Recette : le far breton - Météo à la carte
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- Опубліковано 30 чер 2024
- Que diriez-vous de savourer le dessert breton par excellence : le far ? « Far » qui veut dire « froment ». A l'origine, c'était une bouillie de blé dans laquelle on a ajouté, plus tard, des œufs et des fruits secs comme le pruneau. Voici donc LA recette, la vraie, celle qui a valu à Sébastien la médaille d’or du meilleur far breton.
Recette complète : www.france3.fr/emissions/mete...
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Merci à vous d'avoi posté cette vidéo, je vais faire cette recette au plus vite.Merci encore
Avez vous remarqué sur la photo le verre contenant le rhum à côté du far? Ce ne peut être 50 cl de rhum, il s'est glissé une "coquille"" dans la rédaction des ingrédients, il faudrait mettre 5 cl = 50 ml de rhum, et puis pour les détracteurs d'alcool il est à préciser qu’après 1 heure de cuisson il s'est allègrement évaporé en ne laissant que les arômes.
Je suis tout à fait d'accord avec vous
50cl de rhum c'est un far réunionais????
super recette ! première fois que je prends une cuite avec un farz ! kenavo bro !
Un délice...
Sinon, à 2:41mn, faites pause. Y a une recette qui à l'air correcte, elle....
Bravo pour ce far breton
50 cl de rhum ! C'est sur avec ça les enfants vont dormir après le gouter !
Ne vous plaignez pas, autrefois, certains mettaient de l'alcool dans les biberons.
50ml de Rhum
A mon avis ce doit être plutôt 5 centilitres.
LOL !
Beh au moins ils nous laissent tranquille quelque minutes 🤣
😋Ho la la qu'il magnifique ce far breton 😋😋😋😋
Combien de beurre et de lait ?
L ideal est de precuire 1/3 d appareil puis de disposer Les prunaux et ensuite Les 2/3 d appareil restant pour eviter d avoir Les prunaux au fond.
farine les pruneaux
Je pense que c'est plutôt 50 ml de rhum et non 50cl !!! Il doit y avoir une erreur
Très beau reportage ! .....Je viens de le réaliser cette recette au pied de la lettre, mais j'ai eu un gros problème car 280 g de farine et 280 g de sucre pour 3 œufs , me donnent une pâte à pétrir à la main 🔨⚒🛠⛏🔩🔩🔩 🤣 avant de verser le lait et beurre , et une fois cuit ,le far est bétonné 👷🏻🚜🚜🚜 !!!!!!!! ........Pourriez-- vous nous redonner les dosages exacts pour faire un second essai ? Merci à vous ,en attendant de venir vous en acheter un qui doit être réellement délicieux dans votre boulangerie ( j'habite près de Granville ...)😀
C'est possible que ce soit 140 sucre + 140 farine et bien sur 5 cl de rhum, ça marcherait comme ça (tout près de ma propre recette) mais comme je l'ai écrit plus haut de toutes façons je ne crois pas que le gars donne sa recette en étant médaille d'or...
Donc ? Nulle cette recette
@@bribri9725 oui je l'ai faite .c'est une honte .
Ok cette recette c tellement le bazar que je vais ailleurs.....les bretons m’ont habitués à mieux ....kenavo!
280 g de sucre au secours !
pareil !
Pas possible de remporter un prix avec cette recette! Un vrai étouffe chretien. Scandaleux pour un boulanger de laisser diffuser une recette pareille en prétendant que c.est celle qui l’a fait gagner. Il mériterait de se faire boycotter sa boulangerie
biscottebn évidemment il va révéler son secret lol....
C'est effectivement une recette cata, j'ai noté 2 erreurs. Il manque 500ml de lait supplémentaire (donc il faut 1 litre au total), et bien évidemment, 50ml de rhum et non 50cl
Miam, un bon far breton, rien de meilleur
50 cl de rhum ? Il doit y avoir une erreur, ça ne peut être que 5 cl de rhum. Perso, j'y vais directement à la bouteille et mon far est bien bon.
J'ai fais cette recette mais avec 220 grs de farine et 200 grs de sucre et encore il est lourd ...et 3 œufs c'est light mieux en mettre 4 et 50 cl de rhum Ouahh !!! y'a un problème !! Moi j'ai mis un petit verre suffit large.... Et pour la cuisson ça dépends des fours pour le mien 1 h a 180° c'est trop comme a noircir le dessus Je pense que 40 minutes suffise ..maintenant ça dépend de tout a chacun pour les quantités faut voir ...
