HOY HE OIDO ESTA RECETA Y NO LO PENSÉ LA PREPARÉ PARA LA CENA Y LA ACOMPAÑÉ CON CARNE. LA SALSA ME QUEDÓ SUPER DELICIOSA...LA FELICITO, NO ESCATIMÓ EN DETALLES! GRACIAS....❤
Desde La Gran🍎🍎🍎..Manzana! Gracias Por Sus Recetas Riquísimas Y Fácil… De Hacer Y De Entender…! Nos Gusta Muchísimo…La Berenjena Parmesana… Es Una “Maravilla “.. y “Tremenda”…❤❤❤
Este es sin duda mi plato favorito de la cocina italiana desde que lo probé por primera vez hace ya casi diez años en Bolonia. Desde entonces siempre que puedo la pido. Solo la he hecho una vez porque es un trabajo de titanes (no quiero desanimar a nadie). Con la musaka griega me pada igual, me encanta, pero qué trabajón.
Ayer hice esta deliciosa receta , quedo MUY rica , todos en casa la disfrutamos enormemente y esta es la mejor Berenjena que he preparado, fácil y rápido . Me encanta cocinar y lo hago casi diario, siempre estoy buscando recetas ricas , sanas, y practicas, y esta será una de mis favoritas , gracias.
Me encanta esta receta, es una de mis preferidas. Mi tía italiana (hace más de 40 años que vive en Milán) me enseñó como las cocina ella... dos latas de tomate enteros pelados, que se cocinan con la albaca, le quita el agua a las berenjenas (se dejan reposar 1 hora en sal gorda) y la mozzarella de barra, no de búfala. Estoy seguro que la tuya está que te mueres, pero en Italia la hacen un poco distinto. Salu2!!! Txema.
Magnifica receta y ejecución. Dos observaciones, María José: 1- ¿No precisas corregir la acidez del tomate? 2-¿El fin de agregar vinagre cuál es? ¿Actúa como potenciador de sabor? Gracias por tus excelentes videos de cocina
Si trabajas la salsa a fuego lento con tiempo y con buenos tomates maduros, los propios azúcares del tomate actúan como corrector y no necesitas añadir extra
Explicas muy bien, muchas gracias. Si te gustan las recetas vegetarianas podrías hacer alguna vez el Tarka Dal? Es un plato base de India y Pakistán pero a mí nunca me queda como en el restaurante... El ingrediente principal es la lenteja roja. Un saludote!
No, no lo necesita, no todos los tomates tienen la misma acidez, si los tuyos tienen mucha acidez añade una zanahoria a la salsa y regulará la acidez, luego se la puedes quitar
HOY HE OIDO ESTA RECETA Y NO LO PENSÉ LA PREPARÉ PARA LA CENA Y LA ACOMPAÑÉ CON CARNE. LA SALSA ME QUEDÓ SUPER DELICIOSA...LA FELICITO, NO ESCATIMÓ EN DETALLES! GRACIAS....❤
Me quedaron riquísima, gracias te veo desde España.
Las hice pero se me olvidó freírlas 😢 ya no purgo hacer nada porque están montadas 😩 se pueden hacer así 🤷♀️🙏
G
Puedo
Puedo
Me encantan sus recetas y como las explica de sencillo, para mí todas son un clásico bendiciones te amo y almiro
De las que he visto esta es la más sencilla.
Se ve muy rica! La voy hacer.
Gracias MJ👍🌹💓😘🌹😋😋😋😋
No avia visto algo tan fácil y rápido me gustó está reseta gracias saludos
Éxquisita receta, muchas gracias YOU TUBE y a su experta cocinera. Desde Argentina les deseo buenos días.
Se me ha hecho la boca agua, que rica tiene que estar
Ricooo!! Ya las voy hacer, me encantan las berenjenas. Gracias😊
Madre mía! Qué bien te ha quedado
Que rico todo, la preparación de las berenjenas muy buena, gracias por compartir.
