¡TLAYOYOS DE ALBERJÓN ORIGINALES DE PUEBLA.! Consiente a tu paladar y sorprende a tu familia.!
Вставка
- Опубліковано 19 вер 2021
- INGREDIENTES
Alberjon
Hoja de aguacate
Manteca de cerdo
Chile Serrano
Masa de maiz
PROCEDIMIENTO
Ponemos a cocer el alberjon en agua hirviendo, posteriormente se molera en algun molino, Asi mismo hay que limpiar las hojas de aguacate, utilizar solo la parte blandita de la hoja, y molerla en la licuadora con el chile serrano, componemos esta mezcla de alberjon con la hoja de aguacate molida y ahi mismo hidratamos la masa de alberjon con manteca, y listo comenzamos a darle forma a la masa como si fuera a hacerse una trtilla, agregamos el relleno, y envolvemos sellando y dando la forma caracteristica de los tlayoyos
si te gusto el video NO OLVIDES SUSCRIBIRTE COMENTAR Y DARLE LIKE
~no olvides seguir nuestras redes sociales~
FACEBOOK: / oaxaca251116
INSTAGRAM: _sociedadyc...
TIKTOK: www.tiktok.com/@sociedad_cult...
Deliciosos 🇲🇽que viva la gastronomía mexicana! Son tlacoyos o tlacoyos?
La o
*MUCHAS GRACIAS A TODAS ÉSTAS HERMOSAS MUJERES, POR COMPARTIR LA ELABORACIÓN DE LOS TLAYOYOS, UN ALIMENTO TAN RICO, Y SOBRETODO NUTRITIVO, Y ABRIRNOS LAS PUERTAS DE SU HOGAR Y PODER DISFRUTAR DE SU FAMILIA!*
*MUCHAS BENDICIONES, FELÍZ AÑO NUEVO!*
Con razón están bien ricos, los he comprado, aquí en Puebla, pero nadie da la receta, y estás hermosas mujeres sin palabras, nos enseñaron sus recetas, bendiciones hermosas
Como extraño mi natal puebla, esa comida tan deliciosa, saludos, gracias por compartir tu video y la receta❤
Casi 20 años sin ver a mi linda tierra, se parece tanto a la cocina de mi tatara abuela. Muchas gracias, desde Los Angeles, California
Cuando voy a Teziutlán, lo primero que hago es comer un rico tlayoyo de alberjon con salsita negra y por la tarde a tomar un delicioso atole de grano 😋
De qués la salsa negra?gracias.
Mis 2 hermanas y yo tenemos varios años viviendo en Puebla pero somos de Zacapoaxtla y cuando llegamos a ir de visita lo que más nos hace feliz es que compraremos tayoyos de alberjon nos encantan 😋❤️
Que bueno que encontré la receta mi papá que en paz descanse era de Tlatlauquitepec puebla y nos traía a casa nosotros vivimos en Tultitlán y que ricos y que recuerdos.
Que delisiosos saben Ami me fascinan estos delisiosos anto gritos y los Voi Aser
Se me hizo agua la boca.
Mmmm.
Y comer con toda la familia es lo que más se disfruta.
Una comida sencilla, pero deliciosa.
Muchas gracias por compartirlo.
Dios las bendiga.
Riquísimos los tlacoyos 😉. La hoja de aguacate le da un sabor muy especial me encantan 😉. Mis Respetos para estas Lindas señoras , son muy trabajadoras 👏👏👏👏👏. De ❤️ Dios las bendiga siempre 😇.
🐈🐈🐈🐈🐶🐕🐕 también los felinos y los CANINOS son parte de la familia y tomar en cuenta que también tienen hambre el gatito en el vídeo 🤩🤩
Si, es una pena la ignorancia de algunas personas con el mal trato animal. El foco fundido
Eso es lo bonito hacer de comer y comer todos juntos en familia Dios los bendiga y los llene de mucha salud y prosperidad
Que ricooo, soy de CD Juárez Chihuahua, viví casi 7 años en puebla y los tlayoyos de alberjon es de lo que más me encantó comer, son deliciosos 🤤🤤🤭
Son deliciosos, yo los comí en Atempan, Puebla, son una de la muchachas delicias mexicanas.
Tengo una hija viviendo en Atempan y cada vez que voy los disfruto y me traigo a la CdMx. ¡Me encanta! Gracias por compartir 🤤🤤🤤
Wue rcura, hasta se me antojo
Se ve deliciosos 😋
ETERNAMENTE BENDITAS SEÑORAS BELLAS......AMO ESOS TLAYOYOS‼️‼️‼️
Como veracruzana los saboreo en Xalapa, ver. Por su cercanía con Puebla .
