POLJEV SA MESOM- Jelo iz mojih Živinica ❤️ 🇧🇦
Вставка
- Опубліковано 5 жов 2024
- 🇧🇦🇧🇦🇧🇦
Dragi moji,u danasnjem videu vam pokazujem kako se kod nas u Zivinicama pravi poljev. Poljev mozete praviti i od sjeckanog mesa a ja najcesce pravim od mljevenog.
potrebni sastojci:
600gr mljevenog mesa
3-4 glavice luka
1 kasikica vegete
malo soli
pola kasikice bibera.
1 kasikica susenog persunovog lista
oko 5 kasika ulja
1 kasikica mljevene paprike
1 kasika brasna
prvo proprziti sitno sjeckan luk,zatim dodati meso,te prziti oko 10 min. doliti 1,2l vrele vode i kuhati oko 25 min.
zatim napraviti zaprsku i pomjesati sa mesom. po potrebi ako nije dovoljno gusto mozete dodati gustin ili jos zaprske.
🇹🇷🇹🇷🇹🇷
Ihr Lieben, im heutigen Video zeige ich euch ein leckere Hackfleisch soße die man über Fladenbrot geben kann. Ein Rezept der typische ist für meine Heimatstadt Zivinice,Bosnien und Herzegowina 🇧🇦❤️
Benötigte Zutaten:
600g Hackfleisch
3-4 Zwiebeln
1 Teelöffel Gemüsebrühe(vegeta)
ein bißchen Salz
ein halber Teelöffel Pfeffer.
1 Teelöffel getrocknete Petersilie
Für mehlschwitze:
etwa 5 Esslöffel Öl
1 Teelöffel gemahlener Paprika
1 Löffel Mehl
Zuerst die fein gehackte Zwiebel anbraten, dann das Fleisch dazugeben und ca. 10 Min. anbraten. 1,2 l heißes Wasser hinzufügen und ca. 25 Min. kochen lassen.
Für mehlschwitze:
Mehl in Öl anbraten dan paprika zugeben und gleich zu Fleisch geben und köcheln lassen.
Wenn es nicht dickflüssig genug ist, können Sie bei Bedarf etwas speisestärcke hinzufügen oder nochmal mehlschwitze zubereiten.
Dann würzen mit vegeta,Pfeffer und Salz nach Geschmack.
🇹🇷🇹🇷🇹🇷
Dear friends, in today's video I'll show you a delicious minced meat sauce that you can put over flatbread. A typical recipe for my hometown Zivinice, Bosnia and Herzegovina 🇧🇦❤️
Required ingredients:
600g minced meat
3-4 onions
1 teaspoon vegetable broth (vegeta)
a little bit of salt
half a teaspoon of pepper.
1 teaspoon dried parsley
For roux:
about 5 tablespoons oil
1 teaspoon ground paprika
1 spoonful of flour
First fry the finely chopped onion, then add the meat and fry for about 10 minutes. Add 1.2 liters of hot water and let it boil for approx. 25 minutes.
For roux:
Fry the flour in oil, then add the paprika and immediately add to the meat and let it simmer.
If it is not thick enough, you can add some starch if necessary or make roux again.
Then season with vegeta, pepper and salt to taste.
🇹🇷🇹🇷🇹🇷
Sevgili dostlar, bugünkü videomda size bazlamaların üzerine sürebileceğiniz enfes bir kıyma sosu göstereceğim. Memleketim Zivinice, Bosna Hersek için tipik bir tarif 🇧🇦❤️
Gerekli malzemeler:
600 gr kıyma
3-4 soğan
1 çay kaşığı sebze suyu (vegeta)
biraz tuz
yarım çay kaşığı biber.
1 çay kaşığı kurutulmuş maydanoz
Roux için:
yaklaşık 5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber
1 kaşık un
Önce ince doğranmış soğanı kavurun, ardından eti ekleyip 10 dakika kadar kavurun. 1,2 litre sıcak su ekleyip yaklaşık 25 dakika kaynatın.
Roux için:
Unu yağda kavurun, ardından kırmızı biberi ekleyin ve hemen ete ekleyip kaynamaya bırakın.
Yeterince kalın değilse, gerekirse biraz nişasta ekleyebilir veya tekrar meyane yapabilirsiniz.
Daha sonra tadına göre sebze, biber ve tuzla tatlandırın.
Veoma interesantno nisam videla ovakvo nesto.Uzivam uz svaki vas video.
Meni puno ljepše bez zaprske a i lakše za stomak❤
Pa kako ciji ukus. Moze i ovako i tako kao Vi. Meni ljepse ovako😘
Ja pravim poljev ali meso sitno seckano junece na kockice.Ostalo spremam isto.Rasecem lepine i polijem.Mnlgo je lepse ,nego sa mlevenim mesom.Srecni praznici
Alma Djukic.❤
I ja bez zaprske ,samo manje vode kad se kuva.
