Φίλε μου,πολυ ωραια τα βιντεο σου,συγχαρητηρια.Εχω ομως μια απορία.Εαν πιούμε απο αυτο το ποτο,1-2 καραφάκια,την αλλη μερα,εχεις πονοκεφαλο ή ολα καλά?Επειδη περιεχει ζαχαρη,εχω ακουσει οτι αν πιείς αρκετα,την άλλη μερα θα εισαι χάλια...
Καλησπέρα, η μαγιά απορροφά όλη την ζάχαρη, το κεφαλή πονάει λόγω των αιθερίων ελαιων. Για αυτό και γίνεται 2 φορές η απόσταξη. Αν δεν φύγει η ζάχαρη από την ζύμη, δεν θα βγει το οινόπνευμα. Για το λόγω αυτό η ζύμη αρχικά είναι γλυκιά και στην πορεία πικρίζει. Καλό είναι να φιλτράρεται το οινόπνευμα. Ευχαριστώ πολύ!🥂🥂🥂
Καλήμερα σας και ευχαριστώ που ανταποκριθήκατε στα ερωτήματα μου.Επειδή τώρα μαθαίνω και ευτυχώς μαθαίνω καλά από εσάς (είστε αναλυτικός και περιγραφικός) θα ήθελα αν μπορείτε να μου απαντήσετε και σε κάποια άλλα ερωτήματα μου ,αν δεν γίνομαι φορτικός.1)Από τα βίντεο καταλαβαίνω ότι γνωρίζεται πόσο θα πάρετε στην αρχή της απόσταξης σαν κεφαλή (το πρώτο) που λένε,ποιος είναι αυτός ο μαθηματικός τύπος που σας δίνει το αποτέλεσμα; όπως επίσης πάλι γνωρίζεται πόσο νερό (καθαρό) πρέπει να βάλετε ώστε να ρίξετε τους αλκοολικούς βαθμούς του αποστάγματος,ποιος τύπος είναι αυτός; 2)Στην παρασκευή της βότκας βλέπω ότι βάζετε μέσα στην δεύτερη απόσταξη και την κεφαλή αλλά και την ουρά.Όταν αρχίσει να βγαίνει το υγρό στη δεύτερη απόσταξη βγάζετε έξω την κεφαλή και την ουρά; 3)Τελικά τι είναι καλύτερο ως πηγή θερμότητας της απόσταξης,το ηλεκτρικό μάτι ή το γκάζι;4) Η μαγιά που βάζετε για να φτιάξετε βότκα (βίντεο με μαγιά) ΄πόση είναι; Κάποιο μου είπαν ότι αυτή η μαγιά δεν λειτουργεί και θέλει ειδική μαγιά από ειδικά μαγαζιά,τελικά τι ισχύει ,ρωτώ εσάς γιατί ''μπέσα ''που έχετε φαίνεται στην ειλικρίνεια των έργων σας.5) Σε αυτό το βίντεο αναφέρετε από την αρχή ότι το σιτάρι έχει μαλλιά (ρίζες) ,αν δεν έχει τι κάνουμε ;όταν είναι δηλαδή απλός σπόρος; 6)Αν γίνεται επειδή γνωρίζω τα πολλά ερωτήματα που γεννά η γνώση που δίνεται,μήπως υπάρχει η δυνατότητα να επικοινωνήσουμε με έναν άλλον τρόπο (email,κινητό). Ευχαριστώ πολύ εκ των προτέρων.
Καλησπερα! Είναι χαρά μου να απαντάω στα ερωτήματα σας. Λοιπόν: 1) Εξαρτάται από τον αποστακτήρα που έχεις. Με τον δικό μου αποστακτήρα ξέρω τι βαθμούς θα βγάλω. Μετράς τους βαθμούς που έβγαλες και μετά αφαιρείς (Π.χ. Αν βγάλεις οινόπνευμα 97 βαθμούς σε ένα λίτρο, χρειάζεσαι 1,5 λίτρο νερό. Αν είναι 60 βαθμοί και το θες 40, βάζεις περίπου 400-500γρ νερό) 2) Όταν έρχονται οι πρώτες σταγόνες είναι κεφαλη, αυτό το χρησιμοποιείς μόνο σε κάρβουνα, δεν το χρησιμοποιείς άλλο. Το πετάς και κρατάς και την μέση, την οποία αραιώνεις με νερό. Την ουρά την κρατάς στην άκρη για όταν μαζέψεις αρκετά λίτρα να την ξανά περάσεις από αποστακτήρα. Γιατί όπως και να έχει η ουρά έχει μερικούς βαθμούς. 3) Με το ηλεκτρικό καταναλώνεις πολύ ρεύμα. Το γκάζι είναι πιο οικονομικό, αλλά θέλει πολύ προσοχή. 4) Οποία μαγιά και να βάλεις θα κανείς την δουλειά σου. Την ειδική μαγιά θα την πληρώσεις ακριβά χωρίς λόγο. Απλά πρέπει να είναι καθαρός ο μούστος όταν τον βάζεις στο καζάνι γιατί αν πέσει η μαγιά στο καζάνι θα βγάλει άσχημη μυρωδιά. 5) Για απλό σπόρο θα βγάλω αντίστοιχο βίντεο κάποια στιγμή. 6) Μπορείτε να με βρείτε στο Instagram να επικοινωνούμε από εκεί. Instagram-> mr_.john
@@misterjohn Επειδή δεν έχω instagram θα μπορούσαμε να επικοινωνήσουμε με έναν άλλο τρόπο; Γνωρίζω ότι ίσως αυτό να μην σας βολεύει αλλά σας παρακαλώ να ανταποκριθείτε.
