Çox gözəl tövsiyyə ilə. İzah etdiniz..Qeyd edim ki,qarazeytun pataşa qoyulmur qaya duzu ilə susuz duzaqoyulur..yotubda var...almasirkəsi vəbitki yağı ilə də qoyulur
Salam xanım, o etdiyiniz pataşın yerinə, həmən qaydada soda ilə qoyun daha gözəl olacaq, 10 kiloqram zeytuna 800-850 qram soda, burada 7 gün saxlamaq lazımdır... Bu rəhmətlik anamın reseptidir, birinci dərəcəlik həkim olub, Allah ölənlərinizə rəhmət eləsin!...
SALAM BAÇİ ELİNE SAGLİG XEYİRLİ OLSUN ALLAH BABANİZADA REHMET ELESİN YERİ ÇENNET OLSUN AMİN VAR OL SAG OL BAÇİ QOLUNA QUVVET BU ÇETİN İŞİN ÖHTESİNDEN GELDİN 💛💖💞💕💕💞💖💛💛💛🌝💚💚💚👏👏😘😘😘🌷🌷😊😍😍💜💜❤💟💋💋💋🌺🌺🌺🌺🌷🌷🌷🌷
Salam xanım,əllərinizə sağlıq,mən 25-ildir zeytun duza qoyuram ,mənim duza qoyduğum zeytun adla deyilir,iki sutka yox bir sutka qoymaq lazımdır,on litr suya bir stəkan pataş tökmək lazımdır və hər dəfə imkan daxilində qarişdirmaq lazımdır,sonra isə yumaq və on gün müddətində zeytunun suyunu dəyişmək lazımdır,25-gun qalsa o əriyə bilər,sonra isə qaynadılıb soyumuş su ilə duza qoymaq lazımdır,saxlamaq ücun duzunu çox tökmək olar,yaşil zeytunu oktyabrın axırı,noyabrın əvvəli duza qoymaq lazımdırki yağa dolsun,mən qara zeytunu da eynən belə qoyuram,amma ki əzilmiş olmasın,tam ağacdan yigilmıs olsun,qara zeytun bir başqa aləmdir,adam yedikcə yemək istəyir,tam yağa dolmus olur
BELI ZEYTUN PATAJA QOYULMALIDIR EKS HALDA ZEHER KIMI OLUR.XANIM MEN BIRINCI DƏFƏDIR ZEYTUN TUTRAM PATAJA QOYDUM 3GUN QARA ZEYTUNU RENGI CXDI TEMIZ 3GUN SONRA ADI SUDA SAXLADIM HERDEFE SUYUNU DEYISIREM AMA ZEYTUNLAR USTUNDE QARA KIMI QALIB RENGI ELESI VAR TAM YASILA DONUB AMA YARISI QARALI YASILLI QALIB ACISI CIXIB BELE OLMALIDIR NECE?
@@habibrahimov89 3-gün pataşda saxlamaq mənim fikrimcə düz deyil,çunki tez əriyə bilər duza qoyduqdan sonra,yəni yumusalar ,belədəki yəqin mütəmadi qarışdirilmayib ona görə qaralı goylu qalıb,hər nəsə acıligi yoxsa afiyət olsun
Salam qara zeytunu nece hazrlayrsz rengi qara qalsn.birdr mendr siz deyen kimi edorem yasil zeutunj amma 1,2ay somra suyu bulanr yumsalr zeytunlar iy gelor ne mesıehet verersz
Əziz xanımlar. Kim işləmək istəyir? İş qrafiki sərbəstdir, təhsil və təcrübə önəmli deyil. Maas kartladir.Emek müqaviləmüqaviləsi var.Evinizde oturub telefonla gəlir qazanmağ istəyirsinizsə mənə yazın məlumat verəcəm. İşi özüm oyredirem.Mencer Ruhengiz 055 963 31 09
Siz de saqolun .Adeten yawil zeytunu dawla ezib quru halda dyzlayirlar Turkiyede.Qara zeytunu ise adi halda amma quru halda duzlayib wuwe qabda bir ay saxlamaq lazimdi. Her gun qabi silkelemek wertile.Duzun miqdarina gelende ise muxtelif cure etmek olar. Adeten 3 litrlik qaba bir dolu armudu stekan duz vurulur. Bir aydan sonra (3 heftede ola biler )hazir olur adeten. Istifade zamani usten goturub soyuq suda yuyun, uzerimde zeytun yaqi ve biraz limon sixib soyuducuda bir hefte saxlaya bilersiz (kicik porsiyalarla yeni ).
Əllərinizə sağlıq xanım məni keçmişə apardınız 90 illərdə mən də düzəldirdim yaxınlıqda zeytun bağı var ordan yığırdıq düzəldirdik səhər yeməyimi ancaq zeytun yeyirdim.indi pataj tapmıram .o vaxt zavoddan gətirən var idi.düzəltdiyinizi sağlıqla nuş edin.
Zeytunlari potasdan cixardan kimi suya tokulse rengi ele olmaz.Birde qara zeytunu men qoymusam 20 gun kimi soyuq suda hergun suyu deyismekle saxlayirsan.axirinci gun zeytunlar yuyulur bankaya yigilir duz soyuq su elave edilir.Cox qeseng olur.
Salam xanım çox gözəl başa saldız amma bu pataşa qarşıyam. mən türklərdən baxdım ən doğru olanı suda açı suyunu çıxartmaqdı məncə . Mən də elə etdim çox gözəldə açı suyu çıxdı məncə sizdə sınayın
agrın alem,bacı.mən bu zeytunu yeyəsi olmadım.əziyyəti ləzzətindən çox oldu.həm çətin,həm təhlükəli.😱sənin də əllərinə,əməyinə saglıq.çox əziyyətli iş gördün.agız dadıyla yeyəsiniz,inşAllah.Allah babanıza da rəhmət eyləsin,caan.
Salam. Sizin zeytunu duza qoyduğunuz üsulunuzu bəyəndim amma 25 gün duzda saxlamağa ehtiyac yoxdur . Elə ona görədə zeytunlar hərəsi bir rəngə düşüb . 1 həftə bəs edər ki gündə 3 dəfə suyunu dəyişməklə suda saxlayasınız. Onda lazımı qədər həm yuyulacaq həmdə hamısı bir rəngdə qalacaq. Sağ olun minnətdaram.
