Дильдора,очень рад что Вы приготовили ханум которым торгуют на рынке Чорсу...спасибо за рецепт...ингредиенты простые,а вкус обалденный...обязательно надо попросить жену приготовить...лайк за мной...ждём не дождемся 20 тысячного Вашего подписчика...молодец...удачи Вам и Вашей дружной семье...ждём очень новых рецептов...
ЗДРАВСТВУЙТЕ МОЙ УВАЖАЕМЫЙ РАШИД АКА ... СПАСИБО ЗА ТЕПЛЫЕ ДОБРЫЕ ПОЖЕЛАНИЯ ... ДАЙ БОГ!!! С ВАШИМИ МОЛИТВАМИ ДЕНЬ ЗА ДНЕМ РАСТЕТ ЧИСЛО НАШИХ ПОДПИСЧИКОВ
Читаю комментарии людей, а слезы сами текут из глаз.Я люблю тебя, УЗБЕКИСТАН!! Сама прожила в Узбекистане 30 лет , уже больше 20 лет живу за 5000 тысяч км.от Ташкента, а вспоминаю , как там жили каждый день.Таких вкусных лепешек ,самсы и ханум я больше нигде не встречала.А про самые вкусные фрукты и овощи я вообще молчу.А люди разных национальностей жили рядом как родные братья.Привет любимому Чарваку, Чирчику, Угаму, где мы учились плавать в детстве, моим любимым горам, которые мы облазили до Чимгана. А когда слышу песню в исполнении Никитиных про Бричмуллу и Чарвакское водохранилище во мне просыпается гордость за уже не мой Узбекистан.Как хорошо мы жили!!!
ЛЮДМИЛА ЧИТАЮ ВАШИ КОММЕНТАРИИ И СЛЕЗЫ НА ГЛАЗАХ... ЭТО НОСТАЛЬГИЯ ПО УЗБЕКИСТАНУ ... МЫ ОТКРЫВАЕМ КАНАЛ ...ГДЕ БУДЕМ РАССКАЗЫВАТЬ И ПОКАЗЫВАТЬ КРАСИВЫЕ МЕСТА И ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ УЗБЕКИСТАНА
Почему так" уже не мой" Узбекистан останется вашим навсегда.потому что здесь ваши счастливые дни проходили это ваше детство.а это самое главное.может кто-то увас заберет что угодно но не детство и не воспоминание.я рада что вы так дорожите свою любовь Узбекистану.приезжайте в гости мы только рады будем.
@@ss2306 Спасибо за ответ и за приглашение!.Может когда нибудь получится приехать, у меня родная тётя, младшая сестра моей мамы, до сих пор живет в Чирчике.
Тоже слезы наворачиваются...была в Ташкенте, когда училась в 4 классе, тогда был СССР, проезд - свободный, люди все добрые, ела этот ханум, на всю жизнь вкус запомнила! Тогда мы купили там мантышницу и увезли на Урал , учились манты делать, так было здорово в СССР!!! Мантышница до сих пор нам служит верно, всех гостей удивляем, и как было здорово тогда, когда люди любили друг друга - узбек ты, русский, казах или украинец!!! Блин, как здорово было!!! Я вот сейчас вспоминаю свое детство - это солнце, это радость и мир!!!
Такие блюдо.,как готовят в Узбекистане больше не готовят ни где. В них вложена душа повара. Уехал из Ташкента 27 лет назад и забыл даже,что есть такое блюдо как ханум. А в детстве помню с ума по нему сходили. Сейчас увидел его и детство вспомнил. Ташкент,Фархадский базар,ездили туда за лепешка которым цена была 15 копеек и ханум 10 копеек. Вот это и был коммунизм. Благодарю красавица за прекрасные воспоминания.
Раньше на Фархадском много кто продовал ханум,заказ сомсу ....Была в том году ханум,только две опушки продовали,а заказ сомсу....и запаха не было...,пооткрывали частники....и вкус все равно не тот..(не домашний 😔).Заказ сомса:когда тебе открывали сомсу на середине,а там,кусок курдюка.😋посыпали черным перцем....вот это вкус детства!!!😍😍😍
Какая прелесть, спасибо большое, что напомнили про ханум! Люблю Узбекистан, Ташкент, народ потрясающий,, кухня вкусная! Спасибо узбекскому народу за тепло ваших сердец!
Обожаю узбекскую кухню. Самая вкусная в мире! Всегда готовлю узбекские блюда для своей руско- итальянской семьи. Умею и люблю готовить узбекские кушанья, т.к сама родом из Узбекистана. Катта рахмат!
Привет из Украины.Подписалась на ваш канал.Мне нравятся ваши блюда.Многие пробую сама готовить:вкуснотища неимоверная.Среди моих знакомых есть узбеки.Эти добрые,честные,роботящие люди,любящие свой народ,свою страну.Счастья ,здоровья вам и вашим семьям.
Очень Вас понимаю!!! Я уже 21 год живу в Украине, но до сих пор многие блюда помню на вкус и запах! Особенно Алайский базар, целые ряды корейских салатов, а какой там сумаляк продавали, а самса вообще БОМБЕЗНАЯ!!!
Большое спасибо за рецепт. Никогда не была в Узбекистане, никогда не ела ханум, но давно хотела попробовать. Благодаря Вашему видео, быстро и легко приготовила это блюдо. Получилось очень вкусно, буду готовить еще. С огромной благодарностью из Германии❤
Хоть я и живу в России но наша узбекская кухня самая лучшая в мире 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 восхищаюсь нашим узбекским народом , как богата и разнообразна наша кухня!!!!!!!
@@АминаГасанова-ц3ч Да, согласна с тобой, Амина. У других народов одно тесто: лепешки, хинкалы, самсы, чуду, ханумы и т.д. А у нас у Азербайджанцев еда приготовлена с душой, трудом: Долма из виноградных листьев, долма 3 сестры, довга, парча бозбаш, кюфта бозбаш, хаш, люля кебаб, дющбяря (в одной ложке 8-10 мелких пельмешек должно уместиться), лявянги из курицы или рыбы, буглама, плов с сухофруктами (который мы оставляем как минимум на час-два томиться на медленном огне), хянгял из тонко раскатанного теста, а не толстыми подушками как аварский хинкал. Даже хлеб у нас тонкий лаваш, ведь нам главное не набить живот едой-тестом, а лучше поесть немного, но еда была изысканно вкусной, пропитанной ароматами и т.д. И да у нас также много десертов, таких как пахлава, щакарбура(узор которой также делаем сами), умадж халвасы, щекинская халва- в этих десертах мы не жалеем масла и используем только сливочное топлённое, пахлаву делаем как минимум 10-12 слоев, каждый из которых вручную очень тонко раскатываем, разные необычные варенья, например, из грецких орехов, и очень многое другое, что долго вспомнить. Так что самая богатая кухня Азербайджанская, ведь по логике она самая вкусная, необычная, блюд ооочень много и приготовлена она, конечно же, с душой.
@@helenkoo1511 Вынудили уехать! Вам сколько было лет в 94 г? А про резьню турков не слышали в те годы? а надписи на стенах не видели - ,, Татары в Казань, русские в Рязань?"Сына собираю а 1 класс, а нам заявляют, что обучение будет только на узбекском языке.Хотели продать квартиру, а ее цена упала до стоимости цены 3х тонного контейнера, да еще и усмехались в лицо, что никто наши квартиры покупать не будет, они им скоро и так бесплатно достанутся!!! А моя мать, чтобы получить эту квартиру 12 лет проработала на строительстве Чарвакской ГЭС.Да , жили мы там хорошо , но в какой - то момент люди других национальностей стали там не нужны.Поэтому и уехали, а душа и сердце остались в Узбекистане !
Супер!!! Опять в молодость окунулась. Как будто, по старому городу прошлась, по Алайскому базару, повсюду запах вкусной еды, сказочный город, !!! Спасибо огромное, люблю Узбекистан, хоть и живу в Казахстане!
Ташкент, город хлебный!!! с голоду не умрешь в Ташкенте, еда на каждом углу, Ханум такой вижу впервые, обязательно приготовлю, сколько народностей , столько разнообразия блюд. Привет из братского Казахстана, г. Алматы. Лайк и подписка!! тоже люблю свою Алмату где бы не путешествовала всегда тянет домой.
