COUVE-FLOR FOLHADA | Natal 2021 | Receitas Veganas com Rafael Ribas
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- Опубліковано 25 сер 2024
- Eleita uma das melhores receitas do Ribas aqui no canal (pela própria equipe), essa couve-flor folhada é uma excelente opção para veganos e vegetarianos na ceia de Natal. Vale a pena real oficial!
Couve-flor assada:
2 cebolas
1 alho-poró
2 cenouras
1 cabeça de alho
1 bandeja de cogumelo porto belo (200g)
1 couve-flor
Sal
Pimenta-do-reino preta
Azeite
75ml Melaço de cana
75ml Vinagre de álcool
Tomilho
Sálvia
Louro
Pasta de cogumelos:
1 bandeja de cogumelos paris (200g)
5 colheres de sopa de azeite
Sal
Pimenta-do-reino preta
1/2 cebola cortada em cubos
Tomilho
Espinafre tostado:
3 colheres de sopa de azeite
1 maço de espinafre (somente as folhas)
Sal
Para montar o assado:
2 folhas de massa folhada
Pasta de cogumelos
Espinafre tostado
Azeite
Para o molho:
Assadeira com os vegetais da couve-flor assada
2 colheres de sopa de extrato de tomate
100ml vinho branco
1L caldo de legumes
Louro
Sálvia
Tomilho
1/2 colher de sopa de farinha
1/2 colher de sopa de azeite
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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 18H E DOMINGOS, ÀS 17H.
Equipe:
Produção: Mohamad Hindi
Direção Geral: Rafael Ribas
Produção Executiva: Maryan Hindi
Produção Gastronômica: William Inácio
Assistência de Produção Gastronômica: Maria Catarina
Direção de Fotografia: Bruno Fiorio
Assistente de Fotografia: Damaris Belchior
Thumbmaker: Ana Clara Andrade
Coordenação de pós: Marina Alves
Editores: Ana Clara Andrade, Marina Alves, Ygor Oliveira
Estratégia Digital: Jullie Piva
Ribas mandou muito bem nessa receita de "Couve Flor Wellington"!! Amei!!
Oi pessoal, meu nome é Irema, sou cadeirante, e junto de meu filho criamos este canal pra mostrar que nem a paralisia pode impedir sonhos de serem realizados. Deus abençoe você e toda sua família 🙏
Que Deus te abençoe! Vai dar tudo certo! :)
🙏obrigada pelo apoio 🙏😘😘😘
Já sou inscrita!
Jewish
Gente, comida vegana é muito refinada, gostosa e criativa. Venho no canal só por causa dessas receitas. Tem vários veganos próximos de mim. Gostaria de aprender a cozinhar mais para esse público que respeitam os bichos. É admirável!
vegano é mta besteira
a pior coisa é eles "imitarem carne"
@@Filosofo-nas-horas-vagas é sim. Filosofia da bioética (campo acadêmico) é besteira. Meio ambiente prospero (consequência indireta do veganismo) é besteira. Alimentação saudável é besteira. Alta diversidade de alimento (existem mais de 70 mil vegetais comestíveis) é besteira. Atletas virando veganos é besteira. Os melhores sabores (lembre que a maioria dos temperos são veganos) é besteira. Prato campeão no masterchef ser vegano é besteira.
Quanto a "imitarem", é algo plenamente normal que a industria já faz e praticamente todos comem. Por isso, tem aromatizantes artificiais e até substitutos vegetais nos molhos e etc. Se for colocar carne moida por exemplo em algum molho ele apodrece mais rápido. Seria muita ingenuidade criticar os pratos e sem saber comer eles.
PS: A palavra "carne" significa poupa. Na biologia existe até o termo "frutos carnosos".
@@nathangiovanni_Vegano n deixa de ser besteira o veganismo
@@Filosofo-nas-horas-vagas pois é... Como eu disse anteriormente, tudo isso é besteira.
Cuidado para não ter cabeça fechada e ser você a besteira. ;)
Nossa que delícia!!!! Parece uma releitura vegana do bife Wellington. Ah vou fazer com certeza!
