АБХАЗУРА котлеты по- грузински. Пряное и острое мясное блюдо.
Вставка
- Опубліковано 8 чер 2024
- АБХАЗУРА котлеты по - грузински. Пряное и острое мясное блюдо.
◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
Ингредиенты:
➊ Говядина - 500 г
➋ Свинина - 500 г
➌ Жировая сетка - 200 - 250 г
➍ Сушеный барбарис - 1.5 - 2 ст.л.
➎ Чеснок - 4-5 зуб.
➏ Кондари (чабер) - 1 ч.л.
➐ Уцхо сунели (если не найдете, то хмели сунели) - 1 ч.л.
➑ Кориандр молотый - 1 ч.л.
➒ Молотый черный перец - 1/2 ч.л.
❿ Красный острый перец - 1-2 ч.л.
➊➊ Лук
➊➋ Гранат
➊➌ Соль
➊➍ Подсолнечное масло
◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
00:00 - начало
00:46 - 3 важных нюанса
02:29 - приступаем к приготовлению
05:47 - заворачиваем мясо в сетку
07:21 - обжариваем
09:51 - дегустадзе
12:42 - неудачные дубли
◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
#абхазура#котлетыпогрузински#грузинскаякухня
Зураб, уважаемый! Скажу честно, твоя манера разговора мне очень импонирует! Но ещё более нравится, как ты художественно преподносишь рецептуру блюд. Ты один из чудес Грузии. И это от души. Желаю тебе миллион подписчиков.
Спасибо!!!
ЛДПP
СК
У него уже 1миллион 230 тысяч подписчиков👍😁
Да, у нас на Кавказе вот такие замечательные люди живут.
Зураб. Восхищает ваше уважение к русскому языку. Вы всегда если что то сказали не правильно, обязательно поправите. Канал супер. А оператору за терпение огромнре уважение. Обязательно сделаю по вашему рецепту капусту по грузински. Спасибо вам , храни вас госпьдь.
ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ ЭТО ШЕДЕВР 👌👌👌👌
ძალიან კარგი ადამიანი ბრძანდებით ბატონო ზურაბ , თქვენივე გემრიელი რეცეპტებით, ეხ როგორ მენატრება საქართველო თავისი გემრიელი სუნელებით , უკვე ათი წელია ვცხოვრობ საზღვარგარეთ , გისურვებთ ჯანმრთელობას , მშვიდობას და წარმატებებს ბ. ზურაბ🥰😋👏🥂
Сегодня у младшей дочери день рождения, 7 лет. Супруга попросила приготовить оджахури по вашему рецепту. В итоге все гости языки проплатили. Никто такого даже никогда не пробовал. Спасибо вам за труд.
Зураб, дорогой. Мы требуем часовой ролик с неудавшимися дублями. Это супер позитивно. 😁👏
Здравствуй Зураб вот именно эти котлеты готовила моя мама действительно очень вкусно но я их ел много лет назад но я обещаю что буду готовить именно по твоему рецепту.Но буду пробовать молдавским домашним вином который готовит мой сын.Будь здоров живи долго и радуй людей твоими и конечно Грузинскими блюдами
у нас в городе есть грузинское кафе, всегда беру абхазури, любимое блюдо там
Privet iz TBILISI !!!!🙋♀️🙋♀️ V kakom gorode ??? Izvinite !!!🍷🍾🥂
@@NANA_A. привет из Ростова-на-Дону)) кафе Гурия называется
@@maestr0_0 OGROMNOE SPASIBO!!!👍👏👏GURIA ETO ugalok GRUZII, eta ugalok naxoditsia v zapadni gruzii.naverno ottuda ktoto oktril KAFE i nasval ,,GURIA".ochen visolie,xoroshie ludi jivut tam.🥰😍😄
Доброго времени суток, уважаемый Зураб! Все то ,что я приготовил следуя Вашим рецептам и рекомендациям - все просто выше всяких похвал. Бомба!!! Здоровья и долголетия Вам и Вашим близким!!! Спасибо!!!!
короче, по видео я сразу понял, что должно быть очень вкусно) сетку искал несколько месяцев, нашел случайно баранью. приготовил. это восхитительно! лучшие котлеты из всех, мне известных! люди, обязательно готовьте по этому рецепту, не пожалеете ни секунды. спасибо, Зураб! великолепно!!!
Зураб, спасибо за интересные блюда и за позитив! Подкупает Ваша самоирония) Всего Вам наилучшего!