@@uzbechka10 ,от всей души прекрасному городу,странеУзбекистан и ее прекрасным людям,мы уехали из Самарканда в 1991г,но до сих пор он мне снится и моя любовь к Узбекистану безгранична,я чегото разрылалась даже
Превосходно! Спасибо за ваш труд! Респект! Читаю комментарии и думается:- Люди ностальгируют по времени, когда мы все (за редким исключением) жили как братья! А потом нас отравили деньгами...
И в правду говорять человек может уехать из Ташкента но Ташкент никогда не уедет из этого человека.Он будит внутри его до конца жизни где бы он не был.))Спасибо за видео.И до скорой встречи моя Родина.
19 ЛЕТ не была на Родине! соскучилась! иногда выть хочется! вспоминаешь запах нашей весны! как пахнет у нас кленовый листопад! соседские свадьбы...где гуляли все соседи! шара-бара!..крики по утрам...после намаза....кислий- пресний маллякоооо!кааааймоооок! еще много хорошего вспоминается! хорошо было! пока страну.. нас не спросив... не РАЗДЕЛИЛИ!
Ульяна Чешуина это точно! Скучаем не только по Ташкенту, скучаем по Узбекистану. Я из Самарканда и все что вы назвали, все было в моем детстве, юности!
Спасибо, блюдо из моего детства, каждый день после школы по пути домой покупала ханум, для меня ничего вкуснее не было, как же давно это было... Как счастливо мы жили в Ташкенте, хоть на денёк бы вернуться...
А я частенько ходила к остановке метро "Горького " специально за ханумками, их выносили на продажу в больших жёлтых эмалированных тазах. Спасибо родному многонациональному Ташкенту за счастье жить в солнечном Узбекистане. Привет из Сибири💗 Дилдора, КАТТА РАХМАТ за подробный рецепт, обязательно буду готовить 👍
Мурашки бегут от узбекский музыки,музыки из моего детства из Ташкента города хлебного.Спасибо больше за рецепт и особое спасибо за музыку !! Пусть больше будет рецептов из солнечного виноградного Узбекистана и обязательно с национальной музыкой!☺😊🐶🐩🐣🐔🐓🐕
СПАСИБО НАТАЛЬЯ ... У НАС БЫЛО ОЧЕНЬ МНОГО ХОРОШИХ НАЦИОНАЛЬНЫХ МУЗЫК ... НО ПО ПРАВИЛАМ ЮТУБА НЕЛЬЗЯ ИСПОЛЬЗОВАТЬ МУЗЫКИ С АВТОРСКИМИ ПРАВАМИ ... ТЕПЕРЬ САМИ СОБИРАЕМСЯ ЗАПИСЫВАТЬ МУЗЫКУ ДЛЯ КАНАЛА
@@uzbechka10 Не знала про правила ютуба! Узбекистан остаётся моей родиной на всю жизнь,родилась в Ташкенте , жила в этой стране до 15 лет .Жизнь забросила в Калининградскую область. Люблю все узбекское,незабываемые лепешки,самсу ,плов мое любимое блюдо,готовлю его часто и по всем правилам,это главное блюдо моей семьи. Люблю трудолюбивый ,добросердечный узбекский народ !! Пусть звучит народная узбекская в ютубе по возможности как можно чаще ! Счастья вашей семье и ждём хороших рецептов. А про ханум я не знала,обязательно сделаю .
@@nataliakachalova628 какая вы Молодец! Я не узбечка, но мне стало очень приятно, что вы видите хорошее в др. нациях, в отличие от многих людей, которые выхватывают только плохое, и ставят это в укор всему народу. Как-будто нет ничего хорошего.
Natalia Kachalova Мне тоже очень нравится музыка Узбекистана. Я родилась в Денау и прожила там 36 лет, очень тяжело было уезжать. В России живу уже 20 лет, но не могу привыкнуть. Узбекистан моя родина.
Нет слов, спасибо. Прожила всю молодость в Казахстане, часто были на Алтайском базаре в Ташкенте, но такое не пробовала, потому что объедались массой. Мои дети родились и выросли в Германии, но от этих блюд они в восторге, да и коллеги тоже. спасибо
Я живу в Америке уже !5 лет, но я из Ташкента, ваш ролик довел меня до слез. Я жила в районе этого Чорсу базара, потом жила в районе Аллайского рынка. То, что я увидела -это моя жизнь! Когда моя любимая мама узнала, что мы все уезжаем в Америку, она через день умерла от инфарка, так любила Ташкент и узбеков, людей очень добрых и гостеприимных. В Отечественную они приняли и последний кусочек хлеба отдавали
Привет из Киева. Случайно увидела ваше видео, такой замечательный рецепт, особенно в пост, спасибо, так неожиданно и приятно познакомилась с узбекской кухней. Спасибо вам огромное. Сегодня же и приготовлю. Удачи вам.
Уже 12 лет живу в России, но дома всегда готовлю узбекские блюда, дети никогда не были на моей Родине, но очень любят ханум, плов, самсу, нохат... муж - россиянин был в восторге от обжорного ряда Чорсу шашлык, "лампочки", хасып и шурпа его просто покорили
Какие прекрасные отзывы.А мы до сих пор соседи с Узбекистан. Наслаждаемся калоритом узбекской казахском кухни. ЖИВЕМ В ШЫМКЕНТЕ.ПРИВЕТ ВСЕМ КТО ПОКИНУЛ РОДИНУ.ПРИЕЗЖАЙТЕ В ГОСТИ
Ушла вся сладость между людьми как обидно, Да СССР эта было добро среди людей ,как я хотела бы вернуться в то время . Все нации были родные .как обидно все ушло . Дай Аллах чтоб люди стали добрее и трпимее друг другу. Ругают СССР нет я не согласна с этим. СССР соединял все народы вместе 😘
Нация была одна. Называлась Советский народ. А НАЦИОНАЛЬНОСТЕЙ было около 250. Кому-то сильное мешали эти национальности. И кому-то сильно мешала наша нация.
Узбеки очень красивые.! Ра ботящие! Какие у них ухоженные дворы и сады! Гостеприимные, .С утра у них открыты колитки .А кухня безподобная.Очень люблю эту нацию.Живу в Казахстане.
Я тоже из ТАШКЕНТА!!! Но к моему большому сожалению ханум готовлю редко, манты готовлю часто и пироги!!! Очень дети любят пироги с мясом, любимые манты с тыквой!
Господи! Ну разве можно так готовить?! Разве можно так снимать?! Я слюной раз 200 чуть не подавилась, пока рецепт досмотрела😭 не люблю возиться с тестом, но это точно попробую приготовить, даже представить не могу насколько вкусно) Спасибо за рецепт.
Ух ты! Как я рада, что нашла каналы, где учат готовить узбекские блюда!!! 30 лет прожила в Учкудуке, уже 10 лет живу в России, но вкуснее узбекской кухни не ела! Здесь даже фрукты не такие, как на наших узбекских базарах. Когда мы приезжали в Ташкент, я всегда кушала ханум на базарах, сейчас готовлю просто рулет с картофелем в мантышнице, кстати, привезенную из Узбекистана, топерь, благодаря вашему видео, буду готовить настоящий ханум, спасибо!
Здравствуйте!!!!Прожила в Ташкенте 17 лет-лучшие годы!!!!Обожаю этот прекрасный город и узбекскую кухню!Готовила ханум по рецепту бабушки Эммы.очень рада.что нашла вас на просторах ютуба.обязательно приготовлю!!!Спасибо вам за труд!!!!!!
МОЙ СЫН РАБОТАЛ НЕКОТОРОЕ ВРЕМЯ В РЕСТОРАНЕ НАЦИОНАЛЬНЫХ БЛЮД ... И НАУЧИЛ МЕНЯ ГОТОВИТЬ ВКУСНО ДАЖЕ БЕЗ МЯСО .... Я РАНЬШЕ ПОЧТИ НЕ ДОБАВЛЯЛА СПЕЦИИ... СЕЙЧАС БЕЗ НИХ НЕ ОБХОДИТСЯ НЕ ОДНО МОЕ БЛЮДО
Эх, а ещё говорят, что СССР это зло! !! Ком в горле от комментариев! !! Как же дружно мы жили, люди разных национальностей !!! А сейчас люди готовы глотки друг другу перегрызть! !!! Что же с нами стало? ?? А ещё говорят, что это была лицемерная дружба! ? Как же такое возможно, если даже по прошествии 27 лет люди со слезами на глазах вспоминают те Советские годы? ??!!!
Я родилась и выросла в Туркмении. Когда родители увезли меня оттуда я год плакала от таски да что там и сейчас нет нет да нахлынет. Какое было время не было ни вражды ни зависти. Все соседи были как семья готовая поддержать тебя и в горе и в радости.
