مطفية الزهرة من أطايب الطعام وتعتبر أكلة الطيبين المحبين ونحمد الله سبحانه وتعالى على نعمه ظاهرة وباطنة ، ووضع رقبة الخاروف شيء مميز جعل الطبخة رسمية كالمنسف
قال تعالى ﴿حَتَّى إِذَا اسْتَيْئَسَ الرُّسُلُ وَظَنُّوا أَنَّهُمْ قَدْ كُذِبُوا جَاءَهُمْ نَصْرُنَا ﴾ . يأتي الفرج في أحلك لحظة! في اللحظة التي تسبق يأسك بقليل .. يأتيك أكبر مما كنت تظنّ، وأجمل مما كنت ترتّب له، وأحلى مما كنت تدعو، يرقّ على مافاتك، و يحنو على ما أوجعك.
@@1islam1بارك الله فيك وجزاك خير الجزاء وجعله في ميزان حسناتك يارب العالمين والصلاة والسلام على رسول الله محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا طيبا مباركا فيه ملء السماوات والأرض وما بينهما وعنده علم الساعة وإليه ترجعون.
اانا قضاء الخليل نطبخ نفس طريقك بدل الزهره فول الاخضر مع اللبن والحمه وكمان بنعمل الزهره مع الطحينه بالفرن كل زاكي ونعمة الله الله يديم علينا وعليك وعلى كل من يقرء تعليقي بالخير والبركه بنعم الله
الخليل أصل الحرف اليدوية وكثير من الإبداعات... ولستُ خليلية لكن من صادراتها خان الخليلي(أقصد الذي أسسه وليس حاله الآن) ومن صادراتها دبغ الجلود ومن صادراتها إبداع الخزف ومن ابنائها العالم ابن الشاطر الذي ولد ونشأ في أزقتها
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اسالكم بالله يااخوتي أن تساعدوني انا اختكم ام محمد اعيش في مخيمات اللاجئين عالحدود التركية نشكو ضعفنا لله ارملة وعندي اطفال ايتام ومالي معين الا الله الي يحب يساعدني رقمي الوتساب بصوره القناه
السلام عليكم من كان في عون أخيه كان الله في عونه.أختكم في الله من سوريا نعيش بلمخيمات نلتمس يد العون عند أهل الخير وأهل الإحسان ظروفنا صعبه حياتنا تفتقر لأبسط مقومات الحياة جزاكم الله كل خير يلي يقدر يساعدنا جعلها في ميزان حسناته🤲
♟️ أبو چوليا إنت ماشاءالله روحك حلوة ودمك خفيف زى ما بنقول عندنا فى مصر عن الناس الطيبين اللى قلوبهم نظيفة وبيضحكونا بعفويتهم .🍃 وتسلم إيديك على الأكلة الجامدة دى👍.. دى اول مرة أعرف إنه فيه أكلة تحفة كدا بالقرنبيط اللى هو الزهرة يعنى🌼
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اسالكم بالله يااخوتي أن تساعدوني انا اختكم ام محمد اعيش في مخيمات اللاجئين عالحدود التركية نشكو ضعفنا لله ارملة وعندي اطفال ايتام ومالي معين الا الله الي يحب يساعدني رقمي الوتساب بصوره القناه
@@عمرالمختار-د9ذ اللبن الرايب او الزبادي من الغنم يضاف له الملح ويجفف بالشمس على شكل حبات كبيرة نسميها راس ويحفظ بهذه الطريقة وهي طريقة التمليح . يكون طعمه مركز في الدسم والملوحة ويستخدم في طبخ المنسف واكلات اللبن عموما
