Hallo Ben, ich bin in vielen Punkten bei Dir. Mein Blick ist durch die sensationelle Stehlampe gefesselt. Respekt für Deine inhaltsreiche Redeausdauer .
Danke! Immer wieder nett, zu sehen, dass sich auch andere Leute Gedanken machen. ;-) Mein Favorit: Zwei von den (Werbung) "Pfanni Kartoffel-Snack" Plastikdosen in eine Ziplocktüte füllen. (aktuell ists bei denen Kartoffelpü mit Broccoli und Käse. - Penny für umme 80 Cent) Ergibt ne recht sättigende Mahlzeit, outdoor zubereitbar und für unter 2 Euro. Genauso für 80 Cent hats hier grad große Ramen Packungen. Da reicht eine für ne Mahlzeit. Alles eigentlich nach dem Outdoor- Rezept: Zeugs plus kochend Wasser + paar Minuten = lecker. Ich mach die Packungen halt auf, fülle den Inhalt in Tüten um und hab so Nahrung dabei, ohne nen Plastikkontainer mitschleppen zu müssen.
Hallo Ben, wieder mal ein tolles und informatives Video! Danke für dein Engagement. Noch ein Tipp zum packen solcher Fertiggerichte, in deren Tüten auch ein Anteil Luft enthalten ist welche ja das Packmaß beeinflusst. Einfach ein klitzekleines Loch in die Tüte stechen, die Luft herrausdrücken, Loch mit einem Streifen Klebeband wieder verschließen. So kann man, wenn notwendig, noch mehr davon in seinen Rucksack packen. Falls unbedingt erforderlich eben ;-) Ansonsten lassen wie es ist. Gruß Torsten
Cool. Das mit dem Fett hab ich auch von Sean Conway. Machen wir in der Selfsupported Bike Szene ganz oft (Transcontinantal, Transatlantic Way, etc.) ist eine einfache Rechnung: 1gr Kohlenhydrat =4 kcal, 1gr Fett = ca. 9 kcal. Da ist man schon mal zum Frühstück 125gr pure Butter oder mehr und unterwegs 1/2 Liter Sahne. Ist Energie. Muss man halt wie du sagst 8, 10 oder 14 Tage durchdrücken. Geht aber, sag ich aus eigener Erfahrung. Liebe Grüße aus Österreich, Helmut
Daumen vorab 👍 Geschaut wird nach dem Essen, aber selbstgekocht 😁 ....... sodele, wie immer gut erklärt bzw. erläutert aber wie bei so vielem gibt es auch hier kein eindeutiges gut oder schlecht Oft entscheiden auch die persönlichen Möglichkeiten was auf den Tisch kommt , wie geschickt Mann oder Frau bei der Zubereitung von Nahrungsmitteln in der freien Natur ist, nicht wenige Zeitgenossen sind in der Lage einen Topf Wasser anbrennen zu lassen wenn die gewohnte Komfortzone fehlt.
Tolles Video, Ben. Ich bin positiv beeindruckt, worüber Du Dir Gedanken machst, wie nüchtern Du die Dinge betrachtest und wie viel Du weisst. Besonders die Stelle mit dem Optimum 1000 kilo-Kalorien pro 100 Gramm bei Fett fande ich erleuchtend. Du bist ein toller Mensch, danke schön.
Super Video. Wir ticken genauso Ben. Ich möchte auch immer alle Zahlen und fakten haben :) Wenn es weg a und weg b gibt, messe ich mit der uhr welcher kürzer ist um ans ziel zu kommen und täglich zeit zu sparen. Eingerechnet natürluch ampeln und bahnschranken. Am ende stelle ich fest dass es hüp oder hop egal ist 🤣 aber spaß hat es gemacht. Danke für all die Daten hier in diesem video 👍 Und guten Rutsch 🎊
YumYum/Ramen/Indomie Instant Nudeln! 200-400kcal/Päckchen, (Trocken 50-80g), 0,40-0,90€/Päckchen. Davon abends im Camp 2 Päckchen pro Nase (bisschen Salami rein, gerne auch Zwiebel o.ä.) + Nachtisch. Alles gut! Kann man notfalls auch kalt aufgießen.
Hey bin komplett deiner Meinung ausser! mit Brennstoff und knorr ich hab die trekneat auch lieber aber diese knorr teile kann man auch einfach aufreissen 400ml(wenn 500ml angeschrieben muss man je nach Gericht herumprobieren) kochendes Wasser rein und dann 15 min oder mehr je nach dem welches gericht, stehen lassen und du hast perfekte penne ;D und an die memememe Leute da is ne Alu Folie drin die schmilzt nicht oder sonst was, am kungelnden, at, pct und auch am westhighlandway macht das so gut wie jeder, man kann auch statt das teil im Schlafsack oder sonst wo zu isolieren einfach ein selbstgebasteltes Kozy aus einem Sonnenschutz fürs auto basteln kostet 2 euro, gibt einige Sachen hier auf UA-cam die das auch zeigen und besser erklären für alle die es nicht glauben oder einfach mal selber machen wollen. Hat auf meinen touren immer funktioniert und werde das auch weiter beibehalten weil jeder der mal eine lange strecke über ein paar Monate gelaufen ist weiss das diese mehr als überteuerten Gerichte viel zu kostenintensiv sind. hoffe ich konnte euch helfen keep it up!
Nochmal für die, die es nicht so ganz kapiert haben: Es geht hier um Touren-Verpflegung für draußen. Nicht um selber kochen daheim. Da gibts elementare Unterschiede.
Hattest du eigentlich sehr deutlich im Video gesagt, kommt halt immer darauf an, was der einzelne unter einer Tour versteht. Das beginnt ja bei einem gemütlichen Wochenende, bis hin zu Wochen im Nirgendwo ;)
Sehr schöne Vorstellung der verschiedenen Möglichkeiten für bestimmte Zwecke. Diese Outdoormüslis kann man günstig nachbauen: billige Müslimischung plus z.B. Kaba Erdbeer Getränkepulver portionsweise abgefüllt. Lecker! Auch die Wurzener KurzKoch (KuKo) Linsen und Erbsen sind praktisch, weil in 5 min fertig. Hülsenfrüchte haben ein gutes Eiweiß-Kohlenhydrat-Verhältnis. Der KuKo Pilzreis, Mediterraner Reis usw. sind auch unterwegs lecker und endlich mal was ohne Glutamat und Füllstoffe. Noch etwas Salami, Schinken, Dosenfleisch o.ä. reingeschnippelt - fertig. 😋 Und für "danach" Klopapier in Tablettenform (Toilet Paper Tablets). 🚽
Gutes Thema, hast Du gut aufgearbeitet meiner Meinung nach. Ich denke, da muss jeder seinen Weg im laufe der Zeit selbst finden. Bzgl dem "Knorr"-Zeugs, es macht sich auch ganz gut wenn man z.Bsp 2 Beutel zusammen mischt und dies dann nur mit 50-60 Prozent der angegebenen Wassermenge auffüllt/kocht. Ansonsten mixe ich mir zu Hause mit Haferflocken, Leinsamen, Milchpulver, Nüssen und Trockenfrüchten verschiedene Müsli zusammen. Die schweiße ich mir dann ein und nehme sie mit. Zwischendurch bei Bedarf "stürze" ich mich dann auf verschiedenste Riegel. Decathlon, DM bieten da eine ganz gute Auswahl. Kann man aber auch selbst herstellen. Kai Sackmann hatte da mal ein Video gemacht. Habe ich aber bisher noch nicht probiert. ( Faulheit lass nach *lach* ) Habe mich über die Jahre "konditioniert", mit den Tütensuppen und Müslivariationen für ein paar Tage klar zu kommen.
Hi. Ich nutze gerne diese 5 Minuten Terrinen o.ä. und Fülle diese gerne vorher in wasserdichte Flaschen ab, gebe noch Trockenpilze hinzu und fertig. Komme meist auf 10-14 Mahlzeiten damit hin. Zusätzlich stecke ich mir so einen Parmesanstreuer und Trockenfleisch ein zum veredeln vor Ort. Unterwegs kurz 2min den Gasbrenner an und aufgießen. Fertig. Selbst ne kleine Kartusche hält so wochenlang.
Für die Knorrtüten kann man sich auch einen Cozybag bauen. Die Tüten reißt man auf, schiebt sie in den Cozybag und füllt das Wasser hinzu. Dann rührt man es um, klappt den Cozybag zu und wartet wie bei Trek n Eat etc. Um Brennstoff zu sparen, kann man sich auch einen Potcozy bauen. So kann man das Essen/Wasser im Topf länger warm halten.
Bei kurzen Touren finde ich Kartoffelpüree super. Ich pimpe das gerne noch mit röstzwiebeln, Kräutern und der „heißen Tasse“ Tomate oder Waldpilz. Um die Energiemenge zu erhöhen rühre ich vor dem Essen noch einen kräftigen Schuss kaltgepresstes Öl dazu. Schmeckt für mich verhältnismäßig gut und ist kein Aufwand.
Moin, das NRG-5 ist bei uns auch in den Rettungsbooten eingelagert ich habs auch mal probiert, na ja geschmacklich etwa wie alte schuhsole. Wenn du dich damit vollgestopft hast spuckt dich auch der Hai wieder aus. Lg aus Singapur
Kleines Update für die Zubereitungsvarianten… Ich nutze sogenannte Sandwichtaschen, die sind wie dick isolierte Briefumschläge aus Alufolie. Wiegen wenige Gramm und ich hab die Idee auch von unterschiedlichen Ultraleicht Trakern. Total genial die Teile. Da kann man dann auch irgendwelche Gerichte von Knorr zubereiten die eigentlich 10Minuten kochen müssen. Stattdessen muss man es halt je nach Gericht 20bis30 Minuten ziehen lassen.
Hab nochmal bei diesem einen ominösen Onlinehändler geguckt…da wird man fündig unter isolierte Sandwich Tasche ;). Totaler Geheimtipp. In ein paar Jahren hat die bestimmt jeder XD.
Draußen Kochen, mach ich des öfteren einfach, weil es Spaß macht. Dann nehme ich natürlich normale Lebensmittel. Wenn man in Deutschlan unterwegs ist, findet man Läden überall. Da hab ich mir z.B. früher nie ein Problem draus gemacht, wenn ich mit meinen Kindern unterwegs war. Das Kochen lief so normal wie daheim ab, dass ich mich nicht einmal daran erinnern kann. Klar, hab ich auch mal auf Fertigprodukte zurückgegriffen. Ich erinner mich, abends mal Kartoffelpuffer gebacken zu haben, als draußen gewitterte. Die Kinder liebten die und haben Wettessen veranstaltet. Übers Wochenende war's immer etwas komplizierter. So Tütenessen, auch das billige, gab es noch gar nicht. Das habe ich dann für Frankreich entdeckt. Da ist mir auf meinen Radtouren entdeckt, dass man da doch tatsächlich durch sehr viel weniger Dörfer kommt. Und die Länder sind nicht in den Dörfern. Wenn man nicht Straße fährt, findet man die Super U nicht so einfach. Da machte ich mir dann schon Gedanken, was futterst du zwischendurch. Seit es die Billigtrockennahrung gibt, hab ich immer ein paar davon dabei. Meistens bringe ich mindestens die Hälfte wieder mit heim. Den Geschmack motze ich mit mit Kräutern auf, die ich unterwegs sammle. Ganz normale Brennnessel schmeckt hervorragend. Meistens hab ich auch Gouda dabei und Salami. Paar Stückchen davon wegen jedes Tütenessen auf. Das teure Zeug hatte ich noch nie dabei. Einmal, weil das billige Zeug mich paar mal im Jahr nicht umbringt, und aber auch, weil ich zu meinen Touren oft zu spontan aufbreche. Längere Touren mit Kindern ist für Frau alleine nicht möglich, Gepäck zu schwer. Und seit ich alleine losziehen, auch nicht, weil mein Rücken meckert, wenn ich mir Rucksack mit Zelt und Pi,Pa,Po aulade. Erst seit ich den tollen Veloped-Rollator geht das, weil ich da das ganze Zeugs draufpacken kann. Aber, Touren sollte ich gut planen, das merkte auch meine Freundin auf unsere gemeinsamen Wanderung. Steilwege komme ich damit nicht hoch, und brauchte sie als Zugpferd. Dafür sind ihre Kräuterkenntnisse besser als meine. Als sie meine Trockentüten sah, gilt sie weiteres Einkaufen für überflüssig. Käse hatte sie reichlich im Haus, und Speck. Daraus haben wir uns täglich gekocht. Zum Frühstück gab's Haferflocken, für mich in Milch aus Französischer Tubenmilch gekocht,( die ist sehr lecker, verdünnt mit Wasser fast wie Frischmilch u.hat nicht den Nachgeschmack wie Milchmädchen) und dazu einen kleingeschnittenen Äpfel u. Paar Nüsse. Sie möchte das lieber so, ohne Kochen. Nüsse sind einfach lecker für zwischendurch oder abends vorm Einschlafen. Eingekauft haben wir gar nicht, geht auch nicht im Reinhardswald.