ЖИЛА В Г.БЕКОБАД ТАШКЕНСКАЯ ОБЛ, СЕЙЧАС В КРЫМУ!!!! СПАСИБО УЗБЕКИСТАН ЗА ТО ЧТО ПРИНЯЛИ , ЗА ТЕПЛО ЗА ДОБРОТУ!!! КРЫМСКИЕ ТАТАРЫ ПОМНЯТ ВАС И УВАЖАЮТ !!
Дорогие мои Узбеки! У Вас все так вкусно! Приготовил по вашему рецепту,только добавил немножко говядины и бараньего жира. Так вкусно и легко готовить! Ташкент город моей молодости! Чорсу, Алайский. Рахмет!
Такое блюдо никогда не пробовала, т. Е. Не ела и не представляю что оно из себя представляет. Теперь хоть увидела.. Приготовлено супер и слов не надо. Лайк и подписка.
Мои студенческие годы 1980, ханум самса квас холодный. ГРУППА 11 80 ГЕОДЕЗИЯ СТРОИТЕЛЬНЫЙ ТЕХНИКУМ. ПРИВЕТ ВСЕМ КТО МЕНЯ ЧИТАЕТ. Я ЛЮБЛЮ ТЕБЯ ТАШКЕНТ, ЛЮБЛЮ ВСЕМ СЕРДЦЕМ. ВЫ ПРИГОТОВИЛИ ОЧЕНЬ ВКУСНО, Я ЧУВСТВУЮ ЭТО БРАВО!
Я тоже жила в Ташкенте. Эта вкуснятина родом из моего детства .как мы хорошо жили,нетужили.что мы наделали теперь остаётся только вспоминать и тосковать по своей далёкой,далёкой родине.
Очень люблю вашу кухню, с молоду мечтала жить в узбекистане ,я сама из Дагестана но уже на прятежерие 19 лет живу во Франции. Но до сих пор настальгия по Узбекстану .Мужа прошу поехать в Узбекистан, обещал повести.
Сколько смотрю узбекские блюда и замечаю, что основным ингредиентом является лук (в большом количестве), мясо и мука для выпечки и других изделий из теста . Вообще-то все рецепты нехитрые, но такие домашние, натуральные и аппетитные!! Спасибо,Вам большое за прекрасные рецепты и, конечно, за Ваш труд!👏💐
Какая же Вы рукодельница! Смотреть, как Вы так умело, профессионально и эстетично работаете, одно удовольствие! Все чистенько! Просто восторг! Вы просто кудесница на кухне! Успехов Вам и удачи!
Я столько лет вспоминал о ханум,так сильно соскучился.... Решился поискать рецепт и нашёл Вас! Прекрасно сделано,руки как бабочки порхают - прелесть! От видео и комментариев комок в горле,душа рвётся в родной Ташкент. Спасибо!
Наконец, благодаря Вашему видео, удалось получить тот самый вкус ханума! С нетерпением ждал выходных, чтобы удивить семью. Это шедевр! Спасибо огромное, дай Бог здоровья!
Спасибо за видео, я тоже готовлю ханум, очень люблю узбекскую кухню. Прожила в Ташкенте пятьдесят с лишним лет, сейчас живу в России, Узбекистан в моем сердце . Так же и готовлю здесь блюда узбекской кухни!!! Желаю вам всего хорошего!!!
Да ,вот сидишь дома ,захотелось что нибудь вкусненького ,а готовить не хочется ,пойдешь на базар ,накупишь чего хочется ,прехватишь арбузик или дыньку ! У нас в Ташкенте даже среди ночи все можно купить ,особенно летом ! Сейчас живу в Беларуси ,здесь совсем не так ,базары в основном работают до обеда ! Так скучаю ! Спасибо !
Эх, вы бы во Флориде пожили! Рынок 3 раза в неделю: среда, суббота, воскресенье. И никакого "Гамузом бери за 20 копеек" (родители жили около Ленинабада, в Ташкенте бывала, даже квартиру меняла из Новосибирска, а потом началось...)
@@ninaboomer4235 Так ведь у вас, впрочем и у нас, capitalist economy. Здесь все по другому, никто не предложит пиалу чая в любое время суток, как бывало когда-то в Узбекистане.
@@ГалинаКасаткина-м6к у меня тётя вышла замуж за узбека и всю жизнь прожила в Намангане. Рассказывала, что в 90, когда развал пошел ,с лозунгами ходили :русским -3 дня, татарами 1 день даём, чтобы убраться! Люди бежали оттуда. .,а вы говорите,что-же не остались. ..
Потому что узбеки сами прогнали русских и татар а сейчас говорят как хорошо было в СССР лицемеры блин нехер было прогонять другие нации сейчас бы жили в мире и согласии,русские зачем вы вы хвалите и вспоминает и Узбекистан, узбеки же вас прогнали вы им не нужны и они вам тоже нафиг нужны!
Здраствуйте Дилдора . Спасибо за рецепт. Все так красиво и вкусно. Читая коментарии,наворачиваються слёзы ,у многих настольгия... И у меня тоже , вспоминаешь Родной город ,то счастливое детство...
ЗДРАВСТВУЙТЕ ... Я ВАС ПОНИМАЮ ...СКОРО ОТКРЫВАЕМ КАНАЛ ПРО УЗБЕКИСТАН... БУДЕМ ПОКАЗЫВАТЬ И РАССКАЗЫВАТЬ ПРО КРАСИВЫЕ МЕСТА И ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ УЗБЕКИСТАНА
Доброго дня. Что хочу сказать по поводу этого блюда. Готовила два раза. Первый раз тесто раскатала не усердно, толстовато. Для заливки взяла 4 ст.л.пасты. попробовали- одно расстройство. Еле еле съели. Но думаю, что то не то я сделала, похоже накосячила. Сегодня тесто раскатала ооооочень тонко. В заливку положила помидор и две ложки пасты. Была жидкая и на вкус ни о чем. Залила лепешки и оставила часов на 5. Ребята , это очень вкусно!!!! По мне вкуснее чем манты. Что ещё сказать? Супер!!!! Так что прислушайтесь к своим предпочтениям по вкусу именно заливки и тесто должно быть тончайшим. Спасибо за рецепт. Буду готовить всегда.
Уммммм! Спасибо огромное! Ханум на базаре и дома это такая же разница как в детстве вкус како в детсаду и дома-всегда не так получалось-в саду всегда вкуснее было 🤣
Милая хозяйка этого сайта-вчера, случайно увидела ваши видео, а именно-Ханум,-как на базаре, сегодня приготовила, ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО!!!!!-ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!-ВАМ-ДОЛГИХ ЛЕТ ЖИЗНИ, КОЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ, И БЛАГОПОЛУЧИЯ!!!!
Рахмат,рахмат!!! Дай бог вам здоровья! Золотая хозяюшка! Желаем вам самого наилучшего в жизни и долгих лет! Это один из наилучших классический рецептов восточной кухни!
Умничка! Так понятно приготовила вкусняшку! Я помню вкус ханумок тех ещё, из советских времён, которые продавали на базаре в старом городе в Ташкенте!… Обязательно приготовлю по вашему рецепту , девочка! И мне понравилось музыкальное сопровождение! Как будто побывала дома, в детстве и юности в любимом Ташкенте! Мира вашему дому, девочка! А с меня лайк ( жалко, что можно поставить один) и подписка! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо за рецепт, лучшее видео про ханум! Я живу в Ташкенте, и даже тут сейчас сложно найти "тот самый". По этому рецепту приготовила сама, вышло чудесно, хоть я и не очень дружу с тестом. От себя добавила 1 морковку в начинку и немного сахара и лимонной кислоты в подливу. Вышло просто бомбически. Еще раз спасибо, великолепный видеорцепт! ❤
Это вкус из моего детства, когда ходила с мамой на работу носили на продажу, мне так нравилось! Маму много раз просила переехав в Башкирию приготовить мне его, но она не знала, и даже рецепт набирала в интернете, нигде не могла именно по названию "ханум"найти, вот спасибо вам сегодня же приготовлю! 😘
Накануне поста то, что надо!! Видео очень душевное! Я выросла в Самарканде, три года прожила в Ташкенте, теперь, вот, на "новой родине" тоскую по родным местам. Прошлым летом приезжала свекровь из Ташкента, дважды готовила нам Ханум - как же это вкусно!! Я теперь тоже буду! Спасибо!
