رابط فيديو تحضير بهار الجارام ماسالا الهندى بالبيت فضلًا وليس أمرًا الاشتراك بالقناة وتفعيل الجرس ليصلكم كل جديد ولا تنسوا مشاركة الفيديو والضغط على ذر الإعجاب ua-cam.com/video/Io-DfCexeoY/v-deo.html
السلام عليكم ، بناء على طلب حضراتكم رابط فيديو دجاج الزبدة أو بتر تشيكن ورابط فيديو دجاج كورما بصوص جوز الهند ua-cam.com/video/8yR-ew6gKjE/v-deo.html ua-cam.com/video/qsNXPIl8VoU/v-deo.html
ماشاء الله روعه الله يعطيك العافيه شيف بس لي ملاحظه جربها المره الثانيه البهار الصحيح الي طحنته كان اخذت جزء منه تبلت فيه الفراخ وخليته ع جمب يلخذ الطعم وكمان كان عطيته تشويحه بسمن والزيت والثوم والزنجبيل وشلته وكملت باقي الشغل بيطلع ألذ
ده اسمه الجريفى وممكن تحفظيه بالثلاجة وتستخدميه فى اكلات تانية وغالبا ماتتم هذه الخطوة فى وصفة دجاج الزبدة او البتر تشيكن المشهورة تحياتى لحضراتكم جميعا 💐
التحيات موصولة اخى الكريم شكرًا جزيلا لذوق حضرتك ، اخى الكريم : الدجاج بالزبدة أو البتر تشيكن الفيديو موجود بالفعل على القناة قدمته منذ فتره وبفضل الله قد لاقى استحسانا كبيرا أيضا ، بالنسبة لدجاج كورما أو تشيكن كورما فبإذن الله قريبا سوف تجده على القناة تحياتى لحضرتك 🙏
انا متابع خليجي جديد من كوريا الجنوبية وهذي ثاني طبخة اعملها معاك وصارت حلوة حيل اشكرك واشكر طرحك الجميل والاختصار وبسبب وضعك المقادير بصندوق الوصف والله عمري ما طبخت وانت علمتني الطبخ اخيرا وليس اخرا انت انسان مبدع وشكرا لك جزيلا
نتشرف اخى الكريم بمتابعتكم لنا وحيا الله الخليج واهل الخليج الكرام وفخور جدا بنجاح حضرتك فى تنفيذ الوصفات وباذن الله دائما عند حسن ظنكم تحياتى لشخصكم الكريم 💐
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته والله ياشيف عندي حوالي نصف ساعة من اللي طبختها طلعت تجنن والله تستاهل كل خير انا في فرنسا لكن بهذه الطبخة سافرت للهند الله يجازيكم ويجعله في ميزان حسناتكم يارب تحية باريزية ازفها لكم يا احلى شاف اموت على الاكل الهندي 💝👏👏👏👏
متشكر جدا بارك الله فيكم وتسلم ايد حضرتك والف صحة وهنا على قلوبكم وارجو ان تنال اعجابك بقية الوصفات الهندية على قناتي المتواضعة فى قائمة تشغيل الاكلات الهندية تحياتى ❤️
@@ghassansaleh8388 هو انت ماتعرف شي اسمه توسع ثقافات البلدان وكل دوله تنقل اكلات وبعض الافكار من دول اخرى لو رجعت لاكل بلدك بتلاقي معظمه من دول الجوار هههه وكلمه سارق ان دلت على شي دلت على ان الاخلاق ارزاق وان الاسلام بريئ من بعض المسلمين
بغض النظر عن الطبخات الشهية اللي تعملها للمشاهدين، اسلوبك اسلوب انسان راقي و محترم جداً .. غير ذلك ترد على اي سؤال او استفسار من المتابعين بدون كلل.. ربي يحفظك ويبارك لك ويرزقك من فضله حقيقة هالقناة اللي تستحق اشتراكات بالملايين مش مثل باقي قنوات الطبخ شرح مش واضح وفلسفة زايدة واخر شي الطعم كأنه بيض 😂.. تقبل مروري يا أخي العزيز 🇦🇪🌹
تسلم ايدك لكن يا شيف احنا تعلمنا الاكل الهندي من كبار الطهاة الهندي الكاري أنواع حسب المدن الهندية كما الأمر البرياني بس الطريقة الأفضل للدجاج يتبل بقليل من الكاري والكركم والفلفل الأحمر والملح ويتم قليهم نصف قلية اما نقليهم عجنب أو بنفس الحلة وبعد كدة بنضيفهم على اليخنة دي الطريقة الصح والتي تضمن عدم وجود زفرة الدجاج وطريقة الكاري دي مدراسي ويفضل إضافة الزبدة بدل السمنة اما الحلبة يفضل تحميرها قليلا بالزبدة أو تحمص بالمقلاة
