При поломке газовой духовки купили дешевую переносную электрическую духовку с двумя тэнами тысячи за 3 или 4.Пользуюсь более 10 лет,уже все железо внутри проржавело,но выпечка отменная и пироги и чизкейки.Вероятно просто нужно к ним привыкнуть и готовить часто,тогда и на костре можно печь.Сестренка живет без электричества,печет на газовой конфорке кастрюле-чудо печка времен СССР.А если к плите подходить раз в год,то зачем тратить на нее деньги? Все остальное для профессиональной работы рестораторов.
если приличная духовка стоит 500-600 баксов, то смысл экономить и не взять ее? с учетом срока службы это вообще не деньги. Люди чаще телефоны каждый год дороже покупают, а тут духовка которая проработает 5+ лет
На углу улицы у нас лет пять стоит киоск с пирожками и прочей выпечкой. Отменной, к обеду уже всё разбирают. Так вот пекут они в самых дешёвых духовках dexp из ДНС.
Роман, спасибо за ваш труд. Смотрю вас постоянно и многому научился. Я купил минипечь Endever 4040. Стоила она, примерно 300 долларов. Это полноценный духовой шкаф, только на 40 литров, что радует. Итак, двойной температурный электронный датчик позволяет регулировать верх и низ отдельными температурными режимамии; полноценный пар с парогенератором и возможностью готовить на низком паре; вертел для полноценного гриля (курочка получается фантастическая); 3д функция с конвекцией и конвекция с нагревательным элементом. Йогурты, подготовка теста, сушка, выпечка и тп. Также готовили на двух уровнях и запахи не перемешались; про простые функции не упоминаю, они конечно же есть. Нержавейка внутри, отлично моется паром и металлической губкой. Есть функция самоочистки через каждые 200 часов работы специальной программой с фэри, чтобы очистить парогенератор. Двойное стекло, дверки снимаются, печь можно монтировать как встраиваемую, есть специальные охлаждающие вентиляторы и при 200 градусах стенки слегка теплые. Готовили все, почти все.))) Отлично пропивает и булочки, и овощи на пару совсем другого вкуса в отличии при готовке в воде, гриль курица шикарная!! Сейчас ожидаем вакуматор и будем пробовать делать сквид. Вот такой интересный гаджет. Похожие печи делает Готье ещё.
Ну не знаю, если человекв принципе готовит раз в пятилетку и не любит это делать, то тратиться на дорогую духовку при ограниченном бюджете неразумно. Если денег хватает то недешевая духовка будет выбрана априори. А если денег мало, но человек любит и умеет готовить, то там уж перераспределит приоритеты и выберет дорогой прибор с полным функционалом, либо сэкономит, зная, что даже на костре вкусно приготовит и ничего не подгорит..
Мы купили электрическую небольшую духовку для временного использования, но она так хорошо справляется с любой выпечкой, что уже пятый год служит мне и пока не выйдет из строя, покупать большой духовой шкаф не буду. Внутри духовки, конечно, меня не всё устраивает, но выпечка радует ОЧЕНЬ. Благодарю Вас за советы, они когда-нибудь обязательно пригодятся. Процветания Вам и всего самого доброго.
Нууу не знаю, есть достаточно дорогая духовка сименс (еще в 13 стоила порядка 50к), а в этом году на дачу взяли в Икее за 25к (меньше 400 долларов), и нормально она готовит всякую выпечку (пирожки, кексы, торты). Для этого ее и брали. Вопрос какие задачи ставит конкретный владелец. Лично у нас в ней готовится все по рецептам еще от бабушки, которая в свою очередь все это готовила в газовой советской духовке, где нужную температуру вообще хрен выставишь, а тут "датчика нет", пф) Для изысканных фганцузских десертов как в лучших домах Парижа мб такая и прокатит, а нам ок, наполеон, шарлотки, пирожки, пицца - все готовится на ура
@@helenvchernova в СССР вообще все было самое лучшее и качественное- мороженое, пиво, колбаса, автомобили, жилые дома, телевизоры и видеомагнитофоны, бытовая техника и электроника...
@@deus3xmachina только все это хрен достанешь 😄 я говорил если что не о том, что духовки были плохие, но в них сложно было поддерживать температуру. Насколько я помню там даже на крутилке не было такого параметра, как температура, которую выставляли, там просто была сила, с которой шел газ. И естественно при открытии духовки там также терялся жар в печи, а газ так и продолжать идти с той же силой
В ikee на сколько я понимаю техника идёт более высокого класса с уменьшенной гарантией. Например посудомойки за 40 и 60к это на самом деле Bosch за 70-90к но с гарантией вдвое меньше.
7 лет, до этого года, готовила на плите с духовкой, которая досталась в подарок от застройщика. В магазине такая плита стоила 7 тыс.р. Пироги пекут на 180, а пирожки - на 240. А у меня было из опций: 170, 200 и 280 градусов. Всё, что мне не надо, короче) Единственная функция, которой можно было нормально пользоваться - это установить 200 градусов)))) Вот на ней всё и готовила. Один вариант, даже голову ломать не надо) Запекала целого гуся с яблоками, пекла пиццу, пироги и пирожки, хачапури... А теперь оказывается, что это ещё и не 200 градусов было. Искусство приспособления, однако!)) Вспоминается рассказ из старой книги, как в русскую печь бросали муку, и по цвету определяли, куда поставить горшок. Спасибо, что подняли мою самооценку!))) Я, пожалуй, в этот раз дорогую духовку буду брать. Купил хорошую духовку - попал в рай.
Вот это я попала на канал очень удачно. Вот собираюсь как раз купить электрическую духовку и газовую поверхность. Вот что то я у вас на канале не нашла про варочные панели газовые.
Честно говоря, готовила коржи любые для тортов, ветчину в своей старой электрической плите. Правда у нее нижний тен гикнулся и сейчас в ней я только печеньки делаю и мясо можно запечь. А секрет в термометре игольчатый для мяса и специальный, который ставится внутрь духовки. Да даже у свекрови в гостях в газовой пирог испекла. Хотя на газу готовила только на плите на даче)) понятное дело, что профессиональные духовки облегчают жизнь, но не у всех есть возможность отдать за них 100 тысяч..
Нужно еще уточнить про духовки с СВЧ совмещенные - если сломается элемент СВЧ (микросхемка там какая-нибудь), а такие случаи были и будут, то ее замена будет стоить примерно как новая такая духовка с СВЧ )). Так что лучше трижды подумать, и купить отдельно СВЧ и духовку.
Купила куперсберг , не как все привыкли Бош,и скажу она волшебная, взяла на озоне за 32, везде она же стоит 42. Он чудо ❤️плюшки , пицца, курица сказка получается . Так что не только бош хорош
@@cactusangry8084 сравнивать как раз есть с чем, в другой квартире стоит купербош, вы наверное такую и не трогали) Просто плохому танцору кое-что мешает ) а у меня в любой духовке все хорошо получается .
Только что испекся великолепный американский пай в духовке за 300$. И вообще отличная штука, пропекает равномерно, коржи и бисквит получаются отменные. Как и всевозможное мясо. Так что такие печи не только для красоты и готовки раз в год)
У родителей старая газовая плита и газовая духовка от Гефеста и где всё мое детство готовилось и пироги и пиццы и курицы и прочее)) автор любит всё дорогое, что сделаешь)
@@Vdzenb есть разные пироги и всё остальное. Я прекрасно знаю, что можно сегодня сделать хлеб он поднимется, а завтра всё тоже самое и он опадет:(( и это не важно в какой печи. Хлеб каждый день не получится такой как вчера это живое! Вот была у меня газовая плита стационарная с духовкой. Шарлотка получилась но не такая как я хотел. Всё делаю очень правильно - приезжаю на работу замешиваю по весам шарлотку,ставлю в проффесиональную печь и опа превосходно поднялся, всё пропеклось. А попробуйте французкий БРИОШЬ испечь, в дешовой печи это ещё та задача уж поверьте. Те люди кто действительно готовит и занимается кулинарией можно смело покупать как сказал Роман от 500-600$ не пожалеете точно. Уж между 300 и 600$ разница будет и очень большая. Оно так кажется на первый взгляд, что духовка и духовка,что может быть не так. Даже в варочной поверхности нюансы у каждой есть. Вот буквально вчера общались по телефону с человеком, он стоял на кухне возле индукции, сразу скажу там не одна а комфорок 12, 3 плиты где-то. Так к чему я шум стоял электронный в телефоне я его не слышал, как будто миксер строительный работал. Возможно это от большого количества плит.