Ich hab auch lange Zeit die überteuerten Tüten aus dem Outdoorbereich benützt. Mittlerweile muss ich aber wirklich sagen, das diese preislich wirklich sehr überzogen sind. Fleischanteil ist 15g !!! höher, ok, aber wieviel kosten diese 15g im Einkauf?Hier und da etwas anders zusammen gesetzt, ja, aber 3- bis 4-facher Preis sprengt da wirklich das Verhältnis.Geschmacklich ist Trekneat, Survivor usw. meist identisch, nämlich nichts berühmtes, nachwürzen hilft da schon sehr weiter, denn Gewürze kosten richtig Geld.Aber informativ natürlich wieder ein top Video, vielen Dank.
Das witzige ist, als ich gestern bei Netto vor dem "Kartoffelbrei" - Regal stand. Ich weiß Netto ist nicht Penny, oder Real. Ds gab es auch Kartoffelbrei von Pfanni, aber da musste man Milch hinzufügen.
Hi Ben und alle anderen, ich hab da mal ein Rezept für die NRG5 Riegel. Habe ich öfters mal mit auf Tour und wird vor allem von den jüngeren sehr gerne gegessen. ALSO : 2xNRG5, 1xF100, 2EL Chiasamen, 4EL Haferflocken, 2EL brauner Zucker, 1/2TL Zimt und Rosinen. ( letztere nehme ich extra mit) Alles im Mixer aufschlagen oder per Hand zerkleinern. Ergibt 2 Portion von ca. 110g. Eine Portion mit 200ml kochendem Wasser übergießen und 5min quellen lassen. Schmeckt uns sehr gut und die entstandenen ca 330g machen pappe satt. Mahlzeit! VG Atze
Vorab danke ich Dir für all Deine Videos, sie sind lehrreich und ab und zu hör ich auch einfach nur gern zu. Diesmal habe ich nur bis Min. 5 geschaut; vorerst. Bei Knorr hat es 70+ Prozent Pasta und ganz wenig Nudeln drin, bei Trek and Eat 50 Prozent Nudeln und 10 Prozent Fleisch. Wenn man nicht noch andere Zusatzstoffe als "richtige" Nahrungsmittel miteinbezieht, hat es doch im Knorr (immer bezogen auf die beiden speziellen Gerichte mehr drin). Wenn ich so eine Mahlzeit haben müsste, dann würde ich mir das Knorr kaufen und eine Packung (Roh-)Schinken oder so dazu. Dann kann ich erstens das Fleisch und dessen Herkunft aussuchen, habe way more Fleisch (etwa 100 Gramm wohl) und bin preislich im Bereich von Trek and Eat, wo ich nie so genau weiss, welches Fleisch die wo unter welchen Bedingungen verwursten (wie Knorr auch). Der Zubereitungsaufwand hält sich bei zugekauftem Aufschnitt/Schinken o.ä. ja auch in Grenzen (Packung öffnen, zerschneiden/-reissen und rein ins Paket).
Die Spaghetteria Tüten nehmen wir schon langde mit auf Tour. Tipp: Einfach Kräuterfrischkäse dazugeben und schön sämig einkochen. Dann nur noch etwas nachwürzen. Das schmeckt dann schon um Längen besser und ist auf meinem Feststoffkocher eine schnelle und Energiereiche Mahlzeit :)
Hallo! Hab mir letztens aus neugier Nrg5 bestellt, als nichts süßes im Haus war hab ich es aufgerissen und eins probiert, sind die einzelnen immer noch haltbar oder sollte man sie bald verzehren? Kann ich damit Enten füttern oder ersticken die dran? 🦆
Sobald Feuchtigkeit aus der Luft dran kommt, ist es vermutlich nicht mehr haltbar. Keimfrei ist es ja dann auch nicht mehr. Ich würde es dann nicht mehr zu lange aufheben. Wenn es in der Wohnung liegt, vielleicht eine Woche essbar schätze ich.
NRG5 hab ich immer auf jeder Tour dabei. Sehr gutes Rezept gerade zum Frühstück. 2Riegel von NRG in Heißes Wasser aufweichen .Kleine Hand voll Rosinen rein etwas Zimt rein und zur Abrundung etwas Amaretto Backgeschmack Wiegt fast nix und sättigt ohne Ende
Zu Kartoffelpüree empfehle ich geriebenen Käse :) Das haben wir früher bei den Pfadis manchmal gemacht. Einfach Püree machen Käse im 50/50 (oder wie man Lust hat) Verhältnis zusammenschmeißen und verschmelzen lassen und man hat eine super Grundmasse für was auch immer man möchte. Vielleicht hat man sich ja bequemt noch ein kleines Döschen Erbsen+Möhren und ein Würstchen zum reinschnibbeln mitzunehmen und man hat eine Mahlzeit, die so füllend ist, dass man von einer dieser Tüten 4 Jugendliche sattbekommt. Ist zwar etwas rustikal aber wiegt relativ wenig, ist echt günstig und überall zu bekommen. Kann ich nur Empfehlen. Ich glaube NATOKIT Spezial hieß das damals xD
@Ben: die Knorrgerichte muss man nicht wirklich kochen. Ich selber nutze diese auf Tour - das Zeug kommt direkt ins kalte Wasser und wird mit diesem heißt gemacht. Es muss nicht mal kochen. Der ganze Aufwärmvorgang natürlich mit Deckel drauf und Windschutz. Danach den Topf in seinen cozy bag (aus diesen silbernen Autoscheiben-Frostschutzmatten) und 5 - 10 min warten (Bolognese mit dem Rindfleisch braucht bissl länger). Schon ist es fertig. Genasogut kann man gekochtes Wasser in die aufgerissene Tüte kippen und in eine Fleecejacke oder Schlafsack wickeln. Genau genauso wie bei den teuren Teilen, da es ja nur um das Rehydrieren geht... ;) Bei der Methode müsste man aber mehr aufpassen, dass da nichts raus kommt, da ja die Tüte nicht verschließbar ist. Daher dann lieber direkt in den Topf und mit dem Wasser aufwärmen, was Zeit und nochmals Brennstoff spart. Das selbe Prinzip kann man Daheim ebenfalls nutzen - findet man unter "slow coocking". Man kocht kürzer bzw. lässt aufkochen und dann kommt der Topf in gedämmte Kisten. Somit bleibt die Temperatur immer noch hoch genug, dass die Nahrungsmittel gar werden, ohne dass zusätzliche Energie zugeführt wird.
Ich nehme auch Käse, Schnaps und Salami oder Schinkenspeck mit, manchmal auch Ingwer. Und dann koche ich alles was ich finde einfach damit. So haltbares Komissbrot ist auch eine gute Idee. Salz braucht man nicht, wenn man Salzwasser hat. Und dann, bevor man verhungert, vergehen 3 Wochen und wo auf der Welt gibt es bitte einen Ort, wo man nicht in 3 Wochen die Zivilisation wiederfindet?
Hallo Ben, Ich denke die Sache lässt sich auf den Punkt "Bequemlichkeit" reduzieren. Wer sich entsprechende Kenntnisse aneignet und seine Tour gut vorbereitet, kommt auch gut ohne fertige Trekkingnahrung zurecht. Das bedeutet aber mehr Aufwand und das entsprechende Equippment (z.B. selbst dörren). Für meine anstehende Tour in Norwegen werde ich auch ca. 10 Portionen Trekkingnahrung mit mir führen. Allerdings geht die Tour mehr als 3 Wochen. Ohne die Chance, unterwegs erneut Trekkingnahrung zu kaufen. Also muss man auch lernen, sich im Supermarkt mit brauchbaren Lebensmitteln einzudecken und deren Zubereitung zu erproben. Ich werde einen Teil der Trekkingnahrung-Portionen für die wirklich harten Abschnitte (ohne jegliche Einkehr-/Einkaufmöglichkeiten) zurückhalten. Also auch quasi als Backup (zumindest 4-5 Portionen) Viele Grüße Markus
Fernwanderer Servus Fernwanderer. Man kann auch im Vorfeld einer Tour Sachen vorbereiten, dass spart dann wieder vor Ort Zeit bei der Zubereitung. Z.B. cremige Polenta. Einfach Minutenpolenta mit Sahnepulver, Salz, Knoblauchpulver und Pfeffer bereits Zuhause vormischen. Dann unterwegs mit heißem Wasser mischen und einen italienischen Hartkäse (ich nehme Pecorino) reinschneiden. 5 Minuten im Topf mit Cozy ziehen lassen...fertig. Dazu dann dünn geschnittene Salami...mhhh. Zuhause eine kalorientechnische Totsünde...aber auf Tour gerade richtig.
Danke fürs vorstellen... Ich mag ja lieber Selbst-gekocht (wie dein Namensvetter früher😉 ) .Aber ja...für längere ...wie heißt dieser Brei noch mal genau? Hab das im Video irgendwie nicht mit bekommen...sorry...😊🙋
"da braucht der Veganer auch zwei Planeten..." 😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣 Made my day 😂🤣😂🤣😂🤣 Aber wo du Recht hast, hast du halt Recht.😆 Schöne Übersicht, aber eine Sache hast du vergessen. Meiner Meinung nach die Expedition Notnahrung schlechthin: Pemmikan! Mag man oder hasst man. 😅 Die Version mit dem Röstizwiebel Geschmack schmeckt auf ner Scheibe Brot schon ganz gut, also mir zumindest. Lieben Gruß und schönen Sonntag noch. Sven
Ach jaaaa... das gute Pemmikan... hatte ich auch mal dabei. Hab mir in der höchsten Not ne Tüte reingezogen und fand es super lecker. Hab mir daheim ne zweite Tüte gekauft und... Jaaaa... Also für mich hervorragende NOT Nahrung, ohne Not nicht meins! ;-) Aber grundsätzlich ist des Zeug natürlich super effektiv, gar keine Frage! Danke für die Ergänzung!
Hehe, ja, das kommt mir sehr bekannt vor (geht mir aber bei Travel Lunch auch immer so). Unterwegs, oohh, das schmeckt ja soooo gut. Daheim, Pfui Spinne :-Q~~ ^^ Mit Röstzwiebelgeschmack ist es gut verträglich, aber auf den Küchentisch für's Brötchen käm mir das auch nicht ;-)
Für meine Outdooraktivitäten (max. 3 Tage) halte ich mich meistens An Sprotten(170Kcal/100g aber lecker),Thunfischdosen(250Kcal/100g), Proteinriegel(400Kcal/100g) und schwarzes Wasser(meine gerade vorliegende Marke hat 45Kcal/100ml) Funktioniert für die meist sportlich orientierten Einsätze durch den extrem hohen Proteinanteil sehr gut, ist aber keinesfalls langfristig durchführbar, dafür ist es zu einseitig. Dazu kommen meistens noch eine Packung Wiener Würstchen und ein paar Süßigkeiten... Wenn ich das so aufliste sollte ich mir echt mal Gedanken über einen Anteil "Grünzeugs" machen... Achso Feuer ist in den meisten Fällen keine Option, Wenn jemand Heatpacks(zB aus einem MRE) am Start hat, ist das schon Luxus
Selbst gequetschte frische Haferflocken, aber keine fertigen Müslis und gut. Das ist nämlich alles M.... 50 Gramm reichen für den ganzen Tag. Da brauche ich auch keinen Kocher. Dass der Mensch etwas warmes zu essen braucht, würde ich auch in den Bereich der Fabeln einordnen und ist eine geschickte Erfindung der Nahrungsmittelindustrie. Natürlich esse ich auch nicht nur Haferflpcken. Aber wenn ich mir diese Fertiggerichte ansehe. Die würden mein Magen gar nicht vertragen. Sonst, Ben Danke wieder mal für dein Video 💪👍
Ein Wort: Meisenknödel! :D Aber im Ernst, ich erfinde auch das Abendessen nicht neu....in meinem Rucksack gibt´s Buchstabennudeln + Brühwürfel, Ramen, Kartoffelreh, Salami + Tortillas und GORP. Außerdem gesetzt: Haferflocken mit Gemüsebrühe und Röstzwiebeln "+ X".....man seie kreativ ;) und am fünften Tag tingel ich runter ins Dorf und bestell mir ein SchniPo ^_^ Vielen Dank für das Video :) Immer unterhaltsam und lehrreich hier :)
Sehr unterhaltsames Video. Ich würde hier noch Butterpulver 100g/791kcal empfehlen.. Da schmeckt dann auch das Kartoffelpüree gut! Eigentlich schmeckt alles mit Butter besser.. 🤫
Eine Möglichkeit hast du vergessen, Flüssignahrung. Eigentlich für Patienten im Spital entwickelt. Optimale Zusammenstellung der Inhalte. Gibt's auch in der "zivileren" Variante, Peronin von Treak'n Eat.Mein Favorit, wenn nicht auf Extremtour, ist Couscous (ca. 140g Trockensubstanz) mit Speckwürfel (ca. 40g). Man braucht nur heisses Wasser, ziehen lassen, fertig. Davor evtl eine Tütensuppe (z.B. Gerstensuppe), zum Nachtisch im Winter etwas Schokolade ansonsten ein Keks.