@Semra İsmailova salam.arasđirmağa ehtiyac yoxdu.siz bu baxtiģiniz bu turßu dedikleri hamisi havayidii..ele esidibler ama deqiq bilmirler...òzum turkiyede her zaman qurub hem orda hemde evime getiriremm....yaśil zeytunu hem catladibda qoya bilersen.hemde butùn de qoya bilersiz...padajdi nediii siz allah buda bakidakilardan cixib😁.zeytuna heç bir kimyave šey vurulmaz...zeytunu yiģirsan.xarablarin temuzle bankaya yiğ..dùz 1 ayy içine heçne qoymadan gùnde dayanmadan iki kere suyunu deyiśirsen..bir hefteden sonra artiq herden suyunun dadina baxx gòresenki artiq acisi azalir. 1 aydan sonra tamam axisi gedib zeytunun özune xas olan azaciq acimsov dadi olur o qalir oda olmalidi..ele zeytunun o acimsi dadii insan orqanizmine ne qeder xeyirlidii onu arasđirsaniz görersiz..he 1 ay keçenden sonra hemin o 3 kq bankaya 4..5 qaşiq qaya duzu vee 2.3 xòrek qašiqi limonduzu(limon duzu olmadan o zeytun tarixde olmaz) tòkub ağzini bağlayirsan..1 veya 2 aydan sonra onu açanda gorursenki artiq rengì çox gòzel gorunur ve acib tadina baxirsan hazirdii .hee onu nece yeyirsrnn.o bizim restorandaki kimi ortaya qoyub yemirsen....hemin o sudaki zeytunu tamam suzursen..temiz bankaya qoyy tekrar ùstune su axidib yuyursan suyu bošaldib ùstune bu defe 3 kq bankaya 2 .3 eded limonu sixib suyunu ve yarim stekanda temiz zeytun yaģi tökùb ağzini bağla qarißdir bankani(çalxala)..bitdi zeytunun ißi ..yemeye hazirdii....
Salam. Zeytunu 2 gun yarim potashda saxladim. 5gun temiz suda. Su tam renhi acilandan sonra duza qoydum. Bankada qabarciqlar emele gelir sebeb ne olar?
@@lalagaribova9360 Salam.Sovet dövründe zeytunu pataşda saxlayırdılar 12saat,sonra her gün onun suyunu(duzlu) qoyurdular ve dəyişdirirdiler acılığı gedene kimi.Amma indi çoxları asan yolu tapıblar zeytunu 24 saat saxlayırlar və suya duz vurmurlar ,duzlu su isə zeytundaki pataşin qalıqlarını təmizləyir.Ve birde xanımın zeytunun rəngi qaradır oda pataşdan çıxardanda, mən zeytunlari suya atırdım, aşsüzənde havada saxlamaq olmaz qaralır.Men pataşi çoxdan istifadə etmirəm, türklərin üsulu ile edirəm və çoxda gözəl olur.
Salam pataşi mən qramla ölçurəm dəqiq olsun. Pataş çox olanda zeytun bişir və qaralir yararsiz olur. Az olanda isə acisi çixmir. Digər qaydalarada riayət etmək vacibdir amma o qədər mulumati yazmaq çətindir.
Salam Xanım. Özünüz deyirsiz ki pataş çox zəhərlidir.Niye pataşla qoyursuz?Əvvələr mən de qoyurdum, bilmirdim onun nə qədər ziyanı var .Bizimkiler pataşnan qoymağı bilirlər,mən çoxdan türklərin üsulu ile qoyuram.Cox gözəl çox da xeyirli olur .Qara zeytuna qalanda isə,qara zeytun pataşnan olmur.Qara zeytunu duznan qoyurlar Türkler kimi . Çox da gözəl olur.
Qardas , bu kislata kimi seyden duzelen zeytun nece olacaq? Bunu zeytun satisi ile mesqul olanlar tez basa gelsin deye bele edir. Ozuvuz fikirlesin , havasi bele zeherli olan seyin icine zeytun tokursuz sora onu yeyirsiz. Bu cur gozel meyveni bu hala salmayin , bunun xeyrinden cox ziyani var.
@@ruslana979 Bes butun Turkiye nece yey bilir?Yeqin sehv edirsiz. Renkler ve Zevkler kanali var , ora baxin qara ve yasil zeytunu izah edir , bax gor qara zeytun haqda hec video var? Mence ona gore yoxduki pataj qara zeytunu xarab edir, birdede patajsiz ede bilmirik deye yoxdu video
Sabahın xeyir quzum qızıl əllərin uca olsun Allah canını sağlam eləsin ruzini bol eləsin Amin çox Supeeeer zeytun eləmisən Allah babana rəhmət eləsin yeri cənnət olsun Allah səni var eləsin gözəl qızım maşAllah Allah səni hər pisliklərdən qorusun Amin Supeeeeeeer Supeeeeeeer paylaşımdır Allaha əmanət ol Amin 🤲🤲🙏🙏🌺🌺🌺🌺👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏🧿❤❤❤❤❤❤❤😘😘😘😘😘😘😘❤❤❤❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍😘😘😘😘😘😘😘🌹🌹🌹🌺🌺🌺🌺🌺
Mən zeytunu daşla vururam partlayir sonra suya tökürəm 10 günə 15 günə acısı çıxır hər gün suyun dəyişirəm sonrada duza qoyuram çox gözəl olur pataj çox ziyanlı bir maddedir
@@xuramanresulova6142 Salam siz pataşsız qoyirsuz zeytunu? Mən bir qədər qoydum pataşsız tütklər kimi çizmə kırma 15-20günnən çox qaldı suda hər gün suyunu dəyuşirdim amma tam çıxmadı acısı yaeısı çıxıb yarısı yox ona görə indi pataşla qoymuşam
Salam. Mən zeytunu balona yığıb, suyunu qaba süzürəm, suya 3 qaşıq pataş əlavə edirəm 26 saat saxlayıram. Üzdə qalan zeytun qaralır. Ona görə də üzərinə lazım olsa arada bir su əlavə edirəm.
Salam . Ğözel seslli yeqin ki , azerbayçanli xanimlarimiz hamisi ğözeldir . Men de elle soraxinda idim , zeytun tutmasinin . Amma bir az da olsa zehmet aparan işdi . Yen de size cox - sax - olun deyirem . Allah kömeyin olsun .🙏💋
Salam aleykum. Mən zeytun almışam 3kq balon yarısını istifadə etmişik suyu qaralıb yoxsa zeytun azalıb qara görsənir nədisə suyu qaradı onun nəsə ziyanı var?
Salam xanım .Zəhmətinizə görə çox sağ olun .Siz 2 gün potaşda saxladıqdan sonra 10 gün duru suda saxlasanız bəs edər .Rəngi də yaşıl qalır .Mən keçən il Sentyabrın 10 -da qoymuşdum .Lazımı qədər zəhmət çəkdim ancaq acı oldu .2.-ci dəfə potaşa qoydum yenə acı oldu .Sonra yutubda oxudum ki zeytunun dərmə vaxti Sentyabrın sonunda əsil yığma vaxtıdır .Şərh yazanlara eşq olsun .Təşəkkürlər sizlərə
Xanim , bu kislata kimi seyden duzelen zeytun nece olacaq? Bunu zeytun satisi ile mesqul olanlar tez basa gelsin deye bele edir. Ozuvuz fikirlesin , havasi bele zeherli olan seyin icine zeytun tokursuz sora onu yeyirsiz. Bu cur gozel meyveni bu hala salmayin , bunun xeyrinden cox ziyani var.
