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真能唠啊这老哥，创作灵感挺多啊
永无瓶颈😀
從小在眷村成長...有所感觸😄街坊隣居叔伯，均來自中国的大江南北，所以形容词和各地鄉音，基本考不倒我，有幸吃過各省特色口味食物。😅由於媳妇大多是台湾籍的(也分客.閩.原)家戸常雞同鸭講，可熱鬧了🤗🤗🤗
做汤飞鸡蛋还是窝鸡蛋，甩果？煎饼果子素皮还是蛋皮，鸡蛋自带还是摊上买，果篦还是果子，葱花酱豆腐辣子要么？锅贴开口还是捏口？捞面过水还是锅挑？炸果子老点还是一般？乌豆硬点的还是面点的？切糕馅的还是枣的，要糖吗？卷子发面的还是死面的？包子肉的还是三鲜的？卷圈豆皮的还是馄饨皮的？
不吃了😂
说的我哈喇子都下来啦😋😋😋
天津的那一碗面是越吃越多，那么多的菜码，吃完撑死了😂。你说的自己在家做西红柿酱，那时候基本都是用医院的输液瓶子，那种输液瓶子有个橡胶塞，橡胶塞还有一个边可以翻下来包住瓶子口，密封性特别好，做西红柿酱不容易变质，现在那种瓶子没有了。那时候看我妈做来着，也挺麻烦的，先要消毒瓶子，再给西红柿去皮，那时候的父母真不容易
我也记得!!! 和你说的一模一样儿!
一毛一样啊 不同于我参与了制作😂 小孩子爱掺和儿
@@xin3124 我没参与，都是我妈一人弄
我家也一模一样😂
共鸣了
北京人嫁天津人也算绝配了，生活习惯差不多而且天津话在北京人的耳朵里比较哏儿。
這集好玩，對美食的敬畏和較真，果然很多菜都有動詞，九轉大腸，蔥爆海蔘，蔥拌八帶，油悶大蝦😂
听您说点家乡的事，好亲切啊，一晃七年没回去过了。多说点家乡的事。
说了这么多好吃的天津菜，等过年的时候您给大家露一手，让我们看看您做菜的手艺，哈哈哈
老天津人把面条没有菜码叫光棍儿面 😅 土豆炒辣子也是天津特色😂
第一次听说西红柿和番茄还有这个区别，天津人对吃真是够讲究的😂
四九年以前，天津可是全国仅次于上海的国际大都市哦！是北方唯一一座城市名字前可以加个大字儿的城市，大天津。当时就连北京也只能称老北京。
哈哈，很有趣的一期！佩服您的口才！也佩服天津菜！
我姥姥是天津人，吃炸酱面要有“菜码”多到六盘菜码可讲究了
对！我们小时候就拿葡萄糖瓶子做番茄酱🥫
弘哥说的天津饮食这些习俗都对，但是出国久了逐渐也不习惯咱天津的饮食了。比如现在已经不会为了口味牺牲太多的环境和等待时间，另外重油重盐的菜品也受不了了。另外我女友不吃gluten(一般的酱油，醋里面都有gluten），以一般中国菜的做法我都不知道怎么带她去国内吃饭。
那没辙了，面筋在天津菜里使用非常频繁，吃的就是gluten
三种汤的命名有道理！ 津菜的菜名原材料和烹制方法标示清楚，赞同！ 现在有些菜名不知是幽默还是庸俗，光看菜名不知是啥东西！😂
做意大利🇮🇹面也需要番茄酱和新鲜西红柿
这是哈喇子从头流到尾的一集... 从小就喜欢白嘴儿吃... 所以口味儿重... 哈哈哈
作为厨师的我长见识了谢谢！
哈哈哈哈，昨天看到你在推特发的，笑死我了！我老婆天津人，后来我才搞懂啥子是“沃”鸡蛋，哈哈哈哈！我是成都人
我家是一样地域构成😅
是“卧”， 卧在锅底，挺形象的
@@tongliu3178 是的是的，非常形象🤣
@@糖ばば 哈哈哈，这个结构的家庭很少哦！
希望可以展开描述一下双飞这个动作。
