الله يعطيك الصحة خالتي جربتها بنفس العطرية ولقيت نصيحتك في محلها الله يرزقك الفردوس الاعلى خالتي انا مزاوكة لما عطينا القياس ديال 10الدجاجات و10كيلو ديال اللحم الله يخلي لك اعز معندك الله يرحم لك الوالديناللي معايا ايدير لايك باش تقراه خالتي وشكرا
انا كنشوف كل فيديو ثلاث او اربع مرات او كنصور مقادير كل وصفة. أخيرا، احفظ الفيديو عندي في ذاكرة الهاتف، هذه السيدة معلوماتها ونصائحها تعتبر كنزا ثمينا يجب المحافظة عليه. الله يحفظها فصحيحتها وفكل عزيز عندها إن شاء الله
انت سيدة المطبخ المغربي بكل جدارة وكل ما كيطلع من يين ديك هو مثل قلبك الجميل الطيب ربي يسعدك ويفرح قلبك ببنتك أنتمى ليك الصحة والعافية والسعادة يا رب العالمين
كما العادة تبارك الله عليك الله يعطيك الصحة والعافية، غير أختي سعاد حبذا لو قلتي لينا المقادير بالعبار أحسن باش منكتروش حاجة على حاجة و يكون داكشي مظبوط، و شكرآ جزيلاً.
تبارك الله علبك قبل منشوف الفيديو انا من فاس وكنطيب المروزية كل عيد ولكن ان شاء الله هاذ العيد انطيبها بطريقتك هي والدوارة حيث طيايك غزال لا يعلى عليه .
انت طباخة ممتازة مهما ما عملتيش البصل او الثوم برررررررافو عليك انا من مراكش عاءلتي كتعملها ربحالك مرة افتخر بك اما بالنسبة للمروزية فهي اكلة فريدة من نوعها عندي عليها تاريخ ههه
@@kookiesrabat6512 غير حيت قلتي في جعبتي الكثير هو من واحد الناحية العبارة ماتقالش او بالأحرى ماكنشكروش راسنا لان مهما تعلمنا لابد كيبقاو شي حوايج ناقصنا على اي سمحي ليا للتدخل والله ابارك لك في ادياتك و صحيحتك اما صاحبة القناة ماعندي مانقول تبارك الله عليها
تبارك الله عليك والله حتى فرحانة بيك لأنك شرفتي المراة المكناسية الاصيلية ديال التاويل، الهمة والشان وضحكاتني طريقة في الشرح بحالي انا غير انت في مجال الطبخ وانا في التعليم اشرح باطناب حتى كنسى الحصة الموالية بصوت عالي وانا عرقانة يرحم الله إنسانا اتقن عمله وأخلص فيه بصراحة المكناسيات حرات وحادكات على فكرة احنا جيران
سلام حبيبتي كاتونسيني كانشوف فيك المراة المغربية الحرة يااااااريت اتعملي لينا تاويل ضيافة او كفاش نتعاملو مع ولادنا حمواتنا ازواجنا الدار كفاش اتبقا متولة وشكرا
والله العظيم تستحقين المليون واهم شيء توابل التي تستخدمينها خطيرة وطريقة شرح رائعة اي انسان يمكن فهم اصعب الاشياء بطريقة جد مبسطة الله يحفضك خالتي ويبارك ليك في ابنائك
الله يعطيك الصحة اختي سعااااد على جميع اطباقك كلها في المستوى ماشاء الله عليك اختي بغيت نطلب منك ديري لينا جوج اطباق الى جات على خاطرك الكباب مغدور والدجاج قدرة انا متأكدة بطريقتك غادي يكونو احلى
مشكورة اختي على الشرح الرائع اديالك مقبولة وكلامك موزون ماشاء الله عليك.عندي طلب إلى كان ممكن ملي تكتب المقادير كتبي اشحال خاصنا نديرو من كل حاجة بارك الله فيك
ماشاءالله عليك اختي، الله يحفظك الى كان ممكن تعطيني المقادير د كل عطرية باش نوجد هاد المروزية ، ولك جزيل الشكر ،وكذلك لكلثوم، رعاكما الله وأعانكما على تقديم كل جميل ورائع من المطبخ المغربي الاصيل👍👍👍😘😘
تبارك الله عليك زوينة نفس طريقتنا غير حنا تنخليو زبيب صحيح ومدات بيك توضحي مقدار العطرية بالغرام للمبتدءات باش ما يغلبوش عطرية او توابل على الاخرى مثلا كاين اللي منها خمسين غرام كاين اللي ماءة غرام حيت كاين اللي مجهدة بزاف وكاين اللي خفيفة والله يعطيك صحيحتك ويجعلها صدقة جارية عليك وعلى اوليداتك ويحفظكوم بها ربي من الافات
