Praktis Untuk Anak & Keluarga! Resep Salmon Mentai Rice [Kualitas Restoran]
Вставка
- Опубліковано 25 лип 2019
- **English description is at the bottom section.**
Matikan subtitle: Settings - Subtitle/CC - Off
===================
[INDONESIAN]
Masakan Jepang adalah salah satu favoritku. Dari kecil aku cukup sering ikut keluarga ke Jepang untuk urusan kerjaan, sehingga sedikit banyak selera masakanku terpengaruh ke Japanese taste / style. Kali ini aku mau sharing resep Salmon Mentai Rice sesuai selera kesukaanku. Selamat mencoba ya dan jangan lupa tag foto recook-nya ke Instagram aku untuk direpost setiap hari Rabu.
Topik
02:02 : persiapan bahan
05:56 : susun dalam wadah
06:44 : mulai torch / bakar
07:18 : hidangan siap dan tahap plating
Resep Salmon Mentai Rice
BAHAN-BAHAN:
Bahan Nasi Chirashi:
3 porsi (1.5 cup beras mentah) nasi jepang atau beras + ketan
4 sdm cuka beras
2 sdt gula
1 sdt dashi powder
2 sdm kecap asin
Pelengkap: wortel tumis, jamur shitake tumis, dan inari (kulit tahu jepang)
Bahan Topping:
150 gr salmon
10 pcs kani stick
10 lembar nori / rumput laut
1 sdm tobiko / telur ikan
Bahan Saus Mentai:
6 sdm mayonnaise
1 sdm cuka beras
2 sdm saus sambal
2 sdm tobiko / telur ikan
1/2 sdt cabai bubuk
1 bawang putih halus
Gula dan garam sesuai selera
RALAT:
3:08-3:09 "Nasi dan itu", itu yang dimaksud di sini adalah air.
LANGKAH:
1. Buat campuran chirashi / cuka
2. Masukkan campuran cuka ke nasi dan tambahkan sayuran
3. Buat saus mentai
4. Potong salmon
5. Masukkan nasi, rumput laut, dan topping ke wadah, disusun rapi
6. Bakar salmon menggunakan torch
7. Siram saus mentai dan bakar kembali
8. Siap untuk disajikan
===================
[ENGLISH]
Salmon Mentai Rice Recipe: Healthy for Kids and Family, Yummy!
Japanese cuisine is one of my favorite foods. Since childhood, I've traveled to Japan quite often with family for work, so my cooking style tends to be influenced by Japanese taste / style. This time, I'm sharing a recipe for Salmon Mentai Rice the way I like to have it. Good luck trying this recipe and don't forget to tag my Instagram if you've recooked this recipe. I'll repost your picture every Wednesday.
Topics
02:02 : prepping the ingredients
05:56 : assembling
06:44 : start to torch
07:18 : the dish is ready to serve
Salmon Mentai Rice Recipe
Chirashi Rice ingredients:
3 serving (1.5 cup rice grain) Japanese rice or regular + glutinous rice
4 tbsp rice vinegar
2 tsp sugar
1 tsp dashi powder
2 tbsp soy sauce
Condiments: sautéed carrots, sautéed Shiitake mushrom, and Inari (Japanese tofu skin)
Topping ingredients:
150 g salmon
10 pcs kani stick
10 sheets nori
1 tbsp Tobiko / fish roe
Mentai Sauce ingredients:
6 tbsp mayonnaise
1 tbsp rice vinegar
2 tbsp chili sauce
2 tbsp Tobiko / fish roe
1/2 tsp chili powder
Grated garlic
Salt and sugar, to taste
STEPS:
1. Make the Chirashi / vinegar mix.
2. Add the vinegar mix into the rice and add the vegetables in.
3. Make the Mentai sauce.
4. Slice the salmon.
5. Add the rice, nori, and toppings to a pan. Assemble neatly.
6. Torch the salmon.
7. Pour the Mentai sauce and torch it again.
8. Ready to serve.
===================
Official Site:
www.devinahermawan.com/
Instagram:
/ devinahermawan
Business inquiries: contact@devinahermawan.com
#ResepSalmonMentai #ResepSalmonMentaiRice #ResepMakananJepang #ResepSalmon #ResepSalmonMentaiTanpaOven #ResepSalmonTeriyaki #ResepSalmonUntukAnak #ResepSalmonMentaiShirataki #ResepSalmonPanggang #ResepMakananSehat #DevinaHermawan - Навчання та стиль
![Hemat 70%! Resep Mentai Sushi Roll TANPA Salmon [Bahan Lokal, Rasa Premium]](http://i.ytimg.com/vi/QX4f_oMubLk/mqdefault.jpg)
![Hemat 70%! Resep Mentai Sushi Roll TANPA Salmon [Bahan Lokal, Rasa Premium]](/img/tr.png)
*Baca sini sebelum tanya:*
- Resep lengkap dan langkah pembuatan ada di kolom deskripsi
*Resep Jepang lainnya:*
1. Udang ebi furai ala Hokben: ua-cam.com/video/f-PlPtWxSsI/v-deo.html
2. Udon ala Marugame: ua-cam.com/video/IVjeK4VYs_w/v-deo.html
3. Tempe katsu: ua-cam.com/video/GGy6t_CftnU/v-deo.html
4. Ramen hakata bahan indomie: ua-cam.com/video/PVFcZVGgPyI/v-deo.html
5. Telur ramen: ua-cam.com/video/CoKPfur8DkQ/v-deo.html
6. Telur onsen: ua-cam.com/video/nukeZjfRXDk/v-deo.html
7. Salmon teriyaki: ua-cam.com/video/lvjOzmhr7Zw/v-deo.html
8. Salmon mentai rice: ua-cam.com/video/Gd7de7ryRi8/v-deo.html
9. Mochi jepang: ua-cam.com/video/4xT8yvt0ZJ0/v-deo.html
10. Jamur krispi: ua-cam.com/video/pGV54BolkjE/v-deo.html
Comment di bawah resto Jepang favoritmu dan menu apa?
Foto masakan kamu untuk ikutan giveaway. Cek ke Instagram @devispantry instagram.com/devispantry
Ubah takaran dari gramasi ke takaran sendok, dan sebaliknya berhitung.id/konversi/takaran-masak/gram-ke-sendok-makan
Cheff resep macaroni skutel yg enak n simple donk cheff
Gak tahu mau omong apa tp yg pasti hampir semua masakan nya adalah seleraku. Thanks a lot bu Dev
Q1₩÷
Chef bikin cemilan yg mudah dan enak Christy gitu
Ci tlg banyakin resep2 menu rumahan dan cemilan rumahan gt dong, bagus channelnya, gak banyak omong, langsung to the point, dan pengambilan gambar juga bagus
Salmon mentai rice...masaknya yang unik.. menghasilkan cita rasa yang luar biasa.
Paling suka channel ini, full of tipssss
Suka dengan channel ini... Karena ci devina suka menjelaskan dengan rinci... Makasih resepnya ci 🥰🥰
Cheff makasih banget, semua makanan yang mau aku coba bikin ada di channel cheff Devina, mantab.. terus masak ya cheff.. enak2 masakannya ..
Asiiik....cusss buka kulkas....
Makasih ilmu nya ....
Asupan sehat buat keluarga 👍
Kerenn kak ... Udah cantik jago masak juga😍
Ini dia yang di tunggu-tunggu telah datang
Wah seneng banget bisa nemu youtube nya kamyu... Inspiratif banget buat masak 😍😍😍 semangat ya say... God bless you amin
resep2 nya enak2 dan mudah dipraktek in.. mksh chef Devina.
Udah dicoba, nasiny aja enak bgt. Aku tambah mozarella 👍
Yang udah sering nonton video ci Devina pas balik ke video awal2 (yg ini) lucu rasanya 😂 Disini ci Devina masih kayak gugup gitu 😂
Iya lucuu😂
mau coba resep cikdev ah🖤
Kereen resepnya kak
8:10 sabar kata2 kak Devina adalah ujian ujian dari Tuhan
Malem2 nonton ini laper😭😭😭
Mantap Ci Dev ❤
“gurihnya mayonnaise, siapa sih yang gasuka mayonnaise? ya ada sih yang gasuka cuman maksudnya mayonnaise itu enak”
i love how she convince me to like mayonnaise 👁👄👁
Puastiii...ueeennnaaak...pooool
selalu suka video ci dev😍
Selalu nontonin mommy ☺️
Cobain dungs
Resep mentai terbaik so farrrrr 👌👌👌
Apa udah recook mbak?