Ups, ich korrigiere mich, wer satt werden will braucht 200g Couscous und 100g Speckwürfel. Wer sein Töpfchen unterwegs nicht gerne putzt, macht die Bouillon erst nach dem Couscous.....
Moin, für eine Tour koche ich mir zum großen Teil mein Essen vor und mache es mir mit einem Dörrapparat fast so trocken wie das gefriergetrockene Zeugs. Im ganzen ist sowas nicht wirklich günstiger, jedoch weiß ich genau was drin ist und es ist mein Geschmack. Dann vakuumieren und die berechnete Menge Wasser (vorher/nachher wiegen, Differenz verdunstete Menge Wasser) draufschreiben. Kochendes Wasser daraufgeben und 10-15 Minuten warten, es muss nicht mehr gekocht werden. Ich mag diese fertigen Trekkingtüten gerne, aber ich mag halt gern wenig bis keine Chemie und Füllstoffe. Da die gedörrten Vorräte nicht ewig halten (kleine Restwassermengen sind ja noch drin) ist das für eine Tour im Vorfeld etwas Aufwand, aber lohnend. (DER Hammer ist selbstgemachtes und gewürztes Trockenfleisch.
Reines Fett hat ca. 900 kcal pro 100 g. Speiseöl enthält ca. 8% Wasser, hat also ca. 830 kcal pro 100 g. Ich mag Kürbiskernöl sehr gerne. Das lässt sich in größeren Mengen mit Nudeln, Kartoffelpüree, Reis, etc. mischen, und hat einen ausgeprägten, sehr angenehmen Eigengeschmack. Eines meiner Rezepte für Draußen, dass lässt sich aber vielfach variieren: So eine Mahlzeit aus 150 g Nudeln hat etwas über 500 kcal, und da passen 50 g Kürbiskernöl mit nochmal etwas über 400 kcal wunderbar dazu, ohne dass das ölig/geil schmeckt. Die Nudeln koche ich in etwa der doppelten Menge Wasser mit Suppenpulver, bis das ganze Kochwasser aufgesogen ist. Dazu muss das Wasser nicht die ganze Zeit kochen. Überschreitet man die auf der Packung angegebene Kochzeit, also z.B. 5 min, um etwa die Hälfte, ziehen die Nudeln wie wild die Kochflüssigkeit, auch wenn man das ganze abkühlen lässt. Und wenn man will, kann man das Öl auch zuhause vorher mit Knoblauch und/oder Chili ca. 10 Tage im Kühlschrank marinieren. Durch ein Kaffeefilter abgeseiht, hält das auch im Rucksack wochenlang. Das wären dann fast 500 kcal pro 100 g Mitgeschlepptem.Das schmeckt auch kalt sehr gut, und nichtmal gefriergetrocknete Produkte kommen bei der Energiedichte auch nur annähernd mit. Ich habe bei einem Tagesbedarf von 2.500 kcal immer mit ca. 1 kg Proviant pro Tag gerechnet, es geht aber auch mit der Hälfte, bzw. kann man dann mehr "Leckerlis" mitnehmen.
Kalorientechnisch und auch geschmacklich am ehesten vertretbar ist nach meiner Meinung Schokolade. Wenn es wirklich um das reine Überleben geht, möglichst viel Zucker und Fett, ohne kauen und kochen zu müssen: Schololade hat 550 Kalorien pro 100 Gramm. Das reicht für den Grundbedarf eines Tages, wenn man sich vorher ein bisschen was anfuttert. Ansonsten sind das super Tipps für die haute cuisine Tour mit Auto, besonders die Kartoffelbrei-Idee mag ich sehr, aber würde ich normal nicht mitnehmen, denn für mich ist Sinn der Sache, irgendwie klarzukommen. Man kann heutzutage nicht mehr verhungern. Ich laufe los in beliebige Richtung und da ist dann eine Farm und jemand macht mir ein Sandwich oder schlachtet mir ein Huhn. Falls ich am Verhungern sein sollte. Aber das ist mir noch nie passiert. Ich glaube, inzwischen gibt es sogar einen Nudelsuppen-Stand oben auf dem Mount Everest. R.I.P. Alex Supertramp, aber das passiert einem ja nicht, wenn man ein bisschen vorbereitet ist. Dennoch, geile Tipps und Anregungen, danke.
Weil du sagst, du brauchst abends was warmes. Finde auch, gerade in kalten Gebieten, das heizt den Körper nochmal auf und wenn man dann in Schlacksack kriecht ist man schön gewärmt. Ich persönlich bin aber echt froh, dass ich nicht mehr an diese Kalorienlüge glaube und mit einer Mahlzeit am Tag zurecht komme, von mir aus auch kalt/roh. Wenn ich mir vorstelle immer noch Kalorien zu zählen, wenn ich auf Trekking bin, und das ganze zeug auch noch mit schleppen muss... boa nee :D Falls es den ein oder Anderen interessieren sollte: Ich bin 185cm groß, wiege 79 kg und ernähre mich seit ca. einem 3/4 Jahr von ca. 1000 bis 1200 kcal am Tag. Gerade für Überlebens-/Notsituationen ist das ziemlich nützlich, wenn die Psyche und Leistungsfähigkeit nicht mehr von so vielen Kalorien abhängig ist. Aber auch so für den Alltag einfach besser, weil man fitter und leistungsfähiger ist. Jedem interessierten lege ich das Buch hier ans Herz: "Wir fressen uns zu tode" von Galina Schatalova Lg
„dieses Gefäß...dieses Isoliergefäß“ ...bei uns „Mitchen“ genannt lohnt meiner Meinung nach durchaus für jegliche Touren...auf einer kurzen Tagestour spart man sich das kochen. Auf einer mehrtägigen Tour oder auf einer langen/ kalten Tagestour (mit mehreren warmen Mahlzeiten) können in einem Kochvorgang immer zwei Mahlzeiten zubereitet werden. Das spart Brennstoff und oder hilft in holzarmen Gebieten 😉.
Haben das jetzt mal mit dem Knorrkram gemerkt. Es hat super geschmeckt, aber wir waren nicht wirklich ernährt. Am nächsten Morgen war man da etwas im Unterzucker.
Als ich letztes Jahr 10 Tage im Rondane und Jotunheimen NP war hatte ich nur diese Knorr Produkte. Habe die exakt so wie das teure Expeditionsfood benutzt, also oben aufgeschnitten und das kochende Wasser eingefüllt und umgeknickt. Das ganze habe ich dann 15 Minuten ziehen lassen und ab und zu umgerührt und hat hervorragend geklappt. Ob die Verpackung Schadstoffe abgibt weiß ich nicht, ich lebe zumindest noch :D
Johnny B Wollte gerade fragen, bis du es zum Schluss schriebst. :D hätte da echt Bedenken wegen dem Kram, den man nicht im Essen haben will und der sich durch die Hitze löst. Was aber auch geht: Inhalt in ne Schale, heißes Wasser dazu und Deckel drauf. So hab ich das in Island gemacht und das ging auch ganz gut und schont die Brieftasche 😅 Gruß Sven
@Johnny B. Das mache ich auch ? Da kaufe ich mir im Discounter auch Nudelgerichte für 69 Cent, schütte kochendes Wasser hinein, lasse es zehn Minuten stehen. Fertig ! Eine fünf Minuten Terrine geht auch und wenn man meint das die zu viel Platz wegnehmen, dann füllt man den Inhalt in einen ZIP Beutel. Eine Tasse um das Gericht zuzubereiten wird man dann zwar brauchen, aber die hat man oft eh dabei !
Jennifer Müller .na da gibt es die von Trek'N EAT und die von NP 5 Outdoor Biskuit, beide sind vom biss recht hart , haben eine milde süsse. Sie in einer festen Aluverpackung vakuumiert uns sind lange haltbar! Die Preise liegen so bei 1 Euro 20 bis 1 euro 80 je nach Händler. Du würst im Netz fündig werden glaube ich. P.s. Zwieback und knekkebrot sind auch ein alternative sie nehmen im Rucksack nur relativ viel Platz ein und können auch mal kaputt gehen.
Tütenfutter hab ich bisher ignoriert. War halt nie nötig, aber wenigstens mal ausbrobieren will ich dann jetzt doch ein paar Sachen. So richtig schön in Ruhe was kochen ist aber auch nicht schlecht. Klar geht das nicht immer und auch nicht auf langen Touren, macht aber hin und wieder mal Spaß und schmeckt draußen direkt doppelt so gut. Mit Schinken, Salami, Nüssen und Käse rennst du bei mir offene Türen ein, von irgendwas muss ja der Waschbärbauch kommen ;)
Das Zeug aus dem Supermarkt musst Du nicht 10 Minuten kochen, einfach in heisses Wasser kippen und "quellen" lassen. Das klappt genauso, und spart Brennstoff... 😉
Es gibt einen Unterschied zwischen knorr und trekkingverpflegung. Die trekkingverpflegung ist (meistens zumindest) bereits komplett fertig gekocht und dann dehydriert worden. Die knorr Tüten sind noch komplett „roh“ (ungekocht). Das ergibt schon Unterschiede in der Zubereitung.
Empfehlung: Hol dir mal die "CONVAR-7 High Energy Bar". Sind kleiner abgepackt; Multi Vitamin 125g ist glaub ich das einzige mit zugesetzten Vitaminen+Mineralstoffen. Schmeckt wie Leibnitz Butterkeks ;) aber "saftiger"! VG uuuuund "20 Jahre" haltbar.
Zwecks Kalorien steigern gebe ich in das fertig gekochte Essen oft noch eine Dose Dorschleber hinzu. Die hat über 500 Kalorien bei kleiner Größe und das Öl (Lebertran) ist auch noch gesund.
Ich nehme gerne für Touren Packungen Studentenfutter mit. Klein, gesund, schmeckt. Ein Trick ist auch Nudeln in kaltem Wasser 12stunden ziehen lassen dann braucht man es nur einmal kurz aufkochen.
Hab ich auch mal mit experimentiert.... das Ergebnis ist Froschlaich oft nicht unähnlich :D Warum nicht den Einkauf anpassen und Kram fassen der von vornerein schnell gar ist?! Buchstabennudeln, Gabelspaghetti...(...) Gerne übersehen: Weichweizengrieß! Kost per Pfund € 0,29 und braucht wenns sein muß nichtmal Milchpulver. Vanillezucker und Wasser tut´s; Milchpulver ersetze ich gerne durch Kondensmilch im T-Pak der ich etwas Wasser zusetze. Wiegt mehr, schmeckt mir aber besser und das sticht ;)
Landjäger halten lange. Schwarzwälder Räucherschinken hält auch sehr lang. Also 100 g davon mitnehmen, Milchpulver und Kartoffelbreipulver oder Erbsenbreipulver ergibt preiswertes, leckeres Essen.
