[강식당 짜장 떡볶이] 강식당2/강볶이/안재현님이 열심히 만드시던 짜장 떡볶이 레시피/달짝지근하면서도 고소하기도 하고 맵지않아 아이들도 정말 좋아할 짜장 떡볶이 꼭 드셔 보세요

유튜브 / fridaycook
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[강식당 짜장떡볶이 ]
드디어 기다리고 기다리던 강식당이 다시 오픈을 했더라구요! 여러분도 보셨죠? ㅎㅎ
강식당 예전 메뉴들도 좋았지만 이번 메뉴들 보니 완전 제가 좋아하는 메뉴들ㅠㅠ
떡볶이, 튀김, 국수~~
정말 이번 메뉴들 너무 심한 거 아닙니까? ㅎㅎ
방송보고 넘넘 먹고 싶어서 오늘 바로 한가지 해 먹었는데요!!
바로 바로 안재현님이 열심히 만드시던 짜장떡볶이~~
제 스타일대로 살짝 바꿔서 해 먹었구요
제가 만들었지만 정말 대박날 것 같은 맛이었어요!! ㅎㅎ
달짝지근하면서도 고소하기도 하고 맵지않아 아이들도 정말 좋아할 짜장떡볶이 꼭 드셔 보세요^^ 참, 그리고 저는 일부러 짜장소스를 넉넉하게 넣었는데요. 떡볶이 먹고 난 후에 남은 소스에 밥까지 비벼먹으면 한끼식사로도 손색 없거든요!
[재료]
춘장1국자
다진돼지고기한컵
대파1/2컵
다진양파1컵
설탕3.5숟갈
진간장3숟갈
고추장1숟갈
식용유1/2컵
떡볶이떡2~3인분
어묵4장
[만들기]
1. 떡볶이떡은 따뜻한 물을 부어 말랑한 상태가 되도록 준비합니다.
(짜장떡볶이에는 밀떡이 잘 어울리지만 저는 농사지은 쌀로 직접 방앗간가서
뽑아온 떡볶이떡을 이용했습니다 ㅎㅎ)
2. 대파와 양파는 잘게 썰어요.
3. 어묵도 적당한 크기로 잘라 놓고요.
4. 팬에 식용유와 썰은 대파를 넣고 파기름을 만듭니다.
파향이 올라올때까지 잘 볶아주세요.
5. 다진 돼지고기와 양파를 넣고 볶아요.
6. 설탕과 간장, 춘장까지 넣고 잘 볶습니다.
재료가 골고루 볶아지도록 충분히 저어가며 볶아주세요.
7. 짜장소스가 완성되면 물을 한컵정도 부워주세요.
8. 고추장 한숟가락을 넣어주고
9. 떡과 어묵을 넣어 끓여 주세요.
7. 중약불로 뭉근하게 끓여야 눌러붙지 않고 떡에도 양념이 잘 배어 들어요.
(매콤하게 드시려거든 저처럼 건고추나 매운 고춧가루를 살짝 넣으시면 됩니다. )
8. 완성된 짜장떡볶이는 접시에 담고 파송송 썰은 것을 조금 올려 마무리합니다.
*짜장소스를 넉넉하게 만들어 밥이나 면을 곁들여 드셔도 좋아요^^
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[@레고시티-u4f]

저 만능춘장으로 짜파게티간짜장 해도 맛있을거 같습니다
유튜브 짜장떡볶이중에 제일 군침도네요 소스조절 잘해서 저도 만들어 볼깨요~

[@FridayCook]

요리해 먹어보시면 정말 맛있을 꺼예요. 저도 오늘 다시해볼까 해요.^^

[@eunjinerecipe]

와~강식당 보면서 만들어봐야지 했는데..너무 맛있겠어요😍😍😍

[@FridayCook]

강력추천합니다, 꼭 해보세요. 가족들이 더 좋아할 꺼예요.😍

[@용용찐찐]

군침 도네요. ^^ 저도 한번 도전 ㅋㅋㅋ

[@김선영-h5d]

집에 오뚜기 짜장분말은있는데.. 춘장대신 대체해도 될까요??

[@FridayCook]

그럼요, 대신하셔도 됩니다. 맛있게 만드셔서 즐거운 식사되세요^^