Толя можно сделать яблочно тыквенный сок и пюре на зиму. Можно яблочно морковное пюре малышке. Да сначала идёт битва за урожай, потом битва с урожаем. Дерзайте. Я делаю пюре из тыквы с курагой. Успехов. Привет из Приморья
Согласен Росинку регулярно нужно было разбирать и чистить. Благо там одну скобу откинул, крышку снял, Специально загнутым шпателем провести по сепаратору и всё. Мой коммент был к тому, то Толиными устройствами такой производительности никогда не добиться.
@@СергейЧеляба так червяк чистый белок .сколько раз случайно сьедала 😁,только жопа толще стала .А если без шуток ,то яблоко внимательно осмотреть надо .и все черваточины видны ,можно просто обрезать и гниль и червячетину .
@@ЕленаВолкова-л9ь так может исключить яблоки из этой цепочки? Сколько было чистое яблоко режешь а там червяк и гавно. Я Режу на 4 части если чисто то в мясорубку. Быстро
@@СергейЧеляба Вы хотите сказать когда козы пасутся на лугу им не попадаются мошки и букашки в траве. И яблоки с дерева они собрали без гнили. А куры вообще обожают червяков.
Какие классные яблоки !!! Может их можно в погребе попробовать хранить , растянуть удовольствие от свежих витамин. Сок это хорошо , но и свежие яблоки можно сохранить
Для хранения яблоки надо аккуратно снимать с дерева.А пятитонный агрегат должен отдать яблоки без особого измельчения .Миксер здесь не нужен, по моему.
В моем детстве отец привозил несколько мешков яблок Семиренко . В больших фанерные ящиках, сересыпав стружкой хранил на чердаке. Хватало до весны. Я так этого сорта наелась в детстве, что до 45 лет не ела их. Счс опять люблю😄
Давно использую пресс для сока. В этом году добыл порядка 500 литров. Для измельчения яблок использую дробилку Фермер КР-01. Она конечно создана немного не для этого, но с яблоками справляется очень эффективно. На измельчение 6 вёдер яблок( именно столько у меня одна закладка пресса) требуется минут 15. На выходе 20 +/- 3 литра чистейшего сока.
Толя здравствуй. Имею опыт работы с этой рушилкой. В нее можно загружать яблоки даже с плодоножкой и не разрезая, если они по размеру проходят. Это гораздо ускоряет переработку. Удачи.
Сахар не надо вообще! Сок не кислый! Из любого зрелого яблока! Сахар по желанию можно добавить при употреблении вместе с водой --- сок нужно разбавлять! Резать мелко яблоки в пресс не нужно, достаточно вместе с косточками и хвостиками разрезать на 4 части или даже на 2 --- это же пресс! Только помыть и удалить гнилые места.
@@Baloven1611 Конечно делала! Это вообще мой самый любимый сорт! И без сахара очень вкусно и полезно. Нужно было сок давить из спелых яблок. Антоновка спелая жёлтая и прозрачная, семечка видна.
Ну Толян заморочился ты с этим соком У меня советская соковыжималка и соковарка от родителей осталась работает все отлично Живу на юге фруктов много быстро все переработол А в общем ребята вы молодцы смотрю вас строго момента как Толя приехал в эту деревню Успехов вам
да, видимо производитель как-то Гурину насолил, что он такую антирекламу им закатил) Это надо же так всех повеселить. Обычной самой дешевой соковыжималкой КПД в десятки раз выше
Дорогие Ааталий и Ксюша, хочу также поделиться своим опытом по яблочному соку. Хотя по сути повторю уже высказанное другими мнение. В зависимости от урожая, я выжимаю 50-100 литров на сок и сидр. Делаю это 10 лет, а это время сравнила с опытом друзей, которые отжимают по 1-2 тонны яблок на кальвадос. Измельчителем и прессом пользуются именно эти друзья, потому что им за 1-2 дня нужно отжать весь этот сок. Я же отжимаю по 2-6 ведер за 1 раз. Делаю это соковыжималкой. У меня Philips HR1869, купленная 10 назад. Сейчас наверняка есть лучше. Основной критерий выбора был - чтобы не нужно было резать яблоки. В мою соковыжималку входят яблоки размером до кулака, а это основная масса яблок. То есть один из самых муторных этапов по резке яблок отпадает. Из минусов - после отжима 1 литра сока (в среднем 1 четверть ведра) нужно снимать верх, чтобы достать жмых. Наверняка сейчас есть соковыжималки, куда вмешаются яблоки целиком, но при том отсек для жмыха присоединяется отдельно. Но даже в моем случае, когда отжимаешь за один раз в среднем 5 литров сока, это открывание-закрывание соковыжималки не напрягает. Сок получается с некоторым количеством пены, точнее сказать - взвеси. Чтобы ее отделить, я сливаю сок в кастрюлю, даю отстояться несколько часов. Потом снимаю пену шумовкой. Даю еще отстояться. И при нагреве сока убираю дуршлагом с мелкой сеткой оставшуюся взвесь. В итоге сок получается прозрачным, без взвеси и мякоти. Возможный минус - жмых отжимается не прям до сухого остатка. И какое-то количество сока теряется в пене. Возможно, ваш пресс выжимает сильнее. Но я сравнивала мой жмых с тем, что вижу у друзей после пресса - разница небольшая. Если яблоки свои, а не покупные, особенно в год большого урожая, потеря стакана сока с 5 литров, думаю, не такая большая потеря. У меня в итоге получается в среднем из двух 12-ти литровых ведер яблок 5-6 литров сока. Еще такой момент. Я яблоки не мою. Собираю я, в основном, уже опавшие яблоки, некоторые успевают и с неделю на земле полежать. Исхожу из того, что при нагреве до 90 градусов и потом при пастеризации, а в случае сидра - при брожении больше месяца, все возможное «опасное» исчезает. За 10 лет никто не отравился. На сидр так вообще не рекомендуется яблоки мыть, чтобы «родные» дрожжи остались. Сахар я также не добавляю. Более того - мы обычно потом разбавляем сок водой, настолько сладкий получается. Я пастеризую бутылки или банки, нагреваю сок до 90 градусов, разливаю, и ставлю на сутки пастеризоваться под одеялом. В общем, ни в коем случае не навязываю свой опыт. Но так жалко было вашего времени, потраченного на отжим яблок, особенно когда в итоге получилось пара стаканов.