5cl de rhum me parait plus sage .
280 g de sucre !! Et y’a des pruneaux qui sucrent en plus !!! C’est juste énorme... 100 gr suffiraient largement...
et ben passe ton chemin en silence .... kenavo
Oui les proportions sont fausses, pour 50 cl de rhum déjà (évidement !) et pour la farine et le sucre (beaucoup trop !) en même temps s'il est médaille d'or je ne pense pas qu'il donnerait sa recette magique sur le net... Même si la cuisine c'est de la transmission une médaille d'or c'est du business en or (!)
50cl de rhum ????
50cl de rhum????!!! il y a de quoi etre meo dal !!!..veut dire bourré en breton. 50cl est égal à une demi bouteille..c'est dû n'importe quoi ça et c'est une bretonne qui vous parle.!!!....
5cl c est déjà bien sinon on va oublié le far au four pendant la sieste MDR
p menet15450
@@brunothibault130
MDR 😁😂😁
✌️😷✌️
50 cl de rhum cest 1 demi litre le four va exploser
Bonjour à tous. Quelqu'un aurait-il réussi cette recette ? Qu'il nous fasse profiter de son expérience :)
Impossible, elle est erronée ... Il manque 500ml de lait, il faut 1 litre au total. Et pour le rhum, 50ml et pas 50cl
@@DeanAmite1 Merci de m'avoir répondu !
À se demander si c'est une faute d'inattention ou un refus de donner la recette...
@@mathiascharpentier3221 Quoi qu'il en soit, la recette à été posté par un "magasine", et non un professionnel, et la personne qui a rédigé à la vas-vite n'y connait peut être rien, l'essentiel pour eux étant le reportage. Pour ma part, c'est clairement ailleurs que j'irai prendre ma recette.
Pour info, c’est 140g de sucre, 140g de farine et 5cl de rhum. Heureusement que je m’en suis rendu compte avant de le faire...
On rajoute 45cl du rhum à la pâte et le reste c'est pour boire.
Sur la recette, 1/2 cl de lait, ça ne fait pas beaucoup, ce doit être 1/2 l... ! à corriger je vous prie, merci.
Le rhum 1/2 litre ça ne vous gêne ?
2 erreurs dans la recette, il faut 1 litre de lait et pas 500ml, puis concernant le rhum, bien évidemment il faut 50ml et pas 50 cl. A la limite mettre 950ml de lait + 50ml de rhum, au total pour les liquides cumulés 1 litre
non 0.5 l de lait c bon. ensuite si t pas complètement une buse tu corrige s pour le rhum et tu la mets en veilleuse. Kenavo le parigo
Mauvais dosage... Hyper compacte. Si on ne veux pas donner sa recette alors on ne la donne pas car derrière c'est du gâchis...
J ai jamais mis de rhum dans mon far 🤔🤔
50 cl de rhum c'est beaucoup....,! Ça fait un demi litre ....
Trop de farine et de sucre par rapport à la dose de lait. Et le gars qui met 50 cl de rhum il est mal barré, ça doit être 5 cl et c'est déjà bien ... il y a de bien meilleures recettes que celle-là.
Je pense que dans la recette affichée, il manque effectivement 500ml de lait supplémentaire
menteur pas la bonne recette
Dommage de pas répondre aux questions une fois de plus on se fout de la gueule des lecteurs....le rhum...50 cl....ct pour kersauzon.....Nul 1 chier
He, quand vous dites une bêtise, rectifiez au moins ! 50cl de rhum soit 1/2 litre vous allez saouler tout le monde. Avant de publier de plus sur une chaîne publique, vérifiez vos informations. On peut se tromper, mais il faut savoir-faire une correction.
Il manque aussi 500ml de lait, il faut 1 litre au total.
50 cl C est pire que les crêpes de Raymond Oliver voir sur yutub 5 CL C EST PLUS RAISONNABLE
Hahahaha🤣 c’est pas gentil de ce moquer......50cl de rhum??
en Bretagne on ne fait pas les choses à moitié
Blabla
N'importe quoi, cette recette! Il n'y a vraiment pas assez de rhum😂😂
un peu la même recette qu'un clafoutis...