اللهم إجعلنا ممن حمدك فزدته وشكرك فأكرمته ودعاك فأجبته وأطاعك فقبلته واستغفرك فغفرت له اللهم ياعون من يطلب العون أكتب لنا رضاك وأسعدنا بقربك ونجواك واكفنا واغننا عمن سواك وارزقنا عافية مابعدها سقم وسعادة ما بعدها هم وتولنا واحفظنا بحفظك اللهم آمين أمين امين يارب العالميييييين. صلاة الظهر أثابكم الله ولا تنسوا السنه المؤكده أربع ركعات قبل الظهر واثنين بعد الظهر تقبل الله منا ومنكم صالح الأعمال يارب العالمين
طبختها. الطعم خيال بس الفرق انا بحبها بزيادة بهارات ومرقة اللبن خليتها تنطبخ حتى تكون كثيفة. بالرز أو بالخبز العربي أكلة لذيذة تسلم ابو جوليا على هل الوصفة.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اسالكم بالله يااخوتي أن تساعدوني انا اختكم ام محمد اعيش في مخيمات اللاجئين عالحدود التركية نشكو ضعفنا لله ارملة وعندي اطفال ايتام ومالي معين الا الله الي يحب يساعدني رقمي الوتساب بصوره القناه
عندنا اي اكله فيها كلمه ( مَطْفِي ) معناها تم قليها ثم اسقاطها في المرق ، مثل سمك مطفي اي تم قليه في الزيت ثم اضيف الى المرقه ، دجاج مطفي : تم قليه في الزيت واسقاطه في المرق 😊😊😊😊😊
ماأجمل المطبخ الفلسطيني بصراحه زكاوة وطعم من الاخر تحيه لاخوتنا الفلسطينية
من اين انت
اطيب عالم الفلسطينيين
انا فلسطينية بس مو تحيزا بس ما بعبي راسي الا اكلنا
من الذ المطابخ عندي المطبخ الفلسطيني
انا من الاردن من محافظة الطفيلة هاي الاكلة من الأكلات المفضلة عندي
هي بالأساس تطبخ مع اللحمة
بس انا بعملها بصدور دجاج مكعبات كبيرة
مطفية الزهرة من أطايب الطعام وتعتبر أكلة الطيبين المحبين ونحمد الله سبحانه وتعالى على نعمه ظاهرة وباطنة ، ووضع رقبة الخاروف شيء مميز جعل الطبخة رسمية كالمنسف
ياخي انت رهيب ماشاءالله عليك و الي بحبه فيك انك مش مفلسف في الاكل ،تطبخ اكلنا و تعطي افكار مختلفه في طبخها .، الله يهدي بالك ابو جوليا ❤
" الله يهدي بالك" جميل هذه الدعاء وعميق معناه
قال تعالى ﴿حَتَّى إِذَا اسْتَيْئَسَ الرُّسُلُ وَظَنُّوا أَنَّهُمْ قَدْ كُذِبُوا جَاءَهُمْ نَصْرُنَا ﴾
.
يأتي الفرج في أحلك لحظة!
في اللحظة التي تسبق يأسك بقليل ..
يأتيك أكبر مما كنت تظنّ، وأجمل مما كنت ترتّب له، وأحلى مما كنت تدعو، يرقّ على مافاتك، و يحنو على ما أوجعك.
احلى فانزات ف الدنيا بقدم محتوى ليكى يا مامى ولطفلك ونصائح لتغذية طفلك وكمان نصائح عشان نسهل الدنيا علينا يا امهات مع اطفالنا
ياريت تجبرو بخاطر اختكم وتدعمونى بالاشتراك ❤❤❤😊😊😊
كل عام وانت بخير
الذ أكلة بحبها لكن مع طحينية صحتين شهيتنا
@@1islam1بارك الله فيك وجزاك خير الجزاء وجعله في ميزان حسناتك يارب العالمين والصلاة والسلام على رسول الله محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا طيبا مباركا فيه ملء السماوات والأرض وما بينهما وعنده علم الساعة وإليه ترجعون.