اولا تحياتى لحضرتك ومشكور على تعليقك الايجابى وكما ذكرت حضرتك هناك اختلاف فى طرق الطبخ الهندى حسب المدن أو المناطق شمالا وجنوبا وشرقا وغربا فى الهند وكل الطرق رائعة والنتيجة طيبة وماذكرته حضرتك لابأس به ولكنه ليست الطريقة الأساسية أو الرئيسية فى تتبيل الدجاج اذا كنت تتحدث بطريقة أكاديمية موضوعية حيث ان تتبيل الدجاج فى المطبخ الهندى من أساسياتها ان يتم على مرحلتين وليس مرحلة واحدة أما المرحلة الأولى فهى عبارة عن معجون الثوم والزنجبيل والقليل من عصير الليمون الحلو (lime juice ) حيث لا تقل مدة التتبيل عن ال ٢٠ دقيقة ويمكن ان تزيد حسب الوقت المتاح لك أما المرحلة الثانية فهى ان تاخد الدجاج من تلك التتبيلة على التتبيلة الثانية حسب الوصفة أو الطبق اللى حضرتك هتقدمه سواء كان تندورى أو تكا أو تاوا كل وصفة ولها تتبيلتها ومدة تتبيل المرحلة الثانية لا يجب ان تقل عن ٤ ساعات فى المبرد أما بالنسبة لأوراق الحلبة فاختلف مع حضرتك جزئيا وليس كليا فى طريقة استخدامها مع احترامى الشديد لرأيك أو من تعلمت على أيديهم ، فإذا قمت بتحمير أوراق الحلبة أو الكاسورى ميثى كما يسمونها بالهند فى الزبدة والزيت فسوف تحترق وتذهب نكهتها وتؤثر سلبا على الطعم واللون والطريقة المتبعة فى المطبخ الهندى هى مما ذكرت التحميص فى مقلاه اً لمدة ٣٠ ثانية فى الميكرويف ثم الانتظار حتى تبرد تماما ثم فركها وتنعيمها ببين راحتى اليدين ثم إضافتها اخيرا بعد الانتهاء من عملية الطبخ أو قبل الانتهاء التام من التسوية حتى تستفيد من طعمها المميز ورائحتها التى تميز المأكولات الهندية ( aroma ) وانا لم أخض فى هذه التفاصيل بالفيديو تيسيرا وليس جهلا أو تعسيرا على المشاهد وإذا لاحظت بالفيديو انا قمت بتقليب الدجاج جيدا مع الحمسة الساخنة قبل اضافة الماء الحار أو الطماطم فلا تقلق بشأن اى زفرة أو طعم غير مرغوب فيه للدجاج والحمد لله هناك من قام بتجربة الوصفة وأبدى اعجابا ولم أتلقى اى نتيجة سلبية سعيد جدا بالمناقشة الإيجابية مع حضرتك وأتمنى ان تتكرر مرارا وتكرارا احترامى وتحياتى لحضرتك 🙏
@@sehaweafia بالعكس يا شيف كل خطواتك صحيحة من بداية تحميص الماسالا إلى آخر خطوة بس الأفضل كما ذكرنا الدجاج كمضمون أفضل وأسرع للطهي تحياتي لذاتك وشخصك الجميل وشكرآ لتقبل كلامي تحياتي لك
شكرًا جزيلا لذوق حضرتك بارك الله فيكم واكيد هناك العديد من الزملاء المصريين من هم أفضل منى أيضا ولكن ربما لم تشاهد محتواهم بعد ، جزاكم الله خيرا على الكلام الطيب تحياتى لحضرتك 💐🙏💐
شكرا شاف أنا عملت في شركة مع الهنود في الجزائر وكنت أحب أكلهم خاصة الكاري بالخضر والرز ، وراح أجرب كل وصفاتك لأني أحب الأكل الحار الله يوفقك شاف ولك تحياتي من الجزائر 👍👍🎉🎉🎉👏
والله وقت كنت شوف القنوات عم تساويها ماكنت صدق انها لذيذة بس بعد ماحربتا كتييير حبيتا هي وكم اكله كده الحقيقة الأكلة هادي هي اللي حببتني بلطبخ الهندي وكل فترة والتانيه بطبخ طبخة جديدة وفي طبخات اعتمدتهن وبقيت اطبخهن دايما وبدون ماارجع للدفتر اللي سجلت عليه الوصفة وكلهم اتعلمتن منك يا ابو ادهم،،ومن اول ماشتركت بقناتك كمان ،الله يجزيك عني كل خير يارب يسلمو ايديك الله يسعد اوقاتك بلخير يارب
ua-cam.com/video/B1boAojyGPc/v-deo.htmlsi=Yn-pUjm39s6tai7V
بناء على طلب حضراتكم رابط وصفة الدال الهندى دال ماكانى Dal Makhani
افضل شي انك ما علقت كثير طبخ سريع وممتاز
شكرا جزيلا لذوق حضرتك ❤️
بصراحه اول مره مصري يتقن الاكل الهندي اشكرك جدا ع الأكلات الشهيه والذيذه والطعمه
شكرًا جزيلا بارك الله فيكم ، من ذوق حضرتك
تحياتى 💐
.