Лучше скажите какие марки техники можно брать, а какие стороной обходить. Ну правда, оставлять людей смотреть по каждой марке по 15-25 минутному видео это жестоко.
А как понять, что в духовке электронный контроль температуры? Только на цену ориентироваться не получится, она везде разная и скачет все время (в основном, в сторону подорожания).
Было интересно. Мой вывод - хочешь много и вкусно готовить без проблем, выбирай дорогой сегмент. Иначе "нужно будет подстраиваться под духовку" 😅 А заодно стало понятно, почему 200 градусов на моей духовке - это по факту около 180....
Самая навороченая газовая экономичнее, как мне кажется, самой бюджетной электро, поэтому она есть у многих, в том числе у меня. Всегда почерпнёшь пользу из уст профи.
Духовка , все просто , греет , значить можно печь. А все остальное заморочки. В гробу я видал духовку выше 200 долларов. Купил себе мини печь , жена и торты , и кексы делает , не жалуется. Все вкусно , и уходить в миг. Я думаю что если люди берут духовки выше 500 баксов , они или с жиру бесится, или банально дизайн понравился . Многих знаю людей , взяли себя за 800$ духовку , и половиной функций не пользуется .
Мини печка и духовой шкаф, совершенно разные приборы. Мини печка, дополнительное место занимает. А здесь, не навязывание брать духовой шкаф за 800$ и выше, а понимание разброса цен и основного функционала. Каждый выбирает себе сам, что ему нужно.
Добрый день! Большое спасибо за вашу работу, узнала для себя много интересного. Прошу вашей помощи! Выбрала две модели духовых шкафов TEKA HSB 646SS и HSB 740 G SS. Проблема выбора именно газового или электрического. Техника выбирается в новый частный дом, есть и газ и розетка на отдельный автомат. У меня всю жизнь стоит обычный Гефест без конвекции и гриля, все советуют электрику! Выскажите Ваше мнение пожалуйста!
Здравствуйте, какую модель духового шкафа с небольшой глубиной Вы бы посоветовали приобретать в средней ценовой категории? Стандартный шкаф не подходит,так как позади располагается газовая труба.Благодарю за ответ
Вопрос звучит так.. Доктор, какую бы мне съест не очень вредную таблетку, что ба от всех болезней, а то у меня на разные лекарства аллергия. Четкие параметры, глубина, высота, ширина, цвет, город бюджет.. заполняйте анкету romanchetv.ru/anketa/
@@RomanCheTV купили духовку вирпул. Пирожки вроде нормально пекут. А вот пекли запеканку творожную, картошку по французски, паштет и они сверху запекаются немного а вот снизу как вареньіе. Блюдо не запекается а как бьі тушится. И при открьітии очень много пара. Ставили и на режим запеканки и на традиционньій режим. Не духовка а пароварка. Хотя функций пароварки нет. У мамьі духовка недорогая но печет хорошо, внизу запекает корочку как и сверху. В чем причина ефекта пароварки?
Здравствуйте, Роман.очень полезную информацию подаете,но все равно не могу определиться😅,подскажите какую выбрать бюджетную духовку,обычно готовлю выпечку,температуру 250,главное чтоб был конвектор и таймер.
ну как, реклама своих услуг) последние несколько видео таких) За знания нужно платить... или читать кучу форумов с ненавязчивой рекламой, или испытывать каждый прибор самостоятельно за свои деньги
вот как считаете, что лучше взять, (речь про комплект духовка и свч встроенные) топовый manufeld со всеми наворотами включая пар, или Бош 8 серии базовый? по цене примерно одинаково,. Духовкой пользуемся активно, уже голову себе сломал.
Роман, порекомендуйте пожалуйста соло духовой шкаф с варочной поверхностью (стеклокерамика индукция или спираль) шириной 50см (не встраиваемый), для дачи (с напряжением сети там все норм), может из каких б/у. Заранее спасибо
Роман, подскажите, на режиме 4d горячий воздух бисквит пропекается немного неравномерно, около дверцы пропекается немного сильнее. Нормально ли это и что можно сделать? Духовка HBG635BB1
Здравствуйте, Если вам нужно подобрать мини-печь, пожалуйста заполните анкету на сайте. Указав страну город, бюджет, какие блюда планируете готовить если ограничение по размеру, и т д
У тети Дарина плита с духовкой, газовые. Очень классно все получается. Тут либо умеешь готовить, либо нет. Пончтно, что для профессионалов и эксклюзива нужна дорогая духовка. А если готовить не умеешь и не собираешься, то нафига вообще тратиться на духовку
@@Ольга-я7е8б 15 лет пользовалась газ. плитой с электродуховкой Мора, горя не знала, духовка всё прекрасно пекла. Сейчас газовая плита с газдуховкой Гефест, 4 года к ней привыкнуть не могу. К сожалению, у Моры не было линейки плит шириной 60 см, они только 50 были. А сейчас их на рынке РФ вообще кажется нет.
У меня примерно такой духовой шкаф от AEG BSE792320M, либо выставляю время готовки либо конца программы, и он сам отключается. Покупал в прошлом году, стоил примерно 65 тсч в рублях, но не покупал в России.
У меня турецкий бош с двумя видами таймера 1) просто звуковой 2) с функцией отключения Первая в моей жизни электрическая духовка, сравнить не с чем. Пока все нравится 🤷🏻♀️ может и сравнивать пока не стоит, а то вдруг и правда разочаруюсь ))
По поводу Замены парогенератора миской не совсем согласен. Я много пользую духовку для низкотемпературного приготовления мяса, то есть температура 80-85 градусов. В таких условиях миска помогает только если в нее постоянно кипяток подливать, что делает 5-6ти часовой процесс не наслаждением а АДОМ. Вот тут парогенератор как бальзам.
В чем смысл такого низкотемпературного приготовления? Какое-то диетическое мясо получается? Как хоть блюдо называется, чтоб в интернете найти и почитать?
@@smr801 Все ветчины, все вареные сосиски, колбасы, сервилаты и т д. Если вы не знали готовятся при низких темпиратурах. Все эти режимы можно приминять к приготовлению любого мяся , птицы. В общем интересуйтесь, пробуйте. Вам понравитсся. Наберите в ютюбе просто рецепт ветчины и все узнаете. Очень хороший канал Емколбаски. Наверно лучший по этой тематике на ютюбе. Смысл такого приготовления в том что нет бульйонного отека. Весь сок остается в мясе. Мясо получается очень сочное и нежное. Но нужно очень точно соблюдать технологию и темпиратурный режим и вот тут то как раз и нужен пар. Без него вы не как не прогреете мясо в нутри до нужной кондиции.
В вашем случае пар просто увеличивает плотность воздуха и ускоряет теплопередачу. Это бессмысленно, поскольку упаковав мясо герметично и поместив в жидкость нужной температуры можно достичь результата значительно быстрей. Техника называется "сувид". 80-85 градусов слишком высокая температура почти для любого вида мяса.
Здравствуйте! Есть ли у Вас видео про газовые духовки ? Выбор у меня не велик GEFEST, Korting osg771 и GLEM вот и все что есть в магазине . Не подскажите какую можно купить ??? Спасибо.
Здравствуйте! К сожалению видео по данной тематике пока нет (( Если вам нужно помочь подобрать газовую духовку, пожалуйста пишите мне на имейл: chetvertnykh.roman@gmail.com. Также с услугами и их стоимостью вы можете ознакомиться на моем сайте: romanchetv.ru/podbor-bytovoy-tehniki/
Роман подскажите пожалуйста, нужна духовка индукционная панель и вытяжка, что брать хаер или электролюкс например, в сетевых магазинах мнения расходятся не знаю уже что выбирать
А к какой категории относится Bosch HBG557SB0R? На российском сайте Bosch духовой шкаф стоит больше 800 долларов, а у нас в Беларуси в одном из крупных сетевых магазинов можно купить примерно за 600-650.
"... Внутри прибора находится термостат" И тут же "Они не контролируют температуру внутри себя" Вы противоречите себе в одном предложении. Как вам верить?
@@RomanCheTV как раз это и есть контроль температуры в заданном диапазоне, который выставлен в термостате:) в электронном управлении просто более точный значения и нет большой инерционости
@@МаксимИгнатьевАлександрович я так понял имеется ввиду не режим вкл/выкл, а режим плавного поддержания температуры путем постоянного контроля её и изменения мощности тэнов.