@@orxanallahverdiyev7952 pataş zeytunla ölçülmür. Zeytunun üzərinə suntöküb həm suyu öLÇÜB 10 LİTRƏ YA 100 QRAM YA DA 200 QRAM PATAŞ TÖKÜB HƏLL EDİRLƏR. BELƏ YAZIBAR
Güzel bayan senin yaptıklarını severek takip ediyorum ellerine salık sizden bir ricam var yeşil zeytunu koyduğunuz pataşın Tükürce nedenir bana açıklarmısım teşekküler💕🧿
@@AEKMediadaily salam..ellerinize sağliq.kaš ki yaxinda olardiz size yašil zeytun nece hazirlanir onu gòstererdim..yuxarda tarifin yazmuşam.mence menim usulumla indi zamanidi ede bilersiz.😊...ve siz yeśil zeytunun tarifin istediz..deyim...rengi qalalmis az yaşilimsov.az qaralmiš ferq etmez temizle xarabin cixart..onlari adi 5 l su bidonlari varhaa ağzi dar ona doldur üstune 1 stekan qaya duzu ve .3..4 xörek qaşiqi da limon duzu(bunsuz olmaz) vee 1 stekanda su yaği (zeytun yaģi olmaz çunki zeytun yaği zeytunu eridir.yumşaldir.yaxši etmir). tökub ağzini möhkem bağliyirsan.su zad heçne tìkmùrsen haa..ele ağzi bağli veziyyetde metbexin bir terefinde yerde yani ùstune qoyursan.ele metbexe ne vaxt girdin ayağinla o zentun bankasini oterefe bu terefe yuvarla..1.ayy.2 ayda olur..ağzini acmirsan haa..taki icindeki limon duzu ve duz tamam eriyir.banka yariya kimi öz suyunu buraxibb..ve o su zeytun ùçun çox qiymetlidi zeytunu o saxlayir ele..gòresizki zeytun bùrùşub ...onda bilersizki zeytun hazirdii..2ve ya 3 ayda o zeytun yemeye hazirdii.yediyiniz zamanda istediyiniz qeder(hamisini yox haa) çixarirsan 30 deq suda saxlayirsan yumaqa ehtiyac yoixdu.suyu suzub ustune mutleq limon sixirsan ve 2 qašiqda temiz zeytun yaģi gezdirib yemeye hazir sùfreye qoyursan..çùnki dunyanin heç bir yerinde limonsuz zeytun yağsiz sufreye zeytun verilmez..ve o zaman göresizki azaciq acimsovdu oda insanin mede bagirsaģina xeyurli olan maddesidu
Salam mən ilk dəfədi ki zeytun duza qoymaq istədim, potaşda 3 gün saxladıqdan sonra bir həftəyə kimi soyuq suda hər gün suyunu dəyişərək potaşdan təmizlədim. Amma zeytun xarab oldu, belə ki həm yumşaldl, həm də qabıgı soyulmaga başladı. Zəhmət olmasa bunun səbəbini bilirsizsə mənə cavab yazın, öncədən təşəkkürlər.
Salam.Sualimi cavablandirin zəhmət olmasa.Niyə yasil zeytun sonda qara rəngdə olur?Bəs magazalarda olan yasil zeytun necə tutulur ki ,rəngi oldugu kimi qalir?Cox sagolun hazirladiginiz nə varsa cox bəyənirəm.
Əziz xanımlar. Kim işləmək istəyir? İş qrafiki sərbəstdir, təhsil və təcrübə önəmli deyil. Maas kartladir.Emek müqaviləmüqaviləsi var.Evinizde oturub telefonla gəlir qazanmağ istəyirsinizsə mənə yazın məlumat verəcəm. İşi özüm oyredirem.Mencer Ruhengiz 055 963 31 09
Əziz xanımlar. Kim işləmək istəyir? İş qrafiki sərbəstdir, təhsil və təcrübə önəmli deyil. Maas kartladir.Emek müqaviləmüqaviləsi var.Evinizde oturub telefonla gəlir qazanmağ istəyirsinizsə mənə yazın məlumat verəcəm. İşi özüm oyredirem.Mencer Ruhengiz 055 963 31 09
Əziyətiniz çoxdu çox sag olun amma 25 gün çoxdu mən10 gün qoyuram qəşəngdə olur .qaldi qara zeytuna .o qaya duzuna qoyulur 1 qay bankani arişdirirsan .suyu özü çixir su tokmürsə
@@aliulusoy6084 Salam sizdə 10 gün ərzində gündə 5 dəfə suyunu dəyişirsiz? Mən 1 ci dəfədir hazırlayıram gündə 2 dəfə dəyişirəm suyun elə bilirdim 5 gündür potaşdan çıxartmışam suyun dətuşirəm hələki ağ köpük olur üzərində azca bu normaldı?
@@melek9227 salam .mən 24 saat patajda saxliyib sonra gündə 1 dəfə yuyuram..ola bilər 5 günə suyu təmizlənər .ola bilər biraz gec .o zeytuna baxir .məndə birinci partiya 8 günə güzəldi .ikinci partiya 6 gündü atrig aci gedib .təmizlənib .qeyd edimki mən Əlinin nənəsiyəm
@@aliulusoy6084 Salam xanım məndə 24 saatdan -3-4 saat da artıq pataşda saxıadım sonra hər gün 1 dəfə sonra 2 dəfə təmiz yuyun suyunu dəyuşdim 10 gün suyu təmiz duruldu dünən duza qoydum amma içində acıları var gedəcək acıları görəsən ? Nədən olar hamısı eyni qaydada dərmanlanıb yuyulub
Salam xanım əllərinizə sağlıq.sizdən bir məsləhət almaq isdəyirdim.qoz ləpəsin necə saxlayım qurd salmasın zəhmət olmasa deyərdiniz bildiyiniz bir şey varsa cox sevinərdim😘🌹
Qara zeytunu da, yaşıl zeytunu da bir gündən artıq potaşda saxlamıram. Qara zeytun yaşıl zeytunu nisbətən yumşaq olur. Normal həddə yumşaq olması, toxunarkən əzilib dağılmaması normal hazırlandığını göstərir. Sizin də hazırlama qaydanızı fürsət düşdükdə tətbiq edəcəm. Əlinizə sağlıq
@@сираджеддинкандахов Salam mən 6 litr suya 50 qr pataş qatdım bir gün qaldı ancaq rəngi dəyişmədi buna nə edə bilərəm? Biraz da pataş qatsam olar? Hal hazırda sudadı üç gün gözləsəm rəngi qaralar?
Xanim, siz patasi ele qeleme verdiz ki, sanki atom bombasidi. Hec olmasa patas haqqinda wikipediyani acin oxuyun. Patas qida senayesinde qenis istifade olunan maddedi. Ancaq normasinda. Men zeytunu patasda uzagi 1-2 qun saxlayiram. Sonra yuyub ehmalca dadina baxiram. Eqer aci deyilse demeli hazirdi. Bir nece defe suda saxlamaq serti ile yuyuram. Yene dadina baxiram. Eqer patasin dadi ve yaxud zeytunun aciligi yoxdusa artiq duza qoyuram. Butun bu proses uzagi 2-3 qun cekir. Ne ise siz zeytunu curudub sonra duza qoyursuz. Yene deyirem eqer patasdan duzqun istifade etseniz hec bir qorxusu yoxdu.
