@@--ToniMashiah הפורום להגיד הכנתי את הלחמניות. פעמיים אלה יצאו מהתנור.והכנתי פעם שניה בצק. 30לחמניות אציין שמכינה בבית עדיין לא קונים בחוץ והם מעווווולות. מי שרואה לא לחשוב פעמים פשוט להכין להיתמכר.. חפרתי שיהיה שבוע מבורך ♥️♥️🌹🌹
Hi Toni i made them today, ive doubled the amount bcuz i knew they will came out great as all of your recipes. they came out amazing, soft and yummy , thanks for sharing.
טוני יקרה, הכנתי היום ויצאו וואוו. יישר כוח על עוד מתכון מעולה וטוב! שלוש שאלות ברשותך: 1. כתוב במרשם 1.25 מים, שיערתי לעצמי שזו כוס ורבע, נכון? מכל מקום כך עשיתי ויצא נהדר. 2. אני רוצה להכפיל את הכמויות, אז מכפילה את כל המצרכים, משמע ייצאו 2.5 כוסות מים לקילו קמח, נכון? 3. אני מעט "מסתבכת" עם הקטע של הוספת השמן תוך כדי הלישה, אם אשים כמות של 1/3 בבלילה עצמה ותוך כדי הלישה את הכמות השניה, האם זה יגרע מהמרקם של הלחמניות? מקווה שאני מובנת וברורה. תודה מראש!!!
בוקר טוב 😁, תודה רבה על כל המחמאות . אנסה לענות על הכל . 1. אכן מדובר בכוס ורבע . 2. ההכפלה היא תמיד של כל החומרים ,ואם מכפילים את המים נקבל ½2 כפי שציינת . 3. יכולה להוסיף לקראת 2-3 דקות אחרונות של הלישה יצא מצויין .
טוני אהובה הכרתי את המתכונים שלך לפני שבועיים ... אני פשוט מאושרת!! סוף סוף מתכונים שמצליחים לי וההסבר כול כך מובן ... תודה לקב"ה שהכיר לי את הערוץ המהממם שלך 😍 רציתי לשאול את המתכון ללחמניות אפשר להכפיל את הכמויות אם אני רוצה יותר לחמניות ?
תודה ענקית על כל המחמאות לא ברור מאליו . שמחה לעזור ולו במעט . בהחלט ניתן להכפיל את הכמות רק לזכור שברגע שמכפילים זה תקף לכל הרכיבים . סופ"ש נפלא וגמר חתימה טובה . אם צריכה עזרה אני כאן ❤
טוני יקרה האם את יודעת להכין את הניקיטוש? הפתיתים עצמם אני נורא אשמח לקבל מתכון נשכחות ילדות מדהימה , אני לא כלכך רוצה לסמוך על זכרוני רוצה דיוק תודה 🌹
טוני היקרה המתכונים שלך טובים, אבל אני לא יכול להכין אותם בבית!!! לא מבין כמה זמן להתפיח, לא יודע באיזה "כוסות" ו"כפיות" את משתמשת, מה הגודל האפשרי לכל לחמניה? אווף זה ניראה טעים, אבל שאני מנסה להכין תמיד מתחרבש לי ואני לא יודע איפה אני טועה :(
צהריים טובים, יש מתחת לכל סירטון מתכון כתוב בו כתוב הכל. לגביי המדידה היא תמיד בכוס מידה וכפות מדידה אוניברסלים. התפחה היא לא לפי זמן בסירטונים ,כיוון שבקיץ זה ייפתח לך מהר ובחורף זמן ההתפחה יעלה פי שתיים . המדד הוא שאנחנו רואים שהבצק הכפיל את הנפח שלו .
