PANQUECA DE LIQUIDIFICADOR SIMPLES E SUPER FACIL DE FAZER, COM RECHEIO DE MUSSARELA E PRESUNTO

PANQUECA DE LIQUIDIFICADOR SIMPLES E SUPER FACIL DE FAZER, COM RECHEIO DE MUSSARELA E PRESUNTO
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INGREDIENTES:
MASSA:
3 xícaras de leite
2 xícaras de farinha de trigo
4 ovos
3 colheres de sopa de óleo
2 colher de chá de fermento em pó para bolo
Sal a gosto
200 gramas de presunto cortado fino
200 gramas de mussarela cortada fina ( pode comprar a quantidade de panquecas, rende 22 panquecas )
Cobrir com molho de tomate e polvilhar queijo ralado por cima, levar ao forno até derreter a mussarela
MODO DE FAZER:
No liquidificador, bata os ovos, adicionar o leite e bater, colocar a farinha, o óleo, sal a gosto e o fermento por último
Pincelar óleo na panquequeira ou frigideira, pode fritar todas e depois rechear ou pode ir recheando conforme vai fritando…
Colocar em um refratário ou assadeira, cobrir com molho de tomate e colocar queijo ralado por cima, levar ao forno para a mussarela derreter! 😋
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