اللهم اشفي كل جسد يضج به الوجع وكل روح تعج بها أنفاس الألم شفاءً لا يغادره سقماً وأرحم موتانا وأدخلنا جنتك يارب
امين يارب
اللهم آمين 🙏
امين يارب العالمين
اللهم اميييين
امين يارب واياكم الله يرحمو كل موتا المسلمين
تبارك الرحمن.اشكرك طريقتك بالشرح والتقديم وكل شيء رائع.بارك الله فيك.ان شاءالله نطبق الطريقه الرائعه
متشكر جدا لذوق حضرتك بارك الله فيكم وباذن الله بانتظار رايك بعد التجربة ❤️
وقد طبختها اليوم ونجحت بنسبة بليون في المئة . روعة فعلًا شيء مشرف وصفك ، وشيء نفخر به تتفيذنا للطبخة ، وشيء مفرح نجاحها.
تسلم ايد حضرتك والله اسعدنى رأيك وباذن الله دائما عند حسن ظنكم
تحياتى لحضرتك وللأسرة الكريمة 💐
hanan yosef مرحبا
عندي متوفر شغل وتسجيل مجاني
اللغه جميله والمقادير واضحه شكرااا
متشكر جدا لذوق حضرتك 🙏
رابط فيديو تحضير بهار الجارام ماسالا الهندى بالبيت
فضلًا وليس أمرًا الاشتراك بالقناة وتفعيل الجرس ليصلكم كل جديد ولا تنسوا مشاركة الفيديو والضغط على ذر الإعجاب
ua-cam.com/video/Io-DfCexeoY/v-deo.html
س
هذا مع زبادي صح انا ماعندي كاري اقدر احط كركظ عشان لون
تسلم الايادي شغل نظيف
💩💩💩💩💩💩💩💩💩
؛ الله ضي
اسلوب الشرح يكفي والطريقة 100% ومع التجربة فعلا مثل المطاعم والذ وارخص منهم بكثير تسلم ايدك يا شيف
بارك الله فيكم وجزاكم خيرا على الكلام الطيب وشكرا جزيلا لذوق حضرتك
تحياتى 🙏
من المقدمه فقط اشتركت بالقناه وسويت اعجاب
الفيديو المصري الوحيد الذي يعطيك المختصر المفيد
وراح اجربها باذن الله تكون ١٠٠%
شكرًا جزيلا بارك الله فيكم
وبانتظار رأيكم بعد التجربة
تحياتى 💐
رايع ماشاء الله الله يرزقك من واسع فضله
شكرا جزيلا لذوق حضرتك ❤️
السلام عليكم ،
بناء على طلب حضراتكم رابط فيديو دجاج الزبدة أو بتر تشيكن ورابط فيديو دجاج كورما بصوص جوز الهند
ua-cam.com/video/8yR-ew6gKjE/v-deo.html
ua-cam.com/video/qsNXPIl8VoU/v-deo.html
م
ماشاء الله روعه الله يعطيك العافيه شيف بس لي ملاحظه جربها المره الثانيه البهار الصحيح الي طحنته كان اخذت جزء منه تبلت فيه الفراخ وخليته ع جمب يلخذ الطعم وكمان كان عطيته تشويحه بسمن والزيت والثوم والزنجبيل وشلته وكملت باقي الشغل بيطلع ألذ
متشكر جدا لذوق حضرتك واكيد بجربها واكيد الطعم بيكون الذ بارك الله فيكى
تحياتى 🙏
مشاء الله عليكي
استاذة 🌷
@@sehaweafia اكيدباذن الله.
كمان شوفت فيديوهات هندية للطاهين بيفرموا البصل والطماطم وباقي المكونات بس بعد ماتسوي وتبقي عبارة عن صوص
ده اسمه الجريفى وممكن تحفظيه بالثلاجة وتستخدميه فى اكلات تانية وغالبا ماتتم هذه الخطوة فى وصفة دجاج الزبدة او البتر تشيكن المشهورة
تحياتى لحضراتكم جميعا 💐
Thank you for writing the ingredients and directions in English.Can’t wait to try this curry it looks delicious!!
You’re welcome 🙏and thank you so much for your lovely comment 💐
روعة فعلا والشيف طريقة القاؤه روعة مش بيتكلم كثير
تسلم الايااادي. ماشاء الله. شرح جميييييل وواضح
متشكر جدا لذوق حضرتك بارك الله فيكم ❤️
تحياتي للشيف قليل من هم يجيدون طبخ الهندي ياريت تنزل دجاج بالزبده وشيكن كارما
التحيات موصولة اخى الكريم شكرًا جزيلا لذوق حضرتك
، اخى الكريم : الدجاج بالزبدة أو البتر تشيكن الفيديو موجود بالفعل على القناة قدمته منذ فتره وبفضل الله قد لاقى استحسانا كبيرا أيضا ، بالنسبة لدجاج كورما أو تشيكن كورما فبإذن الله قريبا سوف تجده على القناة
تحياتى لحضرتك 🙏
تم وضع رابط الفيديو فى تعليق مثبت ، تحياتى 🙏
جربتها ..حلووووة ومضبوطه .. تسلم ايدك يا شيف
شكرا جزيلا لذوق حضرتك وتسلم ايدك والف صحة وعافية على قلوبكم ❤️
بارك الله فيك على الوصفة الشهية.
وبارك لكم وفيكم متشكر جدا
تحياتى 💐
الطريقة 100٪
ما شاء الله تبارك الله
رائعة جداً
عملتها أكثر مز مررره
ودايمن تطلع روعة
شكرا جزيلا بارك الله فيكم وتسلم ايد حضرتك والف صحة وعافية على قلوبكم ❤️
شكرا لك ....والله الاكله دي جميله جدا ونشتريها من المطعم الهندي.....
