Teach you to make potato jelly, q elastic, better than cold skin

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 2 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 223

  • @nancy108tw
    @nancy108tw 3 місяці тому +1

    能自己做的話就可以避免掉一些毒澱粉也很好啊

  • @tinfucius
    @tinfucius 2 роки тому +20

    非常感謝這個視頻, 各種粉類裡面添加了什麼也不清楚 如果能夠買到 製作過程 可以監 管到沒有添加的粉也是不錯, 但是市售的粉類都可以長期放也不會壞 可以想想看裡面可能有什麼, 所以非常感謝這個視頻 當成一個菜來吃每個人分著吃也是不錯

  • @陳婉濤
    @陳婉濤 2 роки тому +10

    謝謝分享;我也學會了怎麼制作土豆凉粉了,看到很想吃👍👍

  • @jlseagull2.060
    @jlseagull2.060 Рік тому +4

    想起小时候听长辈们说过,今天终于看到完整做法了,那天闲着没事来试试看做着。

  • @王芊雅-m7z
    @王芊雅-m7z Рік тому +6

    感謝劉姐的教導

  • @癒し郷
    @癒し郷 7 місяців тому +3

    高级一点的吃法是用芝麻酱,炒好的京酱猪肉丝,鸡蛋丝,黄瓜丝,香菜段,油泼辣椒面做成的辣椒油来拌着吃会1美味!

    • @baobaoyang1840
      @baobaoyang1840 Місяць тому

      我爷爷从前卖的是片粉,芝麻酱调味的,生意很好,每天很多人排队的。

  • @chillingdaiwang8954
    @chillingdaiwang8954 2 роки тому +4

    減肥吃最好不加麵粉,再多一兩個雞蛋,增加蛋白質防餓。

    • @mimim.9023
      @mimim.9023 2 роки тому

      Hola cómo se compra ayuda. gracias 😊

  • @lieju3186
    @lieju3186 Рік тому +1

    买市面上的太白粉做,不就更方便吗?😅😊

  • @魏含笑
    @魏含笑 2 роки тому

    大厨好吃,讚

  • @susanzhu189
    @susanzhu189 2 роки тому +15

    多谢刘姐 辛苦了我更喜欢你的土豆凉粉,

  • @休士
    @休士 3 місяці тому

    請問紅薯也可以這樣做嗎?

  • @陳淑蘭-k1f
    @陳淑蘭-k1f 2 роки тому +15

    教學簡單俐落 謝謝你

  • @irenechiang1153
    @irenechiang1153 Рік тому

    非常感謝

  • @喵头鹰
    @喵头鹰 2 роки тому +3

    赞!谢谢分享~

  • @t01811
    @t01811 2 місяці тому

    請問為何原來的馬鈴薯水不能用,要濾掉換清水?

  • @喬華張
    @喬華張 Рік тому +7

    先前沉澱的水
    不可以加入澱粉中攪拌嗎?

  • @lilylin1153
    @lilylin1153 2 роки тому +1

    謝謝分享

  • @catherinewang6169
    @catherinewang6169 2 роки тому +7

    直接買粉就好了

  • @yalongli2398
    @yalongli2398 2 роки тому +3

    非常感谢刘姐的分享!!!

  • @yehchunli4448
    @yehchunli4448 2 роки тому +21

    直接用土豆澱粉不是更好嗎?份量可以多做點又簡單,6個土豆做這麽點,一家人不够吃😄

    • @吳依玲-n6l
      @吳依玲-n6l 2 роки тому

      他是示範教網友怎麼做涼粉你去買土豆澱粉他粉裡面亂加一些有害健康的粉你会知道嗎

    • @qiqiangsun1251
      @qiqiangsun1251 2 роки тому +2

      那为什么不直接买凉粉?

  • @nanlan
    @nanlan 2 роки тому +9

    刘姐的教学视频做得非常的好!大赞一个👍!

  • @吳欣芳-l8d
    @吳欣芳-l8d Рік тому

    請問如不放使用鹼可以嗎

  • @xinwentang8664
    @xinwentang8664 Рік тому

    很棒!

  • @yuenyeeleung101
    @yuenyeeleung101 Рік тому +2

    刘姐我想請問你食用堿是什麼调味品呢?因為我是香港人不知道是什麼食用堿能否介紹呢?那麼我可以煮给家人吃!谢谢你!

    • @张小斌-s8b
      @张小斌-s8b Рік тому +1

      小苏打,面起子,面碱,不知道你能看懂不

    • @xifalu6440
      @xifalu6440 Рік тому

      食用碱是Na2CO3,小苏打是NaHCO3。

  • @妮妮-d9b
    @妮妮-d9b Рік тому +2

    謝謝分享
    好費工時且製作出來的量好少~

  • @chunmeihsu2081
    @chunmeihsu2081 2 роки тому +7

    沒食用碱可用其他代替吗?

