Выращиваем вино на винограднике. Основы ухода за техническими сортами
Вставка
- Опубліковано 28 вер 2024
- Выращиваем вино на винограднике. Основы ухода за техническими сортами
Делюсь основами ухода за техническим сортами винограда в рамках приусадебного виноградарства. Все рекомендации освнованы на личном опыте и даны для северных регионов (средняя полоса) выращивания винограда
Каталог сортов винограда
vinograd-minsk...
Контакты
+375 29 156 59 56
mail@vinograd-minsk.by
![Вино [БАСТАРДО] - интересные факты об этом сорте винограда](http://i.ytimg.com/vi/ZuMiq9xn68A/mqdefault.jpg)
![[UA] Eternal Fire проти NAVI | EPL Season 20 Malta](http://i.ytimg.com/vi/chvlsDygrZM/mqdefault.jpg)
Светлана, спасибо Вам огромное за такие четкие и ясные ролики, которые каждый раз я жду с нетерпением. Вы отличный учитель!
Добрый день Светлана-Родничок!!!Лучший канал для начинающих.Всегда с Вами.Всех Вам благ!
Светлана такая симпатулечка, это вообще!!!
Ваши доводы выглядят логично. Возможно в черноземах Белгорода или Воронежа ничего удобрять не нужно. А севернее все иначе.
Про расстояния тоже согласен, слепо копировать у нас виноградники Бордо странно. Но свободной земли у меня мало, поэтому там где солнечные места сажаю через 1.5 метра европейские технари, североамериканские с их ростом через 2-2.5.
Интересно-откуда это устоявшееся утверждение, что за технарями не надо ухаживать?
Ей Богу - автору этой чуши-уши намылил бы.
Спасибо Светлане, что развеяли этот миф.
Сложно сказать - откуда. Но миф очень распространенный и не только у нас.
Слушала интервью с немецким виноделом, который производит один из самых дорогих Рислингов и он рассказывал, что у него лозы на своих корнях, с филлоксерой, на грани выживания и это прям очень круто, когда в середине лета лист уже желтый и такие кусты дают самые лучшие ягоды на вино.
@@Vinograd-v-Minske
Что-то в Вашем примере есть.
Я замечал, что когда какой -нибудь фрукт поврежден-дерево бросает все силы на него-чтобы он успел вызреть и такие фрукты как правило слаще и ароматнее.
А действительно-ведь их назначение-продлить жизнь любой ценой. Так видимо и у винограда.
Понимая, что ему трудно будет выжить-лоза активизируется и начинает штурм-дать потомство любой ценой, даже гибелью.
Это человек-существо якобы разумное и сто раз подумает-надо-ли так поступать.
@@СергейДмитриев-ф1л , логика безусловно есть. Но с другой стороны растению важны не характеристика плода/ягоды, а лишь семена. И если оно ослаблено, то оно будет больше подвержено болезням (те же гнили, милдью, оидиум), которые будут эту же ягоду портить.
В любом случае в наших широтах "страдание" не пркатит)))
Молдова, это 3 грозди на каждом побеге, 90 процентов завязи и опыления. Для количества самое то, кожица грубоватая)) хорош для перепрививки
немножечко вашей заботы И вы алкоголик!)))
не знаю ни одного винодела - алкоголика. А вот среди невиноделов алкоголиков достаточно
28:39 зачем побег срезали? Просто, оставили бы его без гроздей, если слабый. Места для него достаточно. Лишние листья работали бы на соседние грозди.
Такие побеги больше потребляют, чем дают кусту.
Промишленая плотная посадка винограда дает полное созревание и набора сахаров винограда при нанрузке куста скажем в домашнем исполнении не каждий сорт набирает нормальное дозревание ягоди винограда
Очень спорно. Полное созревание и набор сахаров даст куст, нормально нагруженный и имеющий в достатке питания и зеленой массы. А если ее не хватает, если кусты конкурируют между собой за воду и питание, то ни о каком созревании и речи быть не может. Плюс болезни. Но это мы говорим про северные регионы.
В южных в принципе все немного по другому. А вообще плотная посадка сложилась в том числе и исторически, когда виноград на кольях выращивали. У Мозера Ленца это хорошо описано
Читала что виноград растёт даже на камнях ( каменистая местность)и становится слаще, а в роликах - удобряйте навозом, и т.д. На камнях он и не болеет, из- за навоза много грибковых и мильдью. На перголе всегда виноград вкуснее и лучше это для куста.Питание - опавшая осенняя листва.
