감자탕 특집 : 돼지 5kg가 고작 2만원? 초가성비 15인분 감자탕 3종 세트 (feat. 제주 접짝뼈국, 콩비지 감자탕)
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- Опубліковано 26 вер 2024
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*영상 내에서 인덕션 조작부의 깜박임은 촬영 세팅에 따라 발생한 것으로 실제 제품은 깜박이지 않습니다. (카메라 플리커 현상)
🔽재료 목록과 조리도구 정리🔽
✅ 초대형 곰솥 : 곰솥 34cm
link.coupang.c...
✅ 스테인레스 전골 냄비 : 에델코첸 냄비 24cm
link.coupang.c...
✅ 스테인레스 전골 냄비 : 짜글이 냄비
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✅ 검정 장갑 : 브릭글로 니트릴 장갑
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✅ 핸드 블렌더 : 테팔 얼티메이트 프로 핸드 블렌더 HB953
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✅ 칼 : 글로벌 쿡 나이프 20mm
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✅ 기본 조리 용품 : 쿠진아트
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✅ 도마 : 도블레 TPU 도마
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✅ 계량스푼 : 쿠진아트 계량 스푼
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✅ 주방 저울 : 0.1g 단위 측정 주방 저울
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✅ 집게 : 테팔 집게
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✅ 계량컵 : 파이렉스 계량컵 500ml
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[감자탕 재료]
[육수]
돼지 목뼈 or 등뼈 5kg
통후추 1테이블스푼 link.coupang.c...
월계수잎 4~5장 link.coupang.c...
생강 손가락 크기 2개
[양념장]
(모두 밥숟가락)
된장 10 link.coupang.c...
고추장 3 link.coupang.c...
고추가루 7
간장 3
다진마늘 5
다시다 2 link.coupang.c...
[오리지널 감자탕]
육수 1.5리터 (뼈 끓인 국물 2:1로 희석)
뼈고기 2~3조각
양념장 3숟가락 (크게 퍼서)
감자 3개
우거지 (얼갈이 배추 300g 분량) link.coupang.c...
대파 1대
청양고추 1개
깻잎 or 깻순 30g link.coupang.c...
들깨가루 3숟가락 link.coupang.c...
(전골요리니 먹어보면서 취향에 맞게 추가하세요
끓이면 끓일 수록 맛있어집니다)
[제주도 접짝뼈국]
육수 1.5리터 (뼈 끓인 국물 2:1로 희석)
무 1/3개
메밀가루 100g link.coupang.c... (메밀 100% 아니어도 됨)
대파 1개 송송 썰어서
소금
후추
참깨 (토핑)
[콩비지 감자탕]
육수 1.5리터 (뼈 끓인 국물 2:1로 희석)
양념장 3숟가락 (적당히)
마늘 1숟가락 (크게 퍼서)
깻잎 or 깻순 80g link.coupang.c...
대파 3대
청양고추 3개
콩비지 (불리기 전 백태 콩 200g 분량) link.coupang.c...
들깨가루 3숟가락 link.coupang.c...
(전골요리니 먹어보면서 취향에 맞게 추가하세요
끓이면 끓일 수록 맛있어집니다)
(이상 제휴 링크로 구매 시 수수료를 받아 채널 운영에 도움이 됩니다.)
#감자탕 #LG전자 #LG디오스인덕션 #LG디오스오브제컬렉션인덕션 #LG인덕션 #엘지인덕션 #인덕션추천
육식맨 (홈쿠킹&푸드트립) : / @yooxicman
잡식맨 (일상&라이브&쇼츠) : / @jobxicman
인스타그램 : / yooxicman
비즈니스 메일 : yooxicman@gmail.com
[육식맨 YOOXICMAN 채널 소개]
고기 없이 못 사는 육식주의자를 위한 본격 육식 요리 채널!!!
평범한 아파트 가정집에서 평범하지 않은 고기 요리에 도전합니다!
