TAM ÖLÇÜLÜ BULGURLU PAZI SARMASI (HERKES KOLAYLIKLA YAPABİLİR)

Ispanakgillerden olan ve büyük yapraklara sahip olan pazı, bulgurlu iç harcı ile sarıldığında masalarda yaprak sarmasını aratmayacak. Yapımı oldukça kolay olan bulgurlu pazı sarmasını mutfakla çok fazla haşır neşir olmayanlar dahi rahatlıkla yapabilir. Besleyici ve doyurucu olması ile de herkes bu sarmayı çok sevecek. İçerisine dilediğiniz baharatı ekleyebilirsiniz. Aynı zamanda işinizi kolaylaştırması açısından sarmanızı sararken yaprağın üzerindeki kalın damarı bir bıçak yardımı ile alabilirsiniz.Yanına yada üzerine yoğurt ilavesi ile servis ettiğinde efsane oluyor Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin. :) siz isterseniz ölçüleri azaltarak yapabilirsiniz
TARİFLERİMİ KAÇIRMAMAK İÇİN KANALIMA ABONE OLUN / @lezzet__hanesiii
Pazı Sarması Tarifi için Gerekli Malzemeler;
3 demet pazı
İç Harcı için;
1,5 çay bardağı sıvı yağ
3 soğan
1yemek kaşığı domates salça
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Pul biber, toz
Nane, reyhan
1.5 su bardağı pilavlık bulgur
1 su bardağı pirinç
Maydanoz
2 su bardağı sıcak su
Üzeri için;
Tuz
Sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
Su
Hazırlanışı;
1. Kaynayan su içerisinde pazı yapraklarını 30 saniye kadar bekletelim.
2. Daha sonra soğuk su içerisine alarak biraz tuttuktan sonra suyunu süzelim.
3. İç harcı için tencereye sıvı yağı alalım.
4. Üzerine doğranmış soğanı ilave ederek kavuralım.
5. Salça, tuz, karabiber, pul biber ve nane ekleyerek karıştıralım.
6. Pilavlık bulgur, pirinç ilave ederek tekrar karıştıralım.
7. Sıcak su ekleyelim.
8. Tencerenin kapağını kapatarak suyunu çekinceye kadar pişirelim.daha sonra üstüne kıyılmış maydonoz ekleyip karıştıralım Ardından soğumaya bırakalım.
9. Tezgah üzerine aldığımız pazının ortasındaki damar kısmını bıçak ile keserek alalım.
10. Uç kısmına iç harcından koyarak saralım. Yapraklarımız bitinceye kadar bu işleme devam edelim.
11. Tencerenin taban kısmına pazının sap kısımlarından yerleştirelim.
12. Üzerine sarmalarımızı dizelim.
13. Sarmaların üzerine hazırlıadığımız salçalı sostan gezdirerek
14.20 dakika pişirelim.
15. Servis tabağına aldığımız sarmaların üzerine yoğurt gezdirerek servis edelim. Afiyet olsun.
#pazısarması#sarma#lezzet__hanesiii

[@Sevgidolusunumlar]

Ellerine sağlık harika görünüyor Takipteyim ❤️🎁👈

[@lezzet__hanesiii]

@@Sevgidolusunumlar teşekkür ederim 🤗🌷

[@GamzeAslan-k9v]

Ellerinize sağlık 🌸

[@lezzet__hanesiii]

@@GamzeAslan-k9v çok teşekkür ederim 🤗🌷

[@mustafakeskinklc9741]

Eline sağlık 😊

[@lezzet__hanesiii]

Teşekkür ederim 🤗