তেল ছাড়া টক-ঝাল-মিষ্টি আমড়ার চাটনি আচারের রেসিপি ১-বছর সংরক্ষন পদ্ধতিসহ || Hog plum pickle /chutney

তেল ছাড়া টক-ঝাল-মিষ্টি আমড়ার চাটনি আচারের রেসিপি ১-বছর সংরক্ষন পদ্ধতিসহ || Hog plum pickle /chutney
রোদে দেয়ার ঝামেলা ছাড়া ফ্রীজ ছাড়াই ঘরের স্বাভাবিক তাপমাত্রায় ১-বছর সংরক্ষনের পদ্ধতি ক্লিয়ার ডিটেইলসের সাথে ভিডিওতে আছে -রুটি পরোটা,ডাল-ভাত,স্ন্যাকস,খিচুড়ি,পোলাও ,বিরিয়ানি-সবকিছুর সাথে লাগবে দুর্দান্ত
উপকরণ;
আমড়া- ২ কেজি + ৪ কাপ
তেতুল - ১ কাপ + ২ কাপ
চিনি - ১ কাপ অথবা স্বাদমত
লবন- ৩/৪ চা চামচ
বীট লবন- ৩/৪ চা চামচ
লাল মরিচের গুড়া - ১ টেবিল চামচ
সোডিয়াম বেনজোয়েট - ১/২ চা চামচ - ২ গ্রাম
সাইট্রিক এসিড- ১/২ চা চামচ - ২ গ্রামের কাছাকাছি
পাঁচফোড়ন- ২ চা চামচ
পরিষ্কার কাঁচের জারে সংরক্ষন করতে হবে ।পরিষ্কার ড্রাই চামচ ব্যবহার করবেন
#tapida_kitchen #hogplum #hog_plum_pickle_recipe #picklerecipe #chutneyrecipe #amrar_achar #amrarachar #acharrecipe