Ben du könntest es auch so machen das man ne 5 minuten Terine nimmt und die in nen Gefrierbeutel umpackt dann hat man weniger Packmaas hat und muss es nicht kochen lassen
4:25 ......mhm! Aber ich habe im Portemonnaie noch € 5,xx welche ich beim Kauf spare und die ich nun beim Metzger meines geringsten Mistrauens in Geselchtes und Geräuchertes hoher Qualität investieren und in meinen Billignapf reinschnibbeln kann... ;) Aber vermutlich sagst du das in wenigen Sekunden selbst wenn ich die Pause-Taste loslasse :D
Gut überlegt, schon Richtig nicht die Heimischeküche mit Unterwegsnarung vergleichen, wir hatten vor ca.40 Jahren eigentlich immer Brühwürfel dabei, Tasse heiße Brühe Wärmt und gibt Reis und Ähnlichem Geschmack auch diesen Riegeln. ;)
Sorry, natürlich esse ich die Haferflocken angemacht mit z.B. Soja-Joghurt und vielleicht einen Teelöffel Honig, wenn gerade Bienen 🐝 in der Nähe sind. 🤣 weil - ohne alles würde es wahrscheinlich den ganzen Tag dauern, bis ich die runter habe. Deswegen ja nur 50 Gramm. So Humor Ende.
Hallo namensvetter:) Wie immer sehr interessant und gute ideen und argumente. Aber mal kurz nen anderes Thema: kann mir mal einer sagen was mit benjamin clausner los ist? Warum hat er seinen kanal wieder zurück bennannt und warum gibt es keine Videos mehr von ihm? Vor ca. einer Woche hat er ein Video mit dem Titel ,,mein letztes video" oder ähnlich hochgeladen aber anscheinend wieder gelöscht (also ich finde es nicht mehr) und kann es nicht anschauen. Würde ja bei ihm in die kommentare gucken, aber er zensiert ja alles. Weiß da jemand bescheid von euch? Würde mich interessieren Danke und Lg Ben
Trek n eat Schokoladenpudding is der Hammer!! Nach 10 Tagen in der Patagonischen Pampa war dass das geilste!!! Ach ja noch dazu. Kohlehydrate sind nicht alle gleich. Dan n lieber Fleisch und Nudeln als einfach viel Käsesosse und so weiter
Hallo Ben, danke für dieses Video. Das war eine wirklich interessante Übersicht. Ich mache mir grade recht viele Gedanken zu dem Thema. Ich will nächsten Mont meine erste Wandertour von Campingplatz zu Campingplatz durch Schwarzwald oder Harz machen. Ich habe mir in den letzten 12 Monaten meine Outdoor und Wanderausrüstung zusammengespart und war gestern, nach dem ersten Probelaufen mit dem ganzen Gedöhns: Zelt, Schlafsack, Isomatte, Kocher, 1x Wechselklamotten, ganz schön überrascht, wieviel Platz das in meiner 75L Kajka einnimmt und wie schwer das alles ist. Kann man dich irgendwie erreichen um dich wegen Ratschlägen aus Erfahrung zu konsultieren oder geht das nur über Patreon? -Da müsste ich mich erstmal anmelden, würde das aber durchaus tun. Mir stellt sich nämlich noch die ein oder andere Frage, Der Büchermarkt zu dem Thema ist ja eher verwirrend "Ecperten" über "Ecperten" und "Werbebüchern"
www.seitenbacher.de/shop/suppen-so%C3%9Fen/suppen/klare-suppe-500g Rosinen oder anderes Trockenobst, Haselnüsse und eben fette Wurst oder Speck geräuchert. Eventuell noch Trockengemüse, Hanfsamen. Damit kann man sich dann auch einen Eintopf zaubern(Ohne die Rosinen natürlich).
Bezüglich: Knorr (oder ähnliches) Tüten mit heißem Wasser befüllen und ohne Kochen ziehen lassen: Kann man schon machen, aber mir persönlich schmeckt das Resultat überhaupt gar nicht. Mir viel zu wässrig von der Konsistenz her. Dann doch lieber nur Nüsse mitschleppen... ;-)
Hallo Ben. Irgendwie fühle ich mich mit der "Erdnusspampe" angesprochen :) Tatsächlich schmeckt das mir persönlich sehr gut, man kann das eben auch kombinieren. Ausserdem gibt es noch andere Varianten z.B. aus Tahini, Sesamöl und Honig. Schmeckt dann wie Halva, nur dünnflüssiger. Ich kombiniere das gerne mit norwegischem Knäckebrot (hat ebenfalls schon 470 bis 490 kcal), kann man auch selber machen oder kaufen. Hab tatsächlich letzte Woche ein Video vor einer 4 Tagestour gemacht, vielleicht hast du ja mal 30 Minuten Zeit und magst mal gucken (jaja, ich muss mich kurzfassen...). Und dann hab ich dir tatsächlich noch ein Video gedreht, dass ist aber nicht gelistet. Hier der Link: ua-cam.com/video/29MqZZU_8wQ/v-deo.html Lasst es euch gut gehn.
Weniger Wasser und länger ziehen lassen. Am besten in ner Wärme Pouch - Pot Cozy. Dann schmeckts besser - ob gut oder schlecht bleibt halt ne Geschmackssache
Ich pimpe die Knurr-Tüten mit Gewürzen und Trockenkräutern. Um die dürftige Fleischbeilage zu erhöhen habe ich eine luftgetrocknete Dauerwurst dabei, die ich hineinschnipple. So getan auf meinem Westhighland Trip. ua-cam.com/video/2ixKz65HWv0/v-deo.html Muss also nicht das teure Zeug sein, von den Knurr-Tüten bekommt man gut 4 Tüten für 1 Outdoortüte. Was die an wenigen Gramm an Fleisch oder anderem mehr haben plus den schönen Verschluss rechtfertigen für mich nicht einen fast 4-fachen Preis. Grüße Alpinium 🤠
Vorsicht: Ich habe mal die Knorrtüte mit heißem Wasser befüllt (Das kann man ja bei TnE machen und damit den Abwasch sparen.) und nach kurzer Zeit wurde die Tüte undicht und ich hatte den Spaß auf der Küchenarbeitsplatte. Also wenn man das Ganze (von Knorr) in einen Topf umfüllt, muss man ja noch abwaschen.
Warum teuer kaufen ,bei einer großen Touren geht auch billiger und frisch Obst und Gemüse kaufen .Kleine Dose Gleich und Wurst oder 5 min Terrine . Oder gleich selbst gemacht siehe Sacki
NRG5 schmeckt kalt ziemlich abartig...aber zum Überleben reichts natürlich massig aus. Wenn man etwas "Luxusgefühle" damit haben, dann empfehle ich heißes Wasser und ne Menge Rosinen, dazu ggf. noch Mandeln. Dann hat man ein ziemlich leckeres Frühstück, was lange satt hält und schnell zubereitet ist. Vorteil ist, die Rosinen und Mandeln kann man auch so nebenbei snacken und sie sind auch lexker und nahrhaft.
Hab das Video jetzt noch nicht gesehen. Aber ich kann für mich schonmal die Antwort geben: Nö, braucht man nicht. Außer auf derben Bergtouren o.ä. Außerdem macht kochen auf der normalen Wildnistour ja auch Spaß ... So und jetzt schaue ich das Video :-)
Es gibt noch andere Alternativen. Selbstgemachte Outdoor-Nahrung ua-cam.com/video/z52pOktn46I/v-deo.html oder Convar Krisennahrung ua-cam.com/video/YsGUos59Ow0/v-deo.html
Alleine schon wegen dem Palmfett würde ich mir diese Produkte nicht kaufen, zudem habe ich einen Dörrautomaten, mit dem ich mir alles selbst zusammenstellen kann. Ein guter Dörrautomat ist zwar teuer, aber sich ständig diese überteuerten Produkte zu kaufen, ist im Endeffekt noch teurer. Außerdem produziert man durch diese Tüten mehr Müll, als es durch den Dörrautomaten der Fall wäre.
Wegen der Abholzung des Regenwaldes. Wobei ich es für die Verwendung als "Bio"-Sprit besonders schlimm finde. Palmöl soll angeblich auch nicht gesund sein, damit kenne ich mich aber nicht aus.
Guten Morgen Ben, ich habe eine Super Rezept Idee. ;-) ua-cam.com/video/2CpeH4kV1i8/v-deo.html Schau es dir gern mal an. Nennt sich Ramen Bombe. Ich hatte bisher nur englischsprachige Videos dazu gefunden, bis ich mir dachte, ich dreh einfach mal eine deutsche Version dazu ab. ;-) Ich hoffe, es ist Okay, dass ich einen Link von einem meiner Videos poste. Aber als du den Kartoffelbrei raus holtest, dachte ich, es passt wunderbar hier zum Thema. :-) Fröhliche Grüße aus Berlin Dirk
Schön das es alles so trocken ist , aber nun gibt es auch Wasser in Pulver Form , man muss nur Wasser dazu geben 🙈 die Bw EPA Essens Pakete von Buss Fertiggerichte sind doch garnicht mal so schlecht , zur Not geht es auch kalt 😉 ich halte von dem ganzen trocken Trecking Zeug rein garnix, außer das es teuer ist 😂 also wer es braucht und sich besser fühlt der kauft es , die anderen kochen frisch und schleppen halt was mehr mit , dafür ist die Qualität deutlich besser , ansonsten ein sehr informatives Video , danke dafür 👍
Dein Futter-Konzept is ja sicher lecker. Aber jede längere Tour is damit untragbar. Im wahrsten Sinn des Wortes. Bei ner Wochen oder zwei braucht es gefriergetrocknete Nahrung. Für nen Tag gerne auch ein Sack Kartoffeln.
Ben, du hast schon recht mit dem fettigen Zeugs, aber dein Körper benötigt für die Verbrennung von Fett aber auch mehr Energie als bei Kohlenhydrate! Also für draussen unterm Strich doch eine schlechtere Energiebilanz. Doch das würde ich nur für Extremtouren berechnen. Denn Fett ist ein Geschmacksträger, und das ist wiederum für die Psyche hervorragend... Fazit: je nach je...
NRG-5 mit Erdnussbutter, das könnte schon eine massive Kalorienfracht ergeben. Hier ein Link zu Myprotein, dort gibt es die Erdnussbutte auch als Pulver. de.myprotein.com/bars-drinks-foods/butters.list
Hallo Ben, ich bin in vielen Punkten bei Dir. Mein Blick ist durch die sensationelle Stehlampe gefesselt. Respekt für Deine inhaltsreiche Redeausdauer .
Es ist wichtig, immer genügend Benstoff dabei zu haben.
Netter Insider-Joke.
Ich liebe inzwischen deine super-long Videos! Du beruhigst,du lehrst, sie sind einfach super! L.G.karola
Danke!
Immer wieder nett, zu sehen, dass sich auch andere Leute Gedanken machen. ;-)
Mein Favorit: Zwei von den (Werbung) "Pfanni Kartoffel-Snack" Plastikdosen in eine Ziplocktüte füllen. (aktuell ists bei denen Kartoffelpü mit Broccoli und Käse. - Penny für umme 80 Cent)
Ergibt ne recht sättigende Mahlzeit, outdoor zubereitbar und für unter 2 Euro.
Genauso für 80 Cent hats hier grad große Ramen Packungen. Da reicht eine für ne Mahlzeit.
Alles eigentlich nach dem Outdoor- Rezept:
Zeugs plus kochend Wasser + paar Minuten = lecker.
Ich mach die Packungen halt auf, fülle den Inhalt in Tüten um und hab so Nahrung dabei, ohne nen Plastikkontainer mitschleppen zu müssen.
Hallo Ben, wieder mal ein tolles und informatives Video! Danke für dein Engagement. Noch ein Tipp zum packen solcher Fertiggerichte, in deren Tüten auch ein Anteil Luft enthalten ist welche ja das Packmaß beeinflusst. Einfach ein klitzekleines Loch in die Tüte stechen, die Luft herrausdrücken, Loch mit einem Streifen Klebeband wieder verschließen. So kann man, wenn notwendig, noch mehr davon in seinen Rucksack packen. Falls unbedingt erforderlich eben ;-) Ansonsten lassen wie es ist.
Gruß Torsten
Cool. Das mit dem Fett hab ich auch von Sean Conway. Machen wir in der Selfsupported Bike Szene ganz oft (Transcontinantal, Transatlantic Way, etc.) ist eine einfache Rechnung: 1gr Kohlenhydrat =4 kcal, 1gr Fett = ca. 9 kcal. Da ist man schon mal zum Frühstück 125gr pure Butter oder mehr und unterwegs 1/2 Liter Sahne. Ist Energie. Muss man halt wie du sagst 8, 10 oder 14 Tage durchdrücken. Geht aber, sag ich aus eigener Erfahrung. Liebe Grüße aus Österreich, Helmut
Daumen vorab 👍
Geschaut wird nach dem Essen,
aber selbstgekocht 😁
....... sodele, wie immer gut erklärt bzw. erläutert aber wie bei so vielem gibt es auch hier kein eindeutiges gut oder schlecht
Oft entscheiden auch die persönlichen Möglichkeiten was auf den Tisch kommt , wie geschickt Mann oder Frau bei der Zubereitung von Nahrungsmitteln in der freien Natur ist, nicht wenige Zeitgenossen sind in der Lage einen Topf Wasser anbrennen zu lassen wenn die gewohnte Komfortzone fehlt.