Доброго, Анатолий и Ксюша так тщательно для пресса яблоки чистить не надо, помыть, удалить все гнилое, п и потом смело кидайте в свой синий измельчитель, весь жмых останется в пакете, сок выдавиться, а все остальное останется в пакетике, сок будет таким же вкусным
Я не заморачивался с дробилкой, в баке на 40 л из нержавейки миксером для раствора и перфоратором дробил целые, мытые яблоки и потом мездру загружал в соковыжималку, у меня старая, советская с винтовым прессом, мездру отжимал два раза, получалось 2,35 л сока с ведра целых яблок, сухую мездру отдавал курам, запас сока на зиму 80 литров, работал три вечера по три часа, супруга нагревала сок и закатывала в банки, сахар не добавляли только когда пили сок немного разбавляем кипяченой водой по вкусу, у тебя здорово получилось соединить два в одном, процесс пошел, на будущее зимой тоже себе замутю такую дробилку, моторчик от стиралки и нержавейка есть, варить умею
Анатолий, если яблоки плотные и сочные, то на соковыжималке получал примерно 1:2. Нормальным считается 1:3. И для отжима можно не заморачиваться с тщательной чисткой яблок. Сок кипятить все равно обязательно . Вам лучше сделать приспособление для удаления серединки яблока одним движением, не разрезая яблоки. Скорость в разы увеличится.
Даааа. У нас тоже есть такой опыт с подобным прессом. Купились на рекламу. Так как яблок тоже бывает много в урожайные годы. Но теперь стоит мёртвым грузом. Пользуемся обыкновенной соковыжималкой. И сока много получаем и жмых сухой почти.
боже сколько заморочек, из обычной соковыжималки сразу в кастрюлю и на плиту и готово и режу яблоки наполовину и не вырезаю середку, а тут мама сколько труда!!!
А если не сильно усердствовать с соком,то из жмыха получается отличное повидло для выпечки. Яблоки,правда делила на четвертинки и выбрасывала сердцевину.
Мне всегда казалось, что пресс нужен для винограда. Чем эти сложности (мельчить, дробить ), лучше купить обычную электрическую соковыжималку. В ней ситечко временами в процессе забивается, но её легко почистить. Но коль вы уже потратились, придется пользоваться этими приспособами.
@@maksimpodmarev7760 а вот и нет. Пока сок сырой, не пастеризованный, мякоть выглядит как пена сверху, очень легко удаляется. Всегда заготавливали много сока, если хотели получить сок с мякотью, оставляли эту пену. Когда отжимали сок, рядом стояли дети с ложками, ждали это пюре.
Это приспособление. Хорошо для отжима вина . А для сока для закатки старая и надёжная соковарка , сразу закатывать . Или мощная соковыжималка куда кидают целые яблоки , или подозрительные очистить от червяков
Еще один совет. Яблочный и вообще любой сок лучше разбавлять, концентрированный вреден для ЖКТ. И столько сока вы не выпьете, он приедается. Лучше яблочки снять целыми и заложить на хранение, и козочки вам помогут, если будут излишки. Для здоровья полезнее употреблять фрукты целиком, кишечнику нужна клетчатка. Это старческое брюзжание, у молодых свои резоны.
Ох и Гурин, ох и повеселил. Аж целых 2 литра яблок добыл))) ахаха... обычной шнековой в день можно в 100 раз больше заготовить и без танцев с бубном P.S. "прессом я очень доволен" Если бы я по дурости купила такой прес, то надела бы его на голову производителю. это же надо так над людьми издеваться
Сейчас это и делаю) 20 литровую бутыль. Содержимого хватает на 2 года. Это как раз удобно, потому что две летние яблони плодоносят через год и обе одновременно.
Пресс очень выручает при переработке вишни. Косточки убирать не нужно, только вишню лучше предварительно немного размять. Используем пресс также для арбузного сока, черешневого.
Яблоки можно не резать и измельчать вместе с сердцевиной, а измельчать их можно в пластмассовом ведре с помощью дрели с заточенным наконечником для перемешивания раствора. Во время измельчения на ведре должна быть крышка со щелью для прохода наконечника, и тогда ничего не будет разлетаться в стороны
Даже в простой соковыжималка можно не чистить яблоки,раньше тоже заморачивалась, горлышко соковыжималки пролезает яблоко среднее,какое не пролазит режу попалам,производительность увеличилась в разы
Добрый день из Нижнего Новгорода. Я человек ленивый. Поэтому люблю то, что меньше движений вызывает. У нас очень много яблок. У меня есть несколько соковыжималок от советских до шнековых. Но выбрала я все таки для заготовки сока соковарку. Почему? Первое. Есть возможность сразу закатать в банку. Идет пастеризованный сок в стерильную банку. Второе. Если чистить яблоко и грушу, то я потом из остатка делаю пюре. Из одних яблок делаю иногда неженку, добавляя сгущенку, но это редко, для меня и так сладко. Сок я обычно гоню яблоко-груша. При этом постоянно добавляя, сижу режу и режу. У меня большая соковарка. Когда жарко, я делаю на улице. Сидишь в беседке, смотришь на красоту сада, режешь яблоки и груши, а соковарка варит себе и варит. Пресс хорош для винограда, мне кажется, те кто вино делает, пусть и из яблок, но когда не моют фрукты и ягоды, обтирают только грязные места, загружают и загружают. Для них это отличный вариант. У садоводов в основном это соковарки и соковыжималки. Вино я не делаю совсем. Делаю настойки и ликеры. Считаю, что пить надо крепкие напитки😊😁, сама не пью совсем, но вино для меня это не напиток, если уж вино, то крепленое. Самое смешное, что соки пью только разбавленные и сильно, мне их вообще нельзя😊😉, делаю для сестры. Главное процесс😂🤣.
