SUELO VIVO. Modelos prácticos de conservación de la biodiversidad agraria.

Entrevista a Alberto San Andrés (Vitaveris | Asociación Iberia Sintrópica) experto en manejo sostenible de suelos agrarios y en agroforestía.
Con esta serie de entrevistas queremos contribuir a la transformación del modelo agrario divulgando alternativas de producción y consumo alimentario dirigidas a la preservación de la biodiversidad.
Anualmente se pierden en el mundo 12 millones de hectáreas de tierra cultivable, 23 hectáreas por minuto, debido a un manejo erróneo.
Alberto nos da las claves para conservar la vida del suelo, clave para garantizar los ciclos de fertilidad natural.