بصراحة انت مبدع والأكل الفلسطيني محبوب جدا هنا في الدنمارك
اانا قضاء الخليل نطبخ نفس طريقك بدل الزهره فول الاخضر مع اللبن والحمه وكمان بنعمل الزهره مع الطحينه بالفرن كل زاكي ونعمة الله الله يديم علينا وعليك وعلى كل من يقرء تعليقي بالخير والبركه بنعم الله
و نحنا بالقدس بنطبخ الفول الاخضر بنفس الطريقة
الخليل أصل الحرف اليدوية وكثير من الإبداعات... ولستُ خليلية لكن من صادراتها خان الخليلي(أقصد الذي أسسه وليس حاله الآن) ومن صادراتها دبغ الجلود ومن صادراتها إبداع الخزف ومن ابنائها العالم ابن الشاطر الذي ولد ونشأ في أزقتها
وينهم في مقاومة الاحتلال عندهم ٤٠٠ مستوطن قاعدين في نص الخليل مش قادرين يطلعوهم وين الرجولة لو يتعلموا شوي من اهل غزة
@@thewave9981 لو كنت أصيلا لقلت أزاح الله عنهم ال٤٠٠ خسرائيلي لكن تعليقك فيه مغص. اشرب ميرمية
ماشاء الله .. ربنا يحفظ فلسطين وأهلها
صحة وعافية على قلبك
احب الاكل الفلسطيني واحب الشعب الفلسطيني تحياتي لكم من العراق ❤
ألف تحية لأبو جوليا و لفلسطين العشق ...متابعتك من موريتانيا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اسالكم بالله يااخوتي أن تساعدوني انا اختكم ام محمد اعيش في مخيمات اللاجئين عالحدود التركية نشكو ضعفنا لله ارملة وعندي اطفال ايتام ومالي معين الا الله الي يحب يساعدني رقمي الوتساب بصوره القناه
السلام عليكم من كان في عون أخيه كان الله في عونه.أختكم في الله من سوريا نعيش بلمخيمات نلتمس يد العون عند أهل الخير وأهل الإحسان ظروفنا صعبه حياتنا تفتقر لأبسط مقومات الحياة جزاكم الله كل خير يلي يقدر يساعدنا جعلها في ميزان حسناته🤲
لحمة الرقاب عند اهل الخليل هي افضل قطعه بالخروف. الف عافية ابو جوليا ❤️❤️🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸
ازكى الاكلات وقدحه صنوبر على وجه الزهره مع الثوم الخلايله مشتهرين فيها
♟️ أبو چوليا إنت ماشاءالله روحك حلوة ودمك خفيف زى ما بنقول عندنا فى مصر عن الناس الطيبين اللى قلوبهم نظيفة وبيضحكونا بعفويتهم .🍃
وتسلم إيديك على الأكلة الجامدة دى👍.. دى اول مرة أعرف إنه فيه أكلة تحفة كدا بالقرنبيط اللى هو الزهرة يعنى🌼
احنا الخلايله ما بنطبخها الا باللبن الجميد
يسلمو ايديك وصحه وعافيه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اسالكم بالله يااخوتي أن تساعدوني انا اختكم ام محمد اعيش في مخيمات اللاجئين عالحدود التركية نشكو ضعفنا لله ارملة وعندي اطفال ايتام ومالي معين الا الله الي يحب يساعدني رقمي الوتساب بصوره القناه
ويعني ايه رأس الجميد أنا من مصر
@@عمرالمختار-د9ذ اللبن الرايب او الزبادي من الغنم يضاف له الملح ويجفف بالشمس على شكل حبات كبيرة نسميها راس ويحفظ بهذه الطريقة وهي طريقة التمليح . يكون طعمه مركز في الدسم والملوحة ويستخدم في طبخ المنسف واكلات اللبن عموما
المطبخ الفلسطيني بشكل عام أغنى المطابخ ليس فقط العربيه بل على مستوى العالم مطبخ متنوع ومتعدد وكل مدينه وقريه الها اكلاتها الخاصه
هههه على كيفچ يمه كلها طبختين ماكو داعي الواحد افاقه ضيقه لهلدرجه!شعرفتي من بقية المطابخ🤔
@@blossompure اشتغلت الغيرة
@@blossompure احكي عربي واتعلم الاملاء بعدين تعال كل هوا عدد اكلاتنا اكبر من عدد سنين دولتك 🤫
@@blossompure شكله في فلسطيني عاملك اشي وانت صغير صار عندك عقده وضغط من كلمة فلسطين والفلسطينيين 😁
@@blossompure
عارفين إنه العراقيين تعلموا المقلوبة منا و بالآخر نسبوها إلهم😂
عرفنا إنهم تعلموا الشاويرما منا و سموها كص
تعلموا منا الكعك بعجوة الكعك الفلاحي الفلسطيني المقروطة و سموها كليجة
عارفين إنهم تعلموا البرياني و غيروه تمااااما و ناسبين الإسم إلهم
عارفين إنهم تعلموا الدولمة التركية المتشأ و ناسبينها إلهم.