изюминка на торте-неудачные дубли!!! настроение взлетает до небес, насколько это по-доброму весело и самоиронично подаёт Зураб! специально не смотрел 2 недели назад вышедший сборный ролик "Неудачные дубли-2", держу как десерт, как лекарство от плохого настроения(а моя работа не редко его таковым делает, как это ни печально...), вот поплохеет мне серьёзно-тогда включу и вылечу хандру одним махом! Уважаемый Зураб-Доктор Айболит, как по мне! )))))))))))))
Вот только соберёшься посидеть на диете,а тут очередной шедевр! Ну как тут устоять? Хочется сразу бежать готовить😄
Спасибо Зураб за твои рецепты, за позитив который превзносиш в нашу жизнь. Вы очень харизматичный и обаятельный человек! Продолжайте в том же духе. Здоровья вам и долголетия !🥰😍🤩
Классный рецепт! Благодарю!
Зураб всегда на позитиве. приятно всегда смотреть)))
Зураб ,ты классный повар👍🌹💐
Мясо в кружевах😍,а Вы,Зураб,кружевница👍👍👍👍
Привет с Казахстана, спасибо большое за рецепты, приготовил хачапури супруге по твоему рецепту. Даже у такого криворукого получилось. Спасибо большое)
Позитивней блогера, я еще не видела! Благодарю вас!
Зураб.всегда уважал людей,которые говорят на разных языках.а ещё и готовят. Я говорю на трёх и понимаю ещё несколько,иду на кухню чего-нибудь сделаю
Ваи шен генацвале чемо карго!)🇬🇪
Подписалась на вас когда подписчиков было 40 с чем-то тысяч. Год назад. За год такой успех.
Благодаря вашей грузинской харизме и жизнелюбию. Ну и как же без ароматной грузинской кухни.
Хочу ещё раз в Грузию.
Просто даже ради покушать. 🇰🇿🇬🇪
Спасибо и всех благ!
Зураб, ещё чуть-чуть и полмильена подписчиков. Это очень крутой результат за пару лет.
Уверен, что это песня!!!👍😋
Вот, огромное спасибо Вам за этот рецепт!
Невероятно ОБАЯТЕЛЬНЫЙ мужчина!
Не перестаю восхищаться Зураб, ты артист-повар, или повар -артист )))))))))
Отличный рецепт и спасибо за позитив!
Рассказывает просто супер вкусно молодец
Есть кто от Друже?
Добрый вечер 🤝Очень понравился рецепт 👌Котлеты очень сочный и аппетитные 👍
Зураб, как всегда👍
Зураб от Вас веет позитивом
Зураб , тебе не нужен логопед))) ты чудо !!!! Тебе так всё идёт, позитив плещет !!! Мы тебя любим всей семьёй)))
Обязательно попробую такую штуку
В Батуми на улице Ленина был мясной магазин и часто я покупала там и бабуля мне готовила покушать ,очень люблю обожаю... спасибо за рецепт Зураб 🙏🔥
Друг мой, здоровья тебе)) твою доброту и душу чувствуешь даже через экран))
Спасибо за изумительные рецепты и не менее изумительную подачу! Спасибо за прекрасный акцент
Зураб, привет! Только что видел как Друже Обломофф приготовил их по твоему рецепту) Причем очень хорошо о тебе отозвался!
Желаю вашей семье и вашей стране мира любви и процветания все супе
Добрый день! Огромное спасибо за позитив и настроение, которое вы передаете ! На концерт ходить не надо, а просто включить ваш канал и наслаждаться! Удачи вам, здоровья и добрых спонсоров!
Очередной Грузинский шедевр, спасибо Зураб! Никогда не был в Грузии но ты так готовишь что наверное придется прилететь что бы с полна всё самому попробовать.😃
Супер! Моя дружина готувала у відповідності до рецепту, з використанням грузинських трав, - вийшло СУПЕР! Дякую!
Смакота какая , слюнки текут!
Согласен с тобой 😃
Питер приветствует вас, жду всегда с нетерпением,пытаюсь что-то приготовить,море положительных эмоций, спасибо!!!
Зура это очень вкусно, а еще если на гриле, то вооще .....
пухня с аБСентом... )) все просто супер!!!💖
Зураб! Как всегда блюдо на высоте, разумеется и ты тоже!!!)))
Зураб, браво!))
спасибо за видео, атмосферу, подачу и самое главное за уважение к зрителю, т.к нет заманивающих текстов типа "срочно смотреть всем". Вы работаете и получаете от этого удовольствие, и зритель ценит это.
Привет, Зураб.
Блюдо великолепное, нас угощали в Грузии.
Ещё у вас есть почти такое же блюдо только с печенью, если возможно поделись.
Будем очень благодарны.
Один из немногих каналов,где почти,а может и совсем нет негативных комментов
Самая большая награда слушать Вас таблюдать за приготовлением прекрасных, восхитительных блюд
Здравствуйте. Спасибо вам большое. Все очень понравилось
Впервые вижу такую сетку, мне кажется в мясных нашего города такого не найдёшь! Но поспрашиваю)
Зураб дорогой, третий день смотрю и третий день кайфую. Шикарна и подача, и манера разговора. И сама грузинская кухня это сказка! Всю жизнь мечтал, чтоб у меня такой дружбан был:)
Спасибо за видео.