بارك الله فيكى متشكر جدا لذوق حضرتك 🙏
حرفياااا ررروعه وتسلم يدينك ياشيف فعلا عشره على عشره جربتها وطلعت مثل الطعم الي فبالي اشكرك من كل جلبي
شكرا جزيلا لذوق حضرتك وتسلم يدينك والف صحة وهنا على قلبك .. وباذن الله تنال اعجابك بقية الوصفات الهندية على القناة ..
تحياتى لشخصكم الكريم ❤️
عملتها طلعت تحفة الله يباركلك و رمضان مبارك عليك وعلى احبابك
تسلم ايد حضرتك والف هنا وعافية على قلوبكم وكل عام وانتم بألف خير 💐
انا متابع خليجي جديد من كوريا الجنوبية وهذي ثاني طبخة اعملها معاك وصارت حلوة حيل
اشكرك واشكر طرحك الجميل والاختصار وبسبب وضعك المقادير بصندوق الوصف
والله عمري ما طبخت وانت علمتني الطبخ
اخيرا وليس اخرا انت انسان مبدع وشكرا لك جزيلا
نتشرف اخى الكريم بمتابعتكم لنا وحيا الله الخليج واهل الخليج الكرام
وفخور جدا بنجاح حضرتك فى تنفيذ الوصفات وباذن الله دائما عند حسن ظنكم
تحياتى لشخصكم الكريم 💐
شكرا كثير. بحب الأكل الهندي
تحياتى لحضرتك وباذن الله تجربى الوصفة وتجعبك وهناك العديد من الوصفات الهندية موجودة على القناة وهناك المزيد منها فى الفترة القادمة
تشرفت بزيارتكم 🙏
اموووت بالأكل الهندي
الطريقة جميله لسه مجربها
تسلم ايد حضرتك والف صحة وعافية على قلبك 💐
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته والله ياشيف عندي حوالي نصف ساعة من اللي طبختها طلعت تجنن والله تستاهل كل خير انا في فرنسا لكن بهذه الطبخة سافرت للهند الله يجازيكم ويجعله في ميزان حسناتكم يارب تحية باريزية ازفها لكم يا احلى شاف اموت على الاكل الهندي 💝👏👏👏👏
متشكر جدا لذوق حضرتك وشهادتك اعتز بها واكيد أسعدني رأيك باْذن الله نكون دائما عند حسن الظن
تحياتى لحضرتك 🙏🙏🙏🙏
رررر
ماشالله عليك تسلم ايدك وعنيك..انت شيف رائع وطريقتك بسيطة وجميلة .وبتحبب الناس فى الطبخ والتجديد..الله يبارك فيك
بارك الله فيكم وجزاكم كل خير على الكلام الطيب شكرًا جزيلا 🙏
جربتها الصراحة ولااروع وكل اللي اكلوها سألوني عن الطريقة
تسلم ايد حضرتك والف صحة وعافية على قلوبكم ❤️
what an amazing way to cook chicken, this is impressive
Thanks chef 🙏
@@sehaweafia
تبارك الله شيف هذي رابع مرة اسويها لتجمعاتنا العائلية
شكرا جزيلا وتسلم ايد حضرتك والف صحة وعافية على قلوبكم ❤️
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم ❤
بصراحه ايداع ابداع ابدعت قسما بالله ماخليت طريقه بالنت حتي قنوات الهنود بحثت عنها وسويتها ماطلعت زي طريقه حظرتك ابدعت سويتها اليوم طلعت روووووووعه رووووعه نكهة وطعم افضل من المطاعم تبارك الله الله يحفظك واحلي لايك تستاهل
متشكر جدا بارك الله فيكم وتسلم ايد حضرتك والف صحة وهنا على قلوبكم وارجو ان تنال اعجابك بقية الوصفات الهندية على قناتي المتواضعة فى قائمة تشغيل الاكلات الهندية
تحياتى ❤️
وصفة رائعة
جزاك الله خيرا
جزانا واياكم شكرًا جزيلا 💐
انت اول واحد مش هندي تعمل الوصفة هندية ١٠٠/١٠٠
متشكر جدا على ذوق حضرتك وشهادة حضرتك اعتز بيها
تحياتى 🙏
مطبخ صحة وعافية sehaweafia kitchen بس اسم طبخة مش تمام ده تشكن كراهي هو لي بيكون فيه طماطم بكترة
هو سارق الفيديو من صفحة هندية
@@ghassansaleh8388
هو انت ماتعرف شي اسمه توسع ثقافات البلدان وكل دوله تنقل اكلات وبعض الافكار من دول اخرى
لو رجعت لاكل بلدك بتلاقي معظمه من دول الجوار هههه
وكلمه سارق ان دلت على شي دلت على ان الاخلاق ارزاق
وان الاسلام بريئ من بعض المسلمين
جزاكم الله خيرا اخى الكريم على ردك الراقى
جربتها واتبعت الخطوات بالحرف فعلا طلعة طيييييبة كتير وزوجي عجبته جدا ، نحنا من عشاق الاكل الهندي ،، يسلمو اديك شيف 👍👍👍ابدعت
تسلم ايد حضرتك والف صحة وعافية على قلوبكم
تحياتى 💐
وبنعمل جنبه صحن رز بيطلع روعه😍
وصلت الريحه لعندي
الطريقة جميلة جدا تسلم ايدك🎉🎉🎉
شكرا جزيلا لذوق حضرتك ❤️
بغض النظر عن الطبخات الشهية اللي تعملها للمشاهدين، اسلوبك اسلوب انسان راقي و محترم جداً .. غير ذلك ترد على اي سؤال او استفسار من المتابعين بدون كلل.. ربي يحفظك ويبارك لك ويرزقك من فضله حقيقة هالقناة اللي تستحق اشتراكات بالملايين مش مثل باقي قنوات الطبخ شرح مش واضح وفلسفة زايدة واخر شي الطعم كأنه بيض 😂.. تقبل مروري يا أخي العزيز 🇦🇪🌹
بارك الله فيكم اخى الكريم وجزاكم خيرا على الكلام الطيب وباذن الله دائما عند حسن ظنكم
تحياتى لشخصكم الكريم 💐
انا بحضر فيدهوات طبخ كتير بس ماشاء الله انت في القمه والإبداع والتميز والنظافه والرقي الله يوفقك ويجزيك الخير رهيب
شكرًا جزيلا بارك الله فيكم وجزاكم خيرا على الكلام الطيب
تحياتى لحضرتك 💐
سبحان الله وبحمده
سبحان الله العظيم.