اكلك مشاء الله وانا نتعلم منك كثير
تحياتي ليك من ليبيه متزوجه فلسطيني🥰
اكثر اكلة بحبها كل فترة امي بتعملها عشاني، انا مش من عشاق الجاج بس هاي الاكلة الوحيدة الي باكلها مع جاج مشوي.
اللهم إجعلنا ممن حمدك فزدته وشكرك فأكرمته ودعاك فأجبته وأطاعك فقبلته واستغفرك فغفرت له اللهم ياعون من يطلب العون أكتب لنا رضاك وأسعدنا بقربك ونجواك واكفنا واغننا عمن سواك وارزقنا عافية مابعدها سقم وسعادة ما بعدها هم وتولنا واحفظنا بحفظك اللهم آمين أمين امين يارب العالميييييين. صلاة الظهر أثابكم الله ولا تنسوا السنه المؤكده أربع ركعات قبل الظهر واثنين بعد الظهر تقبل الله منا ومنكم صالح الأعمال يارب العالمين
جزاك الله عن جميع
المسلمين كل خير ،،
اكله فخمه للعزابم لما طبختها برمضان الكل حبها وما كانوا جربوها قبل هيك لانه احنا من نابلس بس انا حطيت اللحمه باللبن هاي الفرق يعطيك العافيه
السلام عليكم ممكن الطريقه اللي سويتي بها اللحمه بللبن
هي اكله نابلسية كمان 💯💯
هدا الصح تنعمل بلحمة خاروف واللحمة جوا اللبن احنا الخلايلة متل ما حكى ابو جوليا هاي اكلة تراثية عنا
تحيا مدينة الخليل....المطفيه اكلة زاكيه كثير...
يسلموا ايديك يا ابو جوليا...❤❤🙏
الله يسعد الخلايلة واكلهم ملوك وفنانين بالطبخ جربت كل طبخاتهم بتشهي
والله انك بتشهي الاكل من طريقة طبخك صحة وتسلم ايدك مع اروع شيف
طبختها. الطعم خيال بس الفرق انا بحبها بزيادة بهارات ومرقة اللبن خليتها تنطبخ حتى تكون كثيفة. بالرز أو بالخبز العربي أكلة لذيذة تسلم ابو جوليا على هل الوصفة.
متخيلتها من الشكل. جمال المنظر يتحدث عن نفسه شهيتنا عالرگبه يازلمي بالتوفيق والنجاح أن شاء الله تعالى وبركاته. العراق
احنا في نابلس عندنا هاي الاكله بس بنعملها بطريقه ثانيه
يسلم ايديك هي الأكلة عن جد زاكية أنا بحبها كتير بس اكيد انت بتعملها اطيب
معك الخليل رسميا .. الله يفرجها عأهلنا فغزة ويهدي البال ويصلح الحال
ماشاءالله عليك طبخك لوووز ولذيذ جداً ودمك حلو وياربي يسعد ايامك مثل ما تعلمنة وتسعدنا بشوفتك ومحتواك
والله فكرتك رح تنسى التش.الثومه.يسلمو ايديك يا مبدع .هاي ازكى طبخه في الشتاء
بسم الله فش زي طبيخ فلسطين هاي اطيب طبخا والله ينك طباخ ماهر مبدع تبارك ارحمان ارحيم
والله مافي ازكى من طبخك ياحبيبنا اللزم الله ؤرضى عليك ويبارك فيك وفي كل حبايبك
بسم الله ماشاء الله الله يعطيك الصحة والعافية وكل سنة وانت بخير وصحة 🙏🏻
يسلم ايديك والله الطريقه الا بتاكل فيها بتشهينا الاكل انت روعه وطبخك ولا احلى من هيك سلم ايديك
سلام من غزة لأهلنا في الخليل
ما شاء الله الاكل الفلسطيني بشهي
مشكور ابو جوليا تحفتنا بوصفات المطبخ الفلسطيني 🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸
بالهنا والشفا والعافيه... بارك الله فيك ياشيف
