방울토마토 장아찌 만들 때 주의사항!! 토마토, 가지 등의 가지과 식물의 열매가 덜 익은 상태일 때 솔라닌 이라는 독성을 함유하고 있습니다. 솔라닌은 끓여도 파괴되지 않고 물에도 분해되지 않기 때문에 다량 섭취하지 않도록 주의해야 합니다. 아주 미숙한 상태의 토마토는 솔라닌때문에 식용이 어렵지만 어느정도 성숙한 뒤에 착색이 시작되려는 순간부터는 푸릇하더라도 솔라닌이 많이 분해되어 식용이 가능하다고 합니다. 빨갛게 완숙된 토마토가 아니더라도 이제 막 붉어지기 시작하려는 열매는 섭취가 가능합니다. 솔라닌이 제거되었는지 여부를 확인하는 방법은 살짝 맛을 보았을 때 아린맛이 느껴지지 않는 정도이면 솔라닌이 거의 분해된 것으로 볼 수 있습니다. 따라서 방울토마토 장아찌를 만들 때 착색이 시작되려는 열매만 사용하고 솔라닌이 많은 상태의 토마토는 버려야 합니다!! 텃밭농부들에게는 방울토마토장아찌를 만드는게 흔해서 독성과 관련한 부분은 미처 확인하지 못했는데, 영상을 보신 시청자분께서 말씀해주셔서 저도 알게되었어요. 중요한 부분이라 생각되어 주의사항에 대해서는 따로 영상을 제작하도록 하겠습니다. 감사합니다^^
방울토마토 장아찌 만들 때 주의사항!! 토마토, 가지 등의 가지과 식물의 열매가 덜 익은 상태일 때 솔라닌 이라는 독성을 함유하고 있습니다. 솔라닌은 끓여도 파괴되지 않고 물에도 분해되지 않기 때문에 다량 섭취하지 않도록 주의해야 합니다. 아주 미숙한 상태의 토마토는 솔라닌때문에 식용이 어렵지만 어느정도 성숙한 뒤에 착색이 시작되려는 순간부터는 푸릇하더라도 솔라닌이 많이 분해되어 식용이 가능하다고 합니다. 빨갛게 완숙된 토마토가 아니더라도 이제 막 붉어지기 시작하려는 열매는 섭취가 가능합니다. 솔라닌이 제거되었는지 여부를 확인하는 방법은 살짝 맛을 보았을 때 아린맛이 느껴지지 않는 정도이면 솔라닌이 거의 분해된 것으로 볼 수 있습니다. 따라서 방울토마토 장아찌를 만들 때 착색이 시작되려는 열매만 사용하고 솔라닌이 많은 상태의 토마토는 버려야 합니다!! 사실, 텃밭농부들에게는 방울토마토장아찌를 만드는게 흔해서 독성과 관련한 부분은 미처 확인하지 못했는데, 영상을 보신 시청자분께서 말씀해주셔서 저도 알게되었어요. 중요한 부분이라 생각되어 주의사항에 대해서는 따로 영상을 제작하도록 하겠습니다. 감사합니다^^
방울토마토 장아찌 만들 때 주의사항!! 토마토, 가지 등의 가지과 식물의 열매가 덜 익은 상태일 때 솔라닌 이라는 독성을 함유하고 있습니다. 솔라닌은 끓여도 파괴되지 않고 물에도 분해되지 않기 때문에 다량 섭취하지 않도록 주의해야 합니다. 아주 미숙한 상태의 토마토는 솔라닌때문에 식용이 어렵지만 어느정도 성숙한 뒤에 착색이 시작되려는 순간부터는 푸릇하더라도 솔라닌이 많이 분해되어 식용이 가능하다고 합니다. 빨갛게 완숙된 토마토가 아니더라도 이제 막 붉어지기 시작하려는 열매는 섭취가 가능합니다. 솔라닌이 제거되었는지 여부를 확인하는 방법은 살짝 맛을 보았을 때 아린맛이 느껴지지 않는 정도이면 솔라닌이 거의 분해된 것으로 볼 수 있습니다. 따라서 방울토마토 장아찌를 만들 때 착색이 시작되려는 열매만 사용하고 솔라닌이 많은 상태의 토마토는 버려야 합니다!! 사실, 텃밭농부들에게는 방울토마토장아찌를 만드는게 흔해서 독성과 관련한 부분은 미처 확인하지 못했는데, 영상을 보신 시청자분께서 말씀해주셔서 저도 알게되었어요. 중요한 부분이라 생각되어 주의사항에 대해서는 따로 영상을 제작하도록 하겠습니다. 감사합니다^^