в моем счастливом детстве, когда Ташкент был лучшим городом на земле, а все люди братьями и сестрами, не было ничего лучше, чем на отдыхе на озере Бахт, попросить дедушку купить такой бесподобный ханум(мне кажется он был еще тоньше и наверно все таки из слоев, но могу и путать) к этому морс из бочки купленный по дороге и вареная кукуруза. Для счастья больше ничего не нужно было... Эх, жаль что все ТАК изменилось!!!
Вы такая молодец!!! с удовольствием смотрю ваш канал!!! удивляю семью вашими рецептами,спасибо!!! привет вам из Подольска!мир вашему дому!продолжайте радовать подписчиков!!!
Спасибо большое за рецепт.Очень рада, что нашла у Вас. Я давно его искала. В СССР я часто ездила в Ташкент, почти у каждой станции метро у перехода всегда продавались. Такими квадратиками и, главное, много лука. Очень вкусно.👍👍👍.Скучаю по Ташкенту. Янгиюль.
Просто прелесть!!!молодчина!!!как профессионально!!!👍👍👍😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋Обожаю Ханум,ето блюдо мое детство,после школы каждый день ,вкуснятина Ханум по десять копеек!!!😉😉😉😉😃😃😃
Дильдора,очень рад что Вы приготовили ханум которым торгуют на рынке Чорсу...спасибо за рецепт...ингредиенты простые,а вкус обалденный...обязательно надо попросить жену приготовить...лайк за мной...ждём не дождемся 20 тысячного Вашего подписчика...молодец...удачи Вам и Вашей дружной семье...ждём очень новых рецептов...
ЗДРАВСТВУЙТЕ МОЙ УВАЖАЕМЫЙ РАШИД АКА ... СПАСИБО ЗА ТЕПЛЫЕ ДОБРЫЕ ПОЖЕЛАНИЯ ... ДАЙ БОГ!!! С ВАШИМИ МОЛИТВАМИ ДЕНЬ ЗА ДНЕМ РАСТЕТ ЧИСЛО НАШИХ ПОДПИСЧИКОВ
Дилдора:;юракушлаш 🤣🤣🤣
Koliz dart kormasin men pazanda ozbek ayolariga hec kim yetmedi
@@sgsgssgsgsfs6661 позанда емас пширчи🤣 салом Самаркандан ?
Уже 31 тысяча
Читаю комментарии людей, а слезы сами текут из глаз.Я люблю тебя, УЗБЕКИСТАН!! Сама прожила в Узбекистане 30 лет , уже больше 20 лет живу за 5000 тысяч км.от Ташкента, а вспоминаю , как там жили каждый день.Таких вкусных лепешек ,самсы и ханум я больше нигде не встречала.А про самые вкусные фрукты и овощи я вообще молчу.А люди разных национальностей жили рядом как родные братья.Привет любимому Чарваку, Чирчику, Угаму, где мы учились плавать в детстве, моим любимым горам, которые мы облазили до Чимгана. А когда слышу песню в исполнении Никитиных про Бричмуллу и Чарвакское водохранилище во мне просыпается гордость за уже не мой Узбекистан.Как хорошо мы жили!!!
ЛЮДМИЛА ЧИТАЮ ВАШИ КОММЕНТАРИИ И СЛЕЗЫ НА ГЛАЗАХ... ЭТО НОСТАЛЬГИЯ ПО УЗБЕКИСТАНУ ... МЫ ОТКРЫВАЕМ КАНАЛ ...ГДЕ БУДЕМ РАССКАЗЫВАТЬ И ПОКАЗЫВАТЬ КРАСИВЫЕ МЕСТА И ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ УЗБЕКИСТАНА
Здравствуйте я тоже жила в Чирчике. Вышла замуж живу в Казахстане.
Почему так" уже не мой" Узбекистан останется вашим навсегда.потому что здесь ваши счастливые дни проходили это ваше детство.а это самое главное.может кто-то увас заберет что угодно но не детство и не воспоминание.я рада что вы так дорожите свою любовь Узбекистану.приезжайте в гости мы только рады будем.
@@ss2306 Спасибо за ответ и за приглашение!.Может когда нибудь получится приехать, у меня родная тётя, младшая сестра моей мамы, до сих пор живет в Чирчике.
@@uzbechka10 Спасибо Вам большое! Рахмат, если я не забыла?
Узбек таомлари хар доим ширин ва маззали узбегимдан айланай деганла лайк босинг👍
Сияй Ташкент, сияй Ташкент- звезда востока, столица дружбы и тепла!🤗пели мы раньше в СССР!!!
Тоже слезы наворачиваются...была в Ташкенте, когда училась в 4 классе, тогда был СССР, проезд - свободный, люди все добрые, ела этот ханум, на всю жизнь вкус запомнила! Тогда мы купили там мантышницу и увезли на Урал , учились манты делать, так было здорово в СССР!!! Мантышница до сих пор нам служит верно, всех гостей удивляем, и как было здорово тогда, когда люди любили друг друга - узбек ты, русский, казах или украинец!!! Блин, как здорово было!!! Я вот сейчас вспоминаю свое детство - это солнце, это радость и мир!!!
Такие блюдо.,как готовят в Узбекистане больше не готовят ни где. В них вложена душа повара. Уехал из Ташкента 27 лет назад и забыл даже,что есть такое блюдо как ханум. А в детстве помню с ума по нему сходили. Сейчас увидел его и детство вспомнил. Ташкент,Фархадский базар,ездили туда за лепешка которым цена была 15 копеек и ханум 10 копеек. Вот это и был коммунизм. Благодарю красавица за прекрасные воспоминания.
И ВАМ СПАСИБО ЗА КОММЕНТАРИИ И ЗА ДОБРЫЕ ВОСПОМИНАНИЯ О НАШЕМ УЗБЕКИСТАНЕ
Раньше на Фархадском много кто продовал ханум,заказ сомсу ....Была в том году ханум,только две опушки продовали,а заказ сомсу....и запаха не было...,пооткрывали частники....и вкус все равно не тот..(не домашний 😔).Заказ сомса:когда тебе открывали сомсу на середине,а там,кусок курдюка.😋посыпали черным перцем....вот это вкус детства!!!😍😍😍
Pl
Узбекистонимдан айланай ха жуда здравствуйте яшаган Эдик СССР Даврида рус украин татар чувак арман ожарбайжан кушниларимиз булар эди. 75-80йиллар эди
Какая прелесть, спасибо большое, что напомнили про ханум! Люблю Узбекистан, Ташкент, народ потрясающий,, кухня вкусная! Спасибо узбекскому народу за тепло ваших сердец!
Спасибо
G
🤗🤗😘😘❤❤
Обожаю узбекскую кухню. Самая вкусная в мире! Всегда готовлю узбекские блюда для своей руско- итальянской семьи. Умею и люблю готовить узбекские кушанья, т.к сама родом из Узбекистана. Катта рахмат!
Спасибо🌹
Привет из Украины.Подписалась на ваш канал.Мне нравятся ваши блюда.Многие пробую сама готовить:вкуснотища неимоверная.Среди моих знакомых есть узбеки.Эти добрые,честные,роботящие люди,любящие свой народ,свою страну.Счастья ,здоровья вам и вашим семьям.
Спасибо дорогая🌹
Распад СССР виноваты Гдлян ,Иванов и Горбачев. .
Вот спасибо большое за рецепт. 27 лет назад уехала с Ташкента,а вкус такого ханума до сих пор помню. С меня подписка и лайк. Иду готовить.
Очень Вас понимаю!!!
Я уже 21 год живу в Украине, но до сих пор многие блюда помню на вкус и запах!
Особенно Алайский базар, целые ряды корейских салатов, а какой там сумаляк продавали, а самса вообще БОМБЕЗНАЯ!!!
Большое спасибо за рецепт. Никогда не была в Узбекистане, никогда не ела ханум, но давно хотела попробовать. Благодаря Вашему видео, быстро и легко приготовила это блюдо. Получилось очень вкусно, буду готовить еще. С огромной благодарностью из Германии❤
Хоть я и живу в России но наша узбекская кухня самая лучшая в мире 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 восхищаюсь нашим узбекским народом , как богата и разнообразна наша кухня!!!!!!!
СОГЛАСНА С ВАМИ ... НАША КУХНЯ ОДНА ИЗ САМЫХ ВКУСНЫХ
Нет. Я с вами Не согласно. Самая вкусная еда Азербайджанская. У вас лепешки, самса популярная.