На камнях растет где? На юге? Так не надо путать юг и север.
И где логика - от навоза милдью, а от опавшей листвы милдью не будет?))) Думаете, что милдью и другие грибковые заболевания в какашках живут? Отнюдь.
Пергола лучше для куста, опять же - где? Там, где майские морозы? В нашей стране в этом мае было - 11 (!!!). Обалдеть как лучше! При такой температуре не только зеленые побеги гибнут, повреждается и старая древесина. Это лучше для куста?
Ну а если по теме, то в ролике были подробные пояснения по всем вопросам. Только вы этого не услышали.
@@Vinograd-v-Minske в навозе очень много личинок мух и др. насекомых, отсюда и гниение и др. Листва возвращает в почву питательные вещества, отлично древесная зола и от листвы зола ( зола ещё и профилактика болезней, в почве убивает патогенную микрофлору, личинки насекомых и много другой пользы) .Больше навоза- меньше сахара. Для ваших условий одна задача- заморозки, климат холоднее и проблемы только с ранними и поздними сортами. Остальное одинаково в любых регионах.
@@АннаОпортова , где вы только такой чуши начитались ))
Мой вам совет - читайте учебники, не просто книги, а учебники, узнаете много нового))).
ПРИШЕЛ Я К ТАКОМУ ВЫВОДУ, ЧТО ОСЕНЬЮ ЯГОДА НЕ ТОЛЬКО ОТ РАСТЕНИЯ НИЧЕГО НЕ БЕРЕТ, НО И МОЖЕТ ДАЖЕ ОТДАВАТЬ ЛОЗЕ ПИТАНИЕ, А ЭТО ЗНАЧИТ, ЧТО ЯГОДА ТУПО ГИДРОЛИЗУЕТСЯ НА СОЛНЫШКЕ И КАК ЕГО ПИТАЕТСЯ ПРАНОЙ СОЛНЦА, НУ В СМЫСЛЕ МАТЕРИЕЙ КОТОРУЮ НЕСЕТ ЭНЕРГИЯ СОЛНЦА.
ТАК ВОТ, РЕШЕНИЕ ПРОСТОЕ, СОБИРАЕШЬ НЕ ДОЗРЕВШУЮ ЯГОДУ, ПОКУПАЕШЬ КВАРЦЕВУЮ ЛАМПУ И ЧЕМ БОЛЬШЕ ВАТТ ТЕМ ЛУЧШЕ, НУ И ДОЗАРИВАЕШЬ ЕЕ НА ИСКУССТВЕННОМ СОЛНЫШКЕ, КАК ДЕТИШКИ В СССР В МЕД ПУНКТАХ ЗАГОРАЛИ, ТОЖЕ САМОЕ. ПРОСТО НА НА СВЕТУ НЕ ДОСТАТОЧНО, ЯГОДА ИЛИ В ИЗЮМ ПРЕВРАТИТСЯ ИЛИ СГНИЕТ.
Дети алкоголиков тоже сами по себе ростут ,только 1 из 10 в люди выходит.В общем принцип думаю предельно ясен,как однажды мой преподаватель из агрика ответил на вопрос чем обработать огород чтоб ничего не было-Раундапом обработай.Если вам нужен результат то как ни крути нужно потратить свое время и силы ,тогда будет результат.
По поводу детей алкоголиков они то в основном нормальные, а вот дети элиты алкоголики и норкаманы, ну бывают исключения😅
Все можно (опошлить от вина идо лекарства). А вникать в суть лень или нет способности. Думайте и не путайте -здесь дают советы и делятся опытом.
@@ВераВиршич-б4с все понятно, но и пример нужно ставить одекватный
@@ВераВиршич-б4с Ведь я не "апошлила", а это сказано выше
В ЗЕМЛЕ ПОЛНО МИНЕРАЛОВ, ЖРИ НЕ ХОЧУ...)))
ВОЗМОЖНО ВЫ СВОИМИ ПОДКОРМКАМИ ПРОСТО ОТПУГИВАЕТЕ МИКРОБОВ КОТОРЫЕ ПОЖИРАЛИ РАСТЕНИЯ.