Tolles Video, Ben. Ich bin positiv beeindruckt, worüber Du Dir Gedanken machst, wie nüchtern Du die Dinge betrachtest und wie viel Du weisst. Besonders die Stelle mit dem Optimum 1000 kilo-Kalorien pro 100 Gramm bei Fett fande ich erleuchtend. Du bist ein toller Mensch, danke schön.
Super Video. Wir ticken genauso Ben. Ich möchte auch immer alle Zahlen und fakten haben :)
Wenn es weg a und weg b gibt, messe ich mit der uhr welcher kürzer ist um ans ziel zu kommen und täglich zeit zu sparen. Eingerechnet natürluch ampeln und bahnschranken. Am ende stelle ich fest dass es hüp oder hop egal ist 🤣 aber spaß hat es gemacht. Danke für all die Daten hier in diesem video 👍
Und guten Rutsch 🎊
YumYum/Ramen/Indomie Instant Nudeln! 200-400kcal/Päckchen, (Trocken 50-80g), 0,40-0,90€/Päckchen. Davon abends im Camp 2 Päckchen pro Nase (bisschen Salami rein, gerne auch Zwiebel o.ä.) + Nachtisch. Alles gut! Kann man notfalls auch kalt aufgießen.
Hey bin komplett deiner Meinung ausser! mit Brennstoff und knorr ich hab die trekneat auch lieber aber diese knorr teile kann man auch einfach aufreissen 400ml(wenn 500ml angeschrieben muss man je nach Gericht herumprobieren) kochendes Wasser rein und dann 15 min oder mehr je nach dem welches gericht, stehen lassen und du hast perfekte penne ;D und an die memememe Leute da is ne Alu Folie drin die schmilzt nicht oder sonst was, am kungelnden, at, pct und auch am westhighlandway macht das so gut wie jeder, man kann auch statt das teil im Schlafsack oder sonst wo zu isolieren einfach ein selbstgebasteltes Kozy aus einem Sonnenschutz fürs auto basteln kostet 2 euro, gibt einige Sachen hier auf UA-cam die das auch zeigen und besser erklären für alle die es nicht glauben oder einfach mal selber machen wollen. Hat auf meinen touren immer funktioniert und werde das auch weiter beibehalten weil jeder der mal eine lange strecke über ein paar Monate gelaufen ist weiss das diese mehr als überteuerten Gerichte viel zu kostenintensiv sind. hoffe ich konnte euch helfen keep it up!
Nochmal für die, die es nicht so ganz kapiert haben: Es geht hier um Touren-Verpflegung für draußen. Nicht um selber kochen daheim. Da gibts elementare Unterschiede.
Hattest du eigentlich sehr deutlich im Video gesagt, kommt halt immer darauf an, was der einzelne unter einer Tour versteht. Das beginnt ja bei einem gemütlichen Wochenende, bis hin zu Wochen im Nirgendwo ;)
:D hahaha.. oh man.. ;)
Huhu ben. Mal Abseits von dem definitiv wieder einmal informativen Video-Inhalt. Du bist Ehrenbürger? :)
Sehr schöne Vorstellung der verschiedenen Möglichkeiten für bestimmte Zwecke. Diese Outdoormüslis kann man günstig nachbauen: billige Müslimischung plus z.B. Kaba Erdbeer Getränkepulver portionsweise abgefüllt. Lecker!
Auch die Wurzener KurzKoch (KuKo) Linsen und Erbsen sind praktisch, weil in 5 min fertig. Hülsenfrüchte haben ein gutes Eiweiß-Kohlenhydrat-Verhältnis. Der KuKo Pilzreis, Mediterraner Reis usw. sind auch unterwegs lecker und endlich mal was ohne Glutamat und Füllstoffe. Noch etwas Salami, Schinken, Dosenfleisch o.ä. reingeschnippelt - fertig. 😋 Und für "danach" Klopapier in Tablettenform (Toilet Paper Tablets). 🚽
Gutes Thema, hast Du gut aufgearbeitet meiner Meinung nach. Ich denke, da muss jeder seinen Weg im laufe der Zeit selbst finden. Bzgl dem "Knorr"-Zeugs, es macht sich auch ganz gut wenn man z.Bsp 2 Beutel zusammen mischt und dies dann nur mit 50-60 Prozent der angegebenen Wassermenge auffüllt/kocht. Ansonsten mixe ich mir zu Hause mit Haferflocken, Leinsamen, Milchpulver, Nüssen und Trockenfrüchten verschiedene Müsli zusammen. Die schweiße ich mir dann ein und nehme sie mit. Zwischendurch bei Bedarf "stürze" ich mich dann auf verschiedenste Riegel. Decathlon, DM bieten da eine ganz gute Auswahl. Kann man aber auch selbst herstellen. Kai Sackmann hatte da mal ein Video gemacht. Habe ich aber bisher noch nicht probiert. ( Faulheit lass nach *lach* ) Habe mich über die Jahre "konditioniert", mit den Tütensuppen und Müslivariationen für ein paar Tage klar zu kommen.
Hi. Ich nutze gerne diese 5 Minuten Terrinen o.ä. und Fülle diese gerne vorher in wasserdichte Flaschen ab, gebe noch Trockenpilze hinzu und fertig. Komme meist auf 10-14 Mahlzeiten damit hin. Zusätzlich stecke ich mir so einen Parmesanstreuer und Trockenfleisch ein zum veredeln vor Ort.
Unterwegs kurz 2min den Gasbrenner an und aufgießen. Fertig. Selbst ne kleine Kartusche hält so wochenlang.
Für die Knorrtüten kann man sich auch einen Cozybag bauen. Die Tüten reißt man auf, schiebt sie in den Cozybag und füllt das Wasser hinzu. Dann rührt man es um, klappt den Cozybag zu und wartet wie bei Trek n Eat etc. Um Brennstoff zu sparen, kann man sich auch einen Potcozy bauen. So kann man das Essen/Wasser im Topf länger warm halten.
Bei kurzen Touren finde ich Kartoffelpüree super. Ich pimpe das gerne noch mit röstzwiebeln, Kräutern und der „heißen Tasse“ Tomate oder Waldpilz. Um die Energiemenge zu erhöhen rühre ich vor dem Essen noch einen kräftigen Schuss kaltgepresstes Öl dazu. Schmeckt für mich verhältnismäßig gut und ist kein Aufwand.
Moin, das NRG-5 ist bei uns auch in den Rettungsbooten eingelagert ich habs auch mal probiert, na ja geschmacklich etwa wie alte schuhsole. Wenn du dich damit vollgestopft hast spuckt dich auch der Hai wieder aus. Lg aus Singapur
😂😂👍
Ich liebe deinen Kanal einfach :D
Ein zweifelhaftes Kompliment bei diesem Nickname. Denn "EinMannimWald" ist definitiv konträr zu "Trash TV".
Kleines Update für die Zubereitungsvarianten…
Ich nutze sogenannte Sandwichtaschen, die sind wie dick isolierte Briefumschläge aus Alufolie. Wiegen wenige Gramm und ich hab die Idee auch von unterschiedlichen Ultraleicht Trakern. Total genial die Teile.
Da kann man dann auch irgendwelche Gerichte von Knorr zubereiten die eigentlich 10Minuten kochen müssen. Stattdessen muss man es halt je nach Gericht 20bis30 Minuten ziehen lassen.
Hab nochmal bei diesem einen ominösen Onlinehändler geguckt…da wird man fündig unter isolierte Sandwich Tasche ;). Totaler Geheimtipp. In ein paar Jahren hat die bestimmt jeder XD.
Draußen Kochen, mach ich des öfteren einfach, weil es Spaß macht.
Dann nehme ich natürlich normale Lebensmittel.
Wenn man in Deutschlan unterwegs ist, findet man Läden überall. Da hab ich mir z.B. früher nie ein Problem draus gemacht, wenn ich mit meinen Kindern unterwegs war. Das Kochen lief so normal wie daheim ab, dass ich mich nicht einmal daran erinnern kann. Klar, hab ich auch mal auf Fertigprodukte zurückgegriffen. Ich erinner mich, abends mal Kartoffelpuffer gebacken zu haben, als draußen gewitterte. Die Kinder liebten die und haben Wettessen veranstaltet.
Übers Wochenende war's immer etwas komplizierter.
So Tütenessen, auch das billige, gab es noch gar nicht.
Das habe ich dann für Frankreich entdeckt. Da ist mir auf meinen Radtouren entdeckt, dass man da doch tatsächlich durch sehr viel weniger Dörfer kommt. Und die Länder sind nicht in den Dörfern. Wenn man nicht Straße fährt, findet man die Super U nicht so einfach. Da machte ich mir dann schon Gedanken, was futterst du zwischendurch. Seit es die Billigtrockennahrung gibt, hab ich immer ein paar davon dabei. Meistens bringe ich mindestens die Hälfte wieder mit heim. Den Geschmack motze ich mit mit Kräutern auf, die ich unterwegs sammle. Ganz normale Brennnessel schmeckt hervorragend. Meistens hab ich auch Gouda dabei und Salami. Paar Stückchen davon wegen jedes Tütenessen auf. Das teure Zeug hatte ich noch nie dabei. Einmal, weil das billige Zeug mich paar mal im Jahr nicht umbringt, und aber auch, weil ich zu meinen Touren oft zu spontan aufbreche.
Längere Touren mit Kindern ist für Frau alleine nicht möglich, Gepäck zu schwer.
Und seit ich alleine losziehen, auch nicht, weil mein Rücken meckert, wenn ich mir Rucksack mit Zelt und Pi,Pa,Po aulade. Erst seit ich den tollen Veloped-Rollator geht das, weil ich da das ganze Zeugs draufpacken kann.
Aber, Touren sollte ich gut planen, das merkte auch meine Freundin auf unsere gemeinsamen Wanderung. Steilwege komme ich damit nicht hoch, und brauchte sie als Zugpferd. Dafür sind ihre Kräuterkenntnisse besser als meine. Als sie meine Trockentüten sah, gilt sie weiteres Einkaufen für überflüssig. Käse hatte sie reichlich im Haus, und Speck. Daraus haben wir uns täglich gekocht.
Zum Frühstück gab's Haferflocken, für mich in Milch aus Französischer Tubenmilch gekocht,( die ist sehr lecker, verdünnt mit Wasser fast wie Frischmilch u.hat nicht den Nachgeschmack wie Milchmädchen) und dazu einen kleingeschnittenen Äpfel u. Paar Nüsse. Sie möchte das lieber so, ohne Kochen. Nüsse sind einfach lecker für zwischendurch oder abends vorm Einschlafen. Eingekauft haben wir gar nicht, geht auch nicht im Reinhardswald.
Ich hab auch lange Zeit die überteuerten Tüten aus dem Outdoorbereich benützt. Mittlerweile muss ich aber wirklich sagen, das diese preislich wirklich sehr überzogen sind. Fleischanteil ist 15g !!! höher, ok, aber wieviel kosten diese 15g im Einkauf?Hier und da etwas anders zusammen gesetzt, ja, aber 3- bis 4-facher Preis sprengt da wirklich das Verhältnis.Geschmacklich ist Trekneat, Survivor usw. meist identisch, nämlich nichts berühmtes, nachwürzen hilft da schon sehr weiter, denn Gewürze kosten richtig Geld.Aber informativ natürlich wieder ein top Video, vielen Dank.
Hallo Ben,
In welchem Laden kaufst du das Kartoffelpürree mit Milchpulver? Ich hab das auch schön öfters gesucht aber nie gefunden :(
Danke :)
Gibts von Pfanni. Entweder im real oder Edeka. :-)
.....oder Penny.... :)
Danke an euch beide :)
Gibt es eigentlich bei fast jedem Discounter, zumindest bei den großen 6. Zum Teil auch von deren Eigenmarken.
Das witzige ist, als ich gestern bei Netto vor dem "Kartoffelbrei" - Regal stand. Ich weiß Netto ist nicht Penny, oder Real. Ds gab es auch Kartoffelbrei von Pfanni, aber da musste man Milch hinzufügen.
