Receta de cuchara Fogonero con Patatas | Receta de Cocina en Familia

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  • Опубліковано 12 вер 2024
  • Receta de cuchara Fogonero con Patatas | Receta de Cocina en Familia
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    Ingredientes:
    - 500 gr de fogonero
    - 500 gr de patatas
    - 150 gr de pimiento
    - 150 gr de cebolla
    - 150 gr de tomate rallado
    - unas hebras de azafrán
    - 2 dientes de ajo
    - perejil
    - una hoja de laurel
    - 6 almendras tostadas
    - aceite de oliva suave 0,4º
    - sal
    - agua
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    #recetas #fogonero #cocina

КОМЕНТАРІ • 86

  • @patricialaizgonzalez5432
    @patricialaizgonzalez5432 3 роки тому

    Que súper buena pinta,me encantan las patatas,los potajitos...me encanta como lo explicas,al final del video el "click" de la foto del plato,muy muy profesional,da gusto verte,un besito.

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 роки тому

      Hola Patricia, muy agradecida amiga por tu pedazo de comentario, es un placer que te guste la elaboración de la receta y mi forma de explicarla. Muchos besos.

  • @leonoramparo1883
    @leonoramparo1883 3 роки тому

    Me gustó mucho tú receta gracias soy colombiana pero vivo en España 👍🇨🇴🇪🇦

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 роки тому

      Hola Leonor, es un placer amiga que te guste la receta. Encantada de tenerte de seguidora. Besos de Cocina en Familia.

  • @mariadoloresdieguezsuarez4421
    @mariadoloresdieguezsuarez4421 3 роки тому

    Hola amiga qué rico me encanta el pescado con las papas aquí en vez de echarle perejil se le echa cilantro en Canarias pero mi madre lo hacía así porque no somos Canarias muchos besos para ti y para tu marido y tus bellos hijos y tus nietos

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 роки тому

      Hola Maria Dolores, qué alegría amiga que sea de tu agrado la elaboración de esta sencilla y apetecible receta. Muchas gracias por verme. Besos.

  • @milagrosl8553
    @milagrosl8553 3 роки тому

    Que pinta más rica que tiene . Y que presentación .. ayer lo hice yo con merluza ..pero no e probado ese pescado !! Lo probaré ...muchas gracias corazón por estas riquísimas recetas ..un besazo enorme ..😋😘😘

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 роки тому +1

      Hola Milagros, te agradezco paisana que me comentes que has hecho la receta, la merluza le va muy bien a este guiso. Si encuentras el fogonero te gustará, es parecido al bacalao pero más económico. Muchas gracias amiga por verme. Otro besazo para ti.

  • @cristinamiranda9989
    @cristinamiranda9989 3 роки тому +1

    Qué bien sienta este plato de cuchara para hoy que está lloviendo y hace frío. No conocía este pescado pero se ve muy bueno contigo siempre nos sorprendes con recetas nuevas. Me encantan todas tus recetas sobre todo las tradicionales como ésta, los guisos de toda la vida. Saludos Vicenta.

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 роки тому +1

      Hola Cristina, cuánto me alegro amiga que sea de tu agrado esta tradicional receta que hay que intentar que no se pierda. Si no encuentras este pescado, puedes hacer el guiso con el pescado que más os guste en tu casa. Muy agradecida por tu comentario. Que pases un buen día. Un beso muy fuerte.

  • @ofeliaromanhuertas69
    @ofeliaromanhuertas69 3 роки тому

    Buenos días, Vicenta....que plato más ricoo y casero.No he probado nunca el fogonero,es parecido al Bacalao!!Está receta la hago....parecida con bacalao.Comprare fogonero, cuando lo encuentre.🤦muchas gracias 🌹🌹

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 роки тому +1

      Hola Ofelia, como dices amiga, este plato está muy rico, con bacalao te quedará igual la receta, estos pescados son parientes y ambos están muy sabrosos. Gracias siempre a ti por seguir mis vídeos. Besos.

  • @pilarperez8138
    @pilarperez8138 2 роки тому

    Riquísimo y ami que me encanta el pescado. Muchas gracias por la receta.

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  2 роки тому

      Hola Pilar Pérez, cuánto me alegro amiga que sea de tu agrado la receta y si lo deseas la puedes hacer con el pescado que más te guste. Muchas gracias siempre a ti por verme. Besos.

  • @juanheredia
    @juanheredia 3 роки тому

    buenísimo el plato, muy rico.....saludos y gracias por compartir

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 роки тому

      Hola juan, me alegro amigo que te guste la receta, si la haces espero que te guste y me comentas el resultado. Gracias a ti por seguir mis vídeos. Un abrazo enorme.