Buenas tardes, riquisima receta 👌
Me encantan tus recetas.Felicidades
Me re gustó la receta y muchas gracias por tu explicación. Magnífica
Desde La Gran🍎🍎🍎..Manzana! Gracias Por Sus Recetas Riquísimas Y Fácil…
De Hacer Y De Entender…! Nos Gusta Muchísimo…La Berenjena Parmesana…
Es Una “Maravilla “.. y “Tremenda”…❤❤❤
Este es sin duda mi plato favorito de la cocina italiana desde que lo probé por primera vez hace ya casi diez años en Bolonia. Desde entonces siempre que puedo la pido. Solo la he hecho una vez porque es un trabajo de titanes (no quiero desanimar a nadie). Con la musaka griega me pada igual, me encanta, pero qué trabajón.
Hermoso plato y sabroso por demás la presentación super gracias por compartirlo 👏 👏 saludos desde República Dominicana 💯💯💯
Se ve super exquisito. Muchas gracias 🇨🇷❤️
muy buena! son muy ricas las berengenas! yo le pongo mozarella entre capas tambien.👍
Mj, deben estár buenísimas, ah hice tu última receta de macarrones, salieron de diez, a todos les encantó, gracias muchas gracias
Me encantó esta receta. Me suscribi por ella que ricoo graciasss
Buenísimo y fácil, gracias MJ. Saludos desde Murcia te digo siempre
Buenísima felicidades y gracias
Es de diez esa receta algun dia tengo que sorprender a mis familiares con eso
Es riquísima!! Lo llanan lasaña vegetal en 🇦🇷
Se ven deliciosas, ahorita las estoy preparando.
Ayer hice esta deliciosa receta , quedo MUY rica , todos en casa la disfrutamos enormemente y esta es la mejor Berenjena que he preparado, fácil y rápido . Me encanta cocinar y lo hago casi diario, siempre estoy buscando recetas ricas , sanas, y practicas, y esta será una de mis favoritas , gracias.
Las acompañaste con algo más?
Exquisita receta me encanta su explicación y preparación, gracias 😊
Me encantan las recetas italianas 😍😍😍😍😍😍😍
Espectacular 👏👏👏 Gracias está buena porque es rápida, saludable, nutritiva y pocos ingredientes. 😘
Hola,
La.hice y es riquísimo. Gracias!!!❤
Deliciosa y facil me encantó,saludos desde Miami florida
Me apunto la receta! Muchas gracias MJ !
Es una alegría verte comer
Muchas gracias, la acabo de preparar y está espectacular, excelente receta!. 👍
Que antojo de plato MJ, se me ha hecho la boca agua...
Sin venir a cuenta me encanta el color de manicura que llevas. Saludos!!!!! 🤗😁
Hola...no hay que dejarlas un poco con sal antes para sacar lo amargo y fuerte?
Que bella receta.
Tan mediterranea!❤️
Gracias por las recetas! Una maravilla!
Deliciosas, las acabo de preparar, es una receta muy fácil y super rica, gracias 👏👏👏🌹
Riiiiiiico...saludos desde Puerto Rico 🇵🇷
Gracias🎉ricaS y faciles🎉felicitaciones 👏
Me encanta esta receta, es una de mis preferidas. Mi tía italiana (hace más de 40 años que vive en Milán) me enseñó como las cocina ella... dos latas de tomate enteros pelados, que se cocinan con la albaca, le quita el agua a las berenjenas (se dejan reposar 1 hora en sal gorda) y la mozzarella de barra, no de búfala. Estoy seguro que la tuya está que te mueres, pero en Italia la hacen un poco distinto. Salu2!!! Txema.
Mi Abuelo era de Milan🥰
Está perfecto como lo hacía tu tía pero tengo entendido que la receta original lleva mozzarella de bufala artesanal
Se ven deliciosas, espero qm queden Así
Este fin de semana Majo te sigo con esta idea! Ya las puedo saborear!
Lucen deliciosas!!! Gracias
Que delicia de receta de berenjenas 🍆 ala Parmesana Gracias 😊
Siiiii, es una maravilla, aplausos
La salsa es una pasada!!! 😋🤤
Brutal!!!🤤
En casa nos encanta este plato!