@@АминаГасанова-ц3ч Да, согласна с тобой, Амина. У других народов одно тесто: лепешки, хинкалы, самсы, чуду, ханумы и т.д. А у нас у Азербайджанцев еда приготовлена с душой, трудом: Долма из виноградных листьев, долма 3 сестры, довга, парча бозбаш, кюфта бозбаш, хаш, люля кебаб, дющбяря (в одной ложке 8-10 мелких пельмешек должно уместиться), лявянги из курицы или рыбы, буглама, плов с сухофруктами (который мы оставляем как минимум на час-два томиться на медленном огне), хянгял из тонко раскатанного теста, а не толстыми подушками как аварский хинкал. Даже хлеб у нас тонкий лаваш, ведь нам главное не набить живот едой-тестом, а лучше поесть немного, но еда была изысканно вкусной, пропитанной ароматами и т.д. И да у нас также много десертов, таких как пахлава, щакарбура(узор которой также делаем сами), умадж халвасы, щекинская халва- в этих десертах мы не жалеем масла и используем только сливочное топлённое, пахлаву делаем как минимум 10-12 слоев, каждый из которых вручную очень тонко раскатываем, разные необычные варенья, например, из грецких орехов, и очень многое другое, что долго вспомнить. Так что самая богатая кухня Азербайджанская, ведь по логике она самая вкусная, необычная, блюд ооочень много и приготовлена она, конечно же, с душой.
Все правда. Даже ешё много чего. Наша кухня самая богатая со вкусом.
Ты карачаевскую не пробовал значит
Узбекская кухня самая вкусная и точно самая пряная и ароматная . Честно говоря мечтаю приехать в Узбекистан!
Приезжайте будем рады вас видеть
Будем рады
Вспомнила наш родной Ташкент! Как хорошо мы жили, Спасибо вам большое! С меня лайк и подписка!
Спасибо
Хорошо жили,зачем уехали???
@@helenkoo1511 Вынудили уехать! Вам сколько было лет в 94 г? А про резьню турков не слышали в те годы? а надписи на стенах не видели - ,, Татары в Казань, русские в Рязань?"Сына собираю а 1 класс, а нам заявляют, что обучение будет только на узбекском языке.Хотели продать квартиру, а ее цена упала до стоимости цены 3х тонного контейнера, да еще и усмехались в лицо, что никто наши квартиры покупать не будет, они им скоро и так бесплатно достанутся!!! А моя мать, чтобы получить эту квартиру 12 лет проработала на строительстве Чарвакской ГЭС.Да , жили мы там хорошо , но в какой - то момент люди других национальностей стали там не нужны.Поэтому и уехали, а душа и сердце остались в Узбекистане !
Наверное очень вкусно, я с удовольствием бы попробовала. Узбекская кухня мне нравится. Спасибо за рецепт,
Салам моему родному Узбекистану, там живут самые добрые, гостеприимные люди, и кухня наша, самая самая) привет из России!!!
Спасибо... И вам привет из Узбекистана
Что же вы Родину бросили, и уехали в Россию к плохим людям.
Спасибо
Делала всем понравилось! Спасибо за рецепт
Супер!!! Опять в молодость окунулась. Как будто, по старому городу прошлась, по Алайскому базару, повсюду запах вкусной еды, сказочный город, !!! Спасибо огромное, люблю Узбекистан, хоть и живу в Казахстане!
🌹🌹🌹🌹🌹
Мы с мамой каждую субботу ездили на Алайский базар. Как же я скучаю по тем временам, когда мы все жили дружно, одной большой семьёй.
Ташкент, город хлебный!!! с голоду не умрешь в Ташкенте, еда на каждом углу, Ханум такой вижу впервые, обязательно приготовлю, сколько народностей , столько разнообразия блюд. Привет из братского Казахстана, г. Алматы. Лайк и подписка!! тоже люблю свою Алмату где бы не путешествовала всегда тянет домой.
И вам огромный привет из Узбекистана
Живи ,Ташкент и процветай!теперь я знаю где на земле рай!!!
ПРЯМ КАК СТИХИ ))) СПАСИБО
@@uzbechka10 ,от всей души прекрасному городу,странеУзбекистан и ее прекрасным людям,мы уехали из Самарканда в 1991г,но до сих пор он мне снится и моя любовь к Узбекистану безгранична,я чегото разрылалась даже
@@na_den4818 Потому что там прошла ваша мододость, лучшие годы, а с ней у человека.только хорошие воспоминания
Превосходно! Спасибо за ваш труд! Респект! Читаю комментарии и думается:- Люди ностальгируют по времени, когда мы все (за редким исключением) жили как братья! А потом нас отравили деньгами...
ВЫ ПРАВЫ ...И ВАМ СПАСИБО ЗА КОММЕНТАРИИ ЛЕОНИД... ЖЕЛАЮ УДАЧИ И ПРОЦВЕТАНИЯ ВАШЕМУ КАНАЛУ ...И КАНАЛУ ВАШЕГО ПРЕКРАСНОГО СЫНА
Вы правы
И в правду говорять человек может уехать из Ташкента но Ташкент никогда не уедет из этого человека.Он будит внутри его до конца жизни где бы он не был.))Спасибо за видео.И до скорой встречи моя Родина.
СОГЛАСНО С ВАМИ НА ВСЕ 100
Золотые слова!!Ташкент-любимый,родной!
19 ЛЕТ не была на Родине! соскучилась! иногда выть хочется! вспоминаешь запах нашей весны! как пахнет у нас кленовый листопад! соседские свадьбы...где гуляли все соседи! шара-бара!..крики по утрам...после намаза....кислий- пресний маллякоооо!кааааймоооок! еще много хорошего вспоминается! хорошо было! пока страну.. нас не спросив... не РАЗДЕЛИЛИ!
Ульяна Чешуина это точно! Скучаем не только по Ташкенту, скучаем по Узбекистану. Я из Самарканда и все что вы назвали, все было в моем детстве, юности!
@@yaroslavna2000 это точно! так хочется это испытать хоть один день...((
Молодец умничка без мяса приготовила такую вкусняшку!!!
🌹🌹🌹
Рахмат,за такой подробный рецепт ❤🎉 очень хорошо,четко❤❤❤❤
Спасибо, блюдо из моего детства, каждый день после школы по пути домой покупала ханум, для меня ничего вкуснее не было, как же давно это было... Как счастливо мы жили в Ташкенте, хоть на денёк бы вернуться...
ЖЕЛАЮ СЧАСТЬЯ ГДЕ БЫ ВЫ НЕ БЫЛИ... ПРИЕЗЖАЙТЕ В ГОСТИ ИННА
А я частенько ходила к остановке метро "Горького " специально за ханумками, их выносили на продажу в больших жёлтых эмалированных тазах. Спасибо родному многонациональному Ташкенту за счастье жить в солнечном Узбекистане. Привет из Сибири💗
Дилдора, КАТТА РАХМАТ за подробный рецепт, обязательно буду готовить 👍
согласна
А я бегала на большой перемене с подружками за ханумом к метро Чиланзар. Как мы любили его! Спасибо большое за рецепт, за воспоминания, ностальгия...
Как же я скучаю по Ташкенту... 30 лет назад переехали. Ханум мое любимое блюдо. Смотрю и плачу.
Мурашки бегут от узбекский музыки,музыки из моего детства из Ташкента города хлебного.Спасибо больше за рецепт и особое спасибо за музыку !! Пусть больше будет рецептов из солнечного виноградного Узбекистана и обязательно с национальной музыкой!☺😊🐶🐩🐣🐔🐓🐕
СПАСИБО НАТАЛЬЯ ... У НАС БЫЛО ОЧЕНЬ МНОГО ХОРОШИХ НАЦИОНАЛЬНЫХ МУЗЫК ... НО ПО ПРАВИЛАМ ЮТУБА НЕЛЬЗЯ ИСПОЛЬЗОВАТЬ МУЗЫКИ С АВТОРСКИМИ ПРАВАМИ ... ТЕПЕРЬ САМИ СОБИРАЕМСЯ ЗАПИСЫВАТЬ МУЗЫКУ ДЛЯ КАНАЛА
@@uzbechka10 Не знала про правила ютуба! Узбекистан остаётся моей родиной на всю жизнь,родилась в Ташкенте , жила в этой стране до 15 лет .Жизнь забросила в Калининградскую область. Люблю все узбекское,незабываемые лепешки,самсу ,плов мое любимое блюдо,готовлю его часто и по всем правилам,это главное блюдо моей семьи. Люблю трудолюбивый ,добросердечный узбекский народ !! Пусть звучит народная узбекская в ютубе по возможности как можно чаще !
