و الله أحسن و أروع و ألذ طبق بالنسبة لي/ ميمكنش تاكلو هاد المروزية المعلكة و البنينة و متحمقكومش
Вставка
- Опубліковано 17 лип 2020
- السلام عليكم حبيباتي مرحبا بكم معانا فحلقة جديدة من سلسلة أطباق العيد فطبق الحلقة الرابعة هو المروزية الغنية عن التعريف الفيديو يوضح طريقة تحضير المروزية التقليدية بالطريقة المكناسية كتجي رائعة و بنينة و كذلك حتا هي من أطباق عيد الأضحى لميمكنش نستغناو عليها
الفيديو يوضح توابل المروزية بالتفصيل بالنسبة لي مهتم بالتوابل تفرجو فالفيديو من الأول حتى الآخر أما لي غير مهتم بالتوابل المروزية يدير تسريع للفيديو و يبدا من الدقيقة 08:00
كنتمنى تنال الإعجاب ديالكم هاد الحلقة و منكونوش طولنا عليكم فيها و الله بدون قصد فطول الفيديو فقط لغرص الإستفادة و التوضيح أكتر لأنه آخر فيديو كانت تعاليق كتيرة بخصوص مدة الفيديوو و كنقوليكم أكيد تعاليقكم تحترم ,و تأخد بعين الإعتبار إن شاء الله في الحلقات المقبلة💞💞
بالنسبة لتوابل المروزية:
الكمون_سكنجبير_خرقوم_فلفل أبيض_فلفل أسود_زريعة القزبور_الخدنجال_لسان الطير_ادن الحلوف_الݣوزة_عرق سوس_الكروية_القرنفل_المسكة الحرة_قعقلة_بسيبيسة_نويويرة_النجمة الهندية_الورد_حب الرشاد_عرق سوس_عواد القرفة(فقط تم نسيانها)
مقادير طبق اللحم بالمروزية:
كيلو و نصف لحم غنمي
5 ملاعق عطرية مروزية
ملعقة صغيرة سمن حر
قليل من زعفران شعرة
2ملاعق كبار عسل
نصف كاس زيت
الزبيب مطحون (كمية اختيارية)
للتزيين:
اللوز و الݣرݣاع (كمية اختيارية)
حبيباتي متنساوش تشجعونا بتعليق محفز من أجل العطاء أكتر فهاد السلسلة و شكرا لكم بزاف على كلامكم الحلو و الرائع ف فحق ماما و محتوى القناة شكرا مرة أخرى يا أ أحلى متتبعين😘😘😍
#سلسلة_أطباق_العيد_الحلقة4
#Mrouzia_marocaine
#المروزية_المغربية_التقليدية
#المروزية_المكناسية_الأصيلية
#شهيوات_عيد_الأضحى
#توابل_المروزية_المغربية
الله يعطيك الصحة خالتي جربتها بنفس العطرية ولقيت نصيحتك في محلها الله يرزقك الفردوس الاعلى خالتي انا مزاوكة لما عطينا القياس ديال 10الدجاجات و10كيلو ديال اللحم الله يخلي لك اعز معندك الله يرحم لك الوالديناللي معايا ايدير لايك باش تقراه خالتي وشكرا
السلام الله اطول عمرك كنموت على الطبخ المكناسي وليني ضروري ضروري ديري لينا لخليع المكناسي اللي امعاية تدير لايك
@@coucoubebe976 حشاك ألغزالة مكناس كيسعا عليك المطبخ المكناسي لا يعلى عليه قولها وعمر بيها فمك بعدا الطياب الفاسي باسل مفيه ميتكال
الله يهديك كلنا خلق الله وكلنا أبناء ادم
يوم القيامة سوف لا نساءل. عن الطبخ لا الفاسي ولا المكناسي
@@nihalmarhraoui2512 انا امتافقة معاك اختي انا دايقة اطياب المكناسي رااااائع جدا.
@@votrextv9881 لهلا يخطيك أجي مرحبا وألف مرحبا
الكسكس الكسكس عفاك الله يرحم والديك .
