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【みんな知らない】ローズマリーの正しい育て方教えます 【カーメン君】【ガーデニング】
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- Опубліковано 17 сер 2024
- 目次です
00:00 はじめに
03:11 品種選びをしっかりする事
05:01 植える土に気を付ける事
06:26 剪定をする事
08:10 品種説明
14:16 実際の大きさ
16:21 花を見たい方
18:10 葉を取りたい方
21:13 植えつけのポイント
24:24 植えつけ実演①
27:10 植え付け実演②
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#カーメン君 #ガーデニング ＃園芸 ＃初心者
イタリアで30年以上主婦しています。
ラグー（ミートソース）には必ず入れてください。
肉を焼くなら一緒にフライパンに入れて！
肉の臭みが取れます。
魚を焼くときも必須！
豆料理にもあいますよ。
ローズマリーは葉をコーヒーミルで細かく挽いて海塩と混ぜると、ローズマリー塩ができます。冷蔵庫で保存でき、天ぷらや野菜焼きなど何にでも美味しく使えます。お試しください。
料理屋もやってる農家です。
ローズマリーと言えば、牛や猪などの少し臭いがある肉や魚は勿論、やはりポテトとの相性が抜群ですね！細かく刻んで熱した油をかけて香りを立たせてからフライドポテトやポテトサラダに入れてやると一気に高級感が出ますよ😋
また、動画内ではローズマリーの香りには品種差は無いと仰ってましたが、生育の早いものほど香りが良い状態をキープできます。というのも生育が盛んな時期に収穫した物が香りが良いからです。また、立性であるほど生育が旺盛です。
おすすめ品種は圧倒的にトスカーナ・ブルーです。
また、最近ホームセンターに販売されているS&B食品の出しているローズマリーも肉厚で香り良く、柔らかいのでおすすめです！
少し木質化してしまったローズマリーは長めに切って、BBQの串にするとお肉にいい香りがつくし、オシャレですよ〜
たくさんある時は何本か束ねて、縛ってからブラシとしてオイルをピタピタお肉や魚に塗るとこれも香りがつきます。
ローズマリーあるとBBQが楽しいです😊
似たような方がおられて良かった。
私は焼き鳥にしました😊
串に使うのは初めて聞きました 面白い！
オリーブオイル＋ニンニク＋ローズマリーの柔らか目葉っぱをフライパンで熱し、適当な大きさに切ったじゃがいもを炒め、塩コショウであじを整えます。葉っぱごと食べられます。
👍
枯れた葉を掃除機に吸わせると良い香りが漂います
ありがとうございます❗️
その手があったのですね🎵
やってみます🎵
そんな使い方があったとは👍🏻
天才か！？
初めてローズマリー植えましたが冬越しの注意点ありますか？
それやってみます(*ﾟ∀ﾟ)
スーパーの野菜コーナーで見切り品だったローズマリーを庭に挿して放っておいたら木になりました。
覚醒作用があるので朝に匂いを嗅ぐとシャキッとします。
エタノールに浸すと高級化粧品成分が取り出せます。
フライドポテトに混ぜると絶品
ローズマリー地植えにしたら大きくなりました。 料理の他にもお風呂に入れて入浴剤として使っています。 いい香りだし、体が温まります。ポカポカです。剪定して大量に余ったらお風呂に入れるのもおすすめです。
無水エタノールに漬けたチンキから化粧水や軟膏、味醂にシナモンスティックと一緒に漬けて薬酒、ウォッカにつけて料理酒にわが家でローズマリーは無くてはならない存在、特に手をかけていないのに沢山の恵みを頂いてます。お庭の宝です。
木の部分も利用できますか？木の部分ばかり残ってしまって…😅😅
鯖の味噌煮に、生姜と共に一枝入れると爽やかな香りですごく美味しくなりますよ〜
地植えしてあった、ローズマリーの近くを当時飼っていたダックスが歩くと、身体にローズマリーの匂いが着いてました。「うーん😊良い匂い」って、犬吸いしてました😅
その子はもう、虹の橋を渡ったので、懐かしい思い出です
ローズマリー、使い道確かにたくさんないと大変です。私のお勧めは、立性の茎なら木化したものを串代わりにしてバーベキュー。かっこいいし、香りが移っておいしいですよ。木化した部分の皮は包丁の背で軽くこすってむきます。細めの茎なら、ちょこっとてっぺんに葉っぱを付けたままで、オードブル等の楊枝代わりに使うとおしゃれです。