Çox gözəl tövsiyyə ilə. İzah etdiniz..Qeyd edim ki,qarazeytun pataşa qoyulmur qaya duzu ilə susuz duzaqoyulur..yotubda var...almasirkəsi vəbitki yağı ilə də qoyulur
Salam xanım, o etdiyiniz pataşın yerinə, həmən qaydada soda ilə qoyun daha gözəl olacaq, 10 kiloqram zeytuna 800-850 qram soda, burada 7 gün saxlamaq lazımdır... Bu rəhmətlik anamın reseptidir, birinci dərəcəlik həkim olub, Allah ölənlərinizə rəhmət eləsin!...
Salam. 10 kq suya 800 qr soda, yoxsa 10 kq zeytuna? Mən sodanı 10 litrə 200 qr qarışdırıb elədim alınmadı.
Soda ilə zeytun çooox yumşaq olur
Soda elə potaşda qələvidir.Funksiyası eyni seydir
Salam o qədər sodanı neçə litr suya zəhmət olmasa
Çox sag olun yaxşı izah elədiniz təşəkkürlər
Salam xanım tamam aydınlığını verdiyiniz üçün sizə abunə oldum.Çox adam dəqiq aydınlıq vermir aldadırlar insanları.Siz sağ olun❤
SALAM BAÇİ ELİNE SAGLİG XEYİRLİ OLSUN ALLAH BABANİZADA REHMET ELESİN YERİ ÇENNET OLSUN AMİN VAR OL SAG OL BAÇİ QOLUNA QUVVET BU ÇETİN İŞİN ÖHTESİNDEN GELDİN 💛💖💞💕💕💞💖💛💛💛🌝💚💚💚👏👏😘😘😘🌷🌷😊😍😍💜💜❤💟💋💋💋🌺🌺🌺🌺🌷🌷🌷🌷
Elleriniz var olsun .menim anam qoyur ama onun rengi qeşeng yaşil qalir.mence nese sehv olub
Cox sağolun.
Salam xanım,əllərinizə sağlıq,mən 25-ildir zeytun duza qoyuram ,mənim duza qoyduğum zeytun adla deyilir,iki sutka yox bir sutka qoymaq lazımdır,on litr suya bir stəkan pataş tökmək lazımdır və hər dəfə imkan daxilində qarişdirmaq lazımdır,sonra isə yumaq və on gün müddətində zeytunun suyunu dəyişmək lazımdır,25-gun qalsa o əriyə bilər,sonra isə qaynadılıb soyumuş su ilə duza qoymaq lazımdır,saxlamaq ücun duzunu çox tökmək olar,yaşil zeytunu oktyabrın axırı,noyabrın əvvəli duza qoymaq lazımdırki yağa dolsun,mən qara zeytunu da eynən belə qoyuram,amma ki əzilmiş olmasın,tam ağacdan yigilmıs olsun,qara zeytun bir başqa aləmdir,adam yedikcə yemək istəyir,tam yağa dolmus olur
BELI ZEYTUN PATAJA QOYULMALIDIR EKS HALDA ZEHER KIMI OLUR.XANIM MEN BIRINCI DƏFƏDIR ZEYTUN TUTRAM PATAJA QOYDUM 3GUN QARA ZEYTUNU RENGI CXDI TEMIZ 3GUN SONRA ADI SUDA SAXLADIM HERDEFE SUYUNU DEYISIREM AMA ZEYTUNLAR USTUNDE QARA KIMI QALIB RENGI ELESI VAR TAM YASILA DONUB AMA YARISI QARALI YASILLI QALIB ACISI CIXIB BELE OLMALIDIR NECE?
@@habibrahimov89 3-gün pataşda saxlamaq mənim fikrimcə düz deyil,çunki tez əriyə bilər duza qoyduqdan sonra,yəni yumusalar ,belədəki yəqin mütəmadi qarışdirilmayib ona görə qaralı goylu qalıb,hər nəsə acıligi yoxsa afiyət olsun
@@zumrudceferova7695 yox acılığı yoxdur.qarsdrlib sadəcə bele qalıb.
Salam.Mən siz deyən qayda ilə elədim.2 gündür suyunu dəyişirəm.Amma acıdır.Suyu dəyişməklə acısı gedər 10 günə?
Salam qara zeytunu nece hazrlayrsz rengi qara qalsn.birdr mendr siz deyen kimi edorem yasil zeutunj amma 1,2ay somra suyu bulanr yumsalr zeytunlar iy gelor ne mesıehet verersz
Çooox sağolun ətraflı məlumat üçün xanım 👍👏🤲🙏❤
Salam bəs bu zeytun balonlara yıgdınız elə həmin gün yemək olar yoxsa neçə günsə gözləməliyik?
Renacan ellerinize saglig.patas yox potas duzu K2CO3 formulu.dediyiniz kimi tehlukelidir
Əziz xanımlar. Kim işləmək istəyir? İş qrafiki sərbəstdir, təhsil və təcrübə önəmli deyil. Maas kartladir.Emek müqaviləmüqaviləsi var.Evinizde oturub telefonla gəlir qazanmağ istəyirsinizsə mənə yazın məlumat verəcəm. İşi özüm oyredirem.Mencer Ruhengiz
055 963 31 09
Ellerinize saqliq. Men sizin daimi izleyicinizem. Videolarinizi seve seve izleyirem .Allah caniniza saqliq versin.Tesekkurler.❤🌹🌹
Salam çox sağ olun mənim çox xoşuma gəlir sizin vidiolarınız yaxşı başa salırsız
Videoya gore tewekkur edirem.Qara zeytunu turkler eden metodla etmek lazimdi.,dawla sindirib quru halda duzlamaq.
Siz de saqolun .Adeten yawil zeytunu dawla ezib quru halda dyzlayirlar Turkiyede.Qara zeytunu ise adi halda amma quru halda duzlayib wuwe qabda bir ay saxlamaq lazimdi. Her gun qabi silkelemek wertile.Duzun miqdarina gelende ise muxtelif cure etmek olar. Adeten 3 litrlik qaba bir dolu armudu stekan duz vurulur. Bir aydan sonra (3 heftede ola biler )hazir olur adeten. Istifade zamani usten goturub soyuq suda yuyun, uzerimde zeytun yaqi ve biraz limon sixib soyuducuda bir hefte saxlaya bilersiz (kicik porsiyalarla yeni ).
Əllərinizə sağlıq xanım məni keçmişə apardınız 90 illərdə mən də düzəldirdim yaxınlıqda zeytun bağı var ordan yığırdıq düzəldirdik səhər yeməyimi ancaq zeytun yeyirdim.indi pataj tapmıram .o vaxt zavoddan gətirən var idi.düzəltdiyinizi sağlıqla nuş edin.
Men zeytun tapa bilmirem Satan olsa isyeyirem Size evezinde pataş vererdim
Salam potaş baytarlıq apteklərində olur
@@zerifehuseynova6096 salam var zeytun kq 1.50.