  • @kamsimyip4966
    @kamsimyip4966 2 роки тому +2

    用土豆粉可以吗

  • @喬華張
    @喬華張 Рік тому +4

    土豆粉沉淀的水不可以+粉一起煮嗎?

  • @beautifuldream108
    @beautifuldream108 Рік тому

    請问有人做红豆凉粉吗?我只是问因为我有寒胃😊可是我想吃凉粉.😊想试😊

  • @呂美花-i7b
    @呂美花-i7b 2 роки тому +1

    太棒了.可以試做看看哦.但什麼麫粉都可以嗎?

  • @hannahgu3100
    @hannahgu3100 2 роки тому +9

    看着不错,值得一试。不过6大土豆才出那么一点点,不够吃啊😃😃😃😃

  • @kanjanachorchomkasem7726
    @kanjanachorchomkasem7726 Рік тому +2

    You give many peple how to cook delicious food. Two ideas for two menus from potatoes they're so good.Thank you so much.

  • @chrisbutcher4245
    @chrisbutcher4245 2 роки тому

    这个很重要,谢谢推送

  • @최희자-p5h
    @최희자-p5h 2 роки тому +1

    地瓜应该也可以做吧?

  • @il6524
    @il6524 Рік тому

    睡前看就想流口水

  • @yinong7338
    @yinong7338 Рік тому

    土豆淀粉了解一下??费那么大劲

  • @ТатьянаРумянцева-ь2в

    Я очень рада, что нашла Ваш канал!! Спасибо за подробные рецепты ❤
    Подписка !!!!😊

  • @roseshollivy7220
    @roseshollivy7220 7 місяців тому

    Amo este utensílio dometicos de vcs obrigado pelas duas receita

  • @winniemaa63
    @winniemaa63 Рік тому +1

    太辛苦了,做好了舍不得吃,怎办?😂😂😂

  • @陽明德-d3h
    @陽明德-d3h 2 роки тому +11

    應該也可以煮成甜涼粉 齁
    聲音像家庭主婦 幸福到永遠 因為有年紀的聲音(很好聽)

    • @吳依玲-n6l
      @吳依玲-n6l 2 роки тому +2

      看他的就知道上了年紀65歲以上不用聽聲音

    • @吳依玲-n6l
      @吳依玲-n6l 2 роки тому +1

      看他的手就知道上了年紀

  • @叮叮当-n2d
    @叮叮当-n2d 2 роки тому

    食用碱可以用碱水代替吗

  • @lili-kb4gd
    @lili-kb4gd 2 роки тому +54

    为什么不直接买土豆淀粉?

    • @georgelee2019
      @georgelee2019 2 роки тому +8

      同问

    • @xinlingjin8141
      @xinlingjin8141 2 роки тому +24

      土豆淀粉是需要买的 买是需要花钱的 土豆自家自己生产的 懂

    • @kokgaole8549
      @kokgaole8549 2 роки тому +14

      不浪费
      渣可以煎鸡蛋,又有凉粉吃

    • @sitmobile7965
      @sitmobile7965 2 роки тому +15

      自己动手,丰衣足食!传承精神。

    • @AV-rq1nv
      @AV-rq1nv 2 роки тому +20

      你若想要一個孩子,也不用自己生了,看是要領養還是去跟鄰居買一個,就省下很多麻煩。
      😂😂😂😂😂😭😭😭😭😭😭

  • @iamfiveyearold
    @iamfiveyearold 2 роки тому +5

    直接买土豆淀粉做不香吗?

    • @蔡裕子
      @蔡裕子 2 роки тому +2

      直接用土豆淀粉来做就可以了啊😛不是吗?

    • @Great-rt3zo
      @Great-rt3zo 2 роки тому +3

      @@蔡裕子 可是时间就不会这么长啊!你就看不到她的表演了

  • @DailycookingwithDiva
    @DailycookingwithDiva Рік тому

    Nice 🙂👍

  • @anandyallappa3704
    @anandyallappa3704 2 роки тому +3

    Passionate and original

  • @huichinqin3653
    @huichinqin3653 2 роки тому +1

    没有面碱用什么代替呢?

  • @zincchristina9296
    @zincchristina9296 2 роки тому +4

    Great job 👏👍

  • @張淑芬-l4o
    @張淑芬-l4o 2 роки тому +10

    那不能用土豆粉做嗎?

  • @นายเจ็ตเป็ด

    歐耶~♥️♥️♥️✨這個好

  • @miusun7205
    @miusun7205 2 роки тому +1

    直接買

  • @pemala7202
    @pemala7202 2 роки тому

    好香我想吃了謝謝謝您

  • @dichvuorderhangchinakrixta7071

    请问背景音乐是什么名字?

  • @禎美エミ
    @禎美エミ Рік тому

    非得用日语字幕啥意思啊?