8年もので大暴れしていたものを引っこ抜いて捨ててしまいました。
前に植っていた木の調子が良くなりました
うちのローズマリーちゃんは一年中、極寒の冬も真夏も花が咲いているので不思議に思っていたのですが、追い詰められた環境ほど花が咲くっていうので納得しました😅
植え替えてない、肥料やってない、寒くなってきた。
たしかに先週からとつぜん青い花が満開です。丁寧に世話しても咲かない花もあれば放置してても勝手に咲く花もあり、園芸やっぱり面白いです。
生垣の足下に何気に植えて、立生で無く横に広がり下に垂れるタイプでした。
花は薄紫、咲いている間は可愛いミツバチ達が一生懸命に花の蜜を集めていました。
毎年，植木屋さんに剪定して貰っています。
うちのローズマリーかなり大きくてモリモリです。一年中緑緑してるので重宝してます。冬に葉が落ちないし、何年たっても枯れないから買い直さなくて良いのが良いですね♪
この世で唯一残して欲しいハーブがあったら、ローズマリーを選びます。
管理も簡単、虫もつかない、可愛い花も咲かせる。良いとこ尽くしです。
私は主に料理に使うのですが、何十年も匍匐性の品種を選んでます。直立立ちのより、香りがいい気がします。
一年くらいで立派な木になります😂
剪定しなくても、時々使うだけで大丈夫。
肉とか魚とかも良いですが、一番のオススメはローズマリーポテト。
ジャガイモにオリーブオイルをまぶし、ローズマリーを散らしてローストするだけで、めちゃくちゃ美味しいポテトになります♪
うちのローズマリー、白花で這うタイプだったのに、10年以上育てているうちにだんだん紫花の直立型に変わりました。先祖返りかな？
23年もののローズマリーがあります。大分木質化してボロボロでずが今年もキレイに花を咲かせてくれてましたww
うちのローズマリーは生垣です。擁壁の上に植っているので決して這い性ではないんですが、フェンスの外側は枝垂れてます。青い花も溢れて綺麗です。
昔育ててたローズマリーはコガネムシの幼虫に根を食べられて枯れてしまいました。次の子は多分根腐れで枯れました。どちらもアオムシに新芽を喰われ、葉っぱが点々の模様になり(虫に汁を吸われた？)使えるところはほとんどない状態でした。
ローズマリーにも虫は付く！
3度目の正直でまた苗を買って来たいと思います。
春に引き継いだキッチンガーデンのレイズドベッドの真ん中にに高さ1m以上の木立ちローズマリーが生えていて周囲に陰を作っていたので、少しずつ切って利用しながら大きさを整えています。切ったところから枝分かれして新芽が伸びるので健康できれいな葉が増えました❤️
イギリスではローズマリーはローストビーフやビーフシチューに欠かせないハーブですが、料理に使うだけだと切りたい量の方が多くて追いつかないので、煮込んで入浴剤を作っています。ヒタヒタ位の水で5分ほど煮込んで後はそのまま丸1日漬け込んでからこして使っています。疲労回復や炎症に効くそうです。こした残りの枝葉は害虫よけになるそうなので鉢植えのマルチに使ってみています。
コメントされている方の乾燥させて粉にするというのも良いですね、試してみたいです。
キャンプに行く機会の多い方なら、キャンプの焚き火に使うと、煙がとても優秀な虫除けになりますよ！
あと、煮出した液はリンスとして(冷蔵庫保存約一週間)。
更に、木質化したものが大量にある時に、古くなった長袖Tシャツなどを入れて「染め」イメージで煮てやると、盛夏の庭仕事に虫除け効果が高い作業着になります。
@@mihos1139
虫除け！夏に蚊が大量に襲ってくるので、要らない長そでで挑戦してみます😂
ありがとうございます✨
ローズマリー枯らしたわたしにぴったりの動画！
木立性の子のお花を見たくて買って、リン酸分をせっせとあげてました。どおりで咲かないはずだと思いました。
アレロパシーがあるのですね。雑草はカタバミだけが抵抗して生えてきますがそれも大きくはなりません。
春秋に剪定していつも使い切るのが大変です。
食べる方では、クッキーやパンを焼くときに入れると上品な味になります。あとはマッシュポテトなどじゃがいもの料理に使っています。
肌用では、無水エタノールに浸けてチンキにするとウルソール酸が抽出でき、白色ワセリンに混ぜると若返りクリームになりますし、化粧水にちょい足しすると若返り化粧品になります。いずれもいい匂いで癒されます。
物凄く勉強になります！ありがとうございます。何も考えずにミントと同じ鉢に植えてしまいました。