Nuestro almuerzo cuando llegamos a Puebla, tradición, una delicia imposible de negarse a probar, muchas gracias por compartir la receta, ah!! Y al regreso a casa mínimo 10 docenas
Son una delicia esos tlayoyos! Yo los probé en Teziutlán Puebla, acompañados de un atole de maíz y son una delicia 😋
Me gusta mucho su receta me recordaron a los que hacía mi mamá ella era de Acatzingo
Provecho haber chiflen jaaaa q rico
Gracias por compartir muy bien explicado Diosito les bendiga cuídese mucho saludos y muchas bendiciones para todos. 💗💗❣❤❤
Qué Brico se ve todo lo que prepararon. Hace poco conocimos Zacatlán en Puebla, y descubrimos dentro del mercado LOS SUCULENTOS TLAYOYOS DE ALBERJÓN y eran también de maíz morado. Dios mío, son un manjar. Es una obligación probar estas delicias. Gracias por compartir.
Muchas gracias por compartir su receta y permitirnos entrar a su casa. Hoy mismo pongo a hervir mis alberjones.
Dios les bendiga, gracias por compartir saludos desde Xochimilco ciudad de México.
Esta si es cultura mexicana
Les Recomiendo los Tayoyos de Zacapoaxtla son muy Sabrosos los encuentran en el Primer Piso del Mercado Municipal o en la Calle Pueden Preguntar y Cualquier Persona les dice, la Gente es Muy Amable y Hospitalaria.
Estos tlacoyos de alberjon los probaba mi esposo desde que era niño y después nos traían desde Santiago Tianguistengo, dejaron de llevar y estuve buscando una buena receta para que los vuelva a probar y aquí la encontre
Hola, saludos,dime si sabes en qué calle los venden ahí en Santiago Tianguistenco, para yo ir a comprar -? gracias
👍😋😋 uum que rico nada como estás recetas de las abuelas
K ricos ,se antojan
Un millón de bendiciones a toda esta Linda familia y , a la chica que transmite este video 😇❤️.
MUCHAS GRACIAS!! POR SUS BELLOS DESEOS Y BENDICIONES LA FAMILIA DE SOCIEDAD Y CULTURA LE ENVIA UN CORDIAL SALUDO Y BENDICIONES PARA USTED Y SU FAMILIA
@@sociedadycultura Hola. Buenas y como hacen las salsas para tlayoyos la Roja y negra
@@sociedadycultura hola me encantan sus videos disculpe sabe algo bueno para que nasca cabello nuevo y algo bueno para la menopausia por favor me urge gracias bendiciones
HOLA JAZMIN
para la menopausia podría recomendarte unas vitaminas, en experiencia con mi familia les a funcionado bien se trata de unas capsulas que son vitaminas su nombre es feminille plus es medicamento naturista
y para el cabello ese si por mi experiencia puedo recomendarte que prepares agua de romero es muy fácil solo pones a hervir un poco de agua y agregas las ramitas de romero agregas tambien una ramita de canela, también podrías agregarle el hueso de un aguacate dejas que hierva todo junto esperas a que se enfrie y lo colocas en un atomizador y lo utilizas en el cuero cabelludo dando masajes
te mando un saludo espero que te den resultado y cuidate mucho!
@@sociedadycultura hola muchisimas gracias es que mi mamita tiene menopausia y se pone muy grave ya no sabemos que aser boy acomprarle esas vitaminas y muchisimas gracias tambien por lo del pelo son muy buenas tus recomendaciones bamos aser todo eso te agradesco de todo corazon que dios te siga bendiciendo con mucha saviduria muchisimas gracias bendiciones
Muchísimas muchumas gracias gusto lo q estava buscando
Excelente 💯💯💯
Viva a las señoras q utilizan el metate y más q viven las casa q asen mucho frío
Ayy se me antojo bastante son deliciosos..pero porfavor dime cómo preparar la masa q lleva???
Riquísimos tlayoyos 🤗🤗😋😋😋😋
muy ricos, en Libres, Puebla en el mercado también los preparan. Cuando tengo oportunidad me como unos😊
Me encanta ver este video ❤😊
Gracias por la receta
Mi suegra me enseñó hoy voy a preparar unos
Muy sabrosos gracias serás bendiciones 🙏🙏
Que rico❤️👌👌
Graaaacias por compartir. Dios las bendiga
Hola, como estan ???? Podrias hacer un video de tlacoyos pero con habas ????
Estos son los meros meros.
Los tlayoyos de Teziutlan los sabrosos están en el mercado
Que ricos se ven yo traigo un antojo intentaré hacerlos aunque no creo que me queden igual. Me encantó su receta
Son una delicia!! Gracias por la receta!
¿Cómo puedo saber cuando ya se cocieron por dentro? Veo que los voltean y unos los vuelven a dejar, ¿que les miran?
