Fiz o queijo e dei uma encrementada nele. Acrescentei na massa: alho desidratado, cheiro verde, oregano, pimenta calabreza e azeitona picada em pedaços pequenos. Ficou muito bom. Obrigado pela receita.
@@paula2259 Após a fervura e a adição do limão e sal, deixei descansar por 3 horas. Após, acrescentei os condimentos e a azeitona e coloquei no tecido (voal) para separar a parte líquida. Não descarte o líquido, pois ele pode ser usado para fazer arroz e fica muito gostoso. Só não pode acrescentar sal, pois o líquido já tem sal suficiente para temperar o arroz.
Vem aí uma receita de queijo DE VERDADE, como esse de amendoim, mas fermentado e feito com semente de girassol! Uma receita minha, que criei agora e estou gravando o vídeo. Não percam!
@@cafecomleide Olá tudo bem? Visitei seu canal amei os conteúdos, já me inscrevi e vou compartilhar, eu também tenho um canal que se chama Canal Agência de Dicas, gostaria muito que nos visita-se temos muitas dicas e receitas fáceis para o seu dia a dia, segue link do canal ua-cam.com/users/MonicaSilvaAgenciadedicas e também nosso instagram @canalagenciadedicas, muita gratidão, abraços.
Comentário sincero: Não sou vegana ou vegetariana, mas como minha curiosidade com esse tipo de culinária é grande, uma vez que nem sempre eu estou com vontade de comer proteína animal, então busco receitas práticas e que me pareçam gostosas. Acabei de fazer esse queijo de amendoim, ele ainda está sorando na geladeira, mas como sou ansiosa, fui provando à cada etapa e qual não foi minha surpresa ao constatar que parece muito aquele cream cheese caseiro que se faz sorando iogurte natural, ou aquele creme azedo que comemos com comida mexicana, o retrogosto do amendoim fica, lá no fundinho, logicamente, porque é feito de AMENDOIM, mas olha, me surpreendeu, acho que pra usar ele como cream cheese em receitas doces, deve ficar maravilhoso, vou experimentar, e outra, com um custo bem mais baixo, porque os derivados do leite de vaca estão pela hora da morte. Acabei de comer com uma torradinha e ficou delicioso, ahh só pra concluir, sou adoradora de queijo de origem animal, então meu paladar pra esse tipo de comida é extremamente chato rsrs e esse eu recomendo com certeza. Dá pra enganar que é de leite de bicho? Não, mas dá pra matar a vontade sim de comer um patezinho bem gostoso, e melhor, sem o monte de conservantes que esses produtos costumam ter.
Amei a receita, estou fazendo. Uma sugestão: ao colocar para ferver, para não subir e derramar, coloque um pires de louça, de boca para baixo, no fundo da panela. Quando desligar o fogo, retire o pires e prossiga com a receita.
Pra quem for fazer em grande quantidade e compra amendoim de 10 quilos, peça o laudo pro fornecedor, ali vai atestar a qualidade do produto. Bons fornecedores fornecem o laudo.
Oi! Muito bom. Que maravilha de queijo. Duplicando o amendoim, duplico tbm o limão, pois acredito que apenas um limão já seria suficiente para talhar. Obrigada. Fico no aguardo!
Uma dica (possível) é colocar o sal somente depois de talhar, porque a massa fica mais grossa e fácil dessorar. Não sei se funcionará com o amendoim, mas com leite de vaca funciona muito bem.
Fiz e ficou uma delícia! Não tem gosto de amendoim, eu temperei, ficou parecendo uma ricota temperada, textura maravilhosa. Essa semana vou fazer 2. Aqui em casa acabou em 2 dias 🤣🤣🤣🤣
Olá boa tarde! Pois é na primeira vez fiz igualzinho, ficou ótimo! Na segunda vez esqueci de passar pela peneira e fiz o queijo com tudo, só eliminando o soro no final, e tb ficou ótimo. Valeu o esquecimento, não precisei congelar o resíduo que sobraria do amendoim. Gostei mesmo.
