סופגניות פרווה קלאסיות עם מלא ריבה מושלמות לחנוכה 🍓 מצרכים ל-13 סופגניות בינוניות: 180 גרם מים פושרים 3 כפיות שמרים יבשים 0.2 כפית משפר אפייה (רבע כפית - לא חובה) 50 גרם שמן קנולה 500 גרם קמח לבן מנופה 0.5 כוס סוכר (75 גרם) 2 ביצים L כפית תמצית וניל 1 כף ברנדי 1 בקבוק שמן גדול לטיגון עמוק אופן ההכנה: 1: מוסיפים למיקסר חזק את המים השמרים היבשים ומשפר האפייה ומערבבים עד שהשמרים נמסים במים. לאחר מכן מוסיפים את השמן ושאר המצרכים (למעט הברנדי!) ומתחילים ללוש. אחרי מספר דקות לישה מוסיפים כף ברנדי או וודקה וממשיכים בלישה. בסיום מורידים לתבנית משומנת לשים עוד קצת מייצרים כדור ומכסים להתפחה של שעה וחצי בערך או עד להכפלת נפח כדור הבצק. 2: אחרי שהבצק תפח מקמחים משטח עבודה מורידים את הבצק מורידים אוויר ומחלקים לכדורים של 60-70 גרם , מקפלים אותם כמו בסרטון לכדורים ומניחים על ריבועי נייר אפייה ושמים אחד ליד השני עם מרווחים (תיזהרו שלא ידבקו לכם אחד לשני בהתפחה זה יהרוס לכם את הצורה!) כדי שיתפחו כמו שצריך, אפשר לשמן אותם קצת ולכסות להתפחה של עוד כשעה או עד שהם תופחים יפה. 3: מחממים שמן לטיגון עמוק ודואגים שיגיע ל-160-170 מעלות ולא מעבר, אחרי שהכדורים תפחו לוקחים כל פעם את אחד הכדורים ומכניסים לשמן ביחד עם נייר האפייה ממש כמו בסרטון ומטגנים 2 דקות בדיוק (פתחו סטופר!) והופכים לצד השני לעוד 2 דקות. חשוב לשמור על טמפרטורה אחידה מקסימום מנמיכים או מגבירים עוצמה אבל לא להגיע ל-180-190 מעלות כדי שהסופגנייה לא תישרף לכם בחוץ ובפנים תישאר חיה! 4: מוציאים את הסופגניות לרשת טיגון ונותנים להן מנוחה של מספר דקות. מחוררים כל סופגנייה באמצע וממשיכים לחורר מבפנים כלפיי הצדדים כדי שיהיה מקום להרבה ריבה ומזלפים ריבת תות טעימה, מפזרים אבקת סוכר ועוד קצת ריבה ואוכלים חם, יאמי! בתיאבון! טיפים חשובים! * לשמור על טמפרטורת השמן! * לטגן בשמן עמוק וחם * לא להתפיח יותר מדיי שלא תהיה תפיחת יתר! * לא להשתמש בחלב שיבולת שועל במקום מים! #סופגניות #חנוכה #סופגניותפרווה #סופגניותקלאסיות #מטוגן #קינוחים #מתוק
@@foodik האמן לי , עקפת את כולם , עשית להם בצפר !!! השף ההוא עשה סופגניית זהב עאלק , עם עלי זהב 24 קראט , ההיא מירושליים מוכרת 19 שקל סופגניה , במחירים כאלה לא קונים !!!הם רוצים שנשלם להם את מחיר הגחמות שלהם , חולים בראש !!! חמישים גר' בצק , 19 שקל , מי צריך את זה !!!
שחר נשמה שאלנו אותך איזה סוג של ריבה שמת ומה כתוב על צנצנת הריבה כדי שנדע גם לקנות מהסוג הזה ולשים סופגניה בלי נדר אם ירצה השם..חזור אלינו עם תשובה ..תודה..
יא וווארדי איזו סופגניה 😁😁😁😁😂😂🤣🤣🤣🤣😛😛😛😛😛😛🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤠🤠🤠🤠🤠🤠😇😇😇😇😇😇🍩🍩🍩🍩🍩🍡🍡🍡🍡🍡
❤❤
עיגולים עיגולים 😊 אחלה מתכון השמנות❤
❤❤❤❤
מלך אתה❤❤❤❤
❤❤❤
אלופה, מעבירה כל מתכון בנועם ובחן.
הוא בן
❤❤❤
השנה אני מכינה לפי המתכון שלך!