@@sergdolgih точность температуры достигаеся импульсной подачей питания на тэны через симистор ближе к достижению установленной значению,у термостатов инертность большая за счёт термобалона
Роман, подскажите пожалуйста пал выбор на электрический духовой шкаф Siemens iQ500 HB537GEW1R. Выпекаем часто и хлебобулочные изделия и мясо. Что вы можете сказать по поводу данной духовки, а то я начала сомневаться .
У нас шкаф с паром и микроволнами. Про пар всё сказано, а вот микроволны вещь офигенная. Время приготовления уменьшается в два раза без ухудшения качества. Особенно хорошо эффект виден, когда готовится утка или пироги с высокой фруктовой начинкой.
Хотела наконец с вами не согласиться, рассказать, что французские макароны при наличии прямых рук можно сделать и в советской газовой плите, и даже в мини печи, где вообще почти случайная температура и совсем никакая теплоизоляция, но вы первый к середине видео это сказали ( Но если серьезно, всё равно не соглашусь с вами. Говоря вашими же словами -- кому нужно, смогут и бисквит в тостере испечь. Простой бытовой духовки без всяких загогулин типа пара и точной температура хватит за глаза 99,99% хозяек, которые сами по себе умеют готовить. Ну а те, кто не умеют готовить, скорее всего и не будут париться, верно? И то! И то к абсолютно любой непривычной духовке придется привыкать и искать подход -- любой повар вам подтвердит. Я подтверждаю как кондитер ) Единственное -- аутентичную пиццу не сделать в любой бытовой духовке -- правильная пицца готовится в дровяной печи при температуре 400 градусов, ни одна навороченная духовка так не умеет, даже духовка за 10 000$ ) И ещё я удивилась, что вы не сказали об очень важном параметре (ну, во всяком случае, для меня, как для человека, который много и активно использует духовку) -- это количество стекол в дверце, от которых зависит теплоизоляция и, соответственно, напрямую зависит качество готового продукта. Большое спасибо за Ваш труд, решила написать, поскольку тема в меня оч попала, а в целом просто интересно Вас слушать, хотя вопрос выбора техники у меня не стоит, но залипательный вы! :) Успехов!
Хороший фотограф снимал на ящик с дыркой и получал шедевр, плохой ничего не получал. Только теперь каждый хочет быть фотографом (загляните в инстаграм) если бы для создания фото нужно было бы быть фотографом то инстаграма бы не было. Для этого нужно хороший телефон. Та же история и с духовкой. Про дровяную печь не понял, кто из производителей бытовой техники продает дровяные печи, которые можно домой поставить ? .. Мир опять изменился, Хочешь сделать хорошо, сделай сам, как и 50 лет назад..
@@RomanCheTV про дровяную печь -- о том и речь, что никто из производителей не делает духовку, в которой возможно приготовить правильную пиццу. правильную пиццу можно приготовить только при очень высокой температуре в специальной НЕ бытовой печи ) фотографами все хотят быть, и используя вашу же аргументацию -- в инстаграме миллионы людей с обычными бюджетными телефонами делают хорошие снимки. инстаграм вообще научил людей фотографировать и это круто :)
@@shuklya хорошая композиция это одно, хороший кадр это другое. Я не видела красивых фото с бюджетных телефонов. Минимум - айфон 12... Но это всё равно далеко от красивой фотографии с проф аппарата.
количество стекол в дверце зависит прямопропорционально от цены, а дальше производители бьются за экономию, снижение цены и соответственно качеству. И не надо забывать про стандарты. У нас их вообще нет. Например господа из поднебесной могут поставить в духовку любое стекло, но не термостойкое. В итоге получаем отсутствие теплоизоляции, ожег при случайном прикосновении к дверце и травму от лопнувшего стекла при открывании этой же дверцы.
Здравствуйте Роман..У меня маленькая кухня и я хочу купить дух.шкаф не стандартных размеров, а на 45см,и вар.панель газовую, на 3 конфорки.Посоветуйте пожалуйста,какой фирмы лучше взять?При том, что денег не так уж и много.Да, и вытяжку, я так понимаю, мне тоже придется брать узкую, может даже встроенную?Я по профессии кондитер и даже дома много приходится печь.Хотелось бы услышать мнение профессионала.Спасибо😁
Я много готовлю в духовке, часто выпечку, в детстве у меня была убогая советская и все получалось в ней, но там нужно было "принаровится" скажите мне кто готовит 2- 3 блюда одновременно в духовке? Я такое только в рекламе вижу, в общем сейчас у меня нёф навороченая, на старой квартире была милле и много чего было, если у вас руки не из жопы любая духовка рабочая нормально справляется! Все эти уровни, и пар это разводняк. NEEF Это моя любовь ислючительно из за дверцы которая уходит как бы под духовку, это очень удобно. Но и без этого можно жить))
я готовлю на 2-х уровнях одновременно, по 2-3 раза в день. Если Вам досталась неудачная духовка, это одна история, если Вы не смогли ней разобраться, это другая. То что Мазератти можно разбить об столб, не значит, что он не лучше жигулей.
Вы просто много едите😂 я не к тому, что это невозможно, когда гости приходят я готовлю, но это очень редко в обычной жизни мы столько не едим. По три блюда я не готовлю за раз.@@RomanCheTV
Роман, а подскажите, если есть возможность? Куплена заранее, увы, Bosch HBF113BA0Q, уже не вернуть, только поменять. Это к какой категории относится прибор?
Была советская плита "Электра 1001", с одним режимом нагрева духовки и моя мама постоянно пекла торты, бисквиты получались прекрасные. Потом купили Gorenje EC236, тоже простую и ничего не изменилось. Вы сильно утрируете.
@@vlad_august17 ну вы всех судите по вашему окружению.Я телефоны не меняю,всего года два,как ушла с простого кнопочного.И недорогие приборы меня устраивают,если служат долго.
Дорогие печи для кондитеров, или в мини пекарню! Если вы печете пирог раз в месяц, то такая дорогая зачем? Есть люди, кторые просто любят в доме дорогущую бытовую технику!
Здравствуйте! Хочу преобрести духовой шкаф. Выбор пал на Hotpoint-Ariston FA5844XIXHA и Gorenje BO6735E02XK. Какой из этих двух шкафов можно выбрать? Спасибо.
@@RomanCheTV да красный магазин. производство Словения скорее всего gorenie. С ними не сталкивался вот и спрашиваю. пиролиз, 300градусов для пиццы - значит электронное управление, автопрограммы... А чем именно буду не доволен?
Дорогой Роман, большая к Вам просьба: расскажите, пожалуйста, об отдельно стоЯщих духовках. Нет возможности встроить. Очень мало места в маленькой кухне, всё уже занято техникой и перестройки не предполагается. Сейчас на одной из поверхностей стоит электрическая мини печь/духовка. Помещается лист 30 на 25 см, пишу по памяти.Но она маленькая, и есть желание и необходимость заменить её более качественной и ёмкой. Нужен совет компетентного специалиста- какой печью или духовкой порекомендуете заменить?
Я бы не снимал со счетов пароконвертоматы с бойлерной системой. Задача парогенератора не в том что б пар подавать а делать заданную влажность. Есть много ситуаций когда требуется высокая влажность при относительно низких температурах (приготовления колбас, подход теста) , а парогенератор будет давать температуру порядка 100 градусов и это будет критично.
Здравствуйте, Роман. Спасибо за вашу работу. Подскажите по духовым шкафам Bosch Serie 6 HBG517EB1R и HBG538EB6R, по основным функциям практически одинаковые - 71 л, 3 стекла, телескоп направляющие. стоит ли переплачивать за HBG538EB6R?
У меня в квартире ГАЗ. Нужна варка и духовка. Не нашла ваши видео на эту тему. Что лучше/хуже. Сейчас варочная Аристон половина конфорок не включается...
Я удалила комментарий по поводу удачного приобретения быт техники. /Это наш семейный опыт по приобретению быт техники. И никакого отношения к продажам и рекламе мы абсолютно не имеем/ Всего вам доброго
Роман, спасибо за Ваш труд. Есть филосовско-практичный вопрос: есть ли какой либо смысл в режиме приготовления sous vide, если духовка без парогенератора с электронным управлением в состоянии поддерживать требуемую температурную точность. в чем смысл пара если контакта продуктов с ним все равно не нет?
