Tigelle Specialità Modenese apprezzata in tutta Italia e non solo. Vai alla descrizione.

[@laravassalli845]

Bravissimo

[@angelataddia7989]

Buon giorno dopo tanto tempo ho trovato una ricetta .io abito in provincia di Mantova,io sono di Ferrara

[@simonapanarelli6069]

Volevo sapere la dose del latte se possibile

[@ChefVanni]

Allora la signora a cui ho fatto il video, è stata molto reticente sulle quantità usate ma la quantità dovrebbe essere circa mezzo litro comunque il segreto sta' nel fatto che il latte deve essere il più fresco possibile, addirittura appena munto possibilmente

[@angelataddia7989]

Che peso devono essere x essere tutti uguali le palline.il parlare e' Modenese,ho le mie sorelle che abitano a Modena .Mia sorella ha l' albergo si chiama la Ca' Veccia a Spildanberto

[@angelataddia7989]

Quanta farina grazie gli ingredienti ditelo,come faccio farli se non so il peso delle cose gli ingredienti

[@ChefVanni]

Ma quello è una specie di documentario fatto in casa di una signora di San Castel Pietro terme che tra l'altro non voleva essere ripresa e quindi dà delle indicazioni molto vaghe, quello che posso dire è che le sue tigelle sono buonissime e che il suo ingrediente segreto è che il latte è fresco di stalla. Comunque di che paese e' perché sono Mantovano anche io

[@virtualfootball210]

Ma il grasso è lo strutto?

[@mariannapiombo6767]

@@virtualfootball210 io so che è il lardo battuto..

[@paolodelledonne1950]

Mi spiace ma troppo imprecise le indicazioni per un tutorial

[@ChefVanni]

Infatti non è un tutorial ma un video di una signora che fa le tigelle, però c'è una informazione indispensabile per una buona riuscita delle tigelle

[@CHI-ts2dk]

@@ChefVanni Informazioni inispensabili? Ma dove!