كبة عراقية موصلية Iraqi mousel style kibbie, مرقة البطاطة والكاري samira's kitchen # 148

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 11 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 170

  • @شهنازالدخيل
    @شهنازالدخيل 3 роки тому +2

    تسلم ايد يك فن وترتب وطبخ واحلى شيف
    احب متا بعة قنا تك جزاك الله كل خير

  • @mayorarafaa7917
    @mayorarafaa7917 2 роки тому +2

    روووعه حبيبتي ست سميرة وشكراً على الأسلوب الراقي والرائع في تقديم الوصفات ❤❤❤

    • @SamirasKitchen
      @SamirasKitchen  2 роки тому +1

      شكرا جزيلا وهذا تسجيل جديد للحلقة ua-cam.com/video/0T6Vq1Fqh3A/v-deo.html

  • @mariamaria-cc8jf
    @mariamaria-cc8jf 3 роки тому +2

    انتي ابدعتي فيها هي هذه الكبة لازم الحم أكثر مَن البرغل والجريش يا اروع شيف ياوردة
    تسلم ايديح بالعافية 👍🏻🌼🌼

    • @SamirasKitchen
      @SamirasKitchen  3 роки тому

      شكرا جزيلا عزيزتي ممنونة

  • @chumish
    @chumish 2 роки тому +2

    سميرة حياتي فدوه لقلبج اني عمري ٥٠ سنه وكلش روحي خضرة اريد احبج طول العمر واخذك سفرات العالم 🌏 كله

  • @whiterose5114
    @whiterose5114 6 років тому +4

    طريقه كلش رائعه وغنيه عاشت الايادي وصفاتچ كلها رائعه وراقيه ومميزه لان انتي انسانه راقيه ومميزه سميره شكرا لك

  • @juhainaahmad675
    @juhainaahmad675 4 роки тому +1

    ماشاءالله على النداره عاشت ايدك شغلك والتقديم اكثر من روعه

  • @cloud_garden1
    @cloud_garden1 9 років тому +6

    تسلم الآيادي شف سميره روعه ماشاء الله آتابع حلقاتج من لما كنت بآمريكا ولحد الآن وانا بالكويت آتابع عساج عالقوة برنامج رائع والتصوير مبدع

  • @MaryRose007
    @MaryRose007 7 років тому +5

    This woman is amazing. She cooks for an army every time she makes a video.

  • @gabrielgeorgeian6477
    @gabrielgeorgeian6477 3 роки тому +1

    I wish I was close by to taste your food ,I am going crazy with the results of your cooking . you are the best in Iraqi cooking food. God bless you .

  • @adwayiaalrefai3356
    @adwayiaalrefai3356 3 роки тому +1

    ماشاءالله الله يعطيك الصحة والعافية

  • @rababbadi438
    @rababbadi438 4 роки тому +1

    شكرا ... شكرا .. شكرا... الف شكر و تسلم ايدك حبيبتي.

    • @SamirasKitchen
      @SamirasKitchen  4 роки тому

      شكرا شكرا شكرا الج عزيزتي ولدعمج الي ولتعليقاتج الحلوة دائما

  • @mustfasalman4771
    @mustfasalman4771 4 роки тому

    والله كل شي فيك حلو كلامك،اناقتك،هدوئك،نظافتك،نفسك،الطيبه،ونفسك،الطيب،بالاكل،وتنطين،الطبخه،حقها،وعاشت،ايدك،ام،ساره،العراق

    • @SamirasKitchen
      @SamirasKitchen  4 роки тому +1

      شكرا عزيزتي سارة تعليقاتج كلش تهمني واحبها

  • @rababbadi438
    @rababbadi438 4 роки тому +1

    تسلمي و اشكرك جزيلا على هالطبخات اللذيذة .
    اتمنى لجنابك الصحة و السعادة.