  • @mariadelpilarlucasnavalon3352
    @mariadelpilarlucasnavalon3352 3 роки тому

    Hola guapa
    Muy buena receta y ademas apetece comerla.
    Gracias por todo
    Un saludo
    😘😘😘😘

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 роки тому

      Hola María del Pilar, qué alegría amiga que te guste y apetezca la receta. Gracias a ti por contar siempre con tu apoyo. Un abrazo enorme.

  • @carmennavarromartinez3543
    @carmennavarromartinez3543 3 роки тому +2

    Buen plato para estos días lluviosos.

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 роки тому

      Carmen, muchas gracias amiga por tu comentario. Que tengas un buen día. Un beso.

  • @maiterodriguezberganza7233
    @maiterodriguezberganza7233 Рік тому

    Buenos días amiga he hecho este plato y está de 10 gracias por la receta un abrazo

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  Рік тому

      Hola Maite Rodriguez, muy agradecida amiga por compartir que has hecho la receta y te ha salido de diez. Gracias a ti por ver y hacer mis recetas. Un beso enorme.

  • @marisallorens3051
    @marisallorens3051 3 роки тому +1

    Que rico😋
    Para este tiempo muy apetecible!!
    Gracias👌👍

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 роки тому

      Hola Marisa, me alegro amiga que sea de tu agrado la receta. Gracias por verme. Un cordial saludo.

  • @LaCocinaImperfecta
    @LaCocinaImperfecta 3 роки тому

    Deliciosa receta, Saludos

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 роки тому

      La Cocina Imperfecta, muchas gracias, es un placer que te guste. Un abrazo.

  • @josefinadelossantoslaino430
    @josefinadelossantoslaino430 3 роки тому

    Pero que bueeeeno!!!! 😍 😍

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 роки тому +1

      Josefina, muchísimas gracias, es un placer que te guste. Un abrazo.

  • @marienperezmunoz565
    @marienperezmunoz565 3 роки тому

    Muy buena comidas 👌

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 роки тому

      Hola Marien, es un placer amiga que sean de tu agrado las recetas que preparo. Gracias por seguir mis vídeos. Besos.

  • @martatabaresgonzalez6127
    @martatabaresgonzalez6127 Рік тому

    Lo estoy haciendo, buena pinta tiene😋

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  Рік тому

      Hola Marta Tabares, te agradezco amiga que me comentes que has hecho la receta, deseo que te haya gustado a ti y a tu familia. Muy agradecida por tu comentario. Un abrazo.

  • @madelasnievescairosbolanos1120
    @madelasnievescairosbolanos1120 3 роки тому

    Q pinta 😋👏

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 роки тому

      Ma de las Nieves, muchas gracias amiga, me alegro que sea de tu agrado la receta. Un beso.

  • @pastelesartesanos7605
    @pastelesartesanos7605 3 роки тому

    Hola mi amiga que deliciosa receta, te muchas gracias por compartir

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 роки тому

      Hola pasteles artesanos, te agradezco mucho tu comentario viniendo de un profesional como tu. Un abrazo.

  • @montsezarzu6517
    @montsezarzu6517 3 роки тому

    Tienes unas manos.. Hay k ber... Baya plato... Lo k lo hare con Rape... X el tema de las espinas...
    Gracias x enseñarnos tanto... 🤗😋

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 роки тому

      Hola Montse, me alegro amiga que tengas idea de hacer la receta, con rape te saldrá muy buena, es un pescado que está muy rico. Agradecida por tu generoso comentario. Un beso.

  • @lezca
    @lezca 2 роки тому

    Solo quería agradecerte el compartir esta receta, la acabo de hacer y me ha sorprendido que algo tan sencillo quede tan rico a la vez!❤️

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  2 роки тому

      Hola lzk12, cuánto te agradezco que me comentes que has hecho la receta y te ha gustado. Muy agradecida por tu comentario. Un afectuoso saludo.

  • @m.j.m.r.3527
    @m.j.m.r.3527 3 роки тому

    Ummmm que sencillito y delicioso, gracias por la recetita😘!

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 роки тому

      M.J. M.R. tienes mucha razón, este plato es muy sencillo y está delicioso. Muy agradecida por visitar Cocina en Familia. Un fuerte abrazo.

  • @rosamariagalindogiron4173
    @rosamariagalindogiron4173 3 роки тому

    Que bueno me encanta☺👌❤

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 роки тому +1

      Rosa, muchas gracias, es un placer que te guste la receta, si la haces me comentas. Un beso amiga.