Hoje fiz o leite, com 01 xícara de amendoim que ficou de molho por 24 horas, acredito que não precisa ficar tantas horas, mas esqueci de fazer antes, coei, lavei, fervi por uns 5 minutos coei novamente e bati com água e passei no voal, ficou delicioso, tomei com café, amanhã devo começar a preparar o queijo. Retorno aqui pra falar como ficou ! Gratidão 🙏
@@sabrinamendes8328 pega o resíduo e dá uma refogada com cebola, alho, temperinhos da sua preferência. Hidrata o trigo do kibe, escorre bem e coloca essa misturinha de amendoim refogado, coloca hortelã picadinho, coloca na forma com um fio de azeite e espera uns 30 minutos!!! Ainda não consegui fazer ele dar liga, mas mesmo assim fica bom. Corta em quadradinhos e pronto. Pode rechear TB com tofupiry...😍
Verdadeee.....👏👏👏...isso mesmo....da super certo...as vezes dexo sorar até ficar parecendo o " creme filadelfia"...decilioso de qualquer forma....muito obrigado....Deus abençoe @@cafecomleide
Ontem na pressa fui fazer o queijo de amendoim e fiz com amendoim torrado e o leite não talhou. Mas vou aproveitar para fazer um biscoitinho. Diz o ditado: quem come apressado come cru. Gratidão. Feliz 2022
Já deixei o meu amendoim de molho! Estou ansiosa para experimentar a receita. Para fazer queijo "de sabor" por exemplo ervas aromáticos (alecrim, salsa, etc), em que etapa coloco as ervas?
Lindo!! Sou mineira é amo queijo não sou vegana mas vou fazer ficou tão bonito e parece gostoso .. como muito queijo vai ser bom pra varia o meu uma semana vegano outra não.
Caramba! Vou tentar alguma hora! Obrigado pelo tempo em gravar e divulgar. Lembra-se que sua intenção era ajudar de coracao as pessoas, se os outros copiam e nao tem empatía em divulgar, é problema deles. Sua parte voce fez e mesmo se outros estao ganhando o “status”; crédito, quanto a gente faz de coracao retorna pra gente. Uma hora vira :) nao se preocupe. Tenha um dia maravilhoso, Irma.
Oi Leide, tudo bem? Para ficar com uma memória afetiva mais próxima, pode usar a levedura nutricional? Se sim, sabe dizer em qual momento eu a incluiria? Muito obrigada por compartilhar seus conhecimentos!! Deus te abençoe infinitamente 🙏
Oi, Talita! Pode sim! Eu uso quando tenho em todas as receitas de queijo vegetal, mas essa eu faço assim mesmo. Você pode pôr no momento que tira a massa do pano. Despeja numa tigela, põe a levedura, e outros temperos se desejar, mexe e aí põe no potinho.
Olá! Amei a receita, vou experimentar. Me interessou a "máquina de leite" poderia indicar qual é a sua, onde comprou, a marca e se de fato vale a pena, funciona bem? Grata!
A minha é antiga. Meu irmão me trouxe dos EUA faz muitos anos, quando aqui nem se falava em máquina de leite ainda. E é bem útil porque faço muito leite de amendoim e de soja e sãos os que ficam melhores nela. Não sei dizer das mais modernas.
Oi Leide! Parabéns pela receita! Queijo de baixo custo, que eu tenho procurado muito! Mas em muitas receitas de queijo, vi que eles colocam rejuvelac para ajudar na fermentação, e o queijo fica assim “coando” fora da geladeira, para acelerar o processo. Vc já testou assim? Colocando rejuvelac ou outro probiotico?
Oi. Então, existe duas maneiras de fazer queijos, talhando ou fermentando. É assim com queijos roubados e dá para fazer das duas formas com o vegetal também. Já fiz o de amendoim fermentado também mas acho que ele combina mais assim. Aqui no canal eu postei duas receitas autorais, um fermentado com as sementes de jaca e outro de girassol. Dá uma olhadinha!
vou fazer e depois de pronto vou passar ele num tempero de azeite com curcuma+ alho+ alecrim e vou deixar ele na geladeira por pelo menos uma semana pra ficar mais gostoso será que pode ficar tanto tempo assim ou ele estraga rápido?
@@silvanamgodoy8366 as vezes parece que não talhou, mas talhou sim. Coloque com uma concha, delicadamente, no pano para escoar e deixe quietinho por uma horas.
Comprei um recentemente com elástico no Armazén São Vito online. Não ganho nada para fazer propaganda mas é uma loja boa para comprar produtos veganos, como grãos e farinhas.
1x de amendoim cru 240 ml 1 colher de sopa de sal 1/4 de caldo de limão Deixa o amendoim de molho de uma dia para o outro e despreze a água depois Bate com 1.200 Litros de água e coe....