@@RomanCheTV Благодарю. Планирую к покупке духовку с функцией добавления пара, но режима сувид там нет (не пароварка). Поэкспериментирую с временем приготовления. Спасибо за быстрый ответ.
Вот интересно: как выбрать современную духовку, с какими технологиями и режимами, чтобы приобрести новый кулинарный опыт? Например, раньше готовили примитивные блюда, потому что духовка была из начала 90-х и там не особо-то и получалось что-либо сложное. И покупать аналогичный примитив точно нет желания.
@@steelmartins8746 Спасибо за ответ. Я долго думал, выбирал. Bosch в то время не выбрал, т.к. либо цена была слишком большой, либо функций интересных не хватало (хотели 100 пар). В итоге взяли Hansa full steam (точно модель не помню). И всё в ней супер. Готовим и мясо slow cook (80 °С и 100ю пар), и йогурты с квасом (держит низкую температуру довольно точно), и овощи на пару, и пиццу - в общем что угодно. При этом цена была адекватной.
У меня духовка при нагревании страшно воняет словно горелой изоляцией. И немного при этом дымит. Глаза аж режет. Мойка стенок внутри духового шкафа особо не помогает. Не подскажете, что это?
Если горелой изоляцией, возможно толщина провода, подходящего к розетке, не отвечает требованиям мощности духового шкафа. Я бы первоначально обратился к электрику.
в моей духовке на режиме верх, низ, тэны включаються на 45 секунд работа, 15 секунд отдыхают. так как верхний тэн находиться непосредственно в духовке а нижний под ней, то этот режим работает очень мягко сказано некорректно. низ блюд пропекаеться очень плохо, приходиться противень ставить на самый низ. духовка бош hba73r51. и это не неисправность, а особенность конструкции. полное разочарование бошем
У меня обычная газовая плита с духовкой без обозначения температуры - просто черточки. Греет только снизу, никакой конвекции. Без проблем запекаю мясо, овощи и т Д. Но выпечка горит снизу, а сверху полусырая. Значит нужна духовка с конвекцией и указанием температуры. Хотелось бы ещё иметь возможность снимать внутреннее стекло. Может кто что посоветует. Спасибо
Помогите, всю голову сломал уже, в инструкции ничего толкового нет! Есть духовой шкаф bosch hbg538ew6r/49. У неё есть самоочистка? В инструкции написано что как бы есть, но как ее включить не написано, а вместо этого, написали «возьмите специальные средства для отчистит духовки…» Поставил на час на максимальную температуру ( всего 275 градусов), ничего не почистилось. Неужели действительно только щетками драть ее нужно?
При поломке газовой духовки купили дешевую переносную электрическую духовку с двумя тэнами тысячи за 3 или 4.Пользуюсь более 10 лет,уже все железо внутри проржавело,но выпечка отменная и пироги и чизкейки.Вероятно просто нужно к ним привыкнуть и готовить часто,тогда и на костре можно печь.Сестренка живет без электричества,печет на газовой конфорке кастрюле-чудо печка времен СССР.А если к плите подходить раз в год,то зачем тратить на нее деньги? Все остальное для профессиональной работы рестораторов.
если приличная духовка стоит 500-600 баксов, то смысл экономить и не взять ее? с учетом срока службы это вообще не деньги. Люди чаще телефоны каждый год дороже покупают, а тут духовка которая проработает 5+ лет
Раз есть руки , голова с умом-то то и на юглях готовить кайф)не,ну получается же!)
У меня внизу газовой духовки лежит красный кирпич. Положил чтобы не пригорала еда снизу. Пиццу нормально могу приготовить.
На углу улицы у нас лет пять стоит киоск с пирожками и прочей выпечкой. Отменной, к обеду уже всё разбирают. Так вот пекут они в самых дешёвых духовках dexp из ДНС.
@@АлинкаМалинка-з9с1с купил такую за 20к, электро. супруге нравиться.
Роман, спасибо за ваш труд. Смотрю вас постоянно и многому научился. Я купил минипечь Endever 4040. Стоила она, примерно 300 долларов. Это полноценный духовой шкаф, только на 40 литров, что радует. Итак, двойной температурный электронный датчик позволяет регулировать верх и низ отдельными температурными режимамии; полноценный пар с парогенератором и возможностью готовить на низком паре; вертел для полноценного гриля (курочка получается фантастическая); 3д функция с конвекцией и конвекция с нагревательным элементом. Йогурты, подготовка теста, сушка, выпечка и тп. Также готовили на двух уровнях и запахи не перемешались; про простые функции не упоминаю, они конечно же есть. Нержавейка внутри, отлично моется паром и металлической губкой. Есть функция самоочистки через каждые 200 часов работы специальной программой с фэри, чтобы очистить парогенератор. Двойное стекло, дверки снимаются, печь можно монтировать как встраиваемую, есть специальные охлаждающие вентиляторы и при 200 градусах стенки слегка теплые. Готовили все, почти все.))) Отлично пропивает и булочки, и овощи на пару совсем другого вкуса в отличии при готовке в воде, гриль курица шикарная!! Сейчас ожидаем вакуматор и будем пробовать делать сквид. Вот такой интересный гаджет. Похожие печи делает Готье ещё.
Как же наши бабушки умудрялись в простецких газовых духовках вкуснятину запекать🙌
Они готовили не 1 раз в месяц, а как раньше фотографы снимали ? без автофокуса,
Ну не знаю, если человекв принципе готовит раз в пятилетку и не любит это делать, то тратиться на дорогую духовку при ограниченном бюджете неразумно. Если денег хватает то недешевая духовка будет выбрана априори. А если денег мало, но человек любит и умеет готовить, то там уж перераспределит приоритеты и выберет дорогой прибор с полным функционалом, либо сэкономит, зная, что даже на костре вкусно приготовит и ничего не подгорит..
Моя бабушка лепила своими руками уличную печь, из глины и кирпичей, топила ее дровами и в ней хлеб пекла🤫
Это танец с бубном. Крутим пирог несколько раз. Кирпич на дно кладём.
@@RomanCheTV здравствуйте Роман. А, что вы думаете о электрических духовках Gefest
Мы купили электрическую небольшую духовку для временного использования, но она так хорошо справляется с любой выпечкой, что уже пятый год служит мне и пока не выйдет из строя, покупать большой духовой шкаф не буду. Внутри духовки, конечно, меня не всё устраивает, но выпечка радует ОЧЕНЬ. Благодарю Вас за советы, они когда-нибудь обязательно пригодятся. Процветания Вам и всего самого доброго.
Нууу не знаю, есть достаточно дорогая духовка сименс (еще в 13 стоила порядка 50к), а в этом году на дачу взяли в Икее за 25к (меньше 400 долларов), и нормально она готовит всякую выпечку (пирожки, кексы, торты). Для этого ее и брали. Вопрос какие задачи ставит конкретный владелец. Лично у нас в ней готовится все по рецептам еще от бабушки, которая в свою очередь все это готовила в газовой советской духовке, где нужную температуру вообще хрен выставишь, а тут "датчика нет", пф) Для изысканных фганцузских десертов как в лучших домах Парижа мб такая и прокатит, а нам ок, наполеон, шарлотки, пирожки, пицца - все готовится на ура
По-моему, газовые духовки производства СССР были прекрасного качества . Такая выпечка как в них, у меня больше ни в каких духовках не получалась
@@helenvchernova в СССР вообще все было самое лучшее и качественное- мороженое, пиво, колбаса, автомобили, жилые дома, телевизоры и видеомагнитофоны, бытовая техника и электроника...
@@deus3xmachina хороший сарказм))
@@deus3xmachina только все это хрен достанешь 😄 я говорил если что не о том, что духовки были плохие, но в них сложно было поддерживать температуру. Насколько я помню там даже на крутилке не было такого параметра, как температура, которую выставляли, там просто была сила, с которой шел газ. И естественно при открытии духовки там также терялся жар в печи, а газ так и продолжать идти с той же силой
В ikee на сколько я понимаю техника идёт более высокого класса с уменьшенной гарантией. Например посудомойки за 40 и 60к это на самом деле Bosch за 70-90к но с гарантией вдвое меньше.
