Mih ở nghi Lộc nghệ An. ở chỗ mih thì dùng xơ mít đã chín sau khi ăn mũi hết rồi muối.sau một thời gian thì xào với xác mỡ ăn ngon tuyệt vời luôn. giờ cứ mỗi năm về quê là nói mẹ nấu món đó. Hi vọng món xơ mít muối xào xác mỡ đc nhiều người biết đến và thưởng thức.
@@duine5506 trên youtube họ hướng dẫn hết bạn nk. Quê mjh ko phải nhút cách nấu thì rửa qua vài nước rồi lấy mỡ lợn xào lên như rau muống là ăn thôi nk
Cảm ơnbanj khéo tay đã làm món ngon vùng quê từ thủa nhỏ tới u75 mới được ăn lần đầu ngon quá ta .nhà tui nhiều mít lăm mà đâu biết làm . Cảm ơn cảm ơn
Một món ăn lạ mà mình chưa nghe và cũng chưa ăn bao giờ chắc là ngon lắm nhỉ ? Xin cảm ơn cô và mẹ đã chia sẻ thật là tuyệt vời với dân xưa việt nam mà chỉ có các mẹ già mới biết làm
Bạn làm chương trình nên hướng dẫn cứ thế chị tiết từ khâu chọn mít cách chọn mít gia vị cách chê biển và sử dụng để cho bà con trên mỗi miền tổ Quốc được biết đến món ăn dân đã này đã nuôi lớn bao thể hê và nhiều người tài năng kiệt xuất của vùng quê nghèo xứ nghệ trong quá khư
Món này gọi là mít muối. Còn nhút đúng ra là nhiều loaii nguyên liệu như: mít non, ngọn đậu, măng, hoa chuối, dưa cải, v.v mình thường làm nhiều nguyên liệu mới ngon và thơm.
Chị ơi c có ct chè đậu xanh ko cho e xin vs ạ. E vô mục danh sách phát để tìm mà ko thấy danh mục các món chè. C làm các clip về chè đi ak. Đồng hương Nghệ An
Nếu bạn muối vừa ăn thì bạn cho vô tủ mát, để ngoài sẽ tiếp tục lên men rất chua. Ngày xưa, các mẹ muối rất mặn nên để ngoài cả năm k sao hết. Giờ mình k ăn mặn được nên muối vừa ăn là phải bảo quản lạnh ạ
Dân quê mình làm nhút k ai cho đường đâu bạn, bạn làm theo cách của mẹ mình 3 ngày sau là nhút thơm và ăn được rồi nhé, để cả năm ở ngoài nhút vẫn không bị hỏng nhé
Mít già như vậy rồi bạn chỉ lấy được phần ngoài để làm nhút thôi, phần múi và hạt bạn luộc lên ăn mới ngon chứ làm nhút không ngon đâu bạn nhé. Nhút ngon phải làm từ mít non khi hạt còn mềm và thái ngang được nha bạn.
@@dungletien2331 nếu bạn muối ít cho riềng sả vào khi chấm ăn rất ngon nhưng nếu nấu canh hoặc xào thì vị riềng sả mình thấy k thích vì nó sẽ bị ngang mùi đó bạn
Dùng nước đun sôi để nguội phá với muối hạt, tỉ lệ thường 1 lít nước sẽ cho 2 thìa muối đầy, bạn thử mước mặn hơn khi mình muối dưa, muối cà thì nhút để lâu mà k bị chua, cho ít muối nhút lên men sẽ rất chua nhé.Cảm ơn bạn đã xem video, chúc bạn cuối tuần vui vẻ nhé
Huỳnh Nguyễn Công Bằng Dương Hồng Loan Lê sang làm việc tại các công ty mẹ quý chị em phụ nữ thì em mua sim số đẹp Viettel sim so con lai cua minh la tho may con người ta nói ko có quê
Windows Chào tạm biệt Chào anh cũng đang định đi mua một con mèo đen như các loại rau Chào bán ra trong tháng qua mạng xã hội này không nênănmới em không muốn em biết anh
" Mít Tố Nữ " ở miền nam dc gọi là Mít Bở đó bạn ( Múi mít ăn ngọt nhưng mềm nhão ). Ở ngoài mình thì quả lớn hơn thôi chứ ăn ko khác gì nhau cả. Còn " Mít Dai " = Mít Thái ( múi mít ăn ngọt dai )nên dc gọi là Mít Dai.
