Dobrý den, video už je tu dlouho,tak nevím, jestli dostanu odpověď 😊. Máte radu co dělat, když člověk ošatku nemá? Jak si pomoci a jak tedy vysypat a zabránit tak přilepení chleba? Moc děkuji 🙏🏻. Jsem ráda, že jsem na Vaše videa narazila...i když až teď 🫣.
@@vaclavamazacova5359 dobrý den, omlouvám se, že odpovídám až po pár dnech, ale snad vám to ještě pomůže. Párkrát se mi stalo, že jsem někde pekla chleba, ale neměla ošatku, tak jsem to vyřešila cedníkem / mísou atd. a do toho jsem vždy vložila klasickou látkovou utěrku, pomoučila a dala do toho stažené těsto, klasicky dala do nějakého sáčku a nechala kynout. 😊 Hodně štěstí při pečení. 😊
@@breadblogger_cz9738 Moc děkuji. Utěrku jsem také použila, ale většinou mi nejde tak dobře vysypat a občas se přilepí. Ale jsem ráda, že jsem to udělala dobře, jiná možnost mě nenapadla.
Zdravím, taky docela bojuji s těstem přilepeným na ošatce. Asi tam dávám té mouky málo. Jen by mě zajímalo, jestli se při takovéhle vrstvě vůbec obtiskne vzorek ošatky? a co s "moukou", která ulpí na těstě? Děkuji předem
Ahoj, musíš do ošatky dávat více mouky a bohužel se může stát, že tam tu ošatku nebudeš mít úplně obtisklou, nicméně co je lepší, ulepená ošatka, nebo chleba bez trochu "vroubků", to nechám na tobě, případně vždy pořádně pomuč chleba před tím, než ho dáš do ošatky a i vysyp ošatku, ale né úplně moc a snad by to mohlo fungovat. A mouku která ulpí na chlebu můžeš smést z chleba štětečkem, podívej se na mé další videa. 😊
Určitě neumývat, mohly by chytnout plíseň. Po vykynutí necháte ošatku tak jak je pro další použití (příště dosypete trochu čerstvé mouky, aby se doplnily prázdná místa), jen ji na vzduchu necháte "uschnout" z toho vlhkého chleba. 🙂 Kdybyste měla další otázky, pište. 🙂
@@breadblogger_cz9738 Aha diky, zkusim to namixovat. Taky dekuji za tipy na staceni chleba, a zkusil jsem to ted na toustovy a snad konecne chapu co v te knize (Poctivy chleb) popisujou. A taky diky za tip na to co delat kdyz kvaskovy chleba prekyne, s tim bojuju hodne.
Dekuji za video.
Dobrý den, video už je tu dlouho,tak nevím, jestli dostanu odpověď 😊. Máte radu co dělat, když člověk ošatku nemá? Jak si pomoci a jak tedy vysypat a zabránit tak přilepení chleba? Moc děkuji 🙏🏻. Jsem ráda, že jsem na Vaše videa narazila...i když až teď 🫣.
@@vaclavamazacova5359 dobrý den, omlouvám se, že odpovídám až po pár dnech, ale snad vám to ještě pomůže.
Párkrát se mi stalo, že jsem někde pekla chleba, ale neměla ošatku, tak jsem to vyřešila cedníkem / mísou atd. a do toho jsem vždy vložila klasickou látkovou utěrku, pomoučila a dala do toho stažené těsto, klasicky dala do nějakého sáčku a nechala kynout. 😊
Hodně štěstí při pečení. 😊
@@breadblogger_cz9738 Moc děkuji. Utěrku jsem také použila, ale většinou mi nejde tak dobře vysypat a občas se přilepí. Ale jsem ráda, že jsem to udělala dobře, jiná možnost mě nenapadla.
@@vaclavamazacova5359 to jste udělala dobře. 😊👏 Kdyžtak tam dejte prostě té mouky více, případně jde hodně pomoučit ten samotný chleba. 😊
Dekuji, 👍už vím kde se stala minule chyba 😎
Zdravím, taky docela bojuji s těstem přilepeným na ošatce. Asi tam dávám té mouky málo. Jen by mě zajímalo, jestli se při takovéhle vrstvě vůbec obtiskne vzorek ošatky? a co s "moukou", která ulpí na těstě?
Děkuji předem
Ahoj, musíš do ošatky dávat více mouky a bohužel se může stát, že tam tu ošatku nebudeš mít úplně obtisklou, nicméně co je lepší, ulepená ošatka, nebo chleba bez trochu "vroubků", to nechám na tobě, případně vždy pořádně pomuč chleba před tím, než ho dáš do ošatky a i vysyp ošatku, ale né úplně moc a snad by to mohlo fungovat.
A mouku která ulpí na chlebu můžeš smést z chleba štětečkem, podívej se na mé další videa. 😊
Chtěla jsem se zeptat, jak mám správně po vykynutí ošatku umýt? Dnes mi přišly poštou a nemám s tím žádné zkušenosti 🤔 děkuji předem
Určitě neumývat, mohly by chytnout plíseň. Po vykynutí necháte ošatku tak jak je pro další použití (příště dosypete trochu čerstvé mouky, aby se doplnily prázdná místa), jen ji na vzduchu necháte "uschnout" z toho vlhkého chleba. 🙂 Kdybyste měla další otázky, pište. 🙂
Moc pěkné video, chleba mam velmi rád, dávám like a jdu to dát odběr 😊😊 chválím tvoji tvorbu😊😊 zdáš se jako mila holčina a pěkně mluvíš 😊😊
Velice děkuji za zpětnou vazbu, vážím si toho. 😊
Ryzovou mouku a ryzovy skrob, nebo bramborovy skrob (solamyl)? V jakem pomeru? Pul na pul, nebo je to jedno?
Myslím že je to jedno, já spíše upřednostňuji rýžovou mouku nebo klasickou mouku, ale je to opravdu na každém, co komu vyhovuje a popř. co má doma. 😄🙂
@@breadblogger_cz9738 Aha diky, zkusim to namixovat. Taky dekuji za tipy na staceni chleba, a zkusil jsem to ted na toustovy a snad konecne chapu co v te knize (Poctivy chleb) popisujou. A taky diky za tip na to co delat kdyz kvaskovy chleba prekyne, s tim bojuju hodne.
@@nohwnd5914 jasně, není zač a kdyby cokoliv, můžeš se ptát, vždy když mám čas, odpovím. 🙂