דרך הגב, היום כל הישראלים שותים וודקה , ורוסים שותים הארק!😂😂😂😂
@@Ahuva-r2s 🤣❤️🤣❤️
סופגניות פרווה קלאסיות עם מלא ריבה מושלמות לחנוכה 🍓
מצרכים ל-13 סופגניות בינוניות:
180 גרם מים פושרים
3 כפיות שמרים יבשים
0.2 כפית משפר אפייה (רבע כפית - לא חובה)
50 גרם שמן קנולה
500 גרם קמח לבן מנופה
0.5 כוס סוכר (75 גרם)
2 ביצים L
כפית תמצית וניל
1 כף ברנדי
1 בקבוק שמן גדול לטיגון עמוק
אופן ההכנה:
1: מוסיפים למיקסר חזק את המים השמרים היבשים ומשפר האפייה ומערבבים עד שהשמרים נמסים במים. לאחר מכן מוסיפים את השמן ושאר המצרכים (למעט הברנדי!) ומתחילים ללוש. אחרי מספר דקות לישה מוסיפים כף ברנדי או וודקה וממשיכים בלישה. בסיום מורידים לתבנית משומנת לשים עוד קצת מייצרים כדור ומכסים להתפחה של שעה וחצי בערך או עד להכפלת נפח כדור הבצק.
2: אחרי שהבצק תפח מקמחים משטח עבודה מורידים את הבצק מורידים אוויר ומחלקים לכדורים של 60-70 גרם , מקפלים אותם כמו בסרטון לכדורים ומניחים על ריבועי נייר אפייה ושמים אחד ליד השני עם מרווחים (תיזהרו שלא ידבקו לכם אחד לשני בהתפחה זה יהרוס לכם את הצורה!) כדי שיתפחו כמו שצריך, אפשר לשמן אותם קצת ולכסות להתפחה של עוד כשעה או עד שהם תופחים יפה.
3: מחממים שמן לטיגון עמוק ודואגים שיגיע ל-160-170 מעלות ולא מעבר, אחרי שהכדורים תפחו לוקחים כל פעם את אחד הכדורים ומכניסים לשמן ביחד עם נייר האפייה ממש כמו בסרטון ומטגנים 2 דקות בדיוק (פתחו סטופר!) והופכים לצד השני לעוד 2 דקות. חשוב לשמור על טמפרטורה אחידה מקסימום מנמיכים או מגבירים עוצמה אבל לא להגיע ל-180-190 מעלות כדי שהסופגנייה לא תישרף לכם בחוץ ובפנים תישאר חיה!
4: מוציאים את הסופגניות לרשת טיגון ונותנים להן מנוחה של מספר דקות. מחוררים כל סופגנייה באמצע וממשיכים לחורר מבפנים כלפיי הצדדים כדי שיהיה מקום להרבה ריבה ומזלפים ריבת תות טעימה, מפזרים אבקת סוכר ועוד קצת ריבה ואוכלים חם, יאמי! בתיאבון!
טיפים חשובים!
* לשמור על טמפרטורת השמן!
* לטגן בשמן עמוק וחם
* לא להתפיח יותר מדיי שלא תהיה תפיחת יתר!
* לא להשתמש בחלב שיבולת שועל במקום מים!
#סופגניות #חנוכה #סופגניותפרווה #סופגניותקלאסיות #מטוגן #קינוחים #מתוק
@@foodik האמן לי , עקפת את כולם , עשית להם בצפר !!!
השף ההוא עשה סופגניית זהב עאלק , עם עלי זהב 24 קראט , ההיא מירושליים מוכרת 19 שקל סופגניה ,
במחירים כאלה לא קונים !!!הם רוצים שנשלם להם את מחיר הגחמות שלהם , חולים בראש !!!
חמישים גר' בצק , 19 שקל , מי צריך את זה !!!