Zeytunlari potasdan cixardan kimi suya tokulse rengi ele olmaz.Birde qara zeytunu men qoymusam 20 gun kimi soyuq suda hergun suyu deyismekle saxlayirsan.axirinci gun zeytunlar yuyulur bankaya yigilir duz soyuq su elave edilir.Cox qeseng olur.
Əla
Salam xanım çox gözəl başa saldız amma bu pataşa qarşıyam. mən türklərdən baxdım ən doğru olanı suda açı suyunu çıxartmaqdı məncə . Mən də elə etdim çox gözəldə açı suyu çıxdı məncə sizdə sınayın
Salam siz nede elemisz?
Nece edirsiz bilmey olar?
Necə edirsiz? Yootubda var?
Hansı sehfedir
Duz ile hazirlayiram yasil zeytun ile rengi de Gozel bu coox qara cixib hem sagligli deyil yenede elinize saglig
agrın alem,bacı.mən bu zeytunu yeyəsi olmadım.əziyyəti ləzzətindən çox oldu.həm çətin,həm təhlükəli.😱sənin də əllərinə,əməyinə saglıq.çox əziyyətli iş gördün.agız dadıyla yeyəsiniz,inşAllah.Allah babanıza da rəhmət eyləsin,caan.
иса дунямалыев caaan))) sennen men deyesen yeyesi olmadi))) aqzimizin suyun sileyyy....
@@rabilqamidov5786 hə vallah.
Salam. Sizin zeytunu duza qoyduğunuz üsulunuzu bəyəndim amma 25 gün duzda saxlamağa ehtiyac yoxdur . Elə ona görədə zeytunlar hərəsi bir rəngə düşüb . 1 həftə bəs edər ki gündə 3 dəfə suyunu dəyişməklə suda saxlayasınız. Onda lazımı qədər həm yuyulacaq həmdə hamısı bir rəngdə qalacaq. Sağ olun minnətdaram.
Düzdür 25 gün deyil 5 gen elə bəs edir bu zeytunlar nə günə düşüb satilanların rəngi yam yaşıl olur
11111111111111
@Semra İsmailova salam.arasđirmağa ehtiyac yoxdu.siz bu baxtiģiniz bu turßu dedikleri hamisi havayidii..ele esidibler ama deqiq bilmirler...òzum turkiyede her zaman qurub hem orda hemde evime getiriremm....yaśil zeytunu hem catladibda qoya bilersen.hemde butùn de qoya bilersiz...padajdi nediii siz allah buda bakidakilardan cixib😁.zeytuna heç bir kimyave šey vurulmaz...zeytunu yiģirsan.xarablarin temuzle bankaya yiğ..dùz 1 ayy içine heçne qoymadan gùnde dayanmadan iki kere suyunu deyiśirsen..bir hefteden sonra artiq herden suyunun dadina baxx gòresenki artiq acisi azalir. 1 aydan sonra tamam axisi gedib zeytunun özune xas olan azaciq acimsov dadi olur o qalir oda olmalidi..ele zeytunun o acimsi dadii insan orqanizmine ne qeder xeyirlidii onu arasđirsaniz görersiz..he 1 ay keçenden sonra hemin o 3 kq bankaya 4..5 qaşiq qaya duzu vee 2.3 xòrek qašiqi limonduzu(limon duzu olmadan o zeytun tarixde olmaz) tòkub ağzini bağlayirsan..1 veya 2 aydan sonra onu açanda gorursenki artiq rengì çox gòzel gorunur ve acib tadina baxirsan hazirdii .hee onu nece yeyirsrnn.o bizim restorandaki kimi ortaya qoyub yemirsen....hemin o sudaki zeytunu tamam suzursen..temiz bankaya qoyy tekrar ùstune su axidib yuyursan suyu bošaldib ùstune bu defe 3 kq bankaya 2 .3 eded limonu sixib suyunu ve yarim stekanda temiz zeytun yaģi tökùb ağzini bağla qarißdir bankani(çalxala)..bitdi zeytunun ißi ..yemeye hazirdii....
Salam. Zeytunu 2 gun yarim potashda saxladim. 5gun temiz suda. Su tam renhi acilandan sonra duza qoydum. Bankada qabarciqlar emele gelir sebeb ne olar?
@@lalagaribova9360 Salam.Sovet dövründe zeytunu pataşda saxlayırdılar 12saat,sonra her gün onun suyunu(duzlu) qoyurdular ve dəyişdirirdiler acılığı gedene kimi.Amma indi çoxları asan yolu tapıblar zeytunu 24 saat saxlayırlar və suya duz vurmurlar ,duzlu su isə zeytundaki pataşin qalıqlarını təmizləyir.Ve birde xanımın zeytunun rəngi qaradır oda pataşdan çıxardanda, mən zeytunlari suya atırdım, aşsüzənde havada saxlamaq olmaz qaralır.Men pataşi çoxdan istifadə etmirəm, türklərin üsulu ile edirəm və çoxda gözəl olur.
Salammən hazır almışam dadı Xoşuma gəlmədi suyunu dəyişmək olarmı. Əvvəlcədən təşəkkür edirəm
Salam pataşi mən qramla ölçurəm dəqiq olsun. Pataş çox olanda zeytun bişir və qaralir yararsiz olur. Az olanda isə acisi çixmir. Digər qaydalarada riayət etmək vacibdir amma o qədər mulumati yazmaq çətindir.
QARDAŞ 10 LİTR SUYA NEÇƏ QRAM PATAŞ TÖKÜRSÜZ?
Salam! Sabahınız xeyir və gününüz uğurlu olsun! Gözəl paylaşımdır! Əlləriniz ağrımasın və ürəyiniz dərd görməsin! Amin!
Qara zeytunu 1 surka potaşda saxlamaq olar?mən keçən həftə yığmışam. Ancaq zeytunlar artıq qaralıb. Yaşılına çatmadım.
Selâm günaydın çok faydalı bir video süpersiniz
qara zeytunu 3 tərəfdən bıçaqla çərtirik və üstünə su əlavə edirik gündə suyu 3 dəfə dəyişmək lazımdır 30 günə hazırdır .sonra duz əlavə edirik.
Bes yumsalib xasillanmir?
salam çox sağolun sizin sayənizdə bizdə öyrəndiy haqınızı halal edin
Salam məndə eynən sizin kimi hazırlayiram sadəcə mənimki beş künə hazırlandi qonşularda bəyəndi yeyib sağ ol dedilər .Nuş olsun
2ci layk əlinə saqliğ canim👍💓💕💋
25 gün çoxdu axi bacı. Suyu durulana kimi dəyişmək lazimdi odaki 10 gün bes edir . Mence ona görə rəngi elə qaraldi
Salam Xanım. Özünüz deyirsiz ki pataş çox zəhərlidir.Niye pataşla qoyursuz?Əvvələr mən de qoyurdum, bilmirdim onun nə qədər ziyanı var .Bizimkiler pataşnan qoymağı bilirlər,mən çoxdan türklərin üsulu ile qoyuram.Cox gözəl çox da xeyirli olur .Qara zeytuna qalanda isə,qara zeytun pataşnan olmur.Qara zeytunu duznan qoyurlar Türkler kimi . Çox da gözəl olur.