Как опытный яблоковод могу сказать необходимо тёрка с приводом от электромотора то есть этакий Цилиндр с насечками которые делает яблочное пюре потом это яблочное пюре и загружается в пресс ножичком такого количества яблок Не натяпаешься
Не мешайте мазохистам наслаждаться процессом ! Покупается кормоизмельчитель для животных , желательно уже с двигателем . Мешок яблок - за 20, 30 минут .
Привет семье Гуриных! Ксения может захочешь попробуй сделать яблочный сок с мякотью или пюре .Очистить от кожуры, нарезать дольками без сердцевина, проварить до мягкости с небольшим количеством воды, потом пропустить через блендер и варить добавляя сахар и лимонку по вкусу, как консервант и закатать металлической крышкой. Выход будет значительно больше. Густоту делать добавлением воды. Пьём с удовольствием, очень вкусно. Удачи. С вашими агрегатами одна заморочка.
Когда много яблок я пользуюсь электрической соковаркой, яблоки режу на 4 части, за раз ведро входит и получаю сразу стерилизованный сок, надо только банки стерелизовать. А с прессом морока жуткая
У меня родители перерабатывают яблоки мешками с помощью центробежной соковыжималки Салют. С ведра сочных свежих яблок получается 3 литра сока в среднем. Мельчить ничего не нужно, только помыть, обрезать всё гнилое. Она, конечно, очень шумная и дикая, но для большого количества яблок это то, что нужно. Сок получается чистый, прозрачный, а не как от пресса.
Добрый вечер ребята. Конечно очень трудоемкий процесс. Я в соковарке делаю сок яблочный. А этим пресом можно отжать много сока надо приспособиться. Конечно кожу не надо чистить и есть удалитель серцевинки для яблок. Быстрее будет чем ножом.Удачи вам ребята.
Еще в школе работали в садах . Ребята трясли яблони а мы, девочки , собирали яблоки . Отправляли их на консервный завод. Там их них делали сок и варили повидло.Для яблок применяют соковыжималку или соковарку. А еще вкусно замочить яблоки в бочке или любой емкости .За уши не оттащишь .
привет ребята а я делаю сок при помощи соковарки удаляю сердцевину закладываю яблоки ставлю на огонь и полученный сок сразу сливаю в банки он уже нужной температуры а оставшиеся яблоки поевращаю в пюре красота
Надо было еще попробовать переработать половинки яблочка, не чистить, если оно не червивое. Помню, в детстве мы(я не одна такая была) яблока ели с косточками. А так, ну очень много времени отбирает этот прес.
Привет, я яблочный сок каждый год делаю. Яблоки собираю, мою и сразу целие в измельчитель. Всё получается бистро и легко. Наполнаем сок в bag in box, после нагрева.
Выбирал между дробилка+пресс или соковыжималка. Выбрал соковыжималку Нептун. Яблоко моешь и кидаешь целиком и несколько штук. На выходе правда получается нектар (сок с мякотью), но мелкое ситечко проблему решает.
Поверьте, в лучшие годы Журавинкой переробатывал в одиночку восемь мешков часов за пять. Успевал и нарезать и выжать. Срезаешь с серцевны лишь бы куски в бункер лезли, сам на низкую табуретку садишься, соковыжымалка на бетоном полу зажата ногами вместе с посудой для сбора сока, справа бачок с резаными кусками яблок. Процесс отрабатывается до автоматизма. Как конвеер. Если работать сосредоточенно то и грязи минимум. Производительность высокая и нету лишних операций. Начинаешь на слух контролировать процесс. Со временем делегировал соковыжимане своему пяткласнику. Освоил без труда. Интересно ем у было. Я только яблоки успевал мыть и резать
Проще всего взять соковыжималку электрическую центробежную....фирм много разных есть на любой вкус и цену.... Они хорошо сок выдавливают....и из чего попало потом сок можно будет сделать....яблоки...помидоры... морковь... свёкла...и тд.
Есть маленький ребенок, лучше делать пюрированные соки, которые после термообработки можно консервировать, к ним можно добавлять морковь, тыкву. У нас улетают на ура, делаю пару литров, 40 минут проварил, 6 сек в блендере и все. Захотели снова слелали
Я видела в ролике другую соковыжималку, в которой есть нож, когда кладёшь целое яблоко, этот нож разрезает его на пополам и затем выжимает. Так что, та выжималка гораздо лучше чем эта, мороки меньше с фруктами и овощами, чем ваша выжималка.
...хорошая шинковалка получается из старой стиральной машины - бак из нержавейки- нужен оборотистые двигатель и ножи вместо активатора, а если раздобыть старую центрифугу для отжима и приложить руки ,то можно легко отжимать сок используя аналогичные мешки
Анатолий и Ксюша привет ! Согласна соковыжималка рулит! Я жмых отдельно еще выжимаю ,кладу его в сетку маскитную от окна и получается еще 0,5 литра сока все зависит от сорта яблок!
😂😂😂😂😂в жизни так не хохотала,СОКОВАРЫ-САМОГОНЩИКИ!!! Я кстати много лет пользуюсь соковыжималкой российского производства САЛЮТ...делаем много сока в основном из сорта яблок белый налив!если яблоко большое,то разрезаем на две части и всё...в этой соковыжималке можно делать сок и из других фруктов ,ягод и овощей...
Как то давно смотрела на ВВС проект что то типа домик у реки назывался. Мужчины в деоевне собирали падалицу яблок тоннами. Никто их не мыл. В сарайчике стоял огромный прес. Целые яблоки в мешках несколькими ярусами помещались в этот пресс и выдавливался сок. Из сока делали сидр. Впечатление от фильма осталось такое приятное. Потом они этот сидр пили, пьянели и пели песни. У меня дела в этом направлении дальше покупки шинковки не пошли. Но шинковка измельчитель вещь хорошая. Конечное же яблоки я не чищу, целыми измельчитель их мельчит.
Намного проще электрическая соковыжималка. Яблоки чистить не надо, просто разрезаешь пополам и выход сока больше. Яблочный сок кипячу 10 минут, сахар не добавляю, и по стерилизованым банкам.