الله نفسي اجربها . و نفسي اضوق اي اكلة بالجميد .تحايا من السودان
اكلات اللبن كتيرة ومتنوعة وزاكية، رز ولبن، منسف، مخشي😍، زهرة باللبن، فول باللبن وبِ جنين منعملهم كلهم❤
يعطيك العافية شيف❤❤
اول مرة بعرف هاي الاكلة صحتين وعافية انشالله بجربها شكلها كثير زاكية
الله يحفظك ويحميك كل وصفاتك بتشهي ورائعه ❤
الخلايلة مافي بعدهم وبعد اكلهم يسعدهم😍😍
احنا بغزه ما بنعرف هاي الاكله..لكن شكلها رووعه وشجعتني اعملها بطريقتك الحلوه بالطبخ وطريقة اكلك بتشهي ياابن بلدي الغالي..يسلمو هالايدين ياااارب
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اسالكم بالله يااخوتي أن تساعدوني انا اختكم ام محمد اعيش في مخيمات اللاجئين عالحدود التركية نشكو ضعفنا لله ارملة وعندي اطفال ايتام ومالي معين الا الله الي يحب يساعدني رقمي الوتساب بصوره القناه
دائما بتشهينا خيى كلو منك خير وبركه الله يعطيك العافيه
ايش الروائح من الصباح تسلم ايدك 🇾🇪👍
مشتركة جديدة الله يسلم ايديك عاشت فلسطين وأهلها حرة أبية ❤️❤️❤️
شي بيشهي الله يعطيك العافيه شيفنا المبدع
تحية وتقدير من الشام
اول مرة نسمع بيها
تحية ليك من الجزائر
نجربها باذن الله
ان شاء الله نزورو الخليل و فلسطين كاملة
العمر كلو يارب... أن شاءالله سنينك كلها خير وهداة بال
حبيبتي يمه ..ربنا يطول بعمرك ..احلى اكله و اطيب اكله من تحن ايديها
ماشاءالله الله عليك روعة🌹🌹
هاي اكلتي المفضلة لو كل يوم باكلها مابزهقها ❤
تبارك الرحمن مشاءالله صح وعافية
انا جربت اكلة في مطعم سوري جوانح دجاج مطفاية باالثوم طعمها لذيذ الجوانح تكون مشوية وعليها ليمون وبقدونس وثوم
كل عام وأنتم بألف خير 🌹ألف صحة وهنا شهيتني عالرقبة مع ورق العنب❤
الله. يعطيك. العافيه. شو. اروع.اشي.انو.بتاكل..بتذوك.ولا
احلى. من. هيك. طبخك. فزيع
الطبخ. فن. وشكرا. لك
❤❤❤🎉🎉🎉
بتشهي!!!! اكلتي المفضلة❤
وانا كمان اكلتي المفضله😂😂😂
يعطيك العافيه اطيب شي ماشاء الله
اني عراقي اصلا ماكو شي اسمه مطبخ عراقي كل الاكلات العراقي باكوها ونسبوها الهم ويا ريت حتى يسووها طيبة مثل الفلسطينين لو السوريين
لا يمعود. بس لا الحماوة تصعد عندك فول. بالله شنو. الطبخ اللي سرقناها ونسبناها لأنفسنا هو. اكو طبخ ولاطبخة طيبة مثل العراقيين اللي يسووها طول عمر. العراق فن وثقافة وطبخ ونظافة ارررررجوك. راجع نفسك وتفكيرك. والظاهر. عليك منت عراقي ❤❤❤😂🎉
ماشاء الله شكلها بيشهي ❤
شو عملت فينا ياشيف !!! شو هالأكلة الفخمة بجد سلمت الأيادي … اليوم عملتها بحذافيرها بس طبعاً بلبن عادي لانه ماعنا لبن الجميد صدقاً شوي تانية راح ناكل اصابيعنا وراها شو طيييييبة اتابعك من لبنان 💐
المطفية بمدينة نابلس غير... زهرة ورز ولبن مع بعض ومنحطهم بصحون وصحة وهنا بتجنن
