😍 ¡Mi receta de éxito! Crumble de manzana, postre crujiente por fuera y tierno por dentro

🥧 ¡Mi receta de éxito! Crumble de manzana, postre crujiente por fuera y tierno por dentro. Descubre esta receta fácil y rápida de crujiente de manzana (o apple crisp) con la que disfrutará toda la familia. Este dulce clásico, a base de manzana, mantequilla y azúcar, es tan fácil y rápido de preparar que será una receta estupenda para cualquier celebración.
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🛒 Ingredientes del Crumble (o crujiente) de manzana (molde de 26 cm/9 in):
🔸 275 g de harina para todo uso (9,8 oz)
🔹 225 g de azúcar (8 oz)
🔸 175 g de mantequilla sin sal (6,2 oz)
🔹 ½ sobre de levadura química/polvo de hornear (8 g/0,3 oz))
🔸 5 manzanas golden pequeñas
🔹 Esencia de vainilla
🔸 Sal
🔹 Canela
🔸 Azúcar moreno
🍳Receta fácil y rápida de Apple crisp o Crumble de manzana, paso a paso:
1️⃣ En un bol, pon la mantequilla a temperatura ambiente, la esencia de vainilla y el azúcar. Mezcla todo bien con la ayuda de un tenedor.
2️⃣ Integra la harina con la levadura y agrégala a la mezcla anterior. Echa una pizca de sal. Mezcla todo con el tenedor y, cuando veas que la masa está muy compacta, usa la mano para terminar.
3️⃣ Pon pequeñas porciones de masa en el molde y ve cubriéndolo con ayuda de los dedos y el reverso de una cuchara, creando así la base y los laterales de la tarta. Reserva la mitad de la masa.
4️⃣ Pela y corta en rodajas finas las manzanas. Ve colocándolas en el molde e intercala entre capas un poco de canela y azúcar moreno.
5️⃣ Cubre las manzanas con el resto de la masa haciendo migas con los dedos.
6️⃣ Hornea a 170 ºC (338 ºF) durante 1 hora. A mitad de cocción, cuando la masa está ya dorada, cubre la tarta con papel de aluminio. En esos 30 min la manzana terminará de cocinarse, creando una crema en su interior espectacular.
7️⃣ Deja enfriar el crumble de manzana (crujiente de manzana) completamente antes de cortarlo.
👌 Consejo: Puedes calentar las porciones unos segundos en el microondas antes de servir. Está deliciosa acompañada de helado de vainilla.
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