Mih ở nghi Lộc nghệ An. ở chỗ mih thì dùng xơ mít đã chín sau khi ăn mũi hết rồi muối.sau một thời gian thì xào với xác mỡ ăn ngon tuyệt vời luôn. giờ cứ mỗi năm về quê là nói mẹ nấu món đó. Hi vọng món xơ mít muối xào xác mỡ đc nhiều người biết đến và thưởng thức.
Họ cho mình một hộp mà mình không biết ăn thế nào
@@duine5506 trên youtube họ hướng dẫn hết bạn nk. Quê mjh ko phải nhút cách nấu thì rửa qua vài nước rồi lấy mỡ lợn xào lên như rau muống là ăn thôi nk
Tôi đã ăn nhút mít và lá đậu rất ngon,nhưng mặn lắm ăn xong uống nướ cả ngày
Hướng dẫn tượng trưng bào hết mất nhiều thới gian qua
Cảm ơnbanj khéo tay đã làm món ngon vùng quê từ thủa nhỏ tới u75 mới được ăn lần đầu ngon quá ta .nhà tui nhiều mít lăm mà đâu biết làm . Cảm ơn cảm ơn
Một món ăn lạ mà mình chưa nghe và cũng chưa ăn bao giờ chắc là ngon lắm nhỉ ? Xin cảm ơn cô và mẹ đã chia sẻ thật là tuyệt vời với dân xưa việt nam mà chỉ có các mẹ già mới biết làm
Ngon lắm sào lên với thịt hay sớn rất ngon
Cảm ơn chị đã hướng dẫn chi tiết
Cảm ơn bạn, xa quê hơn 10 năm, nhớ nhất món ăn dân giã này. Đi đâu cũng ko kiếm được.
Nhìn món ăn lại nhớ nhà bạn nhỉ
Lâu lắm rồi chưa đc ăn mòn nhút ở quê ta , món này trời nắng nóng nấu với cá lóc thì ngon tuyệt cú mèo luôn đó hì.
Đúng rồi bạn, đi xa nhớ vị nhút lắm
Que ta có cá tràu làm j co cá lóc 😂
Ăn món này bắt cơn hơn cả ăn cao lương mỹ vị. Hôm qua mình mới mua 1 lọ,xào mỡ lợn thôi ăn cũng đã ngon rồi
Thèm quá đi thôi chị ơi
Mất nhiều thới gian qua
Món này ở hương khê rất nhiều,nhà nào cũng có nhút đậu và mít,nhút môn,cà pháo muối,dưa cải,ăn quanh năm.
mon an toi thich, 👍👍👍
love
Cảm ơn chị đã chia sẽ ❤❤❤
Ôi đặc sản quê ta .. lâu lắm rồi chưa được thưởng thức
o chỗ mình làm .có cả măng nữa và hoa chuối .và mít non .nói chung làm nhút bỏ rất nhiều thứ .bỏ cả vỏ quýt nữa .ăn nhút mà hơn 10mùi vị khác nhau
Cho mình ct với.
Xem thôi, kg học để làm, nhưng cảm ơn ad đã cho biết nhút mít, dù chưa ăn lần mô. Mà bản thân ko thích mít 🤣
Tuyệt vời
Bạn làm chương trình nên hướng dẫn cứ thế chị tiết từ khâu chọn mít cách chọn mít gia vị cách chê biển và sử dụng để cho bà con trên mỗi miền tổ Quốc được biết đến món ăn dân đã này đã nuôi lớn bao thể hê và nhiều người tài năng kiệt xuất của vùng quê nghèo xứ nghệ trong quá khư
Mít non không cần bấm như vầy đâu mà bao mỏng rồi xốc. Muối làm chua cùng với gia độ và la kiêu cùng với hành lá nó sẽ thơm ngon lắm
Biết thì nói
Mít nào làm cũng dc hã ad
Thèm chảy nước bọt
Ui dao thấy họ làm k có nhựa nhỉ ,mà mình bổ mít chín nó dính đầy nhựa😅😢
SAO HỌ LÀM MÀ K THẤY NHỰA NHỈ ,MÀ MÌNH BỔ MÍT CHÍN THẤY NHỰA RA GHÊ QUÁ ,ĐI RƯAT GIAO THẤY SỢ LUÔN Á ,NHỜ N LÀM VI DEO XEM CÁCH LÀM HẠN CHẾ NHỰA MÍT
Món này gọi là mít muối. Còn nhút đúng ra là nhiều loaii nguyên liệu như: mít non, ngọn đậu, măng, hoa chuối, dưa cải, v.v mình thường làm nhiều nguyên liệu mới ngon và thơm.