7 лет, до этого года, готовила на плите с духовкой, которая досталась в подарок от застройщика. В магазине такая плита стоила 7 тыс.р. Пироги пекут на 180, а пирожки - на 240. А у меня было из опций: 170, 200 и 280 градусов. Всё, что мне не надо, короче) Единственная функция, которой можно было нормально пользоваться - это установить 200 градусов)))) Вот на ней всё и готовила. Один вариант, даже голову ломать не надо) Запекала целого гуся с яблоками, пекла пиццу, пироги и пирожки, хачапури... А теперь оказывается, что это ещё и не 200 градусов было. Искусство приспособления, однако!)) Вспоминается рассказ из старой книги, как в русскую печь бросали муку, и по цвету определяли, куда поставить горшок. Спасибо, что подняли мою самооценку!))) Я, пожалуй, в этот раз дорогую духовку буду брать. Купил хорошую духовку - попал в рай.
Скажите пожалуйста по какие 4 компании, в которых есть датчик температуры, вы говорите?
Спасибо! Не, ну это те видео которые точно стоит смотреть! Как вовремя, перезаказала модель, успела!)
Вот это я попала на канал очень удачно. Вот собираюсь как раз купить электрическую духовку и газовую поверхность. Вот что то я у вас на канале не нашла про варочные панели газовые.
ЖАЛЬ ЧТО ВАШ КАНАЛ НЕ НАШЛА РАНЬШЕ.МНОГОЕ БЫ ПОМЕНЯЛА.Очень жду всегда ваше новое видео.СПАСИБО!!!
Качество видео растет продакшн растет, рад за вас) продолжайте в том же духе!
Честно говоря, готовила коржи любые для тортов, ветчину в своей старой электрической плите. Правда у нее нижний тен гикнулся и сейчас в ней я только печеньки делаю и мясо можно запечь. А секрет в термометре игольчатый для мяса и специальный, который ставится внутрь духовки. Да даже у свекрови в гостях в газовой пирог испекла. Хотя на газу готовила только на плите на даче)) понятное дело, что профессиональные духовки облегчают жизнь, но не у всех есть возможность отдать за них 100 тысяч..
Нужно еще уточнить про духовки с СВЧ совмещенные - если сломается элемент СВЧ (микросхемка там какая-нибудь), а такие случаи были и будут, то ее замена будет стоить примерно как новая такая духовка с СВЧ )). Так что лучше трижды подумать, и купить отдельно СВЧ и духовку.
Любая техника 2 в 1 этим грешит. Я вчера вместо блендера взяла отдельно миксер и чопер.
Купила куперсберг , не как все привыкли Бош,и скажу она волшебная, взяла на озоне за 32, везде она же стоит 42. Он чудо ❤️плюшки , пицца, курица сказка получается . Так что не только бош хорош
Ну, если сравнивать не с чем и Китайская техника 🔥
@@cactusangry8084 сравнивать как раз есть с чем, в другой квартире стоит купербош, вы наверное такую и не трогали)
Просто плохому танцору кое-что мешает ) а у меня в любой духовке все хорошо получается .
Газовые духовки Гефест прекрасно пекут. Я даже цельнозерновой хлеб в такой пек. Температура до 300 градусов.
У плохого танцора всегда духовка не та
😅😅😅
нужно быть подлинным фанатом готовки чтобы во время работы духовки - танцевать.
Роман интересно ваше мнение, а что вы думаете о электрических духовых шкафах фирмы Gefest
Только что испекся великолепный американский пай в духовке за 300$. И вообще отличная штука, пропекает равномерно, коржи и бисквит получаются отменные. Как и всевозможное мясо. Так что такие печи не только для красоты и готовки раз в год)
У родителей старая газовая плита и газовая духовка от Гефеста и где всё мое детство готовилось и пироги и пиццы и курицы и прочее)) автор любит всё дорогое, что сделаешь)
А что за духовка у Вас за 300$? Какая модель? Заинтриговали. У меня тоже не дорогая, даже дешевле Вашей
Тоже интересно что за духовка. Если можно, конкретно модель.
@@Vdzenb у нас тоже Гефест как раз) ДА 602-02 РA
@@Vdzenb есть разные пироги и всё остальное. Я прекрасно знаю, что можно сегодня сделать хлеб он поднимется, а завтра всё тоже самое и он опадет:(( и это не важно в какой печи. Хлеб каждый день не получится такой как вчера это живое! Вот была у меня газовая плита стационарная с духовкой. Шарлотка получилась но не такая как я хотел. Всё делаю очень правильно - приезжаю на работу замешиваю по весам шарлотку,ставлю в проффесиональную печь и опа превосходно поднялся, всё пропеклось. А попробуйте французкий БРИОШЬ испечь, в дешовой печи это ещё та задача уж поверьте. Те люди кто действительно готовит и занимается кулинарией можно смело покупать как сказал Роман от 500-600$ не пожалеете точно. Уж между 300 и 600$ разница будет и очень большая. Оно так кажется на первый взгляд, что духовка и духовка,что может быть не так. Даже в варочной поверхности нюансы у каждой есть. Вот буквально вчера общались по телефону с человеком, он стоял на кухне возле индукции, сразу скажу там не одна а комфорок 12, 3 плиты где-то. Так к чему я шум стоял электронный в телефоне я его не слышал, как будто миксер строительный работал. Возможно это от большого количества плит.
Лучше скажите какие марки техники можно брать, а какие стороной обходить. Ну правда, оставлять людей смотреть по каждой марке по 15-25 минутному видео это жестоко.
А как понять, что в духовке электронный контроль температуры?
Только на цену ориентироваться не получится, она везде разная и скачет все время (в основном, в сторону подорожания).
Было интересно. Мой вывод - хочешь много и вкусно готовить без проблем, выбирай дорогой сегмент. Иначе "нужно будет подстраиваться под духовку" 😅 А заодно стало понятно, почему 200 градусов на моей духовке - это по факту около 180....
А у меня наоборот если надо 200 то ставлю на 180
Все решается просто,купила термометр для духовки.пеку и запекаю все.
А вообще то жалею,что не купила с электронной панелью .
Роман, расскажите о газовых духовках.
Присоединяюсь! Сегодня выбора газовых встроек гораздо больше чем 5-6 лет назад.
А я бы тоже хотела послушать про газовую духовку.
Самая навороченая газовая экономичнее, как мне кажется, самой бюджетной электро, поэтому она есть у многих, в том числе у меня. Всегда почерпнёшь пользу из уст профи.
@@olgahutman7540 , послушайте ещё раз о электрической духовке за 200-300 $, - это будет газовая. ))
@@АнатолийРадыгинец готовить в газовой духовке? пожалейте хозяйку и продукты
Духовка , все просто , греет , значить можно печь. А все остальное заморочки. В гробу я видал духовку выше 200 долларов. Купил себе мини печь , жена и торты , и кексы делает , не жалуется. Все вкусно , и уходить в миг. Я думаю что если люди берут духовки выше 500 баксов , они или с жиру бесится, или банально дизайн понравился . Многих знаю людей , взяли себя за 800$ духовку , и половиной функций не пользуется .
Мини печка и духовой шкаф, совершенно разные приборы. Мини печка, дополнительное место занимает.
А здесь, не навязывание брать духовой шкаф за 800$ и выше, а понимание разброса цен и основного функционала.
Каждый выбирает себе сам, что ему нужно.
Добрый день! Большое спасибо за вашу работу, узнала для себя много интересного. Прошу вашей помощи! Выбрала две модели духовых шкафов TEKA HSB 646SS и HSB 740 G SS. Проблема выбора именно газового или электрического. Техника выбирается в новый частный дом, есть и газ и розетка на отдельный автомат. У меня всю жизнь стоит обычный Гефест без конвекции и гриля, все советуют электрику! Выскажите Ваше мнение пожалуйста!
много смотрел ваших видео но про духовки не понимал вообще. в этом видео Вы разложили по полочкам, Спасибо.
Здравствуйте, какую модель духового шкафа с небольшой глубиной Вы бы посоветовали приобретать в средней ценовой категории? Стандартный шкаф не подходит,так как позади располагается газовая труба.Благодарю за ответ
Вопрос звучит так.. Доктор, какую бы мне съест не очень вредную таблетку, что ба от всех болезней, а то у меня на разные лекарства аллергия.