ローズマリーは木質化したら、乾燥させてクローゼットや下駄箱に入れて香りで虫よけとかになるそうですよ。
情報ありがとうございます。木質化したところを、捨てるところでした。下駄箱に入れて、試してみます。
ローズマリーは、よく古いヨーロッパのお家に干してあるリボンで束ねて逆さまに部屋のかべに飾ってあるアレですよ！
木質化は悪いことでは無いのでそのまま植えておいても大丈夫です！と言うか勿体ない！栄養が通る管です。そこから新しく葉が生えます
蒸れそうな時（梅雨時に入る前と秋）に空気の通りを良くする感じで剪定するだけて良いですよ！
カーメンくんはハーブに興味が無いのでよく間違えます……
以前住んだ町の花がローズマリーで、町中ローズマリーだらけ。垣根にしている家だらけでした。。。
元気だけどなんで倒れてくるの？とローズマリーに話しかけていましたが、おかげさまで腑に落ちました。這性の子だったんだ、と。使い方は花に来る蜂の観察です。春に植え替えて熱心にお世話してるのに花突きが悪いな、とも思ってました！目的〜💦
めちゃくちゃ勉強になりました！ありがとうございます！
他の動画を観てもほとんど意味がわかんなかったけど、こちらカーメンさんの説明はわかりやすい！
私の夏のおすすめローズマリー料理はローズマリーとスパムをオリーブオイルでいためてソーメンとあえるのがおすすめです。醤油と塩コショウで味付けするだけで食欲増進します。
最近はフォカッチャを焼くときにローズマリーが欠かせなくなってます。
コメント欄に沢山の利用法が集まっていて参考になります😊
ハーブ歴ン十年の者です。勿論ローズマリーは大好きベストスリーに入るのですが、残念ながら北海道では地植えでの冬越しが出来ず、毎年秋に鉢上げして春に地植えに戻すのですが、鉢上げしたモノの水やりがこれまた難しく苦労しています。本州で暮らしていた時の、放置でもワッサワッサと繁っていた頃が懐かしく、楽しく拝見させていただきました。
最近は耐寒性のある品種も出ており、昨年秋に初めて手に入れましたが、幼苗での地植え冬越しは無理なので最初の1年が勝負…、頑張ります。
それは元々暖かい地中海のスペイン南部とかイタリア南西部とかの出身の植物ですから普通に考えても寒冷地では無理ですよ。関東ではokなだけで、寒冷地では無理ですね。バジルだって日本だと一年草で売られてるけど、現地では多年草として扱われていて、冬でも現地では枯れない植物ですけど、日本は冬が寒いので、枯れてしまうだけですので。寒冷地だと地植えではなく、通常鉢植えで管理するんですけどね。
愛知県の佐藤です。
気休めかもしれないです。暖地地方の人がこちらのことを知らないのに何を言ってるの。と感じられても当然かと思っております。
情報として、山梨にある日野春ハーブガーデンさんの苗に耐寒性のあるローズマリーの苗がありました。
と言っても－15℃までしか耐えれないようです。
品名アープローズマリー
草丈は150センチ～200センチ 葉は光沢はないがややシルバーかかる。花も白に近い、ごく薄い青花。
もっとも耐寒性が強い品種
9センチポット 340円です。
ローズマリーのお茶もいいですよ。脳の血流が良くなって、認知症の予防に良いと聞いた事があります。我が家も，木質化してしまい、スタンダード仕立てにしています。年々成長して剪定するのが楽しみです♪
うちのローズマリー地植えでほったらかしで花盛りです💦ちゃんと利用もしてます☺✨
ラベンダー好きなんで特集お願いしたいです！
コメント欄の皆さんの利用方法とても参考になりますーーーー！！！
鮭とローズマリー、おいしそう。私はオリーブオイルに１〜２日漬けた後、酢塩胡椒を混ぜてドレッシングにします。
立性ローズマリーの鉢植えで、下の方の枝を落としてクリスマスツリーにしています。
根詰まりや水切れしすぎで生命の危機を感じると花が咲く印象です。
そういえば今流行りのアロマティカスをお店で嗅いでみたら、ローズマリーの匂いだと思いました。
垣根にローズマリーを数本植えているお家があります。かっこいいなぁと思いました。
剪定したやつをいただいたときにはお風呂に入れました。お肌にも良いみたいだし。
あら塩と混ぜて数日おいてから足湯に使うのも良いです。
無水アルコールに漬けてチンキを作って手の消毒に使用しています。
ローズマリーをスーパーで買ってきましたが枝が木みたいになっていたので発根を諦めていた。
4ヶ月もこんな日が続いたが
今朝根が出始めていてとても嬉しく思います。
室内で室温24℃で毎日水を取り替えて水に挿していただけです。