西红柿东北叫奶柿子，鸡心柿子等，有好多种，接近于西方的Roma番茄，大都呈略长的鸡蛋型。番茄的形状呈柿子Persimmon 状，扁矮的样子。
弘哥说的到位，不用牛奶的全爆、上菜不给虾油，我都不会动筷子
聊复杂了 番茄蛋花汤=番茄酱蛋花汤。。。 就是这点儿事 哈哈
學習了😊
蛋炒饭和饭炒蛋，青椒炒肉和肉炒青椒
大哥说的都是我爱吃的～幸亏现在是饭点儿，这要是晚点点开了就甭睡觉了
明明是一边说一边在咽口水，非说是嗓子不好😂
十几年前专门坐高铁从北京去天津找二姐煎饼，好不容易找到了，可人家因为天热休假了😂
哈哈哈，好可怜😆
今天的弘哥格外健谈🤣🤣 把我说馋了。
赶紧下架庾澄庆的歌曲《蛋炒饭》
“独”字本是“微炖”的意思，天津人把“微炖”称作“咕嘟”，简练的天津方言把“咕嘟”读成了“独”，于是咕嘟面筋就被叫成独面筋了。
原來天津人固執至此。怪不得以前人家都說唱戲的一到天津就覺得壓力很大😆
總而言之，天津就是富裕之府，過去王府貴甲都愛駐天津。母親經常叨叨家裡男長輩們對吃，色、香、味、之講究。 餃子上桌，個兒不能大，更得一樣大小。 日子就是太悠閒，老盯著盤中飧！
我们东北叫甩袖汤，和飞鸡蛋一回事
这大半夜的，馋死我了
不光是天津人为吃可以容忍其他的不好 ，让我想起seinfeld的一段 也是个汤店 很搞笑的
您会打快板吗？
火柿子似乎是天津另一个称呼西红柿的名称。弘哥掰掰火柿子番茄西红柿汤？😄
飞鸡蛋北京老人儿也说，但是绝大多数说“打个蛋花儿” 沃鸡蛋北京是一样的，方便面里沃俩鸡蛋。
怎么没提糖醋面筋呢
讲究的就是“菜码”！😊
我的天，双飞是这么出来的。。。
番茄炒鸡蛋，西红柿炒鸡子儿。"You like to-may-to, And I like to-mah-to. Let's call the whole thing off"
❤❤❤❤❤🎉
在预制菜的时代，弘哥说的一些天津名菜恐怕不容易吃到了
我就是北京的我们就这么说
口气蛮像陆文夫美食家😀
涨知识了，我一直以为西红柿是番茄🍅
上海話裡面也說“篤”, 沒想到天津話也這麼說😅
我也头回知道😊
独（笃）面筋可好吃了，哈哈哈
这就是鲁菜😂胶东半岛一带做啥都会放海鲜，鸡蛋海鲜蔬菜一锅做，典型代表“打卤面”😊
我一天津朋友说天津人喜欢吃嘎嘣菜（或者叫嘎嘣脆）😂
嘎巴菜～
天津菜和辽菜差不多，确黑，齁咸，胶粘
四碟捞面，菜码要齐全！飞鸡蛋，哈哈，弘哥不这么解释还真没注意，虾仁是结婚卤子，
老爆三，新爆三
周家食堂的魚。
流感季节，看来弘哥中招了😢。注意保护嗓子
讲究
從未吃過正經的天津菜，完全沒概念。以前上海淮海路上有家狗不理包子店，倒是吃過幾次。🤭
“罾蹦鯉魚”这个“罾”是捕鱼的网，鱼是带鳞溜炸，定型后就像鲤鱼在网里蹦跳，以此而得名，还有“九转大肠”都是天津名菜的代表。
要命了～双飞都出来了～～～～‘哈哈哈
番茄就是番茄酱
一直以来都认为西红柿=番茄
天津的名吃我只听说过狗不理和大麻花😂
天津人基本不吃狗不理。卖大麻花的基本是安徽皖北人
起士林咖啡糖印象深刻，有红色和白色两种包装
别的都好说，只有煎饼果子不能乱夹东西，否则就是邪教😊
火柿子 星红柿
太搞笑了 色情片出来了 双飞双卧 观音坐莲 老汉推车
笑死了😂😂
那就番茄蛋汤和罐装番茄蛋汤呗，立刻解惑
饭店吃饭 还敢挑错 ？菜回后厨给你加“料” 看你怎么吃，我可不敢去饭店挑错，最多下次不去了。
那边没什么吃才会这样
天津人叫 火柿子，不叫番茄
螃蟹叫螃海😅