Толя можно сделать яблочно тыквенный сок и пюре на зиму. Можно яблочно морковное пюре малышке. Да сначала идёт битва за урожай, потом битва с урожаем. Дерзайте. Я делаю пюре из тыквы с курагой. Успехов. Привет из Приморья
Ну Толя,юморист)))Целиком яблоки в молотилку,нечего их чистить.
Успехов в делах и здоровья!
в косточках содержится синильная кислота ! перестаньте травить себя.
@@yatsok2088 так это вроде про вишню-сливу говорится, яблочные семечки безопасны.
@@yatsok2088 бред
@@yatsok2088 не волнуйтесь,яблочные семечки даже полезны. Про кислоту речь о вишневых косточках,но их еще суметь разгрызть надо.
@@yatsok2088 при отжиме семечки остаются в жмыхе как бы! а молотилка вряд ли их перемолит! так что вы тут зря паникуете! помыл и целиком дроби!
Толя, ты - гений!!! Так здорово соединить дробилку с соковыжималкой - это просто гениально!!! 💪💪💪💪
В начале 90- на соковыжималке Росинка, за неделю отжимали 400 литров сока.
Один минус,шумная, визжала как циркулярная пила.
Это даааа у меня рекорд 120литров сока за день
Это Харьковская росинка. Была тоже. Постоянно забивалась и нужно было открывать чистить от жмыха.
У нас дома соковыжималка Bosc, муж за день 200 литров отжимает, жмых тачанкой возит.
Может россошанка!
Согласен Росинку регулярно нужно было разбирать и чистить.
Благо там одну скобу откинул, крышку снял, Специально загнутым шпателем провести по сепаратору и всё.
Мой коммент был к тому, то Толиными устройствами такой производительности никогда не добиться.
Толя , яблоки помыл и сразу в измельчитель . Попробуй так .
Толя привет , попроси макиту , чтобы изобрели для тебя соковыжималку , а то ты до весны будешь сок давить 😁😁😁😁😁
Пусть хоть толстовку или куртку Толику выдадут, а то в футболке уже холодно!
@@dobraya_i_zlaya А пуховик-безрукавку MAKITA в упор не заметили на Анатолии?
Обязательно на аккумуляторе...
Не чисти яблоки! Бросай целыми! Бочками сока надавишь!
В косточках цианид
@@717pixels9 Не слишком много, кроме того большая часть косточек будут не повреждены
@@717pixels9 не цианид, а тринитротолуол.
С червичками? Витаминно-протеиновый коктейль? 🤣🤣🤣🤣
@@717pixels9 не нужно глупости говорить, он не косточки ест, а сок отжимает, с косточек сок не отожмется.
Анатолий и Ксюша, не заморачивайтесь))) помыли и в прес! Не ломайте руки. Машина всё сделает. Отходы живности)))❤
Ага с червяками и гнилью )) хороший совет для тех кто привык мусор есть
@@СергейЧеляба так червяк чистый белок .сколько раз случайно сьедала 😁,только жопа толще стала .А если без шуток ,то яблоко внимательно осмотреть надо .и все черваточины видны ,можно просто обрезать и гниль и червячетину .
@@ЕленаВолкова-л9ь так может исключить яблоки из этой цепочки? Сколько было чистое яблоко режешь а там червяк и гавно. Я Режу на 4 части если чисто то в мясорубку. Быстро
Всё правилно, макимум обрезать подпорченное и в дробилку. Сердцевина, плодоножки отфильтруються.
@@СергейЧеляба Вы хотите сказать когда козы пасутся на лугу им не попадаются мошки и букашки в траве. И яблоки с дерева они собрали без гнили. А куры вообще обожают червяков.
Ооой, сколько мороки с этим прессом 😮 Я в свою соковыжималку Поларис кидаю по пол-яблока с семечками и тд и все отлично отжимается
И я также,только неск.раз пропускаю
Да одного двух яблок да, но после первого ведра такая выжимала загнётся. Имеется ввиду ведра яблок подряд.
@@astergall1173 да прям за день по 100-120литров сока,правда соковыжималка ещё советская 85года
Не ломайте рекламу Анатолию 😭
@@david-1971 ну вы сравнили,сейчас все одноразовые выпускаются,не то что раньше.
Тот случай , когда не реклама, а антиреклама.
Не нужно чистить яблоки! Дробите с кожурой и серединкой. В сок ведь жмых не попадёт!
тоже не понял прикола зачем чистить и серединку вырезать.
В конце можно через марлю сок пропустить. Толя выбрал ну очень геморойский способ. Надолго его не хватить. 😅
@@zenekx52 только если яблоки червивые и надо проконтролировать чтобы живность в сок не попала
@@АнжеликаНик так термообработка де будет.....даже если попадут, на общую картину не повлияют
@@АнжеликаНик страшен не тот червь которого мы едим, а тот который ест нас
Анатолий, подмерзшие помидоры нужно снять и или заморозить или приготовить заправку для борща или соуса типа кетчупа
надеюсь у вас всё хорошо .
дай Бог
Не забудьте сделать яблочное пюре для дочери. Да и сами покушаете. Делать просто и сахара не надо совсем.
Лучше соковарки нет ничего лучше.
Какие классные яблоки !!! Может их можно в погребе попробовать хранить , растянуть удовольствие от свежих витамин. Сок это хорошо , но и свежие яблоки можно сохранить
Да,да,когда эту яблоню сажали вероятно учитывали все климатические условия.
Для хранения яблоки надо аккуратно снимать с дерева.А пятитонный агрегат должен отдать яблоки без особого измельчения .Миксер здесь не нужен, по моему.
@@НаталияНиколаевна-х4ч И мне показалось,что с такой характеристикой,должен щелкать яблоки целиком.
В моем детстве отец привозил несколько мешков яблок Семиренко . В больших фанерные ящиках, сересыпав стружкой хранил на чердаке. Хватало до весны. Я так этого сорта наелась в детстве, что до 45 лет не ела их. Счс опять люблю😄
Давно использую пресс для сока. В этом году добыл порядка 500 литров. Для измельчения яблок использую дробилку Фермер КР-01. Она конечно создана немного не для этого, но с яблоками справляется очень эффективно. На измельчение 6 вёдер яблок( именно столько у меня одна закладка пресса) требуется минут 15. На выходе 20 +/- 3 литра чистейшего сока.
