แกงเห็ดเผาะ แกงเห็ดถอบ หามาเองจากป่า สูตรน้ำใบย่านาง l ยายสมร CHOK CK
Вставка
- Опубліковано 6 жов 2024
- แม่อยากทำอาหารแล้วแบ่งปันให้ได้รับชมครับ
ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามารับชมครับ
ฝากติดตามผมกับแม่ด้วยนะครับ
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
UA-cam ► / @chok_ck
Facebook ► / chokck.page
ติดต่อโฆษณา Line ID : armmagicpro
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
*ส่วนผสม
เห็ดเผาะ
เกลือ
ตะไคร้
หอมแดง
พริกจินดา
ชะอม
ใบแมงลัก
น้ำปลาร้าปรุง
ใบย่านาง
คำแนะนำ : ส่วนผสมไม่แน่นอนขึ้นอยู่กับ ขนาด จำนวน และรสมือของแต่ละบ้านครับ ส่วนของแม่ใส่เท่าไหร่ ลองชมดูในคลิปนะครับ
#CHOKCK
#ครัวคุณสมร
#โชคซีเค
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
#แกงเห็ด #แกงเห็ดเผาะ #แกงเห็ดถอบ #เห็ดเผาะ #เห็ดถอบ
แปลกใจจังเลยทำไมคนอีสานเวลาชอบแกงหน่อไม้แกงเห็ดอะไรต่ออะไรส่วนมากจะใส่ใบย่านางกันหมดเลย ไม่รู้ว่าจะชอบรสชาติของใบย่านางหรือกินของใบย่านางหรือเปล่า จะชอบของรสชาติของเห็ดหรือหน่อไม้ที่มีกลิ่นหอมหวานตามธรรมชาติหรือว่าจะชอบกลิ่นใบย่านางหรือรสชาติของใบย่านางกันแน่อันนี้เราก็แปลกใจเหลือเกินค่ะ เห็นอาหารทางอีสานไม่ว่าจะแกงหน่อไม้แกงเห็ดแกงผักหวานจะใส่ใบย่านางแทบทุกชนิด และแบบนี้จะรู้เรื่องความหวาน ของเห็ดและหน่อไม้และอาหารต่างๆได้หรือคะ ความอร่อยความหอมหวานจากธรรมชาติ เพราะส่วนมากอาหารที่ทำมักจะมีการใส่ใบย่านางทั้งหมดแทบจะทุกอย่างในเมนูแกงหลายหลายอย่างอยากจะรู้จริงค่ะ อย่างเช่นบางคนแกงเห็ดละโง่กที่จริงเห็ดละโง่กมีความหวานความหอมของเห็ดอยู่แล้วแต่ดันเอาใบหญ้านางไปใส่ต้องการรสชาติของเห็ดหรือต้องการรสชาติของใบย่านางกันแน่อันนี้เราก็ยังแปลกใจเลยค่ะ
ใบย่างนางกับหน่อไม้เป็นยาแก้กันคะ หน่อไม้มีสารพิษทำให้ปวดเมื่อย ถ้าต้มกับใบย่านางจะขจัดสารพิษตัวนี้ได้คะ
แกงเห็ดเผาะ รสชาดนัวด้วยรสหวานจากเห็ด และนัวด้วยน้ำปลาร้า ส่งมาทางนี้ด้วยค่ะนานแล้วไม่ได้ทาน ขอบคุณค่ะ
อยากตักให้ถ้วยใหญ่ๆเลยครับผม
คุณยายเป็นคนจังหวัดอะไรคะถึงมีเห็ดให้เก็บ
ยายเป็นคนสุพรรณครับ แต่ตอนนี้ผมพายายมาอยู่ที่จังหวัดแพร่ครับ
โอ๊ย..ยายจ๋า แกงเห็ดเผาะนี่มันหอมยั่วยวนกวนใจมาก น่ากินจริงๆ ชอบเห็ดเผาะมากค่ะ ถือถ้วยมารอแล้วค่าาาา 😂❤😋
เห็นไปหาเห็ดกันแล้วสนุกมาก 👍😍
หาเองกินแล้วสะใจจริงๆครับผม ถ้าได้กลับบ้านค่อยหากินนะครับ