Καλα αυτα που κανεις. Θα επρεπε ομως να εξηγησεις πως εχεις φτιαξει τον αποστακτηρα. Δεν φαινεται να εισαι ασχετος με τις κατασκευες DIY. Nomiζω οτι θα βοηθουσε πολυ κοσμο που παινουν λιγο τα χερια του να εξηγουσες την κατασκευη του αποστακτηρα βημα-βημα. Διαφορετικα τα διαδιακστικα με τις συνταγες μπορει να ειναι σημαντικο μερος , οχι ομως τοσο οσο η κατασκευη η ιδια.
Φίλε πραγματικά ξέρεις τι κάνεις ,και μας προσφέρεις συνταγές μοναδικές.Αν δεν βάζαμε ζάχαρη πως θα φτιάχναμε βότκα
Υπάρχει άλλο βίντεο εδώ στο κανάλι μου στο οποίο δεν έχω βάλει καθόλου ζαχαρι ούτε μαγιά με την ονομασία:
βοτκα από σιτάρι
εσυ και η wikipedia ...δλδ εισαι εγκυκλοπαιδεια γνωσεων ευγε 👍👍
👍👍🥂
💯🔥💯🔥💯🔥💯
καλησπερα φιλε μου κ μπραβο για την καλη δουλια που κανεις, αν δεν εηουμε μιχανη να αλεσουμε τι κανουμε?
Επόμενη συνταγή από καλαμπόκι!
Οκ😉
Κύριε Γιάννη φανταστικός! Σε ανακάλυψα! Ερώτηση αντί για ζάχαρη μπορουμε να βάλουμε μέλι?
Όχι δεν κάνει γιατί θα δώσει διαφορετική γεύση
Σας ευχαριστώ!
Καλησπέρα πως το ανακατεύεις,κάθε μέρα ;
Καλησπερα φίλε μου.
Ανοίγεις το καπάκι και το ανακατεύεις με ότι θέλεις αρκεί να είναι καθαρό
Λλλλλλλ!!!!!! Λλλλ!!! ¡!
🥂
Φίλε μου,πολυ ωραια τα βιντεο σου,συγχαρητηρια.Εχω ομως μια απορία.Εαν πιούμε απο αυτο το ποτο,1-2 καραφάκια,την αλλη μερα,εχεις πονοκεφαλο ή ολα καλά?Επειδη περιεχει ζαχαρη,εχω ακουσει οτι αν πιείς αρκετα,την άλλη μερα θα εισαι χάλια...
Καλησπέρα, η μαγιά απορροφά όλη την ζάχαρη, το κεφαλή πονάει λόγω των αιθερίων ελαιων. Για αυτό και γίνεται 2 φορές η απόσταξη. Αν δεν φύγει η ζάχαρη από την ζύμη, δεν θα βγει το οινόπνευμα.