Basqa cur mumkun deyil
Salam siz necə qoyursuz ?
Mən qarasını da, yaşılını da potaş ilə qoyuram. Hər şey normal alınır.
Pataşı artıq edəndən sonra 24 saat qalmağı bəs edər. 10 ltr suya 200 qram pataş
Qardas , bu kislata kimi seyden duzelen zeytun nece olacaq? Bunu zeytun satisi ile mesqul olanlar tez basa gelsin deye bele edir. Ozuvuz fikirlesin , havasi bele zeherli olan seyin icine zeytun tokursuz sora onu yeyirsiz. Bu cur gozel meyveni bu hala salmayin , bunun xeyrinden cox ziyani var.
@@kenan2581 başqacür alınmır axı. Sadə üsulnan eləmişəm acılıqı çıxmır
@@ruslana979 Bes butun Turkiye nece yey bilir?Yeqin sehv edirsiz. Renkler ve Zevkler kanali var , ora baxin qara ve yasil zeytunu izah edir , bax gor qara zeytun haqda hec video var? Mence ona gore yoxduki pataj qara zeytunu xarab edir, birdede patajsiz ede bilmirik deye yoxdu video
@@kenan2581 acisin alirda patash
Xanim pataşda 24 saat saxaldiqdan sonra onu adi süda 21 gün müdətində saxlamliyiq ?yəni süyübü hır günlük dəyişməklə ?
Salam men sizin reseple eledim zeytunlarim aci oldu . Her 1 litr suya bir xorek qasigi olmalidi onda aciligi tam cixir.
Sabahın xeyir quzum qızıl əllərin uca olsun Allah canını sağlam eləsin ruzini bol eləsin Amin çox Supeeeer zeytun eləmisən Allah babana rəhmət eləsin yeri cənnət olsun Allah səni var eləsin gözəl qızım maşAllah Allah səni hər pisliklərdən qorusun Amin
Supeeeeeeer
Supeeeeeeer paylaşımdır
Allaha əmanət ol Amin 🤲🤲🙏🙏🌺🌺🌺🌺👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏🧿❤❤❤❤❤❤❤😘😘😘😘😘😘😘❤❤❤❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍😘😘😘😘😘😘😘🌹🌹🌹🌺🌺🌺🌺🌺
Renkam sən hazırla mən gəlib yeyərəm.1 tanəm Renkam heç baxmamış layk elədim. Çünki sənə Allah 10 barmağda 10000000000fərasət vermiş.
Dadlı xeyirli bir məhsuldur.Mədə bağırsağın dərmanıdır amma çox çətin başa gəlir.Əllərinizə əməyinizə sağlıq.❤
Xeyir hec bir çetinliyi yoxduu.sadece bunlar bilmir..ve birde o qorxduklari zeytunun acisi dedikler ele insanin mede bağirsaq xesteliyinin dermanidirda..sadece doģrusun bilmirler
Mən zeytunu daşla vururam partlayir sonra suya tökürəm 10 günə 15 günə acısı çıxır hər gün suyun dəyişirəm sonrada duza qoyuram çox gözəl olur pataj çox ziyanlı bir maddedir
@@nicatsuleymanov5589 mən duza qoymamış hır suyunu dəyişəndə nəqədər yeyieəm
@@xuramanresulova6142 Salam siz pataşsız qoyirsuz zeytunu? Mən bir qədər qoydum pataşsız tütklər kimi çizmə kırma 15-20günnən çox qaldı suda hər gün suyunu dəyuşirdim amma tam çıxmadı acısı yaeısı çıxıb yarısı yox ona görə indi pataşla qoymuşam
@@zumrudelesgerova5289 Salam pataşsız qoyursuz sizdə?
Xanlm salam elinize emeyinize sagllq cox gozel paylasanada. patas nedir bilmey olar ?
NaOH və ya KOH qələvidir
Çoxxx sag olun
Salam. Mən zeytunu balona yığıb, suyunu qaba süzürəm, suya 3 qaşıq pataş əlavə edirəm 26 saat saxlayıram. Üzdə qalan zeytun qaralır. Ona görə də üzərinə lazım olsa arada bir su əlavə edirəm.
Coxsagolun
Salam nus olsun.hardan alirsiz?men de alib hazirlamaq isteyirem
Artıq 20 gündür ki suyun gündə dəyişirəm.suyuda dururdu amma acısı qalıb.yəni acısı qalsa da duza qoysam acısı gedəcəy?
Salam baci necsen oqlu eller saqliq se coxxxx gozel insansan bai se bir xayiw edirem me hasat kurabiye resepti at 🤲🤲🤲❤❤❤❤🥰🥰🥰
@@AEKMediadaily saqol bacim.canim allah se qorsun 🤲🤲🤲🤲🤲🤲😘
Eladı yasıl zeytun tutması gözel olur👍👌
Salam . Ğözel seslli yeqin ki , azerbayçanli xanimlarimiz hamisi ğözeldir . Men de elle soraxinda idim , zeytun tutmasinin . Amma bir az da olsa zehmet aparan işdi . Yen de size cox - sax - olun deyirem . Allah kömeyin olsun .🙏💋
Salam aleykum. Mən zeytun almışam 3kq balon yarısını istifadə etmişik suyu qaralıb yoxsa zeytun azalıb qara görsənir nədisə suyu qaradı onun nəsə ziyanı var?
Çox üzr istəyirəm. pataş nədir?
Qələvi turşusudur (yəni kimyasal )
Salam xanım .Zəhmətinizə görə çox sağ olun .Siz 2 gün potaşda saxladıqdan sonra 10 gün duru suda saxlasanız bəs edər .Rəngi də yaşıl qalır .Mən keçən il Sentyabrın 10 -da qoymuşdum .Lazımı qədər zəhmət çəkdim ancaq acı oldu .2.-ci dəfə potaşa qoydum yenə acı oldu .Sonra yutubda oxudum ki zeytunun dərmə vaxti Sentyabrın sonunda əsil yığma vaxtıdır .Şərh yazanlara eşq olsun .Təşəkkürlər sizlərə
Xanim , bu kislata kimi seyden duzelen zeytun nece olacaq? Bunu zeytun satisi ile mesqul olanlar tez basa gelsin deye bele edir. Ozuvuz fikirlesin , havasi bele zeherli olan seyin icine zeytun tokursuz sora onu yeyirsiz. Bu cur gozel meyveni bu hala salmayin , bunun xeyrinden cox ziyani var.
Salam xanim siz neqeder zeytuna neqeder potas vurmusduz ki?
Salam xanim siz neqeder zeytuna neqeder potas vurmusduz ki?
@@orxanallahverdiyev7952 pataş zeytunla ölçülmür. Zeytunun üzərinə suntöküb həm suyu öLÇÜB 10 LİTRƏ YA 100 QRAM YA DA 200 QRAM PATAŞ TÖKÜB HƏLL EDİRLƏR.