螃开@@Fengxinzi2468
千万别讲蛋炒饭！
真能唠啊这老哥，创作灵感挺多啊
永无瓶颈😀
從小在眷村成長...有所感觸😄
街坊隣居叔伯，均來自
中国的大江南北，所以
形容词和各地鄉音，基
本考不倒我，有幸吃過
各省特色口味食物。😅
由於媳妇大多是台湾籍
的(也分客.閩.原)
家戸常雞同鸭講，可熱
鬧了🤗🤗🤗
做汤飞鸡蛋还是窝鸡蛋，甩果？煎饼果子素皮还是蛋皮，鸡蛋自带还是摊上买，果篦还是果子，葱花酱豆腐辣子要么？锅贴开口还是捏口？捞面过水还是锅挑？炸果子老点还是一般？乌豆硬点的还是面点的？切糕馅的还是枣的，要糖吗？卷子发面的还是死面的？包子肉的还是三鲜的？卷圈豆皮的还是馄饨皮的？
不吃了😂
说的我哈喇子都下来啦😋😋😋
天津的那一碗面是越吃越多，那么多的菜码，吃完撑死了😂。你说的自己在家做西红柿酱，那时候基本都是用医院的输液瓶子，那种输液瓶子有个橡胶塞，橡胶塞还有一个边可以翻下来包住瓶子口，密封性特别好，做西红柿酱不容易变质，现在那种瓶子没有了。那时候看我妈做来着，也挺麻烦的，先要消毒瓶子，再给西红柿去皮，那时候的父母真不容易
我也记得!!! 和你说的一模一样儿!
一毛一样啊 不同于我参与了制作😂 小孩子爱掺和儿
@@xin3124 我没参与，都是我妈一人弄
我家也一模一样😂
共鸣了
北京人嫁天津人也算绝配了，生活习惯差不多而且天津话在北京人的耳朵里比较哏儿。
這集好玩，對美食的敬畏和較真，果然很多菜都有動詞，九轉大腸，蔥爆海蔘，蔥拌八帶，油悶大蝦😂
听您说点家乡的事，好亲切啊，一晃七年没回去过了。多说点家乡的事。
说了这么多好吃的天津菜，等过年的时候您给大家露一手，让我们看看您做菜的手艺，哈哈哈
老天津人把面条没有菜码叫光棍儿面 😅 土豆炒辣子也是天津特色😂
第一次听说西红柿和番茄还有这个区别，天津人对吃真是够讲究的😂
四九年以前，天津可是全国仅次于上海的国际大都市哦！是北方唯一一座城市名字前可以加个大字儿的城市，大天津。当时就连北京也只能称老北京。
哈哈，很有趣的一期！
佩服您的口才！也佩服天津菜！
我姥姥是天津人，吃炸酱面要有“菜码”多到六盘菜码可讲究了
对！我们小时候就拿葡萄糖瓶子做番茄酱🥫
弘哥说的天津饮食这些习俗都对，但是出国久了逐渐也不习惯咱天津的饮食了。比如现在已经不会为了口味牺牲太多的环境和等待时间，另外重油重盐的菜品也受不了了。另外我女友不吃gluten(一般的酱油，醋里面都有gluten），以一般中国菜的做法我都不知道怎么带她去国内吃饭。
那没辙了，面筋在天津菜里使用非常频繁，吃的就是gluten
三种汤的命名有道理！ 津菜的菜名原材料和烹制方法标示清楚，赞同！ 现在有些菜名不知是幽默还是庸俗，光看菜名不知是啥东西！😂
做意大利🇮🇹面也需要番茄酱和新鲜西红柿
这是哈喇子从头流到尾的一集... 从小就喜欢白嘴儿吃... 所以口味儿重... 哈哈哈
作为厨师的我长见识了谢谢！
哈哈哈哈，昨天看到你在推特发的，笑死我了！我老婆天津人，后来我才搞懂啥子是“沃”鸡蛋，哈哈哈哈！我是成都人
我家是一样地域构成😅
是“卧”， 卧在锅底，挺形象的
@@tongliu3178 是的是的，非常形象🤣
@@糖ばば 哈哈哈，这个结构的家庭很少哦！
希望可以展开描述一下双飞这个动作。
西红柿东北叫奶柿子，鸡心柿子等，有好多种，接近于西方的Roma番茄，大都呈略长的鸡蛋型。番茄的形状呈柿子Persimmon 状，扁矮的样子。
