A l'heure de la traite des vaches au Gac de l'Ebes de Saint-Etienne-du-Valdonnez

En compagnie de Myriam et Lionel Coulomb, leurs enfants et Aurélie, salariée de leur Gaec de l'Ebes, assistez ici en moins de sept minutes à chaque étape de la traite de leur troupeau de vaches Montbéliarde du côté de Chalhac sur la commune de Saint-Etienne-du-Valdonnez. Chacune d'elles donne en moyenne entre 15 et 20 litres de lait par jour à raison de deux traites quotidiennes 305 jours par an.
Lozère Décalée avait tourné un an plus tôt un premier reportage vidéo consacré à l'évolution de leur Gaec consultable sur ailleursenloze...
Vidéo Cyprien Rome, février 2022
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