以前勤めていた障害者施設では、作業で、
ローズマリーのポプリを作ったりしました
施設のある市は、市の木か、花か、草かは
忘れましたが、そういう関係で、無料で
取り放題😅
クリスマスには、チキンソテーに使われて
いましたよ🍽️
ローズマリー勉強になりました！
形を整える為にたまに剪定してはトイレやシューズコーナーに吊るしています。天然の芳香剤になるし気に入ってます。
コメント欄のみなさんの活用法も、とても勉強になりますね！私はフォカッチャを作るときに表面に生葉と岩塩を散らして焼いてます。美味しいですよ～
ローズマリーの生垣に憧れて地植えしてはや15年。立派にモリモリ育ちました。その株元。芝生の侵食もすくなく、他の植物を植えても育たず、、、その理由が判りました！ありがとうございます😆
アロマテラピー、メディカルハーブ、薬膳の資格を持っています。
一番好きなハーブ(？)はユーカリ 。いつか、ユーカリ のもりに住みたいです。
次は何と言ってもローズマリー。最寄り駅の近くのマンションは、エントランスの植え込みに見事なローズマリーが植え込んであります。手入れが行き届いていて、お花も咲いたりして、チョイスした庭師さんは、ローズマリーの特性を知り尽くした達人だと思います。
今のご時世、何処にでもアルコールが置いてありますが、我が家のアルコールにはローズマリーとクローブが入れてあります。テーブルなどもこれで拭きますが、お陰で、我が家には蚊やGちゃんは入って来ません。
因みに、ナポレオンがローズマリーの香りを好んで付けていたそうです。集中力を高める効能が有り、睡眠時間が短い事で有名なナポレオンには必要な香りだったのでしょうね。但し、目が冴えますので、夜寝る前やベッド近くの香りには向きません。
チキンと相性が良いので、チキンソテー悪魔風をよく作ります。チキンに塩胡椒で下味をつけ、ローズマリー、ニンニク、鷹の爪と共にオリーブオイルにマリネして、皮をパリッと焼けばなかなかのご馳走になります。ポテトとも相性が良いので、付け合せにします。
鉢の上と下にセラミスグラニューを入れて育てています。
言うて東京のベランダの鉢植えだと結構水やりが必要だけど、長梅雨だと根腐れして掘ってみたら根っこがほとんど無い！とかあったのでたどり着いたのがセラミスでした。化粧砂のように入れて、乾いたら水をしたからあふれるくらい入れています
ローズマリーの香りは
記憶力の低下を防ぐと聞いたので、毎日手に
臭いをつけて嗅いでいます。
ローズマリー大好きです 我が家では無くてはならないハーブ 焼いたり煮込んだりが一般的ですが、オススメは、牛肉ミンチに生ローズマリーを細かく刻んで混ぜ込むだハンバーグです！ ハーブ好きには、たまりませんよ お試しあれ❤
ローズマリー特集ありがとうございます！カーメン君と同じくローズマリーは欠かせない！というローズマリーヲタクですw 過去20種類ほど育てましたが、今は紹介されたトスカナブルーやダンシングウォーターなど、5種類育ててます。
斑入りの他にも、黄緑色の葉っぱやマットかかった葉っぱのローズマリーもありますよ。
確かにローズマリーの鉢には雑草が生えにくいですね。ローズマリーにも抑制作用あったんですね。初耳でした。
ローズマリーは色々使い道あって足りないくらいです。我が家では乾燥してミルで砕いたローズマリーを胡椒代わりに使ってます。ジャーマンポテトに入れるのがお気に入りです。
ローズマリーを生け垣にしています。10年以上経っていい感じに木質化したのでスタンダード仕立てにしました。樹勢が強いので剪定が大変だったのが、スタンダード風にしてからかなり手入れが楽になりました。そろそろ更新用に挿し木しようかと考えていたのでとても参考になりました。ローズマリーのクッキー大好きです。
アイコン名がローズマリー✨😀さてはローズマリーの達人ですな😆❣️
スタンダード仕立てとはどういう事でしょう🤔
わが家の10歳のローズマリーさん、フェンス横に目隠しに植えたら木質化してグネグネ直立型の品種だと思うのですが、横にも生えて扇状になっています。芽も花も今年はたくさんです✨
私も良い感じにしてあげたいです❣️よろしければご指導お願いします🙇♀️😁