Amei essa receita e também a sua delicadeza e simpatia. Me inscrevi assim que vi o video e descobri que a receita não tem agar agar, pois pra mim fica com consistência de pudim. Tenho vários cursos de queijos veganos e sigo muitos canais, mas adicionei o seu canal a minha lista. PERGUNTA: posso fazer essa mesma receita com leite de amêndoas? Obrigada!
@@cafecomleide oba!!! Então vou fazer. E acho que com castanha de caju também fica legal. Com macadamias....hummmmm. Acabo de enviar esse video pra uma amiga que mora em Portugal. Parabéns pelo canal e te desejo muito sucesso!!!
Ás vezes parece que não talha. Coloque uma colher no leite e retire e observe se fica uns pontinhos. Significa que talhou. Coloque para escoar com uma concha, com suavidade. E deixe parado. Vai passar um pouco do leite, mas depois você pode usar esse soro em receitas.
Dá para fazer queijos maravilhosos com castanha de caju! E aqui no canal tem uma receita autoral que criei com soja e amêndoa, é uma ricota e fica deliciosa: ua-cam.com/video/tJnp8xbq9Vk/v-deo.html
Leide que tal investir sua expertise em um queijo de PAINÇO? Já faço um queijo cremoso de painço, muito bom inclusive para fazer quiche, porém será que daria pra fazer como esse de amendoim?? De corte? Pense nisso, por favor 😁
Segundo video que vejo seu. O primeiro foi o de seitan. Mto boa suas receitas! Obrigada! Que o quanto antes todas as pessoas possam se conscientizar e passar a respeitar todos os seres vivos desse planeta!!
Sou muito ansiosa, demora muitooooooo, eu vou morrer de vontade de comer até ficar pronto. Gostei da frase, as vacas não são nossas escravas, certíssima ♥️
Fiz o queijo e dei uma encrementada nele. Acrescentei na massa: alho desidratado, cheiro verde, oregano, pimenta calabreza e azeitona picada em pedaços pequenos. Ficou muito bom. Obrigado pela receita.
Você deu uma encrementada em qual parte da preparação?
@@paula2259 Após a fervura e a adição do limão e sal, deixei descansar por 3 horas. Após, acrescentei os condimentos e a azeitona e coloquei no tecido (voal) para separar a parte líquida. Não descarte o líquido, pois ele pode ser usado para fazer arroz e fica muito gostoso. Só não pode acrescentar sal, pois o líquido já tem sal suficiente para temperar o arroz.
@@paula2259 1
@@paula2259 q1
@@marcelinojp100
Vem aí uma receita de queijo DE VERDADE, como esse de amendoim, mas fermentado e feito com semente de girassol! Uma receita minha, que criei agora e estou gravando o vídeo. Não percam!
Derrete?
@@CHIM3130 postei um vídeo de pizza usando ele. Não derrete como queijo animal. O que faz derreter e esticar é a caseína, que é retirada animal.
não encontrei!!!
@@yoguini1970 ua-cam.com/video/qNa0m45bdi0/v-deo.html
Será que não fica ruim o arroz por conta do limão e do vinagre
Fiz!!! Olha que não costumo acertar na primeira vez nem receita de água com açúcar hahaha... mas deu certo e ficou realmente muito bom 🌿
Que maravilha, Rosa! Fico muito feliz.
@@cafecomleide Olá tudo bem? Visitei seu canal amei os conteúdos, já me inscrevi e vou compartilhar, eu também tenho um canal que se chama Canal Agência de Dicas, gostaria muito que nos visita-se temos muitas dicas e receitas fáceis para o seu dia a dia, segue link do canal ua-cam.com/users/MonicaSilvaAgenciadedicas e também nosso instagram @canalagenciadedicas, muita gratidão, abraços.
@@sorayalucena1168, Obrigada! Vou lá conhecer o teu canal também.