تبارك الله عليك سيدة الطبخ المغربي الاصيل بدون منازع.
نفس الطلب بغينا كسكس بالطريقة ديالك وبغينا حتا طواجن اليومية ديال اللحيمات والخضروات 😚😚😚
والله تندير اللايك قبل منشوف فيديو حيت تتشرحي لينا بحال تتشرحي بنياتك نتمني من لبنات نوصلوها مليون ابوني تستاهل 👍👍👍👍
maryem maryem hhhhh
واش لكمون كيدار مع لمروزية سمحي ليا بزربة!!!!
@@cohenzolikha7445 اه كيكون فعطرية المروزية
@@hananerou7243 شكرا على التواصل
صلو على من بكى شوقا لرؤيتنا ❤️❤️❤️🤲🏻🤲🏻
انت سيدة المطبخ المغربي بكل جدارة وكل ما كيطلع من يين ديك هو مثل قلبك الجميل الطيب ربي يسعدك ويفرح قلبك ببنتك أنتمى ليك الصحة والعافية والسعادة يا رب العالمين
انا كنشوف كل فيديو ثلاث او اربع مرات او كنصور مقادير كل وصفة. أخيرا، احفظ الفيديو عندي في ذاكرة الهاتف، هذه السيدة معلوماتها ونصائحها تعتبر كنزا ثمينا يجب المحافظة عليه. الله يحفظها فصحيحتها وفكل عزيز عندها إن شاء الله
كما العادة تبارك الله عليك الله يعطيك الصحة والعافية، غير أختي سعاد حبذا لو قلتي لينا المقادير بالعبار أحسن باش منكتروش حاجة على حاجة و يكون داكشي مظبوط، و شكرآ جزيلاً.
تبارك الله عليك حادكة، و حتى الحلقة ديال الفقاص كانت مفيدة و حسيت بيك كتعطي النصائح من القلب، الله يحفظك
مشاء الله عليك نصاءح قيمة لبناات اي تعشق ألترتيب والديكور وتبغي دارك تكون مميزة بفراش يعكس دوقك في تناسق الوان وديكورات دخلي استافدي وزيني دارك بلمستك وافكار ونصاءح تسهل عليك لختيار
جزاك الله خيرا لما قدمته لنا من نصائح هامة وقيمة شكرا 😘
شكراا بزااف غير ماتغبريش علينا اللا كنستافدو منك والله يجزيك بالخير
تبارك الله عليك معندي منقول والله عطاك الله صحيحتك وجعل الله هاد النصائح في ميزان حسناتك ديما طوب 😘😘😘
كلمة حق ان جربت غسيا اجاج ديالك والله روعة روعة الله يلارك لك في عمرك وصحتك ووليداتك 👍👍👍👍
ماشاء الله عليكم الله يحفظ ليك هاد الميمة الحادكة الغزالة والله يعطيها صحيحتها
لايك قبل ما نشوف الفيديو👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
المروزية كانت معروفة من زمان فاش ماكانتش عندهم الثلاجة وكانو كيحتفظو بها مدة اسبوع بلا ثلاجة وهي كتخزن فزيتها والعسل ...وتبارك الله عليك
اختي تسالي سلسلة العيد ديري لينا سلسلة البساطل نبقى نتسناك بغيت نصايب بسطيلتك😚😚😚
دائما كنطيبها فوق فاخر الحمد الله الله يعطيك الصحة
اللهم بارك زوينة ومتولة وكتشرحي مزيان أما الأطباق يا سلام دائما في القمة ماشاء الله
ما شاء الله على المكناسيات حادكات تبارك الله ♥️
تبارك الله علبك قبل منشوف الفيديو انا من فاس وكنطيب المروزية كل عيد ولكن ان شاء الله هاذ العيد انطيبها بطريقتك هي والدوارة حيث طيايك غزال لا يعلى عليه .