Ficou lindo 😍 como sou a única vegetariana, costumo sempre comer uma pizza. Acho que este natal vou fazer este prato. Agradecida 🤗
Maravilha de receita!!! Tava preocupada com os legumes, jamais desprezaria kkkk Gratidão e boas festas 🙏😘
Marisa, eu tbm! Fiquei tensa achando q eles seriam desprezados!!
@@mineira2722 Não é mmo
Luna ? Kkkk
Esse menino é maravilhoso!!! Amo as receitas dele!!!
Fiz na ceia deste ano aqui em casa!! Muito bom! Mas uma dica: tentem cozinhar a couve flor no vapor antes de colocar no forno. Os talos em baixo da couve flor são mais duros então é uma boa maneira de ficar mais comestível hhahhah. No mais é isso! Façam porque é bom demais 🌱🌱
Sempre paro para ver as receitas do Ribas. Parece muito bom, e principalmente realista mostrando as dificuldades.
O Ribas Carioca é cada vez mais real, ótima receita!!😋😋
Mds que coisa mais linda e maravilhosa, pena q não tenho habilidade p fazer. mas com certeza é uma delícia 🛐
Ribas é uma graça, fiquei com agua na boca com essa receita!💚
Gente como o rafa tá lindo nesse vídeo!!!!!! Rafa vc nunca errou
Oie!!! Tudo bem? Ribas que receita maravilhosa! Já fiz couve flor de vários jeitos, mas assim, que maravilha!!! Uma boa pedida para o Natal, e para muitas outras ocasiões. Parabéns! Bom Natal para toda a equipe. Que seja imensamente abençoado! Bjs!
otima pedida vegetariana... já vegana nem tanto né, pq massa folhada leva manteiga ... e muita mas de resto, parece bem gostoso
Tem receita na versão vegana tb, com manteiga de côco e tals
Normalmente, massa folhada industrializada, dependendo da marca, é feita com gordura vegetal. Já me deram bronca por usar industrializada por isso, pq a maioria não é feita com manteiga
Massa folhada cm gordura vegetal é uma das mais comuns de se achar no mercado, com manteiga msm nem tanto
@@hncavalcante não sabia ! Moro na Itália e todas aqui são de manteiga. Nem sabia q dava certo fazer sem a manteiga.
@@juliagalvao854 só fica mais seca e mais engordurada, mas dá sim. Se a indústria consegue, dá para fazer em casa
Adoro couve-flor!! Essa receita é muito boa!! 😋
Gente, eu acho satisfatório demais ver esses vídeos, amo y amo!
Receita linda e parece que ficou uma delícia
Ps.: amei o cenário de natal ❤️❤️✨
Ribbaaaaaaas que receita boa vo faze na real eu ja tinha feito algo parecido só que foi com brócolis
UAU!!!!!!!!!!! MARAVILHA!!!
Tá bonito demais!!
Que lindezaaaa!!!
Adoreei!!! Ribas, vc é engraçado demais! Obrigada por me fazer rir ❤️
Receita incrível. Meu Natal. Taí. Minha ceia. Adorei a assadeira com as alças de metal.
Ameeeei!!
Um Natal no estilo Ribas.
Bife Wellinton de couve flor uma belíssima idéia!
Receita maravilhosa! Amei, parabéns pela produção galera. Ribas arrasa❤️
Couve flor Wellington, perfeito !!!!! Arrasou! Deve estar maravilhoso...
Que comida mais chique! 👏🏻👏🏻👏🏻
Ficou mto bom ese corte de cabelo👌👌
Ai, que deliciaaaa. Tô pensando em fazer essa receita com a minha amiga vegana no natal
A massa folhada é pura manteiga, não sei se existe versão vegana dela, mas deve ter
A maioria das massas folheadas no mercado são feitas com gordura vegetal kkkkkkkkkk, difícil mesmo é achar uma com manteiga mesmo. No fim é só ler a composição.
Adorei essa receita, deu água na boca
Que receita linda, amei e quero reproduzir
Adorei essa versão de beef Welington
Nossa que delíciaaaaaaa, vou fazer com certeza! Ribas como sempre entregando as melhores receitas haha
amei!
Quequeisso?!?!? Que espetáculo de receita!! ARRASOU!!!