P
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L9
Comentário sincero: Não sou vegana ou vegetariana, mas como minha curiosidade com esse tipo de culinária é grande, uma vez que nem sempre eu estou com vontade de comer proteína animal, então busco receitas práticas e que me pareçam gostosas. Acabei de fazer esse queijo de amendoim, ele ainda está sorando na geladeira, mas como sou ansiosa, fui provando à cada etapa e qual não foi minha surpresa ao constatar que parece muito aquele cream cheese caseiro que se faz sorando iogurte natural, ou aquele creme azedo que comemos com comida mexicana, o retrogosto do amendoim fica, lá no fundinho, logicamente, porque é feito de AMENDOIM, mas olha, me surpreendeu, acho que pra usar ele como cream cheese em receitas doces, deve ficar maravilhoso, vou experimentar, e outra, com um custo bem mais baixo, porque os derivados do leite de vaca estão pela hora da morte. Acabei de comer com uma torradinha e ficou delicioso, ahh só pra concluir, sou adoradora de queijo de origem animal, então meu paladar pra esse tipo de comida é extremamente chato rsrs e esse eu recomendo com certeza. Dá pra enganar que é de leite de bicho? Não, mas dá pra matar a vontade sim de comer um patezinho bem gostoso, e melhor, sem o monte de conservantes que esses produtos costumam ter.
Faço direto, como requeijão cremoso.
Quando escorre o excesso de soro, bato no liquidificador ou mix.
Amei a receita, estou fazendo. Uma sugestão: ao colocar para ferver, para não subir e derramar, coloque um pires de louça, de boca para baixo, no fundo da panela. Quando desligar o fogo, retire o pires e prossiga com a receita.
1 xícara de 250g de amendoim cru
1200 de água
15g de sal
1 limão
Muuuuito obrigada
Pq na legenda do vídeo ela ficou maia preocupada em falar que a receita é dela do q colocar a legenda
As Vacas NÃO SÃO nossas escravas." Ganhou mais uma inscrita.
Bem-vinda!
Nunca foi
Se não usar leite não vai mais ter vacas.Ninguem vai tratar sem ter a sobrevivência do trabalho.
@@naimaerdmann760 TERRÁQUEOS
Maravilhoso o queijo de amendoim! Até o marido, não vegano, adorou!
Quando mais tempo na geladeira mais gostoso fica!
Que bom! Fico feliz.
Eu devo ter errado em alguma coisa o meu não talhou eu devo fazer o que quando acontecer um imprevisto desse
@@enobiaisabel3912
Pra quem for fazer em grande quantidade e compra amendoim de 10 quilos, peça o laudo pro fornecedor, ali vai atestar a qualidade do produto. Bons fornecedores fornecem o laudo.
Oi! Muito bom. Que maravilha de queijo. Duplicando o amendoim, duplico tbm o limão, pois acredito que apenas um limão já seria suficiente para talhar. Obrigada. Fico no aguardo!
Oi! Sim, se for dobrar a receita dobre todos os ingredientes.
Melhor receita de queijo vegetal caseiro. Já fiz dezenas de vezes!!!
Melhor receita que vi por aqui! ( rimou! rs) Parabéns! Muito obrigada!
Bom dia Leide, amei estou tomando café com queijo de amendoim. Amei delicia !! Minha netinha quer mais e mais DELICIOSA RECEITA. Abraços 😊
Que legal ler isso! 🥰
Hummm gostei muito da receita com certeza vou fazer Grata
Maravilha!! DEUS continue te abençoando. Amo os animais, amo a natureza e amo ter saúde. Amo conhecer pessoas como você.
Obrigada!
Uma dica (possível) é colocar o sal somente depois de talhar, porque a massa fica mais grossa e fácil dessorar. Não sei se funcionará com o amendoim, mas com leite de vaca funciona muito bem.
Obrigada pela dica. Não funciona porque o amendoim não forma massa, ele talha bem de leve. Tem gente que até acha que não talhou.
Fiz e ficou uma delícia! Não tem gosto de amendoim, eu temperei, ficou parecendo uma ricota temperada, textura maravilhosa. Essa semana vou fazer 2. Aqui em casa acabou em 2 dias 🤣🤣🤣🤣
Que bom!
Olá boa tarde!
Pois é na primeira vez fiz igualzinho, ficou ótimo!
Na segunda vez esqueci de passar pela peneira e fiz o queijo com tudo, só eliminando o soro no final, e tb ficou ótimo.
Valeu o esquecimento, não precisei congelar o resíduo que sobraria do amendoim. Gostei mesmo.
Que legal, Eva!
@@cafecomleide acabei de repetir do último jeito que fiz, está drenando.
Só fica com uma cor um pouco diferente, mas nada que modifique a delícia!
Muito legal em
Eu diz ficou muito ruim com custo azedo amendoim cru jóquei fora
@@mariapaparazzi5618Foi o limão. Tenta usar vinagre de álcool. O limão dependendo do fruto que você escolher da um amargo bem forte ao preparo.