من بعد متفرجت بصراحة حتى انا كطيبها بهاذ الطريقة الاصيلية غير انا كنقص الكمية ديال راس الحانوت بغيت نغرف واش مكتجيش مجهدة
تبارك الله على لالة سعاد. يعطيك الف صحة على هالوصفات و الشرح المبسط. تحية ليك من تونس🌷🌷😘
ماشاء الله امي دايما أتبع وصفاتك روعة بنينة والشرح مبسط الله يرزقك العوين شكرا
اللهم بارك 💞
تبارك الله عليك ،،التاويل والحداكة
والله العظيم تستحقين المليون واهم شيء توابل التي تستخدمينها خطيرة وطريقة شرح رائعة اي انسان يمكن فهم اصعب الاشياء بطريقة جد مبسطة الله يحفضك خالتي ويبارك ليك في ابنائك
من فضلك الثريد االكسكس الشلايض الشعرية السفة السفة مدفونة أعطينا كلشي رغم احنا أساتذة انت أستاذة جامعية
🤣🤣🤣🤣🤣👆👍
كما طلب الأخوات من قبلي نزلي مقادير العطرية باش نعرف كل حاجة وقياسها الله يرحم والديك
الله اعطكي الصحة نتيا استادة الطبخ وملكة شرح تتعجبني بزاف معرفتش كفاش نعبرليك على هاد لخير لديراه فينا كمتتبعين شكراً بزاف شكراً بالتوفيق نتيا وكلتوم
الله يعطيك الصحة كتفهمينا مزيان
الله يحفظك سيدتي، والله يجازيك بكل خير على قلبك الأبيض النابض بحب الخير للجميع ، الله يوفقك يالمسرارة
شكرا جزيلا على الوصفه جربتها جات اكثر من رائعه جزاك الله خيرا
تبارك الله عليك تيقولو المكناسيات حادقين بصح ونعم المرئة تتوري من قلبك الله يخرج ليك الخير في الوليدات
تبارك الله عليك كنفرح منين كنشوفك حطا لينا شي وصفة حيت عارفة المحتوى عندك راءع الله احفض لينا
الله اعطيك الصحة حبيبتي ماشاء الله عليك استفدت منك الكثير
فكرة راءعة نطحنو الزبيب انشاء الله غنجربها كنستافدوا معاك الله اعطيك الصحة.
تبارك الله عليك.... فرحت بزاااااف ملي لقيتك لبيتي لي الطلب ديالي راني حطيت لايك قبل مانشوف الڤيديو..... شكرا حبيبتي لهلا يخطيك وان شاء اللله يارب نشوفك واصلا الملاييييين يارب
مشاء الله على المكناسية ديالنا 👍👍👍👍👍👍👍
تبارك الله عليك بالتوفيق الله يرحم والديك وكل من علمك انا اطبخ ولكن هذه السنه ساعتمد على اطباقك لاني احس انها ستكون جد طيبة الله المعين
اختك من أكادير
شكرا بزاف الله يحفظك جربت التقلية بلا بصلة جات واعرة تبارك الله عليك أختي
تبارك الله عليك أختي استفدنا معاك بزاف
ماشاءالله عليك اختي، الله يحفظك الى كان ممكن تعطيني المقادير د كل عطرية باش نوجد هاد المروزية ، ولك جزيل الشكر ،وكذلك لكلثوم، رعاكما الله وأعانكما على تقديم كل جميل ورائع من المطبخ المغربي الاصيل👍👍👍😘😘
Ana lhaja Amina Meknawssia hadi hia lamrouzia al assilia bla basla bla touma allah yaatek saha
ماشاء الله عليك على اكلاتك وطيبويتك وعفويتك احبك في الله انت وابنتك حفظكما الله
شكرا شكرا شكرا لك سيدتي الفاضلة أنا للي طلبت منك البارح توابل المروزية الله يجازيك بكل خير و يجعله في ميزان حسناتك
الله يعطيك الصحة للا مولاتي غزالة بزاف وكتدخلي الخاطر كندخل نشوف فيديوهاتك باش نسمع هدرتك اما الطبخ ولله الحمد في جعبتي الكثير وربي يحفظك
من تواضع لله رفعه.