[육식맨 영상의 4대 목표]
◇ 참 보기 좋고 먹어 보고 싶은 육식
◇ 군더더기, 시간 낭비 없이 깔끔한 영상 편집
◇ 흥미로우면서 진실한 리액션
◇ 꽤 도움이 되며 부담스럽지 않은 요리 정보
[BGM]
유튜브 저작권 해결되는 구독형 유료 음원 사이트 Artlist
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이 URL을 통해 구독하시면 2개월 추가 혜택을 받으실 수 있고,
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![[#나혼산] 힐링 ASMR 맛집! 장우의 칼 갈이🔪 & 🥩 파리 감성 뿜뿜! 장우의 육회 먹방 | #이장우 MBC240920방송](http://i.ytimg.com/vi/BUohHqLVrUs/mqdefault.jpg)
감자탕의 어원이 감자뼈라는 것은 잘못된 정보라고 하네요. 감자라는 뼈 부위 자체가 없다고 합니다
🔽재료 목록과 조리도구 정리🔽
[육수]
돼지 목뼈 or 등뼈 5kg
통후추 1테이블스푼 link.coupang.com/a/bTCnv2
월계수잎 4~5장 link.coupang.com/a/bTCnv2
생강 손가락 크기 2개
[양념장] (모두 밥숟가락)
된장 10 link.coupang.com/a/bTCnOK
고추장 3 link.coupang.com/a/bTCnSs
고추가루 7
간장 3
다진마늘 5
다시다 2 link.coupang.com/a/bTCnVV
[오리지널 감자탕]
육수 1.5리터 (뼈 끓인 국물 2:1로 희석)
뼈고기 2~3조각
양념장 3숟가락 (크게 퍼서)
감자 3개
우거지 (얼갈이 배추 300g 분량) link.coupang.com/a/bTCn3d
대파 1대
청양고추 1개
깻잎 or 깻순 30g link.coupang.com/a/bTCn6w
들깨가루 3숟가락 link.coupang.com/a/bTCn9z
(전골요리니 먹어보면서 취향에 맞게 추가하세요
끓이면 끓일 수록 맛있어집니다)
[제주도 접짝뼈탕]
육수 1.5리터 (뼈 끓인 국물 2:1로 희석)
무 1/3개
메밀가루 100g link.coupang.com/a/bTComC (메밀 100% 아니어도 됨)
대파 1개 송송 썰어서
소금
후추
참깨 (토핑)
[콩비지 감자탕]
육수 1.5리터 (뼈 끓인 국물 2:1로 희석)
양념장 3숟가락 (적당히)
마늘 1숟가락 (크게 퍼서)
깻잎 or 깻순 80g link.coupang.com/a/bTCn6w
대파 3대
청양고추 3개
콩비지 (불리기 전 백태 콩 200g 분량) link.coupang.com/a/bTCoCD
들깨가루 3숟가락 link.coupang.com/a/bTCn9z
(전골요리니 먹어보면서 취향에 맞게 추가하세요
끓이면 끓일 수록 맛있어집니다)
(이상 제휴 링크로 구매 시 수수료를 받아 채널 운영에 도움이 됩니다.)
✅ 초대형 곰솥 : 곰솥 34cm
link.coupang.com/a/bnpvHh
✅ 스테인레스 전골 냄비 : 에델코첸 냄비 24cm
link.coupang.com/a/bTCmus
✅ 스테인레스 전골 냄비 : 짜글이 냄비
link.coupang.com/a/bTClOZ
✅ 검정 장갑 : 브릭글로 니트릴 장갑
link.coupang.com/a/bPMWTZ
✅ 핸드 블렌더 : 테팔 얼티메이트 프로 핸드 블렌더 HB953
link.coupang.com/a/bmkRdN
✅ 칼 : 글로벌 쿡 나이프 20mm
link.coupang.com/a/bmIT0YY
✅ 기본 조리 용품 : 쿠진아트
link.coupang.com/a/bmCmBp
✅ 도마 : 도블레 TPU 도마
link.coupang.com/a/bnkO2p
✅ 계량스푼 : 쿠진아트 계량 스푼
link.coupang.com/a/bOHtCm
✅ 주방 저울 : 0.1g 단위 측정 주방 저울
link.coupang.com/a/bxInKL
✅ 집게 : 테팔 집게
link.coupang.com/a/bPMttu
✅ 계량컵 : 파이렉스 계량컵 500ml
link.coupang.com/a/bmKquI
또 하나 배우고 갑니다 역시 육식핑😊
원래는 진짜 감자가 주 재료인 요리가 맞았고 사람들이 고기를 더 좋아하다보니까 점점 주객전도가 됐다는 설이 제일 유력한듯
영상 잘보고갈게요.