عندك الحق كل عشبة من العشوب ديال اي عطرية خاصها الغراماج ديالها او الدوزاج ديالها دائما المروزية اوعطرية المروزية 2مكونات اللي النسبة ديالهم كاتكون عالية في المروزية اللي هما بسيبيسة وقعقلة كاتكون تقريبا 65 في المية اما الباقي كتفرق على العناصر او العشوب المتبقية خاص العطار يكون عندو خبرة في العشوب وفي القوام ويكون كيخاف الله والعطور كاتختالف من عطار لاخر انا شخصيا ماكانديرش الكمون في المروزية احنا عندنا في مراكش رابعة ديال المروزية كاتدير 100درهم بسيبيسة وقعقلة تمنهم طالع على باقي العشوب الاخرين aicha m'en marrakech
@@simoboumenkar4034 الله يفرحك على هده المعلومة انا معارفاهاش لخقاش تناخدو العطرية مروزية على واحد السيدة تتخدمها على اليد فدارها كاصايبها زوينة ولكن باش نعرف مقدار كل حاجة معارفاش
جربت المروزية ديالك هذه السنة.ماكاينش لي ذاقها وماحماقش اعليها.لدرجة عاودتها المرة الثانية تحت طلب زوجي وإخوتي.الله يجعلها ليك في ميزان الحسنات ورحمة للوالدين.
المروزية الفاسية هي نضع اللحم في راس الحانوت ملعقة قرفة ملعقة صغيرة من الابزار قليل من الملح الخرقوم الزعفران شعرة قليل من الماء نتركه في هذا الخليط ليلة كاملة في الصباح نضع اللحم مع الماء والقليل من الشحمة ديال الكلاوي محكوكة يطيب لا نترك اللحم حتى يبدا يتفرتت يجب ان يتبقى سوى اللحم في الطنجرة ولا قطرة ماء نضيف الزيت البلدية وزيت نوار الشمس ونضيف الزبيب بعد غسله وتفويره قليلا كي يرطاب نضيفه تم نضيف العسل ونضع الطنجرة من الاحسن على الفاخر وتكون الطنجرة تقيلة باش الزبيب يبقى صامت والعضيمات ديال اللحم لونهم يصبح كلون العسل ولا نحرك المروزية ناخذ سوى ملعقة خشبية ونذخلها من تحت اللحم لنقلبه تبقى تتجمر سراحة مروزية ولا الذ منها والشحمة اللتى وضعناها في الاول تعقدها وتزيدها تعليكة واعرة بالصحة والراحة وعيدكم سعيد كريمة من فرنسا من عشاق الطبخ المغربي الفاسي الاصيل.
كل حاجة اختي وعندها الغراماج ديالها في المروزية 2مكونات اللي كاتكون النسبة ديالهم طالعة او كتيرة 65 في المية غير ديال بسيبيسة وقعقلة والباقي كايتفرق على باقي المكونات aicha m'en marrakech
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته تبارك الرحمن، الله يحفظك و يرزقك الصحة و السلامة المرأة المغربية فنانة في الطبخ المغربي الأصيل و الأصالة لا تضاهيها المعاصرة الله يحازيك خيرا استمري في إحياء التقاليد و فن الطبخ المغربي العريق دمت متألقة، و موفقة
سبحان الله انا وليداتي الى كترث لهم العطرية والله ما ياكلوا ديما عطىيتي شوية بزار وزعفران شعرة وملح مع راس ملعقة زنجبيل و شوية ديال خرقوم عواد ورخي عليه وخليه حتى يطيب على مهله
الله يعطيك الصحة خالتي جربتها بنفس العطرية ولقيت نصيحتك في محلها الله يرزقك الفردوس الاعلى خالتي انا مزاوكة لما عطينا القياس ديال 10الدجاجات و10كيلو ديال اللحم الله يخلي لك اعز معندك الله يرحم لك الوالديناللي معايا ايدير لايك باش تقراه خالتي وشكرا
انا كنشوف كل فيديو ثلاث او اربع مرات او كنصور مقادير كل وصفة. أخيرا، احفظ الفيديو عندي في ذاكرة الهاتف، هذه السيدة معلوماتها ونصائحها تعتبر كنزا ثمينا يجب المحافظة عليه. الله يحفظها فصحيحتها وفكل عزيز عندها إن شاء الله
الكسكس الكسكس عفاك الله يرحم والديك .