Για το λόγω αυτό η ζύμη αρχικά είναι γλυκιά και στην πορεία πικρίζει. Καλό είναι να φιλτράρεται το οινόπνευμα. Ευχαριστώ πολύ!🥂🥂🥂
Σας ευχαριστώ πολύ για την απάντηση,να είστε καλά!!!@@misterjohn
Καλήμερα σας και ευχαριστώ που ανταποκριθήκατε στα ερωτήματα μου.Επειδή τώρα μαθαίνω και ευτυχώς μαθαίνω καλά από εσάς (είστε αναλυτικός και περιγραφικός) θα ήθελα αν μπορείτε να μου απαντήσετε και σε κάποια άλλα ερωτήματα μου ,αν δεν γίνομαι φορτικός.1)Από τα βίντεο καταλαβαίνω ότι γνωρίζεται πόσο θα πάρετε στην αρχή της απόσταξης σαν κεφαλή (το πρώτο) που λένε,ποιος είναι αυτός ο μαθηματικός τύπος που σας δίνει το αποτέλεσμα; όπως επίσης πάλι γνωρίζεται πόσο νερό (καθαρό) πρέπει να βάλετε ώστε να ρίξετε τους αλκοολικούς βαθμούς του αποστάγματος,ποιος τύπος είναι αυτός; 2)Στην παρασκευή της βότκας βλέπω ότι βάζετε μέσα στην δεύτερη απόσταξη και την κεφαλή αλλά και την ουρά.Όταν αρχίσει να βγαίνει το υγρό στη δεύτερη απόσταξη βγάζετε έξω την κεφαλή και την ουρά; 3)Τελικά τι είναι καλύτερο ως πηγή θερμότητας της απόσταξης,το ηλεκτρικό μάτι ή το γκάζι;4) Η μαγιά που βάζετε για να φτιάξετε βότκα (βίντεο με μαγιά) ΄πόση είναι; Κάποιο μου είπαν ότι αυτή η μαγιά δεν λειτουργεί και θέλει ειδική μαγιά από ειδικά μαγαζιά,τελικά τι ισχύει ,ρωτώ εσάς γιατί ''μπέσα ''που έχετε φαίνεται στην ειλικρίνεια των έργων σας.5) Σε αυτό το βίντεο αναφέρετε από την αρχή ότι το σιτάρι έχει μαλλιά (ρίζες) ,αν δεν έχει τι κάνουμε ;όταν είναι δηλαδή απλός σπόρος; 6)Αν γίνεται επειδή γνωρίζω τα πολλά ερωτήματα που γεννά η γνώση που δίνεται,μήπως υπάρχει η δυνατότητα να επικοινωνήσουμε με έναν άλλον τρόπο (email,κινητό). Ευχαριστώ πολύ εκ των προτέρων.
Καλησπερα! Είναι χαρά μου να απαντάω στα ερωτήματα σας. Λοιπόν:
1) Εξαρτάται από τον αποστακτήρα που έχεις. Με τον δικό μου αποστακτήρα ξέρω τι βαθμούς θα βγάλω. Μετράς τους βαθμούς που έβγαλες και μετά αφαιρείς (Π.χ. Αν βγάλεις οινόπνευμα 97 βαθμούς σε ένα λίτρο, χρειάζεσαι 1,5 λίτρο νερό. Αν είναι 60 βαθμοί και το θες 40, βάζεις περίπου 400-500γρ νερό)
2) Όταν έρχονται οι πρώτες σταγόνες είναι κεφαλη, αυτό το χρησιμοποιείς μόνο σε κάρβουνα, δεν το χρησιμοποιείς άλλο. Το πετάς και κρατάς και την μέση, την οποία αραιώνεις με νερό. Την ουρά την κρατάς στην άκρη για όταν μαζέψεις αρκετά λίτρα να την ξανά περάσεις από αποστακτήρα. Γιατί όπως και να έχει η ουρά έχει μερικούς βαθμούς.
3) Με το ηλεκτρικό καταναλώνεις πολύ ρεύμα. Το γκάζι είναι πιο οικονομικό, αλλά θέλει πολύ προσοχή.
4) Οποία μαγιά και να βάλεις θα κανείς την δουλειά σου. Την ειδική μαγιά θα την πληρώσεις ακριβά χωρίς λόγο. Απλά πρέπει να είναι καθαρός ο μούστος όταν τον βάζεις στο καζάνι γιατί αν πέσει η μαγιά στο καζάνι θα βγάλει άσχημη μυρωδιά.
5) Για απλό σπόρο θα βγάλω αντίστοιχο βίντεο κάποια στιγμή.
6) Μπορείτε να με βρείτε στο Instagram να επικοινωνούμε από εκεί. Instagram-> mr_.john
@@misterjohn Επειδή δεν έχω instagram θα μπορούσαμε να επικοινωνήσουμε με έναν άλλο τρόπο; Γνωρίζω ότι ίσως αυτό να μην σας βολεύει αλλά σας παρακαλώ να ανταποκριθείτε.
@@dimitrisnasos5513 έχετε facebook η κάποια άλλη πλατφόρμα για να επικοινωνήσουμε ?
Ευχαριστώ εκ των προτέρων για το ενδιαφέρον σας, περιμένω την επικοινωνία μας
Καλα αυτα που κανεις. Θα επρεπε ομως να εξηγησεις πως εχεις φτιαξει τον αποστακτηρα. Δεν φαινεται να εισαι ασχετος με τις κατασκευες DIY. Nomiζω οτι θα βοηθουσε πολυ κοσμο που παινουν λιγο τα χερια του να εξηγουσες την κατασκευη του αποστακτηρα βημα-βημα. Διαφορετικα τα διαδιακστικα με τις συνταγες μπορει να ειναι σημαντικο μερος , οχι ομως τοσο οσο η κατασκευη η ιδια.
Καλησπέρα και ευχαριστώ για το σχόλιο σας.
Υπάρχει βίντεο στο κανάλι όπου δείχνω πως φτιάχνεται ο αποστακτήρας.