שחר תיזהר עים הסופגניות!!!!!! ❤😂😂😂😂
אלוף נראה נדיר❤ ואתה האיש הכי טוב במטבח בארץ
❤❤❤❤
אתה אמן❤ נשבע פיקאסו של אוכל בלי פלצנות . נטו אהבה כמו בבית ❤❤❤ תמשיך לעשות מלא סרטונים לפתוח תמאנצ ואת המזל ❤😂
❤❤❤
איזה יופי חנוכה חג של ניסים ונפלאות סופגנייה אם ריבה 🎉🎉🎉🎉🎉
❤❤
איזה כיףףףף סופגניות 🤪🤪🤪 ואהבתי את הכפכפים עם הגרביים 🥳🥳🥳
❤❤ חחחחחחחחחחח
איזה כיף! מגרה בטירוף ❤
❤❤❤
😂😂😂😂 אתה מצחיק אותי,,, בן פורת יוסף❤❤
❤❤❤
אלוף❤
❤❤
אתא בן-אדם אחי טוב ❤❤❤❤❤❤
❤❤❤
חחחחח בן פורת ג'וסףףף כרגיל אין עלייך 🎉🎉🎉🎉🎉
❤❤❤
שחר אלוף האלופים! איזה מתכון אליפות!!! אני מתה על סופגניות והן מתות עלי. 🤣 הבעיה היא אחר כך... נראה לי אני אכין מהן בלי סוף ⚘♥️🇮🇱
❤❤❤
ומניה חראשו וודקא😂😂😂😂😂 חנקת אותי❤❤❤
❤❤❤
You are killing us with your food and prep❤️🩹😂
❤❤❤
חחחח אתה גאון
❤❤❤❤
מעולה , פחות מ 20 שח ליחידה 🎉.
גם קרם קצפת וניל לזילוף מעולה 🍭
❤❤❤
איזו סופגנייה אינעל העולם 🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩
❤❤
אש אח שלנו
❤❤❤
היי שחר אלוף הקולינריה 😊 אפשר לשים חומץ במקום אלכוהול?❤
היי❤ לא :) האלכוהול מייצר תהליך שזה הופך את זה לאוורירי
איך בא לי סופגנייה ❤
❤❤❤
אפשר להחליף את הברנדי בערק כמו בשבקייה?
כן
Cool! Sprechen sie ohne Akzent! Sehr belibte in Deutschland sogenannten Berliner❤
❤❤
שחר יאלוףףףףף
חייב מתכון לרוזלעך כמו של לנדוור
❤❤❤❤
אפשר להכין את הבצק בלי מיקסר ובמקום זה רק ביידיים או במטרפה ידנית או חשמלית?? נשמח לתשובה חזרה בהקדם האפשרי תודה❤
אפשר אבל צריך ללוש ממש ממש טוב
ימלך
❤❤❤
חחח הכובע גמר אותי 😂😂😂😂
❤❤❤ חחחחחחחח
כרגיל אלוף אתה ❤❤❤❤איזה ריבה שמת מאיזה סוג ומאיזו חברה??
❤❤❤
היא שאלה
@@foodikהיא שאלה מה הקשר לב אתה לא אמור לענות לה?
שחר נשמה שאלנו אותך איזה סוג של ריבה שמת ומה כתוב על צנצנת הריבה כדי שנדע גם לקנות מהסוג הזה ולשים סופגניה בלי נדר אם ירצה השם..חזור אלינו עם תשובה ..תודה..
@@foodik בבקשה איזה ריבה שמת מאיזה סוג ???
פודיק אמרת ברוסית שיש לי וודקה מעולה
❤❤ אוהב
איזה ריבת תות הכי טעימה ? איזה חברה הכוונה.
❤❤יש כל מיני עשיתי מיקס ריבות
תעשה ללא גלוטן 😮
❤❤❤
אם יש לי קמח שמרים.או קמח תופח..זה אפשרי?
❤ כן
רגע אבל אם אני עושה בלי אלכוהול ?
בעצם שאלה אחרת , זה לא ימסטל אותנו ? טוב להריון ?
❤
❤ אין בעיה עם זה הוא מתאדה בבישול וברור שבטיגון...
@@foodik מעולה , תודה על המתכון
הכי שווה בארץ , ( מאה שקל ?) ❤
❤❤❤
סוקה בלאט פרנסיסקה סוזאנו
שששש
❤
❤❤❤
@ שחר תצמיד אותי
חייב וודקה?
כה
איך קוראים למכשיר שחוררת איתו את הסופגניה
❤ צנטר
עוד פעם ריבה???
❤❤❤
חחחחח ו*בוצעים*😂😂😂😂
❤❤❤חחחחחחחח
איזה ריבה??
❤ מיקס תות ודובדבן
@@foodik תודה
סופגניה מתכון
❤❤❤
תתחתן עם פרנסיסקה סוזאנו
איזה חפרן 🤣
יש לי צרבת בן פורת יוסף
❤❤
@@foodik עושה משלוחים לחריש?????
דה דה חראשו
❤❤❤ ספאסיבה
לא אוכלים ככה סופגניה!!!!☠️☠️
❤❤
יש לי יום הולדת 39 ממש עכשיו.
בואו נחגוג איתי.....עכשיו 👇
❤❤ מזל טובב
איזה יופי חנוכה חג של ניסים ונפלאות סופגנייה אם ריבה 🎉🎉🎉🎉🎉
❤❤