Hi Ben und alle anderen, ich hab da mal ein Rezept für die NRG5 Riegel. Habe ich öfters mal mit auf Tour und wird vor allem von den jüngeren sehr gerne gegessen. ALSO : 2xNRG5, 1xF100, 2EL Chiasamen, 4EL Haferflocken, 2EL brauner Zucker, 1/2TL Zimt und Rosinen. ( letztere nehme ich extra mit) Alles im Mixer aufschlagen oder per Hand zerkleinern. Ergibt 2 Portion von ca. 110g. Eine Portion mit 200ml kochendem Wasser übergießen und 5min quellen lassen. Schmeckt uns sehr gut und die entstandenen ca 330g machen pappe satt. Mahlzeit! VG Atze
Du Magier:O
Vorab danke ich Dir für all Deine Videos, sie sind lehrreich und ab und zu hör ich auch einfach nur gern zu.
Diesmal habe ich nur bis Min. 5 geschaut; vorerst.
Bei Knorr hat es 70+ Prozent Pasta und ganz wenig Nudeln drin, bei Trek and Eat 50 Prozent Nudeln und 10 Prozent Fleisch. Wenn man nicht noch andere Zusatzstoffe als "richtige" Nahrungsmittel miteinbezieht, hat es doch im Knorr (immer bezogen auf die beiden speziellen Gerichte mehr drin).
Wenn ich so eine Mahlzeit haben müsste, dann würde ich mir das Knorr kaufen und eine Packung (Roh-)Schinken oder so dazu. Dann kann ich erstens das Fleisch und dessen Herkunft aussuchen, habe way more Fleisch (etwa 100 Gramm wohl) und bin preislich im Bereich von Trek and Eat, wo ich nie so genau weiss, welches Fleisch die wo unter welchen Bedingungen verwursten (wie Knorr auch). Der Zubereitungsaufwand hält sich bei zugekauftem Aufschnitt/Schinken o.ä. ja auch in Grenzen (Packung öffnen, zerschneiden/-reissen und rein ins Paket).
Jetzt bei Min. 12 - Was Du weiter ausführst (Kochzeit, etc) trifft selbstverständlich alles zu. Weiterschauen später ; )
Die Spaghetteria Tüten nehmen wir schon langde mit auf Tour. Tipp: Einfach Kräuterfrischkäse dazugeben und schön sämig einkochen. Dann nur noch etwas nachwürzen. Das schmeckt dann schon um Längen besser und ist auf meinem Feststoffkocher eine schnelle und Energiereiche Mahlzeit :)
Hallo! Hab mir letztens aus neugier Nrg5 bestellt, als nichts süßes im Haus war hab ich es aufgerissen und eins probiert, sind die einzelnen immer noch haltbar oder sollte man sie bald verzehren? Kann ich damit Enten füttern oder ersticken die dran? 🦆
Wenn du damit die Enten fütterst hast du den Tierschutz am beim! Das ist nur für den menschlichen Dummkopf.
Kipp' es in den Wald, die Ameisen freuen sich.
Das ist Gift pass auf
Sobald Feuchtigkeit aus der Luft dran kommt, ist es vermutlich nicht mehr haltbar. Keimfrei ist es ja dann auch nicht mehr. Ich würde es dann nicht mehr zu lange aufheben. Wenn es in der Wohnung liegt, vielleicht eine Woche essbar schätze ich.
NRG5 hab ich immer auf jeder Tour dabei. Sehr gutes Rezept gerade zum Frühstück. 2Riegel von NRG in Heißes Wasser aufweichen .Kleine Hand voll Rosinen rein etwas Zimt rein und zur Abrundung etwas Amaretto Backgeschmack Wiegt fast nix und sättigt ohne Ende
Zu Kartoffelpüree empfehle ich geriebenen Käse :) Das haben wir früher bei den Pfadis manchmal gemacht. Einfach Püree machen Käse im 50/50 (oder wie man Lust hat) Verhältnis zusammenschmeißen und verschmelzen lassen und man hat eine super Grundmasse für was auch immer man möchte. Vielleicht hat man sich ja bequemt noch ein kleines Döschen Erbsen+Möhren und ein Würstchen zum reinschnibbeln mitzunehmen und man hat eine Mahlzeit, die so füllend ist, dass man von einer dieser Tüten 4 Jugendliche sattbekommt. Ist zwar etwas rustikal aber wiegt relativ wenig, ist echt günstig und überall zu bekommen. Kann ich nur Empfehlen. Ich glaube NATOKIT Spezial hieß das damals xD
Klingt ziemlich mächtig. Dankeschön👍
Bei den Instantnudeln aber immer nur das Rind von Knorr 😉
Apropos, den Lampenschirm hatten meine Großeltern auch :)
Vester Outdoor
Meine auch. 😂
Die Lampe stellt unseren Ben in ein ganz anderes Licht. 😂
Das Lämpchen macht sich gut im Hintergrund. 🤠
nä das war der andere ........
aus Lager Produktion
@Ben: die Knorrgerichte muss man nicht wirklich kochen. Ich selber nutze diese auf Tour - das Zeug kommt direkt ins kalte Wasser und wird mit diesem heißt gemacht. Es muss nicht mal kochen. Der ganze Aufwärmvorgang natürlich mit Deckel drauf und Windschutz. Danach den Topf in seinen cozy bag (aus diesen silbernen Autoscheiben-Frostschutzmatten) und 5 - 10 min warten (Bolognese mit dem Rindfleisch braucht bissl länger). Schon ist es fertig.
Genasogut kann man gekochtes Wasser in die aufgerissene Tüte kippen und in eine Fleecejacke oder Schlafsack wickeln. Genau genauso wie bei den teuren Teilen, da es ja nur um das Rehydrieren geht... ;) Bei der Methode müsste man aber mehr aufpassen, dass da nichts raus kommt, da ja die Tüte nicht verschließbar ist. Daher dann lieber direkt in den Topf und mit dem Wasser aufwärmen, was Zeit und nochmals Brennstoff spart.
Das selbe Prinzip kann man Daheim ebenfalls nutzen - findet man unter "slow coocking". Man kocht kürzer bzw. lässt aufkochen und dann kommt der Topf in gedämmte Kisten. Somit bleibt die Temperatur immer noch hoch genug, dass die Nahrungsmittel gar werden, ohne dass zusätzliche Energie zugeführt wird.
Moin. Jaaaaaaaaa,...….. für mehr Tage auf eine Wanderung eher das teure Zeug :) Ansonsten reicht Käse, Salami und Vollkortbrot. LG Vester
Ich nehme auch Käse, Schnaps und Salami oder Schinkenspeck mit, manchmal auch Ingwer. Und dann koche ich alles was ich finde einfach damit. So haltbares Komissbrot ist auch eine gute Idee. Salz braucht man nicht, wenn man Salzwasser hat. Und dann, bevor man verhungert, vergehen 3 Wochen und wo auf der Welt gibt es bitte einen Ort, wo man nicht in 3 Wochen die Zivilisation wiederfindet?
Hallo Ben,
Ich denke die Sache lässt sich auf den Punkt "Bequemlichkeit" reduzieren. Wer sich entsprechende Kenntnisse aneignet und seine Tour gut vorbereitet, kommt auch gut ohne fertige Trekkingnahrung zurecht. Das bedeutet aber mehr Aufwand und das entsprechende Equippment (z.B. selbst dörren).
Für meine anstehende Tour in Norwegen werde ich auch ca. 10 Portionen Trekkingnahrung mit mir führen. Allerdings geht die Tour mehr als 3 Wochen. Ohne die Chance, unterwegs erneut Trekkingnahrung zu kaufen. Also muss man auch lernen, sich im Supermarkt mit brauchbaren Lebensmitteln einzudecken und deren Zubereitung zu erproben.
Ich werde einen Teil der Trekkingnahrung-Portionen für die wirklich harten Abschnitte (ohne jegliche Einkehr-/Einkaufmöglichkeiten) zurückhalten.
Also auch quasi als Backup (zumindest 4-5 Portionen)
Viele Grüße
Markus
Fernwanderer Servus Fernwanderer. Man kann auch im Vorfeld einer Tour Sachen vorbereiten, dass spart dann wieder vor Ort Zeit bei der Zubereitung.
Z.B. cremige Polenta. Einfach Minutenpolenta mit Sahnepulver, Salz, Knoblauchpulver und Pfeffer bereits Zuhause vormischen. Dann unterwegs mit heißem Wasser mischen und einen italienischen Hartkäse (ich nehme Pecorino) reinschneiden. 5 Minuten im Topf mit Cozy ziehen lassen...fertig.
Dazu dann dünn geschnittene Salami...mhhh.
Zuhause eine kalorientechnische Totsünde...aber auf Tour gerade richtig.
Danke fürs vorstellen...
Ich mag ja lieber Selbst-gekocht (wie dein Namensvetter früher😉 ) .Aber ja...für längere ...wie heißt dieser Brei noch mal genau? Hab das im Video irgendwie nicht mit bekommen...sorry...😊🙋
Meinst du das NRG-5? ^^
"da braucht der Veganer auch zwei Planeten..." 😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣 Made my day 😂🤣😂🤣😂🤣
Aber wo du Recht hast, hast du halt Recht.😆 Schöne Übersicht, aber eine Sache hast du vergessen. Meiner Meinung nach die Expedition Notnahrung schlechthin: Pemmikan! Mag man oder hasst man. 😅
Die Version mit dem Röstizwiebel Geschmack schmeckt auf ner Scheibe Brot schon ganz gut, also mir zumindest.
Lieben Gruß und schönen Sonntag noch.
Sven
Ach jaaaa... das gute Pemmikan... hatte ich auch mal dabei. Hab mir in der höchsten Not ne Tüte reingezogen und fand es super lecker. Hab mir daheim ne zweite Tüte gekauft und... Jaaaa... Also für mich hervorragende NOT Nahrung, ohne Not nicht meins! ;-) Aber grundsätzlich ist des Zeug natürlich super effektiv, gar keine Frage! Danke für die Ergänzung!
Selbstgemacht habe ich tatsächlich noch nie ausprobiert. Danke für den Buchtipp.
Hehe, ja, das kommt mir sehr bekannt vor (geht mir aber bei Travel Lunch auch immer so). Unterwegs, oohh, das schmeckt ja soooo gut. Daheim, Pfui Spinne :-Q~~ ^^ Mit Röstzwiebelgeschmack ist es gut verträglich, aber auf den Küchentisch für's Brötchen käm mir das auch nicht ;-)
Gute Tipps sind da echt Macadamia Nüsse mit ca 720kcal/100g Theoretisch sind ja auch Junkfood Sachen wie Chips oder Schokoriegel krass drauf oder?
Für meine Outdooraktivitäten (max. 3 Tage) halte ich mich meistens An Sprotten(170Kcal/100g aber lecker),Thunfischdosen(250Kcal/100g), Proteinriegel(400Kcal/100g) und schwarzes Wasser(meine gerade vorliegende Marke hat 45Kcal/100ml)
Funktioniert für die meist sportlich orientierten Einsätze durch den extrem hohen Proteinanteil sehr gut, ist aber keinesfalls langfristig durchführbar, dafür ist es zu einseitig.
Dazu kommen meistens noch eine Packung Wiener Würstchen und ein paar Süßigkeiten...
Wenn ich das so aufliste sollte ich mir echt mal Gedanken über einen Anteil "Grünzeugs" machen...
Achso Feuer ist in den meisten Fällen keine Option, Wenn jemand Heatpacks(zB aus einem MRE) am Start hat, ist das schon Luxus
Selbst gequetschte frische Haferflocken, aber keine fertigen Müslis und gut. Das ist nämlich alles M....
50 Gramm reichen für den ganzen Tag. Da brauche ich auch keinen Kocher. Dass der Mensch etwas warmes zu essen braucht, würde ich auch in den Bereich der Fabeln einordnen und ist eine geschickte Erfindung der Nahrungsmittelindustrie. Natürlich esse ich auch nicht nur Haferflpcken. Aber wenn ich mir diese Fertiggerichte ansehe. Die würden mein Magen gar nicht vertragen.