היי יקירתי אני ממש נהנת מהמתכונים שלך מהסדר ונקיון. האם בבקשה ממך רק תגידי לי מה זה כוס? חג פעמית קרה? כוס חד פעמית חמה? אני גרועה בכמויות תני לי כיוון. נורא בא לי להצליח. בברכה שמחה
צהריים טובים יקירה שלי , אני משתמשת בכוס אוניברסלית לאפייה ניתן למצוא בכל חנות לחד פעמי או חנויות אפייה מתמחות . ב אם צריכה עזרה אני כאן . שבת נפלאה 💖💖💖
בוקר טוב ,לי ייצאו 15 יחידות . בדרך כלל 14-15 זו הכמות שיוצאת מכמות הבצק הזו . אם מכינים יותר הם ייצאו קטנים יותר . שימי לב להתפחות זה משנה מרקם וגודל . סופשבוע נפלא 💖
משגע...טוני...שאלה...בגמר האפיה...האם חשוב להוציא מהתבנית...ולכסות במגבת..מטבח..היות וכשמשאירים את הלחמניות בתבנית..נוצרת רטיבות מהלחות..ומרטיבה את הלחמניות??
טוני היקרה ערב טוב.שאלה מהבצק הזה אני יכולה להכין חלות פשוט היתמכרנו מכינה באופן קבוע..אשמח לתשובה בתודה מראש 🙏🙏🙏(אמיתי מתחילת הקורונה אופה רק בבית לכן) ☺☺💕💕
צהריים טובים יקירה , נכון אנחנו מורחים פעם אחת לפני התפחה שניה (ההתפחה הראשונה היא בכלי המיקסר ) ופעם שניה מורחים לאחר התפיחה ,כך מתקבל צבע שחום ויפה . תהנו המשך שבוע נפלא 💖💖💖💖
תודה רבה יקירה שלי . שימי לב יש מתכון כתוב מתחת לסירטון פשוט תלחצמ על החץ . לא צריך להתענות ולכתוב בזמן הסירטון ,פשוט לצפות בהנאה ואח"כ לפתוח את המתכון הכתוב💖
לא זה לא אותו מתכון . הוא דומה אך יש שינויים בכמויות ואת החלות אופים כאשר יש מים בתחתית התנור. אם אהבת את מתכון החלות בהחלט ניתן להכין ממנו חליות /לחמניות וזה ייצא מושלם לא פחות .
מעולה את פשוט אלופה אכין אותם 👏👏👏👏
תודה רבה , תהנו 🙏❤️
מתכון נחמד עשיתי, חבל רק שלא רשום בצורה מקצועית, (לפי משקל) אז צריך קצת לאלתר, ולהיות יותר מאופה חובב. בכל אופן תודה על הרצון, והנתינה.
מודה שאני אופה ביתית . אולי בהמשך יתווספו גם כמויות במשקל להקל גם על מי שאוהב לשקול .
תודה רבה 🎉
בשמחה גדולה
נראה מעולה ובטח טעים👍
תודה יקירה שלי ❤❤❤
הכל עושה חשק לקום ולהכין אלופה
תודה רבה אילנה יקרה 💖💖💖💖
המתכונים שלך מוצלחים ממש , אני כל יום יושבת רואה סרטון שלך ולאחר מכן מכינה תמיד יוצא לי מעולה ב״ה .
את אלופההההה👑❤️
תודה רבה יקירתי . כיף לקרוא שאהבתם.
גמר חתימה טובה לך ולמשפחתך ❤
מהמם אלופה
תודה יקירה ❤️
איזה, יופי ממש מגרה אני הכין לנכדים שלי טוני אין עלייך כול היום אני רואה. את המתכונים שלך וגם מכינה המון
תודה רבה יקירה שלי ❤.תהנו המשך שבוע נפלא
היי.טוני לא פעם ראשונה שמכינה את המתכונים שלך.תמיד כל כך מוצלחים לא מאכזבים אף פעם.ומקבלת מחמאות חבל שלא יכולה לצלם תודה 🙏🙏ושבת שלום 🌹🌹🌹
תודה רבה יקירתי שמחה לקרוא .
תהנו ,שבוע נפלא. ❤❤❤
@@--ToniMashiah הפורום להגיד הכנתי את הלחמניות. פעמיים אלה יצאו מהתנור.והכנתי פעם שניה בצק. 30לחמניות אציין שמכינה בבית עדיין לא קונים בחוץ והם מעווווולות. מי שרואה לא לחשוב פעמים פשוט להכין להיתמכר.. חפרתי שיהיה שבוע מבורך ♥️♥️🌹🌹
מחמיא לי מאוד תודה רבה על כל הפירגון 🙏🙏🙏❤
טעים טעים טעים הכנתי מקמח מלא 100 אחוז הוספתי קצת יותר מים יצא מושלםםםם!!!!!