Esses vegetais estão lindos
O Ribas fica muito engraçado quando tá nervoso HAHAHAHAH adorei a receita
Meudeussss do ceeeeuu!!!! Uma receita maravilhosa pra nós vegetarianos!!! Nossa ribas muuuito obrigada, com certeza será essa minha receita de Natal, foi a melhor que já vi até agr! Canal sensacional, bjsss❤❤💗💗
Adorei! Feliz natal!
Amei a receita. Parabéns.
Amo a voz e o jeito dele, essa receita ficou tão linda que fiquei deslumbrada akksksk
Adorei! Feliz Natal!
Gente, que receita incrível!
Parabéns :D
Vou fazer nesse natal, com certeza. ❤😍
PQP que receita é essa? PERFEITA! QUERO
Amei
meeeeeeu deus, Jeovegan abençoe
Maravilhoso 🖤
Oi, nossa senhora que bacana🌸🌸👏👏
Amei, vou fazer!
Amo ribas. Parabens vc arrasou mais uma vez
Amo suas receitas
Ribas 🥰😍
muito boa receita: viável
top de mais
O Will e muito bom!!!!
Ribas,receita Mara...
Parabéns pelo Sucesso!!
Boas Festas!!
Fique com Deus!!
Interessante receita, eu sinceramente não me vejo sem comer carne, mas respeito quem tem esse estilo de alimentação, mas se eu precisasse substituir faria tipo uma porpetona de carne de soja recheada com cenoura, espinafre e queijo de soja, deve ficar uma delícia também !
Essa ideia de substituir o filet por couve flor no Beef Wellington foi ótima
Por mais receitas veganas maravilhosas assimmmmmmm!
Adoroooo suas receitas, aliás, sou fãnzona do canal. Feliz Ano Novo
Ahhh.. parece muito muito bom 💖
Amoooo couve flor gratinada então já fiz no meu canal!!! 👀🙃😍💕
Receita foda!!
Hummm.. canal interessante 😋👍
Will mago das massas 🤗
Esperando a sobremesa que vai sair no canal
Show
Hahaha você é maravilhoso! ♥️
Sétimo, couve 🌼
AMEIII
Parece um Coulibiac, só que de couve-flor. ❤️ Deve ficar bom! 🤤
parece gostoso, e difícil. vou tentar. dia 25 volto aqui pra contar kkkk
mt foda 💚🍃
Ubatuba - SP
Esse eu queria testar, ficou muito apetitoso 🥰🥵
Tudo pra mim!!!
melhor canal ever
Receita maravilhosa!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻❤️
po ribas delícia em.... nem terminei o vídeo e já sei que vou fazer na minhas ceia. Mas aí, e se colocasse umas NUTS nessa pasta de cogumelo? Uma castanha do caju cortadinha assim.... hmmmmm, acho que vou testar e te marco lá no ig
Tipo um beef weelington, massa!
qual a marca dessa massa folhada?,receita linda de couve flor wellington
Também quero saber, nunca achei massa folhada pronta vegana.
Praticamente uma couve flor a wellington
Hummm❤❤
Peru pra vegetariano. Amei.
Ficou lindo👍🏻 eu tambem nao sou boa em fazer massas😭
👏👏👏👏👏👏
Ave! Amei isso, mas como não sou bobo vou juntar o melhor dos mundos e fazer aquele GRAVY clássico de BEEF. Já salivei aqui
Corta na faca e boa sorte! Casquei hahahaha. Feliz Natal Ribas e toda equipe !
gente, alô
existe massa folhada vegana também!
hoje em dia há muitas opções de produtos veganos
ele não está errado em dizer que a receita é vegana
❤
Gente, dá uma boa olhada nessa couve-flor... muitas tem aquelas larvinhas verdes...
O Will gente 🤧❤️
Couve-flor Wellington
👏👏👏
Eu comeria sem arrependimento, pó imagina isso com uma carne desfiada CE TA DOIDO
Muito masterchef essa deu preguiça kkkk vou de ifood!
Imagina por um bacon junto
Eu pensando outro dia se dava pra fazer massa folhada vegana e voilà kkk
Alguém sabe marcas de massa folhada vegana?