Eu e gostei muito! Como com doce de casca de laranja 🍊ou de limão. Que eu faço. Uso açúcar demerara. Hummm muito gostoso já vou fazer o segundo queijo
Hummm.....como faz esse doce....gosto muito de doces caseiros 😋😋😋😋
Que espetáculo de receita gratidão
Encantada com a sua firmesa e carinho ao fazer esta maravilha de queijo,é uma verdadeira Alquimia, muito obrigada!!!
❤️
Amei sua receita. Sem frescuras. Obrigado por compartilhar.
Obrigada por assistir!
Eu e minha filha temos alergia a leite. Mas esse aí podemos comer à vontade. 🧀😋.
Estou encantada...vou matar minha vontade de iogurte em breve! Obrigada Leide!
Bem-vinda, Leila!
Hoje fiz o leite, com 01 xícara de amendoim que ficou de molho por 24 horas, acredito que não precisa ficar tantas horas, mas esqueci de fazer antes, coei, lavei, fervi por uns 5 minutos coei novamente e bati com água e passei no voal, ficou delicioso, tomei com café, amanhã devo começar a preparar o queijo. Retorno aqui pra falar como ficou ! Gratidão 🙏
Que bom que gostou, Camila! Conta depois como ficou o resultado final.
E aí Camila? Como ficou depois de 1 ano....?
@@SimoneSilva-jd9gg né kkkkkkk
@@PedroHenrique-ut8vt 1 ano e dois meses...
@@PedroHenrique-ut8vt kk
O resíduo dá pra fazer uma ricota, almôndegas, colocar no bolo ou em cookies ❤️
TB faço kibe! Fica uma delícia ❤️
@@pattymedeiros como vc faz?
@@pattymedeiros eu também faço kibe.
Sim!
@@sabrinamendes8328 pega o resíduo e dá uma refogada com cebola, alho, temperinhos da sua preferência. Hidrata o trigo do kibe, escorre bem e coloca essa misturinha de amendoim refogado, coloca hortelã picadinho, coloca na forma com um fio de azeite e espera uns 30 minutos!!! Ainda não consegui fazer ele dar liga, mas mesmo assim fica bom. Corta em quadradinhos e pronto. Pode rechear TB com tofupiry...😍
Adorei vou fazer. Obrigada.
Sua receita foi a mais bem explicada que encontrei. Obrigada! Ficou delicioso! Parabéns!!!!
Obrigada!
@@cafecomleide oiii....tô fazendo...mas não coalhou 😔😔😔☺..
o q faço agora....por favor
@@silvanamgodoy8366 oi. As vezes parece que não coalhou mas coalhou sim. Põe para escoar do mesmo jeito e deixa quieto sem espremer.
Verdadeee.....👏👏👏...isso mesmo....da super certo...as vezes dexo sorar até ficar parecendo o " creme filadelfia"...decilioso de qualquer forma....muito obrigado....Deus abençoe @@cafecomleide
Boa tarde!
Santos/SP
03/12/21
Excelente receita
Gratidão Gratidão é a 2x que faço.
Gratidão
Amplexos!
Amei, a receita muito fácil. Obrigada.Vou fazer.
Fiz um sem receita e não fiz o processo de separação do soro . Na próxima vou fazer igual o seu. Obrigada
Fiz e ficou uma delícia, gratidão , dobrei e receita e coloquei o ervas finas em um dos potes. Amei
❤️
Simples , com utensilios caseiros , e fica gostoso...parabens moça !
Obrigada!
Ameiii ❤❤❤❤❤fazia tempo q procurava por um queijo de uma maneira simples de fazer gratidão 🙌🏻🙌🏻🙌🏻🤩❤️❤️🥰🥰🥰
😘
Obrigada pela receita e pelo carinho na apresentação!🤝🏽🙏🏽
Vc e mtto humilde e maravilhosa.
Acredito q tenha ficado delicioso
Vou fazer
Ontem na pressa fui fazer o queijo de amendoim e fiz com amendoim torrado e o leite não talhou. Mas vou aproveitar para fazer um biscoitinho. Diz o ditado: quem come apressado come cru. Gratidão. Feliz 2022
Acontece, né? Feliz 2022 para você também!