Bạn ngài hà tĩnh
Chị ơi c có ct chè đậu xanh ko cho e xin vs ạ. E vô mục danh sách phát để tìm mà ko thấy danh mục các món chè. C làm các clip về chè đi ak.
Đồng hương Nghệ An
Nguoi thanh chuong chui kho gioi cam on kenh
Mít thái ta k ngâm nước muối mà vẫn trắng nhỉ. Và tại sao k có riềng tỏi sả và ớt vậy bạn
trc ở với ông anh ở nghệ an được ăn Nhút lâu lắm rồi! ăn mà nghiện luôn !
Có làm nhút bằng trái sa kê được không chị?
Gà mái đẻ nhiều chị nhỉ,em thấy chij gọt mít giống em ghé vòi nước gọt vậy ko dính mét
Cảm ơn bạn
Lại nhớ quê hương
Quê tôi không biết tới món ăn này
Mít rụng đầy vườn mà chỉ có bỏ
Tôi mua 1 hu nhút ở chợ rộ đưa sang mỹ nó lên meo cà vây có ăn được không hả rứa mi
Đã là dân Thanh Chương thì biết là không có lon nhút mô mà không có meo cà cả, rứa mà dân ta cứ ăn cả năm có can chi mô bạn nhỉ
Con em ban tay trang đep
Chắc có lẽ rứa mà Anh muốn về.
Bao nhiêu muối +với bao nhiêu mít . phải có tỷ lệ
Nhìn đã biết mặn đắng rồi
Còn phải bỏ nước vào nữa chứ đâu phải để vậy đâu mà mặn
Trước khi nấu họ rửa mấy lần nước bạn ạ
Jo ms pít có món này
Mit non lm moi ngon
Có bỏ đường ko ta bỏ ớt với tỏi ko
Muối mặn làm sao mà ăn
Món ăn tôi yêu thích
Mít thái hay mít mật mới làm đc ạ
Nếu không bỏ củ nén được không bạn
Nhút mình làm chín rồi. Bây giờ muốn bảo quản để ăn được trong 5 tháng thì làm thế nào câc bạn hướng dẫn mknjf với nhé
Nếu bạn muối vừa ăn thì bạn cho vô tủ mát, để ngoài sẽ tiếp tục lên men rất chua. Ngày xưa, các mẹ muối rất mặn nên để ngoài cả năm k sao hết. Giờ mình k ăn mặn được nên muối vừa ăn là phải bảo quản lạnh ạ
@@cookingdt3398 cảm ơn bạn nhé
Có tỷ lệ muối và mít không
Giá bán thế nào bác ơi
Nọ nghe chi cạ.🤣❤🤣
Muối thấy nhiều người bỏ thêm gừng
Nhút mít ăn có chua không ? Dùng để xào hay nấu canh ? Mình người miền nam.
Mặn mặn, chua2 nha b. M hay xào với tóp mỡ
Nếu không có hành tâm Thi Thay thế bằng tối dược ko
không có thì không cần cho vào bạn nhé
Chị ơi chị có thể làm món mùng muối quê mình được không ạ
Mình cũng thích mùng muối, để hôm nào mình quay lại cho bạn tham khảo nhé
Cooking DT cám ơn chị ạ
Vậy có giá giảm gì không
Món này sao có mủ không nhỉ, vì mít có mủ
Ăn cả hột
Mình muốn mua một hũ nhút thì có bán ko a
Hì, bạn thông cảm nhé nhút này mẹ mình làm ở quê, giờ mình ở Sài Gòn rồi
Cooking DT ok
@@phungovan6395 trên fb nhiều ng bán lắm chú
Làm cái này ko bỏ đường phải ko bạn
Không ạ, chỉ cho muối thôi nhé
Chị ko làm mít xào với cà chua
Làm nhút này ko cho đường vẫn lên men đc à bạn?
Dân quê mình làm nhút k ai cho đường đâu bạn, bạn làm theo cách của mẹ mình 3 ngày sau là nhút thơm và ăn được rồi nhé, để cả năm ở ngoài nhút vẫn không bị hỏng nhé
Cooking DT cám ơn bạn!