弘哥说的到位，不用牛奶的全爆、上菜不给虾油，我都不会动筷子
聊复杂了 番茄蛋花汤=番茄酱蛋花汤。。。 就是这点儿事 哈哈
學習了😊
蛋炒饭和饭炒蛋，青椒炒肉和肉炒青椒
大哥说的都是我爱吃的～幸亏现在是饭点儿，这要是晚点点开了就甭睡觉了
明明是一边说一边在咽口水，非说是嗓子不好😂
十几年前专门坐高铁从北京去天津找二姐煎饼，好不容易找到了，可人家因为天热休假了😂
哈哈哈，好可怜😆
今天的弘哥格外健谈🤣🤣 把我说馋了。
赶紧下架庾澄庆的歌曲《蛋炒饭》
“独”字本是“微炖”的意思，天津人把“微炖”称作“咕嘟”，简练的天津方言把“咕嘟”读成了“独”，于是咕嘟面筋就被叫成独面筋了。
原來天津人固執至此。怪不得以前人家都說唱戲的一到天津就覺得壓力很大😆
總而言之，天津就是富裕之府，過去王府貴甲都愛駐天津。母親經常叨叨家裡男長輩們對吃，色、香、味、之講究。 餃子上桌，個兒不能大，更得一樣大小。 日子就是太悠閒，老盯著盤中飧！
我们东北叫甩袖汤，和飞鸡蛋一回事
这大半夜的，馋死我了
不光是天津人为吃可以容忍其他的不好 ，让我想起seinfeld的一段 也是个汤店 很搞笑的
您会打快板吗？
火柿子似乎是天津另一个称呼西红柿的名称。弘哥掰掰火柿子番茄西红柿汤？😄
飞鸡蛋北京老人儿也说，但是绝大多数说“打个蛋花儿” 沃鸡蛋北京是一样的，方便面里沃俩鸡蛋。
怎么没提糖醋面筋呢
讲究的就是“菜码”！😊
我的天，双飞是这么出来的。。。
番茄炒鸡蛋，西红柿炒鸡子儿。"You like to-may-to, And I like to-mah-to. Let's call the whole thing off"
❤❤❤❤❤🎉
在预制菜的时代，弘哥说的一些天津名菜恐怕不容易吃到了
我就是北京的我们就这么说
口气蛮像陆文夫美食家😀
涨知识了，我一直以为西红柿是番茄🍅
上海話裡面也說“篤”, 沒想到天津話也這麼說😅
我也头回知道😊
独（笃）面筋可好吃了，哈哈哈
这就是鲁菜😂胶东半岛一带做啥都会放海鲜，鸡蛋海鲜蔬菜一锅做，典型代表“打卤面”😊
我一天津朋友说天津人喜欢吃嘎嘣菜（或者叫嘎嘣脆）😂
嘎巴菜～
天津菜和辽菜差不多，确黑，齁咸，胶粘
四碟捞面，菜码要齐全！飞鸡蛋，哈哈，弘哥不这么解释还真没注意，虾仁是结婚卤子，
老爆三，新爆三
周家食堂的魚。
流感季节，看来弘哥中招了😢。注意保护嗓子
讲究
從未吃過正經的天津菜，完全沒概念。以前上海淮海路上有家狗不理包子店，倒是吃過幾次。🤭
“罾蹦鯉魚”这个“罾”是捕鱼的网，鱼是带鳞溜炸，定型后就像鲤鱼在网里蹦跳，以此而得名，还有“九转大肠”都是天津名菜的代表。
要命了～双飞都出来了～～～～‘哈哈哈
番茄就是番茄酱
一直以来都认为西红柿=番茄
天津的名吃我只听说过狗不理和大麻花😂
天津人基本不吃狗不理。卖大麻花的基本是安徽皖北人
起士林咖啡糖印象深刻，有红色和白色两种包装
别的都好说，只有煎饼果子不能乱夹东西，否则就是邪教😊
火柿子 星红柿
太搞笑了 色情片出来了 双飞双卧 观音坐莲 老汉推车
笑死了😂😂
那就番茄蛋汤和罐装番茄蛋汤呗，立刻解惑
饭店吃饭 还敢挑错 ？菜回后厨给你加“料” 看你怎么吃，我可不敢去饭店挑错，最多下次不去了。
那边没什么吃才会这样
天津人叫 火柿子，不叫番茄
螃蟹叫螃海😅
螃开@@Fengxinzi2468
千万别讲蛋炒饭！