Trotz der Pyrrolizidinalkaloide gibt es in Katalonien eine Tradition, die rauhaarigen Blätter des Borretschs (katalan.: borratja) in Teig zu tunken und dann in der Pfanne zu braten. Aber ich ziehe doch die alkaloidfreien Blüten vor. 🙂
Interessant. Aber wenn sie es dort so konsumieren, scheint man ja nicht daran umzukommenab und an wird man es schonmal essen können. Ich persönlich mag auch lieber die Blüten. Dekorieren damit den Zaziki
Ich liebe Borretsch schon als Kind.
So tolle Aufnahmen ❤
Tolle Bilder!
Danke ! Die Sprache der Hildegard von Bingen ist köstlich ! ✨
Schönes Video danke
Trotz der Pyrrolizidinalkaloide gibt es in Katalonien eine Tradition, die rauhaarigen Blätter des Borretschs (katalan.: borratja) in Teig zu tunken und dann in der Pfanne zu braten. Aber ich ziehe doch die alkaloidfreien Blüten vor. 🙂
Interessant. Aber wenn sie es dort so konsumieren, scheint man ja nicht daran umzukommenab und an wird man es schonmal essen können.
Ich persönlich mag auch lieber die Blüten.
Dekorieren damit den Zaziki