@@MM-jw1bc コメントありがとうございます。わが家のは園芸店でたぶんマリンブルーという品種だと思うと言われて、剪定枝を戴いたのを増やしたものです。立性だけど伸び放題にしていたので真っ直ぐは育たなくて、やはり枝はグネグネ気味です。木質化した中でも丈夫そうな太めの枝を選んで、下の方はもう芽が出なくなっていて、脇芽や混み合った枝は全部落として上部だけ葉を残しました。細めの枝は全部地上部近くで切りました。風通しが良くなって、地上部に空間が空いたので株元に一年草など植えてます。ただ、一年草用に入れた肥料のせいなのか、ローズマリーの花つきは悪くなりました。切りすぎたせいかと思っていたんですが、今回のカーメン君の説明で納得しました。曲がった枝の上に葉が茂っているので、スタンダードじゃないと言われそうですが、スッキリして気に入ってます。参考になると嬉しいです。
@@user-tr9tg3xb8r さん😃❣️
返信感謝です🙏🏼🥰
わが家のは薄紫の花が咲くので、トスカナブルーかウッドパープルだろなぁと思います。真っ直ぐ伸びるのもあるし、日を求めてか垂れてるのもあるんです😅今年は花を集めてオリーブオイルに漬けました😄
ハーブティーにしたり、ハーブソルトにしてみたり、それでも使いこなせないです😅😅😅
鉢植え🪴にされてるのかな？？
アレロシーが出るって言ってましたもんね💦💦
私も鉢上げしてコンパクトにしようかなぁ〜🙄
今年はカーメン君に出逢って植物が増えたのと、老後も考えてオリーブ🫒の木も鉢上げしようかと思っているところです😄
ありがとうございました🤗
@@MM-jw1bc 書くの忘れてました。地植えです。6株地植えして全部が縦も横も1メートル以上伸びてたので、以前はローズマリーの周りは何も植えられなかったのです。生命力強いですよね。これだけあると使い切れなくて放置気味で、のびのび育ってました笑。花がキレイでそのままにしてたのもあります。去年の古い枝に花が付くと何かで読んだことがあったので。
私も先のこと考えると鉢植えにしようかと思ってます。
あと、やっぱり立性でも下向きに伸びる枝も出てきますよね。空間を求めてあちこち伸びていく感じで。
@@user-tr9tg3xb8r まぁ😳💦地植えで6株も💦さぞかし広くて立派なお庭なんでしょうね😌💕
鉢上げ成功すると良いですけどね🥺お花が終わって挿木を作ってからにしようかなぁ〜🪴
サバのソテーにも
使えますね
耐寒性に強いし
耐暑性に強いです。
花開花時期は11月～5月まで咲きますね。
シソ科の仲間です。☺️
我が家のは地植えで高さは1mくらいあります。前の住人が置いていったもの。
多分長い間放置されていたようで、下の方はがっしりとした株になっています。
私は料理でよく使うのでちょくちょく切ってます。
ジャガイモや鶏肉のオーブン焼きには必須ですし、ミートソースに入れても美味しいです。
オリーブオイルにニンニクや他のハーブも入れたりしてハーブオイルに❤あとはお風呂で贅沢に使っちゃうのもおススメですよ〜😚
ローズマリー去年偶然ハンガリー王国の若返りの秘薬と知って、自家製のチンキからクリームを作っていまでは毎日それだけでお顔や手のお手入れしてますよー😉✨✨シミシワに効くっていうので😆
カーメン君が言ってるような育て方を自然としてました！
ローズマリーは寄植えには向かないということが知れて大変参考になりました。ありがとうございました！
ポジティブなコメントが多いので
敢えて禁忌事項を書かせて頂きます。
大きく育ち剪定がてら葉を利用する際に、
沐浴剤、ハーブティーなどダイレクトに大量に扱う場合、血圧の高い方はご注意ください！！
>>>血行を良くするハーブですので血圧が高い方は要注意です。
毎回タイミング良く教えて下さり有難うございます。私は園芸手袋で手荒れになるので、素手で作業しますが、それも手荒れの原因になり、困っていました。何かでローズマリーをグリセリンに浸けてローシェンを作る方法を知り、試してみました。１ヶ月後ローズマリーを取り出し濾して作ったら、手荒れが直り高い市販品は必要なくなりました🎵
食べたり入浴剤や化粧水に使ったり、色々してます。木質化した太い枝は、着火剤代わりに使います♪葉を落として乾燥させた枝、よく燃えますよ😊
ローズマリーの料理での使い方は皆さんお書きになっているので、私からは、他のコメントに見当たらない、「ローズマリーのミルクティー」をご提案(見落とししていたらごめんなさい)。
牛乳(1人分は180cc程度)と普通の紅茶(人数分の半分)と、ローズマリーの収穫したものでも乾燥モノでも適量(フレッシュなら1人分は7〜10cm程度)、全部をミルクパン等の鍋に入れて、火にかけて空気を含ませるようにシャカシャカして縁からフワッと吹きこぼれそうになれば火を思いきり弱火にして20秒程シャカシャカして火を止め、茶漉しで漉しながらカップに注ぎます。お砂糖をいれる人は後入れより最初からのほうがオススメ。普段砂糖を入れない人も、このローズマリーティーは、砂糖入りの方をおすすめしたいですが、そこはお好みで。