감자탕 요리 영상 잘보고갈게요.
그리고 항상 건강챙기고 행복하세요.
😊😊😊😊😊😊😊😊
내가 알고 있는 정보가 잘못된 것이었네요
원래 알이 작은 감자를 많이 넣어주는 음식이었는데 감자가 비싸지면서 알이 큰 감자를 몇 알만 넣어주기 시작했다고합니다.
세개나 만들어서 때려먹느라 볶음밥을 안해버리는..
육식 합격 한국인 탈락
" 한국인 실격 " 돼자이 오삼불
@@warpspeed4251볶음밥은 채식이다
대국민 사과영상 ㅋㅋㅋㅋ 대댓글이 너무 웃겨요.ㅋㅋㅋ 한국인이라면 으레 볶음밥을 안해먹고 넘어갈 수가 없죠 진짜 ㅋㅋㅋ(윤하콘서트11월에함)
감자탕에 볶음밥 해먹나요 ㅇㅅㅇ 잘안먹어스
감자탕도 볶음밥 해먹음? 첨들어보는데
LG: 이정도면 우리 칭찬하는 댓글들 달려있겠지???
구독자들: 볶음밥 어디갔숴?
숨겨진 팁인데, 감자탕이나 뼈해장국에는 소고기 다시다와 멸치다시다가 같이 들어갑니다. 멸치 다시다를 넣으면 시판 맛이 나요. 비율은 소고기 1 멸치 2정도
아 이거 맞아요 조금 넣으면 시너지 생김
맛잘알 해장국을 하얗게 내주는 단골집 있는데, 국물 먹어보면 멸치맛 나더라구요
멸치를 넣는순간부터 육식이 아니다 ㅋ
이론적으론 아미노산 다양하게 들어가면 무조건 맛있어짐 ㅋㅋㅋ멸치 디포리 북어 다시마 다 가능. 향이 벨런스 해치지 않게만 양조절 하면 육수 재료는 다양한게 맛있고 좋음
고기는 뜯어먹었지만 볶음밥은 안한 그...
당장 감자탕의 남은 국물로 볶음밥을 해먹는 사과 영상을 쇼츠에 올리십시오
진짜 볶음밥이 없는 감자탕영상이라구요????????????????????????????????????????
메뉴가 감자탕이라 그런가 오늘 뭔가 토이스토리 감자 같으시네
겨자소스 없어서 아쉽습니다..! 전 감자탕 먹을때 그거 없으면 안되겠더라고요...!!
ㅇㅈ
4:56 육식맨 원래 손 세개임??? 삼도류?
맞습니다. 평소엔 몸 속에 수납해 두시다가 가끔 꺼내서 쓰세요.
@@김문동-x2oㅋㅋㅋㅋㅋ
"육식맨 만화고기 이후 오랜만에 논란...... 감자탕 먹고 밥 안볶아..... 충격"
실망입니다.