El otro día lo hice, pero en vez de parmesano lo hice con queso feta🤤
Muy rica🌹❤️🌹❤️👍
A la catalana es sense parmesano, solo tomate
Espectacular receta. Saludos
🌟 Saludos 🙋 MJ .... todos esya a nivel Dios 😋👌🌟
Se ve buenísimo
Gracias por tus recetas son para chuparse los dedos 😋🌺
Delicioso !!!
Y maravillosa tu! Cómo siempre!! Vivo enamorado de ti y tus recetas! Desde Colombia un argentino que tkm
Irresistible, irresistible e irresitible !!! 😋😋😋🍅🍅🍆🍆🧀🧀
Ya se que hacer con la berenjena 🍆 gracias 🙂 😉 😊 😘
Magnifica receta y ejecución.
Dos observaciones, María José:
1- ¿No precisas corregir la acidez del tomate?
2-¿El fin de agregar vinagre cuál es? ¿Actúa como potenciador de sabor?
Gracias por tus excelentes videos de cocina
Si trabajas la salsa a fuego lento con tiempo y con buenos tomates maduros, los propios azúcares del tomate actúan como corrector y no necesitas añadir extra
Explicas muy bien, muchas gracias.
Si te gustan las recetas vegetarianas podrías hacer alguna vez el Tarka Dal? Es un plato base de India y Pakistán pero a mí nunca me queda como en el restaurante...
El ingrediente principal es la lenteja roja.
Un saludote!
Excelente!!👌
FELICITACIONES!
Buenísimas!!!
Por qué no nos haces la receta de la caponata? Es otro plato de berenjenas que me vuelve loca!!!
Ummm que ricas se ven, la voy hacer así, pero una pregunta el tómate no está ácido?
Gracias MJ, saludos.
Que ricas!!
Si lo es una maravilla
Holaaa...mi arroz chinooo
meen canta 🤤👍🙏❤️👍
Una pregunta: por qué añadir vinagre a la salsa de tomate? Y gracias por tan rica recta.
👏👏👏👏👏Tasty!!!
Rica de republica dominicana
Wow 👍👍👍👍👍💯💯💯💯
Hola MJ. No es demasiado tiempo 30' en el horno? Yo solo las gratino 10' y me quedan muy bien.
Gracias por tus recetas
Tú lo gratinas a más temperatura menos tiempo, mucho mejor menos temperatura más tiempo
Excelente
Que tipo de vinagre usas ?
Se ve delicioso y súper vegetariano ❤️🍆
Este es el famoso plato que hace LA BRUJITA VERÓN👌🏻✌🏼🥳
Hola una pregunta este platones vegetariano
Deliciosa , gracias.
No se ponen en agua c/sal un rato, antes de freír?
Dios MiO, melazaaaa
Que delicia y que bien explicas!!!!
Por cuánto tiempo se hornean las rebanadas de berenjena
Gracias gracias gracias 🫂
Hola por favor el tomate trituradoque has utilizado es de lata?
Si de la marca Mutti
@@lasrecetasdemj muchas gracias
Hola, para q es el vinagre?
El vinagre realza el sabor
Hola MJ no le pones azúcar a la salsa de tomete por la acidez del tomate???
No, no lo necesita, no todos los tomates tienen la misma acidez, si los tuyos tienen mucha acidez añade una zanahoria a la salsa y regulará la acidez, luego se la puedes quitar
N
Brutal
Gracias
Cuando haces la salsa de tomate, para este plato u otros, ¿no e has miel o azúcar para contrarrestar la acidez?
Eso depende del tomate no todos lo
necesitan
❤️❤️❤️
Muy rico , se ve , pero una pregunta no tengo horno de que otra forma lo puedo hacer , saludos desde Cancún
Gratina en el micro menos tiempo, lo Justo para gratinar
Delicioso !!!
Tengo una pregunta, las berenjenas no quedan amargas?
No lavas las berenjenas para quitar sal?
Hola ,tú sartén es de hierro, Gracias
😋😋😋👏👏👏
Que vinagre usas? no logro ver si es de vino, manzana, etc ..
😋😋😋
👋👋👋
Tiene buena muy buena pinta.... Pero es tirarte al menos 3 horas en la cocina. Un saludo
me pregunto con que podria acompañar la receta ? sola genera saciedad??
(no como carne)