@@fatimazahra8861 شنو قلتنا الاخت شي حاجة د العيب
@@kookiesrabat6512 غير حيت قلتي في جعبتي الكثير هو من واحد الناحية العبارة ماتقالش او بالأحرى ماكنشكروش راسنا لان مهما تعلمنا لابد كيبقاو شي حوايج ناقصنا على اي سمحي ليا للتدخل والله ابارك لك في ادياتك و صحيحتك اما صاحبة القناة ماعندي مانقول تبارك الله عليها
عافاك شنو هو سر الملاوي
انا كندير جيم قبل منشوف لفيديو بخيت متاكدة من الجودة
ماشاء الله عليك وربي يجزيك على طيبة قلبك ويحفظ لك ربي بنيتك طريقة الشرح رائعة واحنا كنستافدو منك الكثير😊😊
تبارك الله عليك الله يخليلك صحيحتك شكرا بزاف على المعلومات شهيتيني في المروزية
انا غنطيبها على المجمار انشاء الله
الله يعطيك الصحة اختي سعااااد على جميع اطباقك كلها في المستوى ماشاء الله عليك اختي بغيت نطلب منك ديري لينا جوج اطباق الى جات على خاطرك الكباب مغدور والدجاج قدرة انا متأكدة بطريقتك غادي يكونو احلى
ماشاء الله عليك. الله يعطيك الصحة على هد شي لي كتقدميه
تبارك الله عليك،راني جربت الدجاج معمربالشعرية الصينية ، و دجاج محمر ،جا اكتر من رائع،الله ايحفضك او كانتمنى ليك المزيد من التألق،👍👍👍👍👍💝💝💝
من فضلك اختي ديري ليناا طريقتك لصنع السمن البلدي كنتسناو الحلقة ديال السمن شكرا،🥰😘🥰
تبارك الله عليك روعة الله يحفظك ويوفقك كتشهي طيابك زوين وانت جد مقبولة اختي قوليلي واش العطرية المروزية عند شهيد زوينة وشكرا.
جزاك الله خيرا كنستفد منك ماشاء الله عليك
ماشاء الله كنحماق على طياب ديالك رائع ستافدت منك بزاف الله اعطيك الصحة
تبارك الله عليك زوينة نفس طريقتنا غير حنا تنخليو زبيب صحيح ومدات بيك توضحي مقدار العطرية بالغرام للمبتدءات باش ما يغلبوش عطرية او توابل على الاخرى مثلا كاين اللي منها خمسين غرام كاين اللي ماءة غرام حيت كاين اللي مجهدة بزاف وكاين اللي خفيفة والله يعطيك صحيحتك ويجعلها صدقة جارية عليك وعلى اوليداتك ويحفظكوم بها ربي من الافات
نفس السؤال الله يجازيكم بخير
عندك الحق كل عشبة من العشوب ديال اي عطرية خاصها الغراماج ديالها او الدوزاج ديالها دائما المروزية اوعطرية المروزية 2مكونات اللي النسبة ديالهم كاتكون عالية في المروزية اللي هما بسيبيسة وقعقلة كاتكون تقريبا 65 في المية اما الباقي كتفرق على العناصر او العشوب المتبقية خاص العطار يكون عندو خبرة في العشوب وفي القوام ويكون كيخاف الله والعطور كاتختالف من عطار لاخر انا شخصيا ماكانديرش الكمون في المروزية احنا عندنا في مراكش رابعة ديال المروزية كاتدير 100درهم بسيبيسة وقعقلة تمنهم طالع على باقي العشوب الاخرين aicha m'en marrakech
@@simoboumenkar4034 الله يفرحك على هده المعلومة انا معارفاهاش لخقاش تناخدو العطرية مروزية على واحد السيدة تتخدمها على اليد فدارها كاصايبها زوينة ولكن باش نعرف مقدار كل حاجة معارفاش
نفس ااسوال
مشكورة اختي على الشرح الرائع اديالك مقبولة وكلامك موزون ماشاء الله عليك.عندي طلب إلى كان ممكن ملي تكتب المقادير كتبي اشحال خاصنا نديرو من كل حاجة بارك الله فيك