תודה
איזה כיף לשמוע שמחה שאהבתם . המשך שבוע נפלא ❤️❤️❤️
תודה רבה על ההסבר המפורט ועל מתכון מנצח. כאחת שכמעט ולא נוגעת באפייה, ניסיתי המתכון ויצא מושלםםם!! תודה רבה 🙏❤
תודה רבה יקירה שלי ,שמחה שאהבתם.
שבוע נפלא ❤❤❤
אלופה..תודה לך על כל המתכונים המוצלחים.🙏🙏👍🌹🌟
בשמחה גדולה יקירה שלי תהנו 💖
המתכונים מצויינים
קלים וטעימים
למדה ממך המון
תודה
תודה רבה יקירה שלי ,מחמיא לי מאוד 💖
לחמניות מושלמות.
תודה רבה יקירה ❤
נראה נפלא
תודה רבה 🤗
אלופה טוני מהממת תודה על עוד מתכון צנצח
בשמחה גדולה תהנו 💖
Hi Toni i made them today, ive doubled the amount bcuz i knew they will came out great as all of your recipes. they came out amazing, soft and yummy , thanks for sharing.
Thank you my dear, happy to read .
have a great weekend 🙏❤️❤️❤️
טוני אהובה יקרה שהשם יחזיר לנו אותך במהרה מתוך בריאות ושמחה.
את ממש חסרה 😘
תודה רבה עם כל האיחולים יקרה שלי ,בע"ה אוטוטו חוזרת ❤️
תודה לך ! מתכון נהדר, כל הכבוד!!! יישר כוח💕
תודה רבה , תהנו 🙏❤️❤️❤️
הכנתי את הלחמניות יצאו מעלפים את אלופה
תודה רבה יקירה שלי שמחה שאהבתם ,המשך שבוע נהדר 💖
אליפות.
תודה 🙏❤️
תודה על המתכונים ישר כוח ❤
בשמחה גדולה ,תהנו שבוע נפלא 💖
את מהממת תודה רבה על המתכונים הנפלאים
תודה רבה,בשמחה גדולה תהנו 💖
היי, שלום לך יקירה!
שוב תודה על השיתוף נראה נפלא...רק שאלה קטנה, בזמן האפיה להכניס בתחתית תבנית עם מים?
בשמחה גדולה 💖💖💖.
לא צריך קערת מים יקירה אופים ללא
לחמניות מדהימות👏👏👏
תודה רבה תהנו 💖
מדהימה תודה לך על המתכון
בשמחה גדולה תהנו 💖
איזה יופי נראה
תודה רבה יקירתי 💖💖💖
בוקר טוב טוני אתמול עשיתי ויצא מעלף אין עליך תודה רבה
תודה רבה יקירה שלי ,שמחה שאהבתם .תודה על השיתוף💖💖💖💖
טוני שלום הכנתי את הלחמניות הן יצאו מהממות רכות וטעימות אכין שוב והפעם מקילו קמח
תודה רבה אנדרה ,שמחה שאהבת 🤗
טוני יקרה, הכנתי היום ויצאו וואוו. יישר כוח על עוד מתכון מעולה וטוב!
שלוש שאלות ברשותך:
1. כתוב במרשם 1.25 מים, שיערתי לעצמי שזו כוס ורבע, נכון? מכל מקום כך עשיתי ויצא נהדר.
2. אני רוצה להכפיל את הכמויות, אז מכפילה את כל המצרכים, משמע ייצאו 2.5 כוסות מים לקילו קמח, נכון?
3. אני מעט "מסתבכת" עם הקטע של הוספת השמן תוך כדי הלישה, אם אשים כמות של 1/3 בבלילה עצמה ותוך כדי הלישה את הכמות השניה, האם זה יגרע מהמרקם של הלחמניות? מקווה שאני מובנת וברורה. תודה מראש!!!
בוקר טוב 😁,
תודה רבה על כל המחמאות . אנסה לענות על הכל .