صار مية مره يمكن أسويها لان الوصفه تجنن تسلم ايدك
متشكر جدا لذوق حضرتك وتسلم ايدك والف صحة وعافية على قلوبكم ❤️
فنان الله يعطيك العافيه
بارك الله فيكم كلك ذوق
تحياتى لحضرتك 🙏
الفيديو جميل بدون موسيقى وبالمختصر المفيد والاكله واضح رااااااائعه👍🏻
متشكر جدا لذوق حضرتك
تحياتى 💐
تسلم أيدك تمام كده أنا دايما بطلبها في المطعم الباكستاني أو الهندي ولو أنها حارة وأسبيسي لكن بعشقها شكرًا لك
سلمتم من كل مكروه بارك الله فيكم وشكرا جزيلا لذوق حضرتك
تحياتى 🙏
انت من أفضل القنوات في اليوتيوب وفاهم بمعني كلمة فاهم.. رغم ان عايش في اسيا وعندي اكبر مطعم في سنغافورة وماليزيا بس بتعلم من حضرتك...
العفو يافندم ومتشكر جدا لذوق حضرتك وشهادتكم اعتز بها
تحياتى لشخصكم الكريم ❤️
لا اله الا الله 🍃
لا اله الا الله محمد رسول الله
اكله لذيذه جدا تسلم يدك ذكرتني بأكله كبد السمك في المكلا يسموه كراش جربتها وطلعت ي سلامممممم
شكرا جزيلا
تحياتى 💐
تسلم ايدك
شكرا جزيلا لذوق حضرتك 🙏
ربنا يجازيك كل خير ع اللي بتعملو معانا وع مجهود حضرتك العظيم
جزانا واياكم متشكر جدا لذوق حضرتك
تحياتى لشخصكم الكريم 💐
تسلم ايدك يا شيف و انا اشتركت في القناه وتسلم ايدك وهجربها جميله الحقيقي
متشكر جدا لذوق حضرتك واكيد نتشرف باشتراكك بالقناة وباذن الله نكون عند حسن الظن دائما ، فقط قم بتفعيل الجرس ليصلك كل جديد
تحياتى لحضرتك 🙏
روعة ماشاء الله تبارك الله عليك من أفضل تحرك بمعلقة خشب أكثر امان وصحية
شكرا جزيلا بارك الله فيكم ❤️
بجد تحفه هو حضرتك سافرت الهند اكيد
شكرًا جزيلا لذوق حضرتك
لم اسافر الى الهند ولكن عملت فى المطاعم الهندية
تحياتى 💐
تسلم يدك احنا تعلمنا منك كثير بارك الله فيك
سلمتم من كل سوء شكرا جزيلا لذوق حضرتك 💐
تسلم ايدك لكن يا شيف احنا تعلمنا الاكل الهندي من كبار الطهاة الهندي الكاري أنواع حسب المدن الهندية كما الأمر البرياني بس الطريقة الأفضل للدجاج يتبل بقليل من الكاري والكركم والفلفل الأحمر والملح ويتم قليهم نصف قلية اما نقليهم عجنب أو بنفس الحلة وبعد كدة بنضيفهم على اليخنة دي الطريقة الصح والتي تضمن عدم وجود زفرة الدجاج وطريقة الكاري دي مدراسي ويفضل إضافة الزبدة بدل السمنة اما الحلبة يفضل تحميرها قليلا بالزبدة أو تحمص بالمقلاة
اولا تحياتى لحضرتك ومشكور على تعليقك الايجابى
وكما ذكرت حضرتك هناك اختلاف فى طرق الطبخ الهندى حسب المدن أو المناطق شمالا وجنوبا وشرقا وغربا فى الهند وكل الطرق رائعة والنتيجة طيبة وماذكرته حضرتك لابأس به ولكنه ليست الطريقة الأساسية أو الرئيسية فى تتبيل الدجاج اذا كنت تتحدث بطريقة أكاديمية موضوعية حيث ان تتبيل الدجاج فى المطبخ الهندى من أساسياتها ان يتم على مرحلتين وليس مرحلة واحدة
أما المرحلة الأولى فهى عبارة عن معجون الثوم والزنجبيل والقليل من عصير الليمون الحلو (lime juice ) حيث لا تقل مدة التتبيل عن ال ٢٠ دقيقة ويمكن ان تزيد حسب الوقت المتاح لك
أما المرحلة الثانية فهى ان تاخد الدجاج من تلك التتبيلة على التتبيلة الثانية حسب الوصفة أو الطبق اللى حضرتك هتقدمه سواء كان تندورى أو تكا أو تاوا كل وصفة ولها تتبيلتها
ومدة تتبيل المرحلة الثانية لا يجب ان تقل عن ٤ ساعات فى المبرد