夏野菜のオリーブ油グリル焼きや、粉ふきいも(じゃが芋)に、バターと共にミルで挽いたローズマリーと塩を絡めるのも美味しいです。ミルで挽いたローズマリーと塩を混ぜて、ハーブ・ソルトの単品「ローズマリー・ソルト」を作っておくのも、チョーオススメです✌️
乾燥させてない 生のローズマリーのミルでも出来ますか
ほおほお…買ったローズマリーが這性なのが分かりました。ありがとうございます。
以前スペイン南部で泊まったホテルの周辺が見渡す限りのローズマリーの群生地でとっても癒されたのを思い出します。ローズマリー大好きです。
ローズマリーと他のハーブ2～3種類を自然乾燥させてフードプロセッサーで粉末にして瓶詰め。
ワンシーズンで小瓶で6個も出来ました。😄
増殖スピードが凄すぎて、消費が追い付きません。😆
大量消費に思いついた
「ティー」や「お風呂」良い感じでした。
ハーブはさまざまな薬効があるそうですが、妊婦さんなど気を付けた方が良い方もいるので一度調べてから常用される事をオススメしたいです。💖
他のハーブの名前教えてください。💞
@@matuyukimatuyuki
その時に植えているハーブで作っています。今年はローズマリー、バジル、紫蘇で作りました。
後、パセリ、イタリアンパセリ、赤紫蘇も良いと思います。
これをパンピザや蒸かしたジャガイモ、グラタンなどにふりかけたり、お茶に使っています。
お風呂はローズマリー1種類でしました。
@@9rino-boribori
ありがとうございます。💞
詳しく教えて下さり、嬉しいです。
試してみたいです。😃
昨年ローズマリーを枯らしてしまいました。このチャンネルで知識を得て、リベンジしたくなり早速苗を買ってきました。立性を選びました（たぶん）。大切に育ててお料理に利用していきます！
プランターにローズマリーとタイムを一緒に植えたのですが タイムが枯れた理由がわかりました 勉強になりました ありがとうございました
認知症にならない用に毎日さわって香りを嗅ぎます。
うちのローズマリーは１２年間愛用しています。
たっぷりめのオリーブオイルでじゃがいもとローズマリーを揚げ焼きにすると美味しかった😋かるく塩をふるとなおよし
情報量が圧倒的に多くて助かります！！他の方の動画では知れなかったことが沢山知れました。
是非、今後も単体ハーブシリーズやっていただけると嬉しいです❣
ローズマリーを！
2箇所も！
寄植えしてました！！！
植え替えします。
ローズマリー、二回ホームセンターで買いましたが、二回とも立性ってポップに書いてあったのに、半匍匐だったみたいで大きくなったらめちゃくちゃ暴れ出しました。
地植えのローズマリーが花が咲かない場合、根を切ると花が咲くようになると聞き、スコップで根を切ると本当に花が咲いてきました🌸
最初に買って植えたローズマリーは突然枯れた上、小さな苗を買ってもなかなかすぐには大きくならないので、今植えてるものは挿木してバックアップをとり、鉢で育てています。
昔？わが家にも根元が木になって横に広がっているローズマリーがありました観賞用として
夫は俺は日本人ぞといって山椒小葱青じそ生姜茗荷以外は見向きもしませんでした。西洋ハーブとは無縁でしたが私が植えたものですから管理をしてました前置きが長くなりましたが昨年ローズマリーを又植えてます。バジルも鉢で育てましたカーメン君の動画が大変参考になります有り難うございます
うちのローズマリーは咲かないな〜とぼんやり思ってたのですが、育て方が違うのですね！
利用目的で育ててたので納得しました、解説いただきありがとうございます。
春先で挿し木に挑戦して、お花用も育ててみます🌱
うちにもローズマリー植えていたのですが、木だとは思わず、木みたいになってきた事に驚いていました。刈り込みながらお料理に使って、我が家の木としても楽しもうと思いました！！ありがとうございました！
カーメン君！タイムでグランドカバーを教えて欲しいです！よろしくお願いします。
簡単に育ち過ぎるので、剪定して、ドライにして、料理に、使うし、カレーには、絶対入れます。鶏肉の下味、何寄り香りが好きです。😆
岐阜の人もえらい使っていて、いつも何を言っているのか分からなくて、彼女もえらいはえらいとしか説明してくれなくて謎でしたけど今日ので解決しました😂
