Día del Caracol en Riogordo, Málaga

Riogordo, enclavado en el corazón de la Alta Axarquía, no disfruta de la proximidad del mar, pero aun así este pueblo presume de tener su particular molusco, los Caracoles. Esta especie de tierra es todo un manjar en esta pequeña localidad del interior de la comarca oriental malagueña, donde se cocinan con una receta típica, a base de una gran cantidad de especias, y que se conoce como Caracoles en Caldillo. El último domingo de Mayo, para conmemorar esta tradición el Ayuntamiento ha organizado el Día del Caracol, para poner en valor este plato exclusivo. Una simpática celebración gastronómica declarada de Singularidad Turística de la provincia y donde los riogordeños os invitan a todos. Salud.
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Ayuntamiento de Riogordo: 36.915027, -4.293459