Our sauerkraut recipe. Lovingly stocked for winter. ASMR

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 4 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 38

  • @ЗинаидаЗемскова-я8е
    @ЗинаидаЗемскова-я8е 2 місяці тому +15

    Всем поклонникам " зелёного хутора " привет!! Какая осень у вас красивая!! И спасибо за рецепт!

  • @ElenaGea66
    @ElenaGea66 2 місяці тому +20

    Вы все делаете с любовью дорогие Рима и Арунас!одно удовольствие видеть это! Здоровья Вам и долголетия!

  • @татьянакузнецова-р8и
    @татьянакузнецова-р8и 2 місяці тому +16

    Римма и Арунас , успехов вам во всех ваших делах

  • @ТетянаСіренко
    @ТетянаСіренко 2 місяці тому +2

    Римма, Арунас очень приятно снова встретится с Вами! Почерпнуть новьіе рецептьі, окунуться в мир Вашей неповторимой природьі, проникнуться атмосферой Вашей семейной идилии! Вьі очень приятньіе, светльіе люди!!! Здоровья, добра и мира Вам! С приветом из Украиньі, Полтава, Татьяна.

  • @дмитрийротарь-й4ч
    @дмитрийротарь-й4ч 2 місяці тому +14

    Погода у вас шикарная.

  • @дмитрийротарь-й4ч
    @дмитрийротарь-й4ч 2 місяці тому +8

    👍❤️⚘️

  • @ГалинаСтефанович-ш1ь
    @ГалинаСтефанович-ш1ь 2 місяці тому +3

    Римма и Арунас, приветствую вас.я тоже квашу капусту, правда не по такому рецепту.тоже очень вкусно.только квашу понемногу,по мере поедания.
    Лес замечательный,грибы сказочные.молодцы.

  • @ВалентинаБорщ-ж3ш
    @ВалентинаБорщ-ж3ш 2 місяці тому +3

    Рима ,Арунас у вас Лес сказочно красив!Хороший у вас климат!

  • @Gavrosh-rnd
    @Gavrosh-rnd 2 місяці тому +3

    Ребятки привет .видео ещё не видел.но капусточка.да ещё с настоечкой будет просто вах ❤

  • @innaminenkova836
    @innaminenkova836 2 місяці тому +2

    Добрый день. Как же будет вкусно зимой хрустящей капусты подать к картошечке!

  • @СветланаРогожкина-т2щ
    @СветланаРогожкина-т2щ 2 місяці тому +6

    Спасибо. 😊

  • @yuribaltic
    @yuribaltic 2 місяці тому +10

    Thank you!

  • @ЛарисаФилимонова-м5ш
    @ЛарисаФилимонова-м5ш 2 місяці тому +6

    👍👍👍💖🥰

  • @mantistoboggan4977
    @mantistoboggan4977 2 місяці тому +1

    Мы жили на Урале, отец всегда также резал капусту, получалась целая бочка, которая всю зиму стояла на балконе замороженная. По мере необходимости приносили домой и размораживали. Нам хватало на всю зиму.

    • @РепаХрюнберг
      @РепаХрюнберг Місяць тому

      хм, а мороз разве не убивал полезные микроорганизмы и не делал капусту не хрустящей ?

  • @ТатьянаСотнезова
    @ТатьянаСотнезова 2 місяці тому +3

    Всегда у вас вкусно!!)

  • @СветаГорская-х6н
    @СветаГорская-х6н 2 місяці тому +7

    Приветствую вас, Арунас и Рима! Мы тоже каждый год квасим капусту, и не один раз в сезон, но без сахара. Попробую сделать по вашему рецепту, уж очень хорошо выглядит ваша капустка с клюквой😍

  • @fgold747
    @fgold747 2 місяці тому +2

    Я уже несколько раз квасила понемножку.Последний раз свеколку туда потерла,получилась красная😂.
    С тмином тоже делала.
    Клюквы нет,хочу с калиной попробовать😋😋
    У меня мать сахвр всегда в конце добавляла,на 3й день.Я тоже так делаю...не задумываясь😊😋😋

  • @Andrei_pchelovik
    @Andrei_pchelovik 2 місяці тому +4

    Рима, Арунас, счастья, здоровья, любви!
    Я так понимаю, что вы шинкуете кочан вместе с кочерыжкой? Мы также квасим, только без сахара и не протыкаем капусту в ёмкости, а через три дня выкладываем её на свободу на столы "подышать и отдохнуть" на одну ночь, а утром возвращаем в ёмкости обратно под пресс.