น่ากินมากๆเลยค่ะคุณยาย สวนผัก คุณยาย ดก มาก❤
กำลังงามสุดๆเลยครับผม
อิฉาสวนครัวจัง เพราะตอนนี้ผักตลาดแพงมาก
อยากกินอะ😂
ที่ตลาดเริ่มมีราคากันมาแล้วครับ ของเริ่มแพง
กรุงเทพอยู่ยากตอนนี้แม่ค้าเลิกไปหลายเจ้า
พวกเราสู้ๆกันไปครับ☺☺
เปิงใจ๋เสื้ออิแม่แต้ คนแป้แน่นอนจ้าว😍😍
แม่เป็นคนสุพรรณครับแต่ตอนนี้พาคุณแม่มาอยู่เมืองแพร่แล้วครับผม
น่ากินมากค่ะ เคยกินแต่ต้มกะทิ แบบนี้ไม่เคยกินที่บ้านไม่มีเห็ดด้วยค่ะ
ถ้ามีโอกาสลองทำดูนะครับ อร่อยไปอีกแบบครับ
อร่อยน่ากินจังค่ะคุณยาย❤❤❤
อร่อยๆครับผม
ใบย่านางตำก็ได้คุณยาย น่ากินมากแกงเห็ด ❤❤❤
ขอบคุณมากๆเลยครับผม
สวนงามมากค่ะ คุณยายหาวิธีเอามาทำกินนะคะ แกง/ผัด จะได้เลียนแบบคุณยาย ผักงามทุกอย่าง ที่บ้านปลูกก็ตาย เลยซื้อกินตลอดๆเลย
ลองหาหน้าดินนามาลงครับ ปลูกอะไรก็ขึ้นงามครับผม สวนที่บ้าน โชคดีมากครับได้ดินนาจากแปลงเกษตรอินทรีย์มาเลยครับ
เอาอะไรปลูกค่ะอยากปลูกบ้างค่ะ
ได้ต้นจากข้างทางบ้าง เพาะเมล็ดบ้าง ได้จากเพื่อนบ้านบ้างครับ ดินส่วนนี้ใช้หน้าดินนาจากสวนอินทรีย์เลยครับผม
น่ากินจังเลย
อร่อยๆครับผม
ขอบคุณแกงเห็ดเผาะที่แสนอร่อยซื่งไม่เคยทำเองเลยค่ะ ที่ร้านส้มตำใกล้บ้านขายชามละ100 บาทไม่ได้ซื้อทานเพราะเกรงว่่าไม่ใช่รสชาดิทึ่ทานได้ ฟ้งตากล้องแนะว่วอร่อยต้องซื้อทานแล้วค่ะแต่ร้านเดิมที่ขายย้ายไปต่างถิ่นค่ะ ต้องรอใหม่จะทดลองทานค่ะ
ถ้ามีโอกาสลองหากินดูครับ เปลี่ยนอารมณ์กันครับผม
้เห็ดอ่อนน่าทานค่ะ
วันนี้ก็จะแกงเหมือนกันค่ะ น่าอร่อยค่ะ
จัดไปเลยครับ อร่อยๆครับ
เห็ดอ่อนน่ากินสุดๆๆๆ
อร่อยๆครับ
น้ำปลาร้าต้มทำยังไงคะ พี่ไม่ให้เสียแช่ตู้เย็นไว้ได้
ไว้มีโอกาสจะทำไว้ในช่องนะครับ ขอบคุณครับ
ใบย่านางใช้ครกโขรกจะได้เร็วกว่า
ขอบคุณที่แนะนำนะครับ
เห็ดเผาะขึดละ 50
ื้ซื้อมาก.กละ400บาทไม่ต่อเหมือนกันค่ะกว่าจะหาได้
ใช่เลยครับผม
ได้เยอะอยุ่จ้ายายแกงอร่อยๆอ่อนๆเลยใส่ผักหอมๆ👍👍🥰
วันนี้ชื่นใจเลยครับแม่อ้วน
เห็นยายแกงเห็ดเผาะแล้วหิวเลยทำน่ากินมากค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยครับ
ที่บ้านจะกินแกงกะทิกันแต่เราชอบกินแกงป่าๆแบบนี้แหละ
อร่อยๆครับผม
กำลังอยากทานเเผ็ดเผาะแต่ทำไม่เป็นขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยนะครับ
ผักงามจังเลยค่ะคุนยาย🧡แกงน่าทานมากก
ขอบคุณมากๆเลยครับผม
สวัสดีค่ะมารับชมแกงเห็ดเผาะอร่อยๆด้วยจ้ะ
สวัสดีครับ ขอบคุณที่มารับชมครับผม