Fiz com torrado e tb nao talhões! Frustração rsrsrrs
Já deixei o meu amendoim de molho! Estou ansiosa para experimentar a receita. Para fazer queijo "de sabor" por exemplo ervas aromáticos (alecrim, salsa, etc), em que etapa coloco as ervas?
Se você vai por ervas coloque naquela hora que você vai por no potinho. Despeje a massa num prato, misture as ervas e depois põe no potinho.
Faço muito na textura de ricota
Mas vou fazer esse
Amo coisas saudáveis
Obrigada!
Tenho feito este queijo. Delicioso! Que bom que descobri este canal. Muito obrigada
Que bom ler isso! Fico muito feliz.
Amei sua receita,tem gente ensinando com tanta frescura,Vc ensina bem e com humildade,vou fazer👍
Que bom que gostou! Um dos meus objetivos é esse mesmo: desmistificar a comida vegetal, mostrar que é simples e fácil.
Legal tambem amei 😙
Tb gostei demais da explicação, simples e objetiva.
Tenho feito tida semana!
Muito boa sua explicação. Parabéns pela simplicidade.
Perfeito, deu água na boca. Vou tentar fazer. Jesus te abençoe
Lindo!! Sou mineira é amo queijo não sou vegana mas vou fazer ficou tão bonito e parece gostoso .. como muito queijo vai ser bom pra varia o meu uma semana vegano outra não.
Que bom, Viviane. Acompanhe o canal, tem mais receitas sem crueldade. Bom fim de semana!
@@cafecomleide vou sim!!
Que maravilha.
Vou fazer, com certeza.
Muito obrigado por essa postagem.
Depois comento aqui como ficou.
Comenta sim.
Amei o vídeo, a receita e modo de preparo mais prático que assisti desse queijo!!! Vou experimentar!!!
Que bom! A minha ideia foi essa mesmo, simplificar a receita.
Querida amei. Meus parabéns foi o melhor que já vi. Explicação clara.🌷🌷🌷
Obrigada, Deise! Se desejar se inscreva no canal para ver mais receitas.
Fica muito bom!!! Grata por compartilhar!!
Que bom que gostou!
Gosto muito desse amendoim.
Vou fazer esse queijo
Caramba!
Vou tentar alguma hora!
Obrigado pelo tempo em gravar e divulgar.
Lembra-se que sua intenção era ajudar de coracao as pessoas, se os outros copiam e nao tem empatía em divulgar, é problema deles. Sua parte voce fez e mesmo se outros estao ganhando o “status”; crédito, quanto a gente faz de coracao retorna pra gente. Uma hora vira :) nao se preocupe.
Tenha um dia maravilhoso, Irma.
Obrigada!
Adorei a tua paciência, deve ser muito gostoso ❤
Fiz um com sementes de girassol e ficou maravilhoso!
Me passe a receita, por favor?
Nossa, provei esse queijo na Pousada Flor dr Cactos em São Thomé das Letras e ameiii. Vou fazer 💜💜
Faça sim. É bem fácil.
Adorei a receita e a maneira de vc ensinar, gratidão!
Pra temperar qual o melhor momento?
Antes de colocar no potinho.
@@cafecomleide obrigada 😘
Fiz e ficou maravilhoso. Dobrei a receita e gostaria de saber a validade do produto. Gratidão por compartilhar.
Aqui dura até 15 dias na geladeira num pote.
@@cafecomleide gratidão por me responder.
Muito legal. Obrigado por compartilhar com tantos detalhes.
Obrigado por compartilhar seu conhecimento.
Ótimo vídeo.
Parabéns pelos vídeos e pelo canal.
Sucesso!
😊👍🏻
Aah, Leidee, que receita boa, minha amiga!! Obrigada por isso, de coração. Vou testar por aqui. Bjjss ♡
Me conta depois se gostou.
Adorei. É pereciso com fazer tofu,né? Grata por compartilhar🙏
Sim, é como fazer tofu.
Parabéns tá maravilhoso muito obrigada ☺️
Muito bom fazer com a casca do amendoim hidratada! Mais prático!
Sim!
Oi Leide, tudo bem? Para ficar com uma memória afetiva mais próxima, pode usar a levedura nutricional? Se sim, sabe dizer em qual momento eu a incluiria?
Muito obrigada por compartilhar seus conhecimentos!! Deus te abençoe infinitamente 🙏
Oi, Talita! Pode sim! Eu uso quando tenho em todas as receitas de queijo vegetal, mas essa eu faço assim mesmo. Você pode pôr no momento que tira a massa do pano. Despeja numa tigela, põe a levedura, e outros temperos se desejar, mexe e aí põe no potinho.
