老師傅教你做【涼皮調料】，夏天涼皮的銷量又要上漲，涼皮的靈魂就在於調料，今天給大家分享涼皮店開店秘籍
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- Опубліковано 17 лис 2024
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天气越来越热，又到了吃凉皮的季节了，凉皮好不好吃主要在料水、辣椒油和蒜水这三个调料上，辣椒油提色提香，料水是基础，蒜水更提味，今天我们就把这几个核心调料的做法分享给大家，希望对大家有所帮助~
老師：不敢吃辣咋整？謝謝
這師傅真的有實力，不廢話，全片都乾貨，給推
他講話鏗鏘有力
講解清晰專業
還不失可愛
謝謝分享
凉皮专用香料粉怎么做
这味精放的真给力，量足，保证你吃到口干口渴，不错👍
全是硬货，可以直接开店。赞👍
感恩師傅講解的有夠仔細又清楚！可是加味精吃完好渴
感謝師父 教做 涼皮吃法
真实力好师傅！
油热改成油温设施度比较好，说几成热，还是不知道多热，因为不知道一成热是多少度。
请问盐和味精鸡精是多少
比抖音上清晰，内容也好。
要想出香，辣椒陪蒜，加点姜！
請教一下關於香料重複使用的問題，每一次味道不是會變得更加寡淡麽？假設重複用三次，那麽爲何不用同樣的香料煮三倍的料水，至少避免了三鍋濃淡不一的問題。
视频里已经说了，香料熬久了水会发苦，而且香料水一次性熬制太多也没地方放，短时间不用完就浪费了
半夜流口水~
果然是干货，感谢分享
不敢吃辣咋整？謝謝
*老師傅教你做【涼皮調料】，夏天涼皮的銷量又要上漲，涼皮的靈魂就在於調料，今天給大家分享涼皮店開店秘籍*
師傅 有沒有推薦的香醋牌子
有没有做了是啥味道？
起立，鼓掌！
太正宗了，业界良心啊！
想要知道红薯粉皮的做法步骤
香料粉是啥配料
我也想請問香料粉是啥呢？
刚才的香料配方自己打成粉
没说香料粉是啥
香料粉的配方在视频2分04屏幕上打出来了。
真棒👏🏻
荜拨和香砂和桂丁这三味香料不太好找。
收藏了👍
这老头有水平，不过藏了很多东西
喜欢吃甜在加点糖
谁加糖
@@CatoliniMark 最传统的是不加糖，现在连锁的都加点糖，个人觉得不夺主味加点糖提鲜（食用醋里面都会加糖）
师傅能公开香料的配方吗？
2:02 没公开吗？认真看
香料粉是啥沒說啊！
@@李麗-h7c 你楼上已经回答了，那些香料放破壁机里打成粉就是香料粉了😂
2:02并没有说香料粉就是前面的几味香料打成的粉
谢谢！
❤
看得口水都下来了。。。
优兔😁
师傅全绑走，开店就赚钱。
厉害厉害👍，
清爽，渣渣不多，可以点都不剩，适合西方
哭了这么难