تبارك الله عليك سيدة الطبخ المغربي الاصيل بدون منازع.
نفس الطلب بغينا كسكس بالطريقة ديالك وبغينا حتا طواجن اليومية ديال اللحيمات والخضروات 😚😚😚
السلام الله اطول عمرك كنموت على الطبخ المكناسي وليني ضروري ضروري ديري لينا لخليع المكناسي اللي امعاية تدير لايك
@@coucoubebe976 حشاك ألغزالة مكناس كيسعا عليك المطبخ المكناسي لا يعلى عليه قولها وعمر بيها فمك بعدا الطياب الفاسي باسل مفيه ميتكال
الله يهديك كلنا خلق الله وكلنا أبناء ادم
يوم القيامة سوف لا نساءل. عن الطبخ لا الفاسي ولا المكناسي
@@nihalmarhraoui2512 انا امتافقة معاك اختي انا دايقة اطياب المكناسي رااااائع جدا.
@@votrextv9881 لهلا يخطيك أجي مرحبا وألف مرحبا
انت سيدة المطبخ المغربي بكل جدارة وكل ما كيطلع من يين ديك هو مثل قلبك الجميل الطيب ربي يسعدك ويفرح قلبك ببنتك أنتمى ليك الصحة والعافية والسعادة يا رب العالمين
صلو على من بكى شوقا لرؤيتنا ❤️❤️❤️🤲🏻🤲🏻
تبارك الله عليك حادكة، و حتى الحلقة ديال الفقاص كانت مفيدة و حسيت بيك كتعطي النصائح من القلب، الله يحفظك
تستاهلي لايكات الدنيا كلها تبارك الله عليك جربت شرمولة لي درتي فلفيديو ديال التقلية جاتني تتحمق درت منها فالتقلية منقولكش كلشي تياكل ويتبنن والسر فالشرمولة الغرزالا الغزالا زين وهمة تبارك الله عليك اختي
كما العادة تبارك الله عليك الله يعطيك الصحة والعافية، غير أختي سعاد حبذا لو قلتي لينا المقادير بالعبار أحسن باش منكتروش حاجة على حاجة و يكون داكشي مظبوط، و شكرآ جزيلاً.
للا مغربية المكناسية الحرة لك مني جزيل الشكر والتقدير سيدتي واشكرك كثيرا على طريقة الشرح المفصل عيدك مبارك سعيد واطال الله عمرك وحفظك لفعل الخير
والله تندير اللايك قبل منشوف فيديو حيت تتشرحي لينا بحال تتشرحي بنياتك نتمني من لبنات نوصلوها مليون ابوني تستاهل 👍👍👍👍
maryem maryem hhhhh
واش لكمون كيدار مع لمروزية سمحي ليا بزربة!!!!
@@cohenzolikha7445 اه كيكون فعطرية المروزية
@@hananerou7243 شكرا على التواصل
شكرا بزفاف حبيبتي على عاد الشرح المفهوم
تبارك الله علبك قبل منشوف الفيديو انا من فاس وكنطيب المروزية كل عيد ولكن ان شاء الله هاذ العيد انطيبها بطريقتك هي والدوارة حيث طيايك غزال لا يعلى عليه .