시청자 기만이 아닌가 싶네요…
그만해 이 자식들앜ㅋㅋㅋㅋㅋ
실망이 크네요
그렇게나 믿었는데... 만화고기 때 보였던 금들이 점점 벌어지는게 느껴지네요... 실망입니다... 후,,,
돼지고기 속살 비쥬얼 끝내준다 ㅋㅋㅋㅋ ( 감자 없는 감자탕 )
7:24 만화고기 ptsd로 회피했지만 볶음밥은 없었다 ㅋㅋㅋㅋ
감자탕집에서 파는 찍먹소스도 만들어주셨음 햏는데 아쉽네여ㅠㅠㅠ
겨자참소스라고 비슷한거 인터넷에 팔아요
그냥 참소슨데 뭔 ㅋㅋ
@@앙김억지 와사비들어간 새콤한 간장 비스무리한 소스인데 그게 겨자참소스인가용? 당장 사야지
성수 감자탕집 수준의 찍먹장 레시피는 모르겠으나 24시간 해장국집 뼈해장국 소스는 참소스입니다
참소스에 겨자분 발효시켜 넣거나 귀찮으면 움트리 겨자소스 또는 시판 연겨자 넣으면 그맛입니다 ㅋㅋ
참소스 없으면 간장 + 매실청 + 참기름 섞으면 되는데 그냥 참소스 사는게 이득
어디까지 가능한 겁니까😮 감자탕 엄청 손이 많이 갈텐데 대단하네요 ㅎㅎ 뼈 뜯고 싶네요 😂
6:08 "난 경기도 안양의 이준영이다"
차마 집에선 못하겠고 육식맨님 보면서 대리만족하네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 감자탕 진짜 좋아하는데 츄릅....... 레시피에서 디테일이 엄청 살아있네요 ㄷㄷ
감자탕 직접해먹으면 가성비 진짜 좋습니다.. 근대 한 일주일을 감자탕만 먹어야해요..
며칠전에 이원일홍석천 채널에서 안양맛집 찾는거에서 콩비지감자탕 믾있게 먹던데 여기도 먹네요 한번 먹어봐야하겠네요
그러게요 저도 본 영상인데 한번 먹어 봐야 겠어요
저는 전에 먹어봤는데 걍 비지찌개에 뼈들어있는 맛임
비지찌개 안좋아하면 맛없음
내게 재래시장을 영원히 끊게 해준 돼지목뼈등뼈...
감자탕을 너무 좋아해서 시장가서 돼지뼈있어요? 하니까,
꽝꽝언 수입돼지뼈를 소주냉장고같은데서 꺼내오시더니.
봉지째로 저울위에 쾅 올리고,
묻따말 100g당 1580원 당시 국산 최상급 한돈 삼겹살 가격으로 찍어버리던 아주머니...
무게 얼만큼 필요하냐는 질문도 없이 3만5천원치를 턱 찍더니 돈달라하시는데ㅠㅠ
갓슴살에 소심한 성격이라 그대로 계산해버렸습니다.
그 가게 금방 망하긴 했는데, 벌 더 받으시길 빕니다.
15:06 하이트진로 주가 오르는 맛 ㅋㅋㅋㅋㅋ
아미린 최애 요리 감자탕...! 당장 내일 따라해 보겠습니다!
그리고 개인적으론 돼지 등뼈 해동시킬때 뼈에서 진짜 감자 냄새가 나더라구요... 그래서 감자탕인줄 알았는데 ㄷㄷ
😊
돼지고기5kg가 고작 2만원?
근데 인건비를 수십만원 곁들인...
일반인들 인건비가 시간당 10만원 하나요?
감자탕 양념으로 돈코츠 라멘 끓이면 맛있어여 ㅋㅋ
감자탕에 밥을... 안볶으시다니 오늘은 집에 햇반이 부족했다고 믿을게요
그래서 몽골의 고기요리는 어떠신가요?(허르헉같은)
인덕션 광고는 하지만 가스레인지쓰는 육식맨!!!
우거지의 익힘이 아주 좋았어요.
감자맨님 생존하셨습니다.
5:43 형... 되 아니고 돼야... 🥲
볶음밥은 육식이 아니니깐..
볶음밥 빠진 감자탕이라....
