يسعد مساكي ورمضان كريم بحب طبخك وطريقتك ومتابعتك من زمان اليوم انا طبخت كبة لبنية وعملتا على طريقتك طلعت بتشهي تسلم الايادي وبتمنالك النجاح والتوفيق الاكل الشامي غير شكل والشيخ المحشي بشهي طلع معك صحة وهنا❤
يسلموا ايديكي انا من حلب الفرق بيناتنا نحنه منيف البقدونس مع اللحمه واصنوبر للخشب وناكل اللبن جانب المحشي شيخ المحشي والطريقتيين انا بعملهم ولكن لااستغني عن البقدونس
قناتك ظهرت قدامي بالصدفه وعماله أتفرج على الفيديوهات ورا بعضها متابعتك من مصر بحب الاكل الشامي جدا ربنا يسعدكم جربت زمان شيخ المحشي وطلع تحفه بس عملتها في الفرن بديل القلي
عاشت أيديكي ست ليلى، لتسكيرفتحة الكوسا أنا أستخدم طريقة التسكير بشرحات البصل الخفيفة بعد تثقيبها، مثل تسكير فتحات الباذنجان والكوسا والفلفل الحلوفي المحاشي وأما موضوع السلق فأنا أحمس اللحم على النص وأصفيه حتى لا أخسر المونة، ثم أرجع قليل من المونة المصفاية على الحشوة لكل كوساية وأسكرها بشرائح البصل الخفيفة وأقوم بسلق الكوسات المحشية على البخار في المصفاة العلوية لقدر البخار ـ قدر الكسكسي ـ للتجانس لمدة قليلة قبل وضعها في قدر اللبن المغلي وأضع باقي المونة المصفاية من الحمس في قدر اللبن المغلي بدلٱ من ماء سلق اللحم، وهذه طريقتي
تمام ..بسلق الكوسا بالمي مشان اولا تستوي منيح وثانيا مايتغير لون اللبن .. بضيف مية سلق الكوسا لأنو فيها زكاوة وطعم طيب من الكوسا ومارح تغير لون اللبن لأنو ماضفتا كلا ..يادوب كبجايتين او ثلاثة
يا الله ما الذ الاكل الشامي و ناسهم ايضا
🌷🌷
تسلم الايادي بياخد العقل كثير طيبة ❤
ما شاء الله تبارك الرحمن ❤❤❤❤
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته فعلا اغلب بلاد الشام لازم يبضوها اهم شي لبن
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد.اي ونحنا بلبنان منحب نعمل لبن اول يوم رمضان انا عم بطبخ اكلة لبن اسمى فستقية
ماشالله نفس نفس طريقتي بطبخ كوسا بلبن
عاشت ايدك
طريقتك بالطبخ بتجنن من حمص متابعتك😍💞رمضان كريم
ماشاءالله وكان
ماشاء الله تبارك الرحمن
بارك الله فيكم وجزاكم الله خيرا
تسلم ايديكي عجمال التفاصيل❤
مبدعة بل التوفيق نشاءالله
الله يعطيكي ألف عافية❤
كل يوم برمضان نزلي غيديو لانك كتير طريقتك حلوة وفيديواتك مختصرة
من ذوقك حبيبة قلبى..ان شاء الله رح يكون في فيديوهات حلوة جديدة ..وحتى عالمنتدى رح ضيف كل يوم وصفة موجودة بالقناة من قبل
@@layla_alkeswani موفقة ياررب💖
رررررررررررررر
رررررررررررررررر
رررررررررررررررر
ماشاءالله بالعافيه عليكم ❤
ما شاء الله عليك يسلم ايديك شكله كثير لذي
وأنا بحشيها بعدين بقليها أسهل وأظرف