  • @baydaaahmed1509
    @baydaaahmed1509 6 років тому +1

    عاشت ايدج كلش مرتبه وصفاتج جدا رائعة

  • @الاصيلهالموسويه
    @الاصيلهالموسويه 7 років тому +2

    انا من العراق من الجنوب واحب طبخج لانه كل المقادير صحيحه وشنو هاي الحديقه الحلوه لان انت حلوه

  • @monazamer1795
    @monazamer1795 4 роки тому +1

    تسلم ايدك مدام سميرة

  • @fifoali1375
    @fifoali1375 2 роки тому +1

    رهيبة تجنن وصفاتك👍😋😋😋

    • @SamirasKitchen
      @SamirasKitchen  2 роки тому +1

      شكرا جزيلا ممنونة
      ua-cam.com/video/0T6Vq1Fqh3A/v-deo.html
      رابط تسجيل جديد

    • @fifoali1375
      @fifoali1375 2 роки тому

      @@SamirasKitchen 💐💐

  • @Simfu85
    @Simfu85 9 років тому +1

    Just cooked the potatoe curry. What can I say it was easy to make but the taste is exceptional. I look forward to making more of your recipes and always looking out for your new videos!

  • @Sunnybe3vh
    @Sunnybe3vh 8 років тому +1

    عاشت الايادي احسن كبة لذيذة وعملناها بنفس المقادير وطلعت كبة ممتازة والطريقة سهلة ومفهومة 👍👍👍👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻💐🌺

    • @SamirasKitchen
      @SamirasKitchen  8 років тому

      Thank you so much my dear for all your comments

  • @arobabro4512
    @arobabro4512 2 роки тому +1

    تسلم ايدك🌹🌹🌹🥰

  • @entsarentsar4782
    @entsarentsar4782 4 роки тому +1

    روعه

  • @اممهيمنمهدي
    @اممهيمنمهدي 4 роки тому +1

    عاشت الايادي حبي مع شكر وتقدير لك من المانيا

    • @SamirasKitchen
      @SamirasKitchen  4 роки тому +1

      شكرا جزيلا رمضان مبارك

  • @سوسوسوسو-ك6ط9د
    @سوسوسوسو-ك6ط9د 4 роки тому

    شكلها بشهي سلم دياتك

  • @ruaaraad8744
    @ruaaraad8744 7 років тому +2

    روعه اكلاتج ست سميره عاشد ايدج

  • @kareemaal-rammah3400
    @kareemaal-rammah3400 10 років тому +1

    شكرا بنتي سميرة جزاك الله خيرا ما شاء الله ربيي يحفظك من شر كل من به شر حلقة رائعة ومفيدة انا كل ماعملتها تتكسر بالسلق

  • @mostafaal-sade3922
    @mostafaal-sade3922 7 років тому +1

    شكرا يا مبدعة على الترتيب والاناقة في الطبخ والكلام والهيئة👍👍👍👍👍I Love you very much

  • @Jade-K23
    @Jade-K23 10 років тому +5

    I really like your recipes Samira. My brother is married to a Chaldean lady. She makes 20-25 kibbies at a time and freeze them for later use. Instead of boiling/frying, she preheats the oven to 400F, places the raw-frozen kibbie on parchment paper, brushes it with oil lightly on both sides then loosely wraps the whole thing in foil and bake on a baking sheet for 35-45 minutes [depending on your oven] when you open the package, kibbie is crispy brown and delicious! I've watched a couple ballooning in the oven without exploding, quite phenomenal. I thought I should share =-)

    • @dorothytom5600
      @dorothytom5600 9 років тому +1

      If baking produces the same outside crust, this will be so much better than frying! Nice to know someone has figured this out already.

    • @emilyp.6816
      @emilyp.6816 9 років тому

      Anne O'Hara I'm loving your idea! My aunt has been broiling- boiled kibbies for a few years now to avoid the frying. I think I'm going to try your method ASAP, thank you for posting it.

  • @thevenus6520
    @thevenus6520 4 роки тому

    تسلم الايادي غاليتي
    ابدعتي
    كلك ذوق

    • @SamirasKitchen
      @SamirasKitchen  4 роки тому

      شكرا عزيزتي واني هواية ممنونة لدعمكم الي

    • @najibakassyoussef2447
      @najibakassyoussef2447 3 роки тому

      لا ماكترت من اللحم داخل البرغل بعدين بالسلق تفرط الكبة ونحن نسميها كتل اصلها ميردلية هذه الكتل الف صحة وبيلمو الايادي