Толя здравствуй. Имею опыт работы с этой рушилкой. В нее можно загружать яблоки даже с плодоножкой и не разрезая, если они по размеру проходят. Это гораздо ускоряет переработку. Удачи.
С червяками и землёй ещё быстрее будет, но согласен крошить яблоки не стоит так усердно
Также хотела написать , не надо так мельчить , достаточно попалам
@@КомрадДеСерг С землёй это конечно уже перебор, а всех червяков удалить не удастся никому )))
А для Кальвадоса вообще пофик .
Сделать втулку какую не будь и проталкивать ее по центру яблока
@@leonkanevski инструкция для лохов 🥳
Сахар не надо вообще! Сок не кислый! Из любого зрелого яблока! Сахар по желанию можно добавить при употреблении вместе с водой --- сок нужно разбавлять! Резать мелко яблоки в пресс не нужно, достаточно вместе с косточками и хвостиками разрезать на 4 части или даже на 2 --- это же пресс! Только помыть и удалить гнилые места.
А вы с антоновки сок делали? Вот где "вырви глаз" без сахара!)))
в этом пресе хорошо отжимать масло из семян.
получиться полезное и вкусно.
@@Baloven1611 Конечно делала! Это вообще мой самый любимый сорт! И без сахара очень вкусно и полезно. Нужно было сок давить из спелых яблок. Антоновка спелая жёлтая и прозрачная, семечка видна.
@@Baloven1611 Э, батенька! А ведь вы сок из антоновки и не пробовали, вообще! 😁🤣
Анатолий, добрый день! Сегодня 05.10.2022 года! Надеюсь, что у вас все в порядке! Ждем видио!
Отжим залейте водой + сахар + дрожжи и будет у вас сидр! Или козы будут рады! Резать яблоки не надо! Дробите целиком!
Пьющая коза - горе в семье.😆👆
Сидр из сока делают, а не из жмыха. Вот самогонку можно из жмыха :)
Красивые яблоки! И падают красиво!
Не пропадайте ребята
Ну Толян заморочился ты с этим соком У меня советская соковыжималка и соковарка от родителей осталась работает все отлично Живу на юге фруктов много быстро все переработол А в общем ребята вы молодцы смотрю вас строго момента как Толя приехал в эту деревню Успехов вам
А у меня белорусская Журавинка, ведро яблок легко перерабатывает, без заморочек.
Давно так не смеялся..
А это пока только элементарно выжать сок..
Удивлён как Дочка получилась..
Комменты просто класс !! сколько нового можно узнать 👍👍👍👍👍🌹
После такой рекламы никто этот агрегат не купит😂
Вот я об этом сразу подумала.😃
да, видимо производитель как-то Гурину насолил, что он такую антирекламу им закатил) Это надо же так всех повеселить. Обычной самой дешевой соковыжималкой КПД в десятки раз выше
Из этих помидоров можно сварить кетчуп с яблоками, очень вкусный.
Замечательные ребята, так хорошо живут в своё удовольствие и делятся с нами.🤔😜😂
Дорогие Ааталий и Ксюша, хочу также поделиться своим опытом по яблочному соку. Хотя по сути повторю уже высказанное другими мнение.
В зависимости от урожая, я выжимаю 50-100 литров на сок и сидр. Делаю это 10 лет, а это время сравнила с опытом друзей, которые отжимают по 1-2 тонны яблок на кальвадос. Измельчителем и прессом пользуются именно эти друзья, потому что им за 1-2 дня нужно отжать весь этот сок.
Я же отжимаю по 2-6 ведер за 1 раз. Делаю это соковыжималкой. У меня Philips HR1869, купленная 10 назад. Сейчас наверняка есть лучше. Основной критерий выбора был - чтобы не нужно было резать яблоки. В мою соковыжималку входят яблоки размером до кулака, а это основная масса яблок. То есть один из самых муторных этапов по резке яблок отпадает.
Из минусов - после отжима 1 литра сока (в среднем 1 четверть ведра) нужно снимать верх, чтобы достать жмых. Наверняка сейчас есть соковыжималки, куда вмешаются яблоки целиком, но при том отсек для жмыха присоединяется отдельно. Но даже в моем случае, когда отжимаешь за один раз в среднем 5 литров сока, это открывание-закрывание соковыжималки не напрягает.
Сок получается с некоторым количеством пены, точнее сказать - взвеси. Чтобы ее отделить, я сливаю сок в кастрюлю, даю отстояться несколько часов. Потом снимаю пену шумовкой. Даю еще отстояться. И при нагреве сока убираю дуршлагом с мелкой сеткой оставшуюся взвесь. В итоге сок получается прозрачным, без взвеси и мякоти.
Возможный минус - жмых отжимается не прям до сухого остатка. И какое-то количество сока теряется в пене. Возможно, ваш пресс выжимает сильнее. Но я сравнивала мой жмых с тем, что вижу у друзей после пресса - разница небольшая. Если яблоки свои, а не покупные, особенно в год большого урожая, потеря стакана сока с 5 литров, думаю, не такая большая потеря. У меня в итоге получается в среднем из двух 12-ти литровых ведер яблок 5-6 литров сока.
Еще такой момент. Я яблоки не мою. Собираю я, в основном, уже опавшие яблоки, некоторые успевают и с неделю на земле полежать. Исхожу из того, что при нагреве до 90 градусов и потом при пастеризации, а в случае сидра - при брожении больше месяца, все возможное «опасное» исчезает. За 10 лет никто не отравился. На сидр так вообще не рекомендуется яблоки мыть, чтобы «родные» дрожжи остались.
Сахар я также не добавляю. Более того - мы обычно потом разбавляем сок водой, настолько сладкий получается. Я пастеризую бутылки или банки, нагреваю сок до 90 градусов, разливаю, и ставлю на сутки пастеризоваться под одеялом.