أما بالنسبة لأوراق الحلبة فاختلف مع حضرتك جزئيا وليس كليا فى طريقة استخدامها مع احترامى الشديد لرأيك أو من تعلمت على أيديهم ، فإذا قمت بتحمير أوراق الحلبة أو الكاسورى ميثى كما يسمونها بالهند فى الزبدة والزيت فسوف تحترق وتذهب نكهتها وتؤثر سلبا على الطعم واللون
والطريقة المتبعة فى المطبخ الهندى هى مما ذكرت التحميص فى مقلاه اً لمدة ٣٠ ثانية فى الميكرويف ثم الانتظار حتى تبرد تماما ثم فركها وتنعيمها ببين راحتى اليدين ثم إضافتها اخيرا بعد الانتهاء من عملية الطبخ أو قبل الانتهاء التام من التسوية حتى تستفيد من طعمها المميز ورائحتها التى تميز المأكولات الهندية ( aroma )
وانا لم أخض فى هذه التفاصيل بالفيديو تيسيرا وليس جهلا أو تعسيرا على المشاهد
وإذا لاحظت بالفيديو انا قمت بتقليب الدجاج جيدا مع الحمسة الساخنة قبل اضافة الماء الحار أو الطماطم فلا تقلق بشأن اى زفرة أو طعم غير مرغوب فيه للدجاج
والحمد لله هناك من قام بتجربة الوصفة وأبدى اعجابا ولم أتلقى اى نتيجة سلبية
سعيد جدا بالمناقشة الإيجابية مع حضرتك وأتمنى ان تتكرر مرارا وتكرارا
احترامى وتحياتى لحضرتك 🙏
@@sehaweafia بالعكس يا شيف كل خطواتك صحيحة من بداية تحميص الماسالا إلى آخر خطوة بس الأفضل كما ذكرنا الدجاج كمضمون أفضل وأسرع للطهي تحياتي لذاتك وشخصك الجميل وشكرآ لتقبل كلامي تحياتي لك
💐💐💐
@@sehaweafia حركة اليد هذه ما تجوز
تمت ازالتها 💐
شكرا شيف
انا من عشاق الاكل الهندي
وهذه الوصفة بالرغم من مكونتها الكثيرة لكن حضرتك سهلتها علينا جدا جدا
افضل شيف واعظم شيف
بارك الله فيك وشكرا
بارك الله فيكم متشكر جدا
وباذن الله تنال إعجاب حضرتك قائمة الطعام الهندى على قناتنا المتواضعة وبالتاكيد يسعدني ابداء رأيكم فيها
تحياتى 💐
رررررررروووووعه👍👌👌👌
جربتها روعة ماشاء الله عليك شيف
تسلم ايد حضرتك والف صحة وعافية على قلوبكم ❤️
يعطيك الصحة
واياكم شكرا جزيلا 🙏
ايش النظافه والاكل الحلوهذاانامن شفت الاكل هذاجعت واناشبعانه ماشاءالله تسلم يدك ياشيف 👌
بارك الله فيكم وحيا اصلكم الطيب على هذا الكلام الطيب
شكرًا جزيلا لذوق حضرتك 💐
تنزل تنزل فين هههههه . بس صراحة تسلم ايدك👍
تحياتى لحضرتك 🙏
جنايءر
@@sehaweafia -ررضطن
ههههه
تسلم ايدك يا شيف على اصوله الطبخه ماشاء الله عليك لا حول ولا قوه الا بالله جزاك الله خير الجزاء👍👍👍👍👍👌🌙
جزانا واياكم متشكر جدا ❤️
اول مره ادخل فديوا مصري وما يحط مقدمه طويله
تسلم الايادي فنان ماشالله عليك ... اشتراك
متشكر جدا لذوق حضرتك وتشرفت باشتراككم بالقناة
تحياتىِ💐
صح بينجز. على طول
تحياتى 💐
😁
الطريقه تجنن تهبل وصحيحه.. ما شاء الله ونظافه وسهله.. اكله هنديه ميه بالميه
تحياتي من الإمارات
حيا الله الامارات واهل الامارات
متشكر جدا لذوق حضرتك 💐
المفروض يقلي الدجاج شوي
تحياتى لحضرتك وشكرا جزيلا للمشاهدة والتعليق الإيجابي
ما اى مشكلة اذا تم قلى الدجاج شوى 🙏
Sah ekalamek ehna elmghareba kanekliw elhem o edjaj lakin rah machi kolchi etkafat ebhalbhal ejrebi enafess etarika edyal bach et3erfi e3la madak edyal eboldan okhera. E3ndi sahebti pakisstaniya e3ndhom makela edyal elhem ezwina emhit echeft etyab edyalha jani ererib lakin daba enbedl kandir had etarika ehta ezwina
