הדחיפה מחיים כהן והגעגוע לאמא: הדרך של השף תומר אגאי
Вставка
- Опубліковано 3 гру 2021
- כאן חדשות | אימו נפטרה כשהיה בן 13 והוא, שגדל עם שני אחיו ואביהם בשכונה קשוחה בחולון - בישל להם את המתכונים שמצא במגירה שלה. זו רק תחילת הסיפור של השף תומר אגאי, שפוטר על ידי השף חיים כהן - אחרי שטיפח אותו - והצליח למצוא את דרכו העצמאית כשף של אחת המסעדות המצליחות בתל אביב. כתבתו של ריאד עלי, מתוך חדשות השבת 04.12.21
• כאן חדשות בטיקטוק ◄ / kan_news
• כאן חדשות באינסטגרם ◄ / kan_news
• כאן חדשות בפייסבוק ◄ / kan.news
• להורדת יישומון כאן ◄ bit.ly/2NLO30g
• להרשמה לערוץ היוטיוב שלנו ◄ goo.gl/oVdgEa
• לאתר כאן הרשמי ◄ www.kan.org.il/
חלאס עם הכתב הזה.
אי אפשר לשמוע אותו.
זה כמו שאני אעשה לכם כתבה בערבית עם מבטא אמריקאי . די זה לא נעים לאוזן.
עוד כתב של הנדסת התודעה של כאן.
בקושי אפשר לשמוע אותו.
כל הכבוד על הדרך בהצלחה בהמשך אתה צריך להיות במי שאתה ואיפה גדלת לעולם לא לשכוח איפה גדלת זה נותן השראה לילדים שגרים בשכונות כמוך ויש תמיד דרכים אחרות בהצלחה
כל הכבוד לך, שרק תצליח ותהייה מאושר !
שיהי לו בהצלחה 😊🙏🏼😉.
אין כמו אוכל חם ,טרי כשר הישר מהטאבון .
כולל קינוחים 😋😋
לכל מי שמגיב על הכתב הערבי ועל הקול שלו....חחחח מצחיק אבל אחד התותחים. יש לו כתבה על נשרים בתחילת הכתבה הוא אומר "אומרים עליו שהוא הסניטר של הטבע, הקיבה שלו מסוגלת לפרק מתכות...." כמה שאני אוהב את המבטא הססגוני הזה שלו....ואיך שהוא משום מקום מגיח ומדבר בכתבה
הוא בכלל דרוזי
כתבה מרגשת לאן הוא צמח כל הכבוד זאת דוגמא
באמת כל הכבוד ומאחלת לך שתצליח כל החיים....
אבל עליי לציין שתל-גיבורים ממש לא שכונות
מצוקה,כייף גדול היה לגדול ולהתפתח במקום..
היה מתנס שסיפק כל מה שרק חלמנו ורצינו
ללמוד ולדעת,בתי הספר היו מצויינים...
מאחלת לכל ילדי תל-גיבורים לדורותיהם
בריאות הצלחה ובשורות טובות 🙏❤️
תותח על
לא יכלתם להביא קריין אחר ??? עד שהוא התחלי לדבר הכתבה הייתה אש ..הוריד לי הכלל
12:46 גם אני רוצה לייבות פסטה
👏👏👏👏👏👏👏
בהצלחה
כל הכבוד מעורר השראה
הרבה מסעדות בחול כולם אוכלים ביחד לפני המשמרת פה אין לי מושג
המדינה שלנו חיה ללא רוח, ללא עתיד, ללא חינוך לאומי נכון. אנחנו חייבים לשנות את עצמנו, את הקשר בינינו, את האווירה הלאומית הפנימית שלנו כאן במדינת ישראל. לחנך את עצמנו על ברכי אהבת הזולת, על הכלל "ואהבת לרעך כמוך" - להרים את הדגל הזה של היהדות האמיתית, לא הפורמלית. כאשר זו תהיה הרוח כאן, המונים מאומות העולם יימשכו ויבואו לנשום את אוויר הפסגות הזה. אז לא נצטרך להסביר ולא להצטדק.