1. אכן מדובר בכוס ורבע .
2. ההכפלה היא תמיד של כל החומרים ,ואם מכפילים את המים נקבל ½2 כפי שציינת .
3. יכולה להוסיף לקראת 2-3 דקות אחרונות של הלישה יצא מצויין .
@@--ToniMashiah תודה רבה יקרה והמשיכי לשמח אותנו עם מתכונייך הנהדרים.🤩
טלי יקירה בוקר טוב
את מדהימה.שיהיה לך יום מקסים.נעמי מבת ים
יום נפלא יקירה שלי 💖💖
איזה כיף מהמם ביותר ! תודה רבה לך.ממש עושה חשק להכין.תבורכי
תודה רבה יקירה שלי ,שמחה שאהבתם .
המשך שבוע נהדר 💖💖💖
כל הכבוד עוקב לאחרונה אחרי המתכונים שלך נראה אדיר
תודה רבה 🤗🤗🤗
נראה מושלם אפשר עם קמח כוסמין מלא או 80 אחוז?
תודה רבה יקירה בהחלט ניתן עם 80 אחוז,
תןדה את מקסימה
בשמחה גדולה תהנו ❤❤❤
אלופה
תודה רבה 🤗
👏👏👏👏👏👏👏
וווואו וווואוווווו איןמילים פשוט !!!!!!!!!!!!!
תודה רבה 🙏❤
הכי מושלם שיש וואאא
תודה רבה תהנו 🙏
נפלא. 🌹
תודה יקירה 💖
טוני אהובה
הכרתי את המתכונים שלך לפני שבועיים ...
אני פשוט מאושרת!! סוף סוף מתכונים שמצליחים לי וההסבר כול כך מובן ...
תודה לקב"ה שהכיר לי את הערוץ המהממם שלך 😍 רציתי לשאול את המתכון ללחמניות אפשר להכפיל את הכמויות אם אני רוצה יותר לחמניות ?
תודה ענקית על כל המחמאות לא ברור מאליו .
שמחה לעזור ולו במעט .
בהחלט ניתן להכפיל את הכמות רק לזכור שברגע שמכפילים זה תקף לכל הרכיבים .
סופ"ש נפלא וגמר חתימה טובה .
אם צריכה עזרה אני כאן ❤
טוני את אישה מדהימה אמיתית מראה את הכל אין עלייך ואני נהנית מה מתכונים של שלך ו תבורכי
תודה רבה יקירה שלי, שמחה שאהבת שבת נפלאה ❤❤❤
כמו תמיד פגז תודה רבה לך טוני
בשמחה גדולה תהנו 💖💖💖
שיהיה לך יום טוב ..👍🌹
יום נפלא גם לכם 🤗🤗🤗
בוקר טוב ונעיםאני יכין את הלחמניות מעולה אני אוהבת ליראות אותך אחות היקרה וחיים בריאים את אלופה ומתוקה 👸🧡💛🤎
תהנו יקירה שלי, חג שמח מלא אור ושמחה ❤❤❤
אסף,
רוזנקרנץ.
Hmmm it's delicious !!!!
Thank you ❤
מושלום אלופה
תודה רבה יקירה 💖
אלופה כרגיל
תודה רבה יקירתי 💖
את מהממת❤️
תודה רבה 💖💖💖😁
זהו התעלפתי😛
נראה סוף הדרך! אבל אני מדגיש שבסרטים הקודם הגזמת,אבל מובן! ואבל,ואני מדגיש,כל אחד,וטעמו!
תודה רבה אסף 🤗
❤❤❤❤🌷🌷🌷🌷🌷
❤❤❤❤
חיים את. כל הכבוד לך 💝💖
תודה רבה יקירה שלי תהנו 💖
וואי וואי וואי ......... מוש.....לםםםם!!!!!!!!
