У нас в Азербайджане очень популярен эта птица.Гашгалдаг называют у нас.Из нее готовят у нас только с пловом."Лявянги" называется эта наша блюда.Очень вкусная птица.
Товарищи на охоте мне говорили, что если правильно приготовить, то получается вкусно. Решил как выберусь на охоту подстрелю одну и закоптить попробую. Посмотрел видео и думаю надо взять парочку, одну коптить, другую по твоему рецепту попробую. Видео понравилось, держи палец вверх!!!
как всегда молодец ! классно! правильно не бывает плохой дичи бывает плохо приготовленная😃Бытует же байка что один охотник обещал накормить своих друзей лисой , на что они ответили что никогда не станут ее есть , и однажды он приготовил лису пригласил друзей сели сьели , и он кричит -держи держи ее !а гости говорят где лиса то , а он говорит "у вас в желудке" просто надо уметь готовить !вот такая байка ! я готовил лысуху , правда вместе с другими утками и даже никто не различил где какая !Молодец ! 👍
сейчас пересматриваю, и поделился этим видео, вспоминаю, когда я его посомотрел впервые.. думаю лет 7 назад в 2015, тогда я на перо охотился и искал рецепты с лысухой. 😎 мне так же говорили зачем она нужна пахнет рыбой, тиной....но когда пробовали твой рецепт, меняли мнение, говоряда ради этого стоит на нее охотится.... 🤝
Спасибо за рецепт! Попробую приготовить по твоей технологии. Недавно я готовил "лысуху". Вымачивал день в воде, натер майонезом, солью, специями и в духовку. Мясо получилось вкусное, но иногда попадались кусочки с жиром, а он как известно имеет специфический вкус. По 10-тибальной системе моё блюдо на 5. Ещё раз спасибо.
Большое спасибо за рецепт!! Буду пробовать приготовить.. На последней охоте, добыл парочку таких ворон и подпищики просят снять готовку, а я кроме домашней гусятници, уток с яблоками то и не готовил.. Вот тепер попробую на сковороде с диска бороны, на костре, такое пожарить.. А с рамы, можно похлёбочку типа сюрпы замутить.... Ещё раз - спасибо.. Будет интересно, смотрите у меня результат готовки... Удачи вам....
"ЗАдние ляжки"!))) - жжешь, Жека! Кстати, так же про высокие гастрономические качества пупков данной дичи слышал. Правда, пробовать не доводилось ещё. Спасибо за видос!
Насчёт распечатать,раньше можно было немного выпить если ружьё сложенное и в чехле,а сейчас вообще нельзя выпить если ствол с собой в каком бы он виде не был
MrZhuk76 ИМХО и правильно что нельзя,ведь у многих "немного выпить" заканчивается сами знаете как. А тут вдруг ружье под рукой в чехле и пара патронов в кармане завалялась .....
Александр Григорьев Да согласен дураков всегда хватало,но согласитесь как после утрянки или вечёрки не выпить с полем.Это традиция особенно на открытие.
Извиняюсь что влез.Лысуха рыбой не воняет,бывает в начале сезона запах того чем питается,то есть травой.Но ее в это время не стреляют,она худая.Бьют только на котел.Когда идет перелет она жирная,и без запаха. Подкину еще пару простых рецептов,берешь три-четыре головы,четвертуешь.Наличие шкуры обязательно.Подливаешь немножко водички и тушить до выпаривания .Масло не лить.Пока вода уйдет появится жир,в котором она и будет жарится.А там все по вкусу,соль-перец-лук. Очень вкусна отварная затем прикопченая.Опять таки не ободранная.
+TOLSTOV HUNTER Кулинарную)) кстати это актуально, т.к. среди русскоязычных видео блогеров, не так уж и много контента посвященного приготовлению добытой дичи.
А если ее сварить в ведре сгущенки ! Вообще .... ум отъешь. А у нас в Подмосковье, это условно съедобная дичь. Но тут наверное просто - география вкусов.
+TOLSTOV HUNTER Это видео,настолько содержательно и интересно,что я его добавлю в свою коллекцию.)) И пусть мне кто-нибудь скажет,что лысуха,-не вкусно!))) Женя,продолжай в том же духе. Удачи!
+TOLSTOV HUNTER Нехилое совпадение!)) А я думаю где её полно, как не у нас. Привет из Тольятти. Посмотрел видео, очень захотелось, почему раньше не наткнулся на видос, пока сезон был.
У нас в Азербайджане очень популярен эта птица.Гашгалдаг называют у нас.Из нее готовят у нас только с пловом."Лявянги" называется эта наша блюда.Очень вкусная птица.