الله يعطيك الصحه باين بنيين غنجرب هاد الطريقه انشاء الله كنتمنا ليك المزيد من التألق
شكرا على الوصفات والمجهودات ودايما متوله الف شكر حييتى الطبخ الأصيل
اختي سعاد عافاك واش العطرية قياسها متساوي اولا كل نوع وقياسو مادابيا توضحي وسمحي ليا وشكرا
Yohimoni lamer 3tina lgramat dyal l3triya mli nb4ir nchriw l3triya 3afk akhalti so3ad
عفاك اختي سعاد عطينا المقادير ديال العطرية اللي في المروزية
سلام حبيبتي كاتونسيني كانشوف فيك المراة المغربية الحرة يااااااريت اتعملي لينا تاويل ضيافة او كفاش نتعاملو مع ولادنا حمواتنا ازواجنا الدار كفاش اتبقا متولة وشكرا
الله يخللك وليداتك ويصلحھم شكرا بزاف على المعلومات فأنت بالنسبة للي أستادة خاصنا نستافد منك ونتبعك
الله يرحم الوالدين على المجهودات ديالك
Bonjour , top la recette svp la quantité exacte de chaque épice pour la préparation du mélange d’épices
Merci 🙏
تبارك الرحمن عليك اختي سعاد أنت تستحقين الوسام،أما التعليق حجا صغيرة جدا،فشكرا ،لالة على المجهودات الجبارة المبذولة
الله يعطيك الصحة غادي نجربها ان شاء الله
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الله احفظك ويخلي ليك لوليدات شكرا لك على هذه التوضيحات والله الموفق لكل خير والله ازيدك نور اعلى نور ويرفع قدرك عاليا في الأرض والسماء
اهلا سعاد وام كلثو تبارك الله عليك لايك قبل مانشوف ان شاء الله اطباقك هي لي غانطيب فهاد العيد ان شاء الله لانها راءعة👌👌👌
حتا انا اختي نويت نجرب اطباقها
تبارك الله عليك
غير تعطي مقدار كل حاجة حيت ماكانديروش نفس القياس من كل حاجة
واستسمح سيدتي
الله يعطيك الصحة فعلا كانت عندي عراضة ودرتها بحالك جات روعة جزاك الله خيرا اختي الكريمة
سلام أختي انت سفيرة الطبخ المغربي الاصيل شكون اللي متافق معايا يدير لي لايك كتفكرني في طيابي والله كنزيد نتعلم منك ونسمع النصائح راه ديما كنقولها ليك في اي تعليق كنتمنى تجاوبني اختي سعاد
مشاء الله عليك وخا لفديو طويل يريت ديري لهضرا معا تطبيق
عواشرك مبروكة اختي عفاك كتبي لينا المساخن حيت بغيناهم في العيد انشاء الله
كنحمقني هاد السيدة غزالة الله يعطيك صحيحتك انت هي النويويرة❤❤👍
للا مغربية المكناسية الحرة لك مني جزيل الشكر والتقدير سيدتي واشكرك كثيرا على طريقة الشرح المفصل عيدك مبارك سعيد واطال الله عمرك وحفظك لفعل الخير
تبارك الله عليك والله حتى فرحانة بيك لأنك شرفتي المراة المكناسية الاصيلية ديال التاويل، الهمة والشان وضحكاتني طريقة في الشرح بحالي انا غير انت في مجال الطبخ وانا في التعليم اشرح باطناب حتى كنسى الحصة الموالية بصوت عالي وانا عرقانة يرحم الله إنسانا اتقن عمله وأخلص فيه بصراحة المكناسيات حرات وحادكات على فكرة احنا جيران
الانسان الى عمل باثقان الله كيجازيه وحتى رزقوا كيديه حلال بحال الزوجة ديال ولدي ف التعليم ونعم المعلمة كلشي كيتشاكر بيها الحمد الله