תודה רבה יקירה שלי 💖💖💖💖💖💖
טוני יקרה האם את יודעת להכין את הניקיטוש? הפתיתים עצמם
אני נורא אשמח לקבל מתכון
נשכחות ילדות מדהימה , אני לא כלכך רוצה לסמוך על זכרוני רוצה דיוק
תודה 🌹
האמת לא ניסיתי ,מודה שאני עצלנית מידי לעבודה קשה 😂😂😂. אני מחפשת קיצורי דרך כל הזמן 💖
מפלצת העוגיות-טוני משיח - TONI MASHIAH בוקר טוב
כן אני יודעת שזה כרוך בסבלנות אין לי בעיה עם זה בכל אופן תודה יקירתי ❣🌺
@@sigalparaz801 💖💖💖💖
Hi Toni, are you using universal measurements? (cups and spoons), thank you as always.
Yes .
תותחית אין עלייך
תודה רבה יקירתי ❤💖❤
❤👍👍👍תודהההה
בשמחה גדולה יקירתי ❤❤❤
לחמניות מעולות
תודה רבה יקירתי ,המשך שבוע נפלא ❤
כמה מייל מים
אני מודדת לפני כוסות מידה(שימי לב שמדובר בכוס של 250 מל ).
יצא מדהיםםם . למרות ששכחתי את האבקת אפיה והוספתי בסוף. האם המתכון רלוונטי גם לחלות? ואיך יוצא עם קמח כוסמין לבן?
היי יקירה תודה , בהחלט ניתן להשתמש לחלות אם אוהבים. לא ניסיתי על כוסמין לבן לא רוצה להטעות .
טונייי וואו טוני "רמה מעל כולם"
תודה רבה 😁😁😁.
שבוע נפלא ❤❤❤
ניראה מצויין 💖 באיזה חברת שמרים יבשים את משתמשת?
לרוב בברוגמן /בראבו /pan pan כולם מעולים .
הי טוני, הכנתי ונחטף, רך וממכר! ממש תודה! שאלה - האם יהיו טובות גם בהקפאה? ואם כן מתי להקפיא?
תודה רבה יקירה שמחה שאהבתם ,
בהחלט ניתן לקרר ולהקפיא . פשוט לסגור טוב בשקית שלא ייקבלו מכות קור בהקפאה .
@@--ToniMashiah הכנתי היום כמות כפולה, לא יזכה להגיע למקפיא. מעולההה
@@yafitkachlon1823 שמחה שאהבתם, תהנו שבת נפלאה ❤❤❤.
טוני שלום
האם רצוי להוסיף לבצק ביצה.תודה כוכבי
לא זה מתכון מאוד מדוייק . יש מתכונים עם ביצה ויש ללא. זה מתכון שלא מצריך ביצה .
טוני היקרה המתכונים שלך טובים, אבל אני לא יכול להכין אותם בבית!!! לא מבין כמה זמן להתפיח, לא יודע באיזה "כוסות" ו"כפיות" את משתמשת, מה הגודל האפשרי לכל לחמניה? אווף זה ניראה טעים, אבל שאני מנסה להכין תמיד מתחרבש לי ואני לא יודע איפה אני טועה :(
צהריים טובים,
יש מתחת לכל סירטון מתכון כתוב בו כתוב הכל.
לגביי המדידה היא תמיד בכוס מידה וכפות מדידה אוניברסלים.
התפחה היא לא לפי זמן בסירטונים ,כיוון שבקיץ זה ייפתח לך מהר ובחורף זמן ההתפחה יעלה פי שתיים .
המדד הוא שאנחנו רואים שהבצק הכפיל את הנפח שלו .
היי יקירתי אני ממש נהנת מהמתכונים שלך מהסדר ונקיון.
האם בבקשה ממך רק תגידי לי מה זה כוס? חג פעמית קרה?
כוס חד פעמית חמה?
אני גרועה בכמויות תני לי כיוון. נורא בא לי להצליח.
בברכה שמחה
צהריים טובים יקירה שלי ,
אני משתמשת בכוס אוניברסלית לאפייה ניתן למצוא בכל חנות לחד פעמי או חנויות אפייה מתמחות .
ב
אם צריכה עזרה אני כאן .
שבת נפלאה 💖💖💖
טוני אני תמיד שוקלת את הבצק ומחלקת לכדורים שווים. מה משקל כל כדור ( 80/60 גרם?) או לכמה כדורים לחלק את הבצק. הפעם יצאו לי לחמניות קטנות
בוקר טוב ,לי ייצאו 15 יחידות .