우리집은 어려서부터 비지찌개를 아주 자주 먹었습니다. 이북식 스타일?? 로 더 빨갛게 먹었었네요 정말 많이 먹었는데 항상 돼지뼈를 넣어서 할머니께서 끓여주시곤 했어요 너무 맛있게 먹었던 기억이 있네요, 이게 안양에도 있다는게 참 신기하고 꼭 가서 먹어봐야겠습니다.
안양사람인데 엇그제 오랜만에 비지감자탕먹고왔는데 예전맛은 아니라 슬펐거든요... 요거보고 집에서 만들어봐야겠어요 ㅠㅠㅠ
전국 여러 감자탕 맛봤지만 영상 6분대에서 나오는 안양역 콩비지감자탕이 제 감자탕 TOP3에 들 정도로 기억에도 남고 맛있었습니다. 레시피대로 잘 만들어보고 먹어보겠습니다 항상 감사합니다!!
오 메밀.. 제주도 다른 향토고깃국인 몸국도 메밀가루로 점도(농도?)를 맞춥니다. 순대국도 애초에 제주식 순대는 메밀선지순대라 결국 메밀로 점도가 생기고요
여러분 여기는 육식맨채널입니다. 고기가 아닌것은 잡식맨에 올라올겁니다. 아님말고?
롸? 감자라는 부위 때문에 감자 탕이 아니라고...? 그러면 뭐여? ㄹㅇ 감자를 넣어서 감자탕인가??
저희동네는 감자탕에 굵은 쫄면사리를 넣어먹는데 이걸도 별미더라구요
아 14:09 라면 한 집게 들어올린거 복붙해서 합성한 썸네일이 없네요 유튜버 탈락입니다
감자탕 먹을때 항상 고기 양이 부족했는데...나도 저렇게 한입 가득 우걱우걱 먹고 싶다.
접짝뼈국은 진짜 모르던 거였는데 쉽고 간편해서 먹어봄직 하네요!
저거 감자탕 백탕으로 새우젓 넣어서 먹으면 진짜 기막힙니더
얼마전에 홍석천 이원일 채널에서 안양에 갔었어요...!
13:07 아니 무슨 소주를 음료수처럼 개운하게마셔요??? ㅋㅋㅋㅋㅋ
가전은 역시 LG 하지만 로봇청소기는 택갈이..
육수에 도가니 넣으면 담백함과 진함을 한번에....
감자탕찍어먹는 겨자소스도 알려주세요 !!
가열은 빠르지만 통장의 준비는 느립니다
선생님 햇반말구... 진짜 집에서 한 밥 보여주시면 안되겠습니까 햇반 볼때마다 너무 아쉽습니다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
요리는 하지만 밥은 하지 않는... 그것이 육식의 길...
육식이형 안양사람이었어????
형! 뼈구이 해주세요 뼈구이!
갈비탕 제발 해주세요
15:07 맛표현 진짜 ㅋㅋㅋㅋㅋ
자탕이형 가즈아ㅏㅏㅏㅏㅏ
안양의 자랑 육식맨님!!
아아아 겨자소스를 같이 안먹다니이이이이!!!!!! 겨자소스 좀 찍어먹다가, 비빔밥이나 볶음밥먹을때 겨자소스 살짝 뿌려먹으면 존맛탱인데에에에!!!!!!!!!!!!
형이 안양사람이였다니!!!
외적친밀감으로 좋아했는데
내적친밀감까지 충만해지네!!
혹쉬 석기정 알고있으면
석기정 부대찌개 한번 만들어주세요!!
라면 드는 컷에서.. (장지수님한테 묘한거 배워오셨네..) 생각이...
그리고 탄수화물로 끝내지 않으시다니...
감자탕의 "감자"는 민간어원의 대표적인 예인데..............닭도리탕이 일본 어원이냐 아니냐도 따져보면 재미있습니다ㅎ. 등갈비로 만들면 좀 색다르고 갈비로 만들면 단가는 올라가도 맛이 좋은 쪽으로 상승힙니다. 나증에 바쿠테도 한 번 해주세요.