يسلمو ايديكي انا نفس طريقتك بحشي الكوسى وبعدين بقليهن بس بضيف توم ني مدقوق اخر شي 🥰
الله يسلم إيدك تحية إلك من جنوب لبنان
اهلا وسهلا 💗
يسلم ايدكي ماشاء الله رمضان مبارك عل جميع
مرحب ان عمتله بنفس الطريقه وطلعت بتشهي ان ماما سوريه بتعملها بنفس الطريقه
@@SamarDweik-x1b ماشاء الله ألف صحة وعافية يارب 💗
رمضان مبارك صحتين وعافيه....اكله منتهى الروعه
تسلم ايدك شي ناهي ❤❤❤❤
و انت و عيلتك ألف خير ..يسلمو دياتك 👍
انا بحشي الكوسا وبعدين بقليها 😂
😂
الله يعطيكي العافيه شكرا الك
بعمل متلك ابدا صحة وهنا ع قلبكن يارب 😋😋😋😋😋 انا عمساوي كبة لبنية وشوربه عدس ❤
يسعد مساكي ورمضان كريم
بحب طبخك وطريقتك ومتابعتك من زمان
اليوم انا طبخت كبة لبنية وعملتا على طريقتك
طلعت بتشهي تسلم الايادي
وبتمنالك النجاح والتوفيق
الاكل الشامي غير شكل والشيخ المحشي بشهي طلع معك صحة وهنا❤
الله يسعدك ألف صحة على قلبكم جميعا 💗
بتشهي يعيشوا إيديكي
صحة والف هنا ❤
رمضانكم مبارك
مبدعة
❤8:47 🎉
وأنتي بألف خير وصحة وسلامة يارب العالمين
رمضان كريم ❤❤
بتجننن يعطيك العافية 🤍
يسلموا ايديكي انا من حلب الفرق بيناتنا نحنه منيف البقدونس مع اللحمه واصنوبر للخشب وناكل اللبن جانب المحشي شيخ المحشي والطريقتيين انا بعملهم ولكن لااستغني عن البقدونس
بدنا كل يوم فيديو برمضان😍
اممم
كل سنه وانتم طيبين يا قمر رمضان كريم عليكم من مصر حبيبتي تحياتي ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
نورتي 🌹🌹
بتفهمي وصوتك روعه وايدك حلوى والله يعطيكي العافيه انا من لبنان بيروت
شكرا ...أهلا وسهلا فيكي 💗
تسلم الايادي
شيف انا بسلق اللب وبصفيه وبعملو متبل 😊❤😅
👍🏻👍🏻😍
قناتك ظهرت قدامي بالصدفه وعماله أتفرج على الفيديوهات ورا بعضها
متابعتك من مصر بحب الاكل الشامي جدا ربنا يسعدكم
جربت زمان شيخ المحشي وطلع تحفه بس عملتها في الفرن بديل القلي
قلي اطيب
الله يسعدك نورتي انتي وكل أهل مصر 💗
كتير عجبني طريقتك وطبخك ماشاء الله عليكي
❤😊
ايه الجمال ده تسلم ايدك👍🔔دائما التواصل❤
رمضان مبارك
بصير معلقتين طحين بدل نشاء بيطلع بجنن لبن ولا بفرط😊
وانا ليبية ....وباعمل شيخ المحشي اول يوم رمضان
ممكن تقوليلي ايه اصناف الاكل كامله اول يوم رمضان في ليبيا
❤تم الاشتراك ..تسلم ايدك
اهلا فيكي نورتي
قريب ل شيخ المحشي مممممم
هاد شيخ المحشي
كيف اضافة الثوم للطبخه للي بيحبوا طعمه فيها
ممكن حسب الرغبة
قليتها بالقلاية الكهربية طيبه جدا جدا وبالفعل بحشي وبعدين بقلي❤
بارك الله فيكم وجزاكم الله خيرا 🌺
من مصر
❤❤❤
❤
❤❤❤❤❤
انا بعمل نفس الطريقه لكن ما بدخل الحليب فكرى حلوي شكرًا الك
الله يسلم هليدين يارب أحلى شيخ المحشي للأولاد