Tuyệt quá! Cho mình hỏi nếu hột mít già có vỏ rồi thì làm sao để bỏ vỏ hạt bạn nhỉ
Mít già như vậy rồi bạn chỉ lấy được phần ngoài để làm nhút thôi, phần múi và hạt bạn luộc lên ăn mới ngon chứ làm nhút không ngon đâu bạn nhé. Nhút ngon phải làm từ mít non khi hạt còn mềm và thái ngang được nha bạn.
@@cookingdt3398 cảm ơn bạn, tại mình xem quả thứ nhất cũng có vẻ già
Có cần riềng không bạn
@@dungletien2331 nếu bạn muối ít cho riềng sả vào khi chấm ăn rất ngon nhưng nếu nấu canh hoặc xào thì vị riềng sả mình thấy k thích vì nó sẽ bị ngang mùi đó bạn
@@cookingdt3398 OK bạn mình cũng vừa làm xong, hy vọng sẽ được thành công
Dùng nc soi để nguội a chị. Có phải cân muối và mít và ti lệ bao nhiêu chị
Dùng nước đun sôi để nguội phá với muối hạt, tỉ lệ thường 1 lít nước sẽ cho 2 thìa muối đầy, bạn thử mước mặn hơn khi mình muối dưa, muối cà thì nhút để lâu mà k bị chua, cho ít muối nhút lên men sẽ rất chua nhé.Cảm ơn bạn đã xem video, chúc bạn cuối tuần vui vẻ nhé
E cảm ơn ad nhìu
mít bở là mít gì bạn? mình chỉ biết ngoài bắc có mít dai và mít mật
Quê mình mít mật gọi là mít bở đó bạn
Mít mật
Mít già quá
Hoà muối với NC lọc đc k ạ
Nên sử dụng nước nấu sôi để nguội để diệt hết vi khuẩn ạ
Giong nghệ an k lac đc chi jinh
Có khó nghe lắm k bạn
@@cookingdt3398 khó nghe ,nhưng nghe được lại dễ thương..?
Lúc nhồi mít đã có muối xong lại cho thêm nước muối chắc mặn chát. 🤦
Mít ước non làm đc Kg a
Nghe nói mít ướt là ngon nhất
Lên clip mà Quá ồn ào
Làm từ mít thái đc k ạ
Bạn nên làm mít mật nhút sẽ mềm hơn, k có thì mít thái cũng được nhé
Đến Thôn Thành - Thanh Lĩnh - Thanh Chương mà học cách làm nhút từ khi đang quả đến lúc ăn được nhé
Rất rõ ràng không phải người con Thanh Chương cũng có thể làm được rồi, cảm ơn bạn nhiều
Alo
Muối chua ngọt chứ mặn ăn hại thận
Dân Thanh Chương mà sao muối Nhút ko đúng chuẩn ct vậy chị ? Gia vị ( Tỏi, ớt , riềng, sả ...) đâu hết rồi. Ko có mấy thứ đó thì sao Nhút ngon dc .
Chuyến này về quê phải làm nhút mới được thèm quá rôi
Làm clip ngắn gọn dễ hiểu chứ dài dòng mất thời gian ở ai muốn xem
Huỳnh Nguyễn Công Bằng Dương Hồng Loan Lê sang làm việc tại các công ty mẹ quý chị em phụ nữ thì em mua sim số đẹp Viettel sim so con lai cua minh la tho may con người ta nói ko có quê
Chỉ cách làm thì nên ngắn gọn,dài dòng quá
Windows Chào tạm biệt Chào anh cũng đang định đi mua một con mèo đen như các loại rau Chào bán ra trong tháng qua mạng xã hội này không nênănmới em không muốn em biết anh
Mít bở là mít gì bạn? Mít dai là mít nào bạn? Có thể giải thích rõ hơn dc ko bạn? Thank
" Mít Tố Nữ " ở miền nam dc gọi là Mít Bở đó bạn ( Múi mít ăn ngọt nhưng mềm nhão ). Ở ngoài mình thì quả lớn hơn thôi chứ ăn ko khác gì nhau cả.
Còn " Mít Dai " = Mít Thái ( múi mít ăn ngọt dai )nên dc gọi là Mít Dai.
Mít bở con gọi là mít mật ạ
Là mít mật
Khó nghe wa
Nói nhiều.chang ra bòi gi luôn
Thịt gà bớt đi tề
Em đừng rửa tay vào
Chị ơi mít thái non có làm đc ko ạ
Trước giờ nhà mình toàn làm mít mật non, nó mềm chứ mình nghĩ mít thái sẽ cứng, khi nhồi mít hơi cực hi