ЕЛИ ОНИ ЕЛИ, СОСАЛИ СОСАЛИ СОКИ, БАЛДЕЛИ И ЖИРОВАЛИ, А ТУТ БАЦ СОЛЕЙ В ВИДЕ АЗОТА ФОСФОРА И КАЛИЯ ДОБАВИЛИ, НУ САМИ ПОДУМАЙТЕ, ВЫ БЫ ПИЛИ СОЛЕНЫЙ ЧАЙ?....))) ВОТ И ОНИ НЕ ХОТЯТ И УБЕГАЮТ НА ВРЕМЯ, А В ЭТО ВРЕМЯ У РАСТЕНИЯ НЕ УБЫВАЕТ ТО ЧТО ДАЮТ КОРНИ, А ПРИБЫВАЕТ, ВОТ И НАЧИНАЮТ ОНИ БЛАГОУХАТЬ.
РАСТЕНИЯ САМИ ГЕНЕРЯТ ВСЕ ИЗ ВОДЫ, НУ ЧЕ ТО ВПИТЫВАЮ КОНЕЧНО,
ВОДА ТО НЕ ДИСТИЛЛИРОВАННАЯ, НО ЧТО ОНИ МОГУТ ВПИТАТЬ ЧЕРЕЗ СВОИ МЕЛКИЕ ПОРЫ?
А, ТЕПЕРЬ СРАВНИМ ИХ ПОРЫ С ФИЛЬТРАМИ ДЛЯ ВОДЫ, КАК ВАМ ТАКОЕ СРАВНЕНИЕ?
ТУТ ЧЕРЕЗ ПЕСОК ВОДА ПРОХОДИТ И УЖЕ БЕЗ СОЛЕЙ СТАНОВИТСЯ, А ВЫ ДУМАЕТЕ ЧТО ЧЕРЕЗ ИХ ПОРЫ ТАМ ЧТО ТО ПРОНИКНЕТ ИЛИ ВАШЕ ПИТАНИЕ ДОСТИГНЕТ КОРНЕЙ...
ТАКИМ ОБРАЗОМ С ВОДОЙ ПОПАДАЕТ В РАСТЕНИЯ МИЗЕР ТОГО ЧТО ВЫ КИДАЕТЕ В ПОЧВУ, И ЭТОТ МИЗЕР ОНИ И ТАК НАСОСУТ ИЗ ПОЧВЫ БЕЗ ВАШИХ ПОДКОРМОК.
ЭНЕРГИЕЙ РАСТЕНИЯ ПИТАЮТСЯ, ТОЧНЕЕ МАТЕРИЕЙ КОТОРУЮ НЕСЕТ ЭНЕРГИЯ, БУДЬ ТО ХИМИЧЕСКАЯ, БУДЬ ТО БИОХИМИЧЕСКАЯ, БУДЬ ТО ТЕПЛОВАЯ, БУДЬ ТО СОЛНЕЧНАЯ И ТД ВСЕ ЧТО НЕСЕТ МАТЕРИЮ.
ВЫ ДУМАЕТЕ КОРМИТЕ ПО ЛИСТУ С ПРИЛИПАТЕЛЕМ, А НА САМОМ ДЕЛЕ ВЫ СОЗДАЕТЕ ТИПА БАТАРЕЙКИ, ЭЛЕМЕНТЫ РАСПАДАЮТСЯ НА ЛИСТЕ И ЭЛЕКТРОНЧИКИ УЖЕ ПРИТЯГИВАЮТСЯ РАСТЕНИЕМ, ОНИ И НЕСУТ ЭНЕРГИЮ И САМИ ЯВЛЯЮТСЯ МАТЕРИЕЙ КАК И ВСЕ ВОКРУГ. ВОТ ТАК ВОТ, КТО НЕ ПОНЯЛ Я НЕ ВИНОВАТ...)))
НУ И САМОЕ ГЛАВНОЕ, ВАЖНА НЕ ПРОСТО ЭНЕРГИЯ, А ЕЕ КОМБИНАЦИИ НЕСУЩИЕ СМЫСЛ, ДРУГИМИ СЛОВАМИ ФОРМЫ МАТЕРИИ ПЕРЕДАЮЩИЕ ДАННЫЕ ТЕРРУАРА, А ТЕРРУАР КАК ВЫ ПОНИМАЕТЕ МОЖЕТ БЫТЬ КАК БОЛОТО ИЛИ КАК КАЙФ НА СОЛНЫШКЕ В ГОРАХ ИЛИ ВОЗЛЕ МОРЯ.