شيف لب الكوسا كمان بسلقه وبعمل منه متبل
اني من العراق عندي سؤال عن اللبن شنو هوة لبن رايب لو حليب وانتم تقولون لبن
لبن رايب (زبادي)
❤ع
واذا كان عندي لبن جاهز مثل شوربة منسف
لا هي الأكلة بدا لبن بقري عادي أطيب
خاف يصير زفر وية اللبن. أني ما مجربتهة هاي الأكلة بس مبينة طيبة ❤😍
لا أبدا جربيها مارح تندمي
يسلموه ماشالله مافي من بعد شقالك❤
❤❤❤❤🎉
اسمها شيخ مغشي اي مغمى عليه
🎉
عاشت أيديكي ست ليلى، لتسكيرفتحة الكوسا أنا أستخدم طريقة التسكير بشرحات البصل الخفيفة بعد تثقيبها، مثل تسكير فتحات الباذنجان والكوسا والفلفل الحلوفي المحاشي
وأما موضوع السلق فأنا أحمس اللحم على النص وأصفيه حتى لا أخسر المونة، ثم أرجع قليل من المونة المصفاية على الحشوة لكل كوساية وأسكرها بشرائح البصل الخفيفة وأقوم بسلق الكوسات المحشية على البخار في المصفاة العلوية لقدر البخار ـ قدر الكسكسي ـ للتجانس لمدة قليلة قبل وضعها في قدر اللبن المغلي وأضع باقي المونة المصفاية من الحمس في قدر اللبن المغلي بدلٱ من ماء سلق اللحم، وهذه طريقتي
فكرة حلوة تسكير بالبصل ..نورتي اختي 🌹
طريقتك صح شامية لانك مابتحطي بصل للحشوة .وانا بقليهن بعد الحشي بس مابقليهن متلك .قلي خفيف ..مابحب طعمة القلي تكون ظاهرة
مامعنى كلمة حتى مايفرط ؟؟
لكي لا تنفصل الماء عن البروتين ويتخثّر البروتين الموجود باللبن على شكل جبنة، هي الحالة اللي منقول عنها إنو فرط اللبن عند التسخين
@@layla_alkeswani شكرا
شن معنها لب ?
يعني قلب الكوسا
الرز آللي ضل بالصحن يلي نزلتي منو بالطنجره كبيتي 😮
طبعا لاء مابخلي ولاحبة رز تنكب حرام ...بس هيك مشاهد بقصها بالمونتاج مشان مايطول الفيديو
شو تساوو بالعادة جنب هاي الاكلة غير الرز
شوربات ..سمبوسك ..سلطات
نزعتيا بالمي هيه الكوسا مستويه من القلي بعدين المي بتفوت بقلبا 😢😢😢
بالعكس هيك أطيب الكوساية مابتستوي بالقلي لأنو مو قلي كامل خصوصا اذا كانت سميكة ..ومنو كمان أنو اللبن مابيغمق من الكوسا
ماخليتي توم ونعناع
لو سمحتي اللبن غنم
لا لبن بقري
بدن منسف
يعني حطيتي اللبن بعد ماقليتيه بالماء عشان يتحلحل الزيت من الكوسا وماينزل باللبن. ومايتغير لون اللبن.لحد هون تمام. طيب ليه رجعتي حطيتي مية الكوسا اللي غرقانة زيت باللبن؟ اذن سو كان لها داعي خطوة انك تحطي اللبن بالماء طالما بدك تاخدي المي وترجعي تحطيها باللبن. مو فاهمة انا
تمام ..بسلق الكوسا بالمي مشان اولا تستوي منيح وثانيا مايتغير لون اللبن ..
بضيف مية سلق الكوسا لأنو فيها زكاوة وطعم طيب من الكوسا ومارح تغير لون اللبن لأنو ماضفتا كلا ..يادوب كبجايتين او ثلاثة
حطيتى زيت كتير
وين حطيت زيت ؟
ضذضذض❤
ماشاء الله تبارك الرحمن
❤