감자탕만들때 다시다가 주가 돼야 맛있음
된장과 고추장은 느낌만 준다는 느낌으로
집에서 감자탕 만드려고 여러번 시도해보고 느낀거 감자탕 맛은 다시다 맛이다
물없이 고기잡내를 제거하는 레시피가 있으면 한번 해보는것도 나쁘지 않을것 같습니다. 그냥 궁금합니다.
육식맨님 광고는 기존 방송이랑 차이가 없어서 정말 너무너무 좋아요!!!! 광고주님들도 그게 좋아서 맡기는게 아닌가 싶습니다 ㅎㅎ 원래 육식맨님 좋아하는데 일상에서 먹기좋은 감자탕이라 너무 좋아 댓글달아용
이번 겨울에는 매우 춥다고하니...........
그런의미에서 진짜 눈오는 날 밖에서 해먹은 설하멱은 어떨까요 ㅎㅎ
볶음밥이... 없네요? 한국인은 마지막 마무리로 항상 탄수화물이 드가야 하는디... ㅡㅡ;;
영상 잘보고갈게요.
감자탕 종류 맛있어보여요.
그리고 항상 건강챙기고 행복하세요.
😊😊😊😊😊😊😊😊
좀 진지하게 의견 내자면 5kg 2만원이면 100g당 400원 수준인데 국내산 생물 등뼈가 100g당 500~700원 정도인거 감안하면 냉동이란 부분까지 고려하면 딱히 메리트 있는 가격은 아니네요.
영상 마지막에 고물가나 이런 이야기 하면서 g당 꼴랑 200원 아끼자고 상대적으로 맛도 떨어지는 수입산 냉동을 5kg 벌크 단위로 사야하나 싶습니다. 그냥 집 근처에 돼지등뼈 취급하는 정육점에서 1kg만 사도 4인 가족이 며칠은 든든하게 먹습니다.
ㅋㅋㅋㅋ 안양사람이라 다른동네 비지감자탕 없는줄도 몰랐어요 ㅋㅋㅋㅋ 비지감자탕 진짜진짜 맛있움,,,,
볶음밥을 안하다니... 하.. 구독자였는데 구독 두번다시누르겠습니다 이건 시위입니다
진짜 미국에서 깻잎구하기만 쉬워도 하루가멀다하고 해먹을텐데 하...
아니 흑백요리사 심사위원으로 나와주시면 안되나요 ? ㅜㅜㅜ 내 유일한 요리 유튜버가 육식맨님인데 ㅜㅜㅜㅜ
콩비지감자탕이군요... 제가 인생 감자탕이라고 생각했던 감자탕집이 딱 저런 베이스였는데..
그 때 애기들도 와서 먹고있더라구요.ㅋㅋㅋ
안양출신이시라니 혹시 어디고등학교 나오셨나요? 반갑네요 ㅋㅋ
안양에 유명한 비지감자탕 먹어본적있는데 걍 비지찌개에 뼈 들어있는 느낌
돼지꼬리 요리 해주세요 이번에 찾아보는데 맘에 드는 레시피가 없더라구요....
가성비 시리즈로 저렴한 특수부위 영상 좋을거같아요!!
그리고...수비드 시리즈는 더 안하시나요???
한번씩 수비드 영상 보면서 만들어 먹는데 새로운걸 원합니다!
언제나 감사합니다. 쌩큐~!
????제주에 저런 향토음식이 있었다고요..? 한번도 못먹어뫘는데…제주도인 실격인가..?
광고주님들 볶음밥 먹고 설거지.잘되는 냄비 광고 주세요!!!! 설거지때문에 국룰을 어기셨어요!!!!