Счастья вашей семье и ждём хороших рецептов. А про ханум я не знала,обязательно сделаю .
@@nataliakachalova628 какая вы Молодец! Я не узбечка, но мне стало очень приятно, что вы видите хорошее в др. нациях, в отличие от многих людей, которые выхватывают только плохое, и ставят это в укор всему народу. Как-будто нет ничего хорошего.
Natalia Kachalova Мне тоже очень нравится музыка Узбекистана. Я родилась в Денау и прожила там 36 лет, очень тяжело было уезжать. В России живу уже 20 лет, но не могу привыкнуть. Узбекистан моя родина.
@@ЕленаРомашкина-у8з особенно в муроме...
Мира вам люди, любить друг друга,и храни вас Господь, спасибо за рецепт.
Нет слов, спасибо. Прожила всю молодость в Казахстане, часто были на Алтайском базаре в Ташкенте, но такое не пробовала, потому что объедались массой. Мои дети родились и выросли в Германии, но от этих блюд они в восторге, да и коллеги тоже. спасибо
Я живу в Америке уже !5 лет, но я из Ташкента, ваш ролик довел меня до слез. Я жила в районе этого Чорсу базара, потом жила в районе Аллайского рынка. То, что я увидела -это моя жизнь! Когда моя любимая мама узнала, что мы все уезжаем в Америку, она через день умерла от инфарка, так любила Ташкент и узбеков, людей очень добрых и гостеприимных. В Отечественную они приняли и последний кусочек хлеба отдавали
😓😓😓
Приезжайте навестите родные места.
Привет из Киева. Случайно увидела ваше видео, такой замечательный рецепт, особенно в пост, спасибо, так неожиданно и приятно познакомилась с узбекской кухней. Спасибо вам огромное. Сегодня же и приготовлю. Удачи вам.
Спасибо дорогая... Готовьте на здоровье🌹
Ida Savina й
Привет с Украины!
Канал-БОМБА!!!
Огромное рахмат за ваш труд !!!
Готовлю по вашим роликам и радую свою семью
Слава СССР!
Спасибо большое. Очень рада 💖💖💖
Уже 12 лет живу в России, но дома всегда готовлю узбекские блюда, дети никогда не были на моей Родине, но очень любят ханум, плов, самсу, нохат... муж - россиянин был в восторге от обжорного ряда Чорсу шашлык, "лампочки", хасып и шурпа его просто покорили
Боже настольгия😍ЮНУС АБАД как давно я не была в Ташкенте😢самый вкусный ханум ела именно на базарчике!👍
Инна Пантовская а в каком квартале
@@АлексейКособрюхов-х6й 13 квартал за гаражами был базар а с другой староны через дорогу школа!
Чиланзар🌹
Родился и жил на Урде!!!! Недалеко от Чорсу!!! Раньше назывался Октябрьский рынок. (Базар)!!!! Там самый лучший Ханум продавали по 15 коп!!!!!!
Какие прекрасные отзывы.А мы до сих пор соседи с Узбекистан. Наслаждаемся калоритом узбекской казахском кухни. ЖИВЕМ В ШЫМКЕНТЕ.ПРИВЕТ ВСЕМ КТО ПОКИНУЛ РОДИНУ.ПРИЕЗЖАЙТЕ В ГОСТИ
И ВАМ ПРИВЕТ ЗЕМЛЯЧКА
Ушла вся сладость между людьми как обидно, Да СССР эта было добро среди людей ,как я хотела бы вернуться в то время . Все нации были родные .как обидно все ушло . Дай Аллах чтоб люди стали добрее и трпимее друг другу. Ругают СССР нет я не согласна с этим. СССР соединял все народы вместе 😘
🌹🌹🌹
Нация была одна. Называлась Советский народ.
А НАЦИОНАЛЬНОСТЕЙ было около 250.
Кому-то сильное мешали эти национальности. И кому-то сильно мешала наша нация.
Никто не может нам помешать восстановить былые отношения. Начинать нужно с улыбки на улице. Просто улыбаться... 😊
@@Котельникова-НС co.
И эзлді. Ччгяжсжж ×&46% €😋💑👘- 😍🗼💑🐕😫😍😿😗😟
Жаль что развалили СССР
Здоровья вашим рукам. Привет из Казахстана.
СПАСИБО ДОРОГАЯ... И ВАМ ПРИВЕТ ИЗ ТАШКЕНТА
Bunaqa xonimni hali yemaganman karantin tugasa chorsuga boramiz xonim uchun q6liz dard k6rmasin Ollohim kasb korizga baraka bersin GAP YO'Q
Узбеки очень красивые.! Ра ботящие! Какие у них ухоженные дворы и сады! Гостеприимные, .С утра у них открыты колитки .А кухня безподобная.Очень люблю эту нацию.Живу в Казахстане.
Я с ташкента, именно так и делаю,выросла на этом блюде, обожаю эту вкуснятину и свою семью кормлю они в восторге! )))
Я тоже из ТАШКЕНТА!!!
Но к моему большому сожалению ханум готовлю редко, манты готовлю часто и пироги!!!
Очень дети любят пироги с мясом, любимые манты с тыквой!
Господи! Ну разве можно так готовить?! Разве можно так снимать?! Я слюной раз 200 чуть не подавилась, пока рецепт досмотрела😭 не люблю возиться с тестом, но это точно попробую приготовить, даже представить не могу насколько вкусно) Спасибо за рецепт.
)))))))
@@uzbechka10 ,
ПРЕЛЕСТЬ КАКАЯ! ВСЕ БЫСТРО,ЧЕТКО,БЕЗ ЛИШНИХ СЛОВ,ТЕХНИЧНО,ПО МАСТЕРСКИ. ТАК ЗАХОТЕЛОСЬ ХАНУМ!!! СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ ЗА ВАШЕ МАСТЕРСТВО!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ТЕПЛЫЕ СЛОВА ОЛЬГА
Класс, обожаю ханум, именно такой как на базаре продают.... Давно рецепт искала. Суперррр, спасибо.
Ух ты! Как я рада, что нашла каналы, где учат готовить узбекские блюда!!! 30 лет прожила в Учкудуке, уже 10 лет живу в России, но вкуснее узбекской кухни не ела! Здесь даже фрукты не такие, как на наших узбекских базарах. Когда мы приезжали в Ташкент, я всегда кушала ханум на базарах, сейчас готовлю просто рулет с картофелем в мантышнице, кстати, привезенную из Узбекистана, топерь, благодаря вашему видео, буду готовить настоящий ханум, спасибо!
Здравствуйте!!!!Прожила в Ташкенте 17 лет-лучшие годы!!!!Обожаю этот прекрасный город и узбекскую кухню!Готовила ханум по рецепту бабушки Эммы.очень рада.что нашла вас на просторах ютуба.обязательно приготовлю!!!Спасибо вам за труд!!!!!!
Спасибо буду готовить все сто покажите. Я тоже родом с Ташкента и люблю нашу кухню
🌹🌹🌹
Я горжусь вами мой любимый Узбекистан
Как хорошо что я нашла ваш канал. Спасибо большое. Очень люблю узбекскую кухню. А то что вы творите это просто космос . Спасибо вам большое.
20 лет не ела именно такой " базарный ханум" слюньки потекли.
Дома готовлю рулетом.
Обязательно приготовлю так же.
Спасибо за рецепт
🙏🌹
Я живу в России, узбеки нам строили котедж! Жили у нас в домике, готовили блюда, ребята !!!!запах на всю улицу!!! Наверное, это в крови!!!
МОЙ СЫН РАБОТАЛ НЕКОТОРОЕ ВРЕМЯ В РЕСТОРАНЕ НАЦИОНАЛЬНЫХ БЛЮД ... И НАУЧИЛ МЕНЯ ГОТОВИТЬ ВКУСНО ДАЖЕ БЕЗ МЯСО .... Я РАНЬШЕ ПОЧТИ НЕ ДОБАВЛЯЛА СПЕЦИИ... СЕЙЧАС БЕЗ НИХ НЕ ОБХОДИТСЯ НЕ ОДНО МОЕ БЛЮДО
Это не в крови, а в специях и способе готовки. Кладите специи в блюда и у Вас будет и вкус и запах даже от яичницы)))
Специи и лук творят чудеса.
@@Котельникова-НС это правда 😉😊👋
Секрет ещё в том, что узбекские блюда любят лук. Лук не жалеть на блюдо. Тогда очень сочные и вкусные блюда. А в русских блюдах, лук всегда жалеют.