من بعد متفرجت بصراحة حتى انا كطيبها بهاذ الطريقة الاصيلية غير انا كنقص الكمية ديال راس الحانوت بغيت نغرف واش مكتجيش مجهدة
شكرا جزيلا على التوضيحات وعلى الشرح
المروزية كانت معروفة من زمان فاش ماكانتش عندهم الثلاجة وكانو كيحتفظو بها مدة اسبوع بلا ثلاجة وهي كتخزن فزيتها والعسل ...وتبارك الله عليك
انت طباخة ممتازة مهما ما عملتيش البصل او الثوم برررررررافو عليك انا من مراكش عاءلتي كتعملها ربحالك مرة افتخر بك اما بالنسبة للمروزية فهي اكلة فريدة من نوعها عندي عليها تاريخ ههه
مشاء الله عليك نصاءح قيمة لبناات اي تعشق ألترتيب والديكور وتبغي دارك تكون مميزة بفراش يعكس دوقك في تناسق الوان وديكورات دخلي استافدي وزيني دارك بلمستك وافكار ونصاءح تسهل عليك لختيار
شكرا جزيلا على الوصفه جربتها جات اكثر من رائعه جزاك الله خيرا
تبارك الله عليك ،،التاويل والحداكة
تبارك الله عليك اول مرة كنشوف الطريقة الصحيحة للمروزية
الله اعطكي الصحة نتيا استادة الطبخ وملكة شرح تتعجبني بزاف معرفتش كفاش نعبرليك على هاد لخير لديراه فينا كمتتبعين شكراً بزاف شكراً بالتوفيق نتيا وكلتوم
الله يعطيك الصحة كتفهمينا مزيان
ماشاء الله كنحماق على طياب ديالك رائع ستافدت منك بزاف الله اعطيك الصحة
ما شاء الله على المكناسيات حادكات تبارك الله ♥️
شكرا على الوصفات والمجهودات ودايما متوله الف شكر حييتى الطبخ الأصيل
تبارك الله عليك تيقولو المكناسيات حادقين بصح ونعم المرئة تتوري من قلبك الله يخرج ليك الخير في الوليدات
chokran 3la sara7a dyalak ya atyab 9alb allah ikhali lik s7i7tak
تبارك الله عليك أختي استفدنا معاك بزاف
الله يجلها صدقة جارية ليك او لوليداتك يوم لا ينفع مال ولا بنون الا من اتي الله بقلب سليم ويرزقكم حجة في سبيله امين يارب العالمين
شكراا بزااف غير ماتغبريش علينا اللا كنستافدو منك والله يجزيك بالخير
ماشاء الله عليك. الله يعطيك الصحة على هد شي لي كتقدميه
الله يعطيك الصحة للا مولاتي غزالة بزاف وكتدخلي الخاطر كندخل نشوف فيديوهاتك باش نسمع هدرتك اما الطبخ ولله الحمد في جعبتي الكثير وربي يحفظك
من تواضع لله رفعه.
@@fatimazahra8861 شنو قلتنا الاخت شي حاجة د العيب
@@kookiesrabat6512 غير حيت قلتي في جعبتي الكثير هو من واحد الناحية العبارة ماتقالش او بالأحرى ماكنشكروش راسنا لان مهما تعلمنا لابد كيبقاو شي حوايج ناقصنا على اي سمحي ليا للتدخل والله ابارك لك في ادياتك و صحيحتك اما صاحبة القناة ماعندي مانقول تبارك الله عليها
عافاك شنو هو سر الملاوي
تبارك الله عليك فعلا هذه هي لمروزية الحقيقية أمي الله يرحمها يارب هاذ الشيء لي كانت نعمل كنت اري بعض الناس تيدرو البصل لاكن انا لم اصدق
عطرية المروزية:
ابزار ابيض وأسود، الكروية، حب الرشاد، زريعة القسبرة، خودنجال، سكينجبير، لسان الطير، النجمة الهندية، الكامون، النويويرة، قعقلة، بسيبيسة، الورد اليابس الكامون، القرنفل، الكوزة، حرق سوس، الكروية، الخرقوم البلدي، القرفة، أذن الحلوف، المسكة الحرة.
اللحم بالمروزية:
يشرمل اللحم في عطرية المروزية+ ماء وملح قليل. ويوضع في الثلاجة ليلة كاملة.