ПОНИМАЕТЕ ТУТ КАКОЕ ДЕЛО, РАСТЕНИЕ ВЫЖИВАЛО В ОПРЕДЕЛЕННОМ МЕСТЕ, В КЛЕТКИ ЖИВУТ КАК И ЧЕЛОВЕК ВОСПРИЯТИЕМ ИЛИ ПАМЯТЬЮ ТИПА НОСТАЛЬГИЕЙ И ВРЕМЯ ИДЕТ ОНИ РАСТУТ.
ВОТ В ВАШИХ УСЛОВИЯХ ОНИ ЖИВУТ НОСТАЛЬГИЕЙ, НУ ПОТОМУ ЧТО ЖИЛИ ИХНИЕ ПРЕДКИ В ДРУГИХ ТЕРРУАРАХ. ВОТ И ЗАКЛЮЧАЕТСЯ ВАША ЗАДАЧА, СОЗДАВАТЬ ИМ УСЛОВИЯ, ЧТОБ ОНИ В СОННОМ СОСТОЯНИИ РОСЛИ У ВАС, СО ВРЕМЕНЕМ КОНЕЧНО ВСЕ ПЕРЕМЕШАЕТСЯ, НО ВКУСА УЖЕ ТОГО НЕ БУДЕТ, ПОТОМУ ЧТО ВКУС ЗАДАЕТ ТЕРРУАР, ТОЧНЕЕ ЭНЕРГИЯ КОМБИНАЦИИ ФОРМ КОТОРОЙ МОЖЕТ ДАТЬ ТОЛЬКО ТЕРРУАР.
ПО ЭТОМУ НЕ ПОЛУЧИТСЯ У ВАС СОЗДАТЬ ПОДОБНОГО ВИНА КОТОРОЕ ДЕЛАЮТ НА РОДИНЕ ЭТОГО ВИНОГРАДА, НУ КОНЕЧНО ЕСЛИ ВЫ НЕ СОЗДАДИТЕ ПОДОБНЫЕ УСЛОВИЯ ДЛЯ НОСТАЛЬГИИ.
НУ КАК МОГ, НАДЕЮСЬ ПОНЯТНО, ТЕРРУАР ДАЕТ НЕ ПРОСТО ЭНЕРГИЮ КАК ИЗ РОЗЕТКИ, А ЭНЕРГИЮ КАК МУЗЫКА ИЗ ДИНАМИКОВ. ГРУСТНО СТАНЕТ И РАСТЕНИЕ ХОТЬ КОРМИ ТЫ ЕГО ХОТЬ НЕ КОРМИ ПОКИНЕТ ВАС, А БАЛДЕТЬ БУДЕТ НУ И РАСТИ БУДЕТ, НО ДАСТ СООТВЕТСТВУЮЩИЕ ПЛОДЫ, А ВОТ ЕСЛИ БАЛДЕТЬ БУДЕТ КАК НА РОДИНЕ ТО И РАСТИ БУДЕТ И ПЛОДЫ ДАСТ СО ВКУСОМ КАК НА РОДИНЕ....)))
Здравствуйте Светлана.Подскажите пожалуйста, как из домашнего вина сделать уксус?
Здравствуйте. Зилга любит короткую обрезку?
Зилге все равно.
Нет равных сортов по неприхотливости, выживаемости и урожайности.
Молодцы прибалты-трудяги-сколько достойных сортов вывели, а особенно хороши-Ядвига Гальюнеса и Лиепая Дзинтарс.
Здравствуйте. Все, где хорошо вызревает лоза, а у Зилги она вызревает шикарно, мы режем длинно. Поэтому не обращали внимания на плодоношение из первых почек. Но насколько я помню, с этим у нее все хорошо
Можно-ли прятать кусты винограда от осадков "под пленку и т.п." ? Или это бесполезно !
зачем?
@@дмитрийворонков-ч3р Холодные дожди вторую неделю !
@@ЮрийОкунев-ь8е а вы где живёте? Если закрыть от холода и дождей , то это теплица. Лучше поликарбонат. У меня Велес уже в стадии гороха ( в теплице).
Ну если больше делать нечего.
Зависит от цели. Если для лучшего опыления и сейчас идут проливные дожди, то это может иметь смысл. Насколько это будет эффективно - тут сложно сказать. На некоторые сорта дожди особо не влияют. А вот создать "тепличку" для лучшего размножения болезней таким образом можно. Хотя зависит от того, как долго будет укрытие.
К сожалению, однозначного ответа нет.