    • @innaminenkova836
      @innaminenkova836 2 місяці тому +1

      Мы протыкали, чтобы не было неприятного запаха. Но в последнее время готовим в 3-х литровых банках с водой. Так удобнее хранить.

    • @Andrei_pchelovik
      @Andrei_pchelovik 2 місяці тому +1

      @@innaminenkova836 можно протыкать, можно выкладывать. последнее эффективнее.
      и да, потом, через примерно неделю, перемещаем в 3-х литровые банки и в погреб.
      стоит до начала лета, пока не съедим всю - у нас где-то 60-70 литров получается из своей капусты с огорода. магазинную не покупаем.

  • @Ольгаказанцева-ц8э
    @Ольгаказанцева-ц8э 2 місяці тому +1

    Всем доброго вечера. Вот вы счастливые. А у нас в этом году полный швах с капустой. Придётся покупать.

  • @nimitta3451
    @nimitta3451 2 місяці тому +7

    Какой красивый у вас лес! Мы тоже по такому рецепту квасим капусту. Теперь попробуем с гранатом. А что вы такое чёрное высыпали в конце?

  • @PAUL78872
    @PAUL78872 2 місяці тому +2

    👍🙂

  • @ВалентинаБорщ-ж3ш
    @ВалентинаБорщ-ж3ш 2 місяці тому

    Рима! Арунас еще и капусту шинкует! С таким мужем никакие беды не страшны Капусту моя бабушка делала в маленькой бочке -добавляла семена укропа и то же камень сверху клала Очень вкусная была ,а я в банках и мне никогда моя капуста не нравилась или капуста в магазине другая ,или я не умею так делать

  • @ТатьянаРудковская-д2я

    Вкуснятина❤

  • @Варюха-е7р
    @Варюха-е7р 2 місяці тому +6

    Что делаете с оставшимся капустным рассолом?

    • @Greenhomestead
      @Greenhomestead  2 місяці тому +14

      Мы поставили в холодильник и выпиваем по немножко. 🙂 В нём много витаминов.

  • @timon2639
    @timon2639 11 днів тому

    Добрый день! Почему пропали?😢

  • @РепаХрюнберг
    @РепаХрюнберг Місяць тому

    а зачем на дно эмалированного бачка целые листы класть и сверху ?

    • @Greenhomestead
      @Greenhomestead  Місяць тому

      В старину капусту заквашивали в дубовых бочках, дно которых не всегда было идеально чистым. Поэтому дно выстилали капустными листьями. Верх бочки также покрывали листьями, чтобы уменьшить количество кислорода из атмосферы. Мы делали все по старинному рецепту 🙂

    • @РепаХрюнберг
      @РепаХрюнберг Місяць тому

      @@Greenhomestead надеюсь, эти листья не пропали зря, а пошли в дело и были вкусными 😋

  • @serge9846
    @serge9846 Місяць тому

    Sveiki! Ačiū už vaizdo įrašą! Ar esate patenkinti savo smulkintuvu Hecht 6208 ? :) Dabar jam taikoma nuolaida, jis kainuoja 440 eurų, ir aš galvoju, ar jį pirkti....

    • @Greenhomestead
      @Greenhomestead  Місяць тому +1

      Taip, mes kol kas patenkinti. Smulkintuvą naudojame daugiau nei metus ir gana intensyviai. Ne tik savo miške, bet ir kaimynams šakas susmulkiname. Rimtų gedimų nebuvo, reikėjo pakeisti žvakės laidą, uždėti atsikabinusią spyruoklę.

    • @serge9846
      @serge9846 Місяць тому

      @@Greenhomestead Aciu labai!