يوضع اللحم المشرمل المسقي بقليل من الماء على نار متوسطة، بعد ربع ساعة، نضيف الزيت والسمن والزعفران شعرة وندعه يطهى ثم نضيف ملعقتين عسل، وزبيب أسود مطحون، ونتركه يتشحر، يزين باللوز المقلي.
هاد شي زوين ولكن العسل مع البروتين خطير مسلطن
@@sqlemar5211 راه قالت لي مبغاش يدير العسل يكتر من الزبيب مطحون
الله يعطيك الستر الا ماعطينا القياس من كل عشبة زعما نشريو من كل حاجة
شكرا ليك حبيبة
ترحبيك الجنة عمرني مدرتها هاد العم نجربها انشاءالله
كما طلب الأخوات من قبلي نزلي مقادير العطرية باش نعرف كل حاجة وقياسها الله يرحم والديك
طيابك كلو غزال تبارك الله عليك لي جربتها كتجي كتحمق الله يعطيك صحيحتك
تبارك الله عليك والله حتى فرحانة بيك لأنك شرفتي المراة المكناسية الاصيلية ديال التاويل، الهمة والشان وضحكاتني طريقة في الشرح بحالي انا غير انت في مجال الطبخ وانا في التعليم اشرح باطناب حتى كنسى الحصة الموالية بصوت عالي وانا عرقانة يرحم الله إنسانا اتقن عمله وأخلص فيه بصراحة المكناسيات حرات وحادكات على فكرة احنا جيران
الانسان الى عمل باثقان الله كيجازيه وحتى رزقوا كيديه حلال بحال الزوجة ديال ولدي ف التعليم ونعم المعلمة كلشي كيتشاكر بيها الحمد الله
تبارك الله عليك. الله يجازيك بالخير. تتشرحي من اعماقك. الله يبارك فيك. يا ر
تبارك الله عليك معندي منقول والله عطاك الله صحيحتك وجعل الله هاد النصائح في ميزان حسناتك ديما طوب 😘😘😘
تبارك الله عليك والله حتى كنستافدو منك الله يرحم الواليدين شكرا ليك
سلام حبيبتي كاتونسيني كانشوف فيك المراة المغربية الحرة يااااااريت اتعملي لينا تاويل ضيافة او كفاش نتعاملو مع ولادنا حمواتنا ازواجنا الدار كفاش اتبقا متولة وشكرا
والله العظيم تستحقين المليون واهم شيء توابل التي تستخدمينها خطيرة وطريقة شرح رائعة اي انسان يمكن فهم اصعب الاشياء بطريقة جد مبسطة الله يحفضك خالتي ويبارك ليك في ابنائك
اختي تسالي سلسلة العيد ديري لينا سلسلة البساطل نبقى نتسناك بغيت نصايب بسطيلتك😚😚😚
تبارك الله عليك اختي الله يجعل عملك خالصا لوجهه الكريم كيستافدو منك المبتدئات كثير شكرا بزاف ❤
تبارك الله عليك.... فرحت بزاااااف ملي لقيتك لبيتي لي الطلب ديالي راني حطيت لايك قبل مانشوف الڤيديو..... شكرا حبيبتي لهلا يخطيك وان شاء اللله يارب نشوفك واصلا الملاييييين يارب
تبارك الله عليك إلى جات على خاطرك اعبار العطرية شكرا
الله يعطيك الصحة اختي سعااااد على جميع اطباقك كلها في المستوى ماشاء الله عليك اختي بغيت نطلب منك ديري لينا جوج اطباق الى جات على خاطرك الكباب مغدور والدجاج قدرة انا متأكدة بطريقتك غادي يكونو احلى
دائما كنطيبها فوق فاخر الحمد الله الله يعطيك الصحة
من فضلك الثريد االكسكس الشلايض الشعرية السفة السفة مدفونة أعطينا كلشي رغم احنا أساتذة انت أستاذة جامعية
🤣🤣🤣🤣🤣👆👍
شكرا شكرا شكرا لك سيدتي الفاضلة أنا للي طلبت منك البارح توابل المروزية الله يجازيك بكل خير و يجعله في ميزان حسناتك