takeovr dapur devina sm chef arnold dongg
Bikin mentai juga ya ci. Siip 👍
Saya bikin mentai juga di channel saya versi salmon dan saus tidak pedas. Silahkan dilihat yaa
Makasih ... mau coba ..
bikin dipping mayo yg kayak dipizza hut dong ci
4:26
tidak perlu tambahkan gula karena sudah menggunakan ________________ yang manis.
Yummyyyyy
enak.
Pertama liat judulnya "apaan ni kayaknya ga sesuai ama lidah uwe", pas kbetulan di pesenin grabfood ama suami "ENAK GILAQ INI MASAKNYA DIAPAIN" 😅 cus mratiin cara masaknya
keren
cece..bikin mentai versi tanggal tua doonk..yg bahannya bs dibeli di ...****mart
Bagi resep waktu challenge durian bikin apa ci
Auto ngiler abis liat resepnya..kak bikin tonkotsu ramen donk yg banyak orang bilang ngegodok tulangnya bisa sampe 12 jam 😁😁😁
Terimakasih sudah ada futur download
Cii cobain Bomb dari brule x nagita slavina dong, katanya seenak itu
Pengen bikin tp gapunya torch dan modal cuma ada 20k awowkwok. Dahlah nonton aja :v
Ikut ajang masteechef luar negri donk ci devina
resep no bake cheese cake dong
Gw like yang ke 500 uyeeee wkwkwk
Siip
Chef Devina, recipe Nasi Kebuli donk chef.. please.. 🙏
rhy way Bintuhan Kaur Bengkulu
boleh tuh
@@devinahermawan Thank You Chef Cantik My Idol 😍😍😍
Ci, bikin resep dimsum/siomay dong cii.. makasih
💕
Nungguin lentil sarden sama bake egg kok belum dibkin video wkwkwkwwk
klo pake shirataki apakah bumbunya yg dipakai sama dengan untuk nasi ?
Kak. Feedback aja kalau bikin timeline di desc, kasih 00:00 sebagai Intro atau apalah itu biar time bar nya biss kepotong potong sesuai chapter.
dan skrg kak devina beneran pake saran ini
Kak Devina, cuka beras sama kaya mirin ga ya? Trus, kira-kira kecap asin nya diganti sama garam, biar nasi nya ga terlalu coklat bisa ga ya? Tq
Mau bikin tapi apalah dayaku yang cuman ada bahan untuk bikin Nasi Goreng 😆
ciciii bikin tart buntut suwiir lg dong ngileer
Namira Hermawan
soon ya akan ada di buku resep aku😊
@@devinahermawan asiiiiik
Lulusan masterchef pk torch : 😎😎😎
Gue : aargh.. segini udh blum ya...??
( ngetorch smbl teriak2 ) 🤣🤣
susah lho pake torch..
Bisa di oven ga ya, Ci @devina?
padahal tambahin chesse lebih enak bgtt
Chirasi Don=nasi putih
Kaisen Don=sushi rice
Knp rasa mayonaise di oven sama di blow torch beda ya chef , klo di torch itu lebih creamy sedangkan di oven lebih manis
ci klw pake oven atas suhunya brp ya? dan brp lama?
Kak pake mayonese merk apa yg enak...saya pernah pake yg tutup merah yg ada keaseman
Ka biasanya suka pake mayonaise merk apa ?
Kalau bumbu mentainya gak pake garlic ..gak papa ya..chef? Takutnya kalau pake garlic..ada bau bau lengur gitu? Makasih ya chef🙏
Kalo sy tidak punya torch api itu....boleh ga d panggang sebentar di oven dgn api atas?
Ci kalau pakai oven suhu berapa derajat ci? Dan berapa menit??
Jangan bilang yang di loyang itu buat keluarganya. Dan sengaja bikin di tempat kecil itu buat nyobain doang.