Sonst, Ben Danke wieder mal für dein Video 💪👍
Ein Wort: Meisenknödel! :D Aber im Ernst, ich erfinde auch das Abendessen nicht neu....in meinem Rucksack gibt´s Buchstabennudeln + Brühwürfel, Ramen, Kartoffelreh, Salami + Tortillas und GORP. Außerdem gesetzt: Haferflocken mit Gemüsebrühe und Röstzwiebeln "+ X".....man seie kreativ ;) und am fünften Tag tingel ich runter ins Dorf und bestell mir ein SchniPo ^_^ Vielen Dank für das Video :) Immer unterhaltsam und lehrreich hier :)
Sehr unterhaltsames Video. Ich würde hier noch Butterpulver 100g/791kcal empfehlen.. Da schmeckt dann auch das Kartoffelpüree gut! Eigentlich schmeckt alles mit Butter besser.. 🤫
Eine Möglichkeit hast du vergessen, Flüssignahrung. Eigentlich für Patienten im Spital entwickelt. Optimale Zusammenstellung der Inhalte. Gibt's auch in der "zivileren" Variante, Peronin von Treak'n Eat.Mein Favorit, wenn nicht auf Extremtour, ist Couscous (ca. 140g Trockensubstanz) mit Speckwürfel (ca. 40g). Man braucht nur heisses Wasser, ziehen lassen, fertig. Davor evtl eine Tütensuppe (z.B. Gerstensuppe), zum Nachtisch im Winter etwas Schokolade ansonsten ein Keks.
Ups, ich korrigiere mich, wer satt werden will braucht 200g Couscous und 100g Speckwürfel. Wer sein Töpfchen unterwegs nicht gerne putzt, macht die Bouillon erst nach dem Couscous.....
Moin, für eine Tour koche ich mir zum großen Teil mein Essen vor und mache es mir mit einem Dörrapparat fast so trocken wie das gefriergetrockene Zeugs. Im ganzen ist sowas nicht wirklich günstiger, jedoch weiß ich genau was drin ist und es ist mein Geschmack. Dann vakuumieren und die berechnete Menge Wasser (vorher/nachher wiegen, Differenz verdunstete Menge Wasser) draufschreiben. Kochendes Wasser daraufgeben und 10-15 Minuten warten, es muss nicht mehr gekocht werden. Ich mag diese fertigen Trekkingtüten gerne, aber ich mag halt gern wenig bis keine Chemie und Füllstoffe. Da die gedörrten Vorräte nicht ewig halten (kleine Restwassermengen sind ja noch drin) ist das für eine Tour im Vorfeld etwas Aufwand, aber lohnend. (DER Hammer ist selbstgemachtes und gewürztes Trockenfleisch.
Hallo Ben, was ist denn mit diesem Schüttelshake, der alle nötigen Nährstoffe beinhalten soll?
Den hattest du doch auch einmal vorgestellt?
Reines Fett hat ca. 900 kcal pro 100 g. Speiseöl enthält ca. 8% Wasser, hat also ca. 830 kcal pro 100 g. Ich mag Kürbiskernöl sehr gerne. Das lässt sich in größeren Mengen mit Nudeln, Kartoffelpüree, Reis, etc. mischen, und hat einen ausgeprägten, sehr angenehmen Eigengeschmack. Eines meiner Rezepte für Draußen, dass lässt sich aber vielfach variieren: So eine Mahlzeit aus 150 g Nudeln hat etwas über 500 kcal, und da passen 50 g Kürbiskernöl mit nochmal etwas über 400 kcal wunderbar dazu, ohne dass das ölig/geil schmeckt. Die Nudeln koche ich in etwa der doppelten Menge Wasser mit Suppenpulver, bis das ganze Kochwasser aufgesogen ist. Dazu muss das Wasser nicht die ganze Zeit kochen. Überschreitet man die auf der Packung angegebene Kochzeit, also z.B. 5 min, um etwa die Hälfte, ziehen die Nudeln wie wild die Kochflüssigkeit, auch wenn man das ganze abkühlen lässt. Und wenn man will, kann man das Öl auch zuhause vorher mit Knoblauch und/oder Chili ca. 10 Tage im Kühlschrank marinieren. Durch ein Kaffeefilter abgeseiht, hält das auch im Rucksack wochenlang. Das wären dann fast 500 kcal pro 100 g Mitgeschlepptem.Das schmeckt auch kalt sehr gut, und nichtmal gefriergetrocknete Produkte kommen bei der Energiedichte auch nur annähernd mit. Ich habe bei einem Tagesbedarf von 2.500 kcal immer mit ca. 1 kg Proviant pro Tag gerechnet, es geht aber auch mit der Hälfte, bzw. kann man dann mehr "Leckerlis" mitnehmen.
Kalorientechnisch und auch geschmacklich am ehesten vertretbar ist nach meiner Meinung Schokolade. Wenn es wirklich um das reine Überleben geht, möglichst viel Zucker und Fett, ohne kauen und kochen zu müssen: Schololade hat 550 Kalorien pro 100 Gramm. Das reicht für den Grundbedarf eines Tages, wenn man sich vorher ein bisschen was anfuttert. Ansonsten sind das super Tipps für die haute cuisine Tour mit Auto, besonders die Kartoffelbrei-Idee mag ich sehr, aber würde ich normal nicht mitnehmen, denn für mich ist Sinn der Sache, irgendwie klarzukommen. Man kann heutzutage nicht mehr verhungern. Ich laufe los in beliebige Richtung und da ist dann eine Farm und jemand macht mir ein Sandwich oder schlachtet mir ein Huhn. Falls ich am Verhungern sein sollte. Aber das ist mir noch nie passiert. Ich glaube, inzwischen gibt es sogar einen Nudelsuppen-Stand oben auf dem Mount Everest. R.I.P. Alex Supertramp, aber das passiert einem ja nicht, wenn man ein bisschen vorbereitet ist. Dennoch, geile Tipps und Anregungen, danke.
Weil du sagst, du brauchst abends was warmes. Finde auch, gerade in kalten Gebieten, das heizt den Körper nochmal auf und wenn man dann in Schlacksack kriecht ist man schön gewärmt. Ich persönlich bin aber echt froh, dass ich nicht mehr an diese Kalorienlüge glaube und mit einer Mahlzeit am Tag zurecht komme, von mir aus auch kalt/roh. Wenn ich mir vorstelle immer noch Kalorien zu zählen, wenn ich auf Trekking bin, und das ganze zeug auch noch mit schleppen muss... boa nee :D
Falls es den ein oder Anderen interessieren sollte: Ich bin 185cm groß, wiege 79 kg und ernähre mich seit ca. einem 3/4 Jahr von ca. 1000 bis 1200 kcal am Tag. Gerade für Überlebens-/Notsituationen ist das ziemlich nützlich, wenn die Psyche und Leistungsfähigkeit nicht mehr von so vielen Kalorien abhängig ist. Aber auch so für den Alltag einfach besser, weil man fitter und leistungsfähiger ist. Jedem interessierten lege ich das Buch hier ans Herz:
"Wir fressen uns zu tode" von Galina Schatalova
Lg
„dieses Gefäß...dieses Isoliergefäß“ ...bei uns „Mitchen“ genannt lohnt meiner Meinung nach durchaus für jegliche Touren...auf einer kurzen Tagestour spart man sich das kochen. Auf einer mehrtägigen Tour oder auf einer langen/ kalten Tagestour (mit mehreren warmen Mahlzeiten) können in einem Kochvorgang immer zwei Mahlzeiten zubereitet werden. Das spart Brennstoff und oder hilft in holzarmen Gebieten 😉.
Haben das jetzt mal mit dem Knorrkram gemerkt. Es hat super geschmeckt, aber wir waren nicht wirklich ernährt. Am nächsten Morgen war man da etwas im Unterzucker.
Der gute alte Henkelmann. Hat mir Mutti immer immer gefüllt wenn es auf die Baustelle ging 😉
Viele Grüße aus Königswinter.
Stefan 👍
danke für das Video!
Als ich letztes Jahr 10 Tage im Rondane und Jotunheimen NP war hatte ich nur diese Knorr Produkte. Habe die exakt so wie das teure Expeditionsfood benutzt, also oben aufgeschnitten und das kochende Wasser eingefüllt und umgeknickt. Das ganze habe ich dann 15 Minuten ziehen lassen und ab und zu umgerührt und hat hervorragend geklappt. Ob die Verpackung Schadstoffe abgibt weiß ich nicht, ich lebe zumindest noch :D
Johnny B Wollte gerade fragen, bis du es zum Schluss schriebst. :D hätte da echt Bedenken wegen dem Kram, den man nicht im Essen haben will und der sich durch die Hitze löst. Was aber auch geht: Inhalt in ne Schale, heißes Wasser dazu und Deckel drauf. So hab ich das in Island gemacht und das ging auch ganz gut und schont die Brieftasche 😅
Gruß
Sven
@Johnny B. Das mache ich auch ? Da kaufe ich mir im Discounter auch Nudelgerichte für 69 Cent, schütte kochendes Wasser hinein, lasse es zehn Minuten stehen. Fertig ! Eine fünf Minuten Terrine geht auch und wenn man meint das die zu viel Platz wegnehmen, dann füllt man den Inhalt in einen ZIP Beutel. Eine Tasse um das Gericht zuzubereiten wird man dann zwar brauchen, aber die hat man oft eh dabei !
Trekkingkekse mit Erdnussbutter! Ist bezahlbare und giebt Energie.......als notfutter und oder auch als zwischen durch!
Lutz Heinrich gibt es da bestinmte, die du empfehlen kannst?
Jennifer Müller .na da gibt es die von Trek'N EAT und die von NP 5 Outdoor Biskuit, beide sind vom biss recht hart , haben eine milde süsse. Sie in einer festen Aluverpackung vakuumiert uns sind lange haltbar! Die Preise liegen so bei 1 Euro 20 bis 1 euro 80 je nach Händler. Du würst im Netz fündig werden glaube ich.
P.s. Zwieback und knekkebrot sind auch ein alternative sie nehmen im Rucksack nur relativ viel Platz ein und können auch mal kaputt gehen.
Lutz Heinrich danke!
Solche Einzelsackerl gehen ja noch. Bei MREs erschreckt mich dagegen der Müllberg, der bei einer einzigen Mahlzeit anfällt.
Tütenfutter hab ich bisher ignoriert. War halt nie nötig, aber wenigstens mal ausbrobieren will ich dann jetzt doch ein paar Sachen. So richtig schön in Ruhe was kochen ist aber auch nicht schlecht. Klar geht das nicht immer und auch nicht auf langen Touren, macht aber hin und wieder mal Spaß und schmeckt draußen direkt doppelt so gut. Mit Schinken, Salami, Nüssen und Käse rennst du bei mir offene Türen ein, von irgendwas muss ja der Waschbärbauch kommen ;)
Das Zeug aus dem Supermarkt musst Du nicht 10 Minuten kochen, einfach in heisses Wasser kippen und "quellen" lassen. Das klappt genauso, und spart Brennstoff... 😉
Sören Survival
War auch meine Gedanke. Warum sollte man das eine Quellen lassen können und das andere nicht?
Ralf Fischer „
Es gibt einen Unterschied zwischen knorr und trekkingverpflegung.
Die trekkingverpflegung ist (meistens zumindest) bereits komplett fertig gekocht und dann dehydriert worden. Die knorr Tüten sind noch komplett „roh“ (ungekocht). Das ergibt schon Unterschiede in der Zubereitung.
Empfehlung: Hol dir mal die "CONVAR-7 High Energy Bar". Sind kleiner abgepackt; Multi Vitamin 125g ist glaub ich das einzige mit zugesetzten Vitaminen+Mineralstoffen. Schmeckt wie Leibnitz Butterkeks ;) aber "saftiger"! VG uuuuund "20 Jahre" haltbar.
Zwecks Kalorien steigern gebe ich in das fertig gekochte Essen oft noch eine Dose Dorschleber hinzu. Die hat über 500 Kalorien bei kleiner Größe und das Öl (Lebertran) ist auch noch gesund.
Ich nehme gerne für Touren Packungen Studentenfutter mit. Klein, gesund, schmeckt.
Ein Trick ist auch Nudeln in kaltem Wasser 12stunden ziehen lassen dann braucht man es nur einmal kurz aufkochen.
Hab ich auch mal mit experimentiert.... das Ergebnis ist Froschlaich oft nicht unähnlich :D Warum nicht den Einkauf anpassen und Kram fassen der von vornerein schnell gar ist?! Buchstabennudeln, Gabelspaghetti...(...) Gerne übersehen: Weichweizengrieß! Kost per Pfund € 0,29 und braucht wenns sein muß nichtmal Milchpulver. Vanillezucker und Wasser tut´s; Milchpulver ersetze ich gerne durch Kondensmilch im T-Pak der ich etwas Wasser zusetze. Wiegt mehr, schmeckt mir aber besser und das sticht ;)
Landjäger halten lange. Schwarzwälder Räucherschinken hält auch sehr lang. Also 100 g davon mitnehmen, Milchpulver und Kartoffelbreipulver oder Erbsenbreipulver ergibt preiswertes, leckeres Essen.