مشكورة اختي على الشرح الرائع اديالك مقبولة وكلامك موزون ماشاء الله عليك.عندي طلب إلى كان ممكن ملي تكتب المقادير كتبي اشحال خاصنا نديرو من كل حاجة بارك الله فيك
السلام عليكم أختي الكريمة تستحقي التشجيع أنا أحبك في الله واصلي أحب تفسير والطريق الي تتشرحي بها كلشي ممتازة شكرا جزيلا
من فضلك اختي ديري ليناا طريقتك لصنع السمن البلدي كنتسناو الحلقة ديال السمن شكرا،🥰😘🥰
ماشاء الله عليك انت مكناسية حرة حتى انا مكناسية وهدي هي المروزية الحرة وفقك الله واعانك حبيبتي الله يحفظلك بنيتك و يجزيك كل خير
نفس الرأي حتى انا مكناسية وطيابنا عندو قواعد
ماشاءالله عليك اختي، الله يحفظك الى كان ممكن تعطيني المقادير د كل عطرية باش نوجد هاد المروزية ، ولك جزيل الشكر ،وكذلك لكلثوم، رعاكما الله وأعانكما على تقديم كل جميل ورائع من المطبخ المغربي الاصيل👍👍👍😘😘
Ana lhaja Amina Meknawssia hadi hia lamrouzia al assilia bla basla bla touma allah yaatek saha
تبارك الله عليك جربت الفقاص ديالك ديال اللوز المسوس جا زويين بزاف ومتهرسليش فالتقطاع وفرحت بزاف الله يرزقك الفردوس الأعلى
كلمة حق ان جربت غسيا اجاج ديالك والله روعة روعة الله يلارك لك في عمرك وصحتك ووليداتك 👍👍👍👍
وسيري الله يحفظك من العين اليوم صوبت المروزيةوتبارك الله اعليك اختي واسم الله اعليك.
تبارك الله عليك زوينة نفس طريقتنا غير حنا تنخليو زبيب صحيح ومدات بيك توضحي مقدار العطرية بالغرام للمبتدءات باش ما يغلبوش عطرية او توابل على الاخرى مثلا كاين اللي منها خمسين غرام كاين اللي ماءة غرام حيت كاين اللي مجهدة بزاف وكاين اللي خفيفة والله يعطيك صحيحتك ويجعلها صدقة جارية عليك وعلى اوليداتك ويحفظكوم بها ربي من الافات
نفس السؤال الله يجازيكم بخير
عندك الحق كل عشبة من العشوب ديال اي عطرية خاصها الغراماج ديالها او الدوزاج ديالها دائما المروزية اوعطرية المروزية 2مكونات اللي النسبة ديالهم كاتكون عالية في المروزية اللي هما بسيبيسة وقعقلة كاتكون تقريبا 65 في المية اما الباقي كتفرق على العناصر او العشوب المتبقية خاص العطار يكون عندو خبرة في العشوب وفي القوام ويكون كيخاف الله والعطور كاتختالف من عطار لاخر انا شخصيا ماكانديرش الكمون في المروزية احنا عندنا في مراكش رابعة ديال المروزية كاتدير 100درهم بسيبيسة وقعقلة تمنهم طالع على باقي العشوب الاخرين aicha m'en marrakech
@@simoboumenkar4034 الله يفرحك على هده المعلومة انا معارفاهاش لخقاش تناخدو العطرية مروزية على واحد السيدة تتخدمها على اليد فدارها كاصايبها زوينة ولكن باش نعرف مقدار كل حاجة معارفاش
نفس ااسوال
الموسيقى غزالة تبارك الله عليك
والطبق رائع
تبارك الله عليك روعة الله يحفظك ويوفقك كتشهي طيابك زوين وانت جد مقبولة اختي قوليلي واش العطرية المروزية عند شهيد زوينة وشكرا.
Tebarekelaheee 3elik wesafiii .kate3eti el ma3elouma Men 9alebek .lehedaga wetawil .machaal ahe .