Четкие параметры, глубина, высота, ширина, цвет, город бюджет.. заполняйте анкету romanchetv.ru/anketa/
@@RomanCheTV купили духовку вирпул. Пирожки вроде нормально пекут. А вот пекли запеканку творожную, картошку по французски, паштет и они сверху запекаются немного а вот снизу как вареньіе. Блюдо не запекается а как бьі тушится. И при открьітии очень много пара. Ставили и на режим запеканки и на традиционньій режим. Не духовка а пароварка. Хотя функций пароварки нет. У мамьі духовка недорогая но печет хорошо, внизу запекает корочку как и сверху. В чем причина ефекта пароварки?
Здравствуйте, Роман.очень полезную информацию подаете,но все равно не могу определиться😅,подскажите какую выбрать бюджетную духовку,обычно готовлю выпечку,температуру 250,главное чтоб был конвектор и таймер.
Картинка улучшается, фактура ухудшается. В чем смысл ролика, если не называются никакие бренды? Разочарование...
ну как, реклама своих услуг) последние несколько видео таких) За знания нужно платить... или читать кучу форумов с ненавязчивой рекламой, или испытывать каждый прибор самостоятельно за свои деньги
@@pushkarev85 пичалька (((
вот как считаете, что лучше взять, (речь про комплект духовка и свч встроенные) топовый manufeld со всеми наворотами включая пар, или Бош 8 серии базовый? по цене примерно одинаково,. Духовкой пользуемся активно, уже голову себе сломал.
Роман, порекомендуйте пожалуйста соло духовой шкаф с варочной поверхностью (стеклокерамика индукция или спираль) шириной 50см (не встраиваемый), для дачи (с напряжением сети там все норм), может из каких б/у. Заранее спасибо
Благодарю за видео. Подскажите Ваше мнение на счет духовки Candy FCP 605 NXLE/E Турция, шла в комплекте с кухней.
Роман, подскажите, на режиме 4d горячий воздух бисквит пропекается немного неравномерно, около дверцы пропекается немного сильнее. Нормально ли это и что можно сделать? Духовка HBG635BB1
Здравствуйте. Не могли бы вы дать совет, какую мини печь приобрести взамен микроволновой печи. Чтобы были подогрев пищи и разморозка. Плиз!
Здравствуйте, Если вам нужно подобрать мини-печь, пожалуйста заполните анкету на сайте. Указав страну город, бюджет, какие блюда планируете готовить если ограничение по размеру, и т д
Спасибо за ваш труд! Подскажите, плз, лучшую электрическую мини-печь. Нужна только для выпечки. Гриль не нужен.
У меня бабушка в русской печи готовила, хлеб пекла, пироги были: отвал башки. Думаю больше дело в ручках
Роман, добрый вечер. Спасибо за ваши видео. Не подскажите, чем отличаются серии OAKZ9 и AKZM духовых шкафов от Whirlpool?
2 года готовлю в Ханза, нормальная духовка. Тут довелось печь в Дарине элетро пару месяцев. Я в приятном удивлении. Печет лучше и равномернее Ханзы👍
У тети Дарина плита с духовкой, газовые. Очень классно все получается. Тут либо умеешь готовить, либо нет. Пончтно, что для профессионалов и эксклюзива нужна дорогая духовка. А если готовить не умеешь и не собираешься, то нафига вообще тратиться на духовку
Потому что Hansa это какаха на палке.
@@gnusmas6215 да? А какая хорошая по вашему?
@@Ольга-я7е8б 15 лет пользовалась газ. плитой с электродуховкой Мора, горя не знала, духовка всё прекрасно пекла. Сейчас газовая плита с газдуховкой Гефест, 4 года к ней привыкнуть не могу. К сожалению, у Моры не было линейки плит шириной 60 см, они только 50 были. А сейчас их на рынке РФ вообще кажется нет.
Здравствуйте, снимите, пожалуйста, ролик об электрогрилях. Ваши рекомендации по выбору и пр. Спасибо
Рома, если духовой шкаф с таймером который умеет отключать духовку а не просто сообщать что время вышло? Спасибо
У меня примерно такой духовой шкаф от AEG BSE792320M, либо выставляю время готовки либо конца программы, и он сам отключается. Покупал в прошлом году, стоил примерно 65 тсч в рублях, но не покупал в России.
Выше комент с моделью беко.. таймер с сигналом и тключением нагрева. У меня похожая, стоят они 15÷17тр
У меня турецкий бош с двумя видами таймера 1) просто звуковой 2) с функцией отключения
Первая в моей жизни электрическая духовка, сравнить не с чем. Пока все нравится 🤷🏻♀️ может и сравнивать пока не стоит, а то вдруг и правда разочаруюсь ))
@@drugoysamoed Здравствуйте! А что за модель?
У меня NEEF У мамы бош есть и там и там, до этого кайзер была куплена в 1995 году и там тоже был такой таймер, в общем я думаю они много где есть.
По поводу Замены парогенератора миской не совсем согласен. Я много пользую духовку для низкотемпературного приготовления мяса, то есть температура 80-85 градусов. В таких условиях миска помогает только если в нее постоянно кипяток подливать, что делает 5-6ти часовой процесс не наслаждением а АДОМ. Вот тут парогенератор как бальзам.
В чем смысл такого низкотемпературного приготовления? Какое-то диетическое мясо получается? Как хоть блюдо называется, чтоб в интернете найти и почитать?
@@smr801 Все ветчины, все вареные сосиски, колбасы, сервилаты и т д. Если вы не знали готовятся при низких темпиратурах. Все эти режимы можно приминять к приготовлению любого мяся , птицы. В общем интересуйтесь, пробуйте. Вам понравитсся. Наберите в ютюбе просто рецепт ветчины и все узнаете. Очень хороший канал Емколбаски. Наверно лучший по этой тематике на ютюбе.
Смысл такого приготовления в том что нет бульйонного отека. Весь сок остается в мясе. Мясо получается очень сочное и нежное. Но нужно очень точно соблюдать технологию и темпиратурный режим и вот тут то как раз и нужен пар. Без него вы не как не прогреете мясо в нутри до нужной кондиции.
@@SK-su6xk спасибо, посмотрю
@@smr801 просто для любителей поизвращаться)
В вашем случае пар просто увеличивает плотность воздуха и ускоряет теплопередачу. Это бессмысленно, поскольку упаковав мясо герметично и поместив в жидкость нужной температуры можно достичь результата значительно быстрей. Техника называется "сувид". 80-85 градусов слишком высокая температура почти для любого вида мяса.
Спасибо, Роман, за помощь в подборе техники для дома.
Здравствуйте! Есть ли у Вас видео про газовые духовки ? Выбор у меня не велик GEFEST, Korting osg771 и GLEM вот и все что есть в магазине . Не подскажите какую можно купить ??? Спасибо.
Здравствуйте! К сожалению видео по данной тематике пока нет (( Если вам нужно помочь подобрать газовую духовку, пожалуйста пишите мне на имейл: chetvertnykh.roman@gmail.com. Также с услугами и их стоимостью вы можете ознакомиться на моем сайте: romanchetv.ru/podbor-bytovoy-tehniki/
К какой категории относится Whirlpool W7 OM4 4S1 H? Есть датчик?
Роман подскажите пожалуйста, нужна духовка индукционная панель и вытяжка, что брать хаер или электролюкс например, в сетевых магазинах мнения расходятся не знаю уже что выбирать
Роман, а что можете сказать о комбинированной плите Gorenje GKS5C70XF серый, стоит ли нет её покупать?
А к какой категории относится Bosch HBG557SB0R? На российском сайте Bosch духовой шкаф стоит больше 800 долларов, а у нас в Беларуси в одном из крупных сетевых магазинов можно купить примерно за 600-650.
Всё хорошо, информация интересная!
А что Вы скажете по поводу Samsung и Whirlpool. У них в недорогом сегменте, 400$, есть электронное управление температурой с термодатчиками
"... Внутри прибора находится термостат" И тут же "Они не контролируют температуру внутри себя"
Вы противоречите себе в одном предложении. Как вам верить?
Термостат не контролирует температуру-
Все правильно.
Термостат лишь даёт сигнал на включение и выключение нагревательного элемента при достижении заданных высшей и низшей температур.
@@RomanCheTV как раз это и есть контроль температуры в заданном диапазоне, который выставлен в термостате:) в электронном управлении просто более точный значения и нет большой инерционости
@@МаксимИгнатьевАлександрович я так понял имеется ввиду не режим вкл/выкл, а режим плавного поддержания температуры путем постоянного контроля её и изменения мощности тэнов.
