Curso de cocina en Tailandia Chiang Mai RECETAS TAILANDESAS

Las clases de comida Tailandesa que tanto están de moda en Tailandia y que no pueden dejar de hacer si van a este hermoso país.
En el video les muestro el paso a paso y aquí les dejo los ingredientes que usamos, espero que les guste ♥️
INGREDIENTES PARA LA SOPA DE COCO:
COCONUT SOUP (TOM KA KAI)
- 100g de pollo o camarones (alternativa para vegetarianos: tofu).
- 50g salsa de ostras.
- 2 tallos de limoncillo, cortados diagonalmente en trozos de 1 pulgada.
- 5 rodaja de jengibre azul (Galanga) o jengibre normal.
- 2 hojas de lima partidas a la mitad.
- 1⁄2 cebolla.
- 1-5 Chiles triturados
- 2 Tomates.
- 2-3 cilantro.
- Cebolleta, cortada en trozos de 1 cm.
- 250g leche de coco.
- 1 cda azucar
- 1 cda salsa de pescado (alternativa vegetariana: salsa de soja)
- 1cda jugo de lima.
INGREDIENTE PAD THAI:
- 200 g de fideos de arroz (remojados hasta que estén tiernos, escurrir bien).
- 50g de pechuga/muslo de pollo en rodajas.
- 20 g de tofu firme, en cubos.
- Huevo.
- Agua.
- Chalota o ajo cortados en rodajas finas.
- Cebollino de ajo.
- 50 g de brotes de soja.
- Zanahoria rallada.
- Aceite de cocina.
- Camarón seco.
Salsa pad thai:
- 1 cucharadita de azúcar de palma.
- 1 cucharadita de Salsa de Pescado. Alternativa vegetariana: salsa de soja.
- 1 cucharada de salsa de soja.
- 1 cucharada de salsa de ostras alternativa vegetariana: salsa de champiñones.
- 2 cucharadas de salsa de tamarindo.
- 1⁄2 cucharadita de chile en polvo.

[@janethmoralescornejo9340]

Hola amiguita esta súper Chulis me encanta siempre tus videos y nos aportas muchas cosas buena y eso nos hace tener mejores experiencias mil gracias me encantas

[@tatiifood]

Holis Holis! Mil gracias por tu mensaje 😊 Me alegra mucho que te estén sirviendo y ayudando, aquí seguiré dando más tips. Nos vemos en el próximo video de la semana que viene, un saludito 🙌🏼