تبارك الله عليك كنفرح منين كنشوفك حطا لينا شي وصفة حيت عارفة المحتوى عندك راءع الله احفض لينا
ماشاء الله امي دايما أتبع وصفاتك روعة بنينة والشرح مبسط الله يرزقك العوين شكرا
انا كندير جيم قبل منشوف لفيديو بخيت متاكدة من الجودة
سلام عليكم اختي تبارك الله عليك وشكرا بزاف عاد انا كنطيب مزيان ولكن ثلاتة المرات وانا كنجرب طياب ديال وكجيني الروعة والحقيقة محد بنادم عايش أهو كيتعلم الله ايعطيك الصحة وشكرا
مشاء الله على المكناسية ديالنا 👍👍👍👍👍👍👍
الله احفظ ليك صحيحتك جربت الكثير من وصفاتك كلها صدقات
الله يحفظك عافاك الحريرة المغربية المكناسية
اكيد حبيبتي في القريب إن شاء الله فيديو الحريرة بقطيعات اللحم
@@OumkaltoumChannelUA-cam تبارك الله عليك اختي عافاك نطلب منك بسطيلة دالحوت بغيتها للخدمة يعني ديال كوموند مع ذكر الثمن واخا ماشي وقتها غير ديريني فالبال ماتنساينيش وشكرا وربي يحفظك
@@OumkaltoumChannelUA-cam معروفة الحريرة المكناسية بالكرمب
أول مرة نشوف المروزية بالزبيب مطحون وعود النوار هو للي تيسبغ لون العضام
@@OumkaltoumChannelUA-cam قوليلي العزيزة عندمن كتقداي العطرية دالمروزية حيت حتى انا مكناسية
الله يعطيك الصحة واعرة تبارك الرحمن الله أحفظك من العين
اهلا سعاد وام كلثو تبارك الله عليك لايك قبل مانشوف ان شاء الله اطباقك هي لي غانطيب فهاد العيد ان شاء الله لانها راءعة👌👌👌
حتا انا اختي نويت نجرب اطباقها
الفرق بين الخرقوم البلدي والرومى فالشكل جزاك الله خيرا
اللهم بارك 💞
بغيت كسكس ديالك و الرفيسة و الكرعين حيت بان ليا احسن طريقة ديال ااطبخ عندك لا يعلى عليك
تبارك الرحمن عليك اختي سعاد أنت تستحقين الوسام،أما التعليق حجا صغيرة جدا،فشكرا ،لالة على المجهودات الجبارة المبذولة
تبارك الله عليك نفس طريقة لكندير لمروزية علمتها ليا وليدة الله يرحمها غير طريقة زبيب عجباتني انا كنسيبو صاين ماشاء الله عليك
عواشرك مبروكة اختي عفاك كتبي لينا المساخن حيت بغيناهم في العيد انشاء الله
تبارك الله على الام ديالك كتعجبني تبارك الله متولة وكلامها حلو ديما تنتبع الفيديوات ديالها ماشاء الله عليها موفقة ان شاء الله
انا غنطيبها على المجمار انشاء الله
ماشاء الله نحلف بالله حثى نتي أستاذة الطبخ المغربي الاصيل
اختي سعاد عافاك واش العطرية قياسها متساوي اولا كل نوع وقياسو مادابيا توضحي وسمحي ليا وشكرا
Yohimoni lamer 3tina lgramat dyal l3triya mli nb4ir nchriw l3triya 3afk akhalti so3ad
عفاك اختي سعاد عطينا المقادير ديال العطرية اللي في المروزية
تبرك الله عليك مشاء الله وجزاك الله كل خير على المعلومات ونصائح 😘😘😘
مشاء الله عليك وخا لفديو طويل يريت ديري لهضرا معا تطبيق
جربت المروزية ديالك هذه السنة.ماكاينش لي ذاقها وماحماقش اعليها.لدرجة عاودتها المرة الثانية تحت طلب زوجي وإخوتي.الله يجعلها ليك في ميزان الحسنات ورحمة للوالدين.