  • @faroukandmofidanajjar8154
    @faroukandmofidanajjar8154 5 років тому +1

    اعتقد بان طبخ الحشو طريقة اكثر صحية لأننا نتخلص من الدهن في اللحم وهي طريقة جديدة لي الف شكر

  • @ameraahmad5432
    @ameraahmad5432 3 роки тому +1

    عاشت ايدج من زمان كان اهلنا بالموصل يسون الكبه الموصليه هذه الجميله واحنه نسينه شلون وطلبت منك حاليا لاني متابعه الج من العراق متابعه جديده طلبت اسوين الكبه الموصليه عاشت ايدج وكل اكلاتج لذيذه وصلتي الاكلات العراقيه لكل العالم شكرا لك يا بنت الرافدين ياراقيه باسلوبج وتقديمج للاكلات بقى طلب هو عروك البرغل او الجريش بالفرن والمعجنات الموصليه مثل السوظه والبقلاوه والحجي باده انا اكلتها زمان ولا اعرف صنعها ارجو منك عملها ولك جزيل الشكر يا بنت الرافدين

    • @SamirasKitchen
      @SamirasKitchen  3 роки тому

      شكرا جزيلا عزيزتي ممنونة انشاء الله عن قريب

  • @nnnnaaaa7093
    @nnnnaaaa7093 4 роки тому

    عشت كبه على أوصلها بكل تفاصيلها حتى الهاون موجوده لحد الان وماء مثلج ضروريه وشكراً لك

  • @raedawadeea6963
    @raedawadeea6963 4 роки тому

    عاشت أيديكي كلش حلو طبخكي ...

  • @amelaomer5015
    @amelaomer5015 7 років тому

    شكرا ست سميره ع الطريقه وعاشت الايادي

  • @zozofaleh5854
    @zozofaleh5854 8 років тому +1

    عاشت ايدج طبخ معدل ما شاء الله

  • @lolololo-eo1ye
    @lolololo-eo1ye 8 років тому

    والله انتي روعه وهادئه في عملك شكرا جزيلا

  • @blip7882
    @blip7882 9 років тому +1

    هو حضرتك ازي كدة جننتيني والهي ببداعك . يامحلاكي في كل شي رووووووعة

  • @سكونالنفس-ض8ث
    @سكونالنفس-ض8ث 4 роки тому +3

    الله يساعدچ .. الحظر المفروض علينا جميعاً
    گعدنا بالبيت وگمنا ننوع بالأطعمة .

  • @maybunni4791
    @maybunni4791 3 роки тому +2

    انا مصلاويه و عمري ما عملت الكبه معرف ليش استصعبها
    عاشت ايدك فعلا الطبخ هوا ابداع و واهس

    • @SamirasKitchen
      @SamirasKitchen  3 роки тому +1

      هلا بيج عزيزتي وشكرا جزيلا

  • @fatmaturk81
    @fatmaturk81 5 років тому

    يسلموا ايديكي يا مبدعه

  • @MH-vc4ws
    @MH-vc4ws 3 роки тому +1

    جميل

  • @selahadin100
    @selahadin100 5 років тому

    تسلم الايادي شيف سميرة فنانة في الاكل بمعنى الكلمة الله يبارك فيك ويحفظك لأهلك واحبابك ان شاء الله🙏💐🙏

  • @ميس-غ3ق
    @ميس-غ3ق 8 років тому +1

    بداااعة عاشت ايدج شيف سميرة وربي يحفظج يانادرة

  • @kareemkareem9248
    @kareemkareem9248 7 років тому +1

    عاشت ايدج معدله والله تسلمين

  • @amanyahmid3531
    @amanyahmid3531 4 роки тому

    عاشت ايدك مبدعه

  • @aileaile2672
    @aileaile2672 7 років тому +2

    خلط خلط لازم اللحم مايكون مطبوغ وبعدين البرغل واللحم يكون مثروم على مكينا المثرمه.

  • @nohadraisho3281
    @nohadraisho3281 9 років тому +2

    كل وصفاتج تخبل شيف سميرا. اني من المانيا واتابعج دائما☺

  • @lolocaty986
    @lolocaty986 9 років тому +6

    ماشاء الله عليج طبعا طريقة عمل طبخاتج مال وحده بت خير ابدا متبخلين بالمواد

  • @فكرلتختارالأصح
    @فكرلتختارالأصح 8 років тому +1

    تسلم ايدج

  • @loulou32st
    @loulou32st 10 років тому

    What a great video! Thank you for making these great recipes...