Блинский блин. Сижу в офисе, время -вечер, жрать охота, слюни потекли!!!!!!! Класс
Дичь начинающего охотника Прям в точку 😄👍👍👍
желудки лысухи просто песня, да большие еще какие))
Товарищи на охоте мне говорили, что если правильно приготовить, то получается вкусно. Решил как выберусь на охоту подстрелю одну и закоптить попробую. Посмотрел видео и думаю надо взять парочку, одну коптить, другую по твоему рецепту попробую. Видео понравилось, держи палец вверх!!!
как всегда молодец ! классно! правильно не бывает плохой дичи бывает плохо приготовленная😃Бытует же байка что один охотник обещал накормить своих друзей лисой , на что они ответили что никогда не станут ее есть , и однажды он приготовил лису пригласил друзей сели сьели , и он кричит -держи держи ее !а гости говорят где лиса то , а он говорит "у вас в желудке" просто надо уметь готовить !вот такая байка !
я готовил лысуху , правда вместе с другими утками и даже никто не различил где какая !Молодец ! 👍
сейчас пересматриваю, и поделился этим видео, вспоминаю, когда я его посомотрел впервые.. думаю лет 7 назад в 2015, тогда я на перо охотился и искал рецепты с лысухой. 😎 мне так же говорили зачем она нужна пахнет рыбой, тиной....но когда пробовали твой рецепт, меняли мнение, говоряда ради этого стоит на нее охотится.... 🤝
Бомба!!! Обязательно попробуем!!!
Спасибо за видео! Вчера замариновал лысуху на пару часов в красном вине,затем жарил. Получилось очень вкусно,рекомендую.
Спасибо за душевное видео! ночь на дворе, а меня вот к холодильнику потянуло...)
На здоровье.
Супер !!! Теперь только по твоему рецепту готовлю.👍👍👍
Огромное спасибо за рецепт!!! В выходные на открытие готовил, все были в восторге и не верили что это лысуха!!!
в пятницу добыл лысуху. правда сготовил по другому, но следующую приготовлю по вашему рецепту. спасибо за рецепт.
Евгений! Спасибо за совет, проверил сам попробовал, бомба вкусно.
Кстати добил севодня лиску, так вот при разделке обнаружил малька сантиметров в 5. До етого никогда риби в лисках не находил.
Спасибо за рецепт! Попробую приготовить по твоей технологии. Недавно я готовил "лысуху". Вымачивал день в воде, натер майонезом, солью, специями и в духовку. Мясо получилось вкусное, но иногда попадались кусочки с жиром, а он как известно имеет специфический вкус. По 10-тибальной системе моё блюдо на 5. Ещё раз спасибо.
Женя жду рецепта Куропаток..... да, вдогонку... Лысуха, всем кто пробовал очень понравилась... спасибо за рецепт
Большое спасибо за рецепт!!
Буду пробовать приготовить..
На последней охоте, добыл парочку таких ворон и подпищики просят снять готовку,
а я кроме домашней гусятници, уток с яблоками то и не готовил..
Вот тепер попробую на сковороде с диска бороны, на костре, такое пожарить..
А с рамы, можно похлёбочку типа сюрпы замутить....
Ещё раз - спасибо..
Будет интересно, смотрите у меня результат готовки...
Удачи вам....
ок. Удачи!
Класс!!!
"ЗАдние ляжки"!))) - жжешь, Жека!
Кстати, так же про высокие гастрономические качества пупков данной дичи слышал. Правда, пробовать не доводилось ещё. Спасибо за видос!
Для меня вообще желудок и сердце это самая вкусная часть у водоплавающих, да и не только у них.
Спасибо.попробуем
Пошёл пробовать готовить по рецепту,позже отпишусь. А так за видос👍
Раньше в наших местах их было довольно много , последние два года практически почему то не встречается .
Женек красавец!!! Давай побольше рецептов!!!
Святое дело делаешь Брат 👍👍👍👍👍👍👍👍👍
можно ли есть печень сурка, а то может как у медведя. ответ пожалуйста, если знаешь. заранее спасибо.
+Игорь Ерохин Невкусная. Не рекомендую.
Міг би часник почистити зараннє. А то мусолиш мусолиш. 🤣🤣🤣
Насчёт распечатать,раньше можно было немного выпить если ружьё сложенное и в чехле,а сейчас вообще нельзя выпить если ствол с собой в каком бы он виде не был
+MrZhuk76 зачихлил убрал в машину, закрыл. И наслаждайся чистым воздухом.
MrZhuk76 ИМХО и правильно что нельзя,ведь у многих "немного выпить" заканчивается сами знаете как. А тут вдруг ружье под рукой в чехле и пара патронов в кармане завалялась .....
Александр Григорьев Да согласен дураков всегда хватало,но согласитесь как после утрянки или вечёрки не выпить с полем.Это традиция особенно на открытие.