В общем, ни в коем случае не навязываю свой опыт. Но так жалко было вашего времени, потраченного на отжим яблок, особенно когда в итоге получилось пара стаканов.
Доброго, Анатолий и Ксюша так тщательно для пресса яблоки чистить не надо, помыть, удалить все гнилое, п и потом смело кидайте в свой синий измельчитель, весь жмых останется в пакете, сок выдавиться, а все остальное останется в пакетике, сок будет таким же вкусным
Я не заморачивался с дробилкой, в баке на 40 л из нержавейки миксером для раствора и перфоратором дробил целые, мытые яблоки и потом мездру загружал в соковыжималку, у меня старая, советская с винтовым прессом, мездру отжимал два раза, получалось 2,35 л сока с ведра целых яблок, сухую мездру отдавал курам, запас сока на зиму 80 литров, работал три вечера по три часа, супруга нагревала сок и закатывала в банки, сахар не добавляли только когда пили сок немного разбавляем кипяченой водой по вкусу, у тебя здорово получилось соединить два в одном, процесс пошел, на будущее зимой тоже себе замутю такую дробилку, моторчик от стиралки и нержавейка есть, варить умею
Анатолий, если яблоки плотные и сочные, то на соковыжималке получал примерно 1:2. Нормальным считается 1:3. И для отжима можно не заморачиваться с тщательной чисткой яблок. Сок кипятить все равно обязательно .
Вам лучше сделать приспособление для удаления серединки яблока одним движением, не разрезая яблоки. Скорость в разы увеличится.
Даааа. У нас тоже есть такой опыт с подобным прессом. Купились на рекламу. Так как яблок тоже бывает много в урожайные годы. Но теперь стоит мёртвым грузом. Пользуемся обыкновенной соковыжималкой. И сока много получаем и жмых сухой почти.
...и опыт, сын ошибок трудных... и Гурин, парадоксов друг...😊
👍
Респект моей СОКОВЫЖИМАЛКЕ!!!!
боже сколько заморочек, из обычной соковыжималки сразу в кастрюлю и на плиту и готово и режу яблоки наполовину и не вырезаю середку, а тут мама сколько труда!!!
А если не сильно усердствовать с соком,то из жмыха получается отличное повидло для выпечки. Яблоки,правда делила на четвертинки и выбрасывала сердцевину.
Мне всегда казалось, что пресс нужен для винограда. Чем эти сложности (мельчить, дробить ), лучше купить обычную электрическую соковыжималку. В ней ситечко временами в процессе забивается, но её легко почистить. Но коль вы уже потратились, придется пользоваться этими приспособами.
Электрическая бытовая соковыжималка дохнет на таких объемах.
Проверено лично
Лучше уж сразу соковыжималка центрифуга ,чем этот пресс кидаешь резаные яблоки она и мельчит и отжимает сразу. ✌👍😉
В центрифуге сок получается с мякотью, на прессе чистый. Плюс выхода намного больше.
@@maksimpodmarev7760 а вот и нет. Пока сок сырой, не пастеризованный, мякоть выглядит как пена сверху, очень легко удаляется. Всегда заготавливали много сока, если хотели получить сок с мякотью, оставляли эту пену. Когда отжимали сок, рядом стояли дети с ложками, ждали это пюре.
Это приспособление. Хорошо для отжима вина . А для сока для закатки старая и надёжная соковарка , сразу закатывать . Или мощная соковыжималка куда кидают целые яблоки , или подозрительные очистить от червяков
Анатолий, в этом году вы выполнили продовольственную программу для своей семьи на 5+! Отличник!👍⚘👨👩👧
Стоит ли мыть яблоки, если отжимную пластину ставишь на пол, по которому ходишь в грязной обуви?...🍏🍏🍏🥾🥾🥾
Еще один совет. Яблочный и вообще любой сок лучше разбавлять, концентрированный вреден для ЖКТ.
И столько сока вы не выпьете, он приедается. Лучше яблочки снять целыми и заложить на хранение, и козочки вам помогут, если будут излишки.
Для здоровья полезнее употреблять фрукты целиком, кишечнику нужна клетчатка.
Это старческое брюзжание, у молодых свои резоны.
Все правильно сказали!
Все натуральные соки без разбавления вредны для зубов.
Реклама! Ее величество реклама! Молодец Анатолий! Зарабатывает деньги!
Для сбора яблок продаётся специальный съёмник на палке иногда выдвижной
Если хранить яблоки, то имеет смысл, а если на сок, то зачем он.
Ох и Гурин, ох и повеселил. Аж целых 2 литра яблок добыл))) ахаха... обычной шнековой в день можно в 100 раз больше заготовить и без танцев с бубном P.S. "прессом я очень доволен" Если бы я по дурости купила такой прес, то надела бы его на голову производителю. это же надо так над людьми издеваться
А ещё из такого сока получается великолепный натуральный Яблочный уксус. Ценнейший продукт. Можно готовить по заказам
Сейчас это и делаю) 20 литровую бутыль. Содержимого хватает на 2 года. Это как раз удобно, потому что две летние яблони плодоносят через год и обе одновременно.
Пресс очень выручает при переработке вишни. Косточки убирать не нужно, только вишню лучше предварительно немного размять. Используем пресс также для арбузного сока, черешневого.
Видимо идет всемирное потепление,но идет мимо.У нас сегодня шел снег,значит ляжет на неделю раньше.С первым снегом!
На Среднем Урале уже дня 4 лежит снег и ночью - 6. У вас второй снег. 😀
Вауууу у нас в Азербайджане ещё лето +25+30 🙄
Осторожней с чистым соком очень хорошо выгоняет камни из почек
Соковыжималка на целое яблоко и быстро и лучше,чем пресс..столько времени тратите..
Сколько мороки с этими гаджетами, электросоковыжималка заменяет всю эту лабуду
Или соковарка
Живите проще!Наелся яблок,дрожжи запить водой.И ждите...