  • @طبيعةالارض-ظ4ب
    @طبيعةالارض-ظ4ب 5 років тому +1

    عاشت ايديج بس ماافتهمت الخلطة مال الغلاف ممكن اتوضحيها اكثر

  • @sharminmorad4953
    @sharminmorad4953 5 років тому

    عاشت الايادي المبدعة 👍👍👍👍🌹

  • @amiralewis4106
    @amiralewis4106 7 років тому

    عاشت اديكي الحلوه سميره ذواقه بكل طبخاتك

  • @amirmustafa7894
    @amirmustafa7894 9 років тому +2

    2كوب برغل وسط 2 كوب جريش ربع كيلو لحم بقر احمر او فخذ الخروف بدون دهن هذه الكمية بالنسبة لكبة الموصل او كبة البرغل الموصلية طبعا طريقت العمل صحيحة ولاكن اكثرتي من اللحم في البرغل!

  • @saifk9514
    @saifk9514 4 роки тому

    thanks for the recipe! always wanted to know how to make this kind of koubah or kibbie :)

  • @anwarhollanda1900
    @anwarhollanda1900 9 років тому

    روعة عاش ايدك

  • @سكونالنفس-ض8ث
    @سكونالنفس-ض8ث 4 роки тому +1

    عاشت ايدچ فدوة لگلبچ على كبة اللحم المفروم خشن باللحم المفروم ناعم والمجروش .. ست سميرة لك مني خالص الشكر

  • @shat_1116
    @shat_1116 7 років тому

    تسلم الايادي 😙

  • @sarasoso6185
    @sarasoso6185 7 років тому +3

    انا جدا معجبة بنظافتك وعملك المتقن واناقتك انت فعلا مميزة 🌹💋😘 تحياتي الك من الدنمارك ياريت لو انت قريبة

  • @sanaaaldulaimy5489
    @sanaaaldulaimy5489 4 роки тому

    منوره الملكه عاش ذوووقج حبيبتي الورده ربي يطول عمرج بلصحه سلام اهل الاعظميه

  • @lucyburany4122
    @lucyburany4122 5 років тому

    Women are lucky we have these food processor making kibbie mousel.easier ways.

  • @aljaff6348
    @aljaff6348 4 роки тому +1

    احسنت وبارك الله فيكم. كم كبايه تعملين من كل المقادير شكرا

    • @SamirasKitchen
      @SamirasKitchen  4 роки тому

      شكرا جزيلا تعتمد على حجم الكبة

  • @suadhanna7878
    @suadhanna7878 2 роки тому +1

    Yammmmyyyyyy

  • @فراشةوردالبنفسج-م2م

    تسلم الايادي حبيبة كلبي ست سميرة دومج مبدعة حبيبتي ست سؤالين عندي هاي الطريقة مالت الكبة القرص الي سويتيه هل تتفطر وتتكسر وسؤالي الثاني يصير اكبكب هاي الكبة على شكل قطع صغيرة وتتقلى بلدهن ؟

    • @SamirasKitchen
      @SamirasKitchen  3 роки тому

      شكرا جزيلا الكبة متتفطر اكيد وممكن تسويها اصغر وتقليها

  • @madalenadeabreuribeiro5344
    @madalenadeabreuribeiro5344 5 років тому

    Thank you for the English subtitles !

  • @zohurabbas1924
    @zohurabbas1924 2 роки тому +1

    عاشت یدیکی ذگرتینا بزنن الماضی

  • @KNPrince
    @KNPrince 10 років тому +11

    Just a quick question for you Samira...
    In this video your speaking both English and Arabic (I believe).. I just wanted to say that I had no idea how "lyrical' Arabic sounds... It is very pretty language and one that if given the opportunity would like to learn how to speak... Once again you put together I very informative video and the food you prepare looks amazing can only imagine how it tastes..