BELƏ YAZIBAR
Cox gözəl 👍 Uğurlar!
Güzel bayan senin yaptıklarını severek takip ediyorum ellerine salık sizden bir ricam var yeşil zeytunu koyduğunuz pataşın Tükürce nedenir bana açıklarmısım teşekküler💕🧿
Salam içne limon atsam olar ?
Əlinizə sağlıq.
Dediyiniz pataş o qədər zərərlidirsə, vacibdir ki, zeytunu onun içinə qoyasız..
Acılığı çıxarmaq üçün başqa bir üsul yoxdur??
Salam ,əllərinizə sağlıq.mən bilmək istəyirəm ,zeytun meyvəsini haradan alım.lütfən cavab yazın.əvəlcədən minnətdaram
@@AEKMediadaily salam..ellerinize sağliq.kaš ki yaxinda olardiz size yašil zeytun nece hazirlanir onu gòstererdim..yuxarda tarifin yazmuşam.mence menim usulumla indi zamanidi ede bilersiz.😊...ve siz yeśil zeytunun tarifin istediz..deyim...rengi qalalmis az yaşilimsov.az qaralmiš ferq etmez temizle xarabin cixart..onlari adi 5 l su bidonlari varhaa ağzi dar ona doldur üstune 1 stekan qaya duzu ve .3..4 xörek qaşiqi da limon duzu(bunsuz olmaz) vee 1 stekanda su yaği (zeytun yaģi olmaz çunki zeytun yaği zeytunu eridir.yumşaldir.yaxši etmir). tökub ağzini möhkem bağliyirsan.su zad heçne tìkmùrsen haa..ele ağzi bağli veziyyetde metbexin bir terefinde yerde yani ùstune qoyursan.ele metbexe ne vaxt girdin ayağinla o zentun bankasini oterefe bu terefe yuvarla..1.ayy.2 ayda olur..ağzini acmirsan haa..taki icindeki limon duzu ve duz tamam eriyir.banka yariya kimi öz suyunu buraxibb..ve o su zeytun ùçun çox qiymetlidi zeytunu o saxlayir ele..gòresizki zeytun bùrùşub ...onda bilersizki zeytun hazirdii..2ve ya 3 ayda o zeytun yemeye hazirdii.yediyiniz zamanda istediyiniz qeder(hamisini yox haa) çixarirsan 30 deq suda saxlayirsan yumaqa ehtiyac yoixdu.suyu suzub ustune mutleq limon sixirsan ve 2 qašiqda temiz zeytun yaģi gezdirib yemeye hazir sùfreye qoyursan..çùnki dunyanin heç bir yerinde limonsuz zeytun yağsiz sufreye zeytun verilmez..ve o zaman göresizki azaciq acimsovdu oda insanin mede bagirsaģina xeyurli olan maddesidu
Salam. Men plasmas vannalarda qoymusam. Deyismek olar qabi ?
Allah sizdən razı olsun AMİN. Çox sağ olun
Salam mən ilk dəfədi ki zeytun duza qoymaq istədim, potaşda 3 gün saxladıqdan sonra bir həftəyə kimi soyuq suda hər gün suyunu dəyişərək potaşdan təmizlədim. Amma zeytun xarab oldu, belə ki həm yumşaldl, həm də qabıgı soyulmaga başladı. Zəhmət olmasa bunun səbəbini bilirsizsə mənə cavab yazın, öncədən təşəkkürlər.
Salam xanım.iki il qabaq aldığım patajı indi istifadə edə bilərəm?
@@AEKMediadaily ☺️çoxsağolun yenə də
Ede bilersiz.mendede nece illik potasdi
@@mehin1669 çoxsağolun diqqətinizə görə
@@sevdasalayeva9482 deymez xanim
3cü layk məndən😊əllərinə sağlq👍👏
Salam çox aydın izah edirsiz yumşaq zeytunları bıçaqla deşib acısını çıxarmaq olar?
siz zeytunun suyunu 20 letr deyirsiz o ləyənə 8 klo zeytuna 20 letr mumkun deyil axi mən həmin ləyənə 8 klo zeytuna 7 letr gucnən tökdum
Bir litre 10,10litre 100, 20 litre 200 qram pqtaş qatılır.Adam dedi ki,su zeytunun üzerine çıxana qeder elave ele.
Salam.Sualimi cavablandirin zəhmət olmasa.Niyə yasil zeytun sonda qara rəngdə olur?Bəs magazalarda olan yasil zeytun necə tutulur ki ,rəngi oldugu kimi qalir?Cox sagolun hazirladiginiz nə varsa cox bəyənirəm.
Əziz xanımlar. Kim işləmək istəyir? İş qrafiki sərbəstdir, təhsil və təcrübə önəmli deyil. Maas kartladir.Emek müqaviləmüqaviləsi var.Evinizde oturub telefonla gəlir qazanmağ istəyirsinizsə mənə yazın məlumat verəcəm. İşi özüm oyredirem.Mencer Ruhengiz
055 963 31 09
@@AEKMediadaily salam çox xaiş edirəm zeytunu nə vax qoyulur turşusu?
@@ruslaneyvazov4396 İndi əsl vaxtıdır.Həm yağlanıb,həm də daddanıb.Mən dünən qoydum.
@@ruslaneyvazov4396 zeytuna fikir vermək lazımdır, rəngi yamyaşıldırsa artıq yetişmiş sayılır, əgər biraz ağtəhərdirsə hələ yetişməyib deməli.
Salam bacı. Pataşı diyesen çox vurdun qaraldı. Bu arada mən oğluma potaş deyirem😀😀
Salam mən qara və göy zeytunlar yığmışam. İçərisində qaralı göylü zeytunlarda var. Onu bir birindən ayırmalıyam? Qara zeytunu bəs necə hazırlamalıyam?
Yorulmayasann bacıı düzz elədinn amma rənginn heçç sevmədimm rəngii yaşıll qalmalıydı nəsəə səff olduu amaa nəə məndəə anlamadımm xətrinəə dəyməsin bacımm zeytununn rəngii beləə olmamalıdı
10 litt suya 200 qr pataw gedir
Siz 20 litire eladiz 200 qr, 400 qr elamaliidiz
Salam 3 gündü dərilib olar qoymaq? Balacadı coxu xrdadı qoymaga dəyərmi secib bir az ygmışam icindən balacaları nə edim ?
Pataş çox insana zərərlidi xaiş edirəm türklərə bax sadə duznan qoyun
Ay xanim salam bunu hardan almaq olar bizde. Qoyaq
Əziz xanımlar. Kim işləmək istəyir? İş qrafiki sərbəstdir, təhsil və təcrübə önəmli deyil. Maas kartladir.Emek müqaviləmüqaviləsi var.Evinizde oturub telefonla gəlir qazanmağ istəyirsinizsə mənə yazın məlumat verəcəm. İşi özüm oyredirem.Mencer Ruhengiz
055 963 31 09
Əlinizə sağlıq❤
Salam mən zeytunu pataşlı suda 1 həftə saxlamışam indi duza qoya bilərəm? Yoxsa çox saxlamışam deyə ziyanı olar?
salam xanım .mən zeytun duza qoymuşdum 5 ay bundan evvel amma zeytunlar acıdır.yəqin ki pataşını az eləmişəm .indi təzədən pataşa qoya bilərəm?