それと、地植えの木質化した大きなローズマリーが開花したと思ったら直後に全て枯れました。記録的な大雨の後の根腐れでした。植物ってストレス感じると結構開花するんですね！スネークプラント（サンセベリア）も根詰まりして花を咲かせてました。植物って子孫を残す為に賢いですね！
ローズマリーの香りは良いですよね。大好きな植物です。
去年に立性のローズマリーをハーブ類の寄せ植えの中心に植えましたが、
一緒に植えていたハーブの生育があまり良くなかったです。
アレロパシーの作用なのですね。教え
て頂いてありがとうございます😊
最近、その弱ったハーブを掘り出したらコガネムシの幼虫も出てきました。
丁度いい機会なので単植したいと思います。
山梨も「えらい」「〜ら」って日常的に使っているので、親近感あります🌿
つい最近ローズマリーをトピアリーのように下部は木肌、上部にボリュームを持たせて
爽やかな青い小花がたくさん枝垂れているお宅を見て、憧れていました🫶
自分で調べたりしていたので、ローズマリー特集はドンピシャです😊
いつも為になる動画をありがとうございます♪
これで私も育てられます、ありがとう❤
育てたい形と真逆の育て方を選択しておりました。全部逆すぎて、笑ってしまいました。😊
ローズマリーちゃん、、、でかくてグチャグチャさせたり、大事にしすぎて木質化させたり、お花がみたいと広い鉢で過ごしやすいようにしていたり、切り戻して枯れさせたり、、何度も失敗したりしてました。
野菜プランターでシッシングハーストを育ててます。
ローズマリーに含まれる成分がコロナに効くかもといわれてからは、1晩ほど水につけておいてそのまま飲んでます。
料理に使うのは稀ですけど、肉料理やジャガイモを炒める時につかいますね。
いつか花を咲かせてみたいですけどどうしようかなあ。
昨年花が沢山咲きました。手をかけずに放置してて原因に納得しました😅
さし木やってみたいと思いました。
良い情報ありがとうございました😊
ローズマリー大好きで育ててます❤お料理、リース作り、お風呂に入れたり、さし芽で簡単に増えて重宝します。アレロパシーは知らなかった😮そばに植える🪴気を付けます❤ありがとうございます。😄
ローズマリーの葉っぱを乾燥させて、クローゼットの防虫剤代わりにしてます。あと、乾燥させたものをすり鉢で細かくして塩と混ぜてハーブソルトにしてます。
細かなカーメン君の説明をありがとうございました😊
えらい、よく使います。山口県出身です。
園芸を初めて始めたのがローズマリーで種から育てました。園芸知識ゼロでしたがそれでも育ったので本当に丈夫で難易度も優しい最高のハーブだと思っています。種を蒔いて10年になりますが今でもその株は鉢植えで元気に育っています。ストレスが凄いのか毎年真夏でも花が咲きまくって真冬(1月～2月)以外は1年中花が咲いてます。1年に1度、土を落として元の鉢に戻す作業と剪定だけで済むのでコスパもタイパも最高です。
あまり有名じゃないですがヒソップなどの紹介もして下さると嬉しいです！頑丈でラベンダーとローズマリーを足して割ったような性質のハーブなので面白いと個人的に思っています。育て方は我流なのでプロの方の育て方を知りたいです。
ローズマリーお料理に使うのにパツパツ切って、育たなくなりました。1年我慢が必要だったんですね！
とっても勉強になりました❤️
うちでもローズマリーをうえてますね。ちっちゃな苗からかれこれ3年になります。
今は７号鉢、樹形は直立で、さほど大きくない。成長が遅いのかも。
薔薇の鉢のすぐとなりで一応、薔薇の虫よけになってる感じですね。
土は薔薇に使ってるものと同じものを使っています。
水やりは薔薇と同様、土が乾いたらたっぷりと。
そういえば、花がついてるのをみたことがないなぁ。
肉料理に使えるんですね。今度使ってみようかな。
根に抑制作用があると知らず、虫除けに野菜のコンパニオンプランツとして近くに植えてました。
みなさんの活用法もすごく参考になります！
いつも楽しく勉強させてもらってます♪ ローズマリー、カリカリに乾燥させてミルで挽くと コショウ代わりに サラダにもガンガン使えます♪ 緑茶に一振しても美味しいです♪ 葉っぱで使うよりも消費が格段に早いですー(*^^*)
教えてください。
カリカリに乾燥する前に水で洗う必要があるのでしょうか？
道路側に植えているので少し心配なのです。
宜しくお願いいたします。