    • @othmanyassen2609
      @othmanyassen2609 4 роки тому

      السلام عليكم اني عامره من بغداد انا جدا معجبه في االاكلات التي عملتيها ونشكركي جزيل الشكر ولامتنان

  • @fariszalla2994
    @fariszalla2994 8 років тому

    طبعا سويت مثل الكبه الي انتي سويتيها طلعة تخبل عززتي بس حبيت اسئل اريد من عندج طريقة تاخراثة اوشعانا شكرا على تقديمج الحلو عززتي

  • @AkramAlKhazzar89
    @AkramAlKhazzar89 10 років тому +1

    I think you can put an english subtitle on the video, instead of talking with two languages to avoid overlapping. as well as well done ...impressive..... from Baghdad

  • @nanoonanoo5184
    @nanoonanoo5184 5 років тому +1

    عشتار ماركت وينه اللي بطويريج؟؟ رحتله ماعنده اي شي

  • @aazzaa35
    @aazzaa35 10 років тому +1

    هاي وين صاير اسواق عشتار بالعراق لو وين ست سميره وعاشت ايدج اكلج وترتيبج راقي لا يعلى علي

  • @قناةالموده-ه3ع
    @قناةالموده-ه3ع 8 років тому

    عاشت ايدك

  • @manoesho5553
    @manoesho5553 9 років тому

    مطبخ شيف عامر طريقة عمل عروك الصميد

  • @AJ-cy1td
    @AJ-cy1td 5 років тому +1

    سلام عليكم ارسلها لي عى موقعي بلا زحمه عليكم لاتبع الطريقه عندما احتاجها مع الشكر الجزيل

  • @nedhaladeeb2348
    @nedhaladeeb2348 8 років тому +1

    عاشت ايدج حياتي اكلج يجنن

  • @abdoghazy1
    @abdoghazy1 10 років тому +1

    عاشت الايادي ست سميرة موفقه ان شاء الله بكل خطوة
    كيف احصل على كتبك في دبي
    تحياتي
    عبدالرحمن الشقيري

  • @suadalhlfi3510
    @suadalhlfi3510 4 роки тому

    هل تقصدين بالجريش الناعم هو السميد

  • @madleenraban2057
    @madleenraban2057 7 років тому +1

    ربي يقويج مدام بس حبيت اسأل احنا بتركيا من وين نكدر نشتري كتابك وشكرا

    • @SamirasKitchen
      @SamirasKitchen  7 років тому +1

      شكرا جزيلا اسفة كتبي تنباع بامريكا بس

  • @دانهصباح-ت4غ
    @دانهصباح-ت4غ 8 років тому

    عاشت ايدج حياتي

  • @kareemaal-rammah3400
    @kareemaal-rammah3400 10 років тому +2

    بنتي سميرة هل لديك خلطة للبهارت جزاك الله خيرا

    • @SamirasKitchen
      @SamirasKitchen  10 років тому +1

      عن قريب راح آنزلها على اليوتوب

    • @riadbexhnati2839
      @riadbexhnati2839 9 років тому

      Samira Cholagh

    • @علاءعبود-ق7د
      @علاءعبود-ق7د 9 років тому +1

      +Samira Cholagh حضرتج انتي مصﻻوية مسيحية وانتي الى تطبخين رد بسرعة !

  • @loulou32st
    @loulou32st 10 років тому

    Dear Samira, can you please teach us how to make"urook" with cracked wheat?Thanks it's my husband 's favorite dish

    • @SamirasKitchen
      @SamirasKitchen  10 років тому +1

      Sure soon.

    • @thematador5589
      @thematador5589 8 років тому

      Samira Cholagh ممكن طريقة العجينة كبة الموصلية

  • @umali9656
    @umali9656 8 років тому

    ممتازه

  • @madleenraban809
    @madleenraban809 4 роки тому

    كتب الطبخ موجوده في كندا؟

  • @allonzo202
    @allonzo202 4 роки тому

    البرغل غير الجريش يا ست سميرة. خربطتي الحساب. البرغل هو قمح مسلوق ثم مجروش ولا يمكن عجنه. الجريش هو قمح مطحون فقط ويمكن عجنه. واضافته للخلطه يساعد على تماسك العجينه.