    • @rosamariagalindogiron4173
      @rosamariagalindogiron4173 3 роки тому

      @@cocinaenfamilia ok😌

    • @rosamariagalindogiron4173
      @rosamariagalindogiron4173 3 роки тому

      @@cocinaenfamilia hola😉hice las patatas pero no encontre fogonero y lo sustitui por bacalao y tengo que decirle que esta super rico👌me encanta sus recetas👍😀❤🙋

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 роки тому +1

      Hola Rosa Maria, cuánto te agradezco amiga que me comentes que has hecho la receta con bacalao y te ha gustado. Muchas gracias por ver y hacer mis recetas. Besos.

  • @marisagarcia8324
    @marisagarcia8324 3 роки тому

    Ay que rico plato!!! Me ha encantado, lo voy a buscar por aquí el fogonero pero no creo que lo encuentre aquí en Escocia

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 роки тому

      Hola Marisa, qué alegría amiga que tengas idea de hacer la receta, si no encuentras este pescado lo puedes hacer con bacalao o con el que desees. Si lo haces me comentas. Muchas gracias por seguir mis vídeos en la distancia. Un beso enorme de Cocina en Familia.

  • @susanagomicia5229
    @susanagomicia5229 3 роки тому

    Riquísimo plato paisana,no conocía ese pescado,si no lo encuentro haré la misma receta con otro ,un abrazo enorme Vicenta, cuídate mucho

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 роки тому

      Hola Susana, me alegro paisana que te haya gustado la receta y si no encuentras este pescado la puedes hacer con su pariente, el bacalao o con el que desees. Muchas gracias amiga por verme. Un beso enorme.

  • @consuelodominguez1503
    @consuelodominguez1503 3 роки тому

    Este guiso lo are está semana con bacalao gracias me a encantado la receta 💕💕💕💕💕

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 роки тому

      Hola Consuelo, me alegro amiga que hagas la receta, ya me comentarás. Agradecida por tu comentario. Besos.

  • @blancasuarez6449
    @blancasuarez6449 3 роки тому

    Hola Vicenta! Un plato riquísimo, éste fin de semana lo haré, me ha sorprendido q no le echaras un chorrito de vino blanco, yo creo q le hubiera ido bien, no sé! Muchas gracias x todas tus recetas, 😘😘

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 роки тому +1

      Hola Blanca, me alegro amiga que hagas la receta, si puedes coméntame qué te ha parecido y lo que me dices del vino si se desea se le puede poner. Muy agradecida por tu comentario. Un abrazo muy grande.

    • @blancasuarez6449
      @blancasuarez6449 3 роки тому

      @@cocinaenfamilia Síiiiii! 😊, Lo he hecho y ha salido delicioso, queda exquisito, muchas gracias y a esperar la siguiente receta 😃, 😘😘

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 роки тому +1

      Hola Blanca, muy agradecida amiga por compartir que has hecho la receta y te ha salido el guiso exquisito. Muchas gracias por ver y hacer mis recetas. Besos.

    • @blancasuarez6449
      @blancasuarez6449 3 роки тому

      @@cocinaenfamilia x favor! De gracias nada, no me pierdo ninguna, encantada además, gracias a tí x compartirlas y respondernos, pero la verdad es q es de chuparse los dedos 😂😂👍, cuídate! 😘😘

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 роки тому

      Blanca, muchísimas gracias amiga por tu comentario. Un beso muy grande.

  • @mariancalo7707
    @mariancalo7707 3 роки тому

    Hola amiga!! Qué rico plato de cuchara!! Yo no conocía este pescado, pero si lo encuentro haré esta receta con él. Si no, lo haré con otro, pero esta receta saldrá de mi cocina también. No me va a salir tan rico como a tí, pero seguro que nos gusta 🤷😂😂 Muchos besicos para todos y un fortísimo abrazo chillao 😘😘😘

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 роки тому

      Hola querida amiga, me alegro muchísimo que te guste la receta y te comento que estamos en temporada de este delicioso pescado que es muy sabroso sin apenas grasa y bastante más económico que el bacalao. Marian, y sino puedes hacer como dices el guiso con el pescado que más os guste. Muchísimas gracias por tu comentario. Un besazo guapa.

  • @rosariomirete152
    @rosariomirete152 3 роки тому

    Una delicia como siempre 😋😋😋👍❤

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 роки тому

      Rosario, muchas gracias, es una alegría que te guste la receta. Un beso.

  • @mantoniamateosibanez191
    @mantoniamateosibanez191 3 роки тому

    😋

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 роки тому

      M ANTONIA, muchas gracias amiga por verme. Te mando un fuerte abrazo.