Спасибо 🙏 большое. Попробую. ♥️♥️👍
ЗУРАБ, ВЫ ВОЛШЕБНИК!!!! Здоровья Вам и Вашей Семье!!!! От Души!!!! 🤝🏻
Зураб твои рецепты можно есть глазами... Посмотрел видео и как будто сам поел. Лайк как всегда!
Привет!!! Здоровья вам и вашим родным и близким!!! О да это шикарные котлеткиКонцовка воще супер..смотрю с улыбкой.....😂😂😂
Супер) так аккуратно всё делает, приятно смотреть)))
Гамарджоба Зураб это высший пилотаж Мадлобт
Спасибо дорогой Зураб!С праздником Мира и добра!!!
Уважаемый Зураб, как же я люблю ваши ролики. Вы так все аппетитно рассказываете, хочется все это попробовать приготовить.
Ух ты! Какая прелесть! Зураб, спасибо большое!
Печёнку в сетке пробовал, а котлеты в сетке - ещё нет. Надо попробовать. Спасибо за рецепт!
Как всегда!🔥👍🤝
Зурико, класс) Спасибо)
обожаю вкуснятина
Побольше бы таких грузин как вы!!!
Спасибо.Как всегда отлично и так мило. У нас подобное делают, в нашей малой Греции, привет из Мариуполя
Очень приятная, душевная подача, удачи вам и развития
Зураб, дорогой! Искренне, от всей души благодарю за Ваше творчество! Насчёт шумерского тоже классное замечание, сам за собой порой наблюдаю какие-то непонятно откуда берущиеся языковые познания. Благодарю Вас и Вашего прекрасного оператора!
Спасибо Зураб все очень вкусно, хотелось бы попробовать).
Вай мээ, это очень вкусно!!!
С месяц назад узнал об этом блюде и впервые в жизни приготовил. Готовил правда по рецепту со свежей зеленью. Получилась! Одно из самых вкусных блюд в моей жизни. Спасибо за замечание про замачивание жировой сетки. Возьму на вооружение. Теперь попробую приготовить по классическому рецепту без свежей зелени.
на Кипре готовят примерно тоже самое, только вместо говядины - баранина- шефтали называются
Шедеврально!!! Зураб, ты лучший! Успехов и здоровья, привет оператору.
Ээх, Зурабшвили, ты просто кудесник! Братский привет с Алтая!
Спасибо, Вам! Всех благ
Хорошие рецепты и смотреть легко👍👍👍👍 От Олега пришёл
Спасибо большое
Многие рецепты готовила по вашим рекомендациям, я в восторге, действительно, очень вкусненько получалось. Дай бог, вам и вашему оператору здоровья, радуйте своих подписков и дальше!
Вай! Как вкусно !! Негодяй, Зураб)))) Захлебнулся слюной..
Сейчас как раз готовлю курицу в духовке по твоему рецепту, с аджикой, всё как ты учил!
Все как всегда, супер класс.
Обожаю грузинскую кухню👍
Зураби, спасибо большое за позитив и конечно за рецепт тоже большое спасибо 🤗
Сразу ставлю лайк,а потом смотрю!! Спасибо Зураб!!! Успехов вам и процветания вашему каналу!!💖💖💖
Зураб, как посмотришь твои рецепты сразу улучшается настроение. Удачи тебе, шеф!
Зураб, какие перчатки? Это же классический рецепт!!!
Оставайся всегда с такой чистой открытой душой какая у тебя она сейчас есть! Дай бог здоровья тебе и всей твоей семье! Много чего сделал по твоему рецепту - бомба!!! Спасибо тебе за то что ты делаешь!!! Привет из Мозыря!
Отдельное спасибо за отсутствие жужащей мясорубки! Котлеты класссс! 👍Просто и гениально!
Спасибо за ответ. Замечательный парень. Респект❤
Это котлеты по Абхазски! Готовите великолепно!
Зураб, спасибо большое за этот рецепт котлет, я впервые увидела такую мясную сетку, это для меня что то новенькое, у нас на рынках мясных никогда не видела и не слышала даже.
Здраствуйте Зураб это прекрасное блюдо моя подписка
В жировой сетке моя мама готовила сальники это наше было и есть блюдо
Любимое и праздничное блюдо .если хотите посмотреть на моем канале ( сальники ) но я по разному готовлю также с мясом добавляю немножко риса , иногда чуть пшена.грибов пережарен.с луком, это мама готовила счас готовлю я. Спасибо Вам .
Всё , как всегда , чётко, просто , понятно.. А главное, вкусно. Сетка , это вообще отдельная песня. Зураб , не могли бы Вы , сделать еще , несколько роликов , в которых кухня с акцентом , использует сетку?