  • @zainalabdeen4759
    @zainalabdeen4759 7 років тому

    يا ريت اعرف مقدار اللحم باغرام وانت فعلا رائعه

  • @Sarah-yo1dd
    @Sarah-yo1dd 7 років тому

    thank you for a great video. can you please tell me the difference between jareesh and sameed. which one is farina and which one is semolina.

    • @Alizain047
      @Alizain047 2 роки тому

      حسب درجة الطحن من الخشن الى الناعم
      بالمرتبة الاولى البرغل
      وبالمرتبة الثانية الجريش
      والمرتبة الثالثة السميد

  • @Mca-lp7ry
    @Mca-lp7ry Рік тому +1

    💐😍👍

  • @mariamaria-cc8jf
    @mariamaria-cc8jf 3 роки тому +1

    قام قام المسيح هللويا هللويا عيد القيامة مجيد كل عام وانتم بخير وعافية وتحقيق الأمنيات 🌼🌸🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

    • @SamirasKitchen
      @SamirasKitchen  3 роки тому

      حقا قام وكل عام وانت بالف خير

  • @deea7348
    @deea7348 7 років тому

    please tell people where they may find your gadgets that you are using to cut the kibbe

  • @عباسالبصره-ك3ب
    @عباسالبصره-ك3ب 8 років тому

    وووووواو وااااااااا

  • @nooral-huda7308
    @nooral-huda7308 4 роки тому

    👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

  • @baghdadbaghdad3806
    @baghdadbaghdad3806 9 років тому

    How can I get your book for cooking ?

  • @nothinglastsforever4608
    @nothinglastsforever4608 8 років тому +1

    الفيديو 55 د .. كبييير جداا

  • @ayadalsaadi254
    @ayadalsaadi254 7 років тому

    Hi Mrs. Samira, I'm living in USA. Do you have a website to make an order of theses kebbies? Thanks

  • @ramadan23519
    @ramadan23519 4 роки тому

    وين المكونات مكتوبة

  • @nooral-huda2412
    @nooral-huda2412 7 років тому

    👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @SaraAli-hl3xc
    @SaraAli-hl3xc 6 років тому

    🌹❤️💋

  • @سكونالنفس-ض8ث
    @سكونالنفس-ض8ث 4 роки тому +1

    قبرز .. قبغ .. غطاء .. مال .. طنجرة .. جدر .. قدر .. حلة .. ترجمة عربية هههه مبسطة

  • @Esunshine71
    @Esunshine71 10 років тому

    I wish I was your neighbour:))

  • @moniraphr
    @moniraphr 5 років тому +1

    ماكو الصلاة على محمد نبي المسلمين

  • @yasminshaawe7814
    @yasminshaawe7814 8 років тому +5

    هل هذه كبة موصلية؟؟ لاني من الموصل ولم اسمع بهذه الطريقة!! أولا الحشو لايطبخ . ثانيا لانغسل او ننقع البرغل ونخلط برغل وجريش بكميات متساوية وتدعك مع اللحم

    • @thematador5589
      @thematador5589 8 років тому

      Yasmin Shaawe اني اريد اسوي كبة البرغل بس ماعرف شلون ممكن الطريقة الصحيحة 😉😉

    • @thematador5589
      @thematador5589 8 років тому

      Yasmin Shaawe الموصلية

    • @shamiramurmi7845
      @shamiramurmi7845 7 років тому +1

      Yasmin Shaawe اولا طريقتكي هي طريقة الجرب العرب ثم الكبة اصلا مو عربية يا جربية انتوا اصلا تعلمتوها من المسيحيين يا حفاي

    • @mariamgabrial1458
      @mariamgabrial1458 7 років тому +4

      Yasmin Shaawe اختي العزيزه عذرا على تدخلي اذا انتي من الموصل وحضرتج دتعقبين على كلام وطريقه المدام سميره في طبخ اللحم الحشو روحي ادخلي على حساب ام الربيعين وهي اصلها من الموصل وعادت كم مره كالت طريقه الموصل الصحيحه في الكبه قلي الحشوه ولكن في عدها اختلاف في العمل فيا اختي لاتكعدين تعقبين على عمل غيرج لان هذا مو من الذوق عيب هذي انسانه دتقدم عمل واكيد اخذ من وقتها واذا ماعاجبج لاتجرحين غيرج اختي