미쳤다 너무 맛있겠다 하면서 댓글 봤는데 세상에나 마상에나 밥을 안볶으셨다니.......3가지 종류의 볶음밥 언젠가 볼수있는거죠? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
예전에 친구 어머님이 만들어주시던 특제감자탕 레시피가 압력밥솥으로 초벌로 삶아놓고 큰 들통에 옴겨서 감자빼고 모든 양념 넣고 푹 끓여서 주셨는데 음식점에서 파는것처럼 하는것보다 고기속까지 맛이들어서 좋더라고요. 감자탕은 개인적으로 부모님이나 아이들이랑 먹을때는 삼삼하게 된장이 주로들어간 깔끔하고 슴슴한게 좋고 남자 입맛에는 소주안주로 씨뻘건 고추가루양념장 듬뚝들어간 감자탕이 좋습니다. 하얀 뼛국종류는 별미로 어쩌다 먹어봤다 체험해봤다 정도지 안땡기더라고요.
5키로고기사서 하면 몇인분정도 나올까요 날씨 시원해져서 해먹으려고하는데 5키로는 좀 많은것같ㅇ서요 ㅠ
저희 할머님도 된장 간장 비지 고춧가루조금 이렇게많으로 뼈넣고 국 끓여주시는대 굳이 붉지 않더라도 정말 맛있습니다 비지랑 뼈가 정말 잘 어울리는거 같아요
필리핀에서 크리스피 파타(Crispy Pata)라고 튀긴 족발 요리가 있습니다
필리핀에 잠깐 살때 몇번 먹었었는데 아직도 그 바삭한 껍질과 깔라만시를 짜넣은 간장 소스의 맛이 아직도 아른거리네요
꼭 한번 다뤄주시면 행복할거 같아요
진짜 대단하신거 같습니다. 정말 눈이 즐겁고, 청결도 그렇고, 너무 맛있게 조리하시는 거 같습니다. 카메라 촬영도 너무 잘하시는거 같아요.
항상 잘보고 있습니다.
라면사리보단 볶음밥인데...
설거지 귀찮다고 볶음밥을 포기해...?
중1때부터 육식맨님을 봐왔는데 그런 제가 고3이 되었네요... 학원 다녀오고 피곤한채로 식은 감자탕 먹으면서 유튜브 들어가니 이 영상이 보였습니다. 감자탕 먹으면서 감자탕 영상보니 더 맛있는거같구 기분이 좋아요..ㅎㅎ
몇년전에 영상 최초공개 채팅때 제 닉넴 불러주시면서 감사하다고 해주셨던게 아직도 좋은 기억으로 남아있어요. 피곤한 매일매일을 보내고 있는데 집에 오면 이미 봤던 육식맨님 영상을 또 보며 늦은 저녁을 먹습니다. 언제나 제 늦은 저녁을 챙겨주셔서 감사해요. 이 댓글이 닿긴 어렵겠지만 언젠가 댓글 한번 남기구 싶었어요.🥹
육식맨님 늘 건강하시고 행복하세요! 항상 응원합니다.
어린 시절 두부 만드는 날이면 할머니께서 항상 콩비지에 등뼈를 넣어 푹 끓여주셨었는데...
다시 그 맛을 보지 못한다는게 아쉽네요
이정도로 만들꺼면 동료 먹방재능러 한명 섭외해서 볶음밥까지 먹었어야....
구가푸드에서 다룬 짭 드라이에이징 스테이크 영상 재현실험 부탁드려도 될까요? 드라이에이징 후 걷어내서 버리는 크러스트를 기름에 튀겨서 특유의 향을 뽑아낸 뒤 거기에 일반육을 구워서 드라이에이징 풍미를 입힌다고 하는데 정말 가능한지, 재현도는 어느 정도인지 궁금합니다.
ua-cam.com/video/7Cm8rX2B2_s/v-deo.html
조조닭이라고 하는 중국 닭요리가 있다고 합니다. 삼국지에 나오는 그 조조가 즐겨먹었다고 하는데, 어떤 요리인지 통 모르겠네요. 육식맨님께서 탐구해주셨으면 합니다.
아 저는 라면 디저트를 원했던 1인으로서 너무 좋았습니다!! ㅎㅎㅎ 저 국물엔 라면이죠!!
