Yo soy evaporista y de cada 1000 litros de jugo se le saca un 70 a 75% de agua y no sellama meLaza se llama meladura que sirve para alimentar un tacho que hace templas de azúcar la melaza es la miel final que sale de la azúcar yo trabajo para el ingenio Lázaro cárdenas.
Amigo, estoy estudiando evaporación y no me salen las gráficas del método de Colburn para tomar las constantes a, b y c, ya revise mi número de Re y Pr y no se que estoy haciendo mal, a lo mejor es mi Nu supuesto :'c Ayuda, por favor
Debe revisar la teoria de transferencia de masa. Puede apoyarse en el libro de transferencia de calor de Cengel o fenomenos de transporte de Geankoplis. Saludos.
Una industria requiere preparar 5 toneladas de concentrado de tomate a 35°Brix a partir de jugo de tomate que tiene 7°Brix. Determine la cantidad de jugo requerido y la cantidad de agua a evaporar. Agradecería tu ayuda.
De acuerdo con la información proporcionada en el enunciado del problema, este dato no es solicitado y tampoco suministran información suficiente para calcularlo. Saludos.
Muchas gracias me as ayudado demasiado
Gracias.
Excelente explicación
si el flujo másico de 10000Kg/h está en la corriente de salida, el balance general quedaría igual?
El balance general quedaría:
F = W + 10000
Y el balance de sólidos queda:
F.xf = 10000(xp) y se despeja F.
Amigo me puedes compartir la bibliografía sobre el contenido de sólidos presentes en el jugo de caña?
Yo soy evaporista y de cada 1000 litros de jugo se le saca un 70 a 75% de agua y no sellama meLaza se llama meladura que sirve para alimentar un tacho que hace templas de azúcar la melaza es la miel final que sale de la azúcar yo trabajo para el ingenio Lázaro cárdenas.
Gracias por su valioso aporte.
Amigo, estoy estudiando evaporación y no me salen las gráficas del método de Colburn para tomar las constantes a, b y c, ya revise mi número de Re y Pr y no se que estoy haciendo mal, a lo mejor es mi Nu supuesto :'c
Ayuda, por favor
Debe revisar la teoria de transferencia de masa. Puede apoyarse en el libro de transferencia de calor de Cengel o fenomenos de transporte de Geankoplis. Saludos.
Una industria requiere preparar 5 toneladas de concentrado de tomate a 35°Brix a partir de jugo de tomate que tiene 7°Brix. Determine la cantidad de jugo requerido y la cantidad de agua a evaporar.
Agradecería tu ayuda.
El balance general quedaría:
F = W + 5000 kg
Y el balance de sólidos queda:
F.(0.07) = 5000(0.35) y se despeja F.
Saludos!
Gracias
El vapor que produce en el primer efecto se le llama vapor B1 por qué es vapor vegetal generado por el jugo de La caña.
Y el consumo de vapor de agua que?
De acuerdo con la información proporcionada en el enunciado del problema, este dato no es solicitado y tampoco suministran información suficiente para calcularlo. Saludos.