בדרך כלל 14-15 זו הכמות שיוצאת מכמות הבצק הזו .
אם מכינים יותר הם ייצאו קטנים יותר .
שימי לב להתפחות זה משנה מרקם וגודל .
סופשבוע נפלא 💖
הכנתי אותם מושלמותתתתתתת! אין עלייך אלופה♥️
תודה רבה יקירה שלי תהנו ❤❤❤
משגע...טוני...שאלה...בגמר האפיה...האם חשוב להוציא מהתבנית...ולכסות במגבת..מטבח..היות וכשמשאירים את הלחמניות בתבנית..נוצרת רטיבות מהלחות..ומרטיבה את הלחמניות??
הלחות היא מה שתשאיר אותן רכות הן לא יהיו רטובות אל דאגה ❤
אפשר עם שמרית או שחייב שמרים יבשים?
בהחלט אפשר עם שמרים אך הכמות שונה . שמרים טריים היא פי שלושה מיבשים
היי, אפשר גם עם קמח כוסמין?
אפשר להחליף חצי מהכמות בכוסמין ,קחי בחשבון שהן לא ייצאו אווריריות באותה הרמה כי הקמח שונה מאוד
האישה הזו ממש אומן
תודה רבה 🙏❤️❤️❤️
לאחר ההברשה הראשונה בביצה לכסות במגבת ? ואם כן המגבת לא תידבק ללחמניות?
לא מכסים בניילון או מגבת כי זה יידבק לך
אני מניחה בתוך תנור מכובה להתפחה.
טוני היקרה ערב טוב.שאלה מהבצק הזה אני יכולה להכין חלות פשוט היתמכרנו מכינה באופן קבוע..אשמח לתשובה בתודה מראש 🙏🙏🙏(אמיתי מתחילת הקורונה אופה רק בבית לכן) ☺☺💕💕
בהחלט ניתן להכין חלות מהבצק. תהנו שבת נפלאה ❤
@@--ToniMashiah לילה טוב סליחה על השעה.. תודה מכינה 🙏🙏♥️♥️
תהנו יקירה, חג שמח ושבת נפלאה ❤
היי אפשר להכין את הבצק ולהתפיח לילה במקרר תודה?
בהחלט ניתן .
צהרים טובים אישה יקרה. הלחמניות נראות אש ובטוח גם טעימות כמו כל המתכונים שלך.
שאלה? את מורחת ביצה לפני ההתפחה של הלחמניות ושוב שהן תפוחות?
צהריים טובים יקירה ,
נכון אנחנו מורחים פעם אחת לפני התפחה שניה (ההתפחה הראשונה היא בכלי המיקסר ) ופעם שניה מורחים לאחר התפיחה ,כך מתקבל צבע שחום ויפה .
תהנו המשך שבוע נפלא 💖💖💖💖
@@--ToniMashiah תודה רבה ומלא בשורות טובות אמן
גם לכם יקירה שלי ,המשך שבוע נהדר 💖💖💖
ולמה פעמיים להבריש
לקבלת צבע יפה ושחום יותר
בקר טוב. שאלה אני יכולה להכפיל כמויות לא משנה את המירקם.. אשמח לתשובה בתודה מראש 🙏🙏
ברור שאפשר ,לא ישנה את המקרם. יום נפלא 😊
@@--ToniMashiah מכינה עכשיו תודה 🙏🙏
@@lalaloma8908 תהנו יקירה ❤
שוב הפתעת אותי לנסות להכין את הלחמניות
שאלתי 1/3 כוס סוכר זה לא הרבה הלחמניות יהיו מתוקות אפשר פחות?
😍😍😍
תודה יקירה שלי ,הן לא ייצאו מתוקות אפשר להפחית עד לרבע ,תהנו 💖
וואוו תבורכי טוני אני מתחילה להתמכר למתכונים שלך רק בבקשה תגדילי את האותיות שאפשר יהיה לקרוא
תודה רבה יקירה שלי .
שימי לב יש מתכון כתוב מתחת לסירטון פשוט תלחצמ על החץ .
