Key Lime Pie ou Mini Cheesecakes au citron vert

🔴 Live Key Lime Pie ou mini-cheese Cakes au citron à conserver sous vide grâce à Be Save 🤩
Recette express 😋 👩🏼‍🍳
Ingrédients : 250 g de spéculoos - 45 g de beurre fondu
3 jaunes d’œufs - Zeste de 2 citrons verts - 1 boîte de lait concentré sucré - 150 ml de jus de citron vert
Matériel utilisé : Tornado - Cul de poule - cuillère magique
Spatule fine - Râpe - Presse agrumes
Préparation : Préchauffer le four à 180°C
Concasser les spéculoos en plusieurs fois au Tornado.
Les mettre dans un cul de poule et mélanger avec le beurre fondu.
Les étaler au fond du plat à tarte, Enfourner 8mn

Battre le lait concentré avec les jaunes les zestes
et le jus à la cuillère magique.
Verser la lime curd dans le moule et enfourner 10 mn
jusqu’à ce que la crème soit solide.
Laisser tiédir et mettre au frais : Ce gâteau se mange très froid
Mes trucs & astuces : Possible de remplacer le citron vert par du citron
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Carole Carriou - Votre Conseillère Guy DEMARLE - Tél : [phone] - [e-mail]
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