성시경님과의 콜라보 기원하는 1인입니다 ㅋㅋ 그냥 뭔가 잘 어울리실거같아요!!
얼갈이 데쳐서 물기 짜내고 된장,간장찌끔, 고춧가루, 다진마늘해서 밑간해두면 더 꿀맛입니다❤
콩비지 감자탕 진짜 맛있는데 어렸을때 먹은거라 머리에서 기억하고 있는 맛이 가물가물 했는데 영상으로 보니까너무 반가워요 댓글 오랜만에 적어보는데 언제나 맛있는 고기요리영상 잔뜩 올려주셔서 감사합니다 일끝나고 저녁때마다 즐겁게 보고있습니다 언제나 응원합니다 화이팅!
저 궁금한게 있는데 이렇게 육수 만들어두면, 감자탕에 육수 희석해서 사용하고 남은 육수랑 고기는 그냥 얼려 뒀다가 나중에 사용하면 되나요?
재료 보관이나 그런건 모르고 요리만 조금 할줄 아는 자취 초보인데 계속 배달음식만 시켜먹다간 인생 나락갈거같아서 이제 요리 해먹어보려고 합니다 ㅠㅠ 도와주세요 선배님들
혹시 다음에는 뼈찜을 해주실 순 없을까요...!?
전에 양재동의 초무 감자탕이라는 가게에서 뼈찜을 먹었는데 흔히 먹는 뼈찜과 다르게 뭔가 바베큐 소스 맛이 느껴지는...? 퓨전 한식같은 맛이었는데 진짜 너무 맛었어서 제 인생 뼈찜이 되었거든요... 이쪽 동네에 볼 일도 없으면서 뼈찜 먹으러만 5번은 간 것 같아요... 레시피를 분석해주시면 꼭 따라해볼게요ㅠㅠㅠ
제주도 놀러가서 화성식당에 있는 접짝뼈국을 먹었던 기억이나네요
국물이 진득해서 감칠맛이 입안을 코팅시켜주는게 정말 좋았는데 영상보니 한번 만들어 보고싶어요
와 목뼈로도 하는거 첨 알았어요
감자탕가끔 집에서 해먹는데 자숙시래기로 만드는데 얼갈이로 하는것도 좋은거 같아요
담에 꼭 올려주신 레시피로 만들어 볼께여~~
전자제품들 촬영하실떄 카메라 셔터스피드를 1/50으로 맞춰서 촬영하시면 플리커 현상 잡혀요~24fps로 촬영하시는 것 같아서 추천드려요~ 1/50 정도면 정속이기도 하니 추천드려요~
매 영상 잘 보고 있습니다~ㅎ
콩비지 감자탕 맛있죠~ 오늘 저녁 메뉴는 콩비지 감자탕 먹으러 가봐야겠내요 육식맨님 안양 출신이셨군요~
인덕션에 국물 다 튀었는데 그거 청소하기 쉽다고 보여줘도 좋을 거 같아요. 인덕션에 대해서 막연히 부담이 느껴져서 안 하시는 분들 많거든요
어릴때는 살이 거의 없는 돼지 통등뼈를 저렴하게 구입해와서 잘라서 핏물뺴고,
푹 끓이고 나서 그 국물에다가 콩비지를 바로 넣고 또 끓여서, 콩비지탕(하얀색)을 해서 먹었던 기억이 있네요.
거의 없지만 조금씩 붙은 살 뜯어 먹고, 뼈 사이 골수 빨이 먹고, 비지에 양념간장 뿌려서 밥 먹으면 그렇게 맛있었죠.
육식맨님 혹시 평택에 폐계닭이라고 아시나요!! 닭이랑 알집 똥집 알 다 들어가는데 정말 맛있습니다 추천드려욤
감자탕의 어원은:모른다가 정설입니다 다시 댓글 달아주세요 육식맨님
6:10 안양 1번가에 있는 안양감자탕 말씀하시는거네요.
수능 끝나고 친구들이랑 새해에 저도 감자탕으로 소주를 처음 그집에서 먹었습니다