الله يحفظك عافاك الحريرة المغربية المكناسية
اكيد حبيبتي في القريب إن شاء الله فيديو الحريرة بقطيعات اللحم
@@OumkaltoumChannelUA-cam تبارك الله عليك اختي عافاك نطلب منك بسطيلة دالحوت بغيتها للخدمة يعني ديال كوموند مع ذكر الثمن واخا ماشي وقتها غير ديريني فالبال ماتنساينيش وشكرا وربي يحفظك
@@OumkaltoumChannelUA-cam معروفة الحريرة المكناسية بالكرمب
أول مرة نشوف المروزية بالزبيب مطحون وعود النوار هو للي تيسبغ لون العضام
@@OumkaltoumChannelUA-cam قوليلي العزيزة عندمن كتقداي العطرية دالمروزية حيت حتى انا مكناسية
تبارك الله عليكم الله يعطيك الصحة ويرحم والديك جربت اللحم بالبرقوقجى روعة
واحد لايك قبل ما اتفرج
عطرية المروزية:
ابزار ابيض وأسود، الكروية، حب الرشاد، زريعة القسبرة، خودنجال، سكينجبير، لسان الطير، النجمة الهندية، الكامون، النويويرة، قعقلة، بسيبيسة، الورد اليابس الكامون، القرنفل، الكوزة، حرق سوس، الكروية، الخرقوم البلدي، القرفة، أذن الحلوف، المسكة الحرة.
اللحم بالمروزية:
يشرمل اللحم في عطرية المروزية+ ماء وملح قليل. ويوضع في الثلاجة ليلة كاملة.
يوضع اللحم المشرمل المسقي بقليل من الماء على نار متوسطة، بعد ربع ساعة، نضيف الزيت والسمن والزعفران شعرة وندعه يطهى ثم نضيف ملعقتين عسل، وزبيب أسود مطحون، ونتركه يتشحر، يزين باللوز المقلي.
هاد شي زوين ولكن العسل مع البروتين خطير مسلطن
@@sqlemar5211 راه قالت لي مبغاش يدير العسل يكتر من الزبيب مطحون
الله يعطيك الستر الا ماعطينا القياس من كل عشبة زعما نشريو من كل حاجة
شكرا ليك حبيبة
تبارك الله عليك اختي ولكن ماعطتيناش مقدار كل حاجة من التوابل بالضبط
الله يعطيك الصحة ٱستافدت منك بزاف الله يجازيك بالخير
تبارك الله عليك إلى جات على خاطرك اعبار العطرية شكرا
السلام اختي بالنسبة للمروزية لقيتي ديال كل عطرية شحال خص يكون ناخدوا خمسة دراهم من كل حاجة مثلا بحال كيف قلت لينا فعطرية اللحم
ِوتبارك الله على المونطاج بالحضرة الشفشاونية
سلام اختى شحال خصنا ناخدو من كل العطرية منين نطحنها وشكرا
تبارك الله عليك هذي هي المروزية الاصلية ماشي فحال هذوك لي كيخربقو و كيديرو المروزية بالبصلة
الله يجازك بالخير قولي لي شحال ديال اعطرية واش نفس القياس من كل حاجة جاوبني الله يحفظك بغيت نصايبها
كل حاجة اختي وعندها الغراماج ديالها في المروزية 2مكونات اللي كاتكون النسبة ديالهم طالعة او كتيرة 65 في المية غير ديال بسيبيسة وقعقلة والباقي كايتفرق على باقي المكونات aicha m'en marrakech
لالة ولالة لالة سعاد الله يحفضك مزال كنتسنى السفة المنسبات ؤتبارك الله عليك
تبارك الله على الام ديالك كتعجبني تبارك الله متولة وكلامها حلو ديما تنتبع الفيديوات ديالها ماشاء الله عليها موفقة ان شاء الله
واش حب الرشاد او زريعة الكتان
حتى انا بانت لي زريعة الكتان ماشي حب رشاد
راه غير غلطات عواض ماتقول زريعت الكتان قالت حب رشاد سبحان لي مايسها حب رشاد كنديروه فالمساخن