@@sergdolgih точность температуры достигаеся импульсной подачей питания на тэны через симистор ближе к достижению установленной значению,у термостатов инертность большая за счёт термобалона
Видео как всегда супер! спасибо
Роман, подскажите пожалуйста пал выбор на электрический духовой шкаф Siemens iQ500 HB537GEW1R. Выпекаем часто и хлебобулочные изделия и мясо. Что вы можете сказать по поводу данной духовки, а то я начала сомневаться .
Что за четыре фирмы?Сименс/бош,вирпул,куперсбуш и миле?
@@lev5092 , без Сименс и Миле и добавьте Аег))
@@ВячеславШульц-ъ4ц 👍👍👍
@@ВячеславШульц-ъ4ц Aeg не выпускает бытовую технику и в частности духовок у неё никаких нет, уже более 13 лет.
У нас шкаф с паром и микроволнами. Про пар всё сказано, а вот микроволны вещь офигенная. Время приготовления уменьшается в два раза без ухудшения качества. Особенно хорошо эффект виден, когда готовится утка или пироги с высокой фруктовой начинкой.
Что взяли, Asko или Gorenje?
Здравствуйте. Подскажите, возможно ли купить духовку в пределах 30000 тыс р, для выпечки хлеба( разумеется кондитерки и др)? Спасибо
Хорошее оформление роликов стало, спасибо вам.
Спасибо
Хотела наконец с вами не согласиться, рассказать, что французские макароны при наличии прямых рук можно сделать и в советской газовой плите, и даже в мини печи, где вообще почти случайная температура и совсем никакая теплоизоляция, но вы первый к середине видео это сказали ( Но если серьезно, всё равно не соглашусь с вами. Говоря вашими же словами -- кому нужно, смогут и бисквит в тостере испечь. Простой бытовой духовки без всяких загогулин типа пара и точной температура хватит за глаза 99,99% хозяек, которые сами по себе умеют готовить. Ну а те, кто не умеют готовить, скорее всего и не будут париться, верно? И то! И то к абсолютно любой непривычной духовке придется привыкать и искать подход -- любой повар вам подтвердит. Я подтверждаю как кондитер ) Единственное -- аутентичную пиццу не сделать в любой бытовой духовке -- правильная пицца готовится в дровяной печи при температуре 400 градусов, ни одна навороченная духовка так не умеет, даже духовка за 10 000$ ) И ещё я удивилась, что вы не сказали об очень важном параметре (ну, во всяком случае, для меня, как для человека, который много и активно использует духовку) -- это количество стекол в дверце, от которых зависит теплоизоляция и, соответственно, напрямую зависит качество готового продукта. Большое спасибо за Ваш труд, решила написать, поскольку тема в меня оч попала, а в целом просто интересно Вас слушать, хотя вопрос выбора техники у меня не стоит, но залипательный вы! :) Успехов!
Хороший фотограф снимал на ящик с дыркой и получал шедевр, плохой ничего не получал. Только теперь каждый хочет быть фотографом (загляните в инстаграм) если бы для создания фото нужно было бы быть фотографом то инстаграма бы не было. Для этого нужно хороший телефон. Та же история и с духовкой. Про дровяную печь не понял, кто из производителей бытовой техники продает дровяные печи, которые можно домой поставить ? .. Мир опять изменился, Хочешь сделать хорошо, сделай сам, как и 50 лет назад..
@@RomanCheTV про дровяную печь -- о том и речь, что никто из производителей не делает духовку, в которой возможно приготовить правильную пиццу. правильную пиццу можно приготовить только при очень высокой температуре в специальной НЕ бытовой печи ) фотографами все хотят быть, и используя вашу же аргументацию -- в инстаграме миллионы людей с обычными бюджетными телефонами делают хорошие снимки. инстаграм вообще научил людей фотографировать и это круто :)
Можно узнать какой у вас духовой шкаф
@@shuklya хорошая композиция это одно, хороший кадр это другое. Я не видела красивых фото с бюджетных телефонов. Минимум - айфон 12... Но это всё равно далеко от красивой фотографии с проф аппарата.
количество стекол в дверце зависит прямопропорционально от цены, а дальше производители бьются за экономию, снижение цены и соответственно качеству.
И не надо забывать про стандарты. У нас их вообще нет. Например господа из поднебесной могут поставить в духовку любое стекло, но не термостойкое. В итоге получаем отсутствие теплоизоляции, ожег при случайном прикосновении к дверце и травму от лопнувшего стекла при открывании этой же дверцы.
Здравствуйте Роман..У меня маленькая кухня и я хочу купить дух.шкаф не стандартных размеров, а на 45см,и вар.панель газовую, на 3 конфорки.Посоветуйте пожалуйста,какой фирмы лучше взять?При том, что денег не так уж и много.Да, и вытяжку, я так понимаю, мне тоже придется брать узкую, может даже встроенную?Я по профессии кондитер и даже дома много приходится печь.Хотелось бы услышать мнение профессионала.Спасибо😁
Что за фирма graude? С уважением, ваш подписчик Александр
Обычная элекродуховка hansa без конвекции. Запекаю рыбу и мясо, пеку хлеб и бисквиты. Не хватает только низких температур
Роман Добрый день, можете пожалуйста сделать обзор о технике Hansa
Я много готовлю в духовке, часто выпечку, в детстве у меня была убогая советская и все получалось в ней, но там нужно было "принаровится" скажите мне кто готовит 2- 3 блюда одновременно в духовке? Я такое только в рекламе вижу, в общем сейчас у меня нёф навороченая, на старой квартире была милле и много чего было, если у вас руки не из жопы любая духовка рабочая нормально справляется! Все эти уровни, и пар это разводняк. NEEF Это моя любовь ислючительно из за дверцы которая уходит как бы под духовку, это очень удобно. Но и без этого можно жить))
я готовлю на 2-х уровнях одновременно, по 2-3 раза в день. Если Вам досталась неудачная духовка, это одна история, если Вы не смогли ней разобраться, это другая. То что Мазератти можно разбить об столб, не значит, что он не лучше жигулей.
Вы просто много едите😂 я не к тому, что это невозможно, когда гости приходят я готовлю, но это очень редко в обычной жизни мы столько не едим.
По три блюда я не готовлю за раз.@@RomanCheTV
6 блюд в день это круто конечно, а еще наверное есть суп и компот, повезло вашей жене, что вы так много и часто готовите❤
Роман, а подскажите, если есть возможность?
Куплена заранее, увы, Bosch HBF113BA0Q, уже не вернуть, только поменять.
Это к какой категории относится прибор?
Была советская плита "Электра 1001", с одним режимом нагрева духовки и моя мама постоянно пекла торты, бисквиты получались прекрасные. Потом купили Gorenje EC236, тоже простую и ничего не изменилось. Вы сильно утрируете.
всю жизнь готовили в газовой духовке и выходило неплохо, за 800 для обычных людей это очень дорого
согласна,газ регулировать удобнее,чем электро нагрев.
дорого за прибор который будет работать 5+ лет? телефон дороже стоит, а его меняют почти каждый год-два
@@vlad_august17 ну вы всех судите по вашему окружению.Я телефоны не меняю,всего года два,как ушла с простого кнопочного.И недорогие приборы меня устраивают,если служат долго.
Дорогие печи для кондитеров, или в мини пекарню! Если вы печете пирог раз в месяц, то такая дорогая зачем? Есть люди, кторые просто любят в доме дорогущую бытовую технику!
Роман,пожалуйста, повторите информацию про стиральные машины. Я ее пропустила и не могу найти. Спасибо
Здравствуйте! Хочу преобрести духовой шкаф. Выбор пал на Hotpoint-Ariston FA5844XIXHA и Gorenje BO6735E02XK. Какой из этих двух шкафов можно выбрать? Спасибо.
Если вам нужно помочь подобрать духовой шкаф, пожалуйста пишите мне на имейл: chetvertnykh.roman@gmail.com
Hisense духовка с пиролизом нормальная? Сколько прослужит?
@@RevueltoLamborghini hisense не делают духовок.. я так полагаю вы нашли её в м-видео? Она отработает Вас долго, но вряд ли вы будете этим довольны
@@RomanCheTV да красный магазин. производство Словения скорее всего gorenie. С ними не сталкивался вот и спрашиваю. пиролиз, 300градусов для пиццы - значит электронное управление, автопрограммы... А чем именно буду не доволен?