Inhyung Kin 제가 올려둔 설명이나, 고정댓글 참고바랄게요!! 열매가 달리자마자 딴거라면 솔라닌이 있을거에요. 다만, 열매가 달리고 어느정도 시간이 지나, 곧 착색이 시작하려는 열매는 독성이 많이 제거된 상태라고 해요!! (색깔은 아직 초록색이라도, 곧 변하려는 단계의 열매들을 말해요. )
방울토마토 장아찌 만들 때 주의사항!! 토마토, 가지 등의 가지과 식물의 열매가 덜 익은 상태일 때 솔라닌 이라는 독성을 함유하고 있습니다. 솔라닌은 끓여도 파괴되지 않고 물에도 분해되지 않기 때문에 다량 섭취하지 않도록 주의해야 합니다. 아주 미숙한 상태의 토마토는 솔라닌때문에 식용이 어렵지만 어느정도 성숙한 뒤에 착색이 시작되려는 순간부터는 푸릇하더라도 솔라닌이 많이 분해되어 식용이 가능하다고 합니다. 빨갛게 완숙된 토마토가 아니더라도 이제 막 붉어지기 시작하려는 열매는 섭취가 가능합니다. 솔라닌이 제거되었는지 여부를 확인하는 방법은 살짝 맛을 보았을 때 아린맛이 느껴지지 않는 정도이면 솔라닌이 거의 분해된 것으로 볼 수 있습니다. 따라서 방울토마토 장아찌를 만들 때 착색이 시작되려는 열매만 사용하고 솔라닌이 많은 상태의 토마토는 버려야 합니다!! 사실, 텃밭농부들에게는 방울토마토장아찌를 만드는게 흔해서 독성과 관련한 부분은 미처 확인하지 못했는데, 영상을 보신 시청자분께서 말씀해주셔서 저도 알게되었어요. 중요한 부분이라 생각되어 주의사항에 대해서는 따로 영상을 제작하도록 하겠습니다. 감사합니다^^
참외도 맛있쥬^^ 감사합니다. 방울토마토 장아찌 만들 때 주의사항!! 토마토, 가지 등의 가지과 식물의 열매가 덜 익은 상태일 때 솔라닌 이라는 독성을 함유하고 있습니다. 솔라닌은 끓여도 파괴되지 않고 물에도 분해되지 않기 때문에 다량 섭취하지 않도록 주의해야 합니다. 아주 미숙한 상태의 토마토는 솔라닌때문에 식용이 어렵지만 어느정도 성숙한 뒤에 착색이 시작되려는 순간부터는 푸릇하더라도 솔라닌이 많이 분해되어 식용이 가능하다고 합니다. 빨갛게 완숙된 토마토가 아니더라도 이제 막 붉어지기 시작하려는 열매는 섭취가 가능합니다. 솔라닌이 제거되었는지 여부를 확인하는 방법은 살짝 맛을 보았을 때 아린맛이 느껴지지 않는 정도이면 솔라닌이 거의 분해된 것으로 볼 수 있습니다. 따라서 방울토마토 장아찌를 만들 때 착색이 시작되려는 열매만 사용하고 솔라닌이 많은 상태의 토마토는 버려야 합니다!! 사실, 텃밭농부들에게는 방울토마토장아찌를 만드는게 흔해서 독성과 관련한 부분은 미처 확인하지 못했는데, 영상을 보신 시청자분께서 말씀해주셔서 저도 알게되었어요. 중요한 부분이라 생각되어 주의사항에 대해서는 따로 영상을 제작하도록 하겠습니다. 감사합니다^^
미희님 말씀이 맞아요. 가지과 식물(토마토 가지 등)이 덜익었을 때는 솔라닌 이라는 독성이 있어요. 풋토마토 역시 독성이 있는데, 이제 막 붉은 색으로 착색이 시작되려는 단계의 토마토에는 독성이 거의 분해된 상태라 섭취해도 괜찮다고 하네요!! 자세한 사항은 우선 설명란에 적어두었어요!!! 이 부분은 미처 생각하지 못했는데, 알려주셔서 감사합니다. 토마토장아찌 만들기 주의사항에 대한 영상을 추가로 제작해야겠어요. 감사합니다.