@@cafecomleide Muuuito obrigada, Leide!!
Alguem sabe me dizer se esse queijo derrete se eu colocar na massa de pizza ?
Excelente pergunta, Talita!
Fala depois se deu certo colocar a levedura nutricional do jeito que ela falou,também quero colocar.
Olá! Amei a receita, vou experimentar. Me interessou a "máquina de leite" poderia indicar qual é a sua, onde comprou, a marca e se de fato vale a pena, funciona bem? Grata!
A minha é antiga. Meu irmão me trouxe dos EUA faz muitos anos, quando aqui nem se falava em máquina de leite ainda. E é bem útil porque faço muito leite de amendoim e de soja e sãos os que ficam melhores nela. Não sei dizer das mais modernas.
@@cafecomleide obrigada por responder. Vou dar uma pesquisada na INTERNET. Grata!
Fiz e ficou perfeito! Gratidão por compartilhar.
Que bom! ❤️
Adorei a receita, vou experimentar. Obrigado.
Uau...perfeito...obrigada q Deus te abençoe ricamente...
Obrigada! E a você também.
Descobri você agora !!! Adorei suas explicações e seu geito tão amoroso de compartilhar. Pergunta : posso fazer com amendoim torrado ?
Que bom! Obrigada! 🥰
Eu nunca tentei com ele torrado. Mas faz com ele cru e confia que fica divino.
Oi Leide! Parabéns pela receita! Queijo de baixo custo, que eu tenho procurado muito!
Mas em muitas receitas de queijo, vi que eles colocam rejuvelac para ajudar na fermentação, e o queijo fica assim “coando” fora da geladeira, para acelerar o processo.
Vc já testou assim? Colocando rejuvelac ou outro probiotico?
Oi. Então, existe duas maneiras de fazer queijos, talhando ou fermentando. É assim com queijos roubados e dá para fazer das duas formas com o vegetal também. Já fiz o de amendoim fermentado também mas acho que ele combina mais assim. Aqui no canal eu postei duas receitas autorais, um fermentado com as sementes de jaca e outro de girassol. Dá uma olhadinha!
Nossa amei a receita já fiz o leite é gostei vou tentar o queijo obrigado! É parabéns
Obrigada!
vou fazer e depois de pronto vou passar ele num tempero de azeite com curcuma+ alho+ alecrim e vou deixar ele na geladeira por pelo menos uma semana pra ficar mais gostoso será que pode ficar tanto tempo assim ou ele estraga rápido?
Pode sim. Eu faço chancliche com ele.. Olha lá no meu Instagram.
Terminei de fazer em 12/09/22 achei perfeito !
Que bom que gostou!
@@cafecomleide oiii....fiz igual ....mas não talhou..😔😔😔😔...o q fazer???....por favor 😊😊🥰
@@silvanamgodoy8366 as vezes parece que não talhou, mas talhou sim. Coloque com uma concha, delicadamente, no pano para escoar e deixe quietinho por uma horas.
pode acrescentar levedura nutricional?
Sim!
Onde compra coador de voal e qual tamanho recomenda aqueles de elastico?
Comprei um recentemente com elástico no Armazén São Vito online. Não ganho nada para fazer propaganda mas é uma loja boa para comprar produtos veganos, como grãos e farinhas.
Obrigado pela receita !
1x de amendoim cru 240 ml
1 colher de sopa de sal
1/4 de caldo de limão
Deixa o amendoim de molho de uma dia para o outro e despreze a água depois Bate com 1.200 Litros de água e coe....
Amei sua receita vou fazer😋
Também funciona com vinagre em vez de limão, certo?
Creio que sim. Já usei vinagre para fazer tofu e deu certo.
Gostaria de fazer requeijão dessa receita, mas não sei como. Você já tem algum vídeo ensinando como fazer? Obrigado.
Já postei um vídeo do meu requeijão de cará.
Se quiser fazer de amendoim é só deixar escorrer menos a água. Ficará um queijo cremoso.
Amei a receita, gratidão!
bom dia1
go[stei muito de sua receita.
como vc conserva?
e qual a durabilidade?
dá para fazer a cura?
obrigado!
Bom.dia! Obrigada! Dura 7 na geladeira. Não tentei fazer cura.
@@cafecomleide obrigado!
