Bueno, entiendo que la presencia de agua puede favorecer la hidrólisis del éster y por eso se tiene que eliminar en el proceso, pero lo que no me queda claro es por qué después del calentamiento al realizar los lavados con agua la reacción no se revierte, considerando que son cantidades grandes y aún hay catalizador ácido porque la neutralización se hace después. ¿Tiene que ver con el calor aplicado en la reacción?
En efecto, recuerda que la temperatura aumenta la cinética de las moléculas favoreciendo su reacción, por eso de preferencia los lavados deben ser con agua fría o helada; esto no quiere decir que no se va a hidrolizar el éster, pero la reacción no será tan favorecida & la hidrólisis será mínima. ^^
El Zederk es el químico más chingon 🫶
Zederk, usted me hace reaccionar 🥵
Bueno, entiendo que la presencia de agua puede favorecer la hidrólisis del éster y por eso se tiene que eliminar en el proceso, pero lo que no me queda claro es por qué después del calentamiento al realizar los lavados con agua la reacción no se revierte, considerando que son cantidades grandes y aún hay catalizador ácido porque la neutralización se hace después. ¿Tiene que ver con el calor aplicado en la reacción?
En efecto, recuerda que la temperatura aumenta la cinética de las moléculas favoreciendo su reacción, por eso de preferencia los lavados deben ser con agua fría o helada; esto no quiere decir que no se va a hidrolizar el éster, pero la reacción no será tan favorecida & la hidrólisis será mínima. ^^