방울토마토 장아찌 만들 때 주의사항!!
토마토, 가지 등의 가지과 식물의 열매가
덜 익은 상태일 때
솔라닌 이라는 독성을 함유하고 있습니다.
솔라닌은 끓여도 파괴되지 않고
물에도 분해되지 않기 때문에
다량 섭취하지 않도록 주의해야 합니다.
아주 미숙한 상태의 토마토는
솔라닌때문에 식용이 어렵지만
어느정도 성숙한 뒤에 착색이 시작되려는 순간부터는
푸릇하더라도 솔라닌이 많이 분해되어
식용이 가능하다고 합니다.
빨갛게 완숙된 토마토가 아니더라도
이제 막 붉어지기 시작하려는 열매는
섭취가 가능합니다.
솔라닌이 제거되었는지 여부를 확인하는 방법은
살짝 맛을 보았을 때 아린맛이 느껴지지 않는 정도이면
솔라닌이 거의 분해된 것으로 볼 수 있습니다.
따라서 방울토마토 장아찌를 만들 때
착색이 시작되려는 열매만 사용하고
솔라닌이 많은 상태의 토마토는 버려야 합니다!!
텃밭농부들에게는
방울토마토장아찌를 만드는게 흔해서
독성과 관련한 부분은 미처 확인하지 못했는데,
영상을 보신 시청자분께서 말씀해주셔서 저도 알게되었어요.
중요한 부분이라 생각되어
주의사항에 대해서는 따로 영상을 제작하도록 하겠습니다.
감사합니다^^
아파트에서 방울토마토 키워서 먹어봤는데 같은건데 맛이 또 색다르더라고요ㅎ
키운건 왠지 정이 가죠^^ 감사합니다.
방울토마토 청포도처럼 이쁘네요~~
건강해질거 같아요~^^
상큼한 맛이에요. 건강은 덤? 헤헤.
감사합니다 핑초님!!
방울토마토 장아찌 만들 때 주의사항!!
토마토, 가지 등의 가지과 식물의 열매가 덜 익은 상태일 때
솔라닌 이라는 독성을 함유하고 있습니다.
솔라닌은 끓여도 파괴되지 않고 물에도 분해되지 않기 때문에
다량 섭취하지 않도록 주의해야 합니다.
아주 미숙한 상태의 토마토는 솔라닌때문에 식용이 어렵지만
어느정도 성숙한 뒤에 착색이 시작되려는 순간부터는
푸릇하더라도 솔라닌이 많이 분해되어 식용이 가능하다고 합니다.
빨갛게 완숙된 토마토가 아니더라도
이제 막 붉어지기 시작하려는 열매는 섭취가 가능합니다.
솔라닌이 제거되었는지 여부를 확인하는 방법은
살짝 맛을 보았을 때 아린맛이 느껴지지 않는 정도이면
솔라닌이 거의 분해된 것으로 볼 수 있습니다.
따라서 방울토마토 장아찌를 만들 때
착색이 시작되려는 열매만 사용하고
솔라닌이 많은 상태의 토마토는 버려야 합니다!!
사실, 텃밭농부들에게는 방울토마토장아찌를 만드는게 흔해서
독성과 관련한 부분은 미처 확인하지 못했는데,
영상을 보신 시청자분께서 말씀해주셔서 저도 알게되었어요.
중요한 부분이라 생각되어
주의사항에 대해서는 따로 영상을 제작하도록 하겠습니다.
감사합니다^^
방울토마토로 장아찌를 만들 수 있군요..아..솔라닌 조심해야겠어요..빨간놈으로다가 담아야하는군요..잘 배웠어요...
완전 빨갛진 않아도 괜찮아요^^ 이제 색 바뀌려고 준비하는, 그때쯤은 괜찮아요.
감사합니다.
새로운 음식입니다~~!!!! 신기신기
신기방기^^ 감사합니다.
우와 방울토마토 장아찌도 있어요?! 처음 봅니다 ㅎㅎ
히힛.