Nisam preko 30 godina jela, hvala na receptu ❤
Uvek se obradujem svakom vasem receptu❤
Hvala od srca❤️😘😘😘
@@nasamirinnacin
Moram priznati da moja rahmetli nana isto ovako pravila baš ovakvi recepte me podsjeća na nju.
Ovo jelo posebno vole stari jer je mehko i lahko za zvakati.
Stvarno si posebna Samira i ti i tvoja jela
Hvala draga Mino😘
Najljepse ko nas kraj ,odlican recept .Znaci ti si rodjena zivicanka ❤
Jesam,ja sam Zivinicanka,udata za Janjarca a rodjena u jedbom lijepom selu na opstini Kladanj🙂 tako da mogu rec od svakoga pomalo pokupila🙂
Najbolji poljev sa junećim mesom u ćevapdzinici Bosna u Zivinicama! Svaka cast Samira, ruke ti se pozlatile za tvoj recept koji je malo drugaciji od onog iz Zivinica iz cevapdzinice. Sellam mojim Zivinicanima ma gdje bili! 🍀❤️
Nisam radila u Bosni da bih znala kakav je kod njih😁 od sjeckanog mesa je sigurno bolji ali mi je ovaj jednostavniji i brze se spremi al ustvari je princip pripreme slicam ako ne i isti🙂
Čula sam za ovo jelo,sad kad sam vidjela kako se sprema ,obavezno pravim za iftar😊🎉
Sjećam se ovog predivno..
Pozdrav za duvnu i vrednu damu.Sta god da naoravis to je prelepo i pedantno.🌹🌹🌹
Fantazija. Lepinjice prekrasne ❤😊❤🎉
❤ruke vamse pozlatile. 😊
☺☺
Interesantno bas ,👌🏼. Selam iz Berlina !❤️
Pozdrav Samira🙋👍👍👍👍👍👍👍👍
Hvala Samira probt cu i ovo jelo
Lijepa nasa Samira,uvijek nas iznenedi necim novim,saljem ti puno pozdrava iz kisnih Zivinica🥰
😘😘😘
Pozdrav Samira od tvoje stuparke ja sam iz matijevica radujeme kad vidim jela iz nasih zivinica .😊😊
Veliki pozdrav draga moja zemljakinjo❤️❤️❤️
Draga i lepa Samirice tako divna ideja za prelepo jelo. Izgleda preukusno.raduje me svaki vas video. Spremacu ovih dana. Ljubim te puno. ❤❤❤
Masha'Allah djeluje mi puno ukusno to.
Nesto novo to nisam nikad vidila probam prve prilike, hvala Samrice ❤
😘😘
To mi je ko ragu i ja pravim za špagete al sa paradajz sosom nisam to vidjela dosad al eto u svakom kraju imaju nešto svoje zar ne 😉👍❤❤
Drugo je bolonjez za spagete i ja pravim sa paradajz sosom za spagete. Ovo nije isti ukus. Ovo se zove poljev kod nas u Zivinicama.
I mojih 😋 Selam
😍😍😍
super ideja sada za ramazan svaka nova dobro dode pravit cu selam iz Sarajeva
Alejkumu Selam draga moja Sarajko. Ovo je meni jedno od drazih ramazanskih jela. Neka vam je Kabul post i da ako Bog da u zdravlju docekate Bajram❤️❤️❤️
❤❤❤
Danas samo prigledala stare video, nampale mi butkice😂,sutra pravim Abd❤
🤣🤣
Ja sinoc pravila 😁
Draga Samira jako lijepo spremis svako jelo tvoj glas je lijek za jednu tuznudusu živa zdrava bila svojoj mami
Hvala draga duso❤️❤️
Ovo mora biti dobro.
❤💐👋
❤❤❤❤❤❤❤🎉😊
E vala Samira ako Bogda pravim za dan dva za iftar.dok sam ovo gledala voda mi na usta.ja bih samo ovo polimunila ili malo siročeta pokazala.m.s.Sarajevo
Selam iz Zivinica.Nikad nisam cula za ovo jelo i da ima u Zivinicama da se naruci.
Kako bona moja Zivinicanko ne znas. Bosna crvapdzinica ima,nekadasnja bascarsija je imala a da li sada nova ima ne znam,vjerovatno ima...ja sam radila u cevapdzinicama tako da znam 100% da u Zivinicama ima🙂
Ima kod Jasmine npr.
E svaka ti cast gledam te i pratim ma taj luk ni sjecko ga neireze bolje
pravim obadva i sjeckanim i mljeveni ali moja djeca vise vole mljevenim
Ali ja ne zaprzavam,u biti ja pravim kao bolonjez.
To je ragu, jede se sa špagetama i makaronama, ima ga u svakoj prodavnici kupit u konzervi.
Ne znam ja,u Zivinicama je ovo poljev😁