Semua bahan2nya tidak ada dikulkasku kecuali wortel...secara dirumah cuma ada tahu, tempe dan terasi cik...🙈
Pas banget lagi ada menu Tahu Cabai Garam bisa langsung dilihat di ua-cam.com/video/y6eRAgaqi7I/v-deo.html 🙈
@@devinahermawan
Thank u cece kecee....👍😅
Komen ke 8
Cuka beras bisa ganti cuka apel ga? Trus sausnya kalo ga pake tobiko boleh ga?
Mentai itu tuh genre anime yang mengandung unsur ena ena
Kk pake oven api atas berapa menit kira”
Kak Devi...cuka berasnya merek apa ya...
ci bisa ga si kalo tanpa tobiko gt?
Beli telor ikan nya dimana chef
Kak beda mentaiko dan tobiko apa ya? Mohon penjelasannya kak
Pernah cb buat tp kog salmonnya jd agak bau amisnya gt ya pdhl uda di torch jg sblm dikasih sausnya....
Ci, kalau pake cuka biasa bisa ga sih?
bisa pakai microwave ga ?
Ci dev di daerahku jarang ada telur ikan gmn dong harus ke kota Solo dulu jd lumayan jauh 😂
Devina Hermawan hh
Klo di oven, kurleb berapa lama kak?
Chef kalau ga ada torch kan bilang nya bisa pake oven. Kalau itu suhu nya berapa derajat trs berapa lama yaa?
220 derajat api atas 5 menit atau sampai browning
Selain salmon,bisa ikan apa lagi?
Cee..klo gak pake tobiko,bs merubah rasa dri saus mentainya?
Lumayan, karena itu termasuk salah satu komponen utama
Oven api atas itu gimana ya teh?
Kak mohon info gas torch yg rekomen apa ya?
Mau beli takut dapet yg jelek tkt bocor..
Mohon info nya.
Cari di toko online saja dan lihat yang review sudah puluhan dan bintang bagus. Jaman sekarang sudah banyak torch kualitas bagus harga murah
Kak, udh pernah ada resep dimsum kah?
Minggu depan tayang ya
ci yang nasi:air itu 1:1,1 itu takaran berat atau volume?
Biasanya volume, cup gitu
Kak cuka besar merknya apa?
Ci mau nny, klo mayonaise yg enak itu merk apa ya?
Kewpie
Cuka beras aku ganti cuka apel gabisa ya ci? Hehe
Kalo ga punya ofen gimana?
Klo ga pake tobiko gpp kan
Kalo kalian mau cobain, kalian bikin sendiri di rumah. Wkwkw
kayaknya gw tau tuh mayo nya haha.. oiya salmon sushi grade itu apa ya? bedanya apa sama salmon biasa??
Merek apa ya kak
Sis ini kl bakarnya pake cara sendok dipanasin kyk creambulle bs jg gak? Thx
Ga bisa 😀
@@devinahermawan 😆😆😆 tengkiu
ka tobiko itu tahan berapa lama ya kalau disimpan freezer ?
Bisa di cek di kemasan / ke penjual biasanya. Karena tobiko yang ada dipasaran itu sudah diolah umumya tergantung pabriknya produksi kapan😊
Kak, nasi nya dibuat di magicom biasa sama aja ga resultnya?
Boleh dicoba
Bikin saus mentainya bisa ga sih diganti pake cuka apel bukan cuka beras gitu?
Boleh
Cici... Untuk alat bakar nya nama nya aapa ya beli di mnaa dan kira2hrga ny brp ya ci.. Makasih ya cici...
bloww torch
Di ace hardware ada
Mau nanya kalau beli tobiko di toko online pas nyampe rumah itu di cuci dulu gk? Dan apakah pas mau di makan itu dimakan mentah? soalnya baru pertama kali beri tobiko
Baca kemasannya atau bisa ditanyakan ke penjualnya ya. Beda merek beda jenis, kemungkinan juga ada perbedaan cara mengkonsumsi
@@devinahermawan Ok
kak klau ada cuka beras bisa dgnti cuka putih gak
Bisa namun takaran 1/3-1/4 saja
Belanja bhn2 dmn...
Toko online banyak. Cek resep lengkap dan langkah pembuatannya di kolom deskripsi di BAWAH judul video ya (bisa dibuka)