  • @tianbu7620
    @tianbu7620 2 роки тому +7

    煮的时候会不会糊底?上次做绿豆凉粉用不粘锅煮还是会糊底,下次试试你这个。

  • @roringusanda2837
    @roringusanda2837 2 роки тому +11

    This is something I never heard of before! 😮🇺🇸

  • @seanzhang896
    @seanzhang896 2 роки тому +1

    土豆芽要剜掉

  • @madllainebrel5815
    @madllainebrel5815 2 роки тому +2

    我が家の夏のメニューに加えたい。

  • @k.kdowning3284
    @k.kdowning3284 Рік тому

    還不如就買韓國的純綠豆粉就可以做出很好的粉皮,你的太麻煩了,不過還是謝謝分享。

  • @maryw9841
    @maryw9841 Рік тому

    碳水食物吃太多,很容易胰岛素阻抗,最后恶化为糖尿病等。中年以后,多吃蛋白质很重要。

  • @赵文民
    @赵文民 2 роки тому +2

    直接用土豆淀粉不行吗?

  • @teresayang2534
    @teresayang2534 2 роки тому +4

    請問為什麼我加水打出來的不白而是咖啡色呢?是哪里錯了嗎?

    • @lili-kb4gd
      @lili-kb4gd 2 роки тому +2

      氧化了, 反正只要底部那点沉淀下来的淀粉, 直接买土豆淀粉, 红薯淀粉豌豆淀粉干手净脚

    • @teresayang2534
      @teresayang2534 2 роки тому +2

      @@lili-kb4gd 感謝,我只是想知道如何做出白的

    • @lili-kb4gd
      @lili-kb4gd 2 роки тому +2

      倒掉上面的水剩下的沉淀物就是白色的

    • @李芝俤
      @李芝俤 2 роки тому

      @@teresayang2534 为避免氧化作用;必须浸泡在水中的,且水得满过土豆。

  • @wenrouliuyedaowenrou1079
    @wenrouliuyedaowenrou1079 Рік тому

    劉姐應該先從種土豆開始講,就比較完整了

  • @germanyweiss5583
    @germanyweiss5583 2 роки тому +3

    lecker ,ab viel Arbeit .

  • @florencechew8242
    @florencechew8242 2 роки тому +5

    Something new/different I learned and hope to try doing it one day. It looks delicious too. Thank you for your kind sharing of the recipe. Hope you success...

  • @好山好水-c3h
    @好山好水-c3h 2 роки тому +2

    用塑胶铲子不怕致癌吗?

    • @李芝俤
      @李芝俤 2 роки тому

      在新加坡的熟食中心,也有很多的都把酸醋裝在塑料瓶里的,热飮料也是裝在塑料袋里的,塑料吸管也是吸热飲料用的,一次过的餐具也是塑料的,不知道是合格否?

  • @ZhouMa-h9r
    @ZhouMa-h9r Рік тому

    不知道你到底放多少水 如果水放不正确 、凉粉是做不好的

  • @anitacheuk3487
    @anitacheuk3487 Рік тому +7

    土豆凉粉的糖分很高, 不適合成人吃, 但那土豆渣餅就比較低糖,對身體影响不太😋

  • @張曉柔-u3s
    @張曉柔-u3s 2 роки тому +3

    ❤❤❤❤

  • @芳芳徐-n1m
    @芳芳徐-n1m 2 роки тому +6

    紗袋不是沙袋,中文同音不同字不同意的字很多,不要混淆了!

  • @yuxiananna3769
    @yuxiananna3769 2 роки тому +1

    太好了想学作做.请问绞肉机什么牌子的.在哪买的呀?谢谢!

  • @sousou2231
    @sousou2231 2 роки тому +2

    Thank you for sharing I would love to tryout is looks delicious 😋
    but it's a to much work

    • @baobaoyang1840
      @baobaoyang1840 Місяць тому

      我爷爷从前卖的是片粉,比这个好吃多了,芝麻酱调味。

  • @葉秋-p9s
    @葉秋-p9s 2 роки тому +1

    土豆粉里面加水加鹽还加什么粉?

  • @Catube1837
    @Catube1837 2 роки тому

    What is the name of the background music? Thanks.

  • @ayphung
    @ayphung Рік тому

    搅來搅去, 六个馬铃薯才做出这麽一点点涼粉, 夠一顿吃的嗎?谁有这个空?