לא צריך להתענות ולכתוב בזמן הסירטון ,פשוט לצפות בהנאה ואח"כ לפתוח את המתכון הכתוב💖
אני מכורה קשות
שירלי יקרה שלי 💖💖💖
הי
האם ניתן לעשות את הלחמניות מקמח מחא או כוסמין?האם יוצא אותו הדבר?
תודה
לדעתי לא ייצא זהה כי הקמח סופח יותר מים
אילופה
תודה יקירתי 💖
אין עליך ועל המתכונים שלך
כל כך ברורים
ושלא לדבר על התוצאות
כל מתכון בול
תודה רבה אילנה יקרה 💖
הלחמניות מתאימות להמבורגר?
בהחלט מתאימות להמבורגר .
האם אפשר עם קמח ללא גלוטן והאם הכמו נוזלים אות הכמות
האמת שלא ניסיתי ללא גלוטן ,הקמח מתנהג שונה לחלוטין.
קחי בחשבון שקמח ללא גלוטן סופג הרבה יותר מים בגלל שהוא שונה בהרכב שלו .
אני לא מספיקה להוציא מהתבנית והן נעלמות.מתכון מנצח משתמשת גם לחלה
איזה כיף לשמוע חיממת לי עת הלב , תהנו 💖
כמה יחידות זה יוצא? ומה נותנת אבקת האפיה?
בערך 14 יחידות.
האבקת אפייה מעניקה אווריריות מסויימת בנוסף לשמרים .
אפשר להמיר בקמח קוסמין.. ומה כמות המיים
אפשר להמיר חצי כמות בכטסמין ,קחי בחשבון שייצא פחות אוורירי ,עקב אופי הקמח
הכמחת של המים היא כוס ורבע
האם זה אותו מתכון של החלה שלך?
לא זה לא אותו מתכון . הוא דומה אך יש שינויים בכמויות ואת החלות אופים כאשר יש מים בתחתית התנור.
אם אהבת את מתכון החלות בהחלט ניתן להכין ממנו חליות /לחמניות וזה ייצא מושלם לא פחות .
@@--ToniMashiah מאוד אהבתי את החלות שלך. אנסה גם וגם. תודה.
לא משנה איזה קמח?
לא משנה יקירה
בטעות הוספתי ביצה בפנים לבצק🤦♀️ קריטי?
לא קריטי פשוט מעניק יותר שומן והבצק ייצא דביק יותר אז מן הסתם להוריד מעט מהנוזל. עם הביצה ייצא מרקם כבד יותר.
@@--ToniMashiah תודה! את מהממת
ממש לא קריטי יצא יותר בצק תופין, אוורירי כמו חלה.
הבצק יוצא לי נורא דביק!! ואני מקפידה על הכמויות של המים והקמח. מה לעשות?
הבצק יוצא מעט דביק ומקמחים את משטח העבודה ואת המערוך אם צריך .
שימי לב אם העבודה היא בכוסות מידה
אבקת אפיה? תודה
אני מוסיפה אבקת אפייה בשילוב שמרים כי זה מעניק אווריריות טובה יותר ללחמניות
את יכולה לרשום כמה זמן התפחה בכל שלב ולא לרשום עד הכפלה של 2?
זמן ההתפחה משתנה בהתאם למקום והטמפרטורה שבה מתפיחים זו הסיבה שהאומדן הכי נכון הוא הכפלת נפח .
טוני שלום
סליחה על הבורות אבל לא הבנתי כמה מים צריך זה קצת לא מובן
אשמח לקבל תשובה תודה
ממש לא בורות הכל בסדר ,מדובר על כוס ורבע ❤
כמה מים?
כוס ורבע יקירה שלי ❤
איפה כמויו
יש בסרטון עצמו וגם בתיבת תיאור מתחת פשוט ללחוץ על הכותרת
או
כמה מים
כוס ורבע
@@--ToniMashiah תודה מקסימה
למה צריך פעמים להבריש
פעמיים מים ומעל שמן ייתנו לחות למאפה ובעצם מחליפים חלק מכמות השמן אם היינו מכינים במתכון יותר מושחת