Эх, а ещё говорят, что СССР это зло! !! Ком в горле от комментариев! !! Как же дружно мы жили, люди разных национальностей !!! А сейчас люди готовы глотки друг другу перегрызть! !!! Что же с нами стало? ?? А ещё говорят, что это была лицемерная дружба! ? Как же такое возможно, если даже по прошествии 27 лет люди со слезами на глазах вспоминают те Советские годы? ??!!!
Как Вы правы!!! Сейчас живут на одной лестничной площадке , в одном подъезде , проходят мимо друг друга и даже не здороваются!Разве это не ужас?
Я родилась и выросла в Туркмении. Когда родители увезли меня оттуда я год плакала от таски да что там и сейчас нет нет да нахлынет. Какое было время не было ни вражды ни зависти. Все соседи были как семья готовая поддержать тебя и в горе и в радости.
А нам то и сейчас хорошо.Слава Аллаху
@@Абдуллох-х9я Мы за Вас рады, чтобы и дальше так было.
Ну, значит, не было дружбы. Люди были вынуждены "дружить" и жить вместе. А культурные, этнические, философские различия - остались.
В чём проблема?
ЖИЛА В Г.БЕКОБАД ТАШКЕНСКАЯ ОБЛ, СЕЙЧАС В КРЫМУ!!!! СПАСИБО УЗБЕКИСТАН ЗА ТО ЧТО ПРИНЯЛИ , ЗА ТЕПЛО ЗА ДОБРОТУ!!! КРЫМСКИЕ ТАТАРЫ ПОМНЯТ ВАС И УВАЖАЮТ !!
СПАСИБО ДИНАРОЧКА ЗА ТЕПЛЫЕ СЛОВА О НАШЕМ НАРОДЕ .... ВАМ ОГРОМНЫЙ ПРИВЕТ ИЗ УЗБЕКИСТАНА
Мы тоже уехали из узбекистана, я люблю тебя ТАШКЕНТ
Тоже жыли в Бекабаде. А сейчас в Москве.
Здравствуйте я живу в городе бекабод а вы в каком районе жиле
Здравствуйте у нас тоже соседей много было крымских татар я была в Крыму у них ездили в гости скучаю но это была ещё при союзе.живу на пятом участке
Дорогие мои Узбеки! У Вас все так вкусно! Приготовил по вашему рецепту,только добавил немножко говядины и бараньего жира. Так вкусно и легко готовить! Ташкент город моей молодости! Чорсу, Алайский. Рахмет!
Умелые женские руки,Как приятно наблюдать.Молодец ,без лишней болтовни👍
Спасибо
Рахмет за рецепт !👌
Точно 👍🏽👍🏽
@@nursulu5663привет как
Такое блюдо никогда не пробовала, т. Е. Не ела и не представляю что оно из себя представляет. Теперь хоть увидела.. Приготовлено супер и слов не надо. Лайк и подписка.
Мои студенческие годы 1980, ханум самса квас холодный. ГРУППА 11 80 ГЕОДЕЗИЯ СТРОИТЕЛЬНЫЙ ТЕХНИКУМ. ПРИВЕТ ВСЕМ КТО МЕНЯ ЧИТАЕТ. Я ЛЮБЛЮ ТЕБЯ ТАШКЕНТ, ЛЮБЛЮ ВСЕМ СЕРДЦЕМ. ВЫ ПРИГОТОВИЛИ ОЧЕНЬ ВКУСНО, Я ЧУВСТВУЮ ЭТО БРАВО!
Спасибо дорогая🌹🙏
Я тоже жила в Ташкенте. Эта вкуснятина родом из моего детства .как мы хорошо жили,нетужили.что мы наделали теперь остаётся только вспоминать и тосковать по своей далёкой,далёкой родине.
НЕ ГРУСТИТЕ ... ПРИЕЗЖАЙТЕ В ГОСТИ
Люди, что вам мешает и сейчас хжить дружно? Живите дружно, просто не забывайте, что все люди так или иначе произошли от одной и той же пары.
🌹🌹🌹
Это да
Дай Бог этим рукам здоровья......
Спасибо за рецепт, из далекого детства!
Очень люблю вашу кухню, с молоду мечтала жить в узбекистане ,я сама из Дагестана но уже на прятежерие 19 лет живу во Франции. Но до сих пор настальгия по Узбекстану .Мужа прошу поехать в Узбекистан, обещал повести.
Приезжайте... Мы всегда рады гостям
Сколько смотрю узбекские блюда и замечаю, что основным ингредиентом является лук (в большом количестве), мясо и мука для выпечки и других изделий из теста . Вообще-то все рецепты нехитрые, но такие домашние, натуральные и аппетитные!! Спасибо,Вам большое за прекрасные рецепты и, конечно, за Ваш труд!👏💐
Рецептке рахмат. Кыргызстандан салам! Менден лайк.👍
СПАСИБО ... И ВАМ ОГРОМНЫЙ ПРИВЕТ ИЗ УЗБЕКИСТАНА
ассалому алекум мен хам биринчи марта куришим таерлап курамиз албатта куллариз дард курмасин
Вы просто НЕРЕАЛЬНАЯ молодчина! Умничка и мастерица! Спасибо огромное за такие рецепты!!!
сразу приготовила, все в восторге! угостила соседей.
ОТЛИЧНО РАДА ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ ))
Umnichka
Какая же Вы рукодельница! Смотреть, как Вы так умело, профессионально и эстетично работаете, одно удовольствие! Все чистенько! Просто восторг! Вы просто кудесница на кухне! Успехов Вам и удачи!
Дильдора , дорогая, очень интересный рецепт.спасибо и добра и мира вашему дому@
Я столько лет вспоминал о ханум,так сильно соскучился.... Решился поискать рецепт и нашёл Вас! Прекрасно сделано,руки как бабочки порхают - прелесть! От видео и комментариев комок в горле,душа рвётся в родной Ташкент. Спасибо!
ОЧЕНЬ РАДА ЧТО ВЫ НАС НАШЛИ ))
Ну большое спасибо за прекрасный рецепт. У вас золотые руки. Как будто бы побывала на родине. Здоровья и успехов
СПАСИБО ДОРОГАЯ
Какая красивая мелодия,
Наконец, благодаря Вашему видео, удалось получить тот самый вкус ханума! С нетерпением ждал выходных, чтобы удивить семью. Это шедевр! Спасибо огромное, дай Бог здоровья!
Спасибо за видео, я тоже готовлю ханум, очень люблю узбекскую кухню. Прожила в Ташкенте пятьдесят с лишним лет, сейчас живу в России, Узбекистан в моем сердце . Так же и готовлю здесь блюда узбекской кухни!!! Желаю вам всего хорошего!!!
Спасибо большое🌹
Да ,вот сидишь дома ,захотелось что нибудь вкусненького ,а готовить не хочется ,пойдешь на базар ,накупишь чего хочется ,прехватишь арбузик или дыньку ! У нас в Ташкенте даже среди ночи все можно купить ,особенно летом ! Сейчас живу в Беларуси ,здесь совсем не так ,базары в основном работают до обеда ! Так скучаю ! Спасибо !
Эх, вы бы во Флориде пожили! Рынок 3 раза в неделю: среда, суббота, воскресенье. И никакого "Гамузом бери за 20 копеек" (родители жили около Ленинабада, в Ташкенте бывала, даже квартиру меняла из Новосибирска, а потом началось...)
@@ninaboomer4235 Так ведь у вас, впрочем и у нас, capitalist economy. Здесь все по другому, никто не предложит пиалу чая в любое время суток, как бывало когда-то в Узбекистане.
Все так скучают и вспоминают, так живите в Узбекистане, что же вы все разъехались? А каналу большое спасибо, замечательные рецепты.
@@ГалинаКасаткина-м6к у меня тётя вышла замуж за узбека и всю жизнь прожила в Намангане. Рассказывала, что в 90, когда развал пошел ,с лозунгами ходили :русским -3 дня, татарами 1 день даём, чтобы убраться! Люди бежали оттуда. .,а вы говорите,что-же не остались. ..
Потому что узбеки сами прогнали русских и татар а сейчас говорят как хорошо было в СССР лицемеры блин нехер было прогонять другие нации сейчас бы жили в мире и согласии,русские зачем вы вы хвалите и вспоминает и Узбекистан, узбеки же вас прогнали вы им не нужны и они вам тоже нафиг нужны!