Добрый день, скажите пожалуйста, а духовку 43 л aeg с паром, не стоит рассматривать как вариант, если мне нужна хорошая духовка?
Можно озвучить эти 4 фирмы которые делают электронный контроль температуры ? БСХ и кто-то еще ?
@@innaivleva1021 откуда данные? Неужели у бсх нет?
Здравствуйте подскажите пожалуйста, нужен духовой шкаф для выпечки макаронс. Ищу с электронным регулятором температуры, но в интернете ни чего нет.
в какой стране ? город ? Бюджет ? пожалуйста пишите в личку- заполните анкету romanchetv.ru/anketa/
Дорогой Роман, большая к Вам просьба: расскажите, пожалуйста, об отдельно стоЯщих духовках. Нет возможности встроить. Очень мало места в маленькой кухне, всё уже занято техникой и перестройки не предполагается. Сейчас на одной из поверхностей стоит электрическая мини печь/духовка. Помещается лист 30 на 25 см, пишу по памяти.Но она маленькая, и есть желание и необходимость заменить её более качественной и ёмкой. Нужен совет компетентного специалиста- какой печью или духовкой порекомендуете заменить?
Я собираюсь купить обычный встраиваемый духовой шкаф и поставить на балкон. Тоже маленькая кухня и вопрос запахов решится.
Я бы не снимал со счетов пароконвертоматы с бойлерной системой. Задача парогенератора не в том что б пар подавать а делать заданную влажность. Есть много ситуаций когда требуется высокая влажность при относительно низких температурах (приготовления колбас, подход теста) , а парогенератор будет давать температуру порядка 100 градусов и это будет критично.
Здравствуйте, можете ли Вы что нибудь сказать по поводу данной модели плиты Gorenje K5341XF, это газовая плита с электрической духовкой.
Здравствуйте, Роман. Спасибо за вашу работу. Подскажите по духовым шкафам Bosch Serie 6 HBG517EB1R и HBG538EB6R, по основным функциям практически одинаковые - 71 л, 3 стекла, телескоп направляющие. стоит ли переплачивать за HBG538EB6R?
Подскажыте/о/духовом//шкафе/samsung/заранее,/благодарю
У меня в квартире ГАЗ. Нужна варка и духовка. Не нашла ваши видео на эту тему. Что лучше/хуже. Сейчас варочная Аристон половина конфорок не включается...
Роман, помоги пожалуйста выбрать лучший шкаф до 35.
Да, конечно, заполнить анкету на сайте, или просто ответите на её вопросы в письме romanchetv.ru/
Я удалила комментарий по поводу удачного приобретения быт техники.
/Это наш семейный опыт по приобретению быт техники. И никакого отношения к продажам и рекламе мы абсолютно не имеем/
Всего вам доброго
Добрый вечер Роман.Желаю успеха и Благ!Всегда интересное видео!Спасибо!!!
Спасибо
Здравствуйте.Что скажите про модель Simfer B4EB56055.
Добрый день, что скажете о модели siemens Электрический духовой шкаф Siemens HB537GBS0R
извините, а Вьі какие ценьі берете? , официальньіе, самьіе низкие на ...., или контрабандньіе, или... ? а то они в два раза отличаются
это ж российские цены, в Украине они заметно дешевле
Полистала видео о духовках, не увидела ничего о Самсунг Дуал Кук Флекс. Можете что-то о ней рассказать, хотя бы вкратце?
Роман, спасибо за Ваш труд. Есть филосовско-практичный вопрос: есть ли какой либо смысл в режиме приготовления sous vide, если духовка без парогенератора с электронным управлением в состоянии поддерживать требуемую температурную точность. в чем смысл пара если контакта продуктов с ним все равно не нет?
Теплоемкость воздуха без 100% пара настолько низка, что сувид приготовить без шансов
@@RomanCheTV Благодарю. Планирую к покупке духовку с функцией добавления пара, но режима сувид там нет (не пароварка). Поэкспериментирую с временем приготовления. Спасибо за быстрый ответ.
Вы полагаете, все могут поставить в квартире электрическую духовку?
Не могу вам написать, пишу под постом. Расскажите, как выбрать планетарный миксер для замеса тугого теста). Выбор большой по но как правильно выбрать.
KitchenAid - дорогой, но самый лучший и надежный, долго прослужит. Из более бюджетных вариантов только Kenwood. Все остальные по качеству не очень.
Посмотрите пожалуйста Белорусские тестомесы, будете довольны.
@@alyona_ya есть Kenwood cooking chef xl ,далеко не бюджетный,дороже kitchen aid,и по функционалу выше.
Вот интересно: как выбрать современную духовку, с какими технологиями и режимами, чтобы приобрести новый кулинарный опыт? Например, раньше готовили примитивные блюда, потому что духовка была из начала 90-х и там не особо-то и получалось что-либо сложное. И покупать аналогичный примитив точно нет желания.
Bosch берите, не ошибётесь. Только сборка сейчас хорошая не знаю где, ну, кроме Германии, конечно.
@@steelmartins8746 Спасибо за ответ.
Я долго думал, выбирал. Bosch в то время не выбрал, т.к. либо цена была слишком большой, либо функций интересных не хватало (хотели 100 пар). В итоге взяли Hansa full steam (точно модель не помню). И всё в ней супер. Готовим и мясо slow cook (80 °С и 100ю пар), и йогурты с квасом (держит низкую температуру довольно точно), и овощи на пару, и пиццу - в общем что угодно. При этом цена была адекватной.
Кто нибудь объясните у него есть обзор про плита газовая с электрическим духовым шкафом ?? А то все по отдельности только
Добрый день.
Роман, что скажете по данной духовке ? GORENJE BO 758 A33XG.
Здравствуйте, Роман! С функцией "дегидрация " (Для сушки овощей и фруктов) духовки производят? Есть ли смысл приобретать такую?
Можно взять не самую дорогую духовку, с вентилятором и температурой 50 градусов
Незнаю я готовил в маленькой печке daewoo, всё приготавливалось отлично. Коржы, кексы, рыба, что угодно.
Подскажите пожалуйста. Какой тип гриля в духовом шкафу лучше? Инфракрасный или обычный тен? Хочу купить модель WSEZM7225S2, но там инфракрасный гриль.
У меня духовка при нагревании страшно воняет словно горелой изоляцией. И немного при этом дымит. Глаза аж режет. Мойка стенок внутри духового шкафа особо не помогает. Не подскажете, что это?
Если горелой изоляцией, возможно толщина провода, подходящего к розетке, не отвечает требованиям мощности духового шкафа. Я бы первоначально обратился к электрику.
@@Anikey_RUS Спасибо!
Расскажите пожалуйста про газовые встроенные духовки!!!!
Что значит не может контролировать температуру, какие импульсы по времени? Там биметаллический термостат. Автор не неси бред!
Мне жаль вас.
в моей духовке на режиме верх, низ, тэны включаються на 45 секунд работа, 15 секунд отдыхают. так как верхний тэн находиться непосредственно в духовке а нижний под ней, то этот режим работает очень мягко сказано некорректно. низ блюд пропекаеться очень плохо, приходиться противень ставить на самый низ. духовка бош hba73r51. и это не неисправность, а особенность конструкции. полное разочарование бошем
спасибо за видео. А доллар по какому курсу?
64,80 сегодня
@@RomanCheTV спасибо
@@RomanCheTV По поводу духоавого шкафа анкету отправила вчера, оплатила сегодня. Жду)
У меня обычная газовая плита с духовкой без обозначения температуры - просто черточки. Греет только снизу, никакой конвекции. Без проблем запекаю мясо, овощи и т Д. Но выпечка горит снизу, а сверху полусырая. Значит нужна духовка с конвекцией и указанием температуры. Хотелось бы ещё иметь возможность снимать внутреннее стекло. Может кто что посоветует. Спасибо
Жду ролика про фирму аег по духовка🙏
Помогите, всю голову сломал уже, в инструкции ничего толкового нет! Есть духовой шкаф bosch hbg538ew6r/49. У неё есть самоочистка? В инструкции написано что как бы есть, но как ее включить не написано, а вместо этого, написали «возьмите специальные средства для отчистит духовки…» Поставил на час на максимальную температуру ( всего 275 градусов), ничего не почистилось. Неужели действительно только щетками драть ее нужно?
HIJN17EW0R
Подскажите про минусы и плюсы этой дузовки пожалуйста ,очень жду!