  • @clementemanogilmartinez3732
    @clementemanogilmartinez3732 3 роки тому

    Muy buenas!!estupenda recete,me encanta!!!!
    He buscado en su canal una recete de pelotas pero no la encuentro,esk no tiene ninguna receta de pelotas con caldo??.GRACIAS!!!!!

    • @mariancalo7707
      @mariancalo7707 3 роки тому +1

      ua-cam.com/video/nHO1GAX-4oo/v-deo.html
      Clemente, ésta es de cocido con pelotas. Se puede tomar el caldico sólo con las pelotas, que están de vicio. Y se puede hacer de pollo, si no te gusta el pavo. El caso es hacerlo 😂😂😂 Un plato murcianico que se puede hacer en cualquier ocasión. Un abrazo de los de ahora 😅😅😅😘

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 роки тому +1

      Hola Marian, muy agradecida amiga por todo tu apoyo que te agradezco de todo corazón. Eres muy grande paisana. Mil besos.

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 роки тому +1

      Hola Clemente, me alegro amigo que sean de tu agrado las recetas que preparo. A tu solicitud, como te ha mandado mi gran amiga Marian, tengo el cocido con pelotas y también te mando el enlace de consomé de pavo por si te puede ser útil.
      ua-cam.com/video/NzPrqQkQgvo/v-deo.html
      Gracias a ti por seguir mis vídeos. Un fuerte abrazo.

  • @maribelpena8763
    @maribelpena8763 3 роки тому

    Me encantan las recetas Vicenta pero qué es eso de fogonero qué pescado es

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  2 роки тому

      Hola Maribel Peña, me alegro amiga que te gusten las recetas que preparo. A tu pregunta, el fogonero es un pescado similar al bacalao pero más económico y está muy bueno. Muchas gracias por verme. Un fuerte abrazo.

  • @MiroslavaSP
    @MiroslavaSP 3 роки тому

    Es pescado blanco, se puede sustituir por bacalao o abadejo... Muchas gracias por la receta 😊😊

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 роки тому

      Hola Miroslava, te agradezco mucho amiga tu comentario y apoyo. Gracias a ti por visitar Cocina en Familia. Un fuerte abrazo.

  • @encarnaqa6460
    @encarnaqa6460 3 роки тому

    Buenos días una pregunta que es ese pescado? Es blanco como pescadilla más o menos😘😘😘😘

    • @herminiagarcia6637
      @herminiagarcia6637 3 роки тому

      Hola Vicenta , muy buena receta , muchas gracias , cuidate un beso

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 роки тому

      Hola eminia, me alegro de verdad amiga que te haya gustado la receta. Gracias por tu comentario. Un beso.

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 роки тому

      Hola Encarna, a tu pregunta, el fogonero es un pescado blanco pariente del bacalao pero más económico y su peso es de uno a dos kilos y si lo pruebas te gustará. Muchas gracias amiga por seguir mis recetas. Besos.

  • @mercedesp.h.6023
    @mercedesp.h.6023 3 роки тому

    Se puede cocinar con otro pescado?

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 роки тому

      Hola Mercedes, a tu pregunta, sí, esta receta la puedes elaborar con el pescado que más te guste, sea blanco o azul. Gracias por ver mis recetas. Un abrazo.

  • @cristinarey2327
    @cristinarey2327 3 роки тому

    Que otros nombres tienen el fogonero?

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 роки тому

      Hola Cristina, a tu pregunta, este pescado es conocido por carbonero o fogonero y es de origen noruego y el primo pobre del bacalao pero la receta la puedes hacer con el pescado que desees. Muchas gracias por ver mis vídeos. Un beso.

  • @lolilopezromero825
    @lolilopezromero825 3 роки тому

    Ese pescado por cuál sé puede sustituir porque ese no lo conozco a cuál es parecido

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 роки тому

      Hola Loli, a tu pregunta, este pescado es muy parecido al bacalao pero lo puedes sustituir por merluza o el que más te guste. Muchas gracias por ver mis recetas. Un beso.

    • @lolilopezromero825
      @lolilopezromero825 3 роки тому

      @@cocinaenfamilia gracias a ti

  • @encarnaciongallegoaguado4369
    @encarnaciongallegoaguado4369 3 роки тому

    No se que pescado es!!! tiene otro nombre,?

    • @cocinaenfamilia
      @cocinaenfamilia  3 роки тому

      Hola Encarnación, a tu pregunta, este pescado es conocido por carbonero o fogonero y se dice que es pariente del bacalao pero puedes hacer la receta con el que desees, por ejemplo merluza. Muchas gracias por ver mis vídeos. Un fuerte abrazo.