@@ВладимирМасленников-щ9л и пусть весь мир подождёт 😂
электросоковыжималку ему на обзор не прислали... поэтому рекламит то что дали 🙃
Яблоки можно не резать и измельчать вместе с сердцевиной, а измельчать их можно в пластмассовом ведре с помощью дрели с заточенным наконечником для перемешивания раствора. Во время измельчения на ведре должна быть крышка со щелью для прохода наконечника, и тогда ничего не будет разлетаться в стороны
Не надо удалять семечки и плодоножки. Это на вкус сока не влияет.
Выжималка как раз для Толяна. Ерундой он занимается любит.🔥🔥🔥
простая соковыжималка намного эффективнее, никакой мороки: удалил семечки , разрезал пополам и все! ( ну это для тех, кто дорожит временем) 😊
простая соковыжималка для маленьких объёмов. Мне так кажется.
Ему на обзор наверное прислали
Даже в простой соковыжималка можно не чистить яблоки,раньше тоже заморачивалась, горлышко соковыжималки пролезает яблоко среднее,какое не пролазит режу попалам,производительность увеличилась в разы
Добрый день из Нижнего Новгорода. Я человек ленивый. Поэтому люблю то, что меньше движений вызывает. У нас очень много яблок. У меня есть несколько соковыжималок от советских до шнековых. Но выбрала я все таки для заготовки сока соковарку. Почему? Первое. Есть возможность сразу закатать в банку. Идет пастеризованный сок в стерильную банку. Второе. Если чистить яблоко и грушу, то я потом из остатка делаю пюре. Из одних яблок делаю иногда неженку, добавляя сгущенку, но это редко, для меня и так сладко. Сок я обычно гоню яблоко-груша. При этом постоянно добавляя, сижу режу и режу. У меня большая соковарка. Когда жарко, я делаю на улице. Сидишь в беседке, смотришь на красоту сада, режешь яблоки и груши, а соковарка варит себе и варит. Пресс хорош для винограда, мне кажется, те кто вино делает, пусть и из яблок, но когда не моют фрукты и ягоды, обтирают только грязные места, загружают и загружают. Для них это отличный вариант. У садоводов в основном это соковарки и соковыжималки. Вино я не делаю совсем. Делаю настойки и ликеры. Считаю, что пить надо крепкие напитки😊😁, сама не пью совсем, но вино для меня это не напиток, если уж вино, то крепленое. Самое смешное, что соки пью только разбавленные и сильно, мне их вообще нельзя😊😉, делаю для сестры. Главное процесс😂🤣.
Как опытный яблоковод могу сказать необходимо тёрка с приводом от электромотора то есть этакий Цилиндр с насечками которые делает яблочное пюре потом это яблочное пюре и загружается в пресс ножичком такого количества яблок Не натяпаешься
Не мешайте мазохистам наслаждаться процессом !
Покупается кормоизмельчитель для животных , желательно уже с двигателем .
Мешок яблок - за 20, 30 минут .
@@vggttddeebbvv д
я для удаления сердцевины из яблок использую заточенную тонкостенную металлическую трубку, получается быстрее чем ножом.
Привет семье Гуриных! Ксения может захочешь попробуй сделать яблочный сок с мякотью или пюре .Очистить от кожуры, нарезать дольками без сердцевина, проварить до мягкости с небольшим количеством воды, потом пропустить через блендер и варить добавляя сахар и лимонку по вкусу, как консервант и закатать металлической крышкой. Выход будет значительно больше. Густоту делать добавлением воды. Пьём с удовольствием, очень вкусно. Удачи. С вашими агрегатами одна заморочка.
И пюре для Анечки.
Когда много яблок я пользуюсь электрической соковаркой, яблоки режу на 4 части, за раз ведро входит и получаю сразу стерилизованный сок, надо только банки стерелизовать.
А с прессом морока жуткая
Толя не надо яблоки чистить достаточно порезать на 3-4 части
Анатолий и Ксюша добрый день. У меня соковыжималка Салют. Оооочень удобно и легко отжимать.
👀👀👀😁😁😁.. Гурин 👍👍.. настроение поднял.. всем 🌏 респект 🤘👌 за коменты.. очень содержательные... всем добра..
У меня родители перерабатывают яблоки мешками с помощью центробежной соковыжималки Салют. С ведра сочных свежих яблок получается 3 литра сока в среднем. Мельчить ничего не нужно, только помыть, обрезать всё гнилое. Она, конечно, очень шумная и дикая, но для большого количества яблок это то, что нужно. Сок получается чистый, прозрачный, а не как от пресса.
Производитель Пензмаш?
Да
Он очень сильно бегает думаю прикрутить к поверхности на болты.
"дикая". Точно подмечено.
Тяжелое видео.Еле досмотрела до конца , да и то на быстрой скорости.(
Сколько мороки! Конченая техника! Обыкновенная соковыжималка в сто раз лучше!
Купи Соковыжималку Салют, не надо резать и давить она сама справляется с целыми яблоками , ведро на 10 литров за 10-15 мин
Добрый день. Попробуйте яблоки бросать целиком. Можно резать на половину не удаляя косточки. Вы ведь жмыху выбрасывает.
Белорусская соковыжималка Журавинка пашет у нас уже лет 10+, центнеры сока выжаты.
Добрый вечер ребята. Конечно очень трудоемкий процесс. Я в соковарке делаю сок яблочный. А этим пресом можно отжать много сока надо приспособиться. Конечно кожу не надо чистить и есть удалитель серцевинки для яблок. Быстрее будет чем ножом.Удачи вам ребята.
Народ, не переживайте у Гуриных всё ок. Толян занят домом, видео скоро будет на главном канале
ютуб отключил полностью оплату, видимо больше нет смысла заморачиваться с видео.
Если в измельчитель кидать целые яблоки, потянет?
Если призвали, пусть Ксюша снимает!
Тесть достроит дом.
Как-то справятся пока что.
Show must go on!
Хоть какие-то сигналы дайте, что у вас случилось!
Ага , и Ксюша с дочкой вдвоём в деревне будут жить ? За какие деньги будут выживать ?
@@RalfsVs91 так она ж работает.
Еще в школе работали в садах . Ребята трясли яблони а мы, девочки , собирали яблоки . Отправляли их на консервный завод. Там их них делали сок и варили повидло.Для яблок применяют соковыжималку или соковарку.