بصحتك اختي سؤال واش صايبتي العطرية على يديك او شريتيها
المروزية الفاسية هي نضع اللحم في راس الحانوت ملعقة قرفة ملعقة صغيرة من الابزار قليل من الملح الخرقوم الزعفران شعرة قليل من الماء نتركه في هذا الخليط ليلة كاملة في الصباح نضع اللحم مع الماء والقليل من الشحمة ديال الكلاوي محكوكة يطيب لا نترك اللحم حتى يبدا يتفرتت يجب ان يتبقى سوى اللحم في الطنجرة ولا قطرة ماء نضيف الزيت البلدية وزيت نوار الشمس ونضيف الزبيب بعد غسله وتفويره قليلا كي يرطاب نضيفه تم نضيف العسل ونضع الطنجرة من الاحسن على الفاخر وتكون الطنجرة تقيلة باش الزبيب يبقى صامت والعضيمات ديال اللحم لونهم يصبح كلون العسل ولا نحرك المروزية ناخذ سوى ملعقة خشبية ونذخلها من تحت اللحم لنقلبه تبقى تتجمر سراحة مروزية ولا الذ منها والشحمة اللتى وضعناها في الاول تعقدها وتزيدها تعليكة واعرة بالصحة والراحة وعيدكم سعيد كريمة من فرنسا من عشاق الطبخ المغربي الفاسي الاصيل.
تبارك الله عليك أختي
نفس طريقتي وكتج شهوا منها الله يعطيك الصحة كنزيد العطرية مع عطريت المرورية اكندير الثوم
الله يعطيك الصحة 👍🏿
Ras lhanoute wach kif rfissa
Lmroziya bohdha
@@hidaya153 اه كل وحدة بوحدها
جزاك الله خيرا لما قدمته لنا من نصائح هامة وقيمة شكرا 😘
واش حب الرشاد او زريعة الكتان
حتى انا بانت لي زريعة الكتان ماشي حب رشاد
راه غير غلطات عواض ماتقول زريعت الكتان قالت حب رشاد سبحان لي مايسها حب رشاد كنديروه فالمساخن
براااااااڤو ليك هادي هي المروزية ديال زمان تبارك الله عليك هادي هي الطريقة ديالي الله يعطيك الصحة ملاحظة كنطيبها على الفاخر 👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️
تبارك الله عليك اختي ولكن ماعطتيناش مقدار كل حاجة من التوابل بالضبط
لالة ولالة لالة سعاد الله يحفضك مزال كنتسنى السفة المنسبات ؤتبارك الله عليك
تبارك الله عليك
غير تعطي مقدار كل حاجة حيت ماكانديروش نفس القياس من كل حاجة
واستسمح سيدتي
برعكم الله مع ميمتكم الله اخليها ليكم الله احفضها تبارك الله عليك
Bonjour , top la recette svp la quantité exacte de chaque épice pour la préparation du mélange d’épices
Merci 🙏
تبارك الله عليك انا من معجبين بوصفاتك الله يعطيك الصحة
السلام اختي بالنسبة للمروزية لقيتي ديال كل عطرية شحال خص يكون ناخدوا خمسة دراهم من كل حاجة مثلا بحال كيف قلت لينا فعطرية اللحم
ِوتبارك الله على المونطاج بالحضرة الشفشاونية
سلام اختى شحال خصنا ناخدو من كل العطرية منين نطحنها وشكرا
تبارك الله عليك هذي هي المروزية الاصلية ماشي فحال هذوك لي كيخربقو و كيديرو المروزية بالبصلة
شكرا اختي على هاد النصائح الله انورك
الله يجازك بالخير قولي لي شحال ديال اعطرية واش نفس القياس من كل حاجة جاوبني الله يحفظك بغيت نصايبها
كل حاجة اختي وعندها الغراماج ديالها في المروزية 2مكونات اللي كاتكون النسبة ديالهم طالعة او كتيرة 65 في المية غير ديال بسيبيسة وقعقلة والباقي كايتفرق على باقي المكونات aicha m'en marrakech
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
تبارك الرحمن، الله يحفظك و يرزقك الصحة و السلامة
المرأة المغربية فنانة في الطبخ المغربي الأصيل
و الأصالة لا تضاهيها المعاصرة
الله يحازيك خيرا
استمري في إحياء التقاليد و فن الطبخ المغربي العريق
دمت متألقة، و موفقة
سبحان الله انا وليداتي الى كترث لهم العطرية والله ما ياكلوا ديما عطىيتي شوية بزار وزعفران شعرة وملح مع راس ملعقة زنجبيل و شوية ديال خرقوم عواد ورخي عليه وخليه حتى يطيب على مهله