במקום לתת דוגמה יפה כזו לעולם, אנחנו ניצבים כעת מול פני האנושות ונותנים דוגמה הפוכה - החל מהתנהגות הממשלה ועד להתנהלות בגני הילדים - כולם נמצאים בתחרות זה עם זה, מצפצפים זה על זה. רק בחסדי ה' אנחנו עוד קיימים כאן עם כל הפשלות שאנחנו עושים יום יום.
אלו דברים שצריך לחזור ולהסביר - קודם כול לעצמנו. שונאי ישראל הגדולים ביותר הם אנחנו עצמנו, כי ישראל היא בראש ובראשונה מושג רוחני של חיבור, של אהבה, של תמיכה ודאגה הדדית - ואנחנו בשנאה זה לזה, בדחייה זה מזה, מביעים שנאה, בוז וזלזול ברעיון היהודי, בועטים בחוקי הכוח העליון. אין פלא שכולם מתייחסים אלינו באופן דומה. אנחנו בעצמנו זורעים את השנאה באוויר הבינלאומי וקוצרים את התבואה בהתאם.
חמודדד
מי הרשה לקורונה לבוא ולשנות לנו כך פתאום את החיים? מה, היא לא יודעת שאנחנו לא אוהבים שינויים? איפה קצת נימוס, התחשבות באחרים?
הקושי לחולל שינוי נובע מכך שהאדם מטבעו רוצה להרגיש טוב. אם בא שינוי מסוג של הפתעה משמחת, אז אין בעיה, הוא מתקבל בברכה. אבל אם לא ברור לאן השינוי מוביל, אז אנחנו בחוסר מנוחה.
תקופת הקורונה מזמינה אותנו לשינויים, זה כבר לא מוטל בספק. מה שכן חשוב לדעת הוא שבידינו לקבוע, אם השינויים הללו יהיו לטובה או לרעה. אם נשכיל להבין מהי המשמעות של התקופה, לאן היא מזמינה אותנו ומה היא בעצם רוצה מהחיים שלנו, נבין גם איך להתגבר על המגפה ולמנף אותה לצמיחה חדשה. כדאי לזכור שתמיד יש לנו בחירה, בין דרך פחות או יותר טובה.
תרופה לקורונה, אם ניגש ישר לנקודה, לא חייבת להיות בצורה של כדורים או זריקות דווקא. יכול להיות שזה יהיה משהו חדש, משהו אחר. אולי לא בצורה ביולוגית בכלל, אלא מהפן הפסיכולוגי של העניין.
למה הכוונה? אם נתחיל להתייחס טוב יותר האחד לשני, להתקרב נפשית, לחשוב על טובת הזולת ולא רק על עצמנו - הרי שאז נוכל לומר שניצלנו בתבונה את התקופה הלא-פשוטה. במקרה כזה גם יתברר לנו שהקורונה לא באה להרוס אותנו, אלא ליישר אותנו, לשפר אותנו כפרטים וכחברה.
מהות השינוי המתבקש הוא שנתחשב יותר זה בזה, מתוך הכרה בעובדה שכולנו חלקים במערכת אחת, גלובלית ואינטגרלית, שכל חלקיה מקושרים זה לזה, מקצה לקצה. זהו הלקח העיקרי מעידן הקורונה, ועליו בדיוק מצביעה המגפה. היא מאירה את הליקויים שבקשרים בין בני האדם.
עד שלא נפנים זאת, שום תרופה ביולוגית לא תוכל לעצור את הנגיפים המזיקים שעוד עומדים לפתחנו. דרוש כאן טיפול שורש, תרופה עמוקה הרבה יותר לבעיה שמתחילה ברמת היחסים בינינו.