Прекрасный рецепт
Колыныз дерт кормесын жегым келып кетты. Озым Ташкенте туылганмын осы ханумды жеп кормепын . Чорсуга барсам жеп коремын рахмет дайндалуы онайекен.😋😋😋👌
Неча йиллар олдин еганидим хозир роликни куриб тами эсимга тушди.рахмат сизга синглим Тошкентни бозоридаги мазали таомларини купрок эслатиб турасиз деган умиддаман.
Обожаю узбекскую кухню!!!😋👌👍 Спасибо за рецепт и видео!🤗🙂💐
Здраствуйте Дилдора . Спасибо за рецепт. Все так красиво и вкусно. Читая коментарии,наворачиваються слёзы ,у многих настольгия... И у меня тоже , вспоминаешь Родной город ,то счастливое детство...
ЗДРАВСТВУЙТЕ ... Я ВАС ПОНИМАЮ ...СКОРО ОТКРЫВАЕМ КАНАЛ ПРО УЗБЕКИСТАН... БУДЕМ ПОКАЗЫВАТЬ И РАССКАЗЫВАТЬ ПРО КРАСИВЫЕ МЕСТА И ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ УЗБЕКИСТАНА
Красота,но незнаю как на вкус.
Да ! Ташкентский Хану(ы)м это ....это надо пробовать . Здоровья вам и добра !
🙏💖Спасибо
Доброго дня. Что хочу сказать по поводу этого блюда. Готовила два раза. Первый раз тесто раскатала не усердно, толстовато. Для заливки взяла 4 ст.л.пасты. попробовали- одно расстройство. Еле еле съели. Но думаю, что то не то я сделала, похоже накосячила. Сегодня тесто раскатала ооооочень тонко. В заливку положила помидор и две ложки пасты. Была жидкая и на вкус ни о чем. Залила лепешки и оставила часов на 5. Ребята , это очень вкусно!!!! По мне вкуснее чем манты. Что ещё сказать? Супер!!!! Так что прислушайтесь к своим предпочтениям по вкусу именно заливки и тесто должно быть тончайшим.
Спасибо за рецепт. Буду готовить всегда.
👍🌹
Уммммм! Спасибо огромное! Ханум на базаре и дома это такая же разница как в детстве вкус како в детсаду и дома-всегда не так получалось-в саду всегда вкуснее было 🤣
ДА ВЫ ПРАВЫ ...ПОПРОБУЙТЕ ПРИГОТОВИТЬ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ
Irina Khodova .Так же с пловом,например у плова на свадьбе вкус незабываемый,а приготовленный дома по такому же рецепту ,вкус другой.
Милая хозяйка этого сайта-вчера, случайно увидела ваши видео, а именно-Ханум,-как на базаре, сегодня приготовила, ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО!!!!!-ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!-ВАМ-ДОЛГИХ ЛЕТ ЖИЗНИ, КОЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ, И БЛАГОПОЛУЧИЯ!!!!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ВАШИ КОММЕНТАРИИ... ОЧЕНЬ РАДУЮСЬ ...КОГДА СЛЫШУ ЧТО КОМУ ТО ПОНРАВИЛИСЬ МОИ РЕЦЕПТЫ
Рахмат,рахмат!!! Дай бог вам здоровья! Золотая хозяюшка! Желаем вам самого наилучшего в жизни и долгих лет! Это один из наилучших классический рецептов восточной кухни!
СПАСИБО ЗА ДОБРЫЕ И ТЕПЛЫЕ СЛОВА МОЯ ДОРОГАЯ
Умничка! Так понятно приготовила вкусняшку! Я помню вкус ханумок тех ещё, из советских времён, которые продавали на базаре в старом городе в Ташкенте!… Обязательно приготовлю по вашему рецепту , девочка! И мне понравилось музыкальное сопровождение! Как будто побывала дома, в детстве и юности в любимом Ташкенте! Мира вашему дому, девочка! А с меня лайк ( жалко, что можно поставить один) и подписка! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Попробовал приготовить получилось мощно, спс за рецепт и другим советую приготовить, лайкую
Спасибо за рецепт, лучшее видео про ханум! Я живу в Ташкенте, и даже тут сейчас сложно найти "тот самый". По этому рецепту приготовила сама, вышло чудесно, хоть я и не очень дружу с тестом. От себя добавила 1 морковку в начинку и немного сахара и лимонной кислоты в подливу. Вышло просто бомбически. Еще раз спасибо, великолепный видеорцепт! ❤
Спасибо, что расписали рецепт так подробно! Ханум - это очень вкусно!!!
🌹🌹🌹
Это вкус из моего детства, когда ходила с мамой на работу носили на продажу, мне так нравилось! Маму много раз просила переехав в Башкирию приготовить мне его, но она не знала, и даже рецепт набирала в интернете, нигде не могла именно по названию "ханум"найти, вот спасибо вам сегодня же приготовлю! 😘
Первый раз вижу как готовят.но ели 1000 раз. Спасибо за рецепт
Спасибо🙏
@@uzbechka10 .Спасибо вам .Я приготовила сегодня такая вкуснотище получилась всем понравился ужин .Пусть вами будет доволен Аллах.
Ваши руки творять чудеса я с каждым разом ва осхищаюсь вашему таланту... спасибо
Посмотрев ваш роллик хочется тоже готовить... спасибо
Привет из Сибири. Спасибо за рецепт! Приготовила, семье очень понравился ханум!
СПАСИБО !!!
Chorsuni xonimini emaganman Lekin shu vidioni kurib xavasim keldi.Va bugun pishirdim judayam ajoyib mazali chiqdi.Vidioni baxam kurganiz uchun raxmat👍
Рахмат💖🙏🌹
Бирам егим келди Тошкеними хонимини! Рахмат видео учун.
Накануне поста то, что надо!! Видео очень душевное! Я выросла в Самарканде, три года прожила в Ташкенте, теперь, вот, на "новой родине" тоскую по родным местам. Прошлым летом приезжала свекровь из Ташкента, дважды готовила нам Ханум - как же это вкусно!! Я теперь тоже буду! Спасибо!
СПАСИБО...ОЧЕНЬ РАДА ЧТО ВАМ ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ
в моем счастливом детстве, когда Ташкент был лучшим городом на земле, а все люди братьями и сестрами, не было ничего лучше, чем на отдыхе на озере Бахт, попросить дедушку купить такой бесподобный ханум(мне кажется он был еще тоньше и наверно все таки из слоев, но могу и путать) к этому морс из бочки купленный по дороге и вареная кукуруза. Для счастья больше ничего не нужно было...
Эх, жаль что все ТАК изменилось!!!
Приготовил муж на 8 марта.просто чудо.очень вкусно.специи придают интересный вкус.спасибо.успехов и новых идей.
ВАШ МУЖ ПРОСТО МОЛОДЕЦ ... ВЫ НАВЕРНОЕ ТОЖЕ ЗАСЛУЖИВАЕТЕ ТАКОГО МУЖА ... СЧАСТЬЯ И МИРА ВАМ И ВАШЕЙ СЕМЬЕ
Спасибо большое люблю вашу кухню и нацию
СПАСИБО
Вы такая молодец!!! с удовольствием смотрю ваш канал!!! удивляю семью вашими рецептами,спасибо!!! привет вам из Подольска!мир вашему дому!продолжайте радовать подписчиков!!!
СПАСИБО ДОРОГАЯ ЗА ТЕПЛЫЕ СЛОВА
Здравствуйте,получился очень вкусный ханум,спасибо ,муж был в восторге👍👍👍
Очень рада что понравилось
Спасибо большое за рецепт.Очень рада, что нашла у Вас. Я давно его искала. В СССР я часто ездила в Ташкент, почти у каждой станции метро у перехода всегда продавались. Такими квадратиками и, главное, много лука. Очень вкусно.👍👍👍.Скучаю по Ташкенту. Янгиюль.
Красота, супер! Люблю тебя Ташкент :)
🙏💖
пальчики оближешь чорсу.базар сходить и там прямо кушать ханум это просто кайф
Спасибо за рецепт! Вы мастер своего дела! Все получилось очень красиво, а то что вкусно я даже не сомневаюсь! Будем пробовать тоже приготовить!
СПАСИБО ...ЖЕЛАЮ УДАЧИ
Просто прелесть!!!молодчина!!!как профессионально!!!👍👍👍😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋Обожаю Ханум,ето блюдо мое детство,после школы каждый день ,вкуснятина Ханум по десять копеек!!!😉😉😉😉😃😃😃
Спасибо💖🙏