Que delicioso,pero quiero saber cuál de las matas de aguacate usan ay muchas
Grasias.p0r.conpartir.sus.bideos.mucha.guente.seguro.preguntara.como.se.preparan.los.tlayos.un.saludo.des.de.nuyork
Gracias
Gracias por la receta, podría decirnos por favor como se hace la salsita por favor 🤤 muchísimas gracias, bendiciones.
K tiempo se deja cociendo el alberjon para tlayoyos
El alberjon debe quedar como.frijoles parados , semicocidos para poder preparr el relleno de los tlacoyos,se puede moler el alberjon en procesador de alimentos,esta mezcla debe quedar durita
Amiga y si no tengo hojas frescas de aguacate?
Puedo usar las secas?
SI SI PODRIAS USAR LAS HOJAS FRESCAS
TE VAN A SALIR SUPER DELICIOSOS!
Hola yo compre alberjon verde me sirve
¿Cómo se prepara la masa?
Ahí se escucha un gatito no le dieron su gordita de alberjon
🐈🐱🐶🐕 también hay te tener en cuenta a los seres vivos tan maravilloso 🐈🐕🐶🐱 también tienen hambre 🐾🐾
Si ,llevan manteca de cerdo y las hokas de aguacate y sal
Corrijo,es hojas
Sí, son deliciosos y en toda la sierra norte de Puebla los elaboran, mas el nombre original es TAYOYO, no TLAYOYO, han modificado el nombre.
, la Dirección de Turismo de Tlatlauquitepec los mencioona en su nombre original y tiene su traducción tanto en nahuatl como en totonaco.
No tengo molino cerca, puedo licuarlos después de haberlos cocido?
Hola como que tiempo se deja cociendo un 1/2 kilo de alberjon después que hierve que tiempo???
Le molio chiles, es opcional o es para q le de el color verde?
El alberjón sólo se pone a cocer con sal???
Si saben hacer pupusas entonces es el mismo modo de hacer espinacas con queso o quelite
todo muy rico.
pero no gaste tanta agua de esta acabando.
tome una tinas ahí lavé Todo
Hola usted sabe como se ase la salsa de chileseco que asen para los tlayoyos
Quiero hacerlos pero no se si el alberjón se encuentra con otro nombre y la hoja de aguacate no sabía que se puede comer😮.Los quieto probar😢
Muy rico pero pongan las cantidades ya que aún no desarrollo la adivinanza
Le puedes decir tlacoyo, en algunos. Estados los llaman tlayoyos,pero es lo mismo
A la masa se le hecha manteca o así nadamás??
Así es, la manteca les aporta un sabor inigualable y la cantidad debe ser generosa.
Se puede moler en La licuadora el alberjo. ? Por falta de molino de mano? O machacar el frijol?
Hola disculpen alguien sabe algo bueno para la menopausia por favor me urge gracias bendiciones
Ke colonia es para ir acomer una docena
Alguien me puede decir que licuados porfavor 🤗🙏
Disculpen el alberjon ya cocido solo se muele y ya?😊 o se guisa de una forma en especial para rellenar el tlayoyo
La hoja de aguacate se utiliza para el el tlacoyo y para barbacoa
Yo soy de allá y nunca escuché que se llamen tlayoyo, se llaman tlacoyos.
Lo único que no pasaron ni mencionaron la cocción del alberjon si tiene que estar al dente o bien cocido no mostraron como tiene que quedar 🤷🏻♀️
Por dos, si pudieran decir bien y mostrar como se hacen lo tlayoyos de cerca por favor... gracias!!
Yo también quiero saber
Qué es el alberjón?. Gracias
L
Tan rico y nutritivo que comen, que se preserve ese tesoro que es su cocina tradicional... Lástima que se envenenen con refresco caray, ojalá les quitaran ese pésimo hábito, ese no es nada tradicional ni nutritivo ni saludable... Mejor un té de hojas de naranjo o un agua de limón si hace calor.
Exacto lo demás bien
Alguien que me diga que es alberjon
Que es alberjon???
Es el chicharo seco.
Pero éso debe picar mucho, yo meto la mano ahí y enchilada segura, soy alérgica me arden las manos con lo picoso
Todo muy bien, lo malo son los 4 litros de Pepsi, por eso nuestros indígenas están gordos
Yo las conozco cómo tlacoyos y no como tlayoyos 🤔
Que es el alberjon,?
@@santamagdalenasanchezsuare9912 es el garbanzo seco.
@@santamagdalenasanchezsuare9912 es una leguminosa que no es garbanzo
@@chiquis4312 chícharo ya maduro y seco 🙄
@@santamagdalenasanchezsuare9912 es el chicharo seco.