А еще вкусно замочить яблоки в бочке или любой емкости .За уши не оттащишь .
а не пресс ! Пресс это для винограда -ТОЛЬКО !
привет ребята а я делаю сок при помощи соковарки удаляю сердцевину закладываю яблоки ставлю на огонь и полученный сок сразу сливаю в банки он уже нужной температуры а оставшиеся яблоки поевращаю в пюре красота
пользуюсь соковаркой,сразу в банку и закатаваю,сок чистенький.
Надо было еще попробовать переработать половинки яблочка, не чистить, если оно не червивое. Помню, в детстве мы(я не одна такая была) яблока ели с косточками. А так, ну очень много времени отбирает этот прес.
Привет, я яблочный сок каждый год делаю. Яблоки собираю, мою и сразу целие в измельчитель. Всё получается бистро и легко. Наполнаем сок в bag in box, после нагрева.
Это лучшая антиреклама! Толян возьми в руки совдеповскую мясорубку, результат в разы будет лучше!
Анатолий, нормальная электрическая соковыжималка делает это и быстрее и эффективнее.
Даааа. Технологии отжима сока пещерного века))))куча агрегатов ещё и огромных, а толку от них ноль
Выбирал между дробилка+пресс или соковыжималка. Выбрал соковыжималку Нептун. Яблоко моешь и кидаешь целиком и несколько штук. На выходе правда получается нектар (сок с мякотью), но мелкое ситечко проблему решает.
Соответственно , непосредственно, продолжаем продолжать .... Хоть без звука смотри.
Производитель не подумал
Толя!
Кстати, про трубогиб.... а кресло-люлька то где?🤔
Давно так не смеялась😂
А яблочный сок лучше выжимать соковыжималкой с центрифугой.Очень удобно.
С отходов от сока хорошо повидло варить, добавить воды немного
У них что яблок мало, чтобы из отходов ещё что-то варить.
Поверьте, в лучшие годы Журавинкой переробатывал в одиночку восемь мешков часов за пять. Успевал и нарезать и выжать. Срезаешь с серцевны лишь бы куски в бункер лезли, сам на низкую табуретку садишься, соковыжымалка на бетоном полу зажата ногами вместе с посудой для сбора сока, справа бачок с резаными кусками яблок. Процесс отрабатывается до автоматизма. Как конвеер. Если работать сосредоточенно то и грязи минимум. Производительность высокая и нету лишних операций. Начинаешь на слух контролировать процесс. Со временем делегировал соковыжимане своему пяткласнику. Освоил без труда. Интересно ем у было. Я только яблоки успевал мыть и резать
Кстати,из яблок можно закрыть на зиму яблочное пюре неженка со сливками для ребенка,рецепт есть в интернете
Проще всего взять соковыжималку электрическую центробежную....фирм много разных есть на любой вкус и цену.... Они хорошо сок выдавливают....и из чего попало потом сок можно будет сделать....яблоки...помидоры... морковь... свёкла...и тд.
Есть маленький ребенок, лучше делать пюрированные соки, которые после термообработки можно консервировать, к ним можно добавлять морковь, тыкву. У нас улетают на ура, делаю пару литров, 40 минут проварил, 6 сек в блендере и все. Захотели снова слелали
не взять а купить 🤔
@@roman_roman40 капитан очевидность.... 🏅 Тебе за сообразительность
@@Aleksey.Viktorovich я к тому что пресс он не покупал....
Я видела в ролике другую соковыжималку, в которой есть нож, когда кладёшь целое яблоко, этот нож разрезает его на пополам и затем выжимает. Так что, та выжималка гораздо лучше чем эта, мороки меньше с фруктами и овощами, чем ваша выжималка.
Чего прислали на обзор,то и испытывает.
...хорошая шинковалка получается из старой стиральной машины - бак из нержавейки- нужен оборотистые двигатель и ножи вместо активатора, а если раздобыть старую центрифугу для отжима и приложить руки ,то можно легко отжимать сок используя аналогичные мешки
Анатолий и
Ксюша привет ! Согласна соковыжималка рулит!
Я жмых отдельно еще выжимаю ,кладу его в сетку маскитную от окна и получается еще 0,5 литра сока все зависит от сорта яблок!
😂😂😂😂😂в жизни так не хохотала,СОКОВАРЫ-САМОГОНЩИКИ!!! Я кстати много лет пользуюсь соковыжималкой российского производства САЛЮТ...делаем много сока в основном из сорта яблок белый налив!если яблоко большое,то разрезаем на две части и всё...в этой соковыжималке можно делать сок и из других фруктов ,ягод и овощей...
Уксус делайте яблочный тоже. Отличная вещь
Как то давно смотрела на ВВС проект что то типа домик у реки назывался. Мужчины в деоевне собирали падалицу яблок тоннами. Никто их не мыл. В сарайчике стоял огромный прес. Целые яблоки в мешках несколькими ярусами помещались в этот пресс и выдавливался сок. Из сока делали сидр. Впечатление от фильма осталось такое приятное. Потом они этот сидр пили, пьянели и пели песни. У меня дела в этом направлении дальше покупки шинковки не пошли. Но шинковка измельчитель вещь хорошая. Конечное же яблоки я не чищу, целыми измельчитель их мельчит.
Толик. Умничка! Столько геморроя с соком! Я прям обхохоталась! 😁👍Ну да.... Яблоки не виноград. Как Челентано не получится.
Можно сверху и снизу пакеты прикрепить чтобы не брызгало, но явно соковыжималка от какой-нибудь фирмы, как советуют некоторые, это лучше✊😀👉👋
Намного проще электрическая соковыжималка. Яблоки чистить не надо, просто разрезаешь пополам и выход сока больше. Яблочный сок кипячу 10 минут, сахар не добавляю, и по стерилизованым банкам.
Сок прокипятили- витаминов ноль! Доведите до t 80 градусов и снимайте с огня, есть специальный термометр кулинарный.
Я купила соковыжималку фирмы Китфорт и никаких проблем работает как зверь.
Эмма,ну рекламу то надо отработать,вот и изобретает колесо,которое уже изобретено