@@peko9341 お返事遅くなってすみません！気になるときはサッと水洗いしても大丈夫だと思います♪ 我が家では剪定したときに枝に付けたまま洗って 振って水を払ったら、逆さ吊りにして乾かします。水が乾いたら葉を枝から外して、不織布のキッチンネットに小分けていれて…そのままキッチンで吊るしてカリカリになるのを待っています♪
@@user-fe3ge9ek6k 様
有難うございます。教えて頂いてスッキリしました。やってみます。
道路に面して植えてしまったのです。排水と日当たりだけを考えた結果でした。
まるで生垣の如く育っています。薄紫の花も可愛いです。蜜蜂🐝達が来てくれて嬉しいです。
やってほしい特集 薄荷とミント類の違いと生育方法
初めてローズマリーポットを買って小さな畑に植えたのですが冬越し出来るのか心配です。
注意点を教えてください。
ふしょくふを掛けた方が良いのですか？
私は無水エタノールに葉を
つけ込んでチンキを作り
化粧水にしています。
無水エタノールを使うと
短時間で凄く綺麗なグリーンの化粧水になりますよ。
精製水で薄めて使うと
いい感じです。試してみて
下さい(^^)
我が家は小さなトピアリーにしようと苗をこまめに剪定して育てています。収穫はまだ沢山できませんが、我が家にとっては丁度良い量です。
やってほしいハーブはセンテッドゼラニウムをお願いします！
ありがとうございます😊
ハーブのなかでは、ローズマリーが一番好きです。出来れば大木に育てたいと思ってましたが、なかなか上手く行かなかった理由がわかりました！
ローズマリー、枯らしましたというか腐らせてしまいました
水バンバンやっていたからです
今日の動画みてよかったです
〈えらい〉言いますよ
今日の仕事はえらかったあーとかで
こちらは大阪です
またローズマリー挑戦します
ローズマリー大好きです。ガーデニング始めた最初の苗木です。もう、5年になりますが、去年の秋にコガネムシの幼虫にやられ、今年はもうダメか、と思っていたら、なんと今までで一番元気に…。
ニームとキトサン木酢液効果だと思っています。
挿し木も意外と簡単にできて、放置プレイ気味で育てていたら、放置しすぎて新芽も出てこなくなってしまいました🥲なのでリベンジします👊
肉魚料理の他に、簡単に消費する方法として、お湯に淹れてローズマリーティーとして楽しんでました！
オススメです✨
ハーブの寄せ植えでローズマリー、カモミール、ワイルドストロベリーを植えたのですが、ローズマリー以外がイマイチで....
カモミールがちょろっとしか咲かずに夏になって終わったので、それぞれ単鉢にしたらびっくりするくらいストロベリーが元気になりました。
窮屈だったのかなぁと思ってたけどそんな理由だったとは😳
シャケに笑ってしまった🤣
子供の頃買ってもらった黄色っぽいパッケージの板ガムがローズマリーの香りだったと知ったのは50を過ぎてからでした。
ハーブリースを作りたくて鉢植えを育てていますが、なかなか花を咲かせないなぁと思っていました。根詰まりすると元肥入れて植替えしたりしてるので、花が咲かなかったのですね。
ローズマリー、大好きなハーブなので育てたいのに、何度やってもほぼ買ってきた苗のまま大きくならず最終的に枯らしてしまうので、これ見てがんばります
ローズマリーは低木と知り最初は驚きました。
うちは生垣として活躍しています。
玄関脇は丸く剪定して可愛くしてます。
広島でも「えらい」言いますよ。
重い物運んだ時とか「はぁ～、えら」みたいな。
三河らへんでも言うんですねぇ。親近感。
今日も勉強になりました。愛知県民なので方言嬉しい😂
じゅんぺいさん
サケのバターソテーにはフレッシュのディルのほうが合うと思います
ローズマリーのお勧めはチキンやターキーの香草焼きです
白ワインと漬け込んでから焼きます。
残ったら薄く切ってサンドイッチに・・
フォカッチャ生地に一緒に焼き込むのも好きです。🙂
試してみてください。
ドライハーブにしておけばずっと使えます。
ローズマリーは越冬できないので室内に入れます。
ローズマリーと岩塩とオリーブオイルで、朝食のトーストがえらく上等になる。
ロ－ズマリーの植え替えを、ちょうど考えてたとこだったので、グッドタイミングで見させてもらいました。カ－メン君の話は、初心者向けに詳しく解説してくれるので、ガ－デニング歴8年の私は初心者ではないですが、とても参考になります。
基本のところから知ることができるので、勉強になります。
ローズマリー、以前、地植えにしてすごく大きくなって困った経験があったので、今年は他のハーブ数種と寄植えにしたのですが…予想に反して全然育たない!カーメン君のご指摘通り、いろいろ勘違いしてました。勉強になりました!