감사합니다^^
방울토마토 장아찌 만드셨군요. 금방 수확하셔서 그런지 싱싱해 보이네요. 요즘 토마토가 제철인 것 같아요. 어제 시골에 갔는데 밭에 방울토마토가 주렁주렁 열렸더라구요. 멋진 영상 잘 봤습니다....^^
감사합니다^^ 장마가 길어져 토마토가 좀 힘들어하네요.
방울토마토 장아찌 모양,맛이 궁금하네요.
모양은 거의 그대로에요. 간장색이 좀 베어들어 색이 좀 진해지고. 한알 넣어 깨물면 톡 터지면서 달콤짭짤새콤한 맛이에요.
상큼해서 고기와 곁들여 먹으면 최고에요.
방울토마토 장아찌 만들 때 주의사항!!
토마토, 가지 등의 가지과 식물의 열매가 덜 익은 상태일 때
솔라닌 이라는 독성을 함유하고 있습니다.
솔라닌은 끓여도 파괴되지 않고 물에도 분해되지 않기 때문에
다량 섭취하지 않도록 주의해야 합니다.
아주 미숙한 상태의 토마토는 솔라닌때문에 식용이 어렵지만
어느정도 성숙한 뒤에 착색이 시작되려는 순간부터는
푸릇하더라도 솔라닌이 많이 분해되어 식용이 가능하다고 합니다.
빨갛게 완숙된 토마토가 아니더라도
이제 막 붉어지기 시작하려는 열매는 섭취가 가능합니다.
솔라닌이 제거되었는지 여부를 확인하는 방법은
살짝 맛을 보았을 때 아린맛이 느껴지지 않는 정도이면
솔라닌이 거의 분해된 것으로 볼 수 있습니다.
따라서 방울토마토 장아찌를 만들 때
착색이 시작되려는 열매만 사용하고
솔라닌이 많은 상태의 토마토는 버려야 합니다!!
사실, 텃밭농부들에게는 방울토마토장아찌를 만드는게 흔해서
독성과 관련한 부분은 미처 확인하지 못했는데,
영상을 보신 시청자분께서 말씀해주셔서 저도 알게되었어요.
중요한 부분이라 생각되어
주의사항에 대해서는 따로 영상을 제작하도록 하겠습니다.
감사합니다^^
그린토마토2병덤아뒀는데 아삭하니 맛있어 자꾸먹게되는데
솔라딘이란독성이있다고 먹어야할지
Inhyung Kin 제가 올려둔 설명이나, 고정댓글 참고바랄게요!! 열매가 달리자마자 딴거라면 솔라닌이 있을거에요.
다만, 열매가 달리고 어느정도 시간이 지나, 곧 착색이 시작하려는 열매는 독성이 많이 제거된 상태라고 해요!! (색깔은 아직 초록색이라도, 곧 변하려는 단계의 열매들을 말해요. )
헐!!! 방율토마토 장아찌...처음 들어본다 기대해봅니다 완성 되는 그날까지 ㅋㅋ 주소 불러드릴께요 ㅋㅋ
헤헤. 감사합니다.
덜익은 파란 토마토에는 솔라닌독성있어요 끊여도 안사라집니다 감자싹에도 솔라닌독성있죠.
상처난 토마토에는 아깝다고 도려내어 먹는데 그러지말라고하더군요
네. 맞아요. 관련 이야기는 고정댓글로 걸어두었어요. 말씀 감사합니다.
초록색 방울토마토는 그냥 버리는 건줄만 알았는데 이런 방법이 있네요^^
저 방울 토마토 새싹이 4개 올라왔었는데 2개는 죽었어요 ㅠㅠ
왜케 못키우는지 ㅠㅠ 저도 얼렁 방울토마토 열려서 먹고 싶네요^^
우연히 댓글타고 들어왔어요
멋지게 채소도 키우시고
설명하는 목소리가 정말 차분하시고 이쁘세요 ㅎ
주말농자오 해보고있는데 어렵더라구요.
잘보고 구독과 좋아요. 누르고 갑니다
좋은 이웃이 되었으면 좋겠네요~~^^
주말농장 매력있죠^^ 한두해 하다 보면 노하우도 생기고 재미도 쏠쏠해요!! 감사합니다.
방울토마토 장아찌 만들 때 주의사항!!
토마토, 가지 등의 가지과 식물의 열매가 덜 익은 상태일 때
솔라닌 이라는 독성을 함유하고 있습니다.