MENDE SİZİN KİMİ EDİREM YENE CURUYR TEKCE QAYA DUZU VE QAYNANMIŞ SUYU ETMİREM SİZ DRYEN KİMİ EDECEM CURUMESE SİZE COXIU COXLU TEŞRKKUR EDECEM YENEDE TEŞEKKUR EDİREM QIZIL ELLİ BACIM🌹🌹🌹⚘⚘⚘🌷🌷🌷💐💐
@@AEKMediadaily AY SAG OL BELE ETMİRDİM BUNDAN SONRA BELE EDEREM VE SİZE DUACI OLARAM TEŞRKKUR EDİREM CAVABA GÖRE❤
Əziyətiniz çoxdu çox sag olun amma 25 gün çoxdu mən10 gün qoyuram qəşəngdə olur .qaldi qara zeytuna .o qaya duzuna qoyulur 1 qay bankani arişdirirsan .suyu özü çixir su tokmürsə
@@aliulusoy6084 Salam sizdə 10 gün ərzində gündə 5 dəfə suyunu dəyişirsiz? Mən 1 ci dəfədir hazırlayıram gündə 2 dəfə dəyişirəm suyun elə bilirdim 5 gündür potaşdan çıxartmışam suyun dətuşirəm hələki ağ köpük olur üzərində azca bu normaldı?
@@melek9227 salam .mən 24 saat patajda saxliyib sonra gündə 1 dəfə yuyuram..ola bilər 5 günə suyu təmizlənər .ola bilər biraz gec .o zeytuna baxir .məndə birinci partiya 8 günə güzəldi .ikinci partiya 6 gündü atrig aci gedib .təmizlənib .qeyd edimki mən Əlinin nənəsiyəm
@@aliulusoy6084 Salam xanım məndə 24 saatdan -3-4 saat da artıq pataşda saxıadım sonra hər gün 1 dəfə sonra 2 dəfə təmiz yuyun suyunu dəyuşdim 10 gün suyu təmiz duruldu dünən duza qoydum amma içində acıları var gedəcək acıları görəsən ? Nədən olar hamısı eyni qaydada dərmanlanıb yuyulub
Əllərinizə sağlıq bacım məndə belə edirəm əlada alınir amma bu il nədənsə etmədim şirin ağızla yiyəsiz inşallah
Salam xanım 4 litr yarım suya nə qədər pataj qatılır ?zəhmət olmasa deyərsiz
Salam axşamınz x baci ilk defe sizden oyrendim ilk qoymamdi
zeytunu hardan alirsiz?
Nuşş olsun
Salam xanım.Pataş nediki?
Salam xanım pataşı haradan əldə etmək olar?
Xanım salam paşa nədi və haradan alırsan?
Ellərinə salığ
Sağolun məndə bucür hazırlayacam
salam pataş mehlulunu hardan almaq olar
Salam xanım əllərinizə sağlıq.sizdən bir məsləhət almaq isdəyirdim.qoz ləpəsin necə saxlayım qurd salmasın zəhmət olmasa deyərdiniz bildiyiniz bir şey varsa cox sevinərdim😘🌹
Dondurucuda saxlayın
@@kemaleshirinova1592 cox sağolun əzizim.cox olduquna görə dedim soyuducuda yer tutur🙁
Salam, 20lt suya nə qədər pataş?
Salam qara zeytunu nece qoymaq lazimdi onuda patawa qoymaliyiq?
Salam Baci.Senden coxx xahis edirem qara zeytunu nece qoyurlar mene basa salda cunki agacimiz var zeytunlarimiz heyif olub gedir.Cavab Yazsan cox sevinerem.
Baci Coxsagol cavablandirdigin ucun.
Zeytun hardan yigmaq olar ya harda satilir?
Bacim bu tutmani sevirem amma qorxdum uje patasdan
Qara zeytunu da, yaşıl zeytunu da bir gündən artıq potaşda saxlamıram. Qara zeytun yaşıl zeytunu nisbətən yumşaq olur. Normal həddə yumşaq olması, toxunarkən əzilib dağılmaması normal hazırlandığını göstərir. Sizin də hazırlama qaydanızı fürsət düşdükdə tətbiq edəcəm. Əlinizə sağlıq
Saxlama müddəti pataşın miqdarından asılıdır
@@сираджеддинкандахов Salam mən 6 litr suya 50 qr pataş qatdım bir gün qaldı ancaq rəngi dəyişmədi buna nə edə bilərəm? Biraz da pataş qatsam olar? Hal hazırda sudadı üç gün gözləsəm rəngi qaralar?
Salam. Dur Aliminum qazanda zeytunu Patasa qoydum effekt vermedi. Zehmet olmasa izah ederdiniz
zəhmət olmasa deyərdiz bu pataşı hardan əldə edə bilərəm?
@@AEKMediadaily maşaAllah vasmoy elə bir yerdiki nə axtarsaq tapırıq.Allah hamıya halal ruzi yetirsin amin.
Zeytunu cooxxx sevirem coxx
Salam Xanım çox sağ olun ki belə dəqiq resepti paylaşırsız .bu pataş dediyiniz maddəni hardan almaq olar? Deyərdiz də zəhmət olmasa
8ci km bazarda.
Mashtagada var man dunen aldim
Salam. Zeytunu qoymusdum bankaya su buraxdi deye acdim.Indi neyenemeliyem. Zehmet olmasa deyerdiz?
Allah razı olsun
Salam xahiş edirəm cavab yazin.Potawi alminum qabda qoysam olar?
Olmaz
Salam bankasi 9 man verirler vallah halaldi
Salam. Zeytunları suda 2-3 gündə saxlamaq kifayət edir
Mən 1 sutka saxlayıram pataj da 3 vəya4 gün suda saxlayıram, əlinizə salıq
Xanim, siz patasi ele qeleme verdiz ki, sanki atom bombasidi. Hec olmasa patas haqqinda wikipediyani acin oxuyun. Patas qida senayesinde qenis istifade olunan maddedi. Ancaq normasinda. Men zeytunu patasda uzagi 1-2 qun saxlayiram. Sonra yuyub ehmalca dadina baxiram. Eqer aci deyilse demeli hazirdi. Bir nece defe suda saxlamaq serti ile yuyuram. Yene dadina baxiram. Eqer patasin dadi ve yaxud zeytunun aciligi yoxdusa artiq duza qoyuram. Butun bu proses uzagi 2-3 qun cekir. Ne ise siz zeytunu curudub sonra duza qoyursuz. Yene deyirem eqer patasdan duzqun istifade etseniz hec bir qorxusu yoxdu.
Xanım düz deyir, o uşaqları nəzərdə tutub....
Pataşı hardan almısınız? Mən tapa bilmirəm