الله الله الله يحفظك
تسلم الايادي
والف صحة علي قلبك
أهضم شيف وأطيب أكل❤
بتحبي الشيف😅💏🤔
@@الزمنالصعب-ف6ط بحب طبخه وبحترمه
@@zhq6646 اي منيح
رووعة 👍 الله يعطيك العافيه شيف أبو جوليا
الله يسعدك ويحفظك يابو جوليا اموت من الضحك لما تعلق وانت بتاكل صحتين وعافيه
احلى تحيه لابو جوليا من الدكتور موسى الحوامده .من الاردن اسلوبك مميز
الله عليك يابو جوليا سلمت الايادي ياربي… اكلة خرافيه من منطقة خوالي الخلايله .. والمطبخ الفلسطيني معروف بأكلاته الجميله 🇵🇸❤️❤️❤️🇯🇴 بنحبكم
مافي احلا من اكلاتك🎉
ماشاالله ابو جوليا فنان و نفس طيب الله يذيدك 💐
احنا بنطبخها من ١٠٠ سنه كمان بنسميها مطفّيه. كل جمعه اذا ما في مقلوبه لازم مطفيّه وانا من قريه اسمها لفتا قضاء القدس غربيه وانا بنستعمل الجميد
رائع جدا بشهي يعطيك العافيه
تحياتي لك من القدس الشريف فلسطين
اللهم ادخلنا الجنه من غير حساب ولا سابقة عذاب 🤲
الكل سيتحاسب، اسمه يوم الحساب
تسلم الايادي الف صحه وعافيه
يسلموايديك اكلاتك بتشهى عن جدبنت بلدك يعطيك العافية
بتفتح النفس جوعنااااا
ما شاء الله لا قوة الا بالله.. اللهم بارك
يا الله ما اطيب هذه الأكلة انت رااائع على ذوقك الجميل الله يعطيك الف عافية يا رب 🤲🏻 ❤ما شاءالله
ما شاء الله. تبارك الله ❤❤ بس المنظر يكفي ذوق. عاشت ايدك ❤❤❤❤❤❤❤
طبخة بتشهي تسلم الايادي
أعشق الزهر كل طرقه المقليه
الف صحه عليك عنا بالأردن منسميها شاكرية الزهره كتيييير زاكيه
الله يعطيك الف عافيه أكله رهيبه والله عشمت لازم فورآ أقوم وأعملها ❤
عندنا اي اكله فيها كلمه ( مَطْفِي ) معناها تم قليها ثم اسقاطها في المرق ، مثل سمك مطفي اي تم قليه في الزيت ثم اضيف الى المرقه ، دجاج مطفي : تم قليه في الزيت واسقاطه في المرق 😊😊😊😊😊
ماشاءالله تبارك الله فنان يسلم الأيادي
طبخه ملكيه❤
نفس الطريقة بشمال فلسطين بس بدال اللبن السوس بيكون طحينة مع شوية لبن ومية اللحمة وحدها رز مع شيعيرية
والله اني خليليه وشوفت الزهره باللبن الجميد بتسييييح وفكرة الرقاب معها 😋😋😋😍😍
يسلموا هل الايدي وصحتين وعافيه على قلبك
بسم الله ماشاء تبارك الرحمن؛ ابو جوليا انت مبدع ؛ الاكل الطيب بدو نفس طيبة
ماشاء الله عليك كلك جمال
ماشالله صحه وهنا شهيتنا ابو جوليا اش هلاكلات الطيبة
تحية الك من قلب الخليل وفعلاا المطفية من ألذ طبخاتنا 😋❤️
ربي يهون عليكم الأحوال وترجعو بخير وسلامة واحسن من الأول يارب العالمين.
ماشاء الله تبارك الرحمن تسلم ايدياتك ربي يحفظك ❤❤❤❤
ألف صحة وهنااا عشقي المطفية الزهرة
والله وصفاتك ولا اروع❤تسلم ايدك
ماشاء الله عليك ابو جوليا طبخاتك لذيذه... ودمك خفيف زي العسل ❤
من أطيب الأكلات حتى بالشام بنعمله ربي يسعدك وكل سنه وانت الافضل
كلنا وحد ❤
الله يوفقكك ويفرح قلبك ويجبر بخاطرك🙏🏾🙏🏾 يعطيك العافية