انا اليوم وصلني وشفت الفيديو ما شاء الله روعة عملتها وطلت لذيذة جدا... الله يعطيك الصحة
متشكر جدا لذوق حضرتك بارك الله فيكم وتسلم ايد حضرتك والف صحة وعافية على قلوبكم 💐
كارى ادجاج روووووعه يسلم اديك انت شيف ممتاز جدا
متشكر جدا بارك الله فيكم ❤️
Salam ana min aljazair mou9ima ifaransa bachkourak 3la lwasafat alhindia raw3a raw3a Allah yahfadek
الله يجزاك الف خير ويسعدك ربي على هذه الطبخه فعلا فى قمة الروعه ولذيذه جدا جربتها واعجبتني
جزانا واياكم متشكر جدا لذوق حضرتك وتسلم ايدك والف صحة وعافية على قلوبكم 💐
اكلته مع الرز بس يجنن وحار
الف صحة وهنا على قلبك .. متشكر جدا ❤️
سويتها اليوم وماشا الله روعة طلعت يعطيك العافية
تسلم ايد حضرتك والف صحة وعافية على قلوبكم
تحياتى 💐
عملتها اليوم طلعت تحفه جزاك الله خير ان شاء الله
تسلم ايد حضرتك والف صحة وعافية على قلوبكم
تحياتى 💐
والله إنك فنان
الشكل رااائع و متأكدة إنه الطعم أروع
إن شالله أعملها
متشكر جدا لذوق حضرتك واكيد بتطلع احلى من ايد حضرتك 💐
مطبخ صحة وعافية sehaweafia kitchen
شكراً لك على ذوقك و كرم أخلاقك
العفو
تحياتى 💐
جربتها طلعت روووووعة
صحة وعافية على قلوبكم تحياتى لحضرتك 💐
طريقه جميله وحلوه اول مرة مصري شيك بطريقة تقديمة
شكرًا جزيلا لذوق حضرتك بارك الله فيكم واكيد هناك العديد من الزملاء المصريين من هم أفضل منى أيضا ولكن ربما لم تشاهد محتواهم بعد ، جزاكم الله خيرا على الكلام الطيب
تحياتى لحضرتك 💐🙏💐
الله يشبع جوعك ويعلمك مالا تعلم
انت هايل، شاف و عليك الكلام، من الجزائر.
متشكر جدا لذوق حضرتك وحيا الله الجزائر واهلها الكرام ❤️
رائع جربت وصفة الدال روعه يسلم ايدك.
تسلم ايد حضرتك متشكر جدا 🌹
استاذ ورئيس قسم برافو عليك انا باكول فى مطاعم هندى وفعلا شكل الطبخة بتاعتك زى مابشوفها فى المطاعم الهندى واكيد الطعم روعة
متشكر جدا لذوق حضرتك بارك الله فيكم ❤️
تحفه حقيقي أنا بعملها على طريقتك ما شاء الله فنان👌
شكرا جزيلا بارك الله فيكم ❤️
تسلم اديك يافنان وصفه حلوه اكتير
متشكر جدا لذوق حضرتك ❤️
حررفيا الطبخه تموووت لذيذه بشكل يخليك تنهار زوجي واخوي انهارو عليها 😭🤣🤍 لذذيييذه مره كلهم قالو كاننا بمطعم هندي
تسلم ايد حضرتك والف صحة وعافية على قلوبكم ..وبإذن الله تعجبكم بقية الاصناف الهندية الموجودة على القناة
تحياتى ❤️
@@sehaweafia تسلم والله راح اخذ لفه على قناتك لان حرفيا مليانه اسرار بالطبخ ، الاسبوع الجاي راح اطبخ من قناتك بالتوفيق لك يارب🤍
عاشت ايدك روعه جربيتها وكانت لذيذه شكرا
متشكر جدا لذوق حضرتك وتسلم ايدك والف صحة وعافية على قلبك ❤️
تسلم ايدك اكلةتحفة حنجربها ان شاء الله
شكرا جزيلا بارك الله فيكم ❤️
الله الله
وضوح وسهولة وتفسير وشرح جيد جدا
ربنا يبارك فيك
شكرًا جزيلا بارك الله فيكم 💐
مشاء الله يا شيف بسيط ومنظم روعه
شكرا جزيلا بارك الله فيكم 💐
ياخي ليش بعضكم يقول اول مرا اشرف مصري يتقن ومدري ايش بالعكس اعرف اصحاب مصرين ماشاء الله لقوه الا بالله حتا راعي المقطع مايصف جنبهم ومو شرط يكونو مشهورين عشان يبرزون موهبتهم انا سعودي عشان ماتقول مصري يسللك لنفسه بالعكس مصر ام الدنيا يكفيك فخامه الاسم❤️
شكرًا جزيلا اخى الكريم وكلامك يدعونى للفخر وان لم اكن بمصاف هؤلاء الذين تحدثت عنهم