솔라닌은 끓여도 파괴되지 않고 물에도 분해되지 않기 때문에
다량 섭취하지 않도록 주의해야 합니다.
아주 미숙한 상태의 토마토는 솔라닌때문에 식용이 어렵지만
어느정도 성숙한 뒤에 착색이 시작되려는 순간부터는
푸릇하더라도 솔라닌이 많이 분해되어 식용이 가능하다고 합니다.
빨갛게 완숙된 토마토가 아니더라도
이제 막 붉어지기 시작하려는 열매는 섭취가 가능합니다.
솔라닌이 제거되었는지 여부를 확인하는 방법은
살짝 맛을 보았을 때 아린맛이 느껴지지 않는 정도이면
솔라닌이 거의 분해된 것으로 볼 수 있습니다.
따라서 방울토마토 장아찌를 만들 때
착색이 시작되려는 열매만 사용하고
솔라닌이 많은 상태의 토마토는 버려야 합니다!!
사실, 텃밭농부들에게는 방울토마토장아찌를 만드는게 흔해서
독성과 관련한 부분은 미처 확인하지 못했는데,
영상을 보신 시청자분께서 말씀해주셔서 저도 알게되었어요.
중요한 부분이라 생각되어
주의사항에 대해서는 따로 영상을 제작하도록 하겠습니다.
감사합니다^^
토마토 장아찌 예전에 먹어본 기억이 있는데 방울토마토 장아찌도 궁금하네요 ~ ^^
우와!! 방울토마토 장아찌는 처음봐요!!
색감도이쁘고 맛은 너무너무 궁금하네요!!
참외로 장아찌만들어먹어도 너무 맛있더라구요>_< 방울토마토도 해봐야겠어용!
참외도 맛있쥬^^
감사합니다.
방울토마토 장아찌 만들 때 주의사항!!
토마토, 가지 등의 가지과 식물의 열매가 덜 익은 상태일 때
솔라닌 이라는 독성을 함유하고 있습니다.
솔라닌은 끓여도 파괴되지 않고 물에도 분해되지 않기 때문에
다량 섭취하지 않도록 주의해야 합니다.
아주 미숙한 상태의 토마토는 솔라닌때문에 식용이 어렵지만
어느정도 성숙한 뒤에 착색이 시작되려는 순간부터는
푸릇하더라도 솔라닌이 많이 분해되어 식용이 가능하다고 합니다.
빨갛게 완숙된 토마토가 아니더라도
이제 막 붉어지기 시작하려는 열매는 섭취가 가능합니다.
솔라닌이 제거되었는지 여부를 확인하는 방법은
살짝 맛을 보았을 때 아린맛이 느껴지지 않는 정도이면
솔라닌이 거의 분해된 것으로 볼 수 있습니다.
따라서 방울토마토 장아찌를 만들 때
착색이 시작되려는 열매만 사용하고
솔라닌이 많은 상태의 토마토는 버려야 합니다!!
사실, 텃밭농부들에게는 방울토마토장아찌를 만드는게 흔해서
독성과 관련한 부분은 미처 확인하지 못했는데,
영상을 보신 시청자분께서 말씀해주셔서 저도 알게되었어요.
중요한 부분이라 생각되어
주의사항에 대해서는 따로 영상을 제작하도록 하겠습니다.
감사합니다^^
덜익은 토마토 먹어도 되나요? 솔라닌이라는 독성있다는데요?
미희님 말씀이 맞아요. 가지과 식물(토마토 가지 등)이 덜익었을 때는 솔라닌 이라는 독성이 있어요.
풋토마토 역시 독성이 있는데, 이제 막 붉은 색으로 착색이 시작되려는 단계의 토마토에는 독성이 거의 분해된 상태라 섭취해도 괜찮다고 하네요!!
자세한 사항은 우선 설명란에 적어두었어요!!!
이 부분은 미처 생각하지 못했는데, 알려주셔서 감사합니다. 토마토장아찌 만들기 주의사항에 대한 영상을 추가로 제작해야겠어요.
감사합니다.
오!! 토마토 장아찌 !!!
관련해서 솔라닌 부분 자세히 읽었습니다 😊
아이에게 방울 토마토 장아찌 만들어주면 너무 좋아할것 같아요..
자세히 봐야할것 같아효🤓👍
고기랑 먹음 별미에요. 감사합니다^^