Ben du könntest es auch so machen das man ne 5 minuten Terine nimmt und die in nen Gefrierbeutel umpackt dann hat man weniger Packmaas hat und muss es nicht kochen lassen
4:25 ......mhm! Aber ich habe im Portemonnaie noch € 5,xx welche ich beim Kauf spare und die ich nun beim Metzger meines geringsten Mistrauens in Geselchtes und Geräuchertes hoher Qualität investieren und in meinen Billignapf reinschnibbeln kann... ;) Aber vermutlich sagst du das in wenigen Sekunden selbst wenn ich die Pause-Taste loslasse :D
Is studentenfutter nicht auch ganz o.k?
Klar aber was warmes nach nem anstrengenden Wandertag ist schon was feines ;)
Gut überlegt, schon Richtig nicht die Heimischeküche mit Unterwegsnarung vergleichen, wir hatten vor ca.40 Jahren eigentlich immer Brühwürfel dabei, Tasse heiße Brühe Wärmt und gibt Reis und Ähnlichem Geschmack auch diesen Riegeln. ;)
Sorry, natürlich esse ich die Haferflocken angemacht mit z.B. Soja-Joghurt und vielleicht einen Teelöffel Honig, wenn gerade Bienen 🐝 in der Nähe sind. 🤣 weil - ohne alles würde es wahrscheinlich den ganzen Tag dauern, bis ich die runter habe. Deswegen ja nur 50 Gramm. So Humor Ende.
Hallo namensvetter:) Wie immer sehr interessant und gute ideen und argumente. Aber mal kurz nen anderes Thema: kann mir mal einer sagen was mit benjamin clausner los ist? Warum hat er seinen kanal wieder zurück bennannt und warum gibt es keine Videos mehr von ihm? Vor ca. einer Woche hat er ein Video mit dem Titel ,,mein letztes video" oder ähnlich hochgeladen aber anscheinend wieder gelöscht (also ich finde es nicht mehr) und kann es nicht anschauen. Würde ja bei ihm in die kommentare gucken, aber er zensiert ja alles. Weiß da jemand bescheid von euch? Würde mich interessieren Danke und Lg Ben
Trek n eat Schokoladenpudding is der Hammer!! Nach 10 Tagen in der Patagonischen Pampa war dass das geilste!!! Ach ja noch dazu. Kohlehydrate sind nicht alle gleich. Dan n lieber Fleisch und Nudeln als einfach viel Käsesosse und so weiter
Hallo Ben, danke für dieses Video. Das war eine wirklich interessante Übersicht. Ich mache mir grade recht viele Gedanken zu dem Thema. Ich will nächsten Mont meine erste Wandertour von Campingplatz zu Campingplatz durch Schwarzwald oder Harz machen. Ich habe mir in den letzten 12 Monaten meine Outdoor und Wanderausrüstung zusammengespart und war gestern, nach dem ersten Probelaufen mit dem ganzen Gedöhns: Zelt, Schlafsack, Isomatte, Kocher, 1x Wechselklamotten, ganz schön überrascht, wieviel Platz das in meiner 75L Kajka einnimmt und wie schwer das alles ist. Kann man dich irgendwie erreichen um dich wegen Ratschlägen aus Erfahrung zu konsultieren oder geht das nur über Patreon? -Da müsste ich mich erstmal anmelden, würde das aber durchaus tun. Mir stellt sich nämlich noch die ein oder andere Frage, Der Büchermarkt zu dem Thema ist ja eher verwirrend "Ecperten" über "Ecperten" und "Werbebüchern"
Es gibt ja auch noch das tactical food Pack 🤔🤔
www.seitenbacher.de/shop/suppen-so%C3%9Fen/suppen/klare-suppe-500g
Rosinen oder anderes Trockenobst, Haselnüsse und eben fette Wurst oder Speck geräuchert. Eventuell noch Trockengemüse, Hanfsamen.
Damit kann man sich dann auch einen Eintopf zaubern(Ohne die Rosinen natürlich).
Bezüglich: Knorr (oder ähnliches) Tüten mit heißem Wasser befüllen und ohne Kochen ziehen lassen: Kann man schon machen, aber mir persönlich schmeckt das Resultat überhaupt gar nicht. Mir viel zu wässrig von der Konsistenz her. Dann doch lieber nur Nüsse mitschleppen... ;-)
Hallo Ben.
Irgendwie fühle ich mich mit der "Erdnusspampe" angesprochen :)
Tatsächlich schmeckt das mir persönlich sehr gut, man kann das eben auch kombinieren. Ausserdem gibt es noch andere Varianten z.B. aus Tahini, Sesamöl und Honig. Schmeckt dann wie Halva, nur dünnflüssiger. Ich kombiniere das gerne mit norwegischem Knäckebrot (hat ebenfalls schon 470 bis 490 kcal), kann man auch selber machen oder kaufen.
Hab tatsächlich letzte Woche ein Video vor einer 4 Tagestour gemacht, vielleicht hast du ja mal 30 Minuten Zeit und magst mal gucken (jaja, ich muss mich kurzfassen...).
Und dann hab ich dir tatsächlich noch ein Video gedreht, dass ist aber nicht gelistet. Hier der Link:
ua-cam.com/video/29MqZZU_8wQ/v-deo.html
Lasst es euch gut gehn.
Und Datteln
Weniger Wasser und länger ziehen lassen. Am besten in ner Wärme Pouch - Pot Cozy. Dann schmeckts besser - ob gut oder schlecht bleibt halt ne Geschmackssache
Ich pimpe die Knurr-Tüten mit Gewürzen und Trockenkräutern. Um die dürftige Fleischbeilage zu erhöhen habe ich eine luftgetrocknete Dauerwurst dabei, die ich hineinschnipple. So getan auf meinem Westhighland Trip. ua-cam.com/video/2ixKz65HWv0/v-deo.html
Muss also nicht das teure Zeug sein, von den Knurr-Tüten bekommt man gut 4 Tüten für 1 Outdoortüte. Was die an wenigen Gramm an Fleisch oder anderem mehr haben plus den schönen Verschluss rechtfertigen für mich nicht einen fast 4-fachen Preis.
Grüße Alpinium 🤠
Vorsicht: Ich habe mal die Knorrtüte mit heißem Wasser befüllt (Das kann man ja bei TnE machen und damit den Abwasch sparen.) und nach kurzer Zeit wurde die Tüte undicht und ich hatte den Spaß auf der Küchenarbeitsplatte. Also wenn man das Ganze (von Knorr) in einen Topf umfüllt, muss man ja noch abwaschen.
Warum teuer kaufen ,bei einer großen Touren geht auch billiger und frisch Obst und Gemüse kaufen .Kleine Dose Gleich und Wurst oder 5 min Terrine . Oder gleich selbst gemacht siehe Sacki
NRG5 schmeckt kalt ziemlich abartig...aber zum Überleben reichts natürlich massig aus.
Wenn man etwas "Luxusgefühle" damit haben, dann empfehle ich heißes Wasser und ne Menge Rosinen, dazu ggf. noch Mandeln. Dann hat man ein ziemlich leckeres Frühstück, was lange satt hält und schnell zubereitet ist. Vorteil ist, die Rosinen und Mandeln kann man auch so nebenbei snacken und sie sind auch lexker und nahrhaft.
In der Pfalz dann so: "Gscheider e mol e Worschdebrod esse!"
Dieser Betrag hat wohl kein MHD.... Danke dafür.
die trekn eat kekse sind nicht gut hab 2 mal probiert und die schmecken ob wohl die noch haltbar waren echt eklig
Ich habe ich in Island knapp 11 Tage von derlei Dingen ernährt und muss sagen: es geht.. aber toll ist anders.
Hab das Video jetzt noch nicht gesehen. Aber ich kann für mich schonmal die Antwort geben: Nö, braucht man nicht. Außer auf derben Bergtouren o.ä. Außerdem macht kochen auf der normalen Wildnistour ja auch Spaß ...
So und jetzt schaue ich das Video :-)
Es gibt noch andere Alternativen. Selbstgemachte Outdoor-Nahrung ua-cam.com/video/z52pOktn46I/v-deo.html oder Convar Krisennahrung ua-cam.com/video/YsGUos59Ow0/v-deo.html
ich nehme immer 10*YumYum mit. und ne Packung Reis und Mehl
Alleine schon wegen dem Palmfett würde ich mir diese Produkte nicht kaufen, zudem habe ich einen Dörrautomaten, mit dem ich mir alles selbst zusammenstellen kann. Ein guter Dörrautomat ist zwar teuer, aber sich ständig diese überteuerten Produkte zu kaufen, ist im Endeffekt noch teurer. Außerdem produziert man durch diese Tüten mehr Müll, als es durch den Dörrautomaten der Fall wäre.
Ist das Palmfett schlecht wegen der Abholzung des Regenwaldes oder aus anderen Gründen?
Wegen der Abholzung des Regenwaldes. Wobei ich es für die Verwendung als "Bio"-Sprit besonders schlimm finde. Palmöl soll angeblich auch nicht gesund sein, damit kenne ich mich aber nicht aus.
Danke für Deine Antwort.
Gern geschehen.
Ist diese Ehrenurkunde an der Wand von deinem Opa?
Walnüsse haben 675 kcal pro 100g. da kann kein Käse, keine Salami und kein NRG5 mithalten.
Dann iss halt ne längere Tour nur Erdnüsse ... nach drei Tagen kommt dir das Zeug zu den Ohren raus..
37:40 "man kann richtige einer dabei haben" ohne die geh ich auf keine trekking tour!!!
Es gibt noch Dosenfleisch
nimm couscous und tütensuppe (heisse tasse). heisses wasser reicht und du hast geschmacksrichtungen ohne ende.
bei größeren gruppen gilt meiner meinung nach, das beste am campen is das kochen! in na richtigen küche is das einfach viel zu einfach.
Guten Morgen Ben,
ich habe eine Super Rezept Idee. ;-)
ua-cam.com/video/2CpeH4kV1i8/v-deo.html
Schau es dir gern mal an. Nennt sich Ramen Bombe. Ich hatte bisher nur englischsprachige Videos dazu gefunden, bis ich mir dachte, ich dreh einfach mal eine deutsche Version dazu ab. ;-)
Ich hoffe, es ist Okay, dass ich einen Link von einem meiner Videos poste. Aber als du den Kartoffelbrei raus holtest, dachte ich, es passt wunderbar hier zum Thema. :-)
Fröhliche Grüße aus Berlin
Dirk
Überlebenstipp: schokolade
Schön das es alles so trocken ist , aber nun gibt es auch Wasser in Pulver Form , man muss nur Wasser dazu geben 🙈 die Bw EPA Essens Pakete von Buss Fertiggerichte sind doch garnicht mal so schlecht , zur Not geht es auch kalt 😉 ich halte von dem ganzen trocken Trecking Zeug rein garnix, außer das es teuer ist 😂 also wer es braucht und sich besser fühlt der kauft es , die anderen kochen frisch und schleppen halt was mehr mit , dafür ist die Qualität deutlich besser , ansonsten ein sehr informatives Video , danke dafür 👍
Dein Futter-Konzept is ja sicher lecker. Aber jede längere Tour is damit untragbar. Im wahrsten Sinn des Wortes. Bei ner Wochen oder zwei braucht es gefriergetrocknete Nahrung. Für nen Tag gerne auch ein Sack Kartoffeln.
Körper eigenes Fett hat ca. 700 Kcal pro 100 gramm keine 1000 Kcal.
Ben, du hast schon recht mit dem fettigen Zeugs, aber dein Körper benötigt für die Verbrennung von Fett aber auch mehr Energie als bei Kohlenhydrate! Also für draussen unterm Strich doch eine schlechtere Energiebilanz.
Doch das würde ich nur für Extremtouren berechnen. Denn Fett ist ein Geschmacksträger, und das ist wiederum für die Psyche hervorragend...
Fazit: je nach je...
Sinn?
Ultraleicht, kein aufwand, viele kalorien.
Geht am Tag mal 1500-2000hm, besser gehts net.
Wer im bush hockt braucht spwas net.
NRG-5 mit Erdnussbutter, das könnte schon eine massive Kalorienfracht ergeben.
Hier ein Link zu Myprotein, dort gibt es die Erdnussbutte auch als Pulver.
de.myprotein.com/bars-drinks-foods/butters.list