🍇🍷💣😘
Светлана, здравствуйте. Подскажите пожалуйста, обрабатываете ли Вы технические сорта фунгицидами с серой? У меня в начале августа была вспышка оидиума и я обработал весь виноград Тиовит Джетом. Потом испугался, что остаточная сера может испортить сусло.
Здравствуйте. До сбора еще времени вагон и тележка, так что ничего там не испортиться. Обрабатываем по необходимости и ни о чем не волнуемся
@@Vinograd-v-Minske Спасибо!!!👍
Выращивание винограда:
1 Промышленное;
2. на продажу(как у вас);
3. Только для себя.
О последнем варианте вы не говорите.
Чтобы вы посоветовали.?
Брест
Делаю арку 8х2.5х 2.3.,укрываемую.
Какие сорта технические и столовые лучше подойдут
для этой цели?
Спасибо.
Сажайте американцев или амурцев и тогда можно будет не укрывать. У Красохиной я сам брал Вэлиант ( очень высокая устойчивость к морозам и вкус жвачки турбо которая продавалась в 90е годы). Вообще можно найти устойчивые к морозам сорта (на VINOGRAD. Info есть даже выбор сортов по устойчивости к низким температурам, возможно сможете найти в продаже некоторые из указанных там сортов). Но вам нужно найти не только устойчивый к морозам, но и ранний (возможно ранне-средний сорт винограда)
Ла кресент , Леон мийо и шабреву есть в продаже у Пузенко на виноград 7.ру и они тоже возможно подойдут для выращивания без укрытия в ваших краях . Вообще есть масса сортов которые могут вам подойти, ищите их в ваших краях среди ваших местных виноградарей
А с чего вы взяли, что мы выращиваем на продажу? Техничекие сорта мы выращиваем только для себя.
Касательно ответа на ваш вопрос - вам подойдут сильнорослые сорта с нормальным вызреванием лозы, а дальше - я не знаю ,что вы любите и какое вино хотите. Красное, белое, игристое, танинное, легкое,плотное, мускатное... То же и со столовыми сортами - цвет, размер, вкус, форма ягод и т.д.
Очень заинтересовал сорт Сафира ,честно впервые слышу.
Сапфира (Saphira) - винный сорт винограда, немецкой селекции.
Сорт довольно молодой.
Допущен к выращиванию в 2004 году. Ранне-среднего срока созревания. Грозди рыхлые, среднего размера. Сахаристость сока 21-24 %, кислотность 10-11 г/л. Побеги с вертикальным ростом, образование пасынков незначительное. Плоскости листьев на кусте расположены горизонтально, что способствует лучшей воздухопроницаемости и проветриваемости кустов. Сорт винограда Сапфира устойчив к милдью и повышенно к оидиуму (возможно позднее поражение, требуется от 1 до 2 фунгицидных обработок), на виноградниках, где не проводили опрыскиваний от этих болезней поражений практически не наблюдалось (из Виноград.инфо)
@@Vinograd-v-Minske спасибо я уже посмотрел ,прочитал и жаль что он белый (не люблю белое вино),хотя в рамках эксперимента как там описаны привкусы фруктовые можно было бы и попробовать кустик на участке высадить,буду искать чубуки осенью-весной может у меня в Краснодарском крае и найдется у кого.
Сегодня меня вообще не интересует виноград, он себе подрезанный растёт.
Меня интересует; -куда девать вишню?
А через пару недель, - абрикосу, которая, вдруг, вродила!!
Может быть, - вино???
Рецепты есть?
А про виноград, может быть, ближе к сбору?!
Вишня элементарно на молочную фляга два ведра 10-12л ,бьём миксером для сухосмесей в однородную массу,добавляем 5кг сахара 10л воды(примерно до горловины фляги должно остаться см 20-25),закрываем мешком для мусора(чтоб мошка и муха не попадала) на горловину натягиваем резинку для денег.Три раза в день открываем и перемешиваем шапку,на третий день процеживаем от шапки и осадка в виде косточки,компот розливаем в пивные бу кеги под гидрозатвор,примерно выйдет 25л можно долить 10л воды(сахар добавлять по вкусу от 2кг до 5кг если долили воду).И в темное теплое помещение до окончания брожения,далее снимаем с осадков как на винограде
Абрикос прекрасная брага для прекрасного самогона.
@@Blagodetel23 Спася, попробуем.
Из любых ягод лучше настойки/наливки. Проще и результат более предсказуем.
@@Vinograd-v-Minske Это просто вишню заливать водкой?