سبحان الله انا وليداتي الى كترث لهم العطرية والله ما ياكلوا ديما عطىيتي شوية بزار وزعفران شعرة وملح مع راس ملعقة زنجبيل و شوية ديال خرقوم عواد ورخي عليه وخليه حتى يطيب على مهله
تبرك الله عليك مشاء الله وجزاك الله كل خير على المعلومات ونصائح 😘😘😘
تبارك الله عليك..كتشرح من قلبك ...سبحان الله كتشبه لواحد خالتي وزانيه ..😊🌷😍😍
وا عباد الله شوفو غي العطرية ديال المروزيا شحال فيها ديال العشوب ويجي كنتحدا اي مطبخ في العالم واش فيه هاد التوابل وفي الاخر يجيو شي وحدين ويقولك سرقنا لهم أطباق تقليدية ديالهم المغرب متميز لوحده لايقارن لأن هاد الشي إرث وأطباق الأجداد ليس بدخيل علينا
راه سرقزاد ولاو يديرو راس الحانوت فاي طبخ والتوابل المغربية كتدخل ليهم من تونس ولا موريتانيا ويقولو سرقناهم
هاذ المروزية يغيرو ليها السمية ويقولو طبخ مغربي لمن الطبخ المغربي هو لي معروف عالميا بالحلو والمالح فنفس الوقت
تبارك الله عليك اختي كتعجبيني بزاف ولكن العطرية أديال لمروزية حنا في فاس مكندروش الكامون الكروية حب ارشاد زرعت الكتان عرقسوس..... .استسمح أختي دب نكتب لك العطرية الأصلية أديال فاس ومراكش هذاك هو الأصل اديال المروزية
afak katbili atriya obl gramme
عفاك اختي كتبي لي المقادير ديال مروزية
هذا هو سر الطبخ المغربي: هي قالت المروزية المكناسبة ، فحتى الحريرة المكناسية مختلفة عن فاس حيث انهم يضيفون اليها الكرمب او ما يسمى بالملفوف
عند الصح اختي.حتا انا من فاس وعمري شفت الكروية وحب رشاد والكامون وعرق السوس فلمروزية .المهم كل واحد وطيابو .
نعم اختي كتبت التعليق ديالي الفوق احنا في مراكش ماكانديروش الكمون في المروزية وزريعة الكتان اما الكروية وحب رشاد هما من العطور السخان بزاف وكايكونو في المساخن اما المروزية ديالنا كاتكون فيها غالبة بسيبيسة/وقعقلة كاتكون النسبة ديالهم 65 في المية على باقي المقادير وكل عشبة من هاد العشوب خاصها ضروري الغراماج ديالها ماشي غير جي وحفن وخوي /نويويرة /كبابة /القرنفل اعواد /الگوزة الصحراوية /الگوزة العادية/اعواد سكنجبير /اعواد الخرقوم البلدي /المسكة الحرة /خودنجال/الابزار الابيض /الابزار الاسود حبوب /نافع البلدي هادي هي المروزية اللي كانديرو في دارنا في مراكش وكانديرو منها شوية حتى في اللحم بالبرقوقaicha m'en marrakech
Chokran jazaki llaho khayran bi tawfi9 inchaallah 🙏🙏🙏❤️
تبارك الله عليك اول مرة كنشوف الطريقة الصحيحة للمروزية
فعلا تحافظين على اصالة الطبخ المغربي : اما الشرح فقد تفوقت على جميع قنوات الطبخ المغربي
هذي ما بقاتش عشوب المروزية سيدتي كترتي من الهضرة و كترتي من العشوب رآه العشوب لي حطيتي قريبة لرأس الحانوت هذ الشعوب سخونة بزاف وصعيبة على لي عندهوم الضغط مرتفع خصوصا ونحن في فصل الصيف
على كل حال تبارك الله عليك وشكرا على المجهود
تبارك الله عليك الحبيبة الله يرزقك الصحة و السلامة هاذي هي طريقتي تماما الله يرحم من علمنا العز للمكناسيات