תהליך הריפוי החברתי כולל ויתור על הרגלים ישנים ורכישת הרגלים חדשים. ההרגל העיקרי שממנו חובה להיפטר הוא המבט השלילי על האחרים. לפי טבעו האגואיסטי, האדם לא מסוגל להסתכל על הזולת בעין טובה, כמו שהוא מסתכל על הילד הקטן שלו. המבט רגיל להיות ביקורתי, מנמיך, מזלזל, כדי להרגיש גבוה יותר מכולם.
ההרגלים הטובים שכדאי לרכוש מתחלקים לשלוש רמות:
א) להתייחס לאחרים טוב, מפני שאנחנו נמצאים במנגנון אחד ותלויים זה בזה כדי למגר את הקורונה.
ב) להתייחס לזולת טוב לא כדי להימלט מהצרה המשותפת, אלא מפני שעצם החיבור עם כולם באהבה עושה את החיים שלי טובים ובטוחים הרבה יותר.
ג) להתייחס באהבה שאינה תלויה במה שאני מקבל מאחרים, אלא מתוך הכרה שהאהבה בעצמה היא המעמד הגבוה ביותר שאליו יכול אדם להעפיל.
כדי להתחיל לתרגל יחס טוב לזולת, הנה כמה טיפים מעשיים. השאיפה הכללית היא להראות לאחרים שאנחנו רוצים בטובתם. מחמאות יכולות לעזור כאן מאוד, אז נתחיל לפזר אותן בסביבה. בעדינות ורגישות כמובן, והעיקר מתוך כוונה להראות לאחרים שמתוך הלב שלנו יוצאים גלים חיוביים לקראתם. זה יכול להיות בכל מקום, בעבודה, בבית, עם קולגות או עם בני משפחה.
לדוגמה, באנו הביתה ובני הזוג הכינו ארוחה. מה שלא יהיה, תמיד נגיד שזה מצוין. וגם אם לפעמים לילדים לא הולך משהו בלימודים, ניתן להם חיבוק חם ונדגיש שאנחנו אוהבים אותם בלי שום קשר לרמת ההישגים שלהם.
ככל שנתרגל להתחשב יותר ברגשות וברצונות של האחרים ונרצה להשפיע להם כל טוב, אנחנו נגלה שזה משפר את כל תחומי החיים. מהרמה של מערכות יחסים דרך בריאות, סיפוק ושמחה, ועד להצלחה בכל דבר שאנחנו עושים. בכל מקום יתגלה שפע, טוב, כמו מעיין של חיים, ואנחנו נלגום ממנו לרוויה, משתאים ומודים!
מן המקורות
"עם הרצון להשפיע, בזמן שהאדם זוכה לזה, אז הוא מוכשר לקבל שפע עליון"
בעל הסולם - הרב יהודה אשלג, מאמרי "שמעתי", טז.
תודה, שיהיה לך בהצלחה.
להתבטא יפה עוד לא ממש למדת.
אני נשאר בבית לאכול חביתה.
אדם זהב
יש כאן מסעדות שאם מישלן יבואו לכאן הם ישכחו בכלל מה זה אוכל ואיך אמור להיראות אוכל
10:20 נשוי פעמיים וגרוש פעמיים? ועכשיו שוב נשוי? זה לא נשוי פעם שלישית? נשמע לי חרטא לגמרי
הוא אמר במשחקי השף שהוא גרוש 3 פעמים.
Alemshetttt 🤍
לא הגזמתם בכלל, גאון ?!? גאון/ חכם לומד מטעויות של אחרים, הבחור כבר גרוש פעמיים 😀, כל השאר מזל-להיות בזמן הנכון, במקום הנכון, ישנם שפים לא פחות מוכשרים …
רגע זה השף שאמר שדמוקרטיה לא טובה להיתמודדות בשקרונה ?
משעמם לא התלהבתי
סוף צורם... ילדי תל גיבורים הם גיבורים.