  • @wenrouliuyedaowenrou1079
    @wenrouliuyedaowenrou1079 Рік тому +1

    熱東西能放冰箱嗎?沒有常識

  • @kwailinku4501
    @kwailinku4501 2 роки тому

    都係去店食好過

  • @吳淑美-e9t
    @吳淑美-e9t Рік тому

    🎉

  • @Saigon_Food
    @Saigon_Food 2 роки тому +3

    It looks so appetizing and already drooling💙💙Thanks for sharing💙💙💙

  • @joseluis-te2oc
    @joseluis-te2oc Рік тому

    三天三夜后就可以食用 😂😂😂 太麻烦了, 哪里简单太费时间

  • @王夢華-d3k
    @王夢華-d3k 2 роки тому

    😋😋😋

  • @violaw5841
    @violaw5841 2 роки тому +2

    水的每次份量不清淅,再註解让新手不会失敗

  • @lefauteuilparesseux7971
    @lefauteuilparesseux7971 2 роки тому

    有多想不开…把淀粉寄出去 然后加淀粉…

    • @newaur
      @newaur 2 роки тому

      Hahaha

    • @mackeyzhao2207
      @mackeyzhao2207 Рік тому

      除去的是短链淀粉,加的是长链淀粉,否则难以成饼,会散掉

  • @dapurmamita5683
    @dapurmamita5683 2 роки тому +1

    Makanan apa namanya? 🙏

  • @kamho2589
    @kamho2589 Рік тому +3

    𣎴是吧 用馬铃薯淀粉(太白粉)开不一樣吗 搞这么多 费劲

  • @april9639
    @april9639 2 роки тому

    👍🏻

  • @xocandy826
    @xocandy826 2 роки тому +12

    很费勁!而且六倜薯仔才做這麼一點點涼皮!

  • @bingshi4239
    @bingshi4239 2 роки тому +6

    脑袋有坑吧?把土豆的淀粉提取出来再做烀饼的时候在加面粉或者淀粉?直接用土豆打碎做烀饼用买的土豆淀粉做凉粉不就行了!

  • @yatfuhr5249
    @yatfuhr5249 2 роки тому +25

    看你洗土豆都要睡着💤了

  • @tcindy8704
    @tcindy8704 Рік тому

    費这个劲 ,直接买土豆淀粉就行了

  • @sandymission9966
    @sandymission9966 2 роки тому

    生抽~台灣是醬油嗎?

    • @吳依玲-n6l
      @吳依玲-n6l 2 роки тому

      不是醬油味道不ㄧ樣

    • @sandymission9966
      @sandymission9966 2 роки тому

      @@吳依玲-n6l 所以在台灣得找什麼調味料代替生抽呀?

    • @吳依玲-n6l
      @吳依玲-n6l 2 роки тому

      我們台灣人用生抽的非常少

    • @Lisa-ld6wf
      @Lisa-ld6wf 2 роки тому

      @@吳依玲-n6l 李锦记特级生抽

    • @吳依玲-n6l
      @吳依玲-n6l 2 роки тому

      @@Lisa-ld6wf 原來李錦記在賣我也沒用過生油我買來用用看

  • @starrysky5632
    @starrysky5632 2 роки тому +3

    物盡其用很不錯,但從營養學觀點,打漿過濾後,大部分水溶性維生素與微量元素會隨著水流失。精華營養,大量流失,可說是在食用其「糟粕」。

    • @李芝俤
      @李芝俤 2 роки тому

      不就溶化在水里了,后来作成了涼粉透明的软软的,切成条狀的了。

    • @starrysky5632
      @starrysky5632 2 роки тому +1

      我說的水溶性營養成分,並不是你說的沈澱後的澱粉,而是指5:33分說的「上層的清水」水變成黃黃髒髒的顏色,是土豆裡水溶性鐵質氧化後的顏色。那上層水裡,還含有很豐富的水溶性維生素與礦物質。你把上層水當成髒水倒掉,再加入純淨的水,做成光潔的粉條。的確很不錯👍。
      為了賣相佳,大家都這樣做,無可厚非。之前說吃粉條像吃糟粕,是從營養學觀點出發,但從大眾的角度看,的確說得太過分了。冒犯之處請見諒🙏

  • @shekmandy9699
    @shekmandy9699 2 роки тому

    好多工序

  • @黃瑞美-m2h
    @黃瑞美-m2h 2 роки тому +6

    好麻煩吖,買日本太白粉來做比較快

  • @huongtv6996
    @huongtv6996 2 роки тому

    半天功夫做一碗15块钱的面好辛苦

  • @cinzia7643
    @cinzia7643 2 роки тому +8

    應該是很好吃吧?但太麻煩了!

  • @julietsmusic1644
    @julietsmusic1644 2 роки тому

    徐志胜的口音😂

  • @winniekong867
    @winniekong867 2 роки тому

    👍🌷🌷🌷👏

  • @雷峻-z4r
    @雷峻-z4r 2 роки тому +1

    👌

  • @Alice-xw4jj
    @Alice-xw4jj Рік тому +1

    直接買土豆澱粉就好了,羅里吧嗦的

  • @lilichen2444
    @lilichen2444 2 роки тому +1

    😯😃😍🙏👍👍👍💟💟💟