تحياتى 💐
تسلم يدكً عن جد روعه اليوم راح اعمله عَل غده انشالله
الله يسلم حضرتك وان شاء الله منتظر رأيك بعد التجربة وتسلم يدك مقدما
تحياتى 💐
مطبخ صحة وعافية sehaweafia kitchen عملته وطلعت تخبل واللهي العضيم اني أشكرك عل وصفات الجميلة والرائعة انشالله التوفق دائما
لا شكر على واجب وتسلم ايد حضرتك والف صحة وعافية على قلوبكم بارك الله فيكى
تحياتى 💐
مساء الفل عليك ياشيفنا طبختها النهارده وطالعه تحفففففه تسلم ايدك عجبتهم جدااااااا ربنا يحسن مابين ايديك ودايما كده مشرفنا بوصفاتك
تسلم ايد حضرتك والف هنا وعافية على قلوبكم
وباذن الله دائما عند حسن ظنكم
تحياتى 💐
ياسلاااام أبدعت الشكل يفتح النفس أعشق الطبخ الهندي😋😋😋👌👌👌😍😍
متشكر جدا لذوق حضرتك بارك الله فيكم 💐
عايزة اقول لحضرتك اني شفت الوصفة اكتر مرة ونفذتها مليوووووون شكرا🌹🌹
متشكر جدا من ذوق حضرتك وتسلم ايدك والف صحة وعافية على قلوبكم 💐
شكرا شاف أنا عملت في شركة مع الهنود في الجزائر وكنت أحب أكلهم خاصة الكاري بالخضر والرز ، وراح أجرب كل وصفاتك لأني أحب الأكل الحار الله يوفقك شاف ولك تحياتي من الجزائر 👍👍🎉🎉🎉👏
حيا الله الجزائر واهلها الكرام.. شكرا جزيلا لذوق حضرتك بارك الله فيكم ❤️
تسلم ايديك يمكن عملتها ٢٠ مرة كل مرة زوجى بيبهر به شكرا.
تسلم ايد حضرتك والف صحة وعافية على قلوبكم
تحياتى ❤️
Mouchtarika jdida Merci chef👍
Thank you so much my dear 💐
@@sehaweafia je vous en prie chef😊
ماشاءالله جميلة وبسيطة شكرا جزيلا
متشكر جدا لذوق حضرتك 💐
الله يعطيك العافيه ياشيف
متشكر جدا بارك الله فيكم 💐
الى الان افضل من عمل ادام الدجاج الهندي 👍👍
بارك الله فيكم اختى الكريمة متشكر جدا لذوق حضرتك وشهادتك اعتز بها
تحياتى 💐
كلام سليم نرفع له القبعه
شكرا جزيلا ❤️
@@sehaweafia العفو وننتظر جديدك ياأرقى شيف
بارك الله فيكم ❤️
يحمسون دجاج اول
رااااائع ،، ما شاء الله،، بارك الله فيك
شكرا جزيلا لذوق حضرتك ❤️
الطبخة قوية الي يبي اطفال يأكلها فيها اعشاب مفيذة وخصوصا الحلبة تصلح في البرد مو الصيف
عملتها النهارده وريحتها كانت تحفه دا غير الطعم بجد روعه تسلم ايدك ياشيف
تسلم ايد حضرتك اللى طبخت والف صحة وعافية على قلوبكم
تحياتى لحضرتك 💐
الشرح جميل والفيديو مختصر ومفيد. أعجبني.
متشكر جدا بارك الله فيكى
تحياتى 💐
شكرا شيف والله جميل ...ميرسي ميرسي ميرسي ....
لا شكر على واجب وشكرا جزيلا للمشاهدة
تحياتى 💐
ميرسي شيف تسلم 🌷🌷
والله وقت كنت شوف القنوات عم تساويها ماكنت صدق انها لذيذة بس بعد ماحربتا كتييير حبيتا هي وكم اكله كده الحقيقة الأكلة هادي هي اللي حببتني بلطبخ الهندي وكل فترة والتانيه بطبخ طبخة جديدة وفي طبخات اعتمدتهن وبقيت اطبخهن دايما وبدون ماارجع للدفتر اللي سجلت عليه الوصفة وكلهم اتعلمتن منك يا ابو ادهم،،ومن اول ماشتركت بقناتك كمان ،الله يجزيك عني كل خير يارب يسلمو ايديك الله يسعد اوقاتك بلخير يارب
ربى يحفظك ويسعدك متشكر جدا كلك ذوق
وباذن الله هناك المزيد من الوصفات الهندية والاسيوية
تحياتى 💐
@@sehaweafia تسلم يارب ونحنا معك بإذن الله بس يارب توصلني الإشعارات اول بأول اخي ابو ادهم مابتساوي حلويات هندية كمان ولا حصرا بس طبيخ ؟؟
قدمت بعض الحلويات الهندية على القناة وباذن الله هناك المزيد 💐