MrZhuk76 Эти традиции гринпис придумал :)))
Класс. Красавчик 👍
Извиняюсь что влез.Лысуха рыбой не воняет,бывает в начале сезона запах того чем питается,то есть травой.Но ее в это время не стреляют,она худая.Бьют только на котел.Когда идет перелет она жирная,и без запаха.
Подкину еще пару простых рецептов,берешь три-четыре головы,четвертуешь.Наличие шкуры обязательно.Подливаешь немножко водички и тушить до выпаривания .Масло не лить.Пока вода уйдет появится жир,в котором она и будет жарится.А там все по вкусу,соль-перец-лук.
Очень вкусна отварная затем прикопченая.Опять таки не ободранная.
Летает она не медленно, быстрее кряквы явно. И упреждение у неё больше
спасибо
Not bad, huh? such a incredible comment:)
ну вот дождалИсь, сейчас еще раз пересматривал, так как дело пошло, уже замариновал....
у нас тоже в саратовской области ее полно стало , от чего непонятно 😳
Там пупец больше,чем у Тайсона кулак
Лысуха капченая просто бомба.Засалить лысуху в солёном расоле на сутки,вымачивать в воде 2-3часа,потом каптить.К пиву лутше любой рыбы сушоной.
Да, гидроаароной у нас тоже ее называют 😂
красиво
добыл 5 штук. ждут своей очереди на головку.... рецепт как раз вовремя спасибо
Свою очередь на головку🤨🤔?
Зимой они летят а нам в ТМ
На западе ТМ плов с качкалдака или лысухи объединение..его начинаешь и отдельно варишь в воде ..плов знает всяк кто жил тут
С лысухи надо шкуру снимать и по вкусу будет не хуже любой другой утки,а может даже и лучше.А кому не нравиться просто не умеет готовить
А желудок ?У нас берут ее в основном из за него .
+SIBERIAN HUNTER Сердечки и желудочки от всех водоплавающих, я коплю... а потом делаю шикарнейший паштет!!! :)
+SIBERIAN HUNTER надо попробовать будет....
+TOLSTOV HUNTER это да , паштет обалденский .я с них гуляш еще к толченому картофелю делаю .
+TOLSTOV HUNTER настоятельно советую)Просто желудки и сердечки отваришь не до полной готовности ,потом обжариваешь с лучком и хмели сунели чутка .
+SIBERIAN HUNTER и потом к этому добавляешь пюре и готова начинка для пирожков!!! отлично получается!!!
шык
Готовим с любой утки тот же результат.
Блин аж слюна выделяться начала, лысухи нет, пойду хоть изюбрятинки пожарю таким способом.
Хоть предупредил бы, чтоб смотрели на сытый желудок!))
керамическим ножом по тарелке. наверняка он после думал, что керамика фуфло.
Пошел размораживать лысух;)
Новую рубрику пора открывать ))
+Sa Inco Какую))?
TOLSTOV HUNTER смак-hunter
+Sergei Kosko Тогда канал!)))
+TOLSTOV HUNTER Кулинарную)) кстати это актуально, т.к. среди русскоязычных видео блогеров, не так уж и много контента посвященного приготовлению добытой дичи.
А если ее сварить в ведре сгущенки ! Вообще .... ум отъешь. А у нас в Подмосковье, это условно съедобная дичь. Но тут наверное просто - география вкусов.
+Евгений Степанов Кто-то и кабанов брезгует есть, а мне только дай...
+TOLSTOV HUNTER Согласен.
+TOLSTOV HUNTER Женя,не услышал,сколько по времени ты жарил мясо?
***** я не засекал... все на глаз... онлайн так сказать.
+TOLSTOV HUNTER Это видео,настолько содержательно и интересно,что я его добавлю в свою коллекцию.)) И пусть мне кто-нибудь скажет,что лысуха,-не вкусно!))) Женя,продолжай в том же духе. Удачи!
да. лысуха с переднеми ляшками это жесть
Баклана можно есть,и как приготовить вкусно?????!!!
Я бы не стал... полно более благородной дичи.
У вас лысухи полно, это где???
+Антон Котов Самара
+TOLSTOV HUNTER Нехилое совпадение!)) А я думаю где её полно, как не у нас. Привет из Тольятти. Посмотрел видео, очень захотелось, почему раньше не наткнулся на видос, пока сезон был.
+TOLSTOV HUNTER Спасибо за отличный рецепт!Была бы лысуха размером с гуся...
Гагара, брюнетка. Ещё так называют.
такого не слышал.
я ел вкусное мясо не чем не воняет как говорят
А как же вонь рыбой?
Она не питается рыбой. Вони нет, это басни.
фу
много лишнего говоришь и долгоооо скучно
извините, я больше так не буду.
Рецепт хороший, а за американский манер дизлайк 👎
Вы совсем они же живые я против чтобы убивали птиц кто согласен ------------------->
сколько воды
какие только рецепты не пробывал,не могу это мясо есть,отвращение какие-то