Que maravilha essa receita! Vou fazer!
Adorei 👏👏👏👏👏👏 o Veganismo é FANTÁSTICO #govegan Obrigado por compartilhar seu conhecimento.
Amei essa receita e também a sua delicadeza e simpatia. Me inscrevi assim que vi o video e descobri que a receita não tem agar agar, pois pra mim fica com consistência de pudim. Tenho vários cursos de queijos veganos e sigo muitos canais, mas adicionei o seu canal a minha lista. PERGUNTA: posso fazer essa mesma receita com leite de amêndoas? Obrigada!
Oi. Obrigada! Pode sim, mas amêndoa fica mais cremoso. Vou gravar algum.dia.
@@cafecomleide oba!!! Então vou fazer. E acho que com castanha de caju também fica legal. Com macadamias....hummmmm. Acabo de enviar esse video pra uma amiga que mora em Portugal. Parabéns pelo canal e te desejo muito sucesso!!!
@@Lu.J16 estou preparando um curso de queijos. Fique de olho por aqui. 🥰
@@cafecomleide fico sim!!!
Maravilhoso!! Obrigada pelo vídeo!!!
Bom dia! Busco um esclarecimento: o leite nao talhou. Coloquei as medidas certas. O que fazer, neste caso? Agradeço por sua experiência!
Ás vezes parece que não talha. Coloque uma colher no leite e retire e observe se fica uns pontinhos. Significa que talhou. Coloque para escoar com uma concha, com suavidade. E deixe parado. Vai passar um pouco do leite, mas depois você pode usar esse soro em receitas.
Que queijo lindo! O amendoim não me faz mto bem ,posso substituir por castanha do caju crua ,e fazer o leite ?
Dá para fazer queijos maravilhosos com castanha de caju! E aqui no canal tem uma receita autoral que criei com soja e amêndoa, é uma ricota e fica deliciosa:
ua-cam.com/video/tJnp8xbq9Vk/v-deo.html
Que queijo lindo 😍 Se eu quiser saborizar com orégano e azeite qual seria o melhor momento para fazer isso?
Quando você tira a massa para por no potinho. Coloque ela num prato primeiro, misture o tempero e depois passe para o potinho.
@@cafecomleide Certo! Muito obrigada 🙏
Nossa que maravilha, preciso fazer!💚🌿
Leide que tal investir sua expertise em um queijo de PAINÇO?
Já faço um queijo cremoso de painço, muito bom inclusive para fazer quiche, porém será que daria pra fazer como esse de amendoim?? De corte?
Pense nisso, por favor 😁
Oi, Maria! Que ótima ideia! Vou fazer sim e se ficar bom posto aqui.
Olá Leide!!
Estou na espera do queijo de painço...
Tentando fazer o queijo de semente de jaca...
Segundo video que vejo seu. O primeiro foi o de seitan. Mto boa suas receitas! Obrigada! Que o quanto antes todas as pessoas possam se conscientizar e passar a respeitar todos os seres vivos desse planeta!!
Sou muito ansiosa, demora muitooooooo, eu vou morrer de vontade de comer até ficar pronto. Gostei da frase, as vacas não são nossas escravas, certíssima ♥️
Pode comer cremoso também. Postei no Instagram esses dias ele cremoso com pão roxo. Delícia! @cafe.com.leide
I oi
Q legal, vou tentar fazer
Que receita perfeita! Ele derrete?
Que bom que gostou! Não derrete, mas uso em pizza e fica ótimo.
@@cafecomleide 😋😋😋😍
Olá, tudo bem?
Posso tirar uma dúvida?
Posso congelar o queijo?Se sim, como?
Quantos dias ele dura no congelador?
Eu creio que sim. Nunca congelei. O tofu quando descongelado muda a textura. Alimentos frescos geralmente podem ser congelados por três meses.
Amei, vou fazer😊
Esse eu vou fazer , embora demorado é muito fácil de ser feito .
E fica uma delícia.
@@cafecomleide 👏👏
Muito legal.Vou fazer.Obrigada.💕
Muito boa a receita. Farei com certeza!!! Qual a validade dele?
Adorei sua explicação!
Estava pesquisando, te encontrei, tirou minhas dúvidas! Obrigada!!!
💜💜💜
Gratidão ❤
Bom dia,vc sabe se esse queijo pode ser congelado?
Eu acho que sim. Ainda não congelei porque nunca sobra. 😆