~Tradicionalno jelo od piletine i geršla(ječam) ~ Keške,keškek,ćekše ili keşkek!
Вставка
- Опубліковано 3 лис 2024
- "Keškek, keške ili ćeške (turski: Keşkek, grčki: κεσκέκ), također keškag, kiškak ili kaškek, je naziv za tradicionalno jelo od piletine i variva od pšenice ili ječma. Obredno spravljanje keškeka u Turskoj ima daleku povijest i tradiciju, zbog čega je upisana na UNESCO-ov popis nematerijalne svjetske baštine u Europi u studenom 2011. godine.[1] Ovo jelo je popularno u Turskoj, grčkim otocima Lezbosu i Samosu, Epiru, Siriji, Iranu i drugim zemljama. Smatra se da pored keškeka i slavenska riječ za „kašu” dolazi od perzijske riječi kishk, dok su obje riječi izvedenice iz sanskrtskog kashaya, što znači „piće za ozdravljenje”."
Izvor:
Wikipedia
Priprema:
400gr gerska(jecam)
-2 batka sa karabatkom
-3 supene kasike soli
Pozdrav dragi moji, nadam se da ce te probati keske po mom receptu. Odlicno je i preukusno, ako zelite da pravite vecu koliconu za vise osoba, slobodno racunajte na jednu osobu 100g . Moja majka pravi keske sa domacom kokoskom, pretezno se tako i pravi. I to daje znatno jaci okus. Ja volim blazi okus pa sam koristila pile iz prodavnice. Lijep pozdrav i puno zdravlja vam zelim do sledeceg gledanja.
Pravim po vašem receptu iako sam keške nekada pravila. Sviđa mi se da je kratak video i vrlo jezgrovit. Pogledati ću i ostale priloge . Hvala
SUPER! Jednostavno, lako, zdravo, ukusno!!!
Hvala puno 🤗🤗
Odlicno izgleda hvala i pozdrav
Hvala puno na prelijepom komentaru .. pozdrav i za vas ☺️
Predobro. Pravim to jelo i mnogo ga volim. Ukusno je i zdravo. 😊
Hvala puno na predivnom komentaru, često pravim keske 🥺 svi ga volimo hehe ❤️
Savrseno spremljeno. Sve pohvale. Pogotovo sa gerslom, a ne psenicom, lakse skuhat. Lp
Odlicno super
Odlično ❤
Za ovo jelo sam samo cula,nikad nisam probala.Hvala za recept,bice isproban sigurno🥰
Hvala puno, isprobajte odlicno je, jos bolje mu pristaje biljno maslo za preliv. 👌💋🥰🥰
Moja rahmetli nane je uvijek ovo pravila za Ramazan, Bajram. Moja mama je odrasla uz to i naravno redovno smo kuci pravili.
Najbolje sa domacom psenicom. 😋
Hvala puno na prelijepom komentaru, drago mi je procitati vase uspomene. Ja sam naucila od moje majke, pa tako da porodicno svi ga spremamo i volimo. ❤️
Super starinski specijalitet!
I jako je ukusno 🖐 . Hvala puno za komentar.❤
Great my friend, good luck.
Thanx my friend
Koliko vode na ovu količinu ječma i mesa? Spremila bih ovo jelo,svidja mi se!Pozdrav!❤
Lijep pozdrav Sladjana, hvala sto ste kometarisali. Moja serpa u kojoj sam spremala je od 4l. Kada budete spremali, u serpu stavite prvo batkove sa karabatkom, vode stavite onoliko da ih prekrijete, ja sam od prilike u serpu sipala 3l i 500ml. Kad se skuhaju i kad odvojite od kostiju meso, jecam i meso sve sjedinite u vodu u kojoj ste kuhali batkove, vise se voda ne dodaje.
Prijatno, javite mi utiske posle isprobavanja ❤❤❤
@@brzakuhinja Hvala mnogo na ovako iscrpnom odgovoru,javiću obavezno,pozdrav,svako dobro!
Iskreno, nikada u životu nisam probao. Naravno o ukusima se ne raspravlja.
Hvala puno na komentaru, mozda na izgled djeluje kao djecija hapica 😅 , ali je jako ukusno i zdravo 😊😊
Probaj zene iz Srebrenice to tako dobro prave,od njih sam probala prvi put sjajnooo je ,ukus predivan😊
@@latifah-1968 hvala za kometar. Jeste , i ja sam srebrenicanka. 😊
@@brzakuhinja 💓💗❤️💖
@@brzakuhinja eeeeee vidis po video se vidi 'ko su zlatne majstorice " kesketa",,,, veliki pozdrav uzvracam
pozdrav, moze li se koristiti bulgur umjesto jecma ?
Lijep pozdrav, jos uvijek nisam isprobala bulgur u kesketu. Bulgur se dobija pucanjem zrna psenice, nakon toga se kuha i susi. Posto je vec u obradi kuhan, njegova priprema u domacinstvo je 15min kuhanja. Odlican je u salatama, mozete ga koristiti kao zamjenu kus-kus ili rize. Za ovu vrstu jela ja mislim da ne bi islo ❤️. Ali kao vec zamjena kus-kus ili rize ili u nekim salatama, bulgur pristaje uz piletinu.
Super zdravo i ukusno😊 veliki pozdrav za vas I podrska svakako sa mog UA-cam kanala ❤nadam se na uzvracenoj podrsci naravno treba da se podrzimo i naučimo nešto novo 😊❤
Hvala vam puno, veliki pozdrav i od mene za vas ❤ naravno imate podrsku od mene, 🥰🥰 , divni ste 😊😊
@@brzakuhinja hvala i vama od ❤️još samo da dodate na pretplatu 🥰🫠😍
@@elminakuhinja9000 da, jesam, predplatila sam se na vas kanal, zelim da uspijete ❤❤ da brzo skupite pratioce ❤❤
Kod nas na Romaniji specijalitet za sva veća slavlja
Treba citava kokos I Fino ocistis od kostiju I koze na 1 kg gersla
Hvala za kometar. Ja spremam kolicinski za 4 osobe, kozuru ne volim, ko voli neka ostavi. Imate raznih recepta, moj recept je kolicinski za 4 osobe. I nista se ne razlukuje po ukusu, kao kad se sprema sa citavim piletom. Pozdrav
Zašto ovoliko soli?3 supene kašike soli je sigurno previše.
Da li ste pravili po mom receptu? Nije previše za moj okus. Vi možete posoliti po vašoj želji. ❤️